BOLLICINE SICILIANE. Almerita Brut Chardonnay 40,00. Almerita Brut Rosè Pinot Nero ,00. Cuvee Riserva Vs Grillo

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1 BOLLICINE SICILIANE Almerita Brut Chardonnay 2010 Almerita Brut Rosè Pinot Nero 2007 Tasca D almerita Sclafani Bagni - Palermo - Sicilia Tasca D almerita Sclafani Bagni - Palermo - Sicilia 40,00 45,00 Cuvee Riserva Vs Grillo Terzavia Marsala - Trapani - Sicilia 45,00 Excellent Rosè Insolia Rosa e Chardonnay Milazzo Campobello Di Licata - Agrigento - Sicilia 28,00 Grillo Metodo Classico Grillo Terzavia Marsala - Trapani - Sicilia 32,00 Mira Catarratto Porta Del Vento Camporeale - Palermo - Sicilia 30,00 1

2 BOLLICINE SICILIANE Mon Pit Blanc De Blancs Carricante e Catarratto Cantine Russo Castiglione Di Sicilia - Catania - Sicilia 26,00 Murgo Brut Nerello Mascalese Vinificato In Bianco 2010 Scammacca Del Murgo Santa Venerina - Catania - Sicilia Riserva Classico Insolia verde e Chardonnay Milazzo Campobello di Licata - Agrigento - Sicilia 32,00 2

3 BOLLICINE ITALIANE ED ESTERE Franciacorta Dosaggio Zero Chardonnay e Pinot Nero Arcari & Danesi Gussago - Brescia - Lombardia 36,00 Franciacorta Cuvée Prestige Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco Ca del Bosco Erbusco - Brescia - Lombardia 48,00 Prosecco Prosecco Astoria Susegana - Treviso - Veneto 28,00 Blanquette de Limoux Mauzac Guinot Limoux - Linguadoca - Francia 28,00 Cremant De Loire Non Dosé Chenin Blanc Chateau Pierre-Bise Beaulieu sur Layon - Alsazia - Francia 28,00 3

4 CHAMPAGNE Champagne Brut 7 Crus Chardonnay Champagne Gran Cru Brut Nature Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero Agrapart Avize - Champagne - Francia Benoit Lahaye Bouzy - Champagne - Francia 72,00 62,00 Champagne Rosè de Macération Pinot Nero e Chardonnay Benoit Lahaye Bouzy - Champagne - Francia 65,00 Champagne Brut Réserve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier Billecart-Salmon Mareuil Sur Ay - Champagne - Francia 70,00 Champagne Rosè Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero Billecart-Salmon Mareuil Sur Ay - Champagne - Francia 135,00 Champagne E.B. Les Vieilles Vignes Chardonnay Boulard Cauroy Les Hermonville - Champ. - Francia 80,00 Champagne Brut Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier Delamotte Mesnil sur Oger - Champagne - Francia 68,00 4

5 CHAMPAGNE Champagne Brut Blanc de Blancs Chardonnay 2002 Champagne Goustan Brut Nature Pinot Nero Champagne Brut Gran Cru Millésimé Pinot Nero e Chardonnay Champagne Grande Cuvée Pinot Nero e Chardonnay Champagne Rosè Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier Champagne Vintage Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier 2004 S.A 2000 Delamotte Mesnil sur Oger - Champagne - Francia Demarne-Frison Ville sur Arce - Champagne - Francia Gosset-Brabant Ay - Champagne - Francia Krug Reims - Champagne - Francia Krug Reims - Champagne - Francia Krug Reims - Champagne - Francia 105,00 70,00 85,00 200,00 400,00 360,00 Champagne Brut Terre de Vertus Chardonnay 2008 Larmadier Bernier Vertus - Champagne - Francia 88,00 5

6 CHAMPAGNE Champagne Blanc de Noirs Premier Cru Pinot Nero e Pinot Meunier Marguet Père & Fils Ambonnay - Champagne - Francia 55,00 Champagne Extra Brut Cuvée Reserve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco Pierre Gerbais Celles sur Orce - Champagne - Francia 50,00 Champagne Brut Cuvée de Resérve Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay Pol Roger Eparnay - - Champagne - Francia 75,00 Champagne Brut Rosè Cuvée Rubis Pinot Nero Vilmart Rilly la Montagne - Champagne - Francia 90,00 6

