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1 Divisione Alimentare -Le nostre mandanti -

2 AGRIGUM GOMMA ARABICA (E414): AGRIGUM LUMP CLEANED (BOCCOLE KORDOFAN) AGRIGUM KIBBLED (GRANULARE KORDOFAN) AGRIGUM POWDER 1/AS-K FCC (POLVERE- KORDOFAN) AGRIGUM SPRAY R FCC (KORDOFAN) AGRIGUM SPRAY R/E FCC (KORDOFAN) AGRIGUM SPRAY MGH (THALA) AGRIGUM SPRAY GMH (TAHLA) AJAY GROUP IODURI E IODATI: POTASSIO SODIO AJINOMOTO ASPARTAME AMINOSWEET (E951): POLVERE (<150 µm) FINE GRANULAR GRANULAR (>250 µm) SODIO GLUTAMMATO (E621): SELECTION FINE GRADE

3 BASF AMMONIO BICARBONATO (E503) AMMONIO CLORURO AMMONIO CARBONATO (E503) BLANVER CELLULOSA MICROCRISTALLINA GRADO ALIMENTARE: TABULOSE 101 e 102 (E460i) CELLULOSA MICROCRISTALLINA COPROCESSATA CON CMC: TABULOSE SC-611 (E460-E466) DISGREGANTE PER PRODOTTI EFFERVESCENTI: SORB CEL BUDENHEIM CALCIO FOSFATO (E341i) DICALCIO FOSFATO (E341ii) TRICALCIO FOSFATO (E341iii) BUTTER BUDS AROMI NATURALI IN POLVERE: LATTIERO CASEARI: BURRO, YOGURT, PANNA, FORMAGGI (ANCHE SENZA LATTOSIO) BURRO DI CACAO ESTRATTO DI BIRRA OLIO D OLIVA

4 CP KELCO CMC CARBOSSIMETILCELLULOSA (E466): CEKOL (a diversa viscosità) PECTINE (E440 e 440i): GENU PECTIN HM (ALTO METOSSILE) GENU PECTIN LM (BASSO METOSSILE CONVENZIONALI) GENU PECTIN LMA (BASSO METOSSILE AMIDATE) GENU PECTIN LMA EXPLORER (BASSO METOSSILE AMIDATE) SLENDID (STRUTTURANTI FAT REPLACER) CARRAGENINE (E407): GENULACTA (PER DESSERTS BASE LATTE) GENUGEL (PER DESSERTS BASE ACQUA) GENUVISCO (PER PREPARATI IN POLVERE) GENU TEXTURIZER (PER CARNI E BEVANDE) GENUTINE (SOSTITUTO DELLA GELATINA ANIMALE) GOMMA XANTANO (E415): KELTROL -STANDARD(80 MESH) KELTROL T -TRASPARENTE (80 MESH) KELTROL F POLVERE FINE (200 MESH) KELTROL RD -READY DISPERSABLE (14 MESH) KELTROL AP - ADVANCED PERFORMANCE GOMMA GELLANO (E418): KELCOGEL e KELCOEL F (BASSO GRADO DI ACILAZIONE) KELCOGEL LT-100 (ALTO GRADO DI ACILAZIONE) KELCOGEL APX-B (PER BEVANDE PROTEICHE a ph acido) KELCOGEL HS-B (PER BEVANDE A BASE DI SOIA) KELCOGEL HM-B (PER BEVANDE A BASE DI LATTE) PROTEINE DEL SIERO MICRONIZZATE AL 54%: SIMPLESSE 100

5 TANABE/DAICEL POTASSIO SORBATO (E202): GRANULARE ACIDO SORBICO ALIMENTARE (E200) DEMACSA IDROSSIPROPILMETILCELLULOSA (E464) METILCELLULOSA (E461) DSM SODIO BENZOATO PUROX S (E211) FARA MISCELE FUNZIONALI DI STABILIZZANTI ED EMULSIONANTI TAILOR MADE

6 FRANKLIN BAKER COCCO ESSICCATO: GEM MACAROON GEM MEDIUM FUSO ACIDO DL-MALICO (E296): POLVERE FINE GRANULAR SODIO DL-MALATO (E350) GALAM GROUP LEVULOSIO ORALE (FRUTTOSIO) DA CANNA E BARBABIETOLA EP/USP: FRUTTOSIO DU (< 400 µm) FRUTTOSIO MS (> 200 µm) FRUTTOSIO S ( µm) FRUTTOSIO N ( µm)

