E voi, quale innovazione Gautier preferite? Gautier Sementi

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1 E voi, quale innovazione Gautier preferite? Gautier Sementi POMODORO ITALIA STAGIONE 2013

2 Da 60 anni, facciamo progredire gli ortaggi per voi. Questi nostri 60 anni d attività sono per noi il segno della nostra capacità continua di adattarsi ai cambiamenti, per rispondere alle esigenze in materia di tecnologia, innovazione e di qualità, e che ci permetterà di continuare a rispondere efficacemente alle esigenze del mercato. Delle nostre origini agricole, abbiamo conservato il senso della comprensione delle esigenze degli agricoltori e della filiera alimentare. In quanto impresa familiare, abbiamo saputo creare un autentico rapporto di fiducia con i nostri clienti ed i nostri partner commerciali. Grazie alla nostra indipendenza, giochiamo un ruolo attivo per portare agli attori del mercato più libertà e ai consumatori un offerta completa e diversificata. Da sempre basati in Provenza nel sud della Francia, noi coltiviamo con entusiasmo il gusto dell autenticità e dei sapori, con l attenzione per un agricoltura sicura e responsabile, perché anche noi siamo dei consumatori. Jacques Gautier 60 anni D'INNOVA ZIONE PER VOI Alcune delle nostre varietà sono disponibili anche in sementi biologiche. Queste varietà si identificano con il logo Agricoltura Biologica. Non esitate a mettervi in contatto con il nostro staff commerciale per ottenere la nostra offerta. Abbreviazioni delle HR : alta resistenza IR : resistenza intermedia I nostri consigli e suggerimenti sono rivolti a professionisti esperti e vengono proposti in buona fede, a titolo meramente indicativo e non saranno pertanto da considerarsi in nessun caso esaustivi, e non comporteranno garanzia alcuna di raccolto. Tutte le varietà illustrate in questa brochure sono state fotografate in condizioni di crescita favorevoli, il loro comportamento può cambiare secondo le condizioni di coltivazione. 22

3 I pomodori in Gautier Sementi Un pieno di per la tua serra I pomodori Gautier: sempre più performance per rispondere alle vostre esigenze I fattori che fanno evolvere le condizioni di produzione in serra sono numerosi: attacchi parassitari, condizioni climatiche, contesto economico È integrando questi fattori e anticipando i bisogni dei differenti attori del mercato che Gautier Sementi organizza e sviluppa i suoi programmi di selezione. Resistenze genetiche per una sicurezza di produzione più alta Per una produzione sana e in totale sicurezza, le genetiche devono essere sempre più numerose, per questo motivo Gautier ha da tempo intrapreso programmi di ricerca prioritari sulle diverse fitopatie. In particolare in questi tempi si rende indispensabile, soprattutto in funzione degli elevati investimenti che si devono effettuare per impiantare la coltura, impiegare varietà dotate di un buon pacchetto di per assicurare una buona riuscita della coltivazione. Attualmente per il pomodoro da mensa in serra sta prendendo maggiore rilievo la problematica delle virosi, quindi è fondamentale disporre di varietà resistenti se si vuole garantire il contenimento di dette avversità. Le virosi in primo piano La comparsa da tempo dei virus TYLCV (Tomato yellow leaf curl begomovirus) e TSWV (Tomato spotted wilt tospovirus) è un esempio significativo. I limiti di utilizzazione dei prodotti fitosanitari hanno reso difficile la lotta contro i vettori: tripidi e aleroide degli orti (o mosca bianca degli orti). Le genetiche, associate alla lotta biologica o chimica mirata sono l unica soluzione. L incessante attività di ricerca e l esperienza conseguita dalla Gautier nelle principali aree orticole del bacino mediterraneo ci hanno permesso di realizzare numerose varietà resistenti a queste virosi che potete trovare proposte in questa brochure. Accredito Ufficiale I pomodori Gautier, una storia di gusto Da molti anni, Gautier Sementi tiene conto delle esigenze dei consumatori nell elaborazione dei suoi programmi di selezione. Per rispondere alla domanda dei consumatori che desiderano ritrovare il gusto e la tipicità del pomodoro, Gautier Sementi ha creato delle varietà aventi le forme e i colori delle cultivar tipiche della tradizione con performance agronomiche delle varietà attuali. È così che Cauralina, DCM79 (tipo Marmande) e AL136 (tipo San Marzano classico) sono state create: tre varietà con forme tradizionali, con caratteristiche organolettiche notevoli. Qualità associate ad una adattabilità alla lunga coltura e ad una produttività elevata che possono soddisfare i più grandi specialisti della produzione del nostro paese. Queste varietà sono più adatte ai circuiti di commercializzazione corti. Sono una vera e propria opportunità per i produttori italiani, che possono così fornire dei prodotti di alta gamma, raccolti a maturità. Ma il gusto, l aroma, il colore non devono essere riservati solamente a questi prodotti della diversificazione. I nostri gruppi di ricerca attribuiscono una grande importanza a questi parametri nell insieme delle tipologie. Il ciliegino Matyno, i ciliegini allungati Capriccio e Santonio sono destinati a diventare delle vere referenze organolettiche sul mercato del pomodoro in Italia. E numerose altre novità saporite stanno arrivando. Dare gusto al mercato, questo è uno degli obiettivi principali delle nostre équipe tutti i giorni Affinché ogni seme sia portatore di futuro 3

