Il Corso di informa

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1 Il Corso di informa Le news del Corso di Laurea in Valorizzazione e Tutela dell Ambiente e del Territorio Montano ENGLISH VERSION n marzo 2009 Chi siamo Dove siamo Immagini News Continuano le attività organizzate dall Università della Montagna. Nel mese di aprile si svolgeranno un corso di analisi sensoriale dei prodotti tipici, un seminario sui cereali tradizionali alpini e un seminario sulla multifunzionalità dell agricoltura in montagna. Per avere informazioni o chiarimenti potete sulle iniziative della Sede di Edolo potete contattarci via corso.edolo@unimi.it o telefonando al n LE PROSSIME INIZIATIVE IN PROGRAMMA: Aprile lezioni per introdurre all analisi sensoriale dei prodotti tipici: vino, formaggi e miele. 17 aprile 2009 Seminario sui cereali tradizionali alpini con l intervento di 3 relatori. Nel corso della serata si parlerà anche della coltura di grano saraceno a Teglio in Valtellina. 21 aprile 2009 Un seminario sulla multifunzionalità dell attività agricola in montagna e sulla cooperazione allo sviluppo. Maggiori dettagli nella sezione Attività Integrative. SUCCESSO PER IL CONVEGNO SUGLI ANIMALI DA LANA E DA FIBRA Il convegno Animali da lana e da fibra: nuove opportunità per la montagna tenutosi sabato 14 marzo 2009 presso il Corso di Laurea in Valorizzazione e Tutela dell Ambiente e del Territorio Montano, ha riscosso successo sia per il livello degli interventi sia dal punto di vista della partecipazione. Erano, infatti, presenti più di 100 persone provenienti da varie località del nord Italia che hanno seguito con interesse tutti gli intereventi previsti.

2 Soddisfazione anche tra gli operatori nel campo dell allevamento degli animali da fibra che hanno potuto approfondire alcune tematiche e hanno avuto la possibilità di confrontarsi con altre realtà operanti nel settore. Al convegno hanno partecipato Alberto Cavalli, Presidente della Provincia di Brescia, Gian Francesco Tomasoni, Assessore all Agricoltura e Giacomo Tiraboschi, editore del programma Mela Verde che ha coordinato gli interventi dei relatori. Durante la prima sessione sono intervenuti esperti del settore che hanno parlato dell allevamento degli animali da lana e da fibra da un punto di vista tecnico mentre la seconda sessione ha dato spazio ad alcuni allevatori provenienti da diverse zone d Italia e dalla vicina Svizzera che hanno portato la propria esperienza. Durante la pausa pranzo, è stato possibile visitare l esposizione dei prodotti della lavorazione delle fibre allestita nella nuova sede della Facoltà di Agraria di Edolo. Gli espositori hanno potuto rispondere alle domande del pubblico presente e fornire chiarimenti sulla realizzazione di capi di abbigliamento attraverso la lavorazione della lana. Sulla sito web del corso di laurea è stata pubblicata un pagina dedicata al convegno del 14 marzo dalla quale è possibile scaricare le presentazioni utilizzati dai relatori nel corso dei loro interventi e visualizzare le foto relative al convegno e all esposizione dei prodotti. Ringraziamo i relatori, gli espositori e tutti colori che hanno partecipato. In particolare, ringraziamo la Cassa Rurale Alta Val di Sole e Pejo, la trasmissione televisiva Melaverde e il Gruppo di Azione Locale Valle Camonica e Val di Scalve che hanno contribuito alla realizzazione del convegno.

