Campagna a favore del buon vino...

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1 La vita è troppo breve per bere del vino cattivo G.E. Lessing (Scrittore e filosofo ) Campagna a favore del buon vino... Vi sarà capitato di terminare una cena al ristorante e, per non rischiare di perdere punti sulla patente, di lasciare sul tavolo la bottiglia ancora mezza piena. Avreste voluto portarla via, ma in Italia non è costume prendere con sé il vino che si avanza. Un vero peccato! Esistono già diversi Paesi in cui comunemente si porta a casa, con eleganza e disinvoltura, ciò che non viene consumato nel locale. L Associazione Italiana Sommeliers, da sempre impegnata nella valorizzazione del buon vino e della cultura del bere bene e consapevole, lancia una campagna per diffondere questa abitudine anche da noi. Portami Via è il titolo dell iniziativa che l Ais rivolge a tutti i proprietari e gestori di ristoranti e locali. Chi vorrà aderire riceverà una fornitura di eleganti wine bag da offrire ai clienti per riporre la bottiglia non terminata da portare via con sé. I locali aderenti riceveranno un adesivo da applicare sulla vetrina all ingresso come segno distintivo ed entreranno così in un importante circuito mediatico grazie al quale incrementeranno la propria visibilità nei confronti di una clientela particolarmente attenta e sensibile al problema.

2 Bottiglie da 0,375ml _ Half bottles Igt Cervaro della Sala ,00 Chardonnay 85%, Grechetto 15% Az. Marchesi Antinori, Terni Bolgheri Superiore Doc Grattamacco ,00 Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 10%, Sangiovese 15% Az. Podere Grattamacco, Castagneto Carducci Brunello di Montalcino Docg Barbi ,00 Az. Barbi, Montalcino Brunello di Montalcino Docg Caparzo ,00 Az. Caparzo, Montalcino Chianti Classico Docg San Felice ,00 Az. San Felice, Castelnuovo Berardenga Chianti Classico Docg Felsina ,00 Az. Felsina, Castelnuovo Berardenga Chianti Classico Docg Scassino ,00 Sangiovese 97%, Canaiolo 3% Az. Terrabianca, Radda in Chianti Chianti Classico Docg Felsina ,00 Az. Felsina,, Castelnuovo Berardenga Morellino di Scansano Docg Riserva Capatosta ,00 Sangiovese 95%, Alicante 5% Az. Poggioargentiera, Grosseto Rosso di Montalcino Doc Caparzo ,00 Az. Caparzo, Montalcino Rosso di Montepulciano Doc Villa S. Anna ,00 Sangiovese 80%, Canaiolo, Colorino, Merlot & Cabernet Sauvignon 20% Az. Agr. Villa S. Anna, Montepulciano Vino Nobile di Montepulciano Docg Poliziano ,00 Prugnolo Gentile 85%, Colorino, Canaiolo e Merlot 15% Az. Agr. Poliziano, Montepulciano

3 Spumanti Metodo Classico Lombardia Ca del Bosco Franciacorta Docg AnnaMaria Clementi ,00 Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 25% Franciacorta Docg Cuvèe Prestige 39,00 Chardonnay 75%, Pinot Nero 15%, Pinot Bianco 10% Franciacorta Docg Rosè Cuvèe Prestige 43,00 Pinot Nero 75%, Chardonnay 25% Antica Fratta Franciacorta Docg Brut 35,00 Chardonnay 100% Franciacorta Docg Saten 35,00 Chardonnay 100% Franciacorta Docg Essence Rosè ,00 Chardonnay 55%, Pinot Nero 45% Vinicola Cuzziol Franciacorta Docg Brut Doppio Erre 36,00 Chardonnay 100% Veneto Mionetto Spumante Doc Valdobbiadene 29,00 Glera 100% Spumante Doc Cartizze 37,00 Glera 100% Trentino Ferrari Trento Doc Spumante Ferrari Maximun Brut 34,00 Chardonnay 100% Marchesi De Frescobaldi Trento Doc Spumante Frescobaldi Brut 36,00 Chardonnay e Pinot Nero

4 Champagne Billecart Salmon Champagne Brut Rosé Billecart-Salmon 124,00 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier Champagne Brut Reserve Billecart-Salmon 75,00 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier Legras & Haas Champagne Tradition Brut Edwuard de Grance 42,00 Chardonnay Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Edwuard de Grance 45,00 Chardonnay Champagne Rosè Brut Edwuard de Grance 48,00 Pinot Noir, Chardonnay