4 Ciliegini e cocktail Matyno HF1 Ciliegino a grappolo resistente Tylcv TYLCV Nuova varietà di ciliegino che si distingue per le elevate caratteristiche organolettiche. Pianta ad accrescimento indeterminato, di buona vigoria, con internodi regolari. Grappoli eleganti con frutti omogenei disposti a lisca. Peso medio dei frutti gr.20-25, di colore rosso brillante a maturazione, dotati di elevata conservabilità. Varietà idonea alla coltivazione in serra per trapianti estivi al Sud Italia e Sicilia da agosto a febbraio. (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0/Ff:1-5 (IR) Ma/Mi/Mj/TYLCV Capriccio HF1 Il ciliegino a forma di goccia dal gusto sorprendente Tipologia ciliegino allungato produttivo e saporito. Pianta ad accrescimento indeterminato, di vigore medio e con internodi corti. Forma del frutto originale ed attraente, facilmente identificabile dal consumatore, con bella colorazione rosso brillante, peso medio gr.8-10, dal sapore eccezionale. Varietà indicata per la coltivazione in serra in suolo e fuori suolo. (HR) ToMV/Fol:0/Ff:1-5 (IR) Ma/Mi/Mj Delicassi (K6) HF1 Mini San Marzano originale e saporito Nuova varietà tipo Mini San Marzano, adatta per raccolta a frutto singolo che si presta alla raccolta a grappolo. Pianta vigorosa ad internodi corti, regolari, dotata di un elevata capacità di allegagione. Frutto allungato, cilindrico di colore rosso intenso e brillante, dal gusto sorprendente. Peso medio gr , con calice attraente. Varietà molto produttiva con produzione omogenea e regolare, particolarmente indicata per la produzione in serra. (HR) ToMV/Fol:0/Ff:1-5 (IR) Ma/Mi/Mj Santonio HF1 Il ciliegino allungato dal sapore unico Pianta di buona vigoria ad internodi corti dotata di buona capacità di allegagione. Frutto a forma di dattero di colore rosso brillante, molto consistente, dalle eccellenti qualità gustative. Peso medio gr Varietà ad accrescimento indeterminato adatta per coltivazione in serra fredda e riscaldata. (HR) ToMV/Fol:0,1 4

5 Cyro (K10) HF1 Un cocktail ovale di sapore Novità! Pianta vigorosa ad accrescimento indeterminato con internodi corti dotata di elevata capacità di allegagione. Varietà consigliata per raccolta a grappolo. Frutto di forma ovoidale di colore rosso brillante, molto consistente. Peso medio gr I grappoli sono molto eleganti e regolari portano 8-10 frutti disposti a spina di pesce. Per raccolta a rosso a grappolo e a frutto singolo invaiato. Varietà molto produttiva indicata per la coltivazione in serra. (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1 (IR) Ma/Mi/Mj Apero HF1 Il ciliegino originale per consumi locali Pianta vigorosa ad accrescimento indeterminato con fogliame coprente. Varietà consigliata per raccolta a frutto singolo. Frutto di colore rosso brillante con forma rotonda allungata molto consistente a maturazione. Peso medio gr Varietà molto produttiva indicata per la coltivazione in serra e in pieno campo per la produzione di piantine per garden hobby. (HR) ToMV/Fol:0,1/Ff:1-5 (IR) Ma/Mi/Mj Grappolo Faustyno HF1 Il grappolo rosso resistente TYLCV Varietà ad accrescimento indeterminato con pianta di buona vigoria ad internodi molto corti, compatta. Il portamento ben areato della pianta limita l insorgere di muffe e, di conseguenza, i relativi trattamenti TYLCV e TSWV chimici. I grappoli sono molto regolari composti da 6-8 frutti con rachide robusto che ben si presenta in fase di post raccolta. I frutti sono molto omogenei, dotati di elevato peso specifico ottima consistenza. Pezzatura media di gr L elevata gamma di tolleranze/ rende la varietà particolarmente idonea per produzioni biologiche e/o disciplinari particolarmente rigidi. Varietà adatta alla coltivazione in serra per trapianti estivi/autunnali al sud Italia e in Sicilia. (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/TSWV(0) (IR) Ma/Mi/Mj/TYLCV 5

