Unione europea Pubblicazione del Supplemento alla Gazzetta ufficiale dell'unione europea. Bando di gara (Direttiva 2004/18/CE)

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1 Unione europea Pubblicazione del Supplemento alla Gazzetta ufficiale dell'unione europea 2, rue Mercier, 2985 Luxembourg, Lussemburgo Fax: Posta elettronica: Info e formulari on-line: Bando di gara (Direttiva 2004/18/CE) Sezione I : Amministrazione aggiudicatrice I.1) Denominazione, indirizzi e punti di contatto: Denominazione ufficiale: Comune di Castelfranco Emilia (MO) - Istituzione per la Gestione dei Servizi Educativi e Scolastici Indirizzo postale: Piazza della Vittoria n. 8, Castelfranco Emilia (Mo) Carta d'identità nazionale: (se noto) Città: Castelfranco Emilia (MO) Codice postale: Paese: Italia (IT) Punti di contatto: Telefono: All'attenzione di: Dott.ssa Manuela Bonettini Posta elettronica: gare@comune.castelfrancoemilia.mo.it Indirizzi internet: (se del caso) Fax: Indirizzo generale dell'amministrazione aggiudicatrice/ente aggiudicatore: (URL) Indirizzo del profilo di committente: (URL) Accesso elettronico alle informazioni: (URL) Presentazione per via elettronica di offerte e richieste di partecipazione: (URL) Ulteriori informazioni sono disponibili presso I punti di contatto sopra indicati Altro (completare l'allegato A.I) Il capitolato d'oneri e la documentazione complementare (inclusi i documenti per il dialogo competitivo e per il sistema dinamico di acquisizione) sono disponibili presso I punti di contatto sopra indicati Altro (completare l'allegato A.II) Le offerte o le domande di partecipazione vanno inviate a I punti di contatto sopra indicati Altro (completare l'allegato A.III) I.2) Tipo di amministrazione aggiudicatrice Ministero o qualsiasi altra autorità nazionale o federale, inclusi gli uffici a livello locale o regionale Agenzia/ufficio nazionale o federale Autorità regionale o locale Agenzia/ufficio regionale o locale Organismo di diritto pubblico Istituzione/agenzia europea o organizzazione internazionale Altro: (specificare) IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 1 / 20

2 I.3) Principali settori di attività Servizi generali delle amministrazioni pubbliche Difesa Ordine pubblico e sicurezza Ambiente Affari economici e finanziari Salute Abitazioni e assetto territoriale Protezione sociale Servizi ricreativi, cultura e religione Istruzione Altro: (specificare) I.4) Concessione di un appalto a nome di altre amministrazioni aggiudicatrici L'amministrazione aggiudicatrice acquista per conto di altre amministrazioni aggiudicatrici: sì no ulteriori informazioni su queste amministrazioni aggiudicatrici possono essere riportate nell'allegato A IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 2 / 20

3 Sezione II : Oggetto dell'appalto II.1) Descrizione : II.1.1) Denominazione conferita all'appalto dall'amministrazione aggiudicatrice : PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA PERIODO 1 SETTEMBRE AGOSTO II.1.2) Tipo di appalto e luogo di consegna o di esecuzione : Scegliere una sola categoria lavori, forniture o servizi che corrisponde maggiormente all'oggetto specifico dell'appalto o degli acquisti Lavori Forniture Servizi Esecuzione Acquisto Categoria di servizi n.: 17 Progettazione ed esecuzione Leasing Per le categorie di servizi cfr. Realizzazione, con qualsiasi Noleggio l'allegato C1 mezzo di lavoro, conforme alle Acquisto a riscatto prescrizioni delle amministrazioni Una combinazione di queste aggiudicatrici forme Luogo principale di esecuzione dei lavori, di consegna delle forniture o di prestazione dei servizi : Il servizio oggetto d appalto dovrà essere svolto presso le strutture specificate agli artt. 6 e 8 del Capitolato Speciale d Appalto. Codice NUTS: II.1.3) Informazioni sugli appalti pubblici, l'accordo quadro o il sistema dinamico di acquisizione (SDA): L'avviso riguarda un appalto pubblico L avviso riguarda la conclusione di un accordo quadro L'avviso comporta l'istituzione di un sistema dinamico di acquisizione (DPS) II.1.4) Informazioni relative all'accordo quadro : (se del caso) Accordo quadro con diversi operatori Accordo quadro con un unico operatore Numero : oppure (se del caso) numero massimo : di partecipanti all'accordo quadro previsto Durata dell'accordo quadro Durata in anni : oppure in mesi : Giustificazione per un accordo quadro con una durata superiore a quattro anni : Valore totale stimato degli acquisti per l'intera durata dell'accordo quadro (se del caso, indicare solo in cifre) Valore stimato, IVA esclusa : Valuta : oppure Valore: tra : : e : : Valuta : Frequenza e valore degli appalti da aggiudicare : (se noto) IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 3 / 20