7 GLANBIA TRUCAL: FONTE NATURALE DI CALCIO ED ALTRI MINERALI DA LATTE PROVON 290: PROTEINE ISOLATE DEL SIERO AL 90% AVONLAC 482: PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO ALL 80% SALIBRA: PROTEINE CONCENTRATE DEL SIERO AL 70% SOLMIKO MPI: ISOLATI PROTEICI DA LATTE AL 90% SOLMIKO MPC-80: PROTEINE CONCENTRATE DEL LATTE ALL 80% HYDROVON 195: PROTEINE IDROLIZZATE ISOLATE DEL SIERO NUTRASOL 980 E 990: COMPLESSO WPI+SPI+MPC PROLIBRA: COMPLESSO MINERALE DA SIERO PER IL CONTROLLO DEL PESO BIOFERRIN 2000: LATTOFERRINA BARGAIN E BARPRO: PROTEINE PER LA FORMULAZIONE DI BARRETTE PEPFORM: COMBINAZIONE DI AMMINOACIDI PER BEVANDE RTD MIX VITAMINICI E MINERALI TAILOR MADE (food and baby food grade) GLG STEVIA (E960): REBAUDIOSIDE A 95% e 97% STEVIOSIDE 95% e 97% BLEND FEED GRADE TSG 80%

8 GRACE SILICA GEL (E551): SYLOID 244 FP SILICE PRECIPITATA ANTIMPACCANTE (E551): PERKASIL HAYASHIBARA TREALOSIO D-MALTOSIO: SUNMALT-S PULLULANO (E1204) JENEIL AROMI NATURALI BURRO E FORMAGGIO, LIQUIDI E IN PASTA AROMI NATURALI PANNA E YOGURT IN PASTA LALLEMAND HIGH-LYFE: ESTRATTI DI LIEVITO CON NOTE NEUTRE AD ALTA % DI NUCLEOTIDI MSG REPLACER INTENSE-LYFE: ESTRATTI DI LIEVITO SCURISSIMI ANCHE CON FUNZIONE COLORANTE PRIME /SAVOR-LYFE: ESTRATTI DI LIEVITO CON NOTE FUNGO, POLLO E CARNE WHOLE-LYFE: LIEVITI AUTOLISATI, NON IDROSOLUBILI PER SNACK E PIATTI PRONTI LBI TORA 4: LIEVITO AUTOLISATO ENGEVITA: LIEVITO INATTIVATO AD USO NUTRIZIONALE (anche arricchito con vit D e vit del gruppo B) LAKE STATES: LIEVITO DI TORULA INATTIVATO

9 Dr. PAUL LOHMANN SPECIALITA MINERALI: ACETATI ADIPATI ASCORBATI ASPARTATI BENZOATI CARBONATI CLOROIDRATI CITRATI COMPOSTI FERROSI FORMIATI FUMARATI GLUCONATI GLICEROFOSFATI OSSIDI/IDROSSIDI LATTATI MALATI NITRATI OSSALATI PEPTONATI PEROSSIDI FOSFATI PIDOLATI PROPIONATI PIROFOSFATI SACCARINATI SELENATI SELENITI STEARATI SUCCINATI SOLFATI TARTRATI MISCELE DI MINERALI TAILOR MADE: ACQUE AROMATIZZATE FORTIFICAZIONE IN CALCIO PER SUCCHI DI FRUTTA BEVANDE ISOTONICHE BEVANDE PER SPORTIVI MINERALI MICROINCAPSULATI: FERRO FUMARATO FERRO SOLFATO RAME SOLFATO MONO MAGNESIO OSSIDO ZINCO OSSIDO MANGANESE SOLFATO MONOIDRATO MINERALI MICRONIZZATI: CALCIO CARBONATO TRICALCIO CITRATO ANIDRO E TETRAIDRATO FERRO FUMARATO FERRO PIROFOSFATO FERRO SOLFATO TRIMAGNESIO DICITRATO ANIDRO MAGNESIO GLICEROFOSFATO SODIO BENZOATO SODIO BICARBONATO MONOSODIO CITRATO ANIDRO ZINCO SOLFATO MONOIDRATO SPECIALITA : MINERALI GRANULATI PER COMPRESSIONE DIRETTA MINERALI HPFG (HIGH PURE FOOD GRADE) A BASSO CONTENUTO IN METALLI PESANTI FERROSOLFATO EMULSIONE FERRO BISGLICINATO FERRO MICRONIZZATOINCAPSULATO (solfato, pirofosfato) LOMAFER NUOVE FONTI DI FERRO LOMASOUR (SOSTITUTO DELL ACETO POLVERE) L-PIDOLATI (Calcio, Magnesio, Zinco) CALCIO INULINA GRANULATO CALCIO LATTATO PLUS (FONTE AD ALTA SOLUBILITA ) CALCIO FOSFATO PLUS (FONTE AD ALTA SOLUBILITA ) LOMASALT SALE NON SALE: RS 100 RS 50 NEUTRAL RS50 EXTRA RS 50 CLASSIC RS 50 CLASSIC + SODIO NITRITO (per settore carni)