3 2 BORSE DI STUDIO OFFERTE DALLA CAMERA DI COMMERCIO DI BRESCIA La Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Brescia, al fine di offrire a studenti universitari delle facoltà di Agraria, Biologia, Scienze Naturali e/o equipollenti, concrete possibilità di completare e perfezionare la preparazione teorica attraverso percorsi formativi di ricerca e sperimentazione che si svolgeranno presso il Consorzio Forestale Valle Allione (Paisco-Loveno BS), ha indetto un concorso per l assegnazione di due borse di studio di addestramento teorico e pratico sulle seguenti tematiche: filiera della castagna; sviluppo di un progetto legato all'agricoltura di montagna: la segale e la patata. L importo di ciascuna borsa di studio è di 1.000,00 lordi. Il termine per la presentazione delle domande è il 20 aprile Tale opportunità è stata presentata agli studenti il 12 marzo scorso durante un incontro con il Dr. Christian Donati, Direttore Tecnico del Consorzio Forestale Valle Allione, il quale, oltre a presentare il bando della Camera di Commercio, ha spiegato ai ragazzi il ruolo dei consorzi forestali per la difesa e la valorizzazione del territorio montano e ha presentato il progetto del Consorzio Forestale Allione La strada verde delle Orobie. Rinnoviamo l invito agli studenti di Edolo a partecipare al bando della Camera di Commercio di Brescia visto l importanza che viene data agli studenti dell Università della Montagna. Infatti, nel bando viene specificato che, al termine delle operazioni di valutazione dei titoli e del colloquio, se due o più candidati ottengono pari punteggio, costituirà titolo di precedenza l'iscrizione del candidato al corso di laurea in Valorizzazione e Tutela dell ambiente e del Territorio Montano della Facoltà di Agraria Sede di Edolo. Un opportunità da non perdere. Attività integrative APRILE 2009: CORSO SULLA VALUTAZIONE SENSORIALE DEI PRODOTTI TIPICI Il corso di Laurea in Valorizzazione e Tutela dell Ambiente e del Territorio Montano e l Associazione Studentesca Val.Te.Mo. ha organizzato il corso Introduzione alla valutazione sensoriale dei prodotti tipici. Il corso si svolgerà ad aprile presso la sede di edolo della facoltà di Agraria e avrà una durata complessiva di 15 ore. La dott.ssa Giovanna Cattaneo, Esperta di Analisi Sensoriale, in occasione del convegno I formaggi di montagna tra saperi locali e sapori globali aveva guidato i presenti nella degustazione dei formaggi proposti insegnando ad utilizzare tutti i sensi per una corretta valutazione complessiva del prodotto. In questo corso, rivolto principalmente ai ragazzi iscritti all Università della Montagna, l obiettivo è di permettere agli studenti di gestire in futuro (con opportuni approfondimenti da parte loro) un piccolo sistema di analisi sensoriale finalizzato alla tutela del prodotto tipico. Durante il corso verranno approfonditi tre prodotti: miele, formaggi e vino. Gli studenti saranno coinvolti personalmente nella preparazione dei test e nell elaborazione dei dati. I prodotti tipici per la realizzazione del corso sono forniti da: APICOLTURA FAUSTINI di Faustini Nicola - Pisogne (BS) COOPERATIVA C.I.S.S.V.A COOPERATIVA ROCCHE DEI VIGNALI

4 L iscrizione al corso deve essere effettuata entro il 2 aprile 2009 direttamente presso la segreteria didattica di Edolo. Le iscrizioni sono limitate ai posti disponibili pertanto saranno ammessi al corso 20 persone. Verrà data priorità di iscrizione agli studenti iscritti al Corso di Laurea in Valorizzazione e Tutela dell Ambiente e del Territorio Montano. Per maggiori informazioni consultare il programma del corso o contattare la Segreteria Didattica della Sede di Edolo: Tel. e Fax: corso.edolo@unimi.it PROGRAMMA CORSO INTRODUZIONE ALLA VALUTAZIONE SENSORIALE DEI PRODOTTI TIPICI 17 APRILE 2009: LA COLTIVAZIONE DEI CEREALI TRADIZIONALI ALPINI Il 17 aprile 2009 a partire dalle ore presso la sede del Corso di Laurea di Edolo si terrà una serata dedicata ai cereali tradizionali alpini. Il seminario Coltivazione dei cereali tradizionali alpini tra passato, presente e futuro - L'esperienza di Teglio in Valtellina prevede l intervento di 3 relatori: Giancarla Maestroni (Esperta di Scienze della Formazione) Le piante dell uomo: il grano saraceno a Teglio in Valtellina : origini, diffusione, rapporto elettivo con il territorio valtellinese. Impiego nell alimentazione: cultura, tradizione, identità di un territorio. La cerealicoltura della Valtellina tra passato e presente : nel rapporto tra natura e cultura l alimentazione si misura con le trasformazioni temporali e con la realtà dei luoghi. Piero Roccatagliata (Fondazione Slow Food per la Biodiversità) Un progetto concreto di tutela della Biodiversità agricola in ambito alpino: il Presidio Slow Food sul Grano Saraceno della Valtellina Patrizio Mazzucchelli (Responsabile Didattica dell' Associazione per la Coltura del Grano Saraceno di Teglio e dei Cereali Tradizionali Alpini e membro del Presidio Slow Food sul Grano Saraceno della Valtellina) I Piccoli Produttori di Montagna: nuove figure per la gestione di proposte innovative di Turismo sostenibile Turismo sostenibile: opportunità per un'integrazione del reddito dei Piccoli Produttori di Montagna. La partecipazione ai seminari è libera e gratuita. LOCANDINA SEMINARIO COLTIVAZIONE DEI CEREALI TRADIZIONALI ALPINI TRA PASSATO, PRESENTE E FUTURO - L'ESPERIENZA DI TEGLIO IN VALTELLINA

