BEDIENUNGSANWEISUNG. mit Montageanweisungen. and installations instructions. en montagehandleiding. FR, BE, LU: Instructions d installation

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1 DE, AT: GB: NL, BE: BEDIENUNGSANWEISUNG mit Montageanweisungen Instructions for use and installations instructions Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding FR, BE, LU: Instructions d installation et d utilisation IT: ES: PT: Istruzioni per l installazione e per l uso Instrucciones de uso y de montaje Instruções de uso e instalação GWS V002/01

2 Qui si trova... Prima di mettere in funzione il piano di cottura, leggere con attenzione le informazioni riportate in questo fascicolo. Qui sono riportate delle indicazioni importanti per la vostra sicurezza, l impiego, la cura e la manutenzione dell apparecchio, per una durata più lunga possibile. Se dovesse insorgere un disturbo, consultare prima il capitolo "Se qualcosa non funziona". I piccoli disturbi potete rimuoverli da soli, risparmiando così i costi del Service superflui. Conservare con cura queste istruzioni. Consegnare queste istruzioni per l uso, per l informazione e la sicurezza, a eventuali nuovi proprietari. Smaltimento del materiale di imballaggio e dell apparecchio vecchio Smaltire il materiale di imballaggio per il trasporto possibilmente conformemente alle normative per tutela dell ambiente. In Germania il commerciante specializzato, presso il quale si è acquistato l apparecchio, riprende indietro l imballaggio per il trasporto. Il riciclaggio dei materiali di imballaggio consente il risparmio di materie prime e riduce la quantità di rifiuti. I vecchi apparecchi contengono ancora dei materiali riciclabili. Consegnare il vecchio apparecchio ad un centro specializzato per il riciclaggio. I vecchi apparecchi devono essere resi inservibili prima dello smaltimento. Questo consente di evitare un loro eventuale uso improprio. IT: Indice Avvertenze per la sicurezza per il collegamento ed il funzionamento Per il funzionamento Panoramica dell apparecchio Uso dell apparecchio Prima pulizia Accensione e spegnimento del bruciatore Indicazioni sulle pentole adatte Pulizia e cura Spartifiamma/Anello del bruciatore/griglia Se qualcosa non funziona Targhetta di modello Montaggio e installazione Avvertenze per la sicurezza Esigenze per il montaggio Dimensioni di montaggio Montaggio del piano di cottura in vetroceramica Allacciamento del gas Collegamento elettrico Sostituzione del tipo di gas Diametro degli ugelli Set ugelli per conversione Conversione del bruciatore per wok Sostituzione degli ugelli del gas principali del bruciatore per wok Regolazione della posizione minima Prova del funzionamento Dati tecnici Tabella dei tipi di gas e dei livelli di pressione consentiti Tabella del carico Valori di allacciamento elettrico Valori del potere calorifico secondo EN GWS 457.1

3 Avvertenze per la sicurezza per il collegamento ed il funzionamento Queste istruzioni per l uso devono essere illustrate all utente. Infine devono essere consegnate all utente stesso. L apparecchio può essere fatto funzionare solamente con gas naturale oppure gas liquido (butano/propano oppure una miscela tra i due). Le rispettive pressioni di allacciamento per i diversi Paesi europei sono elencati nella tabella "Tabella dei tipi di gas e dei livelli di pressione consentiti" (ved. pag. 53). Possono essere utilizzati solamente regolatori di pressione omologati rispettivamente a livello nazionale. Il valore di allacciamento alla rete dell apparecchio è di V / 50 Hz. La potenza elettrica assorbita è minore di 20 W. Prima di collegare l apparecchio verificare che le condizioni locali del collegamento (tipo e pressione di gas) siano conformi all impostazione dell apparecchio. Tutti i valori di impostazione per l apparecchio sono elencati in queste istruzioni. Questi valori sono riportati, nell apparecchio in una targhetta di indicazione (oppure nella targhetta di modello dell apparecchio). Nel caso in cui venga modificata una impostazione, questa è da contrassegnare come nuova. Questo apparecchio non va collegato ad una tubazione di gas di scarico. L apparecchio deve essere installato e collegato conformemente alle condizioni di installazione vigenti. L uso di apparecchi di cottura a gas porta ad una generazione di calore e di umidità nel locale d installazione. Per questo motivo l apparecchio deve essere usato in un ambiente ben aerato. Il collegamento alla conduttura del gas, la messa in funzione, così come le operazioni di regolazione e