Nuovo punto d incontro per professionisti della gastronomia e buongustai della Svizzera italiana

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1 Nuovo punto d incontro per professionisti della gastronomia e buongustai della Svizzera italiana

2 Sommario 1. Gruppo MCH: Piattaforma comune di marketing 2. Assetto strategico del Gruppo MCH 3. Il Canton Ticino e la Città di Lugano 4. Vantaggi per gli espositori Italiani e pratiche doganali/amministrativi 5. Tipiace Il concetto a 3 pilastri 6. Tipiace 2013 Padiglioni 7. Tipiace 2013 Settori 8. Tipiace 2013 Allestimento e decorazione dei padiglioni 9. Marketing per gli espositori 10. Campagna merketing visitatori 11. Comitato strategico 12. Contatti 2

3 1. MCH Gruppo Group MCH Global Piattaforma Live Marketing comune di marketing Infrastruttura Eventi e portfolio Fiere Servizi Eventi 3

4 2. Assetto strategico di HORECA Messen MCH Group Fiera specializzata internazionale (nazionale) visitatori 800 e più espositori m2 di superficie espositiva Copertura nazionale del mercato HORECA Tre fiere specializzate che idealmente si completano Diversità lingustica e culturale Vicinanza con il pubblico Lugano Lugano nuova Regione / nuova locazione Fiera specializzata regionale visitatori professionali provenienti dalla Svizzera orientale 150 espositori m2 di superficie espositiva Fiera regionale per visitatori professionali e per il grande pubblico visitatori attesi dei quali professionali 80 espositori m2 di superficie espositiva 4

5 3. Il Canton Ticino e la Città di Lugano Lugano, la più grande Città della regione turistica ticinese è la terza piazza finanziaria della Svizzera 5

6 4. I vostri vantaggi in qualità di espositori Italiani a Tipiace 2013 Qualità professionale assicurata dal Gruppo MCH al centro della Svizzera italiana Partner logistico competente e supporto professionale nelle lingue nazionali Unica Fiera professionale aperta al pubblico per espositori Svizzeri ed Esteri Team di professionisti operativi e Comitato consultivo a sostegno degli espositori Obiettivo: vogliamo accompagnare i nostri espositori sulla via del successo 6

7 4. Tipiace 2013 Informazioni pratiche doganali e amministrative Le pratiche doganali sono gestite direttamente dagli spedizionieri preposti e convenzionati con le dogane svizzere, i quali garantiranno la presa in consegna della merce e lo stoccaggio della stessa. Le autorità doganali svizzere allestiranno un ufficio doganale all interno del padiglione espositivo. Questo per facilitare il disbrigo delle procedure di sdoganamento della merce in entrata dall Italia. Durante la manifestazione è possibile vendere il proprio prodotto, ma non persiste l obbligo di rilasciare uno scontrino fiscale per le autorità svizzere, se non quello che il cliente privato eventualmente richiede e/o l espositore stesso adotta per questioni amministrative interne. 7

8 4. Tipiace 2013 Informazioni pratiche doganali e amministrative La gestione della partita IVA, viene gestita dallo spedizioniere convenzionato con le dogane, che informa le autorità doganali sull avvenuta uscita della merce (ufficialmente: merce in transito / deposito doganale provvisorio perché merce non venduta definitivamente) e in seguito, dopo la fiera, la sua entrata in Italia. Chiaramente quando l espositore italiano sarà rientrato in Italia dovrà informare le autorità competenti dell avvenuta vendita, nel caso che parte o tutta la merce espositiva NON rientra in Italia. 8

9 5. Il concetto dei 3 pilastri di Tipiace 2013 Per professionisti attivi nell albergheria e nella ristorazione provenienti dalla Svizzera e dall Italia. Chiuso al pubblico. Per buongustai e professionisti attivi nell albergheria e nella ristorazione provenienti dalla Svizzera e dall italia. Per buongustai e professionisti attivi nell albergheria e nella ristorazione provenienti dalla Svizzera e dall Italia. 9

10 6. I padiglioni di Tipiace

11 7. Tipiace 2013 Settori Alimentari Panetteria e pasticceria, Cafeteria Prodotti regionali Bevande, vini, distillati Salumeria, carni Attrezzature per la cucina Catering, Take-away, Snacking Decorazione da tavola e stoviglie Forniture alberghiere e per la ristorazione Tecnologia informatica Media, associazioni di categoria, formazione Start-ups Energia, ambiente, igiene, pulizia, wellness Turismo e gastronomia 11

12 8. Concetto d allestimento e decorazione padiglioni Tipiace

13 8. Tariffario di Tipiace 2013 Padiglioni 1 e 2 Prodotti del territorio 20 espositori di prodotti regionali selezionati Il formulario per le attrezzature e gli allacciamenti sarà online dal fine gennaio Pacchetto Terroir Light 1 bancarella da mercato (lunghezza 2.20 m, altezza 0,90 m, profondità 0,80 m) Illuminazione con uno spot alogeno Tappeto come quello del padiglione Prezzo forfait CHF Il formulario per le attrezzature e gli allacciamenti sarà online dal fine gennaio