5 Vini Bianchi Panzano in Chianti Tenute del Cabreo Chardonnay Igt Cabreo La Pietra ,00 Chardonnay 100% Greve in Chianti Tenuta di Nozzole Chardonnay Igt Le Bruniche ,00 Chardonnay 100% Pontassieve - Firenze Marchesi de Frescobaldi Pomino Bianco Doc Castello di Pomino Bianco ,00 Chardonnay e Pinot Bianco San Gimignano Panizzi Vernaccia di San Gimignano Docg Vigna Santa Margherita ,00 Vernaccia di San Gimignano 100% Vernaccia di San Gimignano Docg ,00 Vernaccia di San Gimignano 100% Maremma Collemassari Vermentino Montecucco Doc Melacce ,00 Vermentino 100% Bolgheri Tenuta Guado al Tasso Vermentino Bolgheri Doc Antinori ,00 Vermentino 100% Sinalunga Cantina Viticoltori Senesi Aretini Igt Gazzilloro ,00 Trebbiano 50%, Malvasia 40%, Lanaiolo Bianco%

6 Trentino Alto Adige Cantina Terlano Gewurztraminer Doc Lunare ,00 Gewurztraminer 100% Chardonnay Doc Kreuth ,00 Chardonnay 100% Gewurztraminer Doc ,00 Gewurztraminer 100% Muller Thurgau Doc ,00 Muller Thurgau 100% Pinot Bianco Doc ,00 Pinot Bianco 100% Sauvignon Blanc Doc Winkl ,00 Sauvignon 100% Cantine Produttori San Michele Appiano Gewurztraminer Doc Sanct Valentin ,00 Gewurztraminer 100% Pinot Bianco Doc Schulthause ,00 Pinot Bianco 100% Chardonnay Doc Merol ,00 Chardonnay 100% Peter Solva Sauvignon Blanc Doc De Silva ,00 Sauvignon 100% Pinot Bianco Doc ,00 Pinot Bianco 100% Gewurztraminer Doc ,00 Gewurztraminer 100%

7 Friuli & Venezia Giulia Vie di Romans Chardonnay Doc Vie di Romans ,00 Chardonnay 100% Pinot Grigio Doc Dessimis ,00 Pinot Grigio 100% Sauvignon Blanc Doc Vieris ,00 Sauvignon blanc 100% Tocai Friulano Doc Dolée ,00 Friulano 100% Umbria Marchesi Antinori Igt Cervaro della Sala ,00 Chardonnay 85%, Grechetto 15% Palazzone Orvieto Classico Superiore Doc Campo del Guardiano ,00 Procanico 50%, Grechetto 25%, a.v. 25% Igt L Ultima Spiaggia ,00 Viognier 100% Sicilia Donna Fugata Bianco Dop Vigna di Gabri ,00 Ansonica 100% Chardonnay Dop La Fuga ,00 Chardonnay100% Planeta Chardonnay Igt ,00 Chardonnay 100% Igt Cometa Bianco ,00 Fiano 100% Igt Alastro ,00 Grecanico 100% Az. Planeta, Menfi

8 Rosati Bolgheri Tenuta Guado al Tasso Rosato Docg Scalabrone ,00 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, Syrah e a.v. 30% Trequanda Fattoria del Colle Rosato Igt Rosa di Tetto ,00 100% Sangiovese

9 Chianti Vini Rossi Toscani Asciano Podere Alberese Chianti Colli Senesi Riserva Docg ,00 Chianti Superiore Docg ,00 Sangiovese 90%, Canaiolo 10% Castelnuovo Berardenga Felsina Chianti Colli Sensesi Docg Castello di Farnetella ,00 Sangiovese 92%, Merlot 8% Arezzo San Fabiano Chianti Docg San Fabiano ,00 Sangiovese 80%, Canaiolo 10%, Ciliegiolo 5%, Merlot 5% Chianti Docg Etichetta Nera 2010Magnum 40,00 Sangiovese 70%,Canaiolo, Ciliegiolo & Syrah 30% Chianti Docg Etichetta Nera ,00 Sangiovese 70%,Canaiolo, Ciliegiolo & Syrah 30% Sinalunga Cantina Viticoltori Senesi Aretini Chianti Colli Sensesi Docg Celliere ,00 Az. Cantina Viticoltori Senesi Aretini, Sinalunga Chianti Rufina Pontassieve - Firenze Marchesi de Frescobaldi Chianti Rufina Docg Riserva Nipozzano ,00 Sangiovese 90%, a.v. 10%