di sostituzione devono essere fatti eseguire da un operaio specializzato e autorizzato. Le disposizioni legislative e le condizioni di collegamento dell azienda locale di erogazione del gas devono essere interamente rispettate. La manutenzione e la riparazione degli apparecchi deve essere effettuata esclusivamente da un tecnico del servizio di assistenza clienti istruito dal produttore. Per riparazioni ai dispositivi di conduzione del gas è necessario, in primo luogo, arrestare l alimentazione. I lavori eseguiti non a regola d arte compromettono la sicurezza. Per il funzionamento con gas liquido (butano/propano) tutti i raccordi tra la bombola e l apparecchio devono essere serrati a tenuta. Non piegare oppure poggiare sul piano di cottura i tubi flessibili di conduzione del gas non fissati. Le cappe aspiranti o gli armadietti a muro montati sopra il piano di cottura devono avere una distanza minima di 650 cm dal piano di cottura. Non provare a sollevare con un giravite il piano di cottura dalla sezione in cui è montato - in questo verrebbe danneggiato il telaio del piano di cottura. Per lo smontaggio, spingere il piano di cottura, dalla sezione di montaggio, dal basso verso l alto. Si consiglia di fare eseguire una manutenzione ad intervalli regolari, da parte di un tecnico specializzato e autorizzato (contratto di manutenzione). Per il funzionamento Questo apparecchio non é previsto per utenti (compresi) i bambini che presentino limitazioni; fisiche, sensoriali e mentali oppure che non abbiano l esperienza e/o le conoscenze necessarie. E ammesso l uso ai suddetti utenti solo, se sorvegliati o istruiti, sull uso dell apparecchio, da persone responsabili per la loro sicurezza. I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l apparecchio. AVVERTENZA: Se la superficie presenta delle fessurazioni (rotture), l apparecchio deve essere separato dalla rete per evitare una possibile scarica elettrica. Gli apparecchi non devono essere puliti con un pulitore a vapore. Mettere in funzione l apparecchio solamente dopo che l operaio specializzato responsabile dell installazione ha illustrato il funzionamento. Leggere inoltre con attenzione le informazioni riportate in questo fascicolo. Queste forniscono indicazioni importanti per la sicurezza e per l uso dell apparecchio. Si ricordi che i danni derivanti da un uso errato dell apparecchio non rientrano nella garanzia del produttore. L uso di apparecchi di cottura a gas porta ad una generazione di calore e di umidità nel locale d installazione. Per questo motivo l apparecchio deve essere usato in un ambiente ben aerato. L apparecchio serve esclusivamente alla preparazione di pietanze nell ambiente domestico. Non utilizzare l apparecchio per il riscaldamento di locali. In caso di disturbi nel funzionamento arrestare immediatamente l alimentazione del gas. Conservare con cura le istruzioni per l uso. Far funzionare il bruciatore solamente se vi sono posti sopra dei cibi da cuocere. Osservare il posizionamento centrale di pentole e padelle. Utilizzare solo pentole e padelle wok sufficientemente stabili. Le stoviglie da cucina utilizzate (pentole, tegami, padelle e padelle wok) non devono sporgere oltre il bordo del piano di cottura! Con l impiego di stoviglia a grande superficie, i gas combusti caldi fluiscono sotto il fondo della pentola/padella verso l esterno e possono danneggiare il piano di lavoro! Gli apparecchi di cottura si riscaldano durante il funzionamento. Tenere assolutamente lontano i bambini. A causa del pericolo di incendio, non mettere in prossimità dei punti di cottura nessun oggetto infiammabile. Grassi e oli surriscaldati possono autoincendiarsi. Preparare pietanze con grassi e oli, come p. es. patatine fritte, sotto sorveglianza. Non spegnere mai l incendio di grassi e oli con acqua! Applicare il coperchio e spegnere il punto di cottura. Il piano di cottura in vetroceramica è molto stabile e resiste a colpi leggeri o più intensi e a carichi piani. Evitare carichi puntiformi come p.es. la caduta di contenitori di spezie oppure bottiglie. In caso di crepe oppure rotture del piano di cottura in vetroceramica, mettere immediatamente l apparecchio fuori servizio e contattare il servizio di assistenza clienti. Non appoggiare il cavo di collegamento delle apparecchiature elettriche sul bruciatore caldo. Tenere continuamente sotto controllo le pentole a pressione fino a quando hanno raggiunto la giusta pressione. Portare il bruciatore al massimo e successivamente (a seconda delle indicazioni del produttore