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1 SVG 80 Sigillatrice automatica in linea per vaschette in PP o cellulosa+pet. Permette il confezionamento in atmosfera protettiva di qualsiasi prodotto alimentare Coenzo di Sorbolo Tel Fax

2 DIMENSIONI E DATI TECNICI Alimentazione V. 380/400 Peso 120 Kg Assorbimento W Peso pompa 45 Kg Formato max. 270 x 210 Produttività Da 4 a 8 vaschette minuto Vuoto finale 99% Ciclo tipo In linea continuo automatico

3 CARATTERISTICHE CONFEZIONATRICE SVG80 LA MACCHINA L equipaggiamento generale e tutti gli organi meccanici / elettrici sono inclusi nel corpo della macchina. La pompa del vuoto, dimensionata su specifica richiesta, viene installata all interno della base di supporto della macchina. L intera struttura della confezionatrice è in acciaio inox, le coperture laterali sono in plexiglass trasparente antiurto. Le movimentazioni, gestite da PLC, sono completamente elettromeccaniche per tanto la macchina per il suo funzionamento non necessita di aria compressa. Il grado di vuoto e la quantità di gas inerte sono gestite da sensori elettrici con possibilità di immediata e facile variazione dei parametri. La sua semplicità nella struttura, nelle parti elettrche e meccaniche assicura minima assistenza e massima utilizzazione. IL FUNZIONAMENTO Il ciclo di confezionamento della macchina è completamente automatico, su un percorso rettilineo della confezione, è pertanto possibile inserire la macchina in un sistema completo di confezionamento. E previsto in abbinamento un impilatore automatico di vaschette,inoltre è possibile inserire tra macchina e impilatore un sistema di pesa/prezzo delle confezioni. La macchina ha due modi diversi di funzionamento in rapporto alle diverse necessità : Ciclo solo sigillatura Ciclo vuoto gas sigillatura Sia il grado di vuoto desiderato che la quantità esatta di gas protettivo da inserire sono gestiti In modo completamente separato. Il grado di vuoto desiderato, visualizzato da uno strumento a pannello, viene gestito da un temporizzatore di facile impostazione, mentre il sensore per l iniezione del gas protettivo garantisce un approvigionamento sempre costante. I due sistemi separati e ben installati nella camera del vuoto garantiscono un residuo di ossigeno nella confezione da 0,0 a 0,3%.

4 VANTAGGI CON IL PREINCARTO IN ATMOSFERA PROTETTIVA DEGLI AFFETTATI Un solo operatore, con una affettatrice manuale e la confezionatrice SVG80, può chiudere da 160 a 240 vassoi / ora. E possibile indicare sul vassoio la data di scadenza che può raggiungere un massimo di 15 giorni di conservazione. Con l utilizzo di film antifog il prodotto, anche all esposizione della luce, con adeguata protezione ai raggi UV, mantiene le caratteristiche visive di colore intatte per 2-4 giorni. Il risultato è un periodo di esposizione degli affettati più prolungato, evitando costose rimanenze non utilizzabili dovuti all invecchiamento/ossidazione del prodotto. LA LEGISLAZIONE L attuale legislazione permette il preincarto con questo tipo di confezionatrici anche nell area di vendita, permettendo alla clientela di vedere direttamente le fasi di confezionamento dell affettato. E obbligatorio indicare in etichetta preincartato in atmosfera protettiva e la data di confezionamento, mentre non è obbligatorio indicare i gas utilizzati, o la data di scadenza. Qualsiasi tipo di carni o affettati può essere confezionato in atmosfera protettiva, sono state abrogate tutte le limitazioni pre-esistenti. E obbligatorio proteggere adeguatamente, da urti accidentali, le bombole contenenti i gas. Quando è possibile, è meglio mantenerle all esterno.

5 srl SISTEMI AUTOMATICI PER IL CONFEZIONAMENTO Coenzo di Sorbolo Via (Parma) Ghidini, 2 - Tel Fax 0521/ SVG 80 MATERIALI DI CONFEZIONAMENTO VASCHETTE Appositamente studiate per questo sistema permettono una maggiore velocità di scambio ossigeno / atmosfera protettiva. Vengono normalmente prodotte in polipropilene trasparente, possono essere prodotte anche in altri materiali. Queste vaschette permettono il mantenimento della atmosfera protettiva per un periodo di circa 10 / 15 giorni. Codice Dimensioni N Pz. X cartone GA20G 270x210x GA20G/R 270x210x ( vaschette con rialzi interni ) PELLICOLA TERMOSALDANTE Film trasparente in polipropilene accoppiato con poliestere e trattato per creare un effetto anti condesa è possibile effettuare stampe personalizzate. Codice Dimensioni N pz.x cartone BOB80AFF saldante anticondensa 260x mtl Con ogni bobina si possono confezionare circa vaschette ATMOSFERA PROTETTIVA Individuato il fornitore di gas alimentare, presente nella vostra zona, esso potrà indicarvi la miscela di gas più adatta al vostro utilizzo. Generalmente le bombole più utilizzate sono da lt.40 per una autonomia di circa 1300 confenzioni. Per le forniture potete contattare direttamente:

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