10 Chianti Classico Panzano in Chianti Castello dei Rampolla Chianti Classico Docg Castello dei Rampolla ,00 Sangiovese 85%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 5% Greve in Chianti Vecchie Terre di Montefili Chianti Classico Docg Vecchie Terre di Montefili ,00 Tenuta di Nozzole Chianti Classico Docg Riserva La Forra ,00 Sangiovese 90%, a.v. 10% Chianti Classico Docg Nozzole ,00 Gaiole in Chianti Badia a Coltibuono Chianti Classico Docg Riserva Badia a Coltibuono ,00 Sangiovese 90%, Canaiolo 10% Chianti Classico Docg Badia a Coltibuono ,00 Sangiovese 90%, Cannaiolo 10% Fattoria San Giusto a Rentennano Chianti Classico Docg Riserva Le Baròncole ,00 Sangiovese 97%, Canaiolo 3% Chianti Classico Docg San Giusto a Rentennano ,00 Sangiovese 95%, Canaiolo 5% Barone Ricasoli Chianti Classico Docg Riserva Rocca Gucciarda ,00 Sangiovese 95%, a.v. 5% Radda in Chianti Castello d Albola Chianti Classico Docg Riserva Castello d Albola ,00 Sangiovese 95%, Canaiolo 5% Castello di Volpaia Chianti Classico Docg Riserva Castello di Volpaia ,00

11 Terrabianca Chianti Classico Docg Scassino ,00 Sangiovese 97%, Canaiolo 3% Castelnuovo Berardenga Felsina Chianti Classico Docg Riserva Rancia ,00 Chianti Classico Docg Felsina ,00 Bindi Sergardi Chianti Classico Docg Riserva ,00 Chianti Classico Docg Bindi Sergardi ,00 San Felice Chianti Classico Docg San Felice lt 170,00 100% Sangiovese Chianti Classico Docg Riserva Poggio Rosso ,00 Sangiovese 80%, Colorino 10%, Pugnitello 10% Chianti Classico Docg Riserva Il Grigio ,00 Chianti Classico Docg San Felice ,00 San Casciano Val di Pesa Marchesi Antinori Chianti Classico Docg Riserva Marchesi Antinori ,00 Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon & a.v. 10% Chianti Classico Docg Peppoli ,00 Sangiovese 90%, Syrah e Merlot 10% Barberino Val d Elsa Castello Monsanto Chianti Classico Docg Riserva Castello Monsanto ,00 Sangiovese 90%, Canaiolo e Colorino 10% Chianti Classico Docg Castello Monsanto ,00 Sangiovese 90%, Canaiolo e Colorino 10% Isole e Olena Chianti Classico Docg Isole e Olena ,00 Sangiovese 80%, Canaiolo 15% e Syrah 5%

12 Brunello di Montalcino Barbi Brunello di Montalcino Docg Barbi ,00 Caparzo Brunello di Montalcino Docg Riserva Caparzo ,00 Brunello di Montalcino Docg Vigna La Casa ,00 Brunello di Montalcino Docg Caparzo ,00 Brunello di Montalcino Docg Caparzo 2006 Magnum 100,00 Casanova Di Neri Brunello di Montalcino Docg ,00 Brunello di Montalcino Docg Tenuta Nuova ,00 Brunello di Montalcino Docg Tenuta Nuova ,00 Brunello di Montalcino Docg Cerretalto ,00 Castello Banfi Brunello di Montalcino Docg Poggio all Oro ,00 Brunello di Montalcino Docg Poggio alle Mura ,00 La Gerla Brunello di Montalcino Docg Riserva Vigna Gli Angeli ,00 Brunello di Montalcino Docg La Gerla ,00 Mastrojanni Brunello di Montalcino Docg Mastrojanni ,00

