RELAZIONE SULL ATTIVITA DEL COMITATO NAZIONALE GIOVANI ALBERGATORI DI FEDERALBERGHI NELL ANNO 2014

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1 RELAZIONE SULL ATTIVITA DEL COMITATO NAZIONALE GIOVANI ALBERGATORI DI FEDERALBERGHI NELL ANNO 2014

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3 RELAZIONE SULL ATTIVITA DEL COMITATO NAZIONALE GIOVANI ALBERGATORI DI FEDERALBERGHI NELL ANNO 2014 Como, 15/17 maggio 2015

4 FEDERALBERGHI via Toscana Roma info@federalberghi.it telefono telefax ISTA Istituto Internazionale di Studi e Documentazione Turistico Alberghiera Giovanni Colombo Progetto grafico di Noemi Moauro Tipografia Colussi Fabio copyright 2015 Federalberghi & Format 2

5 Comitato Nazionale Giovani Albergatori Federalberghi - Relazione sull attività 2014 Carissimi, giungiamo a questa nostra assemblea con alle spalle un lavoro importante compiuto nel corso del E stato un anno intenso che ha visto sovrapporsi al consueto lavoro sui progetti caratterizzanti l attività del Comitato, l impegno su questioni più organizzative volte al rilancio del CNGA. L impegno che ci abbiamo messo ha prodotto importanti risultati per l attività del Comitato Giovani. Penso, solo per fare alcuni esempi, ai due appuntamenti del nostro Training Camp, quello di Milano e quello di Rimini; l appuntamento di Parigi con il confronto avuto con il direttore di Synhorcat (l associazione francese consorella di Federalberghi); il Progetto scuola che continua ad essere il trait d union tra tutto il mondo alberghiero e quello della formazione. Un altro grande obiettivo del 2014, che abbiamo voluto lanciare soprattutto come impegno per gli anni successivi, è stato quello di rimettere al centro i Comitati territoriali, quale spina dorsale del lavoro del CNGA. Accanto a questo lavoro di attenzione nei confronti dei territori, non abbiamo smarrito l obiettivo di promuovere la nostra presenza a livello nazionale. In tal senso, la realizzazione del video del CNGA è stata, e lo sarà anche in futuro, un formidabile strumento di conoscenza del nostro lavoro, della passione con il quale lo facciamo e anche dell importanza di sentirsi squadra. Da questo punto di vista, anche il nostro nuovo Sito, rappresenta un indispensabile vetrina della nostra attività. Non ci resta che sfruttare al meglio questi strumenti operativi ma, in particolar modo, sarà importante trasmettere sui territori la passione con la quale svolgiamo il nostro lavoro di giovani albergatori, la stessa con la quale portiamo avanti da decenni questo grande progetto che si chiama Comitato Nazionale Giovani Albergatori. Con affetto, Marco Leardini 3

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7 Comitato Nazionale Giovani Albergatori Federalberghi - Relazione sull attività 2014 Indice La Giunta Esecutiva ed il Comitato Direttivo 7 Il Progetto Scuola 8 Il Progetto Europa 9 Il progetto Formazione 10 L attività dei Comitati Territoriali dei Giovani Albergatori 11 Il video del CNGA 12 Il premio Giovanni Colombo 13 L Assemblea di Trieste 14 5

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9 Comitato Nazionale Giovani Albergatori Federalberghi - Relazione sull attività 2014 La Giunta Esecutiva ed il Comitato Direttivo Presidente Vice Presidente Vicario Vice Presidente Vice Presidente Marco Leardini Grazia Romano Francesco Filippi Francesca Maffei Giunta Esecutiva Marco Bianciardi Giada Cingari Giacomo Doni Azzurra Franchini Giovanni Fregonese Daniele Frontoni Simone Renzi Matteo Rizzante Comitato Direttivo Claudio Cerquaglia Filippo De Sanctis Marcello Dinno De Risi Mavie Fesco Filippo Gerard Hannes Krobinchler Alessandro Macciocu Pietro Monti Nicole Muratori Matteo Rizzante Andrea Romanelli Simona Segre Monica Zeni Invitati permanenti di Giunta Mauro Murgia Alessandro Pericolo 7