della pentola) abbassarlo tempestivamente. Provvedere ad una sufficiente pulizia dei punti di cottura, poiché lo sporco può compromettere la funzionalità. Applicare l anello intermedio, l anello del bruciatore e lo spartifiamma sul bruciatore sempre in maniera esatta. Per l applicazione di questi componenti non è possibile scambiare le loro posizioni. I componenti del bruciatore devono essere applicati esattamente nella loro posizione (spine di registro) prescritta (girare fino allo scatto in posizione. Le fessure nella testa del bruciatore devono essere sempre libere. In caso di caduta di tensione oppure di umidità presente nell accendifiamma, il gas in uscita può essere acceso con un fiammifero oppure con un accendigas. GWS

4 Panoramica dell apparecchio Uso dell apparecchio Osservare le indicazioni per la sicurezza riportate a pagina 45! Prima pulizia Pulire la superficie del piano di cottura con acqua e del detersivo per stoviglie. Sciacquare con acqua ed infine asciugare con un panno. Accensione e spegnimento del bruciatore Per il bruciatore a due circoli è prevista solamente una manopola mediante la quale è possibile regolare tutte le funzioni. I simboli per le singole posizioni di regolazione sono disposti in circolo attorno alla manopola. 0! 9 " Posizioni della manopola 9 Spento (off) ; Posizione di accensione Fiamma alta sul circolo interno ed esterno A Fiamma bassa sul circolo esterno B Circolo esterno spento fiamma alta nel circolo interno C Fiamma bassa sul circolo interno 1 Anello di spinta 2 Anello intermedio 3 Anello bruciatore (circolo esterno) 4 Spartifiamma (circolo interno) 5 Piano di cottura 6 Manopola del bruciatore 7 Griglia 8 Anello di copertura Accensione e regolazione del bruciatore Per l accensione ruotare la manopola verso sinistra fino a raggiungere la posizione di "Fiamma alta" (posizione di accensione). Per questo scopo premere leggermente la manopola per superare le posizioni di scatto. Premere la manopola fino a battuta. Un rumore ciclico percepibile in maniera evidente indica che viene generata una scintilla di accensione, la quale dopo breve tempo accende il gas effluente. Quando ha avuto luogo l accensione, mantenere premuta la manopola ancora per circa 10 secondi finché la termosonda non si è riscaldata sufficientemente per mantenere la fiamma. Dopo può essere regolata la fiamma tra circolo esterno fiamma alta e circolo interno fiamma bassa. Oltre questo campo la fiamma non è stabile. Possibilmente portare ad ebollizione su un livello di cottura alto e continuare la cottura su un livello inferiore. Se il bruciatore dopo 10 secondi non ha acceso oppure la fiamma si spegne, ripetere il processo di accensione solo nel seguente modo: Ruotare la manopola nella posizione (Off) ed infine attendere 1 minuto (il gas si volatilizza). Solo dopo ripetere il processo di accensione. In caso di caduta di tensione oppure di umidità presente nell accendifiamma, il gas in uscita può essere acceso con un fiammifero oppure con un accendigas. Spegnimento del bruciatore Per spegnere girare la manopola verso destra fino a raggiungere la posizione (Off). 46 GWS 457.1

5 Indicazioni sulle pentole adatte Osservare il posizionamento centrale di pentole e padelle. Utilizzare solo pentole e padelle wok sufficientemente stabili. Le stoviglie da cucina utilizzate (pentole, tegami, padelle e padelle wok) non devono sporgere oltre il bordo del piano di cottura! Con l impiego di stoviglia a grande superficie, i gas combusti caldi fluiscono sotto il fondo della pentola/padella verso l esterno e possono danneggiare il piano di lavoro! Con le pentole adatte si risparmiano energia e tempi di cottura. Scegliere il diametro della pentola in proporzione alle dimensioni del bruciatore. Utilizzare la zona di cottura adatta in base alle dimensioni della pentola. La fiamma deve coprire completamente il fondo della pentola. La fiamma non deve bruciare oltre il fondo della pentola. Coprire sempre la pentola con un coperchio adeguato. Pulizia e cura L apparecchio non deve essere pulito, in nessun caso, con pulitori a vapore o simili! Non utilizzare prodotti per la pulizia abrasivi! Spesso è sufficiente pulire la superficie con un panno umido e un po di semplice detersivo per piatti dopo ogni uso. Infine asciugare con un panno. Ammorbidire, con un panno morbido e umido, le incrostazioni e i residui di alimenti bruciati. Dopo rimuoverli con un raschietto per vetro. Rimuovere zucchero e plastica fusa a superficie di cottura calda. Eseguire la cura dei piani di cottura in