4 II.1.5) Breve descrizione dell'appalto o degli acquisti : La presente procedura di gara ha per oggetto il servizio di ristorazione scolastica presso i nidi, le scuole dell infanzia e le scuole primarie del Comune di Castelfranco Emilia, con l obiettivo di garantire agli utenti una sana e corretta alimentazione, nel rispetto dei principi nutrizionali, della sicurezza alimentare e della sostenibilità ambientale. In particolare il servizio comprende: 1.1 Fornitura di pasti veicolati presso i servizi educativi e scolastici di cui all art. 6 del capitolato speciale d appalto, nonché il servizio di porzionamento e sanificazione dei 13 (tredici) terminali ubicati nelle strutture di cui al medesimo articolo del capitolato; 1.2 Servizio di preparazione pasti presso le cucine comunali dei seguenti servizi: Nido comunale Arcobaleno e Nido comunale Girandola Via Alfieri, 12 capoluogo; Nido comunale Scarabocchio e scuola infanzia statale Risorgimento Via Risorgimento, 19 capoluogo; Nido comunale Girasole e scuola dell infanzia statale Collodi via Filzi, 19 Piumazzo. Ai sensi dell art. 37, comma 2, D.lgs. 163/06 s.m.i. si precisa che il servizio principale è quello descritto al punto 1.1, il servizio di cui al punto.1.2 costituisce servizio secondario. II.1.6) Vocabolario comune per gli appalti (CPV) : Vocabolario principale Oggetto principale Vocabolario supplementare(se del caso) II.1.7) Informazioni relative all'accordo sugli appalti pubblici (AAP) : L'appalto è disciplinato dall'accordo sugli appalti pubblici (AAP) : sì no II.1.8) Lotti: (per ulteriori precisazioni sui lotti utilizzare l'allegato B nel numero di copie necessario) Questo appalto è suddiviso in lotti: sì no (in caso affermativo) Le offerte vanno presentate per un solo lotto uno o più lotti tutti i lotti II.1.9) Informazioni sulle varianti: Ammissibilità di varianti : sì no II.2) Quantitativo o entità dell'appalto : II.2.1) Quantitativo o entità totale : (compresi tutti gli eventuali lotti, rinnovi e opzioni, se del caso) 1 Importo complessivo stimato dell appalto (compresi gli oneri per la sicurezza): ,20 (euro quattromilioninovecentosettantatremilacinuecentoventotto/20). 2.1 L importo complessivo delle prestazioni di servizi oggetto del presente appalto e rapportato alla durata per lo stesso individuata è determinato come importo posto a base d asta (esclusi i costi per la sicurezza non soggetti a ribasso) in ,20 (euro quattromilioninovecentosettantamiladuecentosettantotto/20). 2.2 Il valore complessivo risultante dall offerta dell appaltatore costituisce il valore stimato del contratto e i valori unitari nella stessa espressi costituiscono i riferimenti per il calcolo effettivo periodicizzato delle prestazioni e delle spettanze contrattuali dell appaltatore. 3 Importo non soggetto a ribasso d asta per costi della sicurezza relativi all esecuzione dell appalto: 3.250,00 (euro tremiladuecentocinquanta/00). 4 Spese relative al costo del personale IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 4 / 20

5 La legge 9 agosto 2013, n. 98, di conversione, con modificazioni, del decreto-legge 21 giugno 2013, n. 69 (Disposizioni urgenti per il rilancio dell'economia), in vigore dal 21 agosto, ha integrato l art. 82 del D.lgs. 163/2006, introducendo l art. 3 bis che di riporta di seguito: 3-bis. Il prezzo più basso è determinato al netto delle spese relative al costo del personale, valutato sulla base dei minimi salariali definiti dalla contrattazione collettiva nazionale di settore tra le organizzazioni sindacali dei lavoratori e le organizzazioni dei datori di lavoro comparativamente più rappresentative sul piano nazionale, delle voci retributive previste dalla contrattazione integrativa di secondo livello e delle misure di adempimento alle disposizioni in materia di salute e sicurezza nei luoghi di lavoro. Non essendo stata fatta alcuna modifica o aggiunta dalla norma citata, all art. 83 del D.lgs. 163/2006, si ritiene che la norma citata non si applichi alla procedura in oggetto e lo sconto indicato nel modello 6, è da intendere su tutto l importo posto a base di gara come esplicitato nel precedente punto 2.1, esclusi i soli oneri per la sicurezza non soggetti a ribasso. 5 Stima dell importo a base di gara In relazione alla definizione dei quadri economici intermedi rispetto al dato di valore di cui al precedente punto 2.1 sono assunti a riferimento come valori unitari i seguenti: n. unità presunte per 3 aa.ss. prezzo unitario (sia per il pasto veicolato sia per il pasto prodotto nelle cucine comunali) totale , ,20 Nel prezzo unitario del pasto veicolato sono compresi: tutti i servizi accessori; le merende per la scuola d infanzia e per i bambini della scuola primaria iscritti al completamento d orario; le merende da asporto per i bambini di scuola dell infanzia iscritti al servizio di ristorazione che nella giornata consumano il pasto ma non si trattengono per la merenda in loco; le prestazioni del personale addetto alla produzione, trasporto e distribuzione, lavaggio piatti, sanificazione centro/i pasti, terminali e refettori, i generi alimentari, i pasti alternativi o in regime di dieta speciale, le spese accessorie. Nel prezzo unitario del pasto prodotto nelle cucine comunali si intendono interamente compensati tutti i servizi comprese le colazioni (frutta o derivati), le merende, le merende da asporto per i bambini iscritti a tempo pieno che nella giornata consumano il pasto ma non si trattengono per la merenda in loco; le prestazioni del personale addetto alla produzione e trasporto, il lavaggio piatti, i generi alimentari, i pasti alternativi o in regime di dieta speciale, le spese accessorie. I pasti per gli adulti sono equiparati, nel prezzo, alle due tipologie sopra indicate in base al servizio/scuola di assegnazione. Tutti gli importi di cui al presente articolo sono riportati al netto di IVA. (se del caso, indicare solo in cifre) Valore stimato, IVA esclusa : Valuta : EUR oppure Valore: tra : : e : : Valuta : II.2.2) Opzioni : (se del caso) Opzioni : sì no (in caso affermativo) Descrizione delle opzioni : (se noto) Calendario provvisorio per il ricorso a tali opzioni : in mesi : oppure in giorni : (dall'aggiudicazione dell'appalto) II.2.3) Informazioni sui rinnovi : (se del caso) L'appalto è oggetto di rinnovo: sì no Numero di rinnovi possibile: (se noto) oppure Valore: tra : e: (se noto) Nel caso di appalti rinnovabili di forniture o servizi, calendario di massima degli appalti successivi: in mesi: oppure in giorni: (dall'aggiudicazione dell'appalto) II.3) Durata dell'appalto o termine di esecuzione: IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 5 / 20