10 Il progetto scuola Il Progetto Scuola - affidato al coordinamento della Vicepresidente Grazia Romano - è la prima iniziativa, in ordine di tempo, avviata dal Comitato Nazionale Giovani Albergatori, e si sostanzia in un progetto di orientamento - realizzato con la collaborazione degli uffici federali - nei confronti degli istituti per l enogastronomia e l ospitalità alberghiera e degli istituti tecnici per il turismo. Grazia Romano Il Progetto si propone la realizzazione di incontri tra docenti e allievi delle scuole da una parte e, dall altra, una nostra rappresentanza composta dai giovani albergatori e dal Presidente della Federalberghi locale. Gli incontri sono organizzati secondo un modulo standard, i cui contenuti sono: - esplicitazioni delle motivazioni dell iniziativa; - presentazione di Federalberghi e distribuzione di documentazione informativa sul sistema federale; - quadro del sistema alberghiero italiano; - l importanza delle risorse umane nell impresa alberghiera; - i canali di ingresso nel mondo del lavoro alberghiero. Nel corso del 2014, un importante appuntamento del Progetto scuola si è svolto in occasione dell assemblea del Comitato Nazionale Giovani Albergatori - tenutasi nell ambito dei lavori assembleari di Federalberghi, il 9 maggio 2014 a Trieste. In tale occasione, si è affrontato il tema dell alternanza scuola lavoro anche attraverso il contributo di Anna Maria Zilli, dirigente scolastico dell ISIS Bonaldo Stringher di Udine e delegato della Rete nazionale degli istituti alberghieri per le tematiche dell alternanza scuola lavoro. Al termine della relazione si è sviluppato un partecipato dibattito nel corso del quale sono stati esaminati punti di forza e di debolezza delle pratiche settoriali relative alla transizione tra sistema dell istruzione e formazione e mondo del lavoro. 8

11 Comitato Nazionale Giovani Albergatori Federalberghi - Relazione sull attività 2014 Il progetto Europa Francesco Filippi Il Progetto Europa - affidato al coordinamento del Vicepresidente Francesco Filippi - ha l obiettivo di pianificare e realizzare iniziative volte ad accrescere la conoscenza della realtà europea da parte dei Giovani albergatori realizzando nel contempo iniziative formative per la conoscenza di specifici mercati di incoming. Nel 2014, il X Meeting Europeo del CNGA si è svolto a Parigi dal 19 al 21 novembre La tre giorni francese ha dato la possibilità di conoscere alcune tra le eccellenze alberghiere e della ristorazione presenti a Parigi nonché di visitare la Fiera Equipe Hotel, il più importante appuntamento fieristico francese del settore turistico-alberghiero. Durante la visita della Fiera, la delegazione del CNGA ha incontrato Franck Trouet, direttore di Synhorcat, associazione nazionale albergatori ristoratori caffè catering e Corinne Menegaux, direttrice di Equipe Hotel. Particolarmente interessante è stato il confronto con Synhorcat, durante il quale sono state approfondite le problematiche relative alla distribuzione online e all abusivismo, sulle quali Federalberghi e la consorella francese si muovono in sintonia a tutela degli interessi delle imprese. 9

12 Il progetto formazione Il Progetto Formazione - affidato al coordinamento della Vicepresidente Francesca Maffei - ha l obiettivo di pianificare e realizzare iniziative formative volte ad accrescere conoscenze e competenze dei giovani albergatori. In particolare, nel corso del 2014, sono state realizzate importanti iniziative volte a fornire ai Giovani Albergatori una chiave di lettura del mondo alberghiero e della sua costante e frenetica evoluzione, nonché di consolidare il loro know- how fornendo strumenti di lavoro innovativi. Francesca Maffei Il primo incontro del Training Camp di CNGA si è svolto a Milano il 12 febbraio 2014 nell ambito dei lavori del Comitato direttivo del CNGA, sul tema Le reti come strumento di competitività e antidoto contro la crisi ed ha auto come obiettivo quello di comprendere come la rete di imprese possa diventare uno strumento contrattuale che consente alle imprese di mettere in comune attività e risorse al fine di rafforzare la competitività del sistema imprenditoriale. L iniziativa, realizzata in collaborazione con Format Sistema Formazione Turismo, ha visto la presenza di molti gli esperti del tema e le testimonianze di imprenditori che hanno già utilizzato la rete di imprese. Un altro interessante appuntamento del Progetto Formazione, in collaborazione con il Progetto Europa, si è svolto con la visita, da parte di una delegazione dei giovani albergatori, all International Recruitment Forum a Montreux (Svizzera) organizzato da Swiss Education Group, una delle più prestigiose scuole in hospitality management education a livello. L occasione è stata altresì importante per avere un contatto a livello internazionale con soggetti del settore turistico e confrontarsi sulle tendenze in atto nel settore a livello mondiale. Durante l Assemblea Annuale CNGA, tenutasi a Rimini l 11 ottobre 2014, infine, è stato organizzato un seminario formativo dal Digital Marketing Operations, che ha offerto un analisi del grado di informatizzazione degli hotel italiani condotta dalla Dott.ssa Mazzacano - Centro Studi di Federalberghi. 10