vetroceramica una volta la settimana. Eseguendo la cura si forma una strato di protezione. Anche la pulitura giornaliera viene semplificata. Osservare le rispettive indicazioni del produttore del prodotto per la pulizia e la cura. Anche le macchie più resistenti possono essere trattate con un prodotto per la cura. Infine sciacquare con sufficiente acqua e asciugare con un panno. Spartifiamma/Anello del bruciatore/griglia Il contenuto della pentola fuoriesce solamente se viene regolata una fiamma troppo alta. Con qualche prova vi sarà possibile regolare la fiamma in maniera così esatta che anche quando viene applicato il coperchio il contenuto non fuoriesce. Per motivi relativi alla tecnica del gas, non è consentito utilizzare piattaforme di appoggio sul bruciatore. Per la pulizia non usare, in nessun caso, detergenti graffianti o aggressivi come abrasivi, lana di acciaio, lana di acciaio saponificato, spugnette metalliche, spugnette di plastica oppure spugnette con superficie graffiante. Prima di pulire il bruciatore, lasciarlo raffreddare. Pulire lo spartifiamma, l anello del bruciatore e la griglia in acqua calda con un detersivo per stoviglie. Infine asciugare bene. Osservare in particolare che le aperture del bruciatore siano libere. Pulire la termosonda e l accendifiamma con una spazzola morbida. Non trattare mai le parti del bruciatore con soda oppure detergenti contenenti cloro. I detergenti alcalini e gli spray per il forno possono danneggiare la superficie. Quando viene riapplicato lo spartifiamma e l anello del bruciatore, le spine devono innestare negli appositi fori. Rimuovere i residui di sporcizia prima che si attacchino alla superficie in modo permanente. Prima della pulitura, ammorbidire le incrostazioni e i residui di cibi persistenti. GWS

6 Se qualcosa non funziona Le riparazioni devono essere eseguite da un tecnico specializzato e autorizzato. Alcuni problemi possono essere risolti dall utente. Assicurarsi in primo luogo che non vi siano errori nell uso dell apparecchio. Le riparazioni durante il periodo di garanzia non sono gratuite se vengono riscontrati errori nell uso dell apparecchio oppure se non sono state rispettate le seguenti indicazioni. Problema Causa Possibile risoluzione Il bruciatore non si accende. Forma della fiamma del bruciatore della zona di cottura improvvisamente diversa. Il regolatore del bruciatore improvvisamente deve essere premuto più a lungo del solito finché la fiamma si accenda. Odore di gas nel locale. Targhetta di modello L alimentazione di corrente è interrotta. Resti di cibi o di detersivo tra l accendifiamma e il bruciatore. Accendifiamma difettoso. Lo spartifiamma o l anello del bruciatore sono storti. Controllare l alimentazione di corrente. Rimuovere, con cautela, questi residui e pulire. chiamare il servizio di assistenza clienti. Nel frattempo utilizzare dei fiammiferi. Far scattare in posizione lo spartifiamma o l anello del bruciatore. Termosonda piegata. Raddrizzare, con cautela, la termosonda nella posizione verticale. Lo spartifiamma o l anello del bruciatore sono storti. Anermeticità nella conduttura del gas, rubinetto di arresto del gas oppure bruciatore della zona di cottura difettosi. Far scattare in posizione lo spartifiamma o l anello del bruciatore. Chiudere la valvola principale del gas, aerare il locale, non attivare interruttori elettrici, non accendere nessuna fiamma, informare immediatamente l installatore, l azienda di erogazione del gas oppure il servizio di assistenza. Indicare, in caso di bisogno di assistenza tecnica oppure nell ordinazione di componenti di ricambio, i dati riportati nella targhetta delle caratteristiche. La targhetta di modello si trova sul lato inferiore dell apparecchio. Inoltre sulla pagina del titolo sono incollate le istruzioni per l uso accluse. Montaggio e installazione Avvertenze per la sicurezza Osservare anche le indicazioni per la sicurezza riportate a pagina 45! Attenzione! La categoria consentita per il collegamento dell apparecchio può variare a livello regionale. In caso dubbio informarsi presso l azienda locale di erogazione del gas, di quale categoria si apparecchio si tratta. Verificare, se i dati sulla targhetta di modello coincidono con le condizioni di allacciamento locali (tipo di gas e pressione del gas) e le impostazioni dell apparecchio. In caso di variazioni, l apparecchio deve essere modificato corrispondentemente! Per il collegamento alla rete di alimentazione del gas, rispettare in particolare le direttive e norme vigenti delle