Prova qui la nuova idea di birra alla spina!

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2 Prova qui la nuova idea di birra alla spina! Grazie all innovativa tecnologia DraughtMaster di Carlsberg italia la birra non è più contenuta in fusti d acciaio, ma in innovativi fusti in PET riciclabili. Il fusto in PET non necessita dell aggiunta di anidride carbonica (CO2), così la birra viene servita rispettando la ricetta originale del mastro birraio garantendone qualità e freschezza inalterata dal birrificio al bicchiere. 60 litri di birra spillati dai nostri fusti in PET contribuiscono alla riduzione dell effetto serra quanto un albero in un anno di vita**. 3 fusti * 60 litri 1 ALBERO -26 kg di CO2 *3 fusti da 20 litri o 6 fusti da 10 litri. **Vs. fusti in acciaio. Fonte: elaborazione dei dati EPD

3 Le nostre birre Tucher Übersee Tucher Übersee è una birra di solo malto, a bassa fermentazione, appartenente al segmento Lager, sub segmento Europils. In questa birra, nata circa 200 anni fa per l esportazione, a differenza della consorella Pilsener, vengono esaltati il malto e gli aromi derivati dall estratto zuccherino a scapito dell amaro. Queste caratteristiche ne fanno una birra internazionale ideale per tutti i tipi di appetizer e piatti di Würstel e crauti. gradazione alcolica: 5,5% volume 30 cl 3,50 50 cl 5,00 Tucher Pilsner Tucher Pilsener è una birra di solo malto, a bassa fermentazione, appartenente al segmento Lager, subsegmento GermanCzech Pils. Si caratterizza per il suo stampo tipicamente teutonico, dove l amaro prevale per la generosa presenza del luppolo è una pils autentica. Consigliata con primi piatti leggeri a base di verdure, carni bianche, formaggi e pizza. gradazione alcolica: 5,0% volume 20 cl 3,00 40 cl 4,50 Tuborg Tuborg è una birra chiara, a bassa fermentazione, appartenente al segmento Lager che si caratterizza per la sua purezza e bevibilità. La birra risulta molto dissetante grazie alle sue note di cereale e il suo gusto secco, determinato anche da un amaro ridotto ma persistente. Per queste caratteristiche e per il suo moderato grado alcolico Tuborg si rivela come una birra adatta ad accompagnare tutti i pasti. gradazione alcolica: 5,0% volume 20 cl 2,50 40 cl 4,00 Tucher Weizen Tucher Weizen è una birra di malto d orzo e frumento, ad alta fermentazione, appartenente al segmento delle Wheat Beer subsegmento Weizen. Naturalmente torbida per la presenza di lievito e delle proteine del frumento, questa birra ha un sapore amaro delicato e appena percettibile. Rilascia un aroma amabilmente speziato e leggermente maltato e si accosta perfettamente a salumi di ogni genere così come a zuppe leggere e pesce. gradazione alcolica: 5,3% volume 30 cl 4,00 50 cl 5,50

4 Le nostre birre Grimbergen Double Grimbergen Double è una birra d abbazia ad alta fermentazione che si contraddistingue per un colore ambrato carico e un gusto ampio. Queste caratteristiche pronunciate derivano dalla miscela di diversi tipi di malto e dalla doppia fermentazione. Grimbergen Double si sposa perfettamente con carni di manzo e formaggi stagionati. gradazione alcolica: 6,5% volume 25 cl 3,50 50 cl 5,50 Grimbergen Blonde Grimbergen Blonde si caratterizza per le materie prime di eccellente qualità che conferiscono a questa birra d abbazia, ad alta fermentazione, un gusto ricco ed equilibrato, leggermente fruttato. Birra a doppio malto, dal colore chiaro, dalla schiuma fine, compatta e persistente, dall aroma inteso, con un gusto orientato al dolce e per nulla amaro. Grimbergen Blonde è l ideale con pesce e crostacei, ma anche con carni, formaggi e salumi. gradazione alcolica: 6,7% volume 25 cl 3,50 50 cl 5,50 Grimbergen Blanche Grimbergen Blanche è un autentica bière blanche belga accompagnata dal carattere deciso di una birra d abbazia. Questa birra di alta fermentazione è caratterizzata da un colore chiaro, naturalmente torbido, tipico delle bière blanches. La doppia fermentazione le conferisce un gusto rinfrescante e un intenso aroma fruttato e speziato. grimbergen Blanche è ottima come aperitivo o in accompagnamento ad antipasti e primi di pesce. gradazione alcolica: 6,0% volume 25 cl 3,50 50 cl 5,50 Carlsberg Elephant Carlsberg Elephant è una doppio malto, strong lager, prodotta da solo malto d orzo. La forza autentica di Carlsberg Elephant consite in una complessità di sapori e di elementi predominanti, quali vinosità e note fruttate. Elephant è l ideale accompagnamento per piatti dal gusto deciso e forte come carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi importanti, pesce affumicato, cioccolato fondente, appetizer sfiziosi ed invita a ulteriori brindisi. gradazione alcolica: 7,2% volume 30 cl 3,50