10 MACCO CLORURO DI CALCIO (E509) CLORURO DI MAGNESIO (E511) MEGGLE LATTOSIO ALIMENTARE: SIEROPROTEINE CONCENTRATE: B 15 (BIANCO 60 MESH) B 200 (BIANCO 200 MESH) S (BIANCO 50 MESH) RAB 200 (RAFFINATO BIANCO 200 MESH) RAB 400 (RAFFINATO BIANCO 400 MESH) LATTOSIO PHARMA GRADE: GRANULAC 200 FLOW LAC 100 (SPRAY DRIED DAP/EP/USP) CASEINA/CASEINATI: CALCIO CASEINATO EMULAC CC CASEINA ACIDA (30/60 MESH) CASEINA ACIDA (110 MESH) SODIO CASEINATO EMULAC NA POTASSIO CASEINATO VINPLUS SIEROPROTEINE: FONDOLACSL(proteine per l industria della carne) COMBIMEC (emulsionanti/stabilizzanti per il settore carne) COMBIPRO (compound per cheese analogues) GLOBULAL(proteine concentrate) MTM TJO 804 (ultrafiltrate, instant 80%) MTM TJO 805 (ultrafiltrate 80%) MPC 85% MTM (strutturanti per yogurt) MEGGLE MULIN PROTEINE DEL LATTE PER BEVANDE CALDE: (per vending machines/prodotti ad uso domestico) FOAMER CREAMER PROTEINE DEL LATTE: LUCIDANTE UNIVERSALE PER PRODOTTI DA FORNO: AGENTI MONTANTI TOPPING POWDER: EDIFETT HWP (da palma) EDIFETT HWN (da cocco) AGENTI SBIANCANTI E STRUTTURANTI: EDIFETT BUROLAC GRASSI VEGETALI IN POLVERE: EDIFETT

11 MICREOS LISTEX P100 BATTERIOFAGI ANTILISTERIA MONTELOEDER ESTRATTI VEGETALI VARI IN POLVERE (es. rosmarino) LICOPENE 5-10% POLVERE ZEAXANTINA 10-20% POLVERE LUTEINA 20% POLVERE BIOFLAVONOIDI DA AGRUMI 35-80% POLVERE: SPECIAL FORMULA PER BEVANDE CITHESOL (bioflavonoidi + fibre) MIX DI OLEUROPESIDI, FLAVONOIDI, FLAVONI: MEDITERRANEAN DIET CONCEPT ESTRATTI CON AZIONE ANTIMICROBICA PLX-TI e PLX-LA NOVACARB SODIO BICARBONATO (E500) NUTRINOVA ACESULFAME K (E950): SUNETT A (< 1000 µm) SUNETT C (< 355 µm) SUNETT D (< 100 µm)

12 PARRY NUTRACEUTICALS BETACAROTENE NATURALE -POLVERE AL 2,5 E 7,5% PETER GREVEN ALLUMINIO STEARATO: LIGASTAR ALG V CALCIO STEARATO (E470a): LIGA CPR/2V MAGNESIO STEARATO (E470b): LIGAFOOD MF 2V LIGAFOOD MF 2K (Kasher) LIGAFOOD MF 3V SODIO STEARATO FPC EP (E470a) PURAC GLUCONATI: CALCIO GLUCONATO FERRO GLUCONATO MAGNESIO GLUCONATO POTASSIO GLUCONATO ZINCO GLUCONATO CALCIO LATTOGLUCONATO

