Il vino non è semplicemente una bevanda Il vino è un capolavoro del vignaiolo Il vino è un interessante ambasciatore Il vino è poesia in bottiglia

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1 Il vino non è semplicemente una bevanda Il vino è un capolavoro del vignaiolo Il vino è un interessante ambasciatore Il vino è poesia in bottiglia Cari Ospiti, e appassionati di vino! Grazie alla nostra grande curiosità, le nostre numerose conoscenze e contatti personali in Svizzera e all Estero, molti tesori conosciuti e non, hanno trovato una dimora nel Grotto della Villa Orselina Ci rallegriamo molto potervi presentare una ragguardevole scelta di vini pregiati. Vicino a nomi già molto famosi abbiamo dato anche grande valore a nuove rivelazioni. Abbiamo selezionato personalmente i vini svizzeri, visitando le Cantine di Viticoltori con i quali negli anni è nato un rapporto d amicizia. Con grande attenzione abbiamo degustato e scelto i vini che sono stati portati nel nostro Grotto e che ora riposano accanto ai loro simili di altri paesi. Fatevi portare dal Grotto una bottiglia di vino, lasciatevi riempiere il bicchiere e gustatevi le pregiate gocce nell accogliente ambiente del nostro ristorante. Per noi la nostra Cantina non è solo un hobby, bensì una passione e ci rallegriamo particolarmente, caro Ospite, poter condividere questa passione anche con Lei. Brindiamo al suo benessere e alla sua salute. Il suo Team della Villa Orselina Alla selezione hanno collaborato: Geny Hess, Sommelier e grande appassionato Marco Iosi, Maître d Hôtel Nel dolce Vino, di cui bevean, farmaco infuse Contrario al pianto e all'ira, e che l'obblìo Seco inducea d'ogni travaglio e cura. (Canto 3 Odissea)

2 I NOSTRI VINI Pagina Vini al bicchiere/weine im Offenausschank 1 Spumante/Prosecco/Champagner 2 Vini bianchi Svizzera 3 Italia 5 Francia 6 Rosato 6 Vini rossi Svizzera 7 Italia 11 Francia 17 Spagna 17 Vini da dessert 18

3 VINI AL BICCHIERE /OFFENWEINE 10 cl PROSECCO Le Colture di Valdobbiadene Pianer 8 CHAMPAGNE Laurent Perrier Brut 16 VINI BIANCHI Svizzera 1 Feliciano Gialdi, Mendriso, Ticino Ramolo Chardonnay I Sémillon I Sauvignon Blanc 6 Carlo Tamborini, Lamone, Ticino Terre di Gudo Bianco di Merlot Italia 61 Jermann Vinnaioli, Farra d Isonzo, Friuli Chardonnay 50 Eppan , Sanct Michael Sauvignon blanc ROSATO Svizzera 95 Klausener Eric und Fabienne, Purasca, Ticino Chiaretto Rosato Merlot VINI ROSSI Svizzera 133 Azienda Mondo, Sementina, Ticino Bondola del Nonu Bondola 122 Cantina Settemaggio, Monte Carasso, Ticino Irti Colli Merlot classico Italia 247 Tua Rita, Toscana Rosso dei Notri Sangiovese 269 Ceralti, Castagneto Carducci, Toscana Poggio al Grillo Merlot I Cabernet Sauvignon 233 Tedeschi, San Pietro in Cariano, Veneto Amarone della Valpolicella classico Corvina I Rondinella I Molinara 1

4 VINI SPUMANTE SPUMANTE Svizzera Guido Brivio, Mendriso, Ticino 95 Sottosopra Spumante extra Pinot Noir (Blanc de Noir) CHAMPAGNE Francia Laurent Perrier Brut cl cl 210 Laurent Perrier Cuvée Rosé 130 Laurent Perrier Grand Siècle 180 Veuve Clicquot Brut 115 PROSECCO Italia Le Colture, Veneto 52 Prosecco di Valdobbiadene extra dry Glera 2