13 Comitato Nazionale Giovani Albergatori Federalberghi - Relazione sull attività 2014 L attività dei Comitati Territoriali dei Giovani Albergatori Anche quest anno in occasione dell assemblea tenutasi a Rimini, i Comitati Territoriali dei Giovani Albergatori hanno presentato la relazione sull attività svolta sul proprio territorio. L obiettivo del CNGA è quello di coinvolgere sempre di più e in modo costante i singoli Comitati Territoriali che lo compongono, affinché diano forza e continuità al lavoro a livello nazionale, e seguitino ad essere punto di riferimento sul territorio ed indispensabile vivaio di esperienze e passione per il sistema associativo di Federalberghi. Il comun denominatore dell attività dei Comitati è rappresentato da una continuità lavorativa all interno del sistema associativo che si è articolata nella realizzazione di progetti sempre diversi e innovativi in grado di portare un valore aggiunto al sistema alberghiero. Le aree di intervento che interessano l attività dei Comitati, emerse in occasione della presentazione delle singole relazioni, posso essere così individuate: - formazione - marketing associativo - comunicazione - progetti di utilità sociale - battaglie contro l abusivismo alberghiero - progetto scuola - realizzazione siti internet - presenza sui social network I comitati che hanno redatto e presentato la relazione sono stati i seguenti: Roma, Alto Adige, Jesolo, Puglia, Sorrento, Trentino, Umbria, Valle D Aosta, Toscana, Sicilia. 11

14 Video del CNGA Il Comitato Nazionale Giovani Albergatori ha realizzato un video che intende promuovere la figura dei giovani imprenditori. Tale video si aggiunge a quello che abbiamo elaborato in precedenza, volto a presentare il lavoro dei Comitati Territoriali. Con questo spot, girato tra Roma, Firenze, Venezia, Cortina e le spiagge dell adriatico, vogliamo promuovere la professione dei giovani albergatori italiani, mostrando la passione con la quale svolgiamo il nostro lavoro e il senso che ci porta a stare assieme dentro il CNGA. L idea di veicolare l azione del CNGA attraverso le immagini ha il duplice scopo di parlare a tutti i giovani albergatori che già lavorano e quotidianamente animano il Comitato, ma anche quello di lanciare un messaggio a tutti quelli che vorremmo includere domani: le nuove leve del CNGA che vorranno affacciarsi alla nostra comune esperienza e diventare anche loro ambasciatori del turismo italiano. 12

15 Comitato Nazionale Giovani Albergatori Federalberghi - Relazione sull attività 2014 Il premio Giovanni Colombo Il CNGA ha intitolato al compianto Presidente Giovanni Colombo il premio che annualmente viene assegnato a personalità della cultura, del giornalismo, dell imprenditoria, dello spettacolo o della politica che si sono segnalate per aver agito per l affermazione della cultura, dello stile di vita, del turismo italiano nel contesto dell economia e della società. Cinzia Mauroner Negli anni recenti, il Premio Colombo è stato assegnato ad esponenti del grande giornalismo come Beppe Severgnini e Toni Capuozzo imprenditori di rilievo come Eugenio Guarducci e Fausto Arrighi, conduttori televisivi come Patrizio Roversi, Siusy Blady e Tessa Gelisio. Il Premio Giovanni Colombo 2014 è stato assegnato a Cinzia Mauroner in qualità di Responsabile Sponsorizzazioni ed Eventi Marketing Audi Italia, in considerazione delle attività di sponsorizzazione di eventi sportivi importanti e delle azioni di marketing ed eventi che hanno portato, con l iniziativa Land of Quattro, alla promozione turistico-territoriale della destinazione Italia. Il Premio è stato consegnato in occasione della BIT il 12 febbraio

16 L Assemblea di Trieste L assemblea del Comitato nazionale giovani albergatori si è svolta, nell ambito dei lavori assembleari di Federalberghi, il 9 maggio 2014 presso gli stabilimenti Illy caffè di Trieste. I lavori hanno preso le mosse dalla relazione del Presidente del Comitato, Marco Leardini, che ha passato in rassegna l attività svolta nel 2013 e ha sottoposto all assemblea le linee direttive per l attività del 2014, che si articola nei tre macro-progetti: Europa, Formazione e Scuola. I Vicepresidenti responsabili delle tre aree progettuali hanno quindi relazionato sulle attività specifiche poste in essere. Il tema dell alternanza scuola lavoro, in particolare, è stato oggetto attenta disamina anche attraverso il contributo di Anna Maria Zilli, dirigente scolastico dell ISIS Bonaldo Stringher di Udine e delegato della Rete nazionale degli istituti alberghieri per le tematiche dell alternanza scuola lavoro. Al termine della relazione si è sviluppato un partecipato dibattito nel corso del quale sono stati esaminati punti di forza e di debolezza delle pratiche settoriali relative alla transizione tra sistema dell istruzione e formazione e mondo del lavoro. Nel corso dell assemblea hanno avuto luogo le cerimonie di consegna dei premi Alvise Maschietto al giovane albergatore dell anno, assegnato a Guglielmo Del Fattore del Gruppo giovani albergatori di Roma e al comitato giovani dell anno, assegnato al Comitato giovani albergatori di Jesolo. 14

17 Comitato Nazionale Giovani Albergatori Federalberghi - Relazione sull attività 2014 May God bless and keep you always May your wishes all come true May you always do for others And let others do for you May you build a ladder to the stars And climb on every rung May you stay forever young Bob Dylan, Forever Young 15

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19 con il patrocinio di con la partecipazione di FORMAT