istituzioni del paese in cui viene fatto funzionare l apparecchio. Vanno rispettate anche le norme delle aziende locali di erogazione del gas così come delle autorità statali (p.es. sulla protezione antincendio). Il collegamento e la messa in funzione così come i lavori di manutenzione, riparazione, di regolazione e di conversione devono essere eseguiti solamente da un installatore di impianti a gas autorizzato in conformità con le norme di sicurezza vigenti. Le disposizioni legalmente riconosciute e le condizioni di collegamento dell azienda di erogazione del gas devono essere interamente rispettate. I lavori eseguiti non a regola d arte compromettono la sicurezza dell utente! Questo apparecchio non va collegato ad una tubazione di scarico. L apparecchio deve essere installato e collegato conformemente alle condizioni di installazione vigenti. Provvedere particolarmente ad un aerazione adeguata. In caso di inaccessibilità del connettore, assicurare l apparecchio mediante interruttore automatico, fusibili o contattori con almeno 3 mm di larghezza di apertura di contatto. Se il cavo di collegamento alla rete dell apparecchio è danneggiato, deve essere sostituito da un cavo di collegamento particolare, disponibile presso il produttore o il Servizio assistenza clienti. Per l esecuzione di tutti i lavori di riparazione, separare l alimentazione di corrente e di gas dell apparecchio mediante uno di questi dispositivi. In caso di sostituzione del gas naturale con gas liquido, devono essere sostituiti anche gli ugelli principali e quelli per la fiamma bassa. Questo vale anche in caso contrario. La sostituzione deve essere effettuata esclusivamente da un operaio specializzato autorizzato. Le conversioni su altri tipi di gas devono essere indicati sull apparecchio e sulla targhetta di modello in maniera permanente ed evidente. Le modifiche all apparecchio possono essere apportate solamente con l approvazione esplicita del produttore. Esigenze per il montaggio Il locale di installazione deve avere un volume di almeno 20 m ³ e deve poter essere aerato mediante una porta o una finestra. Il piano di cottura viene incassato nell apertura di un piano di lavoro che deve essere prodotto in corrispondenza delle dimensioni d ingombro indicate qui di seguito. Il piano di lavoro deve essere allineato sul piano orizzontale e deve essere tagliata in maniera esatta. 48 GWS 457.1

7 Le distanze della sezione dell incasso per il lato anteriore, posteriore e laterali rispetto alla parete devono essere rispettate corrispondentemente al disegno quotato. La distanza laterale dagli armadi a colonna deve essere, per esigenze tecniche di lavoro, di almeno 300 mm. Le distanze della sezione dell incasso per il lato anteriore, posteriore e laterali devono essere rispettate corrispondentemente al disegno quotato. Le larghezze del settore anteriore e posteriore si ottengono con profondità del piano di lavoro di 600 mm. Con una profondità del piano di lavoro maggiore diventerà più grande anche la larghezza della sezione posteriore. Il listello di rifinitura a parete deve essere in materiale termoresistente e non può essere provvisto di prese di corrente nell area del piano di cottura. Si consiglia un listello di base in plastica con un listello di copertura in alluminio. La lunghezza del lato posto sul piano di lavoro non deve superare i 30 mm. La parete al di sopra del listello di chiusura parete, nell area dell apparecchio, deve essere costituito da materiale non infiammabile. Legno, plastica, pellicole in PVC ecc. non rispondono a questi requisiti. Durante l uso normale dell apparecchio, sui mobili circostanti agisce una temperatura più alta del normale. I componenti/materiali dei mobili devono corrispondere ai requisiti per apparecchiature che generano calore. Con mobili da incasso il rivestimento in plastica oppure l impiallacciatura devono essere trattati con un collante termoresistente (100 C). Al disotto della sezione del piano di lavoro non deve esserci alcun listello di traversa. Queste devono essere tagliate almeno fino al bordo della sezione del piano di lavoro. L apparecchio installato a regola d arte deve essere protetto da una copertura in modo tale da evitare il contatto involontario con il lato inferiore del piano di cottura. Questa copertura deve essere rimovibile solo con l aiuto di utensili e deve essere montato con una distanza minima di 20 mm rispetto al lato inferiore del piano di cottura, in maniera tale che il cavo di allacciamento alla rete non venga a contatto con il lato