5 21 APRILE 2009: LA MULTIFUNZIONALITÀ DELL ATTIVITÀ AGRICOLA MONTANA Martedì 21 aprile 2009 alle presso l Aula Magna del Corso di Laurea di Edolo, Piero Confalonieri, Esperto di Cooperazion Internazionale, terrà il seminario Importanza e multifunzionalita dell agricoltura montana - La cooperazione allo sviluppo. Durante il seminario si parlerà di cooperazione allo sviluppo che richiede persone tecnicamente preparate, con una grande capacità di ascolto e ricezione delle conoscenze presenti nei contesti locali, flessibilità nel progettare interventi pertinenti, adeguati ed efficaci. Queste abilità possono essere utili a chiunque intenda lavorare anche nei contesti valligiani, partendo dalla multifunzionalità dell attività agricola che la montagna offre. La partecipazione ai seminari è libera e gratuita. LOCANDINA SEMINARIO IMPORTANZA E MULTIFUNZIONALITÀ DELL AGRICOLTURA MONTANA Dicono di noi Questo mese vi segnaliamo 3 articoli: L università delle Alpi in corsa per l eccellenza pubblicato dal quotidiano Bresciaoggi in data 14 febbraio 2009 CLICCA QUI Edolo Animali da lana e da fibra all Università pubblicato dal quotidiano Giornale di Brescia in data 13 marzo 2009 CLICCA QUI Animali da lana: a Edolo si fa il punto pubblicato dal quotidiano Bresciaoggi in data 13 marzo 2009 CLICCA QUI Alla pagina potete trovare tutti gli articoli riguardanti il nostro corso di laurea dal 2001 fino ad oggi. Bandi - Tirocini - Opportunità STUDENTI: NUOVE PROPOSTE DI TIROCINIO IN VALLE SABBIA Proposta di tirocinio per la realizzazione di un progetto di ricerca sperimentale orientato al recupero di aree agricole marginali. Il progetto, si appoggia ad un'azienda agricola di media montagna, nel comune di Pertica Alta in provincia di Brescia; le attività dell'area, vocata storicamente all'allevamento di bovini da latte, sono oggetto di rivisitazione puntando a produzioni sia vegetali, sia animali, destinate però ad incrementare il già elevato potenziale turistico, con la finalità, di creare le condizioni di sussistenza con una vera attività di tipo agrituristico. Il progetto mira quindi ad ottenere una profittevole integrazione fra attività agricola locale, seppur rivisitata in chiave moderna, ed offerta turistica. Si cercano studenti disponibili a seguire il progetto allo scopo di realizzare il loro lavoro di tesi. Proposta di tirocinio in Valle Sabbia (BS) per la realizzazione di un progetto che prevede una serie di eventi e laboratori educativi su varie tematiche (ambientale, ludico, storico e culturale). Sono inoltre previsti la gestione di un piccolo orto a fini didattici e di ripristino degli usi tradizionali della zona, la coltivazione di ortaggi secondo i principi dell agricoltura biologica e la sperimentazione della cultura del mais. Per maggiori informazioni sulle proposte di tirocinio sopra riportate potete rivolgervi alla Segreteria Didattica di Edolo: Tel corso.edolo@unimi.it

6 E IN VALLE CAMONICA Ricordiamo che sono ancora attive le seguenti proposte di tirocinio: 1. La Famiglia Agricola di Santicolo F.A.S. (Comune di Corteno Golgi) necessita di alcuni interventi per la riqualificazione e la valorizzazione dell azienda agricola. Per la redazione di una proposta d intervento è necessario uno studio preliminare che richiede l analisi di molteplici aspetti (produzioni zootecniche e vegetali, trasformazione dei prodotti, analisi economica, ristrutturazioni fabbricati ecc.) che potranno essere indagati nell ambito delle attività di tirocinio e di tesi; 2. Il Consorzio della Castagna cerca collaboratori per la promozione di interventi di risanamento, conservazione e valorizzazione produttiva e commerciale dei castagneti esistenti e di sviluppo di nuove aree a castagneto; 3. Proposta di tirocinio sulle erbe officinali tintorie in zona Vallecamonica; 4. Proposta di tirocinio riguardante l allestimento di un giardino botanico di erbe officinali presso le Terme di Boario (BS) Per maggiori informazioni potete rivolgervi alla Segreteria Didattica di Edolo: Tel corso.edolo@unimi.it Per visualizzare tutte le offerte tirocinio consultare la pagina STUDENTI: TESI SU FAUNA ACQUATICA E TERRESTRE In Trentino, presso il Museo Tridentino di Scienze Naturali (Trento), la Sezione di Zoologia degli Invertebrati e Idrobiologia offre la possibilità di svolgere tesi di laurea triennali e specialistiche in campo naturalistico su ambienti acquatici e terrestri. Fauna acquatica Ecologia e distribuzione di invertebrati d acqua dolce; effetti di cambiamenti climatici ed ambientali sulla biodiversità fluviale e lacustre in ambiente alpino; fisiologia di insetti acquatici Fauna terrestre Censimenti della biodiversità; valutazioni di qualità ambientale; effetti dei cambiamenti climatici e ambientali sulla biodiversità; le collezioni museali come archivio di biodiversità Offerte di lavoro OFFERTA LAVORO AZIENDA AGRICOLA IN VALLECAMONICA Azienda agricola con sede in Vallecamonica cerca laureato per assunzione a tempo pieno. Per maggiori informazioni potete contattare la segreteria della Facoltà di Agraria Sede di Edolo corso.edolo@unimi.it - Tel. 0364/ PER MAGGIORI INFORMAZIONI SULLE NOTIZIE RIPORTATE SCRIVETE A corso.edolo@unimi.it Corso di Laurea in Valorizzazione e Tutela dell Ambiente e del Territorio Montano Via Morino, Edolo - Tel e fax