5 Le nostre birre Angelo Pale Ale Il colore delicatamente ambrato e la cremosità della schiuma rendono questa birra irresistibile fin dal primo sguardo. L aroma velatamente speziato e i sentori floreali conferiti dal luppolo si completano vicendevolmente dando vita ad una brillante commistione di profumi. Complessa nella struttura, dal corpo pieno e deciso, risulta al contempo morbida ed equilibrata, da assaporare sorso dopo sorso. gradazione alcolica: 6,5% volume 40 cl 5,50 Angelo Brown Ale Una birra scura, dalla schiuma persistente, dal corpo pieno e dalla personalità carismatica. Al naso è possibile percepire il vibrante aroma della liquirizia, gentilmente accarezzato da sentori resinosi e erbacei. La fragrante tostatura del malto le dona note uniche, che si uniscono armoniosamente in uno spartito ben bilanciato di sapori. Perfetta se gustata con piatti di carne alla griglia. gradazione alcolica: 6,5% volume 40 cl 5,50 Slalom Strong Lager Una Extrastrong dal corpo estremamente ricco, dalla forte personalità, dal bouquet di luppolo che si sposa perfettamente con un gusto originale, forte e intenso, a metà tra il dolce e l amaro. È una birra ad alta gradazione (9%), ma sempre di facile beva. Ha schiuma aderente e persistente, colore oro intenso e corpo ricco. Gli estimatori la defi niscono senza compromessi. Bulldog Strong Ale Nata nel 1947 nella celebre birreria inglese Courage. Nel bicchiere, essa rilascia gradualmente piacevoli aromi fra i quali sono facilmente riconoscibili il deciso luppolo a cui si avvolgono venature più dolci conferendole un armonia che preannuncia il grande ed equilibrato sapore che sapientemente coniuga gusto e potenza. gradazione alcolica: 9,0% volume 1/2 pinta 3,50 pinta 6,00 gradazione alcolica: 6,3% volume 1/2 pinta 3,50 pinta 5,50

6 I vini bianchi vendita al calice vendita bottiglia Ribolla Gialla Humar 3,00 16,00 Gewürztraminer Weinweg Caldaro 3,50 20,00 Müller Thurgau Weinweg Caldaro 3,00 16,00 I vini rossi vendita al calice vendita bottiglia Ripasso Terra dei capitelli Cantina Negrar 3,50 20,00 Merlot Colle Mattara 2,00 10,00 Cabernet Colle Mattara 2,00 10,00 Bollicine vendita al calice vendita bottiglia Asti Millesimato Docg - vino dolce Varej Fontanafredda Asti 16,00 Franciacorta brut Contadi Castaldi 32,00 Franciacorta saten Contadi Castaldi 35,00 Prosecco Extra Dry Docg Symphoniae 16,00 Müller Thurgau spumantizzato Via Augustea 2,50 12,00