inferiore del piano di cottura. Consigliamo di sigillare la sezione di taglio del piano di lavoro per la lavastoviglie e l incasso dei fornelli con uno strato protettivo resistente all acqua. Dopo ogni eventuale smontaggio deve essere cambiata la guarnizione di montaggio. Con i piani di lavoro piastrellati in ceramica è necessaria una ulteriore impermeabilizzazione con materiale di tenuta con elasticità permanente. Questo materiale di tenuta è disponibile presso il nostro reparto per i pezzi di ricambio con il n. di pezzo di ricambio Non incollare, in nessun caso, il piano di cottura con silicone! Altrimenti un successivo smontaggio del piano di cottura, senza dover distruggere i componenti, non sarà più possibile. Dimensioni di montaggio Con il montaggio di diversi incassi per i piani di cottura, l uno accanto all altro, devono essere osservate le distanze minime tra le sezioni del piano di lavoro: Vista dall alto Particolare min Montaggio del piano di cottura in vetroceramica Grazie alla tecnica Clip il montaggio diventa più semplice, rapido e senza problemi. Il montaggio completo del piano di cottura può avvenire dall alto. Durante il montaggio, maneggiare con cautela il piano di cottura in vetroceramica! Non poggiare o lasciare cadere sulla piastra di vetro alcun utensile o oggetto appuntito o spigoloso (giravite ecc.). La lastra in vetroceramica deve assolutamente poggiare in piano e a raso. Una eventuale tensione può causare la rottura della lastra in vetroceramica. Realizzazione della sezione per il piano di lavoro Eseguire l apertura del piano di lavoro con una buona lama di sega diritta o con una fresatrice verticale, possibilmente in maniera esatta, corrispondentemente alle indicazioni delle dimensioni delle figure. I bordi di taglio devono in seguito essere sigillati in modo tale da evitare l ingresso di umidità. Controllare la guarnizione oppure sostituirla. Controllare la corretta posizione della guarnizione e l eventuale presenza di interspazi. 55 min. 50 Piano di cottura Piano di lavoro GWS

8 Per il montaggio del piano di cottura su un piano di lavoro non piano ad es. con rivestimento in ceramica oppure simile (piastrelle ecc.), la guarnizione che eventualmente si trova nel piano di cottura deve essere rimossa e deve essere eseguita la chiusura a tenuta del piano di cottura rispetto al piano di lavoro mediante del materiale per guarnizioni plastico (non è compreso nel volume di fornitura). Questo materiale di tenuta è disponibile presso il nostro reparto per i pezzi di ricambio con il n. di pezzo di ricambio Pulire le superfici, applicare il materiale per guarnizione in forma arrotolata e premere l incasso. Tagliere il materiale di tenuta sporgente e pulire subito tutt intorno la superficie di tenuta con dell acqua. Applicazione dei clip Con i piani di lavoro in pietra/laterizio il fissaggio dei clip viene eseguito come descritto nella sezione "Caso speciale: Montaggio in un piano di lavoro di pietra/laterizio". Allineare accuratamente i clip e sistemarli con un martello. Caso speciale: Montaggio in un piano di lavoro di pietra/laterizio Con un piano di lavoro di marmo, granito oppure simili i clip non vengono avvitati nel bordo della sezione bensì nell incasso: con un piano di lavoro di 30 mm: con un piano di lavoro di 40 mm: Piani di lavoro con uno spessore di oltre 30 mm: corredo)! Fissaggio del piano di cottura con i clip Quindi applicare il piano di cottura a sinistra (1), allineare (2) e fissarlo con i clip (3). Contemporaneamente non schiacciare/incastrare il cavo di allacciamento! Con i piani di lavoro con uno spessore di 30 mm i clip devono essere avvitati saldamente rispettivamente con due viti (non a 3 Applicare il piano di cottura con il bordo posteriore ed abbassarlo con cautela. Contemporaneamente premere i clip con le mani. Premere il piano di cottura verso il basso, finche non poggia completamente sul piano di lavoro. Se il piano di lavoro è stato tagliato un po troppo grande, sussiste la possibilità di aumentare la forza elastica dei clip piegando le loro linguette verso l esterno. 1 2 Il piano di cottura deve poggiare assolutamente in piano e a raso, se il piano di cottura viene sottoposto a tensione con il riscaldamento questo può fendersi. Se il piano di cottura non alloggia saldamente nella sua sezione, significa che la sezione è stata tagliata un po più grande. In questo caso avvitare i clip saldamente rispettivamente con due viti (non a corredo) per aumentare la loro forza elastica! 50 GWS 457.1