7 VINI BIANCHI SICILIANI Amunì Insolia Tenuta dei Fossi Noto - Siracusa - Sicilia Bianco Pomice Malvasia delle Lipari e Carricante Tenuta di Castellaro Lipari - Messina - Sicilia 34,00 Case Bianche Zibibbo Enza La Fauci Mezzana - Messina - Sicilia 32,00 Catarratto Catarratto Barraco Marsala - Trapani - Sicilia Catarratto Catarratto Porta del Vento Camporeale - Palermo - Sicilia Chardonnay Chardonnay Planeta Menfi - Agrigento - Sicilia 30,00 Chardonnay Chardonnay 2010 Tasca d Almerita Sclafani Bagni - Palermo - Sicilia 45,00 Chardonnay Guardiola Chardonnay Passopisciaro Castiglione di Sicilia - Catania - Sicilia 32,00 7

8 VINI BIANCHI SICILIANI Cometa Fiano Planeta Menfi - Agrigento - Sicilia 30,00 Donna Grazia Frappato e Nero d Avola vinif. in bianco Gurrieri Comiso - Ragusa - Sicilia 22,00 Etna Bianco Carricante e Catarratto Tenuta delle Terre Nere Randazzo - Catania - Sicilia Etna Bianco A Puddara Carricante Tenuta di Fessina Castiglione di Sicilia - Catania - Sicilia 37,00 Etna Bianco Archineri Carricante Pietradolce Versante Est dell Etna - Catania - Sicilia 35,00 Etna Bianco Bianco di Caselle Carricante e Catarratto Benanti Viagrande - Catania - Sicilia Etna Bianco Nerina Carricante e a.v. Girolamo Russo Castiglione di Sicilia - Catania - Sicilia 42,00 Etna Bianco Superiore Pietramarina Carricante 2009 Benanti Viagrande - Catania - Sicilia 45,00 Etna Bianco Valcerasa Carricante Bonaccorsi Randazzo - Catania - Sicilia 8

9 VINI BIANCHI SICILIANI Grappoli del Grillo Grillo Marco de Bartoli Marsala - Trapani - Sicilia 33,00 Grillo Grillo Barraco Marsala - Trapani - Sicilia Incanto Grecanico Note di Grillo Grillo Enza La Fauci Mezzana - Messina - Sicilia Alessandro Viola Alcamo - Trapani - Sicilia 28,00 Nozze d Oro Varietà Tasca (Sauvignon) Tasca d Almerita Sclafani Bagni - Palermo - Sicilia Pietranera Moscato d Alessandria Marco De Bartoli Marsala - Trapani - Sicilia 33,00 Ramì Insolia e Grecanico Salina Bianco Insolia e Catarratto C.O.S. Hauner Isole Eolie - Messina - Sicilia 9

10 VINI BIANCHI SICILIANI Serragghia Bianco Zibibbo Giotto Bini Pantelleria - Trapani - Sicilia 78,00 Sketta Grecanico Tenuta dei Fossi Noto - Siracusa - Sicilia 28,00 Sole e Vento Insolia e Moscato d Alessandria Marco De Bartoli Marsala - Trapani - Sicilia Sp 68 Bianco Zibibbo e Albanello Arianna Occhipinti Valcanzirja Chardonnay e Carricante Gulfi Chiaramonte Gulfi - Ragusa - Sicilia Vino Bianco T Trebbiano Guccione Monreale - Palermo - Sicilia 35,00 Zibibbo Zibibbo Barraco Marsala - Trapani - Sicilia 10