7 Le bibite La Caffetteria Acqua Naturale - Frizzante Bibite alla spina Pepsi Cola - Schweppes tonic - Schweppes lemon - Schweppes arancio - The limone - The pesca 3,00 (0,30) 2,50 (0,50) 4,00 (0,40) Succhi di frutta 3,50 Red Bull 4,00 I liquori Sambuca 3,50 Caffè Espresso - decaffeinato - orzo 1,00 Caffè corretto 1,50 Caffè shakerato 3,50 Caffè ginseng 1,50 Caffè americano Espresso - decaffeinato - orzo - ginseng 2,00 Cappucino Espresso - decaffeinato - orzo - ginseng 1,50 Gli Amari Limoncello 3,50 Anima Nera 3,50 Prime Uve 4,50 Prime Uve Nere 5,00 Storica Domenis 4,50 Storica Domenis Nera 5, Barrique 4,50 18 Lune 4,50 Gradaia moscato 4,00 Gradaia riserva 4,50 Vecchia Romagna 3,50 Stravecchio 3,50 Jack Daniel s 5,00 Oban 6,50 Talisker 6,50 Lagavulin 6,50 Appleton rum estate vx 4,50 Appleton rum estate 12y 5,50 Zacapa 15 6,50 Zacapa 23 8,00 Averna 3,50 Amaretto DiSaronno 3,50 Branca Menta 3,50 Fernet Branca 3,50 Jägermeister 3,50 Montenegro 3,50 Ramazzotti 3,50 Unicum 3,50 Lucano 3,50 Baileys 3,50 Amaro del Capo 3,50 Vodka Vodke fruttate Fragola - pesca - menta - mela verde - passion fruit 3,50 Shottino 1,50

8 Gli Aperitivi Long Drinks Spritz Campari Campari - prosecco - selz 3,50 Spritz Aperol Aperol - prosecco - selz 3,50 Americano Martini rosso - bitter campari - soda - angostura 5,00 Negroni Martini rosso - bitter campari - gin 5,00 Martini bianco 3,50 Martini rosso 3,50 Gin Lemon Gin - lemon 6,00 Gin Tonic Gin - tonica 6,00 Jack Cola Jack daniel s - cola 6,00 Malibu Cola Malibu white - cola 6,00 Havana Cola Havana 7 - cola 6,00 Cuba Libre Lime - zucchero di canna - havana 7 - cola 6,00 Vodka Red Bull Vodka - Red Bull 6,00 Long Island Vodka - gin - rum bianco - triple sec. - sweet & sour - cola 6,00 Caipirina Cachaca - lime - zucchero canna 6,00 Caipiroska fragola Vodka secca - lime - zucchero canna - purea di fragola 6,00 Mojito Rum bianco - foglie menta - lime - zucchero canna - soda 6,00 Midori Sour: Midori e sweet & sour Midori - sweet & sour 6,00 Gli Analcolici Ogni domenica dalle L Aperitivo VillaRock cafè Palma Succo di pesca - succo d arancia - fragola mix 4,00 Island Succo di mirtillo - succo di pompelmo 4,00

9 Secondi alla brace Costata di manzo (500 gr ca.) 14,00 Fiorentina (800 gr ca.) 35,00 Tagliata di manzo 15,00 Maxi Hamburger di Angus iralndese certificato al piatto (300 gr) con patatine fritte e verdure alla griglia 12,00 Aggiunte da 0,50 a 1,00 Coperto 1,50

10 I fritti Piadine Patate fritte* Patate fritte a bastoncino 3,00 Patate dippers* Lunette di patate da intingere nelle nostre salse homemade 4,00 Jalapenos * Jalapeno popper ripieni di formaggio ricetta mexicana 4,00 Gold chicken fillet* Bocconcini di filetto di pollo avvolti da una panatura ai cornflakes 4,00 Sticks di mozzarella* Bastoncini di mozzarella panati 4,00 Olive ascolane * Una panatura dorata racchiude una morbida oliva verde farcita con un gustoso ripieno di carne 4,00 Verdure pastellate* Mix di cavolfiori, zucchine e carciofi pastellati fritti 4,00 La tradizione Prosciutto crudo - mozzarella fiordilatte - pomodoro 6,00 Il classico Prosciutto cotto - mozzarella - funghi 6,00 Impegnativa Salsiccia - peperoni - cipolla - mozzarella 6,00 Sportiva Prosciutto crudo - rucola - grana - mozzarella 6,00 Tirolese Speck - gorgonzola - funghi 6,00 Ghiottona Porchetta - crema al radicchio - brie 6,00 Insalatone Sfiziosa Lattuga - tonno - mais - asiago - carciofi - origano - pomodorini 6,50 Delicata Lattuga - pomodorini - gamberetti - zucchine ai ferri - mozzarella - origano 6,50 Cavallina Lattuga - pomodorini - sfilacci di cavallo - grana a scaglie - mozzarellla - olive 6,50 Aggiunte da 0,50 a 1,00 Coperto 1,50

