SCHEDA TECNICA DI PRODOTTO PASSATA DI POMODORO 680 GR

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1 Pag 1 di 2 PASSATA DI POMODORO 680 GR Imballaggio primario Materiale Qualità Dimensioni Standard di riferimento Bottiglia a collo conico 72 CL S Passata STD TO53 BCO 219x 78 mm Capacità ISO: 720 ml DM Vetro Bottiglia a collo cilindrico PASSATA NEW TO53 FD x77 mm Capacità ISO: 720 ml DIR. 92/39/CEE Specifiche imballaggio primario Caratteristiche Standard di riferimento Capsula metallica del tipo twist off UE US FDA DM Chiusura - capsulatura Aspetto esterno Aspetto interno Codifica Sigla stabilimento, lotto e orario di produzione Imballaggi secondari Materiale Qualità Dimensioni Film plastico/vassoio (Termo da 12) Polietilene/Cartone 500 x 50/KWMT x 310 x 117 mm Etichetta con scadenza in gg/mm/aaaa Carta 80g/m x 90 mm Specifiche imballaggi secondari Caratteristiche indicate sullo sticker Standard di riferimento Applicazione di sticker sul film Plastico/Vassoio (Termo da 12) prodotto / Marchio Codice prodotto Codice EAN Ingredienti Pomodori Acido citrico - E330 per alimenti Sale Pomodori di origine italiana provenienti da produzione integrata. Assenza di allergeni in conformità al D. Lgs n.114 del 08/02/06 e alla Direttiva 2006/142/CE. Acido citrico monoidrato di origine europea ottenuto da materie prime non OGM Sale fino alimentare di origine italiana Caratteristiche chimico - fisiche U.M. Standard Tolleranze Peso netto g % Residuo ottico % 8 ± 1 Vuoto cm Hg > 20 Bostwick (cmx30 ) cm 8 ± 0.5 ph 4.30 ± 0.15 Rapporto zuccheri % RS > 42 Rapporto acidità % RS < 9 Muffe (Howard test) % < 50 Corpi estranei N Assenti Sale % 0.3 Caratteristiche organolettiche U.M. Standard Caratteristiche microbiologiche Odore Olfattivo Tipico Il prodotto è stabile al test microbiologico di incubazione a 37/55 C Sapore Gustativo Tipico per 14/7 gg. Assenza di spore anaerobie nel prodotto. Colore Visivo Tipico Shelf - life U.M. Standard TMC: t (mesi) dalla data di produzione Le caratteristiche organolettiche e chimico fisiche 36 mesi permangono per almeno 36 mesi dall inscatolamento. TMC: tempo minimo di conservazione

2 Pag 2 di 2 PASSATA DI POMODORO 680 GR Scheda nutrizionale Informazioni nutrizionali Nutrition information Composizione media per 100 g Avarage composition for 100 g Energia (KJ) 89 / Kcal 21 Energy (KJ) 89 / Kcal 21 Proteine (g) 1.0 Proteins (g) 1.0 Carboidrati (g) 3.6 Carbohydrates (g) 3.6 Grassi (g) 0.3 Fats (g) 0.3 Linea produzione completa Materia prima Prodotto finito Controlli effettuati sul processo, sul prodotto in lavorazione e sul prodotto finito Controllo continuo durante tutto il ciclo di lavorazione su macchinari, attrezzature, personale addetto. Controllo all ingresso nello stabilimento, valutazioni qualitative e di consistenza, analisi su campioni di prodotto. Controllo su lotti di produzione prelevati dalla massa con cadenza oraria ed analizzati dal nostro laboratorio interno e da laboratori esterni accreditati. Modalità di conservazione Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Dopo l apertura richiudere la bottiglia con la propria capsula e conservare in frigorifero. Da consumare entro 3 giorni. Modalità di stoccaggio In magazzino a temperatura < 30 C Storage instruction Store unopened in a cool, dry place. Once opened remove all contents from the can and place in a suitable container. Cover and keep refrigerated. Consume within three days. Lo stoccaggio e la conservazione del prodotto finito avviene in magazzino coperto, in ambiente fresco e asciutto. I prodotti sono sollevati dal pavimento di almeno 10 cm. Pallettizzazione Bottiglia Pezzi Collo Peso Pedane File Colli x fila Colli totali diametro/h collo LxPxh collo LxPxh Formato mm n. mm Kg n. n. n. cm 12 x x x320x x120x150

