Introduzione. Il comparto turistico ha vissuto nel 2013 un anno di ulteriore

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1 Cap. I Aspetti generali della geografia del turismo

2 Introduzione Il comparto turistico ha vissuto nel 2013 un anno di ulteriore rafforzamento. Flussi turistici internazionali: 1,08 7 miliardi di persone, con un incremento del al 5% rispetto all anno precedente

3 Il turismo: definizioni e classificazioni Etimologicamente to tour - tourner Le prime definizioni risalgono agli anni 30 e 40: Norval, 1937 È un movimento generato da coloro che entrano in un paese straniero, permanendovi almeno 24 ore e trasferendovi denaro altrove introitato Hunziker e Krapf, 1942 È un insieme di rapporti e di fenomeni che risultano dal viaggio e dal soggiorno di persone non residenti, purché il loro trasferimento non dia luogo a insediamento e non sia legato ad alcuna attività lucrativa principale

4 Il turismo: definizioni e classificazioni variabili fondamentali 1) spostamento 2) durata 3) trasferimento di reddito 4) motivazione

5 Il turismo: definizioni e classificazioni Nuove definizioni di turismo Bertolino, 1961 ONU, 1963 È uno spostamento dal luogo abituale di residenza in uno o più luoghi di temporaneo soggiorno, al fine di soddisfare determinati bisogni di diporto, con conseguente trasferimento dei redditi a puro scopo di consumo Il turista è una persona che viaggia per divertimento, ragioni familiari, salute, riunioni, affari, studio, che soggiorna per un minimo di 24 ore in una nazione o regione diversa da quella in cui risiede normalmente Nice, 1965 Si manifesta come fenomeno di circolazione a scopo di diporto di uomini e di redditi fra luoghi diversi e su distanze più o meno grandi, con carattere spaziale e capacità di imprimersi nello spazio

6 Il turismo: definizioni e classificazioni (IUOTO, 1968) il turista è quel visitatore che viaggia in un paese diverso da quello in cui ha abituale residenza, per qualunque ragione diversa da quella del lavoro pagato (Nano, 1991) il turismo è praticato con lo scopo di arricchire le proprie conoscenze, oppure di migliorare la propria salute o ancora di divertirsi ed evadere dai normali comportamenti della vita quotidiana

7 Il turismo: definizioni e classificazioni La definizione di turismo universalmente accettata è quella del WTO e dell UNSTAT, 1994 turismo come insieme di attività delle persone che viaggiano verso, e si trovano in, luoghi diversi dal proprio ambiente abituale, per un periodo complessivo non superiore a un anno consecutivo a scopo di svago, affari o per motivi diversi dall esercizio di un attività remunerata all interno dell ambiente visitato

8 Il turismo: definizioni e classificazioni Jafari, (1977) Il turismo è lo studio di un individuo al di fuori del suo habitat consueto, dell industria che soddisfa i suoi bisogni, e dell impatto che egli e questa stessa industria hanno sull ambiente socioculturale, economico e finanziario del paese ospitante Toschi (1948) fu il primo geografo italiano a proporre uno schema interpretativo del rapporto domanda-offerta turistica I tre momenti del turismo e l impatto sull ambiente Turismo attivo (momento in cui si forma la domanda momento in cui si forma la domanda) Turismo passivo (momento cui attiene la mobilità turistica) Turismo circolatorio (momento ricettivo)

9 Il turismo: elementi per misurarlo Arrivi Presenze Permanenza media Spesa turistica Bilancia turistica dei pagamenti Esercizi alberghieri Esercizi complementari

10 Origine ed evoluzione storica del Turismo Quando ha origine il turismo? Utilizzando indifferentemente il termine viaggio e turismo Turismo inteso come viaggio di piacere Origini antiche In Inghilterra nel XVIII secolo Le quattro tappe evolutive del turismo in Europa - (Battilani, 2001) Prototurismo: dall antichità alla seconda metà del XVIII Turismo moderno: dall inizio della rivoluzione industriale fino al Turismo di massa: dal secondo dopoguerra ai primi anni dell epoca neo-industriale Turismo Globale: dai primi anni 90 ai giorni nostri

