INFORMAZIONI GENERALI PRODOTTO

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1 INFORMAZIONI GENERALI PRODOTTO Denominazione del prodotto: SOIA 500 ML CAPPUCCINO LOVERS Codice: Marchio: CAPPUCCINO LOVERS Descrizione del prodotto: Bevanda UHT a base di soia ottenuta da soia italiana no OGM Formato: Pacco in poliaccopiato Quantita nominale/peso lordo: 500 ml Pagina 1

2 ALLERGENI Allergene nel prodotto Cross-contaminazione Cereali contenenti glutine e prodotti derivati Crostacei e prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce e prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Presente Presente Latte e prodotti a base di latte Frutta a guscio Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi di sesamo Anidride solforosa e solfiti Lupini e prodotti derivati Molluschi e prodotti derivati Pagina 2

3 CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO Ingredienti: Acqua, semi di soia di origine italiana decorticati (6,5%), zucchero di canna grezzo, aroma, sale marino, stabilizzante: gomma di gellano. Senza glutine. Shelf life: 360 giorni Modalita d' indicazione: Da consumarsi preferibilmente entro il: vedi lato superiore nel riquadro; TMC gg/mm/aaaa Modalita di conservazione: Temperatura ambiente Indicazioni d'uso: Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni. Agitare prima dell'uso. Lotto: TMC Claims: 100% Soia italiana, no OGM INDICAZIONI NUTRIZIONALI Um Valore medio Energia kj/kcal 179/43 Grassi g/100 ml 2,2 Di cui saturi g/100 ml 0,5 Carboidrati g/100 ml 2,2 Di cui zuccheri g/100 ml 2,2 Fibre g/100 ml 0,5 Proteine g/100 ml 3,3 Sale g/100 ml 0,10 REQUISITI SENSORIALI ORGANOLETTICI Colore Consistenza Sapore Odore Descrizione Crema, caratteristico della bevanda. Liquida con una leggera viscosità Tipico della bevanda a base di soia. Tipico della bevanda a base di soia. Pagina 3

4 REQUISITI CHIMICO FISICI DI COMPOSIZIONE Il prodotto risponde ai requisiti chimici previsti dalle normative vigenti Reg. CE 1881/2006 e s.m.i, Reg. CE 37/2010 e s.m.i; Reg. CE 396/2005 e s.m.i Um Valore Proteine g/100 g Materia grassa g/100 g Tolleranza Riferimenti Compreso tra 2,8 e 3,8 Compreso tra 1,3 e 2,3 Compreso tra 6,7 e Ph 8,5 REQUISITI IGIENICO-SANITARI E MICROBIOLOGICI Il prodotto risponde ai requisiti igienico sanitari previsti dalle normative vigenti: Reg. CE 2073/2005 e s.m.i; Valore Stabilita' microbiologica 15 gg /30 c Um stabile Rif legge Reg.CE 853/2004 ed s.m.i. DATI COMMERCIALI Codice ean: Trasporto: Automezzo autorizzato REQUISITI TECNICI IMBALLO PRIMARIO Conforme ai requisiti igienico sanitari e di composizione previsti per imballaggi a contatto alimenti dalle normative vigenti Tipologia di imballo: Tetra Brik Aseptic squareline con tappo richiudibile. Peso imballo primario: 24 g (pacco + tappo) Dimensioni imballo primario: 7 x 7,5 x 12 cm Pagina 4

5 REQUISITI TECNICI IMBALLO SECONDARIO Tipologia di imballo: Scatola in cartone ondulato Peso lordo imballo secondario: 5,20 Kg Dimensioni imballo secondario: 385 x 155 x 120 mm Numero di pezzi per imballo secondario: 10 pezzi DATI LOGISTICI PER TRASPORTO E STOCCAGGIO Tipo pallettizzazione: EPAL 80x120 Numero imballi secondari per strato: 15 Numero di strati per pallet: 10 Numero imballi secondari per pallet: 150 Peso lordo del pallet: 800 kg DATI OSA Nome: Centrale del latte d'italia S.p.A Indirizzo osa: Via Filadelfia, Torino Partita iva: Telefono: Fax: Mail-pec: Certificazioni: Sistema di Gestione Certificato per la Qualità in accordo con UNI EN ISO 9001; Sistema di Gestione Certificato per la Sicurezza Alimentare in accordo con FSSC 22000; Sistema di Gestione Ambiente conforme alla norma e autorizzazione alla produzione e commercializzazione di latte e prodotti a base di latte da Agricoltura Biologica ai sensi del Reg.CE 834/2007. DATI PRODUTTORE Stabilimento di produzione: Via Faedo, Vicenza Pagina 5