6 Durata in mesi : 36 oppure in giorni: (dall'aggiudicazione dell'appalto) oppure inizio: _ (gg/mm/aaaa) conclusione: _ (gg/mm/aaaa) IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 6 / 20

7 Sezione III : Informazioni di carattere giuridico, economico, finanziario e tecnico III.1) Condizioni relative all'appalto: III.1.1) Cauzioni e garanzie richieste: (se del caso) Garanzia a corredo dell offerta L offerta del concorrente deve essere corredata, a pena d esclusione, da una garanzia, pari al 2% dell importo a base di gara di cui all art. 4 del disciplinare di gara sotto forma di fideiussione e di importo pari a : ,56 (Euro novantanovemilaquattrocentosettanta/56) La garanzia può essere costituita con atto di fideiussione (se garante è una banca o un intermediario finanziario) o polizza fideiussoria (se garante è un impresa di assicurazione). La garanzia a corredo dell offerta deve essere conforme: o alle prescrizioni di cui all'art. 75 del D.lgs. n. 163/2006; o al relativo Schema Tipo 1.1 di cui al Decreto del Ministero Attività Produttive 12 marzo 2004, n.123. Si precisa che gli Schemi Tipo 1.1 o le Schede Tecniche 1.1 relative alla garanzia fideiussoria per la cauzione provvisoria di cui al D.M. 12/03/2004 n. 123 presentate dai concorrenti devono essere, a pena di esclusione, integrate, coerentemente alle previsioni dell art. 75, del D.lgs. n. 163/2006. La fideiussione, a scelta dell'offerente, può essere bancaria, assicurativa nonchè rilasciata dagli intermediari iscritti nell'albo di cui all'articolo 106 del D.lgs. 1 settembre 1993, n. 385, che svolgono in via esclusiva o prevalente attività di rilascio di garanzie e che sono sottoposti a revisione contabile da parte di una società di revisione iscritta nell'albo previsto dall'articolo 161 del decreto legislativo 24 febbraio 1998, n. 58. La garanzia a corredo dell offerta deve essere, a pena di esclusione, conforme alle prescrizioni di cui all'art. 75 comma 4 del D.lgs. n. 163/2006; La garanzia deve avere validità per almeno 180 giorni dalla data di presentazione della offerta. Indipendentemente dalla modalità di costituzione della cauzione di cui sopra, la medesima dovrà essere accompagnata, a pena di esclusione, da apposita dichiarazione di impegno di un fideiussore a rilasciare la garanzia fideiussoria per l esecuzione del contratto di cui all art.113 del D.lgs. n. 163/2006 qualora l offerente risultasse affidatario. Nel caso di riunione di concorrenti, già costituita, ai sensi dell art. 37 del D.lgs. 163/06 il deposito cauzionale provvisorio, prestato nelle forme sopra indicate, dovrà essere prodotto in conformità al disposto dell art. 128 del D.P.R. 207/2010. Nel caso di raggruppamenti di cui all art. 37, comma 8, del D.lgs. n. 163/06 (riunione di concorrenti non ancora costituita) il suddetto deposito cauzionale provvisorio dovrà essere intestato a tutte le imprese facenti parte del raggruppamento medesimo. In tal caso è comunque sufficiente la sottoscrizione della polizza fideiussoria o dell atto di fideiussione da parte della sola designata mandataria. Cauzione di importo ridotto al 50% Le imprese alle quali venga rilasciata da organismi accreditati, ai sensi delle norme europee della serie UNI CEI EN e della serie UNI CEI EN ISO/IEC 17000, la certificazione di sistema di qualità conforme alle norme europee della serie UNI CEI ISO 9000, usufruiscono della riduzione del 50% della cauzione di cui al presente punto. Nel caso di offerta presentata da soggetti di cui all art. 34 comma 1 lettere d) ed e) del D.lgs. 163/06, la riduzione della garanzia sarà possibile solo se, in caso di raggruppamenti di tipo orizzontale, tutte le imprese facenti parte del raggruppamento sono in possesso della certificazione di qualità; mentre se solo alcune delle imprese sono in possesso della certificazione di qualità, il raggruppamento non può godere del beneficio della riduzione della garanzia. Per fruire di tale beneficio, dimidazione dell importo, il concorrente dovrà documentare il possesso del requisito nei modi prescritti dalle norme vigenti. In caso nella documentazione presentata dal concorrente non sia presente la certificazione di qualità, la stazione appaltante potrà chiedere al concorrente di integrare la documentazione attestante il possesso IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 7 / 20

