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1 Natale 2014 La proposta Altromercato

2 I prodotti presenti in questo catalogo sono realizzati da o con materie prime da alcuni dei 150 produttori di alimentari ed artigianato di Asia, Africa e America Latina con cui collabora il Consorzio Ctm altromercato: PARC in Palestina, Conacado in Repubblica Dominicana, Manduvirà in Paraguay e molti altri.

3 I prodotti natalizi

4 Novità Panettone con gocce di cioccolato, ricoperto di cioccolato fondente e anacardi in sacchetto di carta seta Codice: 681 Peso: 750 g % ingredienti del commercio equo: >50% Il nuovo Panettone biologico è ricoperto da uno strato di cioccolato fondente arricchito da una deliziosa granella di anacardi. L impasto è realizzato da Paluani (VR) con burro e uova fresche, zucchero di canna anche integrale, farina di riso, miele e le immancabili gocce di cioccolato. Il sacchetto in carta seta è realizzato dagli artigiani di MCC (Bangladesh).

5 Panettone con gocce di cioccolato e uvetta, ricoperto con glassa di anacardi in sacchetto di carta seta Codice: 401 Peso: 750 g % ingredienti del commercio equo: >50% Il classico Panettone morbido è ricoperto da una glassatura e decorato con granella di anacardi. È prodotto da Paluani (VR) con burro e uova fresche, zucchero di canna, uvetta del Sud Africa e tante gocce di cioccolato. Il sacchetto in carta seta è realizzato dagli artigiani di MCC (Bangladesh).

6 Chocolò specialità natalizia farcita con crema al cacao e ricoperta con cioccolato al latte in sacchetto di carta seta Codice: 511 Peso: 750 g % ingredienti del commercio equo: >50% Una specialità ricoperta di cioccolato al latte e ripiena di crema al cacao. Il cacao, lo zucchero di canna e la vaniglia provengono da produttori del commercio equo e solidale. La produzione e il confezionamento sono effettuati da Paluani (VR). Il sacchetto in carta seta è realizzato dagli artigiani di MCC (Bangladesh).

7 Panettoncino con uvetta e gocce di cioccolato Codice: 375 Peso: 100 g % ingredienti commercio equo: >50% Nell impasto ritroviamo uova fresche, burro e tanti ingredienti da produttori del commercio equo e solidale: uvetta del Sudafrica, vaniglia, cacao e zucchero di canna. Il panettoncino Altromercato è realizzato da Paluani (VR).

8 Torrone mandorlato con mandorle e anacardi Codice: 392 Peso: 120 g % ingredienti del commercio equo: 69% Si reinventa la ricetta del torrone mandorlato grazie all utilizzo di tanti ingredienti del commercio equo: miele dall Argentina, zucchero di canna dal Paraguay e anacardi dall India. Quest anno la forma sarà quadrata in linea con Croccante di anacardi e Torrone morbido ricoperto. Peso e prezzo al pubblico restano invariati. La produzione interamente artigianale è di Cestaro (VI).

9 Novità Torrone morbido ricoperto di cioccolato fondente con anacardi e noci dell amazzonia Codice: 684 Peso: 120 g % ingredienti del commercio equo: 94% Una specialità artigianale dal morbido impasto, ricco di miele dall Argentina, anacardi dall India e noci dell amazzonia dal Perù del commercio equo e solidale. Ricoperto con cioccolato fondente extra. La produzione interamente artigianale è di Cestaro (VI).

10 Novità Croccante di anacardi interi e zucchero di canna Codice: 683 Peso: 120 g % ingredienti del commercio equo: 77% Il nostro classico e goloso croccante diventa BIO, la sua particolarità è l utilizzo di anacardi interi dall India ricoperti da un sottile strato di zucchero caramellato, in parte integrale. La produzione interamente artigianale è di Cestaro (VI).

11 Torrone con noci macadamia Codice: 258 Peso: 100 g % ingredienti del commercio equo: 100% 100% Sud Specialità artigianale realizzata con noci macadamia, zucchero di canna, miele e uova fresche. Torrone con fave di cacao e cocco Codice: 526 Peso: 100 g % ingredienti del commercio equo: 100% 100% Sud Ricetta golosa per un torrone solidale che unisce alle noci macadamia ingredienti speciali come le fave di cacao e il cocco. Entrambi sono interamente realizzati e confezionati all origine da artigiani torronieri della Fundación Familia Salesiana sugli altipiani della sierra a metri in Ecuador.

12 Torroncini morbidi assortiti ricoperti con cioccolato al latte, fondente e bianco 180 g Codice: 327 Peso: 180 g % ingredienti del commercio equo: 94% Torroncini morbidi assortiti ricoperti con cioccolato al latte, fondente e bianco 500 g Codice: 369 Peso: 500 g % ingredienti del commercio equo: 94% Una ricca miscela di ingredienti da agricoltura biologica, come il miele dall Argentina, gli anacardi dall India, le noci dell amazzonia dal Perù e lo zucchero di canna dal Paraguay.