13 Marchesi de Frescobaldi Brunello di Montalcino Docg Castelgiocondo ,00 Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino Docg Pieve Santa Restituta ,00 San Felice Brunello di Montalcino Docg Campogiovanni ,00 Brunello di Montalcino Docg Campogiovanni ,00 Tenuta il Poggione Brunello di Montalcino Docg Il Poggione ,00

14 Rosso di Montalcino Barbi Rosso di Montalcino Doc Barbi ,00 Caparzo Rosso di Montalcino Doc La Caduta ,00 Rosso di Montalcino Doc Caparzo ,00 Casanova di Neri Rosso di Montalcino Doc Casanova di Neri ,00 Castello Banfi Rosso di Montalcino Doc Banfi ,00 Col d Orcia Rosso di Montalcino Doc Col d Orcia 2009 Magnum 58,00 Rosso di Montalcino Doc Col d Orcia ,00 Il Poggione Rosso di Montalcino Doc Il Poggione ,00 Marchesi de Frescobaldi Rosso di Montalcino Doc Campo ai Sassi ,00 Mastrojanni Rosso di Montalcino Doc Mastrojanni ,00 San Felice Rosso di Montalcino Doc Campogiovanni ,00 Talenti Rosso di Montalcino Doc Talenti ,00

15 Nobile di Montepulciano Bindella Vino Nobile di Montepulciano Docg I Quadri ,00 Prugnolo Gentile 100% Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva Bindella ,00 Prugnolo Gentile 85%, Canaiolo Nero, Colorino e Mammolo 15% Vino Nobile di Montepulciano Docg Bindella ,00 Prugnolo Gentile 85%, Canaiolo Nero, Colorino e Mammolo 15% Canneto Vino Nobile di Montepulciano Docg Canneto ,00 Prugnolo Gentile 80%, Cabernet Sauvignon e Merlot 10% Contucci Vino Nobile di Montepulciano Docg Contucci ,00 Prugnolo Gentile 80%, a.v. 20% Dei Caterina Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona ,00 Prugnolo Gentile 100% Vino Nobile di Montepulciano Docg Dei ,00 Prugnolo Gentile 80%, Canaiolo Nero 15%, Mammolo 5% Luteraia Vino Nobile di Montepulciano Docg Luteraia Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo & Malvasia ,00 Podere Casanova Vino Nobile di Montepulciano Riserva Casanova ,00 Prugnolo Gentile 80%, Colorino 10%, a.v. 10% Vino Nobile di Montepulciano Docg Casanova ,00 Prugnolo Gentile 80%, Colorino 10%, a.v. 10% Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Docg Asinone ,00 Prugnolo Gentile 100% Vino Nobile di Montepulciano Docg Asinone ,00 Prugnolo Gentile 100% Vino Nobile di Montepulciano Docg Poliziano ,00 Prugnolo Gentile 85%, Colorino, Canaiolo e Merlot 15% Vino Nobile di Montepulciano Docg Poliziano ,00 Prugnolo Gentile 85%, Colorino, Canaiolo e Merlot 15% Tenimenti Angelini Vino Nobile di Montepulciano Docg Simposio ,00 Prugnolo Gentile 100%

16 Rosso di Montepulciano Bindella Rosso di Montepulciano Doc Fossolupaio ,00 Prugnolo Gentile 90%, a.v.10% Canneto Rosso di Montepulciano Doc Canneto ,00 Prugnolo Gentile 80%, Cabernet Sauvignon e Merlot 10% Podere Casanova Rosso di Montepulciano Doc Casanova ,00 Prugnolo Gentile 80%, Colorino 10%, a.v. 10% Poliziano Rosso di Montepulciano Doc Poliziano 2009 Magnum 45,00 Sangiovese 90% & Merlot 10% Rosso di Montepulciano Doc Poliziano ,00 Sangiovese 90% & Merlot 10% Villa S. Anna Rosso di Montepulciano Doc Villa S. Anna ,00 Sangiovese 80%, Canaiolo, Colorino, Merlot & Cabernet Sauvignon 20%