8 della certificazione del sistema di qualità, purchè sussistente al momento della scadenza del termine per la presentazione delle offerte/domanda di partecipazione. Si precisa che le disposizioni di cui sopra, in merito alla dimidazione della cauzione provvisoria di cui all art. 75 comma 7 del D.lgs. 163/2006, operano anche per la cauzione definitiva di cui all art. 113 del medesimo Decreto. Cause di esclusione relative alla garanzia a corredo del offerta La cauzione non sarà in alcun modo sanabile e pertanto il concorrete sarà escluso (cfr Consiglio di Stato sez. IV 18/12/2013 n. 6088) nel caso di: a) mancata presentazione della cauzione provvisoria, prevista a pena di esclusione dall art. 75 del D.lgs. n. 163/2006; b) produzione di una garanzia che sia del tutto sprovvista degli elementi di cui all'art. 75, comma 4, richiesti a pena di esclusione relativi all'espressa rinuncia al beneficio della preventiva escussione del debitore principale, alla rinuncia all'eccezione di cui all'articolo 1957, comma 2, del codice civile, e all'operatività "a semplice richiesta scritta"; c) polizza o cauzione sprovvista dell'indicazione del soggetto garantito, che è elemento essenziale ad substantiam del contratto di garanzia; d) cauzione non accompagnata da apposita dichiarazione di impegno di un fideiussore a rilasciare la garanzia fideiussoria per l esecuzione del contratto richiesta a pena di esclusione dall art.113 del D.lgs. n. 163/2006; e) polizza o cauzione non intestata a tutte le imprese associande nel caso di ATI costituenda; f) cauzione prestata da intermediari non iscritti o cancellati dall'albo di cui all'articolo 106 del decreto legislativo 1 settembre 1993, n. 385, o che non svolgono in via esclusiva o prevalente attività di rilascio di garanzie; g) polizza o cauzione non sottoscritta dal garante; (Cons. St. Sez. VI, 6 giugno 2011 n. 3365); h) polizza o cauzione materialmente falsa. Carenze o incompletezze della cauzione diverse da quelle sopra esplicitate potranno essere considerate irregolarità meramente formali, suscettibili di regolarizzazione ai sensi di quanto disposto dall art. 46, comma 1 del D.lgs. 163/2006. III.1.2) Principali modalità di finanziamento e di pagamento e/o riferimenti alle disposizioni applicabili in materia: Finanziamento: l appalto di cui all oggetto è interamente finanziato con fondi dell Istituzione per la gestione dei servizi educativi e scolastici del Comune di Castelfranco Emilia. Pagamenti: il pagamento delle prestazioni di servizi rese in esecuzione del contratto oggetto del presente appalto sarà effettuato dall Istituzione per la gestione dei servizi educativi e scolastici del Comune di Castelfranco Emilia in conformità alle modalità indicate al capo V del capitolato speciale d appalto. III.1.3) Forma giuridica che dovrà assumere il raggruppamento di operatori economici aggiudicatario dell'appalto: (se del caso) Soggetti ammessi Sono ammessi alla gara i soggetti costituiti da: a) operatori economici con idoneità individuale di cui alle lettere a) (imprenditori individuali anche artigiani, società commerciali, società cooperative), b) (consorzi fra società cooperative di produzione e lavoro e consorzi fra imprese artigiane), e c) (consorzi stabili), dell art. 34, comma 1, del D.lgs. n. 163/2006; b) operatori economici con idoneità plurisoggettiva di cui alla lettera d) (raggruppamenti temporanei di concorrenti), e) (consorzi ordinari di concorrenti), e bis) (aggregazioni tra le imprese aderenti al contratto di rete) ed f) (gruppo europeo di interesse economico), dell art. 34, comma 1, del D.lgs. n. 163/2006 oppure da imprese che intendano riunirsi o consorziarsi ai sensi dell art. 37, comma 8, del D.lgs. n. 163/2006; c) operatori economici ai sensi dell art. 3 comma 22 del D.lgs. n. 163/2006 stabiliti in altri Stati Membri, costituiti conformemente alla legislazione vigente nei rispettivi Paesi, ai sensi dell articolo 34, comma 1, lett. f-bis) del D.lgs. n. 163/2006, nel rispetto delle prescrizioni di cui alle presenti norme integrative. IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 8 / 20