11 VINI BIANCHI ITALIANI Ageno Malvasia, Ortrugo e Trebbiano 2008 La Stoppa Rivergaro - Piacenza - Emilia 30,00 Erbaluce di Caluso Le Chiusure Erbaluce Favaro Piverone - Torino - Piemonte Fiano di Avellino Fiano Ciro Picariello Summonte - Avellino - Campania Friulano La Duline Friulano Vignai da Duline San Giovanni al Natisone - Udine - Friuli 32,00 Greco di Tufo Greco Terre dell Angelo Tufo - Avellino - Campania Langhe Bianche Costa di Riavolo Riesling e Gewurtztraminer 2009 San Fereolo Dogliani - Cuneo - Piemonte Kerner Valle Isarco Kerner Nossing Bressanone - Bolzano - Alto Adige Malvazija Istriana Malvasia Istriana Vinogradi Fon Bressanone - Bolzano - Alto Adige 32,00 Pinot Bianco Weissburgunder Pinot Bianco Falkenstein Bressanone - Bolzano - Alto Adige 11

12 VINI BIANCHI ITALIANI Pinot Bianco Strahler Pinot Bianco Stroblhof Appiano - Bolzano - Alto Adige Podere Concori Bianco Pinot Bianco e Chenin Blanc Podere Concori Gallicano - Lucca - Toscana Sauvignon Voglar Sauvignon Blanc Dipoli Egna - Bolzano - Alto Adige 28,00 Sacrisassi Bianco Friulano e Ribolla Gialla Le Due Terre Prepotto - Udine - Friuli 42,00 Soave Castelcerino Garganega Filippi Castelcerino - Soave - Veneto Sylvaner Valle Isarco Sylvaner Tasclerhof Bressanone - Bolzano - Alto Adige Verdicchio Gaiospino Verdicchio 2010 Fattoria Coroncino Staffolo - Ancona - Marche 28,00 Verdicchio Campo delle Oche Verdicchio 2010 Fattoria San Lorenzo Montecarotto - Ancona - Marche 12

13 VINI BIANCHI ESTERI Bourgogne-Aligotè Aligotè Bourgogne Blanc Chardonnay Pouilly-Fumè Pierre Precieuse Sauvignon Blanc. Chassagne-Montrachet Chardonnay Cotes de Jura Naturè Savagnin Pernand-Vergelesses Village Chardonnay Pinot Gris Rotenberg Pinot Grigio Riesling Brand Gran Cru Riesling Gilles Jourdan Corgoloin - Borgogna - Francia Michel Bouzereau Meursault - Borgogna - Francia Domaine Fontaine-Gagnard Chassegne - Borgogna - Francia Berthet-Bondet Chateau Chalon - Jura - Francia Bain Tracy sur Loire - Loira -Francia Dubreuil-Fontaine Pernand-Vergelesses - Borgogna - Francia Zind-Humbrecht Turckheim - Alsazia - Francia Zind-Humbrecht Turckheim - Alsazia - Francia 27,00 38,00 75,00 32,00 40,00 55,00 32,00 42,00 13

14 VINI BIANCHI ESTERI Riesling Gran Cru Bruderthal Riesling Renano Neumeyer Molsheim - Alsazia - Francia 35,00 Riesling Federspiel Loibner Riesling Weingut Knoll Unter Loibner- Wachau - Austria 37,00 Riesling Kabinett Riesling Donnhoff Oberhausen - Nahe - Germania Riesling Kabinett Riesling J.J.Prum Bernkastel - Mosella - Germania 40,00 Riesling Von Roten Schiefer Riesling Clemens Busch Plenderich - Mosella - Germania 35,00 Riesling 1ste Lage Pellingen-Privat Riesling Renano Sancerre Le Rouet Sauvignon Nigl Senftenberg - Kremstal - Austria Riffault Sury en Vaux - Centro - Francia 65,00 32,00 14

15 VINI BIANCHI ESTERI Sancerre Sauvignon Vacheron Sancerre - Loira - Francia 42,00 Saumur Blanc L Insolite Chenin Blanc Roches Neuves Saumur - Loira - Francia 40,00 Vin de Pays Matassa Grenache Gris e Maccabeo Matassa Calce - Cotes Roussillon - Francia 55,00 Vin de Pays Les Calcinaires Maccabeu, Muscat e Chardonnay Domaine Gauby Calce - Cotes Roussillon - Francia 30,00 15