13 Datteri Medjoul al naturale Codice: 325 in vaschetta e 288 in astuccio Peso: 200 g % ingredienti del commercio equo: 100% Datteri morbidi e pastosi dalla Valle del Giordano (Palestina). Di qualità Medjoul, tra le più pregiate; classe A, ossia di grande dimensione; al naturale, ovvero non trattati in superficie. Sono prodotti dai coltivatori di Palm Tree Farmers Association, unita a PARC. Manì - arachidi pralinate Codice: 371 Peso: 100 g % ingredienti del commercio equo: 99% Un cuore di arachidi dall Ecuador ricoperte di croccante caramello realizzato con zucchero di canna integrale Dulcita, sempre dall Ecuador. Sono prodotte presso Dolciaria Sorelle Rivoltini (CR).

14 Codice: 488 Peso: 125 g % ingredienti del commercio equo: 99% Mango al cioccolato fondente Morbide fette di mango di SPFTC (Filippine) immerse in una golosa copertura di cioccolato fondente. È realizzato artigianalmente da Cestaro (VI). Codice: 66 Peso: 140 g % ingredienti del commercio equo: 72% Babbo Natale di cioccolato al latte Tramite l acquisto di zucchero e cacao sosteniamo gruppi di produttori, tra cui Conacado (Repubblica Dominicana) e Manduvirà (Paraguay). È realizzato da Nutal (CN).

15 Calendario dell avvento Adventskalender con cioccolato al latte Codice: 354 Peso: 75 g % ingredienti del commercio equo: 74% Il dolce cioccolato da agricoltura biologica contiene ingredienti del commercio equo e solidale, come il cacao dalla Repubblica Dominicana e dal Perù e lo zucchero di canna dal Paraguay. Il disegno è stato realizzato da Craft Aid (Mauritius).

16 Le idee regalo

17 Novità Très amì bianco & nero praline di cioccolato fondente e bianco con anacardi Codice: 686 Peso: 120 g % ingredienti del commercio equo: 91% Praline artigianali al cioccolato fondente e bianco con anacardi, miele, quinoa e zucchero di canna. Très amì alle nocciole tris di nocciole intere ricoperte di cioccolato fondente Codice: 489 Peso: 135 g % ingredienti del commercio equo: 74% Gli irresistibili cioccolatini fondenti contenenti 3 nocciole intere.

18 Nuova versione Nuova versione Cioccolatini modicani alle spezie in 4 gusti Codice: 583 Peso: 180 g Nuove aromatizzazioni: sale, pepe rosa, anice e zenzero. Realizzati presso il laboratorio artigianale della Soc. Coop. Quetzal di Modica. Cioccolatini Noussine ripieni con crema alla nocciola Codice: 176 Peso: 280 g % ingredienti del commercio equo: 55% Il nostro classico cioccolatino al latte ripieno di crema alla nocciola e crispies di cereali. Selezione di Mascao tavolette di cioccolato fondente extra in 6 gusti Codice: 682 Peso: 6 x 100 g La nuova versione contiene tutti i fondenti Mascao, anche il fondente 85% e il fondente menta.

19 Tris di caffè 3 miscele macinate per moka Codice: 555 Peso: 3 x 250 g % ingredienti del commercio equo: 100% 100% Sud Selezione di tè aromatizzati 4 gusti Codice: 575 Peso: 80 g 4 x 10 bustine % ingredienti del commercio equo: 100% Selezione di zuccheri di canna 3 varietà Codice: 579 Peso: 3 x 200 g % ingredienti del commercio equo: 100% Selezione di mieli 3 varietà Codice: 486 Peso: 3 x 125 g % ingredienti del commercio equo: 100%

20 Zafferano in stimmi in sacchetto di cotone Cofanetto masala indiani 3 miscele di spezie Cofanetto spezie 6 spezie Codice: 27 Peso: 1 g % ingredienti del commercio equo: 100% 100% Sud Codice: 523 Peso: 90 g % ingredienti del commercio equo: 100% 100% Sud 100% Sud Codice: 370 Peso: 120 g % ingredienti del commercio equo: 100% Questa preziosa spezia proviene dalla provincia di Tarroudant, zona vocata a Sud Ovest del Marocco. Tre miscele raffinate per sperimentare i sapori della squisita cucina Indiana. Un cofanetto che racchiude 6 tipi di spezie dai colori e profumi dello Sri Lanka.

21 Codice: 443 Peso: 180 g Paste di mandorla caffè, carruba e limone Selezione di birre artigianali Puebla La Blanca e Panay Rouge Codice: 39 Peso: 2 x 330 ml % ingredienti del commercio equo: >50% Dolcetti tipici della pasticceria siciliana, dal cuore morbido di mandorla intriso dall'essenza di buccia d'arancia candita, realizzati presso la casa circondariale di Siracusa. Prodotte nel microbirrificio artigianale all'interno della casa di Reclusione di Saluzzo.

22 PROPOSTA PER UN NATALE GIUSTO PER TUTTI...per chi lo produce, per chi lo regala, per chi lo riceve! Per informazioni e ordini rivolgersi a: Francesca Campeis LABORATORIO DELLA SOLIDARIETA Piazza J. Monnet 4 Livorno

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