9 Ai sensi dell art. 37, comma 7, del D.lgs. n. 163/2006, è fatto divieto ai concorrenti di partecipare alla gara in più di un raggruppamento temporaneo o consorzio ordinario di concorrenti, ovvero di partecipare alla gara anche in forma individuale qualora il concorrente abbia partecipato alla gara medesima in raggruppamento o consorzio ordinario di concorrenti. La violazione di tali divieti comporta l esclusione dalla gara di entrambi i concorrenti. Salvo quanto disposto dall art. 37, commi 18 e 19, è fatto divieto di operare qualsiasi modificazione alla composizione dei raggruppamenti, rispetto a quella risultante dall impegno in sede di offerta. In conformità a quanto previsto dall art. 37, comma 15 bis, D.lgs. 163/2006, le disposizioni di cui all art. 37 trovano applicazione, in quanto compatibili, per la partecipazione alle procedure di affidamento delle aggregazioni tra le imprese aderenti al contratto di rete, di cui all'articolo 34, comma 1, lettera e-bis). Ai sensi dell art. 37, comma 9, del D.lgs. n. 163/2006 è vietata qualsiasi modificazione alla composizione dei raggruppamenti temporanei e dei consorzi ordinari di concorrenti rispetto a quella risultante dall impegno presentato in sede di offerta, salvo quanto precisato all art. 17 del capitolato speciale d appalto. Per la partecipazione alla presente gara di appalto dei raggruppamenti e dei consorzi ordinari di concorrenti costituiti e costituendi si osservano le disposizioni di cui all art. 37 del D.lgs. n. 163/2006 e le prescrizioni contenute, quanto alla documentazione e alle dichiarazioni da produrre, alle modalità di presentazione e compilazione dell offerta e più in generale alle condizioni e requisiti di partecipazione, negli artt. 10 e 16 del disciplinare di gara. I consorzi di cui all'articolo 34, comma 1, lettere b) e c) del D.lgs. n. 163/2006 sono tenuti a indicare, in sede di offerta, per quali consorziati il consorzio concorre; a questi ultimi è fatto divieto di partecipare, in qualsiasi altra forma, alla presente gara; in caso di violazione sono esclusi dalla gara sia il consorzio sia il consorziato. Saranno esclusi dalla gara i concorrenti per i quali si accerti che le relative offerte sono imputabili a un unico centro decisionale, sulla base di univoci elementi. Nel caso in cui la commissione giudicatrice, in base alla presenza di elementi indiziari, oggettivi, concordanti, numerosi e univoci, ravvisi l esistenza di offerte sostanzialmente riconducibili a un medesimo centro decisionale procederà all esclusione delle offerte stesse in modo da salvaguardare i principi di pubblico interesse ed effettiva concorrenza che presiedono le procedure di gara. In caso di partecipazione di raggruppamenti temporanei, di consorzi ordinari e di consorzi stabili si applicano le disposizioni previste nei punti 7.1, e PARTE I della Determinazione dell Autorità di Vigilanza sui Contratti Pubblici n. 4 del 10 ottobre 2012 BANDO TIPO. Indicazioni generali per la redazione dei bandi di gara ai sensi degli articoli 64, comma 4-bis, e 46 comma 1-bis, del Codice dei contratti pubblici. III.1.4) Altre condizioni particolari: (se del caso) La realizzazione dell'appalto è soggetta a condizioni particolari : sì no (in caso affermativo) Descrizione delle condizioni particolari: III.2) Condizioni di partecipazione: III.2.1) Situazione personale degli operatori economici, inclusi i requisiti relativi all'iscrizione nell'albo professionale o nel registro commerciale: Informazioni e formalità necessarie per valutare la conformità ai requisiti: Requisiti di idoneità professionale I requisiti di idoneità professionale che i concorrenti, all atto dell offerta, devono possedere a pena di esclusione sono i seguenti: a) iscrizione nel registro delle imprese presso la Camera di commercio, Industria Artigianato e Agricoltura per categorie di attività che comprendano quelle di cui al presente appalto; b) (Per i soli concorrenti di altro Stato membro non residenti in Italia), l'iscrizione in uno dei registri professionali e commerciali di cui all'allegato XI C del D.lgs. 163/06; IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 9 / 20

10 c) per i concorrenti ai quali, per poter prestare nel loro paese d'origine, i servizi di cui al presente disciplinare, è fatto obbligo di possedere una particolare autorizzazione ovvero appartenere ad una particolare organizzazione: l autorizzazione o l appartenenza all organizzazione. III.2.2) Capacità economica e finanziaria: Informazioni e formalità necessarie per valutare la conformità ai requisiti: Per partecipare alla gara l impresa deve essere in possesso, a pena di esclusione, dei seguenti requisiti di capacità economica - finanziaria: - Fatturato globale d impresa realizzato negli ultimi cinque esercizi finanziari approvati alla data di pubblicazione del bando per un importo non inferiore ad Euro ,20, iva esclusa, da intendersi quale cifra complessiva nel quinquennio. Livelli minimi di capacità eventualmente richiesti: (se del caso) III.2.3) Capacità tecnica: Informazioni e formalità necessarie per valutare la conformità ai requisiti: Per partecipare alla gara l impresa deve essere in possesso, a pena di esclusione, dei seguenti requisiti di capacità tecnica e professionale: 1) regolare esecuzione, nel triennio (nel caso di appalti la cui durata è indicata ad anno scolastico, il concorrente dovrà frazionare o scorporare l importo riconducibile al triennio indicato) di servizi analoghi a quelli oggetto del presente appalto, dove per servizi analoghi si intendono uno o più contratti o commesse che complessivamente comprendano i servizi oggetto di gara di cui all art. 2.1 del disciplinare, o comunque servizi simili, attraverso i quali l operatore economico deve dimostrare di aver maturato una esperienza qualificata e adeguate competenze e conoscenze nello specifico oggetto dell appalto, in correlazione alle sue peculiari caratteristiche e all oggetto concreto di questo per un importo almeno pari all importo complessivo stimato dell appalto di ,20. 2) presenza presso l azienda del concorrente di tecnici e di organi tecnici facenti direttamente capo o meno al concorrente ed in particolare di quelli incaricati dei controlli di qualità: - dietista per la formulazione dei menù e delle diete - Biologo, o tecnologo alimentare per il controllo igienico-sanitario delle derrate alimentari e il controllo/ gestione delle attività produttive - responsabile della gestione e sistema di autocontrollo aziendale - responsabile del sistema di rintracciabilità degli alimenti usati. 3) possesso dei seguenti titoli di studio relativamente ai tecnici di cui al punto 2 del presente paragrafo: dietista: laurea in dietistica o titolo equipollente; Livelli minimi di capacità eventualmente richiesti: (se del caso) IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 10 / 20

