Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre
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- Eloisa Casadei
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1 Servizio Ristorazione Scolastica Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre 1 SETT. Pasta con piselli Pasta pomodoro fresco e basilico Insalata di riso (Minestra in brodo vegetale per nido) Pasta al ragù Riso allo zafferano Mozzarella Svizzera Pollo al limone Frittata Filetè di merluzzo panato Pomodori Carote filè (Carote baby arrosto per nido) Purè di patate Insalata (Spinaci per nido) Zucchine trifolate Pasta appetitosa Pasta al pesto alla genovese Pizza margherita (Pastina in brodo per i nidi che ne faranno preventiva richiesta) Passato di verdura con pasta Pasta all'olio 2 SETT. Polpettone Filetè di merluzzo panato Prosciutto cotto Cotoletta di pollo alla milanese (Petto di pollo al limone per nido) Stracchino Pomodori Carote filè Insalata mista con ravanelli Pisellini all'olio Pomodori e cetrioli (Fagiolini per nido) 3 SETT. 4 SETT. Pasta alle vongole (Pasta con pomodoro fresco per nido) Prosciutto crudo (Prosciutto cotto per nido) Gnocchi alla sorrentina Pasta all'isolana Risotto con zucchine Pasta al pomodoro Petto di pollo ai ferri Mozzarella Bis di verdure: carote e fagiolini Insalata mista con mais Pomodori Pasta dell'orto Pasta con zucchine e gamberetti (Pasta con zucchine per nido) Riso alla parmigiana Tonno sott''olio di oliva (Merluzzo al forno per nido) Fagioli freddi con sedano (Fagioli all'olio caldi per nido) Pasta al pomodoro (Crema di carote con pasta per nido) Frittata Carote filè Pasta al pesto alla genovese Caciotta fresca Roast- beef Tacchino alla salvia Coscia di pollo disossata ai ferri Crocchette di pesce Pomodori Fagiolini al vapore Insalata Pisellini all'olio Carote filè Pasta dell'orto: Melanzane fresche, pomodoro, basilico, olio extravergine di oliva Pasta appetitosa: Pomodoro fresco crudo, aglio, pecorino romano, olio extravergine di oliva Pasta all'isolana: Olive nere a rondelle, olio extravergine, prezzemolo, aglio Menù in vigore dal giorno 1 Giugno 2015 a partire dalla 1 settimana Servizio Ristorazione Scolastica
2 Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Estivo 2015 giugno - settembre 1 Settimana Variazioni da effettuare per: Glutine Lattosio (no grana nel primo piatto) Pasta con piselli Pasta pomodoro fresco e basilico Insalata di riso (Minestra in brodo vegetale per nido) Pasta al ragù Riso allo zafferano Mozzarella Svizzera Pollo al limone Frittata Filetè di merluzzo panato Pomodori Pasta senza glutine con piselli Carote filè (Carote baby arrosto per nido) Pasta senza glutine con pomodoro fresco e basilico Svizzera senza pane Purè di patate Insalata (Spinaci per nido) Zucchine trifolate Insalata di riso/(pasta senza glutine Pasta senza glutine al ragù con olio e grana(per nido) Pollo al limone con farina senza glutine Riso allo zafferano Pesce al vapore Pasta con piselli senza latticini Insalata di riso senza formaggio Riso allo zafferano senza latticini Fettina di manzo ai ferri Svizzere senza latte Patate lesse Frittata senza latticini Pesce al vapore Minestra in brodo senza pomodoro Pomodoro Insalata Pasta al ragù senza pomodoro (per nido) uovo Legumi all'olio Pesce al vapore Pesce Suino Carne Dieta vegetariana Frutta Secca Vitto in Bianco Pasta con piselli senza prosciutto Pasta con piselli senza prosciutto Pasta con piselli senza prosciutto Legumi all'olio Insalata di riso senza prosciutto cotto Insalata di riso senza prosciutto Pasta al pomodoro cotto Legumi all'olio Parmigiano Insalata di riso senza prosciutto Pasta al pomodoro cotto Legumi all'olio Parmigiano Legumi all'olio Pesce al vapore Riso con olio e grana Riso con olio e grana Svizzera no latte Petto di pollo ai ferri Parmigiano Pesce al vapore Patate lesse Patate lesse Carote al vapore Zucchine al vapore Se non è indicata la variazione si può distribuire il menù comune