5 VINI BIANCHI SVIZZERA Ticino Mendrisio 1 Feliciano Gialdi Ramolo Chardonnay I Sémillon I Sauvignon Blanc 2 Feliciano Gialdi Biancospino Pinot Noir I Chardonnay 3 Guido Brivio Bianco Rovere Merlot 10 Guido Brivio Ronco Bain Sauvignon Blanc Arzo 4 Tenimento dell Or Sauvignon Blanc 5 Tenimento dell Or Granito Sauvignon Blanc I Chardonnay I Pinot bianco I Pinot Grigio Lamone 6 Carlo Tamborini Terre di Gudo Bianco di Merlot Ligornetto 8 Luigi Zanini Castello Luigi Chardonnay Bellinzona 9 Vini alla Torre, Dr. Roberto Dotti Doray Chardonnay I Doral 3

6 VINI BIANCHI SVIZZERA Grigioni/Graubünden Fläsch 16 Martha & Daniel Gantenbein Chardonnay 17 Martha & Daniel Gantenbein Riesling Spätlese Jenins 18 Irene Grünenfelder Sauvignon blanc Vallese/Wallis Morges 30 Thierry Constantin Le Paien ( Der Heida) I Sauvignon blanc 31 Thierry Constantin Petite Arvine Martigny 32 Philippe Darioli Ermitage Savièse 34 Cornulus Clos de Mangold I Humagne blanche Vaud/Vadt Féchy 40 Jacques Pélichet Féchy Mon Pichet I Chasselas Chexbres 42 Pierre-Luc Leyvraz St.Saphorin les Blassinges I Chasselas 4

7 VINI BIANCHI ITALIA Alto Adige Piemonte Veneto Friuli Eppan 50 St. Michael Sanct Valentin I Sauvignon blanc Ceretto 52 Blangè Roero Arneis Verona 56 Zymé Il Bianco From Black to White Rondinella I Goldtraminer I Kerner Farra d Isonzo 61 Jermann Vinnaioli Chardonnay Togliano 62 Volpe Pasini Pinot Grigio Brazzano 63 Livio Felluga Ribolla Gialla Sardegna Arzachena 66 Capichera Lintori I Vermentino 5

8 VINI BIANCHI FRANCIA/FRANKREICH Borgogna Côte de Beaune 70 Lucien le Moine Meursault Genevrières I Chardonnay Languedoc Roussillon Chablis 76 Domaine Raveneau Chablis I Chardonnay Vingrau 77 Domaine Clos de Fées Grenache blanc ROSATO SVIZZERA Ticino Purasca 95 Klausener Eric und Fabienne Chiaretto Rosato I Merlot 6

9 SVIZZERA Ticino Arzo 100 Tenimento dell Or Sottobosco Merlot I Cabernet Sauvignon I Gamaret I Carminoir Barbengo 101 Cantina Kopp von der Crone Visini Gota I Merlot 102/103 Cantina Kopp von der Crone Visini Balin I Merlot 150cl 178 Bellinzona 104 Chiericati 37.5cl Sinfonia Barrique Merlot 140 Vini alla Torre, Dr. Roberto Dotti Fante Merlot Beride 105 Christian Zündel Orizzonte Merlot I Cabernet Sauvignon 106 Christian Zündel Terraferma Merlot Biasca 107 Fratelli Meroni Granato Ticino Merlot 108 Fratelli Meroni Le Pergole Biasca Merlot Riserva Corteglia 109 Mauro Ortelli Novi dal Drunpa Merlot 7

10 SVIZZERA Ticino Lamone 111 Tamborini Vigna Vecchia I Merlot 112 Tenuta San Giorgio Cassina d Agno Arco Tondo Merlot I Cabernet Franc Lavertezzo-Montedato 113 Angelo Delea Merlot di Lavertezzo Ligornetto 114 Vinattieri Vinattieri Merlot Mendrisio 115 Feliciano Gialdi Merlot di Arzo 116 Feliciano Gialdi Estro I Syrah Cabernet Sauvignon I Petit Verdot 117 Feliciano Gialdi Biasca Premium I Merlot Biasca Premium I Merlot 150cl 110 Monte Carasso 119 Cantina Settemaggio Gamedio Gamaret I Merlot I Diolinoir 120 Cantina Settemaggio Vindala Vindala 150cl 110 Merlot I Carminoir I Marselan 122 Cantina Settemaggio Irti Colli Merlot classico 8