11 Le tendenze dei flussi turistici attuali.. in sintesi I tempi I bisogni I luoghi Organizzazione della vacanza

12 Le tendenze dei flussi turistici attuali: le compagnie low-cost Ha rivoluzionato il settore del trasporto aereo e prodotto notevoli cambiamenti in materia di servizi al turismo punto di forza abbattimento dei costi di trasporto per i turisti Negli ultimi anni il servizio offerto riguarda non soltanto il volo ma un intero viaggio, comprensivo di prenotazioni alberghiere, di trasporti a terra, forte competizione con i tour operator Forte impatto economico positivo per gli aeroporti per le destinazione turistiche ospitanti

13 Le nuove forme di turismo: caratteristiche e cifre Il turismo residenziale: attiene agli spostamenti per vacanza in appartamenti e residences in proprietà o in affitto (turismo balneare e termale) movimento sommerso

14 Le nuove forme di turismo: caratteristiche e cifre Il caravanning o turismo all aria aperta: individua, attraverso l utilizzazione della propria vettura, caravan e/o motocaravan, una diversa modalità di trasporto, di ricezione e di ristorazione turistica libertà di organizzazione e di movimento; Motivazioni: ricerca di un contatto autentico con il territorio e la sua popolazione; propensione alla condivisione e all aggregazione. In Italia In Europa Ricadute sul territorio: capacità di rivitalizzare centri turistici e destinazioni secondarie valorizzazione e diffusione delle proprie risorse enogastronomiche e artigianali

15 Le nuove forme di turismo: caratteristiche e cifre Il turismo enogastronomico Consumo consapevole di esperienze gastronomiche da parte dei turisti Ricerca di un osmosi tra risorse turistiche territoriali e gastronomia Esistono due profili tipo Gastronauta Foodtrotter E attirato dal prodotto raro E più sensibile al territorio Le risorse eno-gastronomiche Il territorio e le sue caratteristiche

16 Le nuove forme di turismo: caratteristiche e cifre Il turismo enogastronomico, per il suo legame con il territorio, è spesso praticato in ambito rurale esiste un forte legame tra Turismo eno-gastronomico Turismo rurale il turista in ambito rurale fruisce delle risorse di un territorio e ambienti antropici

17 Le nuove forme di turismo: caratteristiche e cifre Strutture: tradizionali L offerta Ristorazione: agriturismi Attività ricreative: escursionismo, birdwatching, cicloturismo, trekking, percorsi enogastronomici, degustazioni, eventi culturali Memoria ritrovata: interesse per il paesaggio rurale Le motivazioni Salute e benessere: qualità della vita Conoscenza e apprendimento: rapporto diretto con i luoghi e accoglienza ed ospitalità della comunità locale Deve essere un turismo communited based ovvero basato su un rapporto relazionale e di scambio tra comunità locale e turista

18 Le nuove forme di turismo: caratteristiche e cifre L Agriturismo La legge nazionale 730/85 definisce l attività agrituristica come attività di ricezione ed ospitalità esercitate dagli imprenditori agricoli ( ) attraverso l'utilizzazione della propria azienda, in rapporto di connessione e complementarietà rispetto alle attività di coltivazione del fondo sistema di accoglienza; cibi e pietanze; relax e quiete; natura incontaminata; Le motivazioni di una scelta esplorazioni di luoghi e territori e partecipazione a momenti culturali e tradizionali Negli ultimi anni l offerta si è arricchita e diversificata: Agriturismi di prima e seconda generazione

19 Le nuove forme di turismo: caratteristiche e cifre Ecoturismo Nel 1800: ecoturismo = turismo verde Nel 1987, prima vera e propria definizione: il viaggiare in aree naturali relativamente indisturbate e incontaminate con l obiettivo di studiare e godere lo scenario e le proprie forme di vita vegetali e animali, promuovendo la conservazione, favorendo un vantaggioso e attivo coinvolgimento socio-economico delle popolazioni locali e cercando sempre di minimizzare l impatto negativo della visita Definizioni successive hanno sottolineato l importanza crescente dell apprendimento rispetto alla conservazione

20 Le nuove forme di turismo: caratteristiche e cifre L ecomuseo Istituzioni legate, per la loro natura e la loro storia, alle domande della collettività; assicurano lo sviluppo economico in settori non tradizionali e in cui conservare un identità nell era della globalizzazione. Hugues de Varine (1971) Differenza tra Museo tradizionale: tende a concentrare in uno spazio chiuso e definito (immobile) un numero di reperti e di oggetti collezionati a partire dall idea del frammento Ecomuseo: nasce per salvaguardare e rivalutare gli oggetti ma, soprattutto, il patrimonio culturale, le tradizioni, i modi di vita di un territorio; lo spazio di riferimento è il territorio Finalità degli ecomusei Conservazione ; Valorizzazione; Coinvolgimento attivo delle comunità e delle istituzioni locali.