6 Allungati Atyliade F1 TYLCV L ovale resistente al TYLCV Pianta vigorosa ad accrescimento indeterminato dotata di elevata capacità di allegagione. Frutto ovale di colore rosso uniforme, senza colletto verde, consistente, dotato di buona conservazione. Peso medio gr Varietà adatta per coltivazione in serra in stagione e contro stagione. (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For/Ff 1-5 (IR) Ma/Mi/Mj/TYLCV Myriade HF1 Produttivo e precoce Pianta vigorosa ad accrescimento indeterminato dotata di elevata capacità di allegagione. Frutto ovale di colore rosso brillante uniforme, senza colletto, consistente, dotato di buona conservazione. Peso medio gr Ampia gamma di tra cui fusariosi delle radici. Varietà adatta per coltivazione in serra che si presta sia per la raccolta a verde che a rosso. (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For/Ff 1-5 (IR) Ma/Mi/Mj Clanio (AL136) HF1 Il nuovo "San Marzano" Pianta vigorosa ad accrescimento indeterminato, con fogliame coprente ed internodi regolari. Frutto allungato, cilindrico, regolare di colore rosso brillante, consistente, dotato di buona conservazione in post raccolta. Novità! Il frutto è lungo cm ed il peso medio è gr Buona produttività, con raccolta a frutto singolo e un elevata tenuta al marciume apicale. Varietà adatta per trapianti in serra precoce e in pieno campo tardivo. (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1 (IR) Ma/Mi/Mj 6

7 Brione HF1 Allungato per coltivazione a piatto Pianta molto vigorosa ad accrescimento determinato con fogliame abbondante e coprente. Frutto di forma cilindrica allungata, con colorazione rosso intenso, calibro medio grosso molto regolare, consistente, dotato di buona conservazione. Peso medio gr Varietà adatta per coltivazione in pieno campo senza tutore. (HR) Va/Vd/Fol:0,1/Pst Insalataro Vertyco HF1 L insalataro resistente TYLCV e TSWV Pianta ad accrescimento indeterminato, particolarmente vigorosa ad TYLCV e TSWV internodi corti, con buona capacità di allegagione. L elevata gamma di tolleranze/ rende la varietà particolarmente idonea per produzioni biologiche e/o disciplinari particolarmente rigidi. Frutto con colletto verde, semicostoluto, buon viraggio lento a maturazione. Peso medio gr Rimarchevoli le caratteristiche organolettiche. (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For/Ff 1-5/TSWV(0) (IR) Ma/Mi/Mj/TYLCV Pintyno HF1 L insalataro per pieno campo TYLCV e TSWV Varietà ad accrescimento indeterminato adatta per coltivazione in serra in primavera ed inizio estate che si adatta anche alla coltivazione in pieno campo nel periodo estivo. Pianta di buona vigoria ad internodi corti. Frutto semicostoluto di colore verde intenso, molto consistente, dotato di una buona tenuta alle spaccature. Varietà molto produttiva adatta alla raccolta a verde. Peso medio gr (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/TSWV (IR) Ma/Mi/Mj/TYLCV Kalimba HF1 Pieno campo per consumi locali Pianta rustica e vigorosa, ad accrescimento indeterminato. Frutto tondo liscio, di calibro medio grosso con leggero colletto verde. Peso medio gr. 180, elevate caratteristiche organolettiche. Varietà per raccolta a frutto singolo, idonea per la coltivazione in pieno campo, consigliata per produzione di piante per garden hobby. (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1 7

