VALTORTE. dal Gli artigiani della dolcezza. Famiglia Riente
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- Giuseppa Mancuso
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1 VALTORTE dal 1987 Erano gli anni 80 quando Daniele e Antonio Riente fondarono Valtorte. L esigenza di fornire prelibatezze all ingrosso iniziava a farsi sentire. Una delle prime aziende sul territorio vede crescere la propria attività negli anni. Qualità, efficenza del servizio e credibilità sono le caratteristiche portanti sulle quali si è sempre basato i progetto. Quasi 35 anni di storia hanno modificato le abitudini del quotidiano mantenendo intatte le radici. Ora Stefano e Luca portano avanti le tradizioni di famiglia gestendo due importanti aree aziendali, i dessert gelo e le torte da cerimonia. Gli artigiani della dolcezza. Famiglia Riente D.L.S. VALTORTE E NON SOLO S.R.L. trovi il nostro laboratorio/punto vendita in Fraz. Plan Felinaz, CHARVENSOD (AO). Mail: dvaltorte@gmail.com Tel (e Whatsapp):
2 VALTORTE dal 1987
3 LE TORTE AL TRANCIO
4 Torta Meringata Deliziosa crema alla nocciola tra due strati di morbido pandispagna avvolti da leggere meringhe bianche e zucchero a velo
5 Torta Mascarpone Torta con crema al mascarpone e uva sultanina tra due strati di morbido pandispagna, ricoperto da scaglie di cioccolato bianco
6 Torta Forêt Noire Deliziosa torta con crema al cioccolato tra due strati di morbido pandispagna, ricoperto da scaglie di cioccolato fondente
7 Torta guarnita al suo esterno da fraganti bignole e decorata con cioccolato e panna. Ripiena da una gustosa crema chantilly Torta St.Honoré
8 Mousse allo yogurt Cremosa mousse al gusto di yogurt con due sottili strati di pandispagna decorata da una gustosa salsa di fragole
9 Torta soffice e spugnosa al gusto di fragola cosparsa al suo esterno da frutti di bosco Torta Bavarese
10 Torta di pasta frolla con una deliziosa creama composta da ricotta, mascarpone e limone ricoperta da ciufi di meringa Torta limone e meringa
11 Guscio di pasta frolla farcita con crema pasticciera e ricoperta da uno strato di mele pennellate da una gelatina all'albicocca Crostata di mele
12 Torta di frutta Torta con deliziosa crema chantilly tra due strati di pandispagna ricoperta di frutti di bosco e gelatia all'albicocca
13 Cremosa mousse al gusto di limone con due sottili strati di pandispagna ricoperta da gelatina al limone Mousse al limone
14 Torta pere e cioccolato Guscio di pasta frolla farcita con pere e crema al cioccolato e ricoperta da uno strato di pere e mandorle pennellate da una gelatina all'albicocca
15 Ottima crema al mascarpone tra due strati di morbido pandispagna bagnato di caffè. Decorata da un gustoso semifreddo al gelato spolverato di cacao Torta Tiramisù
16 Pastiera napoletana Torta di pasta frolla farcita da un morbido ripieno di ricotta e frutta candita
17 La torta consiste in due strati di pan di Spagna al cioccolato leggero con al centro un sottile strato di confettura di albicocche. Il tutto risulta ricoperto di uno strato di glassadi cioccolato fondente. Torta Sacher
18 Mousse al Caffè Torta con deliziosa crema chantilly tra due strati di pandispagna ricoperta di frutti di bosco e gelatia all'albicocca
19 Guscio di pasta frolla al cacao con una crema al pane nero, cioccolato fondente e noci. Profumo al Genepy. Torta al pane nero
20 Mousse alla Pesca Cremosa mousse al gusto di pesca con due sottili strati di pandispagna ricoperta da gelatina alla pesca
21 Cremosa mousse al gusto di cioccolato ricoperta da un croccante e goloso strato di granella di nocciole. Mousse al Cioccolato
22 Torta al Limone Guscio di pasta frolla ripiena di crema al limone ricoperta di pasta margherita e di un sottile strato di zucchero a velo
23 Guscio di pasta frolla ripiena di crema alla vaniglia ricoperta di pasta margherita e pinoli Torta della Nonna
24 Crostata alla Marmellata Guscio di fragrante pasta frolla unito al gusto morbido della marmellata, ricoperta dalla tradizionale griglia di pasta frolla (Mirtilli o Albicocca o Ciliegia o Fragola)
25 Guscio di fragrante pasta frolla unito al gusto morbido della crema alla nocciola, ricoperta dalla tradizionale griglia di pasta frolla Torta alla Nocciola
26 Crostata ai Frutti di Bosco Guscio di pasta frolla rettangolare farcito con crema pasticcierae ricoperto di frutti di bosco e gelatina all'albicocca
27
28 Gola è il mantenimento della vita
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