Liceo Ettore Majorana ad indirizzo Scientifico e Linguistico

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1 DOCENTE Rossella Messina MATERIA Scienze ORE SVOLTE ALLA DATA DI PUBBLICAZIONE 71 A.S CLASSE V SEZIONE B LICEO Scientifico Libri di testo Autore Titolo Editore Valitutti Taddei Maga Macario Lupia palmieri, Parotto Inserire testo o eliminare Chimica organica, biochimica e biotecnologie Il globo terrestre e la sua evoluzione Inserire testo o eliminare Zanichelli Zanichelli Inserire testo o eliminare OBIETTIVI DISCIPLINARI RAGGIUNTI RISPETTO ALLA PROGRAMMAZIONE DI DIPARTIMENTO OBIETTIVO -discutere le peculiarità della chimica del carbonio e saper distinguere i vari tipi di isomeria e scrivere le formule di struttura degli isomeri -saper disegnare le formule di struttura dei composti appartenenti alle classi studiate, attribuendo loro il corretto nome IUPAC -discutere il ruolo biologico delle biomolecole e saper discutere gli aspetti generali del metabolismo energetico -collegare i vari tipi di fenomeni sismici e vulcanici all organizzazione delle placche e ai fenomeni della tettonica a placche -rielaborare in modo autonomo e critico un testo, usare la terminologia specifica della materia, comunicare in modo organico dati e informazioni. CONSEGUITO da quasi tutti gli studenti da quasi tutti gli studenti dalla maggioranza della classe dalla maggioranza della classe dalla maggioranza della classe Il livello di conseguimento è quello desumibile dai voti che concorrono alla determinazione della media per l attribuzione del punteggio. ORGANIZZAZIONE DIDATTICA DEL PERCORSO FORMATIVO

2 METODOLOGIA DI INSEGNAMENTO E STRATEGIE DIDATTICHE I contenuti programmati sono stati proposti con le seguenti metodologie: Lezione frontale; Interdisciplinarietà; Role playing; Studio di caso; Apprendimento cooperativo; Circle time; Metodo euristico; Ricerca-azione in classe; Ricerca qualitativa sul campo, l intervista; Flipped classroom; Tutoraggio tra pari; Altro (specificare). STRUMENTI DIDATTICI UTILIZZATI OLTRE AL LIBRO DI TESTO LIM; Laboratori; Aula multimediale; Strumenti di cloud e collaborazione on line; Mappe concettuali; Strumenti audio-visivi; Risorse didattiche in rete; Altro (specificare):. ATTIVITÀ DI RECUPERO In itinere; Studio individuale; Corso di recupero; Sportello didattico. MODALITÀ DI VERIFICA

3 prove comuni sulle competenze; osservazioni mirate al metodo di studio; questionari a scelta multipla; questionari vero/falso; comprensione orale; interrogazioni orali; comprensione di testi scritti; produzione di testi scritti; prove di completamento; altre prove strutturate; esercizi di calcolo; problemi; prove di laboratorio; prove pratiche:. altro: TIPOLOGIE DELLE VERIFICHE EFFETTUATE PROVE SCRITTE PROVE ORALI Numero di verifiche effettuate I periodo II periodo Una prova Una prova Una prova Due prove PROVE PRATICHE PROVE DI LABORATORIO