8 Diversificazione DCM79 * HF1 Marmande resistente al TYLCV Novità! TYLCV Varietà ad accrescimento indeterminato, di buona vigoria. Frutti costoluti molto omogenei, con spalla verde di colore rosso brillante a maturazione con elegante viraggio. Peso medio gr , rimarchevoli le caratteristiche organolettiche. Varietà idonea alla coltivazione in serra, consigliata in particolare per produzioni contro stagione. (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0 (IR) TYLCV Cauralina HF1 Il primo ibrido a forma di cuore Pianta di media vigoria ad accrescimento indeterminato. Frutto della tipologia cuore, con calibro omogeneo, molto pieno, carnoso, caratterizzato da alta qualità gustativa. Forma originale, facilmente identificabile dal consumatore. Peso medio gr Varietà adatta alla coltivazione in serra, per le coltivazioni lunghe è consigliabile l innesto. (HR) ToMV/For/Fol:0 Marbonne HF1 Tipo Marmande a calibro grosso Varietà ad accrescimento indeterminato adatta per coltivazione precoce in serra. Pianta vigorosa, molto produttiva. Frutto appiattito, di grosse dimensioni, molto costoluto, con colletto verde, consistente e pesante. Peso medio gr Varietà adatta alla coltivazione in serra. (HR) ToMV/FoI:0 Borsalina HF1 Il cuor di bue, polposo e saporito Varietà ad accrescimento indeterminato con pianta di media vigoria. Frutto tipo Cuor di bue, con colletto verde, consistente, con polpa molto colorata e saporita. Peso medio gr Varietà che mantiene inalterate forma e colore del frutto per tutto il ciclo di coltivazione. Varietà adatta alla coltivazione in serra. (HR) Va/Vd Kakao HF1 Il nero dal sapore originale Novità! Varietà ad accrescimento indeterminato, con pianta molto vigorosa e fogliame coprente. Frutto rotondo leggermente appiattito, con caratteristica colorazione bruna scura e colletto verde marcato a maturazione. I frutti vanno raccolti ad inizio invaiatura ed hanno ottime caratteristiche organolettiche. Peso medio gr Varietà idonea alla coltivazione in serra. (HR) ToMV/FoI:0 8

9 SCOPRI I NUOVI ZEBRATI IBRIDI Piante moderne adatte per trapianti precoci e coltivazione in serra. Tirouge HF1 Zebrato rosso Varietà ad accrescimento indeterminato, molto vigorosa con fogliame coprente. Frutto rotondo leggermente appiattito, con caratteristica colorazione di fondo rossa striata di giallo con colletto verde marcato a maturazione. Presentazione commerciale originale. Peso medio gr Varietà idonea alla coltivazione in serra. Résistances (HR) : ToMV/For Timenta HF1 Zebrato verde Varietà ad accrescimento indeterminato, con pianta molto vigorosa e fogliame coprente. Frutto rotondo leggermente appiattito, con caratteristica colorazione di fondo rossa striata di verde con leggero colletto verde a maturazione. Presentazione commerciale originale, caratteristiche organolettiche elevate. Peso medio gr Varietà idonea alla coltivazione in serra. Résistances (HR) : ToMV/For Tiverta HF1 Zebrato giallo Varietà ad accrescimento indeterminato, con pianta molto vigorosa e fogliame coprente. Frutto rotondo leggermente appiattito, con caratteristica colorazione di fondo gialla striata di verde con leggero colletto verde a maturazione. Presentazione commerciale originale, dal sapore particolare. Peso medio gr Varietà idonea alla coltivazione in serra. Résistances (HR) : ToMV/For 9

10 Portainnesti Brigéor HF1 Costituzione INRA. Esclusiva Gautier Porta-innesto interspecifico tipo KVFN Pianta molto vigorosa dotata di apparato radicale espanso, molto robusto. Portainnesto specifico per melanzana e pomodoro, affidabile, largamente utilizzato. Raccomandato in maniera particolare per coltivazioni fuori suolo a ciclo lungo e in terreni freddi infestati da corky root. (HR) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For (IR) PI/Ma/Mi/Mj Nuova codifica delle malattie e dei patogeni Nome comune malattia Nuova Denominazione ufficiale Vecchia simbologia simbologia Virus mosaico del pomodoro ToMV Tomato mosaic tobamovirus Tm Virus dell'avvizzimento maculato del pomodoro TSWV Tomato spotted wilt tospovirus Tswv Virus dell'accartocciamento fogliare giallo del pomodoro TYLCV Tomato yellow leaf curl begomovirus Tylcv Cladosporiosi razze 1,2,3,4,5 Ff 1-5 Fulvia fulva (ex Cladosporium fulvum) C5 Cladosporiosi razze 1,2,3 Ff 1-3 Fulvia fulva (ex Cladosporium fulvum) C3 Tracheofusariosi razza 0 Fol:0 Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici F Tracheofusariosi razze 0 e1 Fol:0,1 Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici F2 Fusariosi del colletto e delle radici For Fusarium oxysporum f.sp. radicis-lycopersici Fr Tracheoverticillosi Va Verticillium albo-atrum V Tracheoverticillosi Vd Verticillium dahliae V Stemfiliosi Sl Stemphylium lycopersici (ex Stemphylium floridanum) St Nematodi galligeni Ma Meloidogyne arenaria N Nematodi galligeni Mi Meloidogyne incognita N Nematodi galligeni Mj Meloidogyne javanica N Suberosi radicale-"corky root" Pl Pyrenochaeta lycopersici K Macchiettatura batterica del pomodoro Pst Pseudomonas syringae pv. tomato Pt Cancrena pedale del peperone Pc Phytophthora capsici Virus Y della patata PVY Potato Y potyvirus Abbreviazioni delle HR : alta resistenza IR : resistenza intermedia I consigli ed i suggerimenti sono proposti solo a titolo indicativo e non possono costituire una garanzia di raccolta. Tutte le varietà illustrate in questo documento sono state fotografate in condizioni favorevoli, il loro comportamento può variare in funzione delle condizioni di coltivazione. 10