11 biologo: laurea specialistica o magistrale in scienze biologiche o laurea quadriennale in scienze biologiche del vecchio ordinamento; tecnologo alimentare: laurea specialistica o magistrale in scienze e tecnologie o titolo equipollente; e indicazione dei titoli di studio e professionali dei prestatori di servizi e dei dirigenti dell impresa concorrente, in particolare dei soggetti concretamente responsabili della prestazione di servizi. 4) Proprietà, disponibilità (locazione, comodato, avvalimento, convenzione, contratto di gestione o disponibilità altro ad altro titolo giuridicamente valido), ovvero impegno ad acquisire la disponibilità entro il 20/08/2014, per tutta la durata dell appalto, di uno o più centri di cottura/produzione pasti, ubicato/i entro e non oltre 30 Km dalla sede del municipio del Comune di Castelfranco Emilia (il chilometraggio si intende stradale sulla base delle tabelle di distanza), in grado di confezionare i pasti veicolati richiesti dalla stazione appaltante, per una capacità complessiva minima di n pasti giornalieri; ciascuno dei centri dispone di un area destinata alla preparazione di pasti per la ristorazione scolastica, nonché di una zona di lavorazione dedicata alle diete speciali ed è munito di impianti e attrezzature secondo la vigente normativa. 5) certificazione UNI EN ISO 9001 relativa al/ai centro/ i di cottura, propri o in disponibilità, per la fornitura dei pasti veicolati. III.2.4) Informazioni concernenti appalti riservati: (se del caso) L appalto è riservato ai laboratori protetti L'esecuzione dell appalto è riservata ai programmi di lavoro protetti III.3) Condizioni relative agli appalti di servizi: III.3.1) Informazioni relative ad una particolare professione: La prestazione del servizio è riservata ad una particolare professione: sì no (in caso affermativo) Citare la corrispondente disposizione legislativa, regolamentare o amministrativa applicabile : III.3.2) Personale responsabile dell'esecuzione del servizio: Le persone giuridiche devono indicare il nome e le qualifiche professionali del personale incaricato della prestazione del servizio: sì no IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 11 / 20

12 Sezione IV : Procedura IV.1) Tipo di procedura: IV.1.1) Tipo di procedura: Aperta Ristretta Ristretta accelerata Giustificazione della scelta della procedura accelerata: Procedura negoziata Negoziata accelerata Sono già stati scelti alcuni candidati (se del caso nell'ambito di alcuni tipi di procedure negoziate) : sì no (in caso affermativo, indicare il nome e l'indirizzo degli operatori economici già selezionati nella sezione VI.3 Altre informazioni) Giustificazione della scelta della procedura accelerata: Dialogo competitivo IV.1.2) Limiti al numero di operatori che saranno invitati a presentare un offerta: (procedure ristrette e negoziate, dialogo competitivo) Numero previsto di operatori: oppure Numero minimo previsto: e (se del caso) numero massimo Criteri obiettivi per la selezione del numero limitato di candidati: IV.1.3) Riduzione del numero di operatori durante il negoziato o il dialogo: (procedura negoziata, dialogo competitivo) Ricorso ad una procedura in più fasi al fine di ridurre progressivamente il numero di soluzioni da discutere o di offerte da negoziare : sì no IV.2) Criteri di aggiudicazione IV.2.1) Criteri di aggiudicazione (contrassegnare le caselle pertinenti) Prezzo più basso oppure Offerta economicamente più vantaggiosa in base ai criteri indicati di seguito (i criteri di aggiudicazione vanno indicati con la relativa ponderazione oppure in ordine discendente di importanza qualora non sia possibile la ponderazione per motivi dimostrabili) criteri indicati nel capitolato d'oneri, nell invito a presentare offerte o a negoziare oppure nel documento descrittivo Criteri Ponderazione Criteri Ponderazione 1. elementi di natura qualitativa elementi di natura quantitativa IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 12 / 20

13 Criteri Ponderazione Criteri Ponderazione IV.2.2) Informazioni sull'asta elettronica Ricorso ad un'asta elettronica sì no (in caso affermativo, se del caso) Ulteriori informazioni sull'asta elettronica: IV.3) Informazioni di carattere amministrativo: IV.3.1) Numero di riferimento attribuito al dossier dall amministrazione aggiudicatrice: (se del caso) IV.3.2) Pubblicazioni precedenti relative allo stesso appalto: sì no (in caso affermativo) Avviso di preinformazione Avviso relativo al profilo di committente Numero dell'avviso nella GUUE: del: _ (gg/mm/aaaa) Altre pubblicazioni precedenti(se del caso) IV.3.3) Condizioni per ottenere il capitolato d'oneri e documenti complementari o il documento descrittivo: (nel caso di dialogo competitivo) Termine per il ricevimento delle richieste di documenti o per l'accesso ai documenti Data: _ Ora: Documenti a pagamento sì no (in caso affermativo, indicare solo in cifre) Prezzo: Valuta: Condizioni e modalità di pagamento: IV.3.4) Termine per il ricevimento delle offerte o delle domande di partecipazione: Data: 19/05/2014 Ora: 12:00 IV.3.5) Data di spedizione ai candidati prescelti degli inviti a presentare offerte o a partecipare: (se noto, nel caso di procedure ristrette e negoziate e del dialogo competitivo) Data: _ IV.3.6) Lingue utilizzabili per la presentazione delle offerte o delle domande di partecipazione: Qualsiasi lingua ufficiale dell'ue Lingua o lingue ufficiali dell'ue: IT Altro: IV.3.7) Periodo minimo durante il quale l'offerente è vincolato alla propria offerta: fino al: : _ IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 13 / 20