13 ROQUETTE MALTODESTRINE A VARI DE (GLUCIDEX 2, 6, 9, 12, 17, 19) SCIROPPO DI GLUCOSIO DISIDRATATO (GLUCIDEX 21, 29, 39, 40, 47) SCIROPPO DI GLUCOSIO (FLOLYS E ROCLYS) BETA-CICLODESTRINE (KLEPTOSE) FECOLA DI PATATE (SUPRA) DESTRINE DI PATATA O PISELLO FG (TACKIDEX) DESTROSIO: ANIDRO PH. EUR/USP MONOIDRATO ROFEROSE FCC (in varie granulometrie) AMIDI: AMIDO DI MAIS GIGLIO 2TBS PH. EUR AMIDO DI FRUMENTO ALIMENTARE AMIDI PREGELATINIZZATI DA MAIS E PATATA FCC (PREGEFLO FCC) AMIDI MODIFICATI (CLEARAM FCC) SORBITOLO EP/USP (E420): NEOSORB (liquido e polvere) MANNITOLO FU/USP/EP (E421) MALTITOLO (E965): SWEETPEARL P200 E P90 (polvere) LYCASIN 55/80 (sciroppo) XILITOLO (E967): XYLISORB ( ) GLUCONO DELTA LATTONE (E575): LYSACTONE-T FIBRA ALIMENTARE: MALTODESTRINA DI MAIS E DI FRUMENTO NUTRIOSE FB E FM FIBRA DI PISELLO PEA FIBRE 150M PROTEINE DI ORIGINE VEGETALE (84%): da pisello NUTRALYS F85M, F85F, S85F da frumento NUTRALYS CU

14 STEPAN LIPID NUTRITION CLARINOL: ACIDO LINOLEICO CONIUGATO (CLA) MARINOL: OMEGA 3 CONCENTRATO (EPA/DHA) PINNOTHIN: ACIDO PINOLEICO per la riduzione dell appetito NEOBEE: TRIGLICERIDI A MEDIA CATENA (C8-C10) C10) DREWMULSE 200K: MONO E DIGLICERIDI DREWPOL: POLIRICINOLEATO DI POLIGLICEROLO (E476) SOLBAR PROTEINE DI SOIA TESTURIZZATE (CON VAPORE) 50% - BONTEX PROTEINE DI SOIA TESTURIZZATE 50% -SOYTEX PROTEINE DI SOIA CONCENTRATE TESTURIZZATE 70% - CONTEX PROTEINE DI SOIA CONCENTRATE 70% - SOLCON PROTEINE DI SOIA CONCENTRATE FUNZIONALI 70% - SOLCON S PROTEINE ISOLATE DI SOIA 90% -SOLBAR Q ISOFLAVONI DI SOIA SOLGEN 40S SUCREST CARAMELLO (liquido e in cubetti) CRUNCHES E BRITTLES A BASE DI CARAMELLO GRANELLE DI ZUCCHERO AROMATIZZATE E COLORATE PASTE PER FARCITURA (CIOCCOLATO, CARAMELLO, MIELE E ALTRE AROMATIZZAZIONI) COMPOUND PER COPERTURE (IN PASTA E IN CHIPS)

15 SUNOPTA FIBRA D AVENA FIBRA DI SOIA TAT NISATA LEVULOSIO ORALE (FRUTTOSIO) DA MAIS: FRUTTOSIO C - LEVOSWEET FRUTTOSIO N - LEVOSWEET THERMPHOS FOSFATI: SODIO ALLUMINIO FOSFATO SODIO ESAMETAFOSFATO SODIO FOSFATO MONO (E 39i), BIB. (E339ii), TRIB.( E339iii) SODIO PIROFOSFATO ACIDO (E450) E NEUTRO (E450iii) SODIO TRIPOLIFOSFATO POTASSIO FOSFATO POTASSIO TRIPOLIFOSFATO