17 Morellino di Scansano Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Docg Riserva Poggio Valente ,00 Sangiovese 96%, Alicante 2%, Syrah 2% Moris Farm Morellino di Scansano Docg Moris ,00 Sangiovese 90%, Syrah 7%, Merlot 3% Terre di Fiori Morellino di Scansano Docg Ventaio ,00 Bolgheri Castello di Bolgheri Bolgheri Doc Varvàra ,00 Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot Tenute Folonari Bolgheri Doc Campo al Mare ,00 Merlot 60%, Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 5% Val D Orcia Fattoria Del Colle Orcia Doc Cenerentola ,00 Sangiovese Grosso 65%, Foglia Tonda 35% Igt Leone Rosso ,00 Sangiovese Grosso 60%, Merlot 40%

18 Vini Rossi Toscani & Supertuscan Cortona Tenimenti Luigi D Alessandro Cortona Doc Syrah Il Bosco ,00 Syrah 100% Cortona Doc Syrah ,00 Syrah 100% Arezzo Fattoria San Fabiano Igt Armaiolo di San Fabiano Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 50% ,00 Igt Piocaia ,00 Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20% Radda in Chianti Castello D Albola Igt Sangiovese-Cabernet Sauvignon Acciaiolo ,00 Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 40% Panzano in Chianti Castello dei Rampolla Igt SamMarco ,00 Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 5%, Sangiovese 5% Greve in Chianti Tenuta di Nozzole Igt Il Pareto ,00 Cabernet Sauvignon 100% Igt Il Pareto ,00 Cabernet Sauvignon 100% Tenute del Cabreo Igt Il Borgo ,00 Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30% Igt Il Borgo ,00 Sangiovese 70%, Cabernet Sauvignon 30% Gaiole in Chianti Barone Ricasoli Igt Casalferro ,00 Sangiovese 70%, Merlot 30%

19 Barberino Val d Elsa Isole e Olena Igt Cepparello ,00 Montepulciano Bindella Igt Vallocaia ,00 Prugnolo Gentile, Cabernet Sauvignon & Syrah Poliziano Igt Le Stanze ,00 Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30% Maremma Moris Farms Igt Avvoltore Sangiovese 75%, Cabernet Sauvignon 20% & Syrah 5% ,00 Monteregio Doc Moris ,00 Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10% Castelnuovo Berardenga Bindi Sergardi Igt Mocenni ,00 Igt Mocenni ,00 Cabernet Sauvignon 100% Igt Climax ,00 Merlot & Cabernet Sauvignon Felsina Igt Fontalloro , 00 Igt Maestro Raro ,00 Cabernet Sauvignon 100% Pacina Igt Syrah La Malena ,00 Syrah 100% San Felice Igt Vigorello ,00 Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 20% Igt Pugnitello ,00 Pugnitello 100%

20 San Casciano Val di Pesa Marchesi Antinori Igt Tignanello ,00 Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5% Castagneto Carducci Cà Marcanda Igt Magari ,00 Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, cabernet Franc 25% Igt Promis ,00 Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10% Igt Promis ,00 Merlot 55%, Syrah 35%, Sangiovese 10% Montalcino Col d Orcia Orcia Doc Nearco ,00 Merlot 50%, Cabernet 30%, Syrah 20% Orcia Cabernet Doc Olmaia ,00 Cabernet Sauvignon 100% Marchesi dè Frescobaldi Igt Lucente Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon ,00 Igt Luce della Vite ,00 Merlot 55%, Sangiovese 45%

21 I Vini da Dessert I Vin Santo San Felice Doc cl 30,00 Az. San Felice Occhio di Pernice Doc ,5 cl 58,00 Az. Bindella Chianti Classico Doc ,5 cl 45,00 Az. Castello d Albola Chianti Classico Doc ,5 cl 34,00 Az. Barone Ricasoli Tre Rose Doc ,5 cl 42,00 Az. Tenimenti Angelini Gli altri Vini da Dessert Moscadello di Montalcino cl 26,00 Az.Il Poggione Moscadello di Montalcino Doc Florius cl 32,00 Az. Castello Banfi Malvasia delle Lipari Passito Doc ,5 cl 40,00 Az. Hauner Muffato ,5 cl 40,00 Az. Il Palazzone Moscato di Pantelleria Dop Kabir cl 35,00 Az. Donna Fugata Moscato Sorì cl 25,00 Az. Giorgio Carnevale Solalto Igt cl 40,00 Az. Fattoria le Pupille Grand Vin de Sauternes Chateau Piada Barsac cl 50,00 Az. Laland & Fils Pedro Ximenez Solera 1927 Alvear 50cl 35,00 Az. Alvear S.A.

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