14 8. Tariffario di Tipiace 2013 Padiglioni 1 e 2 Prodotti del territorio 20 espositori di prodotti regionali selezionati Il formulario per le attrezzature e gli allacciamenti sarà online dal fine gennaio Pacchetto Terroir Plus 1 bancarella da mercato (lunghezza 2.20 m, altezza 0,90 m, profondità 0,80 m) Pareti laterali, colore a scelta secondo disponibilità (2.00 x 4.00 m) pareti dall altezza di 3.00 m Illuminazione con uno spot alogeno Tappeto, colore a scelta secondo disponibilità Intestazione dello stand (massimo 20 battute) Prezzo forfait CHF 14

15 8. Tariffario di Tipiace 2013 Padiglione 4 Festival del Vino 40 espositori di prodotti regionali selezionati Il formulario per le attrezzature e gli allacciamenti sarà online dal fine gennaio Paketangebot Wein Festival Pareti divisorie dello stand Bancone mescita Illuminazione con spot alogeni Area deposito protetta da pareti scorrevoli Allacciamento alla corrente lettrica Espositore di bottiglie alla parete Parete esterna laterale e di fondo Parete esterna laterale e di fondo Volumetria minima pro stand 8 m2 Costo di CHF al m2 montaggio incluso - Supplemento per aperture laterali - 2 aperture 12% - 3 aperture 14% - 4 aperture 16% Costo per allestimento individuale CHF al m2 15

16 8. Tipiace 2013 Stand Padiglione 4 Produttori di vini prestigiosi - Rendering-stand soggetto a modifiche 16

17 8. Tipiace 2013 Decorazione HORECA & Networking (padiglione 5) 17

18 8. Tariffario Tipiace Spazi espositivi per professionisti Padiglione 5 HORECA Rendering-stand soggetto a modifiche Il formulario per le attrezzature e gli allacciamenti sarà online dal fine gennaio espositori di prodotti e servizi 100 parcheggi riservati per ospiti VIP Spazio Networking Lounge Tipiace Costo noleggio CHF al m2 (esclusi servizi tecnici e allestimento dello stand) Supplemento per aperture laterali 2 aperture 12% 3 aperture 14% 4 aperture 16% Costo noleggio CHF al m2 Volumetria minima 9 m2 18

19 8. Allestimento e decorazione dello Spazio Eventi (Padiglione 3) Padiglione destinato a ricevimenti speciali e manifestazioni aperte al pubblico Programma a sorpresa con la partecipazione di grandi chef Ticinesi. Lasciatevi sorprendere! 19

20 9. Marketing per gli espositori Presentazioni agli espositori leader di mercato all Igeho e Gastronomia Partecipazione a Gastronomia Promozione regionale e vendita nelle tre regioni lingustiche della Svizzera e Norditalia Invio regolare della newsletter, collaborazioni e azioni PR con i media di categoria Campagna di vendita continua fino al mese di febbraio

21 10. Campagna marketing visitatori Accordi di partenariato con i principali massmedia del Ticino e del Norditalia (Lombardia) Partecipazione a eventi ed assemblee delle associazioni di categoria cantonali e nazionali Accordi di partenariato con gli organi di stampa delle associazioni di categoria Messa a disposizione degli espositori di biglietti d entrata gratuiti e carte giornaliere omaggio da regalare ai loro ospiti Distribuzione della guida ufficiale della fiera almeno tre settimane prima dell inizio dell evento Invio regolare della newsletter ai decisori del settore Partner Media Partner 21

22 11. Comitato strategico Tipiace P. Beltraminelli Consigliere di Stato del Canton Ticino L. Quadri Consigliere Nazionale F. Schnellmann Direttore Ufficio Stabilimenti Comunali Città di Lugano A. Stella Direttore Lugano Turismo G. Beltrami Direttore Gastro Ticino T. Graf Titolare Brunner AG G. Silber - Direttore Sandro Vanini SA V. Cimiotti Direttore Vendita e Marketing Chicco D Oro SA D. Stauffacher Direttore Sapori Ticino und Degatex SA R. Zürcher Direttore MCH Beaulieu Lausanne 22

23 12. Informazioni utili in breve Date: 4 6 maggio 2013, Centro esposizioni Lugano Numero di espositori: 80 Visitatori attesi: (dei quali visitatori professionali) Superficie espositiva: m2 Settori: Forniture alberghiere e per la ristorazione, prodotti del territorio, vini Orari d apertura: sabato e domenica dalle 14 alle 22 lunedi dalle 10 alle

24 13. Contatti David Schnell Direttore di Tipiace e responsabile vendite per la Svizzera italiana e il Norditalia david.schnell@tipiace.ch T. +41 (0) Alexander Ryser Responsabile vendite per la Svizzera tedesca alexander.ryser@messe.ch T. +41 (0) Alain Jordan Responsabile vendite per la Svizzera francese alain.jordan@beaulieusa.ch T. +41 (0)

25 Grazie per la vostra partecipazione!