3 Pag 1 di 2 POMODORO PELATO 400 GR Imballaggio primario Materiale Qualità Dimensioni Scatola Banda stagnata E 4/1- Corpo: 0,15 Fondo: 0,18 TSF 73 x 109 Capacità ISO: 425 ml Specifiche imballaggio primario Caratteristiche Chiusura - aggraffatura Aspetto esterno Aspetto interno Codifica: sigla stabilimento, lotto e orario di produzione Standard di riferimento Senza difetti, attacchi o punti di corrosione Imballaggi secondari Materiale Qualità Dimensioni Cartone da 24 Cartone KWMK 342 B 455 x 302 x 108 mm Film plastico/fustello (Termo da 24) Polietilene/Cartone 630 x 55/TMT 242 C 455 x 302 x 108 mm Film plastico/vassoio (Termo da 12) Polietilene/Cartone 630 x 55/TBMT 343 B 309 x 227 x 108 mm Etichetta con scadenza in gg/mm/aaaa Carta 80g/m x 102 mm Specifiche imballaggi secondari Caratteristiche indicate sullo sticker Standard di riferimento Applicazione di sticker sul cartone da 24 Applicazione di sticker sul film Plastico/Fustello (Termo da 24) Applicazione di sticker sul film Plastico/Vassoio (Termo da 12) prodotto / Marchio Codice prodotto Codice EAN Ingredienti Pomodori Succo di pomodoro Acido citrico - E330 per alimenti Sale Pomodori di origine italiana provenienti da produzione integrata. Assenza di allergeni in conformità al D. Lgs n.114 del 08/02/06 e alla Direttiva 2006/142/CE Acido citrico monoidrato di origine europea ottenuto da materie prime non OGM Sale fino alimentare di origine italiana Caratteristiche chimico - fisiche U.M. Standard Tolleranze Peso netto g % Peso sgocciolato % 60 p.n. Interezza % > 70 ph 4.30 ± 0.15 Residuo ottico % 6 ± 0.5 Vuoto cm Hg > 5 Pelli cm 2 3/100 g p.n. Muffe (Howard test) % < 40 Corpi estranei N Assenti Sale % 0.3 Caratteristiche organolettiche U.M. Standard Caratteristiche microbiologiche Odore Olfattivo Tipico Il prodotto è stabile al test microbiologico di incubazione a Sapore Gustativo Tipico 37/55 C per 14/7 gg. Assenza di spore anaerobie nel Colore Visivo Tipico prodotto. Shelf - life U.M. Standard TMC: t (mesi) dalla data di produzione Le caratteristiche organolettiche e chimico fisiche 36 mesi permangono per almeno 36 mesi dall inscatolamento. TMC: tempo minimo di conservazione

4 Pag 2 di 2 POMODORO PELATO 400 GR Scheda nutrizionale Informazioni nutrizionali Nutrition information Composizione media per 100 g Avarage composition for 100 g Energia (KJ) 86 / Kcal 20 Energy (KJ) 86 / Kcal 20 Proteine (g) 1.2 Proteins (g) 1.2 Carboidrati (g) 2.7 Carbohydrates (g) 2.7 Grassi (g) 0.5 Fats (g) 0.5 Linea produzione completa Materia prima Prodotto finito Controlli effettuati sul processo, sul prodotto in lavorazione e sul prodotto finito Controllo continuo durante tutto il ciclo di lavorazione su macchinari, attrezzature, personale addetto. Controllo all ingresso nello stabilimento, valutazioni qualitative e di consistenza, analisi su campioni di prodotto. Controllo su lotti di produzione prelevati dalla massa con cadenza oraria ed analizzati dal nostro laboratorio interno e da laboratori esterni accreditati. Modalità di conservazione Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Dopo l apertura rimuovere il contenuto dal barattolo, trasferirlo in un contenitore per alimenti e conservare in frigo. Da consumare entro 3 giorni. Modalità di stoccaggio In magazzino a temperatura < 30 C Storage instruction Store unopened in a cool, dry place. Once opened remove all contents from the can and place in a suitable container. Cover and keep refrigerated. Consume within three days. Lo stoccaggio e la conservazione del prodotto finito avviene in magazzino coperto, in ambiente fresco e asciutto. I prodotti sono sollevati dal pavimento di almeno 10 cm. Barattolo Pezzi Collo Peso Pedane Pallettizzazione File Colli x fila Totale Colli diametro/h collo LxPxh collo LxPxh Formato mm n. mm Kg n. n. n. cm x120x x 400 g 75x x320x x120x x 400 g 75x x320x x120x172