21 Ecomusei in Basilicata Ecomuseo del Pollino

22 Esempio più innovativo di ecomuseo Skansen: ampio sito che ospita la ricostruzione di complesse scene di vita e di lavoro rurale della Scandinavia

23 Le dinamiche del comparto turistico a scala internazionale Il comparto turistico nel nuovo millennio Costante crescita Contrazione della domanda di mete a rischio (USA, Paesi arabo-musulmani ) e lontane Incremento della domanda di mete più vicine e di nuove mete (Asia nord-orientale, America Latina, Nord-Africa ) 3 nuove principali mete: Cina, India e Giappone

24 Le dinamiche del comparto turistico a scala internazionale E in Europa? + incoming: Spagna, Francia, Italia + outgoing: Germania, Francia, Regno Unito, Italia Performance positive per Turchia, Croazia e Paesi Baltici gli arrivi in destinazioni europee sono cresciuti, in media, del 2,5%;

25 Le dinamiche del comparto turistico a scala internazionale destagionalizzazione

26 Il turismo a scala internazionale: previsioni Le stime dell OMT prevedono che gli arrivi di turisti dall estero saliranno ad oltre un miliardo e mezzo nel 2020 la ridistribuzione tenderà a privilegiare l area Pacifico-Asia Orientale a discapito dell Europa

27 Le dinamiche del comparto turistico italiano: l incoming Nel 2004 gli arrivi sono cresciuti del 3,8% Turismo interno Turismo esterno Sia italiani che stranieri scelgono strutture alberghiere

28 Le dinamiche del comparto turistico italiano: l outgoing Nel 2005 l'italia si conferma tra i principali paesi di origine dei flussi turistici internazionali occupando il sesto posto in termini di spesa globale per viaggi all'estero dopo Germania, USA, Regno Unito, Giappone e Francia La spesa per il turismo estero si è incrementa del 2% medio annuo: aumento della spesa pro-capite giornaliera aumento del numero di viaggiatori pernottanti diminuzione della durata media del soggiorno La variabile determinante è il prezzo :

29 Le dinamiche del comparto turistico italiano: l outgoing destinazioni prescelte in Europa: la Spagna, Francia e Germania a livello internazionale: gli USA ma, anche, Caraibi, Tunisia, Marocco ed Egitto (pacchetti all inclusive) 45% 40% MARE 45% ARTE 35% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% ALTRO 9% AGRITURISMO 3% MONTAGNA 8% 0%

30 Gli attori delle politiche del turismo e del mercato turistico alle diverse scale di azioni A livello internazionale (UNWTO/OMT) UNEP UNESCO ICCROM ECPAT A livello europeo DG (Direzione Generale) Impresa A livello nazionale Ministero dei Beni e delle Attività Culturali Comitato Nazionale del Turismo Agenzia Nazionale per il Turismo

31 Gli attori delle politiche del turismo e del mercato turistico Le organizzazioni internazionali: l OMT o WTO L OMT (Organizzazione mondiale del turismo) è un organizzazione intergovernativa delle Nazioni Unite con sede a Madrid Nascita ed evoluzione: Nasce nel 1925 a l'aia con il nome di IUOTO (International Union of Official Travel Organization) Dal 1967 diviene associazione intergovernativa Nel 1974 IUOTO diviene UNWTO (United Nations World Tourism Organization) Nel 2003 l UNWTO è stato convertito in agenzia specializzata delle Nazioni Unite Attualmente: l OMT conta 150 paesi aderenti e più di 300 affiliati del settore privato (istituti scolastici, associazioni turistiche, enti locali del turismo)