14 oppure Durata in mesi : oppure in giorni : 180 (dal termine ultimo per il ricevimento delle offerte) IV.3.8) Modalità di apertura delle offerte: Data : 20/05/2014 (gg/mm/aaaa) Ora09:00 (se del caso)luogo: Comune di Castelfranco Emilia, Piazza della Vittoria n. 8 - sala consiliare Persone ammesse ad assistere all'apertura delle offerte (se del caso) : sì no (in caso affermativo) Informazioni complementari sulle persone ammesse e la procedura di apertura: Tutte le sedute della Commissione giudicatrice sono pubbliche a eccezione della/e seduta/e riservata/e dedicata/e alla valutazione delle offerte progettuali ( Elementi di natura qualitativa ). Alle sedute pubbliche potranno essere presenti i rappresentanti dei soggetti partecipanti, ai quali, se legali rappresentanti o soggetti muniti di apposita delega, è data la possibilità di formulare osservazioni da risultare a verbale, anche ai sensi e per gli effetti di cui all art. 243 bis del D.lgs. 163/2006 e ss.mm.ii.. IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 14 / 20

15 Sezione VI: Altre informazioni VI.1) Informazioni sulla periodicità: (se del caso) Si tratta di un appalto periodico : sì no (in caso affermativo) Indicare il calendario di massima per la pubblicazione dei prossimi avvisi: VI.2) Informazioni sui fondi dell'unione europea: L'appalto è connesso ad un progetto e/o programma finanziato da fondi dell'unione europea : sì no (in caso affermativo) Indicare il o i progetti e/o il o i programmi: VI.3) Informazioni complementari: (se del caso) Il Comune di Castelfranco Emilia - Istituzione per la Gestione dei Servizi Educativi e Scolastici in esecuzione della decisione del Direttore n. 33 del , decisione a contrarre ai sensi dell art. 11, comma 2, del D.lgs. 163/06, indice, quale Stazione Appaltante, la procedura aperta di cui all'oggetto. Costituiscono documenti di gara: il bando di gara; il disciplinare di gara; il capitolato speciale d appalto descrittivo e prestazionale; il DUVRI; lo schema di contratto; i moduli fac-simili allegati (allegati 1, 1bis, 1ter 2, 3, 4, 5, 6) relativi alla istanza di partecipazione e alle dichiarazioni sostitutive rese ai sensi del DPR 445/00 compresa quella relativa alla formulazione dell offerta prezzo. Tutta la documentazione di gara di cui sopra è reperibile sul profilo del committente: sito internet del Comune di Castelfranco Emilia all indirizzo: alla voce accedi a Bandi di Gara, -con accesso libero, diretto e completo. Il bando di cui alla presente procedura di gara è pubblicato, unitamente a tutti gli altri atti di gara: - sul sito del Comune di Castelfranco Emilia: - sul sito della Regione Emilia Romagna: SITAR (assolvendo così l obbligo relativo alla pubblicazione sul sito informatico dell osservatorio e del Ministero delle Infrastrutture); - per estratto sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana; b) all'albo Pretorio telematico dell Istituzione per la gestione dei servizi educativi e scolastici del Comune di Castelfranco Emilia; c) su almeno due quotidiani di interesse nazionale e su almeno due quotidiani avente particolare diffusione nella Regione Emilia Romagna; d) all Ufficio delle pubblicazioni ufficiali della Comunità Europea. VI.4) Procedure di ricorso: VI.4.1) Organismo responsabile delle procedure di ricorso: Denominazione ufficiale: Tribunale Amministrativo Regionale Emilia Romagna IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 15 / 20

16 Indirizzo postale: Città: Bologna Codice postale: Paese: Telefono: Posta elettronica: Indirizzo internet: (URL) Fax: Organismo responsabile delle procedure di mediazione (se del caso) Denominazione ufficiale: Indirizzo postale: Città: Codice postale: Paese: Telefono: Posta elettronica: Indirizzo internet: (URL) Fax: VI.4.2) Presentazione di ricorsi: (compilare il punto VI.4.2 oppure, all'occorrenza, il punto VI.4.3) VI.4.3) Servizio presso il quale sono disponibili informazioni sulla presentazione dei ricorsi: Denominazione ufficiale: Indirizzo postale: Città: Codice postale: Paese: Telefono: Posta elettronica: Indirizzo internet: (URL) VI.5) Data di spedizione del presente avviso: 10/04/2014 (gg/mm/aaaa) - ID: Fax: IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 16 / 20

