I.I.S. N. BOBBIO di CARIGNANO - PROGRAMMAZIONE PER L A. S

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1 I.I.S. N. BOBBIO di CARIGNANO - PROGRAMMAZIONE PER L A. S DISCIPLINA: SCIENZE NATURALI (Indirizzi Liceo scientifico tradizionale e sportivo) CLASSE: PRIMA (tutte le sezioni) COMPETENZE DI BASE DI ASSE Obiettivi generali di competenza della disciplina Osservare, descrivere, analizzare fenomeni appartenenti alla realtà naturale e all utilizzo di semplici strumenti di laboratorio Chimica saper effettuare procedure di calcolo, concetti Chimica saper manipolare semplici strumenti, condurre semplici esperienze di laboratorio, trarne deduzioni corrette Chimica utilizzare il linguaggio e l approccio chimico come strumento di interpretazione dei fenomeni naturali Scienze della Terra trasferire le conoscenze e competenze della chimica alla comprensione microscopica dei sistemi naturali abiologici Sviluppare riflessioni sulle tematiche di studio proposte dal docente, in linea con le Indicazioni Nazionali Obiettivi specifici di competenza della disciplina 1. Valutare gli strumenti di misura riconoscendone i limiti ABILITÀ MODULO 1 Chimica UDA 1 La misura delle grandezze Eseguire trasformazioni tra le unità di misura di una stessa grandezza fisica Riconoscere e utilizzare grandezze fondamentali e derivate Riportare le cifre in notazione scientifica e viceversa Utilizzare correttamente gli strumenti di misura Eseguire calcoli sulla densità Rappresentare graficamente il rapporto tra massa e volume di un corpo Risolvere semplici problemi UDA 2 Materia, trasformazioni, energia Riconoscere e scrivere i simboli degli elementi a partire dai loro nomi e viceversa Spiegare le formule chimiche in relazione al numero di ciascun tipo di atomi presenti Comprendere la rappresentazione di una molecola con i diversi modelli Collegare il dato macroscopico relativo agli stati fisici della materia alla corrispondente situazione a livello microscopico CONOSCENZE/CONTENUTI La definizione di grandezza fisica e di unità di misura. Le grandezze fondamentali del S.I. e relative unità di misura, le grandezze derivate. Le cifre scritte in notazione scientifica Le regole per determinare il numero di cifre significative e per eseguire gli arrotondamenti Il modello particellare della materia e la distinzione tra atomi e molecole Concetti di atomo e di molecola Gli stati fisici della materia e i nomi delle relative trasformazioni a livello di particelle Distinzione tra trasformazioni fisiche e chimiche 1

2 e i campi di applicazione 2. Fornire un interpretazione dei dati sperimentali alla luce dei risultati ottenuti e delle conoscenze acquisite sulle grandezze fisiche 3. Riconoscere il ruolo del modello particellare e la sua importanza nell interpretazione delle proprietà e delle trasformazioni della materia 4. Comprendere il ruolo dell energia nelle varie forme come fattore trainante delle trasformazioni 5. Interpretare i dati sperimentali alla luce delle conoscenze e delle abilità acquisite sulle trasformazioni fisiche 6. Interpretare alcuni fenomeni climatici alla luce delle conoscenze e delle abilità acquisite sulle trasformazioni fisiche 7. Riflettere sulle potenzialità e limiti delle vecchie e nuove tecnologie di produzione dell energia 8. Acquisire l idea di complessità dei sistemi naturali alla luce della varietà del mondo vivente e non vivente 9. Sapere astrarre il concetto di sostanza pura ricavandone le implicazioni sul piano sperimentale e tecnologico 10. Essere consapevole dei vantaggi in termini di qualità della vita del trasferimento sul piano industriale delle tecniche di separazione ai fini di un uso razionale di risorse 11. Comprendere le problematiche causate dall esistenza di impurezze nelle sostanze originate da fattori naturali e antropici e di conseguenza affrontare il problema dell inquinamento ambientale e delle soglie massime di legge consentite 12. Collocare le leggi fondamentali della chimica all interno di un quadro storico coerente di eventi consequenziali Riconoscere le trasformazioni chimiche e fisiche nei fenomeni osservabili nella vita quotidiana Fornire una spiegazione a livello particellare della differenza tra calore e temperatura Illustrare il ruolo del calore e della temperatura nelle trasformazioni fisiche Convertire tra loro diverse unità di misura dell energia e della temperatura. Descrivere i passaggi di stato e costruire la relativa curva Leggere e interpretare i grafici sui passaggi di stato individuando i punti fissi La definizione di energia e il principio di conservazione dell energia Differenza tra calore, calore specifico e temperatura Reazioni esotermiche ed endotermiche UDA 3 Dalle miscele alle sostanze pure Identificare le proprietà fisiche e chimiche di una sostanza pura Collocare i diversi materiali della vita quotidiana nelle categorie di classificazione della materia Indicare il metodo per separare le sostanze componenti una miscela Spiegare i principi fisici utilizzati per separare le sostanze di una miscela Applicare semplici tecniche di separazione di miscele omogenee ed eterogenee Saper svolgere semplici esercizi sulla concentrazione delle soluzioni Fornire una compiuta definizione operativa di sostanza pura UDA 4 Alla base della materia: gli atomi La materia, i miscugli omogenei ed eterogenei Alcune unità di misura di concentrazione delle soluzioni La definizione di sostanza pura, elemento e composto I metodi di separazione di miscugli omogenei ed eterogenei Determinare la composizione percentuale di I simboli degli elementi 2