32 Gli attori delle politiche del turismo e del mercato turistico...e il contesto europeo Ancora oggi il turismo non rientra nei 34 settori di attività di intervento dell UE è competente la DG (Direzione Generale) Impresa Nello specifico, l Unità D. 3 Turismo ha lo scopo di: la consapevolezza che il turismo è un'attività che interessa la società sotto più punti di vista migliorare la conoscenza delle risorse turistiche europee contribuendo alla diffusione delle informazioni stimolare la cooperazione tra i singoli Stati membri Attraverso due strumenti: l Internet Guide for the tourism sector (2004): ww.eubusiness.com/topics/transport/tourism-eu-internetguide-for-the-tourism-sector/?searchterm=none Travelling in Europe

33 Gli attori delle politiche del turismo e del mercato turistico Il contesto italiano Nel 1995 soppressione del Ministero del Turismo e trasferimento alle Regioni hanno competenza esclusiva in materia di turismo (legge Costituzionale n. 3/2001). a partire dal 2006 Ministero dei Beni e delle attività culturali La legge Quadro sul Turismo n. 135 del 2001 istituisce la Conferenza nazionale del turismo da tenersi almeno ogni due anni ha il compito di esprimere orientamenti per la definizione e gli aggiornamenti del documento contenente le linee guida, nonché di verificarne l attuazione

34 Gli attori delle politiche del turismo e del mercato turistico Il contesto italiano Nel 1919, l'ente Nazionale Italiano per il Turismo (ENIT) per provvedere alla promozione turistica dell'italia all'estero Dal 2005, l ENIT diviene Agenzia nazionale per il turismo: promuovere all estero l immagine e il complessivo prodotto turistico italiano offrire supporti e servizi tecnici alle imprese turistiche italiane al fine di agevolare la penetrazione commerciale sui mercati esteri Da giugno 2006: l ENIT è diventato Agenzia Nazionale del Turismo con personalità giuridica di diritto pubblico

35 Gli attori delle politiche del turismo e del mercato turistico... Il contesto italiano Agenzia Nazionale del Turismo promozione all estero nuove funzioni: pianificazione di strategie promozionali consulenza e assistenza verso Stato, regioni + due nuovi Organismi interni Comitato tecnico-consultivo, con funzioni di consulenza in merito alle attività dell'agenzia Osservatorio nazionale del turismo, che ha in prevalenza compiti di studio, analisi e monitoraggio delle dinamiche economico-sociali connesse al fenomeno per assistere e sostenere le Pmi sul mercato estero regionalizzazione delle attività di promozione attuare forme di collaborazione con gli Uffici della rete consolare promozione del turismo

36 Gli attori delle politiche del turismo e del mercato turistico... Il contesto italiano Le attività di promozione e propaganda delle risorse turistiche a livello locale, di informazione e di accoglienza dei turisti, sono competenza delle APT (Aziende di Promozione Turistica) a livello di decentramento regionale e/o locale si ha una forte difformità organizzativa Casi particolari Toscana Friuli Venezia Giulia Trento e Bolzano

37 Gli attori delle politiche del turismo e del mercato turistico... Il contesto italiano Le Associazioni del turismo Alcuni esempi: TCI (Touring Club Italiano), 1894 CISET (Centro Internazionale di Studi e Ricerche sulla Economia Turistica), 1991 CAI (Club Alpino Italiano), 1863 IS.NA.R.T. (Istituto Nazionale di Ricerche sul Turismo) CTS (Centro Turistico Studentesco e Giovanile), 1974 CTG (Centro Turistico Giovanile), 1949

38 Gli attori delle politiche del turismo e del mercato turistico la filiera italiana del turismo fornitori grossi assemblatori distributori Strutture ricettive Imprese di servizi Imprese di trasporto Tour operator Agenzie di viaggio

39 Gli attori delle politiche del turismo e del mercato turistico Negli ultimi anni forme di integrazione verticale ed orizzontale sia da parte di Tour operator...: controllo (proprietà) delle strutture ricettive proprietà anche di vettori aerei (Gruppo Alpitour e Ventaglio) collaborazioni orizzontali tra Tour operator... che ad opera di grossi gruppi finanziari non afferenti al settore turistico Pochi grandi leader controllano il mercato con un offerta variegata e tariffe vantaggiose (il Gruppo World of Tui controlla più del 70% del mercato europeo) Molti piccoli o medi T. O.

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