16 VINI ROSSI SICILIANI Cerasuolo di Vittoria Nero d Avola e Frappato Manenti Cerasuolo di Vittoria Barocco Nero d Avola e Frappato 2007 Avide Comiso - Ragusa - Sicilia 37,00 Cerasuolo di Vittoria Classico Nero d Avola e Frappato Cerasuolo di Vittoria Delle Fontane Nero d Avola e Frappato 2010 Cerasuolo di Vittoria Don Vice Nero d Avola e Frappato Cerasuolo di Vittoria Dorilli Nero d Avola e Frappato C.O.S. C.O.S. Gurrieri Comiso - Ragusa - Sicilia Planeta Acate - Ragusa - Sicilia 48,00 Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte Nero d Avola e Frappato 2010 Arianna Occhipinti 57,00 Cerasuolo di Vittoria Manene Nero d Avola e Frappato Paolo Calì 16

17 VINI ROSSI SICILIANI Cerasuolo di Vittoria Maskaria Nero d Avola e Frappato Contrada Chiappemacine Nerello Mascalese Curva Minore Frappato e Nero d Avola Terre di Giurfo Passopisciaro Castiglione di Sicilia - Catania - Sicilia Lorenzo Piccione di Pianogrillo Chiaramonte Gulfi - Ragusa - Sicilia 48,00 Ero Nero d Avola Tenuta di Fessina Noto - Siracusa - Sicilia Etna Rosso Nerello Mascalese Graci Castiglione di Sicilia - Catania - Sicilia Etna Rosso Nerello Mascalese Pietradolce Versante Est dell Etna - Catania - Sicilia Etna Rosso Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio Tenuta delle Terre Nere Randazzo - Catania - Sicilia Etna Rosso A Rina Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio Girolamo Russo Randazzo - Catania - Sicilia 30,00 Etna Rosso Aetneus Nerello Mascalese, Cappuccio e Alicante 2008 Custodi dell Etna Castiglione di Sicilia - Catania - Sicilia 38,00 17

18 VINI ROSSI SICILIANI Etna Rosso Calderara Sottana Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio Etna Rosso Crucimonaci Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio 2007 Tenuta delle Terre Nere Randazzo - Catania - Sicilia Alice Bonaccorsi Randazzo - Catania - Sicilia 52,00 38,00 Etna Rosso Il Musmeci Nerello Mascalese 2008 Tenuta di Fessina Castiglione di Sicilia - Catania - Sicilia 48,00 Etna Rosso Pistus Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio Custodi dell Etna Randazzo - Catania - Sicilia Etna Rosso Quota 600 Nerello Mascalese 2010 Graci Randazzo - Catania - Sicilia 40,00 Etna Rosso San Lorenzo Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio Girolamo Russo Randazzo - Catania - Sicilia 55,00 Faro Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e a.v. Bonavita Faro Superiore - Messina - Sicilia 34,00 Faro Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e a.v Palari Santo Stefano Briga - Messina - Sicilia 54,00 18

19 VINI ROSSI SICILIANI Faro Oblì Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e a.v. Enza La Fauci Mezzana - Messina - Sicilia 37,00 Frappato Frappato Gurrieri Comiso - Ragusa - Sicilia Frappato Mandragola Frappato Paolo Calì Frappato 1607 Frappato Avide Il Frappato Frappato Arianna Occhipinti 33,00 Jazz Frappato e Nero d Avola Maquè Rosè Perricone Paolo Calì Porta del Vento Camporeale - Palermo - Sicilia 19

20 VINI ROSSI SICILIANI Nero d Avola Nero d Avola Barraco Marsala - Trapani - Sicilia Nero d Avola Contrade Nero d Avola 2008 C.O.S. 63,00 Nero d Avola Paternò Nero d Avola 2008 Paternò Noto - Siracusa - Sicilia 35,00 Nero d Avola Santa Cecilia Nero d Avola 2010 Planeta Noto - Siracusa - Sicilia 30,00 Nero d Avola Terre delle Sirene Nero d Avola 2008 Zenner Ferla - Siracusa - Sicilia 30,00 Nero Baronj Nero d Avola 2009 Nero d Avola Riserva Archimede Nero d Avola 2010 Gulfi Chiaramonte Gulfi - Ragusa - Sicilia Marabino Noto - Siracusa - Sicilia 30,00 30,00 20