11 Zoccoletto Maxi Hamburger di Angus irlandese Il più buono Porchetta - cipolla - peperoni - mozzarella - maionese 6,50 L egocentrico Salsiccia - cipolla - provola affumicata - maionese 6,50 Il saporito Pancetta affumicata - fontina - melanzane - crema di peperoni 6,50 Bacon cheese (300 gr) Maxi Hamburger di Angus irlandese certificato - pomodoro fresco, insalata - cheddar - bacon croccante - salsa hamburger - patate fritte 10,00 Italian Way (300 gr) Maxi Hamburger di Angus irlandese certificato - melanzane e zucchine tostate alla piastra - pomodoro - mozzarella - prosciutto crudo croccante - maionese al pesto - patate fritte 10,00 Club sandwich L originale Bacon croccante - cheddar - fesa di tacchino - pomodoro a fette - lattuga - salse - patate fritte 7,00 Strong Porchetta - peperoni - pomodoro a fette - mozzarella - lattuga - salse - patate fritte 7,00 Piuma Prosciutto cotto - mozzarella - philadelphia - zucchine - uovo - pomodoro a fette - lattuga - salse - patate fritte 7,00 Vegetariano Peperoni - zucchine - mozzarella - uovo - pomodoro a fette - lattuga - salse - patate fritte 7,00 Filoncino morbido Loquace Porchetta - peperoni - scamorza affumicata - pomodoro a fette 6,50 Delizioso Prosciutto cotto - fontina - pomodoro a fette - lattuga 6,50 Bruschette toscane Buona forchetta Salsa pomodoro - mozzarella - salsiccia - cipolla - fagioli - peperoncino 6,00 Autunnale Salsa pomodoro - mozzarella - speck - rucola - grana a scaglie 6,00 Calabrese Salsa pomodoro - mozzarella - spianata 6,00 Perfetta Salsa pomodoro - mozzarella - prosciutto cotto - funghi 6,00 Tosta Salsa pomodoro - mozzarella - tonno - cipolla 6,00 Cortese Prosciutto crudo - philadelphia - lattuga - mozzarella 6,50 Aggiunte da 0,50 a 1,00 Coperto 1,50

12 Le pizze rosse Burrata mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: burrata e prosciutto crudo 8,50 Peccato mozzarella fiordilatte - spianata calabra - rosmarino - grana a scaglie - olio piccante. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana 8,00 Il piacere mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: burrata - mozzarella di bufala campana - prosciutto crudo - grana a scaglie 8,00 Siciliana mozzarella fiordilatte - acciughe - capperi di sicilia - pomodori secchi - olive taggiasche. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana 8,00 Bunny mozzarella fiordilatte - asiago - porcini. Dopo cottura: prosciutto cotto 8,50 Olivosa Patè di olive - salsa di pomodoro San Marzano - mozzarella fiordilatte - pomodorini secchi. Dopo cottura: tonno - pomodorini - basilico - olio evo 8,00 Estiva mozzarella fiordilatte - crema di basilico. Dopo cottura: burrata - pomodorini 8,50 Taggiasca mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana - prosciutto crudo - olive 8,00 Cenerentola mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: burrata - rucola - pomodorini 8,00 Spavalda mozzarella fiordilatte - crema di basilico - scamorza. Mozzarella di bufala campana - pomodorini 8,00 Robusta Salsa di pomodoro San Marzano - mozzarella fiordilatte - olio agliato - rosmarino. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana 8,00 Lucilla Pate di olive - salsa di pomodoro San Marzano - mozzarella fiordilatte - porcini - pancetta affumicata 8,50 Amatriciana mozzarella fiordilatte - cipolla di Tropea - pancetta affumicata. Dopo cottura: grana a scaglie 8,00 Lunare crema di tartufo - mozzarella fiordilatte - gorgonzola - spianata calabra - carciofi 8,50 Castellana crema di radicchio - mozzarella fiordilatte - gorgonzola - spianata calabra 8,00 Verdure mozzarella fiordilatte - melanzane - zucchine - peperoni 8,00 Tre peccati mozzarella fiordilatte - peperoni - cipolla - salsiccia 8,00 Aggiunte da 0,50 a 1,00 Coperto 1,50

