Aperitivi Prosecco. Spumante Rosato Per glas Vino Bianco Per glas Vino Rosato Per glas 4.50

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1 Aperitivi Prosecco Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Per glas 7.00 Spumante Rosato Per glas 7.00 Vini Della Casa Onze huiswijnen worden per seizoen geselecteerd om u het hele jaar door de best passende wijn bij elk gerecht te kunnen aanbieden. Vino Bianco Per glas 4.50 Vino Rosato Per glas 4.50 Vino Rosso Per glas 4.50

2 Vini bianchi witte wijnen Bizante Umbria I.G.T. Antigniano Druivenrassen: Grechetto, Chardonnay. Houtrijping. Umbria Aanbevolen bij: Antipasto Chef Cervaro della Sala I.G.T. Castello della Sala Antinori Druivenrassen: Grechetto, Chardonnay. Houtrijping. Umbria Aanbevolen bij: Astice fresco Chardonnay Trentino D.O.C. Istituto Agrario S. Michele All Adige Druivenrassen: Chardonnay. Trentino Aanbevolen bij: Carpaccio pesce spada Chardonnay Cuvee Bois D.O.C. Les Crêtes Druivenrassen: Chardonnay. Houtrijping. Valle d Aosta Aanbevolen bij: Risotto al tartufo Chardonnay Frissonnière D.O.P. Les Crêtes Druivenrassen: Chardonnay. Valle d Aosta Aanbevolen bij: Fegato d oca Coste di Cuma D.O.C. Grotta del Sole Druivenrassen: Falanghina Houtrijping. Campania Aanbevolen bij: Pesce spada alla griglia Pinot Grigio Trentino D.O.C. Istituto Agrario San Michele all adige Druivenrassen: Pinot Grigio. Trentino Aanbevolen bij: Pesto e gamberi Sauvignon del Veneto Vulcaia Fumé I.G.T. Inama Druivenrassen: Sauvignon Blanc. Houtrijping. Veneto Aanbevolen bij: Tagliolini fegato e tartufo

3 Soave Classico Superiore D.O.C. Inama Druivenrassen: Garganega. Veneto Aanbevolen bij: Sogliola alla mugnaia Soave Classico Superiore Vigneto du Lot D.O.C. Inama Druivenrassen: Garganega. Houtrijping. Veneto Aanbevolen bij: Rombo Verdicchio di Matelica Riserva Cambrugiano D.O.C. Belisario Druivenrassen: Verdicchio. Houtrijping. Marche Aanbevolen bij: Orata al forno Vermentino di Sardegna D.O.C. Tenute Soletta Druivenrassen: Vermentino. Sardegna Aanbevolen bij: Saute misto di frutti di mare Vini rosati Rose wijnen Rosato Prius Isola dei Nuraghi I.G.T. Tenute Soletta Druivenrassen: Cannonau Cabernet Sauvignon. Sardegna Aanbevolen bij: Carpaccio di pesce spada

4 Vini rossi Rode wijnen Amarone della Valpolicella Classico D.O.C. Corteforte Druivenrassen: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara en Dindarella. Veneto Aanbevolen bij: Formaggi misti Verschillende Italiaanse kaassoorten Barbaresco D.O.C.G. Giribaldi Druivenrassen: Nebbiolo. Piemonte Aanbevolen bij: Uova al Tartufo Barbera d Alba Superiore D.O.C. Valdinera Druivenrassen: Barbera. Piemonte Aanbevolen bij: Risotto Piemontese Barolo D.O.C.G. Josetta Saffirio Druivenrassen: Nebbiolo. Piemonte Aanbevolen bij: Filetto Bianco Nero Barolo D.O.C.G. Giribaldi Druivenrassen: Nebbiolo. Piemonte Aanbevolen bij: Filetto Tartufo Brunello di Montalcino D.O.C.G. Bolsignano Druivenrassen: Sangiovese Grosso. Toscana Aanbevolen bij: Tagliata Chef Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. Lazzeretti Druivenrassen: Sangiovese Grosso. Toscana Aanbevolen bij: Bistecca alla Fiorentina Ca Marcanda Bolgheri Rosso di Toscana I.G.T. Gaja Druivenrassen: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Toscana Aanbevolen bij: Filetto di Manzo

5 Chianti Classico D.O.C.G. Ormanni Druivenrassen: Sangiovese. Toscana Aanbevolen bij: Filetto ai porcini Chianti Classico Riserva D.O.C.G. Ormanni Druivenrassen: Sangiovese. Toscana Aanbevolen bij: Tagliatelle ai porcini Keramos Cannonau Riserva D.O.C. Tenute Soletta Druivenrassen: Cannonau. Sardegna Aanbevolen bij: Formaggi semistagionati - Half rijpe kaas Magari Rosso di Toscana I.G.T. Ca Marcanda Gaja Druivenrassen: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Toscana Aanbevolen bij: Carni Rosse Monferrato Rosso Le Grive D.O.C. Forteto della Luja Druivenrassen: Dolcetto, Barbera Pinot noir en Merlot. Piemonte Aanbevolen bij: Filetto Rossini Nero d Avola D.O.C. Morgante Druivenrassen: Nero d Avola. Sicilia Aanbevolen bij: Trofie Mari e monti Pinot Noir vigne la tour D.O.C. Les Crêtes Druivenrassen: Pinot Noir Valle d Aosta Aanbevolen bij: Pesce e Carne Primitivo di Manduria Villa Santera D.O.C. Leone De Castris Druivenrassen: Primitivo Puglia Aanbevolen bij: Tagliolini al Tartufo Promis Rosso di Toscana I.G.T. Ca Marcanda Gaja Druivenrassen: Merlot, Syrah, Sangiovese. Toscana Aanbevolen bij: Risotto con le quaglie

6 Salice Salentino Riserva D.O.C. Leone de Castris Druivenrassen: Negroamaro, Malvasia nera di Lecce Puglia Aanbevolen bij: Agnello Lams Salice Salentino Riserva Donna Lisa D.O.C. Leone de Castris Druivenrassen: Negroamaro Puglia Aanbevolen bij: Scaloppine al Gorgonzola Tignanello Toscana I.G.T. Marchesi Antinori Druivenrassen: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese. Toscana Aanbevolen bij: Tagliata alla Chef Valpolicella Classico Superiore Ripasso D.O.C. Corteforte Druivenrassen: Corvina, Rondinella, Molinara. Veneto Aanbevolen bij: Gnocchi alla Sorrentina Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. Duca di Saragnano Druivenrassen: Prugnolo Gentile Canaiolo. Toscana Aanbevolen bij: Filetto di Manzo

7 Vini da dessert bianchi Witte dessert wijnen Moscato Spumante Piemonte Per glas 5.50 Vin Santo Natale Gini Toscana Per glas 7.00 Passito Gocce D Ambra di Casa D Ambra Ischia Campania Per glas 7.50 Vini da dessert rossi Rode dessert wijnen Passito di Sagrantino DOCG Antigniano Druivenrassen: Sagrantino Umbria Per glas 8.50 Recioto Classico DOC Corteforte Druivenrassen: Corvina, Rondinella, Molinara Veneto Per glas 9.00

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