3 13. Illustrare le procedure usate dai chimici dell Ottocento per dedurre l esistenza degli atomi e ricavare i pesi atomici, riconoscendo la portata storica di tali procedure, anche in considerazione delle modeste attrezzature di laboratorio disponibili 14. Comprendere il carattere classificatorio della chimica, deducendo le implicazioni della legge di periodicità degli elementi 15. Comprendere la portata rivoluzionaria della legge di Avogadro e mostrare come essa ha permesso il grande sviluppo della scienza chimica 16. Esplicitare gli aspetti della chimica che hanno permesso di analizzare quantitativamente i fenomeni naturali e creare così le premesse per importanti innovazioni scientifico-tecnologiche 17. Assimilare il linguaggio chimico comprendendone la necessità e l efficacia nel descrivere i fenomeni 18. Interiorizzare la logica e gli strumenti del linguaggio chimico 19. Comprendere il ruolo delle reazioni chimiche nei contesti naturali e industriali, soprattutto in relazione allo sviluppo di tecnologie rispettose dell ambiente 20. Applicare il metodo scientifico 21. Riconoscere problemi che si possono indagare scientificamente e individuare fonti sicure per la ricerca di informazioni utili e per la descrizione di argomenti scientifici, arrivando a semplici spiegazioni 22. Sostenere anche in un contraddittorio la propria opinione riguardo a semplici fenomeni scientificamente analizzabili ed aventi ricaduta sociale ed etica (per esempio, salute, risorse naturali, ambiente, frontiere della scienza e della tecnologia) utilizzando informazioni fattuali e spiegazioni razionali 23. Applicare metodo e conoscenze scientifiche in un composto Calcolare la massa degli elementi di un composto Saper utilizzare il numero atomico e quello di massa per ricavare il numero di protoni, elettroni e neutroni di un atomo Effettuare calcoli con la massa atomica Collegare gli elementi della tavola periodica alle corrispondenti proprietà 3 La legge di conservazione della massa. La teoria di Dalton alla luce di una nuova interpretazione Le proprietà delle particelle fondamentali costituenti un atomo Il numero atomico e il numero di massa Le definizioni di ione, isotopo e unità di massa atomica L organizzazione della tavola periodica MODULO 2 La Terra, un pianeta del Sistema solare UDA 1 Introduzione Riconoscere esempi di sistemi naturali Sapere riconoscere un sistema aperto e uno chiuso Comprendere la complessità del sistema Terra e l interazione tra le diverse sfere che la compongono Comprendere l origine dell energia sprigionata dalle stelle Usare l unità di misura appropriata per esprimere le distanze nel sistema solare UDA 2 Il Sistema Solare Fare le equivalenze tra le unità astronomiche Elencare le principali discipline che fanno parte delle scienze della Terra Riconoscere le componenti dell ambiente fisico terrestre Descrivere che cosa si intende per geosistema, quali elementi lo costituiscono e quali scambi di materia ed energia avvengono tra essi Posizione della Terra nel Sistema solare Origine del Sistema Solare secondo l ipotesi nebulare La struttura del Sistema solare, le

4 situazioni tipiche dell esperienza personale e formativa del soggetto per risolvere semplici problemi della vita reale e/o professionale. 24. Utilizzare linguaggi, simboli e convenzioni scientifici, matematici e tecnici 25. Operare nel laboratorio di chimica e biologia utilizzando strumenti, metodiche e procedure caratterizzanti il metodo scientifico e redigere una relazione finale, individuando obiettivi e trarre conclusioni e rispettando le regole sulla sicurezza personale ed altrui 26. Utilizzare evidenze scientifiche: identificare le ipotesi, le evidenze e i ragionamenti sottesi a conclusioni scientifiche e km Mettere in relazione la struttura interna e le caratteristiche dei pianeti in base alle proprietà dei materiali costituenti Descrivere le leggi di Keplero caratteristiche e le relazioni dei corpi che lo formano Le leggi di Keplero UDA 3 La Terra, un pianeta del Sistema Solare Definire la configurazione del sistema Terra- Sole osservando la posizione del Sole nel corso dell anno Descrivere i moti della Terra e spiegare i fenomeni ad essi conseguenti Le caratteristiche peculiari della Terra come pianeta: struttura superficiale, forma, dimensioni I moti della Terra Le conseguenze dei moti della Terra OBIETTIVI MINIMI Chimica: - Conoscere le principali grandezze fisiche e associare le relative unità di misura. - Descrivere la materia e i suoi stati fisici - Conoscere i passaggi di stato e collegarli alla teoria cinetica della materia - Rappresentare gli atomi e le molecole con la simbologia chimica. - Conoscere e distinguere massa atomica e massa molecolare. - Conoscere il concetto di mole, il numero di Avogadro e il volume molare. - Saper calcolare la composizione percentuale di semplici composti - Descrivere il modello atomico di Rutherford - Utilizzare Z e A per stabilire quanti nucleoni ed elettroni siano presenti nell atomo di una determinata specie atomica e viceversa - Possedere una visione generale della tavola periodica 4

5 - Descrivere i legami chimici (covalente e ionico). Scienze della Terra: - Descrivere i moti della Terra e le loro principali conseguenze - Descrivere le caratteristiche della Luna e i suoi moti - Descrivere le principali caratteristiche dell idrosfera Biologia: - Elencare i punti principali della teoria cellulare - Conoscere le caratteristiche fondamentali delle molecole biologiche e collegarle alle loro funzioni negli organismi viventi. - Descriver la cellula procariote ed eucariote, animale e vegetale - Descrivere i meccanismi di trasporto attraverso la membrana. - Conoscere il metabolismo energetico. - Descrivere le tappe fondamentali di fotosintesi, respirazione cellulare e fermentazione. - Distinguere tra riproduzione asessuata e sessuata. - Descrivere le principali tappe di mitosi e meiosi e le differenze tra i due processi. 5