4 Modulo n Contenuti svolti -Minerali I minerali: le unità fondamentali delle rocce I minerali e la struttura cristallina Le proprietà fisiche dei minerali La classificazione dei minerali -Il ciclo litogenetico e le rocce ignee Il ciclo litogenetico Le rocce ignee La classificazione delle rocce ignee L origine e l evoluzione dei magmi SCIENZE DELLA TERRA -Rocce sedimentarie e rocce metamorfiche Come si formano le rocce sedimentarie I tipi principali di rocce sedimentarie Gli ambienti di sedimentazione Il processo metamorfico Le più comuni rocce metamorfiche Gli ambienti metamorfici -L attività ignea Come si verifica un eruzione vulcanica I diversi tipi di prodotti vulcanici La forma degli apparati vulcanici e i diversi tipi di eruzione Le altre strutture di origine vulcanica Vivere con i vulcani L attività ignea intrusiva -I terremoti Che cos è un terremoto? La sismologia: lo studio delle onde sismiche Misurare la forza dei terremoti I danni dei terremoti e i metodi di previsione La distribuzione geografica dei terremoti La difesa dai terremoti I terremoti e l interno della Terra -L interno della terra La struttura interna della Terra e lo studio delle onde sismiche Gli strati della Terra

5 L andamento della temperatura all interno della Terra La struttura tridimensionale della Terra e il campo magnetico terrestre -La tettonica delle placche La dinamica interna della Terra Alla ricerca di un modello Il flusso di calore Il campo magnetico terrestre Come si magnetizzano lave e sedimenti La struttura della crosta L espansione dei fondi oceanici La Terra mobile di Wegener Le anomalie magnetiche sui fondi oceanici Calcolare la velocità di espansione di oceano La tettonica delle placche La verifica del modello Moti convettivi e punti caldi -I fondi oceanici e i margini continentali Lo studio dei fondi oceanici Le strutture principali dei fondi oceanici -Le montagne e la loro formazione La formazione delle montagne Le principali strutture della crosta continentale e l isostasia -Chimica organica: una visione d insieme I composti del carbonio L isomeria Le caratteristiche dei composti organici CHIMICA -Chimica organica: gli idrocarburi Gli alcani I cicloalcani (La formula molecolare e la nomenclatura dei cicloalcani; isomeria nei cicloalcani: di posizione e geometrica) Gli alcheni (Negli alcheni il carbonio è ibridato sp^2; La formula molecolare e la nomenclatura degli alcheni; L isomeria negli alcheni: di posizione, di catena e geometrica) Gli alchini (Il carbonio negli alchini è ibridato sp; La formula molecolare e la nomenclatura degli alchini; Isomeria negli

6 alchini: di posizione e di catena) Gli idrocarburi aromatici (escluso: i composti aromatici eterociclici sono costituiti da anelli contenenti eteroatomi) -Chimica organica: i derivati degli idrocarburi Gli alcoli, gli eteri e i fenoli (Gli alcoli sono caratterizzati dal gruppo ossidrile; La nomenclatura e la classificazione degli alcoli; La sintesi degli alcoli; Le proprietà fisiche degli alcoli) I gruppi funzionali e gli alogeni derivati -Biochimica: le biomolecole I carboidrati I monosaccaridi Il legame glicosidico e disaccaridi I polisaccaridi con funzione di riserva energetica I polisaccaridi con funzione strutturale Le vitamine liposolubili Gli amminoacidi e le proteine Il legame peptidico Le proteine a funzione catalitica: gli enzimi Le vitamine idrosolubili e i coenzimi I nucleotidi e gli acidi nucleici BIOCHIMICA -Biochimica: il metabolismo energetico: dal glucosio all ATP Le trasformazioni chimiche nella cellula Gli organismi viventi e le fonti di energia Il glucosio come fonte di energia Il metabolismo cellulare: una visione d insieme La glicolisi La fermentazione La respirazione cellulare: o Il ciclo dell acido citrico o Il trasferimento di elettroni nella catena respiratoria o La fosforilazione ossidativa e la biosintesi dell ATP Da DNA alla genetica dei microrganismi : La struttura della molecola di DNA La struttura delle molecole di RNA Il flusso dell informazione genetica: o Dal DNA all RNA alle proteine

7 L organizzazione dei geni e l espressione genica La regolazione dell espressione genica La struttura della cromatina e la trascrizione L epigenetica La dinamicità del genoma Le caratteristiche biologiche dei virus Il trasferimento di geni nei batteri Roma, 15 maggio 2019