5 Pag. 1 di 2 POLPA FINISSIMA LICOLIFE 680 GR Imballaggio primario Materiale Qualità Dimensioni Bottiglia bombata a collo cilindrico Vetro 720 ml S Passata STD TO53 BCO 222x85 mm Capacità ISO: 720 ml Specifiche imballaggio primario Caratteristiche Capsula metallica del tipo twist off Chiusura - capsulatura Aspetto esterno Aspetto interno Codifica: sigla stabilimento, lotto e ora di produzione Standard di riferimento Imballaggi secondari Materiale Qualità Dimensioni Film plastico/vassoio (Termo da 12) Polietilene/Cartone 500 x 50/KWMT x 310 x 117 mm Etichetta con scadenza in gg/mm/aaaa Carta 80g/m x 90 mm Specifiche imballaggi secondari Caratteristiche indicate sullo sticker Standard di riferimento Applicazione di sticker sul film Plastico/Vassoio (Termo da 12) prodotto / Marchio Codice prodotto Codice EAN Ingredienti Pomodori Acido citrico - E330 per alimenti Sale Pomodori di origine italiana provenienti da produzione integrata. Assenza di allergeni in conformità al D. Lgs n. 114 del 08/02/06 e alla Direttiva 2006/142/CE. Acido citrico monoidrato di origine europea ottenuto da materie prime non OGM Sale fino alimentare di origine italiana Caratteristiche chimico - fisiche U.M. Standard Tolleranze Peso netto g % Vuoto cm Hg > 20 Residuo ottico % > 7 ph 4.30 ± 0.15 Bostwick cm/30 8 Muffe (Howard test) % < 40 Corpi estranei N Assenti Sale % 0.3 Caratteristiche organolettiche U.M. Standard Caratteristiche microbiologiche Odore Olfattivo Tipico Il prodotto è stabile al test microbiologico di Sapore Gustativo Tipico incubazione a 37/55 C per 14/7 gg. Assenza di spore Colore Visivo Tipico anaerobie nel prodotto. Caratteristiche sensoriali del prodotto La polpa finissima Licolife è caratterizzata da odore e colore tipici del pomodoro rosso e maturo. All assaggio spiccano il gusto di dolce e la sensazione di vellutato conferita al prodotto dal particolare processo di lavorazione a cui è sottoposta la materia prima. Shelf - life U.M. Standard TMC: t (mesi) dalla data di produzione Le caratteristiche organolettiche e chimico fisiche permangono per 36 mesi almeno 36 mesi dall imbottigliamento. TMC: tempo minimo di conservazione

6 Pag. 2 di 2 POLPA FINISSIMA LICOLIFE 680 GR Scheda nutrizionale Informazioni nutrizionali Nutrition information Composizione media per 100 g Avarage composition for 100 g Energia (KJ) 89 / Kcal 21 Energy (KJ) 89 / Kcal 21 Proteine (g) 1.0 Proteins (g) 1.0 Carboidrati (g) 3.6 Carbohydrates (g) 3.6 Grassi (g) 0.3 Fats (g) 0.3 Linea produzione completa Materia prima Prodotto finito Controlli effettuati sul processo, sul prodotto in lavorazione e sul prodotto finito Controllo continuo durante tutto il ciclo di lavorazione su macchinari, attrezzature, personale addetto. Controllo all ingresso nello stabilimento, valutazioni qualitative e di consistenza, analisi su campioni di prodotto. Controllo su lotti di produzione prelevati dalla massa con cadenza oraria ed analizzati dal nostro laboratorio interno e da laboratori esterni accreditati. Modalità di conservazione Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Dopo l apertura, richiudere la bottiglia con la propria capsula e conservare in frigorifero. Da consumare entro 3 giorni. In magazzino a temperatura < 30 C Modalità di stoccaggio Storage instruction Store unopened in a cool, dry place. Once opened remove all contents from the can and place in a suitable container. Cover and keep refrigerated. Consume within three days. Lo stoccaggio e la conservazione del prodotto finito avviene in magazzino coperto, in ambiente fresco e asciutto. Tutti i prodotti sono sollevati dal pavimento almeno di 10 cm. Pallettizzazione Bottiglia Pezzi Collo Peso Pedane File Colli x fila Totale colli HxDiametro collo LxPxh collo LxPxh Formato mm n. mm Kg n. n. n. cm 12 x x x255x x120x150

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