9 Allacciamento del gas Verificare in primo luogo che siano presenti sul luogo d installazione il gas adatto e la giusta pressione di collegamento. Le indicazioni relative alla pressione di allacciamento sono riportate in queste istruzioni nella sezione "Dati tecnici" (ved. pag. 53). Sulla targhetta adesiva del tipo di gas (situata sul lato inferiore dell apparecchio) è indicato il tipo di gas per il quale è stato impostato il piano di cottura. È possibile sostituire il tipo di gas di alimentazione e il procedimento è descritto in queste istruzioni nel punto "Sostituzione del tipo di gas" (Pag. 51). Il manicotto per il raccordo del gas si trova sul lato inferiore dell apparecchio, dietro al centro. L allacciamento del gas necessario R 1/2" può essere effettuato fisso utilizzando un rubinetto di arresto del gas conforme a DIN 3353 oppure con un tubo flessibile a prova di gas autorizzato dalla DVGW con presa (DIN 3383, Foglio 1). Osservare, che i componenti della conduttura devono essere posati in modo tale che, durante il funzionamento, questi non possano riscaldarsi in maniera dannosa e che non vengano a contatto con i componenti mobili della cucina. Collegamento elettrico Per il collegamento elettrico è necessaria una presa di corrente con contatto di terra. L allacciamento elettrico deve essere eseguito conformemente alle prescrizioni VDE. Il valore di allacciamento alla rete dell apparecchio è di V / 50 Hz. La potenza elettrica assorbita è minore di 20 W. La linea di collegamento deve essere posata in modo tale che durante l esercizio dell apparecchio non venga danneggiata dal calore. Sostituzione del tipo di gas Questo apparecchio può essere convertito su altri tipi di gas. I lavori di regolazione e conversione devono essere eseguiti solo da tecnici specializzati e autorizzati nel rispetto delle norme in vigore! Separare completamente l apparecchio dalla tensione elettrica. Il tipo di gas e la pressione di allacciamento devono coincidere con il tipo di gas e i valori indicati sull apparecchio. L impostazione del gas di fabbrica è riportata nell apparecchio in una targhetta di indicazione oppure nella targhetta di modello dell apparecchio. Le conversioni successive su altri tipi di gas devono essere indicate sull apparecchio e sulla targhetta di modello in maniera permanente ed evidente. Utilizzare solamente gli ugelli speciali acclusi! In caso di conversione su un altro tipo di gas devono essere sostituiti anche gli ugelli per la fiamma alta e quelli per la fiamma bassa; vedere qui di seguito in queste istruzioni. Prima della conversione si deve separare l alimentazione del gas e della corrente elettrica. Diametro degli ugelli Contrassegno ugelli Ugelli fiamma alta / bassa Tipo di gas Bruciatore interno Bruciatore esterno Gas naturale G20, 2H 20 mbar Y / / 74 Gas liquido G30/G31, 3+ Butano/propano (28-30/ 37 mbar) C / / 46 Attenzione:Utilizzare solamente ugelli speciali acquistati dal servizio di assistenza clienti! I valori della tabella sono impressi negli ugelli! L utilizzo di ugelli più grandi rispetto a quelli consentiti per il gas/pressione di allacciamento del gas causa la distruzione dell apparecchio e gravi danni alla salute dell utente (emissione di ossido di carbonio)! Set ugelli per conversione Tipo di gas, Pressione Gas liquido G30/G31, 3+ Butano/propano (28-30/37 mbar) Set ugelli è accluso GWS

10 Conversione del bruciatore per wok Chiudere il rubinetto di arresto del gas! Estrarre la spina elettrica! Controllare gli ugelli sostituiti in base alla tabella "Diametro degli ugelli"! Osservare, che venga usato il corretto ugello per ogni bruciatore. Sollevamento del piano di cottura Togliere le griglie, gli spartifiamma, l anello del bruciatore, l anello intermedio e l anello di copertura. Svitare le tre viti, adesso accessibili, nell anello di spinta. Estrarre l anello di spinta con la guarnizione, posta sotto l anello. Estrarre la manopola di regolazione. Rimuovere, con cautela, il piano di cottura di vetroceramica (questo potrebbe aderire nel piano di lavoro a causa della guarnizione nei bordi). Sostituzione degli ugelli del gas principali del bruciatore per wok c b a X Tipo di gas Gas naturale G20, 2H 20 mbar Gas liquido G30/G31, 3+ Butano/propano (28-30/ 37 mbar) Circolo interno Allentare il collegamento a vite della linea di alimentazione ed estrarre il portaugello, eventualmente rimuovere il portaugello presente. Sostituire gli ugelli del circolo interno. Reinserire il portaugelli e collegarlo con la linea di alimentazione. Dopo riapplicare l eventuale portaugello precedentemente rimosso. Bruciatore esterno X Bruciatore interno Y 8 mm 1 / 2 aperto ( ) 11 mm d e ie completamente aperto ( )) Regolare il manicotto scorrevole in base alla tabella in alto (Y). f Y deg Circolo esterno Allentare le viti di fermo e spingere l iniettore MS nel tubo miscelatore finché l ugello del circolo esterno non è accessibile e quindi sostituirlo. Bloccare l iniettore con in maniera tale da ottenere la distanza X come nella seguente tabella. 52 GWS 457.1