16 VITAENATURALS VIT E NATURALE (dα-tocoferolo)(e306): VITAPHEROLE E1000 (olio) VITAPHEROLE E1000 ACETATO (olio) VITAPHEROLE EP500 ACETATO (polvere) VITAPHEROLE E250 ACETATO W.S. (olio) MIX DI TOCOFEROLI (E307): VITAPHEROLE T70 (olio) VITAPHEROLE TP-350 (polvere) FITOSTEROLI: VITASTEROL S80 FORMA LIBERA (polvere) VITASTEROL S80 FORMA ESTERIFICATA (olio) VITASTEROL S80 WATER DISPERSABLE FORMA LIBERA O ESTERIFICATA (polvere) WESTHOVE FARINE FUNZIONALI TERMOTRATTATE (ANCHE INTEGRALI) DI: MAIS FRUMENTO RISO AVENA ORZO SEGALE FIBRE DI: MAIS FRUMENTO AVENA PISELLO GERME DI GRANO: DA FRUMENTO -NON DEGRASSATO E STABILIZZATO FARIGEL WHEAT GERM

17 ALTRI PRODOTTI ACEROLA 25% VIT C ACIDO BENZOICO (E210) ACIDO CITRICO E CITRATI (E330) ACIDO IALURONICO SALE SODICO ACIDO LATTICO (E270) ACIDO L-MALICO (E296) ACIDO TARTARICO (E334) AGAR AGAR (E406) ALGA LITHOTHAMNIUM POLVERE ALGINATO DI PROPILENGLICOLE AMMINOACIDI ANNATTO (oleoresina) ASCORPILPALMITATO (E304) ASTAXANTINA BETA CAROTENE SINTETICO E NATURALE BETAGLUCANO DA AVENA BUTIL-IDROSSI-ANISOLO (BHA)(E320) BUTIL-IDROSSI-TOLUOLO (BHT)(E321) CAFFEINA L CARNITINA TARTRATO CAROTENOIDI NATURALI CHININA CLOROIDRATO CHITOSANO L CISTEINA MONO CLOROIDRATA (E920) COENZIMA Q10 CREATINA MONOIDRATA CREMORTARTARO (E336) D-BIOTINA ERITRITOLO (E968) ETIL-P-IDROSSIBENZOATO (E214) ETIL-P-IDROSSIBENZOATO SODICO (E215) FARINA DI GRANO SARACENO FARINA DI LUPINO FARINA DI SEMI DI CARRUBA (E410) FIBRA DI BAMBU FOSFATO D AMMONIO GELATINA ALIMENTARE GLICERINA VEGETALE GOMMA ADRAGANTE POLVERE (E413) GOMMA GUAR (E412): 3O00 CPS 100 MESH 3500 CPS 200 MESH 5000 CPS 200 MESH GOMMA KARAYA (E416) GOMMA TARA (E417) GUARANÀ INULINA IODATI IODURI LATTE IN POLVERE (SCREMATO ED INTERO) LATTITOLO (E966) LICOPENE 5% LIEVITI ARRICCHITI (Mg Fe-Se) LUTEINA MENTOLO NATURALE OLEORESINE (salvia, rosmarino, etc.) OLI ESSENZIALI (cannella, garofano, origano, rosmarino) NEOESPERIDINA DIIDROCALCONE (E959) POLIDESTROSIO (E1200) POLIETILENGLICOLE POTASSIO METABISOLFITO (E224) POTASSIO SORBATO POLVERE (E202) PROPIL GALLATO (E310) PVP (E1201) PVPP (E1202) D-RIBOSIO SACCARINA ACIDA (E954) SACCARINATO SODICO SIERO DILATTE DOLCE IN POLVERE SODIO ASCORBATO (E301) SODIO ALGINATO FOSFATATO SODIO ERITORBATO (E316) SUCRALOSIO (E955) TALCO DECONTAMINATO TAPIOCA AMIDO NATIVO TAPIOCA AMIDO MODIFICATO (E1412 E1442) TAPIOCA AMIDO PREGELATINIZZATO TITANIO BIOSSIDO (E171) VANILLINA (EX LIGNINA EX GUAIACOLO) VITAMINA C (E300) VITAMINE (A-B1 B2 B6 B9-D-E)

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