13 Le pizze bianche Gustosa Mozzarella fiordilatte - taleggio - pancetta affumicata 8,50 Golosa Mozzarella fiordilatte - crema di peperoni - taleggio. Dopo cottura: porchetta 8,00 Fantasia Mozzarella fiordilatte - champignon freschi. Dopo cottura: lattuga - prosciutto crudo - grana - crema di basilico 8,00 Appetitosa Crema di radicchio - mozzarella fiordilatte - porcini - pancetta affumicata. Dopo cottura: bastardo del grappa 8,00 Sabrosa Mozzarella fiordilatte - gorgonzola - brie - salsiccia - cipolla di tropea. Dopo cottura: bastardo del grappa 8,00 Che bontà Mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: champignon freschi - carpaccio - mozzarella di bufala campana - grana a scaglie 8,50 Incompresa Mozzarella fiordilatte - stracchino. Dopo cottura: porchetta - pomodorini 8,00 Afrodisiaca Crema di carciofi - mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: prosciutto crudo - grana a scaglie - semi di papavero 8,00 Che gioia Crema di radicchio - mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: burrata - speck 8,00 Venere Crema di carciofi - mozzarella fiordilatte - champignon freschi. Dopo cottura: prosciutto crudo - grana a scaglie 8,00 Più buona Crema di tartufi - mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: rucola - speck - grana a scaglie 8,00 Fetentona Crema di radicchio - mozzarella fiordilatte - salsiccia - grana a scaglie. Dopo cottura: speck 8,00 Divina Crema di basilico - mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: mozzarella di bufala campana - pomodorini - basilico 8,00 Delizia Mozzarella fiordilatte - gamberetti. Dopo cottura: lattuga - salsa rosa 8,00 Me gusta Crema di tartufo - mozzarella fiordilatte - scamorza - porcini - pancetta affumicata 8,00 Le pizze tradizionali Margherita mozzarella fiordilatte 5,50 Diavola mozzarella fiordilatte - spianata calabra 6,00 Viennese mozzarella fiordilatte - wurstel 6,00 Patatosa mozzarella fiordilatte. Dopo cottura: patate fritte 6,00 Prosciutto e funghi mozzarella fiordilatte - prosciutto cotto - funghi 6,50 Tonno e cipolla mozzarella fiordilatte - tonno - cipolla di tropea 6,50 Capricciosa mozzarella fiordilatte - prosciutto cotto - funghi - carciofi 6,50 Calzone Mozzarella fiordilatte - prosciutto cotto - funghi 6,50 Baguette Mozzarella fiordilatte - brie. Dopo cottura: rucola - prosciutto crudo - grana a scaglie 7,00 Aggiunte da 0,50 a 1,00 Coperto 1,50

14 I nostri dolci Torta ai frutti di bosco Pasta frolla farcita con crema chantilly, pan di spagna, ricoperta di frutti di bosco e zucchero a velo 3,50 Torta mandorle Pasta frolla ripiena di un squisito impasto di mandorle e zucchero, ricoperta con mandorle affettate e zucchero 3,50 Torta meringata Croccanti strati di meringa e soffice panna 3,50 Coppa mascarpone È un sublime dessert al cucchiaio, dal gusto delicato e avvolgente 4,00 Tiramisù della casa Dessert al cucchiaio a base di savoiardi, inzuppati nel caffè, mascarpone, uova e zucchero 4,00 Tartufo bianco Gelato alla panna ed al caffè decorato con cioccolato bianco 3,50 Tartufo nero Gelato al cacao e alla panna 3,50 Le immagini sono solo a scopo illustrativo *Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati Aggiunte da 0,50 a 1,00 Coperto 1,50