11 Regolazione della posizione minima La regolazione della posizione minima del bruciatore per wok deve essere eseguita dopo la rimozione del piano in vetroceramica! A causa, ancora, dell accessibilità ai conduttori elettrici, durante questi lavori l apparecchio non deve essere ricollegato alla rete elettrica! Accendere il bruciatore con un fiammifero o simili. Ripristinare l alimentazione del gas. Applicare l anello e lo spartifiamma del bruciatore per wok, osservare il corretto posizionamento! h Rimuovere l interruttore di accensione dagli elementi di comando del bruciatore. Per questo scopo, rimuovere i l anello di sicurezza ed estrarre la molla, adesso libera, con la rondella di spinta posta sotto ed estrarre l interruttore. sostituire gli ugelli per la fiamma bassa ( e ). L ugello con il diametro maggiore deve essere avvitato nella posizione. Avvitarlo fino a battuta. Accendere il bruciatore della zona di cottura e girare la manopola nella posizione minima (vedere Pos. 13 a pag. 46) del circolo interno. Assicurarsi che la fiamma non si spenga quando la manopola viene ruotata rapidamente dalla posizione di massimo alla posizione di minimo. Se ciò dovesse accadere, la vite di regolazione può essere girata leggermente indietro verso sinistra. La stabilità delle fiamme del circolo interno può essere influenzata anche mediante l impostazione del manicotto scorrevole. Una riduzione dell apertura di aspirazione aumenta la stabilità delle fiamme. Girare la manopola nella posizione minima del circolo esterno (vedere Pos. 11 a pag. 46). Assicurarsi che la fiamma non si spenga quando la manopola viene ruotata rapidamente dalla posizione di massimo alla posizione di minimo del circolo esterno. Se ciò dovesse accadere, la vite di regolazione può essere girata leggermente indietro verso sinistra. Se l interruttore di accensione è stato rimosso, montare nuovamente l interruttore, l anello di spinta, la molla e l anello di sicurezza. Rimuovere nuovamente lo spartifiamma e l anello del bruciatore per wok. Applicare il piano di vetroceramica e allinearlo. Applicare la guarnizione e l anello di spinta, in maniera tale che questo coincida, con la sua apertura e foro filettato, nel vetroceramica. Applicare le griglie, gli spartifiamma, l anello del bruciatore, l anello intermedio e l anello di copertura. I componenti del bruciatore, per l esatto posizionamento, devono parzialmente scattare in posizione. Prova del funzionamento Dopo che l apparecchio è stato rimontato completamente, deve essere eseguita una prova del funzionamento! Mettere l apparecchio in funzione corrispondentemente a queste istruzioni per l uso. Controllare l apparecchio per la tenuta del gas (vedere DVGW Foglio di lavoro G600 (DVGW TRGl 1986/96 / TRF 1996). Controllare l accensione e la forma regolare della fiamma del bruciatore (anche con la fiamma bassa). Dati tecnici Tabella dei tipi di gas e dei livelli di pressione consentiti Paese (sigla del Paese secondo ISO) Tabella del carico Gas naturale H, E (G 20) mbar (Butano/propano) (G 30) mbar Carico termico nom. totale = 5,9 kw Valore di allacciamento dell apparecchio = 428 g/h Valori di allacciamento elettrico Categoria Italia (IT) /37 II 2H3+ Bruciatore Gas naturale 20 mbar Carico kw Butano/propano Carico kw Bruciatore esterno grande 5,9 5,9 428 con bruciatore interno piccolo 1,2 1,2 87 Bruciatore interno grande 0,45 0,45 33 piccolo < 0,23 < 0,23 < 17 L allacciamento avviene mediante la spina elettrica in una presa di corrente. Potenza totale < 20 W Valori di allacciamento V, 50 Hz Corrente di sicurezza 16 A Valori del potere calorifico secondo EN 437 Portata del gas g/h Tipo di gas Potere calorifico H s 15 C MJ/m 3 kwh/m 3 MJ/kg kwh/kg Gas naturale 2H (G 37,78 10,5 20) Butano (G 30) 49,47 13,75 Propano (G 31) 50,37 14,00 Il valore del potere calorifico di esercizio H SB deve essere richiesto, sul luogo di installazione, all azienda locale di erogazione del gas. La portata del gas viene calcolata come segue: Carico kw x 1000 portata gas l/min = valore di esercizio kwh/m 3 x 60 GWS