21 VINI ROSSI SICILIANI Nero d Avola Vrucara Nero d Avola Nero Ossidiana Corinto, Nero d Avola e altre varietà 2009 Osa (Rosato) Frappato Feudo Montoni Cammarata - Agrigento - Sicilia Tenuta di Castellaro Lipari - Messina - Sicilia Paolo Calì 38,00 34,00 Passopisciaro Nerello Mascalese Passopisciaro Castiglione di Sicilia - Catania - Sicilia 37,00 Pignatello Perricone Barraco Marsala - Trapani - Sicilia Pithos Rosso Nero d Avola e Frappato COS 27,00 21

22 VINI ROSSI SICILIANI Rosso del Contadino Uve autoctone bianche e rosse Frank Cornelissen Solicchiata - Catania - Sicilia 27,00 Rosso del Conte Nero d Avola e Perricone 2010 Tasca d Almerita Sclafani Bagni - Palermo - Sicilia 55,00 Rosso del Soprano Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e a.v Sp 68 Rosso Frappato e Nero d Avola Suber Nero d Avola, Frappato ed Alicante Vino di Anna Qvevri Nerello Mascalese 2010 Palari Santo Stefano Briga - Messina - Sicilia Arianna Occhipinti Daino Caltagirone - Catania - Sicilia Anna Martens Solicchiata - Catania - Sicilia 27,00 45,00 38,00 22

23 VINI ROSSI ITALIANI Barolo Brunate Nebbiolo 2009 Ceretto Alba - Cuneo - Piemonte 85,00 Brunello di Montalcino Sangiovese 2008 Pian dell Orino Montalcino - Siena - Toscana 98,00 Chianti Classico Berardenga Sangiovese 2009 Felsina Castelnuovo Berardenga - Siena - Toscana 32,00 Cirò Rosso C.S. A Vita Gaglioppo 2010 A Vita Cirò Marina - Crotone - Calabria Dogliani San Fereolo Dolcetto 2007 San Fereolo Dogliani - Cuneo - Piemonte Dolcetto Dolcetto Roagna Barbaresco - Cuneo - Piemonte Nobile di Montepulciano San Giovese e Canaiolo Nero Valdipiatta Montepulciano - Siena - Toscana 28,00 Valtellina S.R. Sassella Stella Retica Nebbiolo 2010 AR.PE.PE. Sassella - Sondrio - Lombardia 32,00 23

24 VINI ROSSI ESTERI Cornas Granit 30 Syrah Vincent Paris Cornas - Rodano - Francia 48,00 Crozes-Hermitage Syrah Graillot Pont de L'Isere - Rodano - Francia 42,00 Morey St Denis Village Pinot Nero Arlaud Morey St Denis - Borgogna- Francia 90,00 Morgon Gamay Terres Dorées Charnay - Borgogna - Francia 30,00 Pommard 1er Cru Vieilles Vigne Pinot Nero Billard-Gonnet Pommard - Borgogna - Francia 75,00 Volnay Vieilles Vignes Pinot Nero Voillot Volnay - Borgogna - Francia 62,00 24

25 BIBITE Gazzosa Limone Sfusato di Amalfi Chinotto Chinotto della Riviera Ligure Birra Oro Chiara Normale Birra For sale Ambrata Speciale Birra Trisca Chiara Speciale 275 ml 275 ml 75 cl Tip. Pils 75 cl Tip. American Pale Ale 75 cl Tip. Wit Lurisia Roccaforte Mondovì - Cuneo Lurisia Roccaforte Mondovì - Cuneo Rocca dei Conti Ragusa - Sicilia Rocca dei Conti Ragusa - Sicilia Rocca dei Conti Ragusa - Sicilia 3,00 3,00 14,00 14,00 14,00 In questo Ristorante serviamo Acqua microfiltrata e sterilizzata da depuratore Calligan 2,00 25

26 INDICE BOLLICINE E CHAMPAGNE BIANCHI SICILIANI BIANCHI ITALIANI BIANCHI ESTERI ROSSI SICILIANI PAG. 1 PAG. 7 PAG. 11 PAG. 13 PAG. 116 ROSSI ITALIANI ROSSI ESTERI BIBITE PAG. 23 PAG. 24 PAG. 25

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