11 SVIZZERA Ticino Morbio Inferiore 123 Carmono Caronte I Merlot Monteggio 124 Daniel Huber Montagna Magica I Merlot Purasca 125 Klausener Eric e Fabienne Gran Risavier I Merlot 126 Klausener Eric e Fabienne Belcantonissimo I Merlot 127 Klausener Eric e Fabienne Rosso di Sera I Merlot Castel San Pietro 129 Colle d Avra Merlot riserva 9

12 SVIZZERA Ticino Rovio 131 Gianfranco Chiesa Rovio Merlot classico 132 Gianfranco Chiesa Rovio Merlot riserva Sementina 133 Azienda Mondo Bondola del Nonu Mario I Bondola 134 Azienda Mondo Ronco dei Ciliegi Ticino Ronco dei Ciliegi Ticino 150cl 175 Merlot I Cabernet Sauvignon Pazzallo Grigioni/Graubünden Fläsch 136 Pelossi Vitivinicola Riva del Tasso Merlot I Cabernet Sauvignon I Cabernet Franc 150 Martha & Daniel Gantenbein Pinot Noir Jenins 151 Irene Grünenfeld Pinot Noir Eichenholz Vallese/Wallis Chamoson 160 Simon Maye & Fils Syrah 10

13 ITALIA Lombardia Erbusco 200 Maurizio Zanella Rosso del Sebino Cabernet Sauvignon I Cabernet Franc Valtellina 201 Mamete Provostini Sassella Sommarovina I Nebbiolo 202 Mamete Prevostini Sforzato Albareda Piemonte Rocchetta tanaro 209 Braida e Giacomo Bologna Ai Suma Barbera d Asti 210 Braida e Giacomo Bologna Bricco dell Uccellone Barbera d Asti Bricco dell Uccellone Barbera d Asti 150cl 161 Castiglione Falletto 212 Vietti Barbera d Alba Scarrone 213 Vietti Barolo d Alba Rocche I Nebbiolo 214 Vietti Barolo Brunate I Nebbiolo La Morra 215 Voerzio Roberto Barbera d Alba Cerreto I Barbera Barbaresco 216 Angelo Gaja Sito Moresco Nebbiolo I Merlot I Cabernet Sauvignon Castagnole Lanze 217 La Spinetta Barbaresco Bordini I Nebbiolo 11

14 ITALIA Piemonte Veneto Serralunga d Alba 219 Cappellano Barbera d Alba Gabutti 220 Cappellano Nebbiolo base Mezzane di Sotto 230 Corte Sant Alda Ripasso Campi Magri Valpolicella Corvina I Rondinella I Molinara Negrar 231 Cantina di Negrar La Musa Amarone della Valpolicella Corvina I Rondinella I Molinara San Martino Buon Albergo 232 Musella Amarone della Valpolicella Riserva Corvina I Rondinella I Molinara San Pietro in Cariano 233 Tedeschi Amarone della Valpolicella classico Corvina Veronese I Rondinella I Molinara Verona 234 Zymè Cabernet Cabernet Sauvignon I Cabernet Franc I Merlot 12

15 ITALIA Friuli Togliano 240 Volpe Pasini Focus I Merlot Emilia Romagna Collecchio Parma 245 Monte delle Vigne Rosso Barbera I Bonarda 246 Monte delle Vigne Nabucco Barbera I Merlot Toscana Montepulciano 260 Avignonesi Desiderio Merlot I Cabernet Sauvignon Montalcino 261 Argiano Solengo Syrah I Cabernet Sauvignon I Merlot 262 Casanova di Neri Tenuta Nuova Brunello di Montalcino Sangiovese 263 Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino Sangiovese 264 Tenuta La Fuga Tenute Folonari Brunello di Montalcino Sangiovese 265 Caprili Rosso di Montalcino Sangiovese 13