17 Allegato A Altri indirizzi e punti di contatto I) Indirizzi e punti di contatto dai quali è possibile ottenere ulteriori informazioni Denominazione ufficiale: Indirizzo postale: Carta d'identità nazionale: (se noto) Città: Codice postale: Paese: Punti di contatto: All'attenzione di: Posta elettronica: Indirizzo internet: (URL) Telefono: Fax: II) Indirizzi e punti di contatto presso i quali sono disponibili il capitolato d'oneri e la documentazione complementare Denominazione ufficiale: Indirizzo postale: Carta d'identità nazionale: (se noto) Città: Codice postale: Paese: Punti di contatto: All'attenzione di: Posta elettronica: Indirizzo internet: (URL) Telefono: Fax: III) Indirizzi e punti di contatto ai quali inviare le offerte/domande di partecipazione Denominazione ufficiale: Indirizzo postale: Carta d'identità nazionale: (se noto) Città: Codice postale: Paese: Punti di contatto: All'attenzione di: Posta elettronica: Indirizzo internet: (URL) Telefono: Fax: IV) Indirizzi dell'altra amministrazione aggiudicatrice a nome della quale l'amministrazione aggiudicatrice acquista Denominazione ufficiale Indirizzo postale: Carta d'identità nazionale ( se noto ): Città Codice postale Paese (Utilizzare l'allegato A, sezione IV, nel numero di copie necessario) IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 17 / 20

18 Allegato B Informazioni sui lotti Denominazione conferita all'appalto dall'amministrazione aggiudicatrice Lotto n. : Denominazione : 1) Breve descrizione: 2) Vocabolario comune per gli appalti (CPV): Vocabolario principale: 3) Quantitativo o entità: (se noto, indicare solo in cifre) Valore stimato, IVA esclusa: oppure Valuta: Valore: tra : e: Valuta: 4) Indicazione di una durata diversa dell'appalto o di una data diversa di inizio/conclusione: (se del caso) Durata in mesi : oppure in giorni : (dall'aggiudicazione dell'appalto) oppure inizio: _ (gg/mm/aaaa) conclusione: _ (gg/mm/aaaa) 5) Ulteriori informazioni sui lotti: IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 18 / 20

19 Allegato C1 Appalti generici Categorie di servizi di cui alla sezione II: Oggetto dell'appalto Direttiva 2004/18/CE Categoria n. [1] Categoria n. [7] Oggetto 1 Servizi di manutenzione e riparazione 2 Servizi di trasporto terrestre [2], inclusi i servizi con furgoni blindati, e servizi di corriere ad esclusione del trasporto di posta 3 Servizi di trasporto aereo di passeggeri e merci, escluso il trasporto di posta 4 Trasporto di posta per via terrestre [3] e aerea 5 Servizi di telecomunicazioni 6 Servizi finanziari: a) Servizi assicurativi b)servizi bancari e finanziari [4] 7 Servizi informatici e affini 8 Servizi di ricerca e sviluppo [5] 9 Servizi di contabilità, revisione dei conti e tenuta dei libri contabili 10 Servizi di ricerca di mercato e di sondaggio dell opinione pubblica 11 Servizi di consulenza gestionale [6] e affini 12 Servizi attinenti all architettura e all ingegneria, anche integrata; servizi attinenti all urbanistica e alla paesaggistica; servizi affini di consulenza scientifica e tecnica; servizi di sperimentazione tecnica e analisi 13 Servizi pubblicitari 14 Servizi di pulizia degli edifici e di gestione delle proprietà immobiliari 15 Servizi di editoria e di stampa in base a tariffa o a contratto 16 Servizi di smaltimento dei rifiuti solidi e delle acque reflue, servizi igienico-sanitari e simili Oggetto 17 Servizi alberghieri e di ristorazione 18 Servizi di trasporto per ferrovia 19 Servizi di trasporto per via d acqua 20 Servizi di supporto e sussidiari per il settore dei trasporti 21 Servizi legali 22 Servizi di collocamento e reperimento di personale [8] 23 Servizi di investigazione e di sicurezza, eccettuati i servizi con furgoni blindati 24 Servizi relativi all istruzione, anche professionale 25 Servizi sanitari e sociali 26 Servizi ricreativi, culturali e sportivi [9] 27 Altri servizi 1 Categorie di servizio ai sensi dell'articolo 20 dell'allegato II A della direttiva 2004/18/CE. 2 Esclusi i servizi di trasporto per ferrovia che rientrano nella categoria Esclusi i servizi di trasporto per ferrovia che rientrano nella categoria Esclusi i servizi finanziari relativi all emissione, all acquisto, alla vendita o al trasferimento di titoli o di altri strumenti finanziari, nonché dei servizi forniti da banche centrali. Sono inoltre esclusi: i servizi relativi all'acquisto o al noleggio, mediante qualunque mezzo finanziario, di terreni, edifici esistenti o altri immobili o relativi diritti; tuttavia i contratti finanziari conclusi contemporaneamente oppure prima o dopo il contratto di acquisto o noleggio, in qualunque forma, sono soggetti alla presente direttiva. IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 19 / 20

20 5 Esclusi i servizi di ricerca e sviluppo diversi da quelli di cui beneficia esclusivamente l'amministrazione aggiudicatrice per l'uso nell esercizio della propria attività, nella misura in cui la prestazione del servizio sia interamente retribuita dall'amministrazione aggiudicatrice. 6 Esclusi i servizi di arbitrato e di conciliazione. 7 Categorie di servizi ai sensi dell'articolo 21 e dell'allegato II B della direttiva 2004/18/CE. 8 Esclusi i contratti di lavoro. 9 Ad esclusione dei contratti aventi per oggetto l'acquisto, lo sviluppo, la produzione o la coproduzione di programmi televisivi da parte di emittenti, e dei contratti concernenti il tempo di trasmissione. IT Modello di formulario 02 - Bando di gara 20 / 20