11 Pomodoro Gautier Diamo gusto e sapore al mercato Segmento Varietà Resistenze Peso medio HR IR (grammi) Ciliegino e Cocktail Grappolo Ovale e allungato MATYNO ToMV/Va/Vd/Fol:0/Ff:1-5 Ma/Mi/Mj/TYLCV CYRO (K10) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1 Ma/Mi/Mj/TYLCV APERO ToMV/Fol:0/Ff:1-5 Ma/Mi/Mj CAPRICCIO ToMV/Fol:0/Ff:1-5 Ma/Mi/Mj SANTONIO ToMV/Fol:0, DELICASSI (K6) ToMV/Fol:0/Ff:1-5 Ma/Mi/Mj FAUSTYNO ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/TSWV(0) Ma/Mi/Mj/TYLCV BRENDA ToMV/Va/Vd/Fol:0,1 Ma/Mi/Mj ATYLIADE ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For/Ff 1-5 Ma/Mi/Mj,TYLCV MYRIADE ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For/Ff:1-5 Ma/Mi/Mj CLANIO (AL136) ToMV/Va/Vd/Fol:0,1 Ma/Mi/Mj CYCLADE ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For/Ff:1-5 Ma/Mi/Mj OLIVADE ToMV/Va/Vd/Fol:0/Ff: Insalataro BRIONE Va/Vd/Fol:0,1/Pst VERTYCO ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For/Ff:1-5/TSWV(0) Ma/Mi/Mj/TYLCV 200 PINTYNO ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/TSWV Ma/Mi/Mj/TYLCV KALIMBA ToMV/Va/Vd/Fol:0,1-180 Diversificazione DCM79* ToMV/Va/Vd/Fol:0 TYLCV CAURALINA ToMV/Fol:0/For BORSALINA Va/Vd MARBONNE ToMV/Fol: KAKAO ToMV/FoI: TIROUGE ToMV/For TIMENTA ToMV/For TIVERTA ToMV/For Porta-innesto BRIGEOR ToMV/Va/Vd/Fol:0,1/For Pl/Ma/Mi/Mj - Queste informazioni sono date a titolo indicativo. * Le varietà sotto codice sono disponibili per prove fino alla loro iscrizione al Registro Ufficiale. 11

12 I vostri tecnici sul campo - L equipe Gautier Italia Maurizio MONTALTI Responsabile Filiale e commerciale Centro-Nord Cell maurizio.montalti@gautiersementi.com Matteo BANO Responsabile sviluppo Nord e Centro Cell matteo.bano@gautiersementi.com Benedetto Crescenzo GRANATA Responsabile Sud Cell benedetto.granata@gautiersementi.com Bruno VACIRCA Responsabile Sicilia Cell bruno.vacirca@gautiersementi.com Gennaro RIMOLI Responsabile sviluppo Sud Cell gennaro.rimoli@gautiersementi.com Sabrina MARALDI Assistente Commerciale Amministrazione vendite Tel Fax sabrina.maraldi@gautiersementi.com RCS Tarascon B L'Atelier G - Foto : G. Flayols / Gautier Semences Consultate on line : La nostra gamma commerciale, Brochure e schede dei nostri prodotti, Le nostre certificazioni Bio, La nostra attestazione OGM Free, Le nostre coordinate per contattarci. 60 anni D'INNOVA ZIONE PER VOI Costitutore e produttore di sementi orticole GAUTIER Italia S.R.L. Via Pola N CESENA (FC) - Tel Fax info@gautiersementi.com -