16 ITALIA Toscana Maremma 266/267 CA Marcanda Magari I Merlot Cabernet Sauvignon I Cabernet Franc 150cl Campo di Sasso Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno I Merlot Cabernet Franc I Petit Verdot I Cabernet Sauvignon 269 Ceralti Poggio al Grillo Bolgheri Merlot I Cabernet Sauvignon 270 Le Macchiole Bolgheri Cabernet Franc I Merlot I Syrah 271 Le Macchiole Paleo I Cabernet Franc 272 Tua Rita Giusto di Notri I Cabernet Sauvignon Merlot I Cabernet Franc Siena 273 Castello di Fonterutoli Siepi Merlot I Sangiovese 274 Brancaia Il Blu Brancaia Sangiovese I Merlot I Cabernet Sauvignon Arezzo 275 Tenuta Sette Ponti Crognolo I Sangiovese 276 Il Borro Il Borro Toscana Merlot I Cabernet Sauvignon I Syrah 14

17 ITALIA Toscana Umbria Abruzzo Campania Firenze 278 Frascole Chianti Rufina I Sangiovese 279 Poggio Scalette Ruffoli Il Carbonaione I Sangiovese Montecchio 290 Falesco Montiano Lazio I Merlot Chieti 295 Masciarelli Montepulciano d Abruzzo Sessa Aurunca 300 Galardi Terra di Lavoro Aglianico I Piedrosso Montevetrano 301 Silvia Imparato Colli di Salerno I Cabernet Sauvignon Merlot I Aglianico Taurasi 302 D Antiche Terre Taurasi Riserva I Aglianico 15

18 ITALIA Puglia Sardegna Lecce 310 Apollonio Terragnolo I Primitivo Alghero 320/321 Sella & Mosca Marchese di Villamarina 150cl 158 Cabernet Sauvignon Santadi 322 Cantina Santadi Terre Brune Cardignano I Bovale Sardo Arzachena 323 Capichera Lianti I Carignano Sicilia Marsala 330 Donnafugata Mille e una Notte I Nero d Avola 16

19 FRANCIA/FRANKREICH St. Julien Château Léoville Barton 128 Cabernet Sauvignon I Merlot I Cabernet Franc St. Emilion 412/ Château Jean Faure 89 Malbec I Cabernet Franc I Merlot 150cl Château Haut Brisson 78 Merlot I Cabernet Sauvignon 417/ Château La Fleur 98 Cabernet Franc I Merlot cl 198 Margaux Château Lascombes 108 Merlot I Cabernet Sauvignon I Petit Verdot Château Ferrière 96 Cabernet Sauvignon I Merlot I Cabernet Franc Pomerol Château Clos de la Vielle Eglise 98 Cabernet Franc I Merlot Côte du Rhone 400 Isabel Ferrando Châteneuf du Pape classique 13 verschiedene Rebsorten Côte de Beaune 420 Lucien le Moine Pommard Epenots Pinot Noir 421 Lucien le Moine Chevrey Chambertin Cazetiers Pinot Noir Savigny-lès-Beaune422 Domaine Guyon Chorey-les-Beaune Savigny-lès-Beaune Pinot Noir SPAGNA/SPANIEN Mallorca Sencelles 500/501 Son Prim Merlot cl

20 VINI DA DESSERT SVIZZERA Ticino Vallese/Wallis Mendrisio 600 Guido Brivio Sweet Dreams Müller-Thurgau I Kerner I Moscato bianco Morges 33 Philippe Darioli 50cl Petite Arvine Grain Noble ITALIA Alto Adige Sicilia Termeno 601 Joseph Hofstätter 35cl Gewürztraminer Marsala 602 Donnafugata Ben Ryé Zibibbo I Moscato d'alessandria 18