3 Servizio Ristorazione Scolastica Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Estivo 2015 giugno - settembre 2 Settimana Variazioni da effettuare per: Pasta appetitosa Pasta al pesto alla genovese Pizza margherita (Pastina in brodo per i nidi che ne faranno preventiva richiesta) Polpettone Filetè di merluzzo panato Prosciutto cotto Passato di verdura con pasta Cotoletta di pollo alla milanese (Petto di pollo al limone per nido) Pasta all'olio Stracchino Glutine Pomodori e cetrioli (Fagiolini per nido) Carote filè Insalata mista con ravanelli Pisellini all'olio Pomodori Pasta no glutine appetitosa Pasta senza glutine al pesto Pizza margherita no glutine Pasta senza glutine in passato di verdura Polpettone senza glutine Pesce al vapore Cotoletta di pollo senza glutine Pasta senza glutine all'olio lattosio Pasta senza pecorino Pasta all'olio Pizza senza mozzarella (no grana sul primo piatto) Petto di pollo ai ferri Pesce al vapore Petto di pollo al limone Legumi all'olio Pizza senza pomodoro Pasta in passato di verdura senza pomodoro Pomodoro Fagiolini al vapore Carote cotte uovo Legumi Pesce al vapore Petto di pollo al limone Pesce Legumi all'olio Suino Legumi Parmigiano Carne Legumi Parmigiano Uovo sodo Dieta Mozzarella Vegetariana Legumi all'olio Parmigiano Uovo sodo Frutta secca Vitto in Bianco Legumi all'olio Petto di pollo ai ferri Pesce al vapore Parmigiano Petto di pollo al limone Parmigiano Insalata Patate lesse Carote cotte Se non è indicata la variazione si può distribuire il menù comune Servizio Ristorazione Scolastica
4 Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Estivo 2015 giugno - settembre 3 Settimana Variazioni da effettuare per: Glutine lattosio (no grana sul primo piatto) Pasta alle vongole (Pasta con pomodoro fresco per nido) Prosciutto crudo (Prosciutto cotto per nido) Gnocchi alla sorrentina Pasta all'isolana Risotto con zucchine Pasta al pomodoro Petto di pollo ai ferri Bis di verdure: carote e fagiolini Insalata mista con mais Pasta senza glutine con pomodoro fresco Mozzarella Pomodori Tonno sott''olio di oliva (Merluzzo al forno per nido) Fagioli freddi con sedano (Fagioli all'olio caldi per nido) Frittata Carote filè Pasta senza glutine alla sorrentina Pasta senza glutine all'isolana Risotto con zucchine Pasta senza glutine al pomodoro Gnocchi al pomodoro Fettina di manzo ai ferri Riso con zucchine senza latticini Frittata senza latticini Pomodoro Gnocchi di patate con olio e grana Carote cotte uovo Pasta di semola alla sorrentina Petto di tacchino ai ferri Pesce Pasta con pomodoro fresco Parmigiano Suino Parmigiano Carne Parmigiano Legumi all'olio Dieta vegetariana Pasta con pomodoro fresco Uovo sodo Legumi all'olio Parmigiano Frutta Secca Riso con olio e grana Vitto in Bianco Parmigiano Parmigiano Merluzzo al vapore Petto di pollo ai ferri Carote cotte Insalata Carote cotte Patate lesse Se non è indicata la variazione si può distribuire il menù comune
5 Servizio Ristorazione Scolastica Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Estivo 2015 giugno - settembre 4 Settimana Variazioni da effettuare per: Glutine lattosio (no grana sul primo piatto) Pasta dell'orto Pomodoro Carote cotte uovo Pasta con zucchine e gamberetti (Pasta con zucchine per nido) Riso alla parmigiana Pasta al pomodoro (Crema di carote con pasta per nido) Pasta al pesto alla genovese Caciotta fresca Roast- beef Tacchino alla salvia Coscia di pollo disossata ai ferri Crocchette di pesce Pomodori Fagiolini al vapore Insalata Pisellini all'olio Carote filè Pasta dell'orto senza glutine Pasta senza glutine con pomodoro fresco Riso alla parmigiana Tacchino alla salvia con farina senza glutine Pasta senza glutine al pomodoro Uovo sodo Riso all'olio Pasta all'olio Pasta con melanzane senza pomodoro Pesce Pasta con zucchine Uovo sodo Suino Carne Legumi all'olio Uovo sodo Parmigiano Dieta Pasta con zucchine Pasta senza glutine al pesto alla genovese Crocchette con pangrattato o farina senza glutine Crocchette di pesce senza uovo Vegetariana Legumi all'olio Uovo sodo Parmigiano Legumi all'olio Frutta Secca Riso con olio e grana Vitto in Bianco Fettina di manzo ai ferri Carote cotte Patate lesse Patate lesse Pesce al vapore Se non è indicata la variazione si può distribuire il menù comune
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