TECNOLOGIA DELLE ATTREZZATURE E TECNICHE DI PESCA

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1 TECNOLOGIA DELLE ATTREZZATURE E TECNICHE DI PESCA 1 MATERIALI PER RETI DA PESCA: FIBRE, FILI, PEZZE DI RETE RETI CON NODO E SENZA NODO 2 PIANO DI RETE; ARMAMENTO DI UNA RETE; TAGLIO DELLE PEZZE; GIUNZIONE; CUCITURA 3 CLASSIFICAZIONE DEGLI ATTREZZI DA PESCA 4 DESCRIZIONE, USO ED ARMAMENTO DEGLI ATTREZZI: RETI A CIRCUIZIONE; SCIABICHE 5 DESCRIZIONE, USO ED ARMAMENTO DEGLI ATTREZZI: RETI DA TRAINO, DA POSTA. DIVERGENTI. CALAMENTI 6 AMI.TRAPPOLE.DRAGHE 7 ATTREZZI VARI. ATTREZZATURE DA PESCA. AUTOMAZIONE 8 MISURA DELLE MAGLIE E SELETTIVITA ATTREZZI 2

2 1) Materiali per reti da pesca: fibre, fili, pezze di rete. Reti con nodo e senza nodo - Fibre tessili Le fibre tessili che vengono utilizzate nella pesca sono generalmente in cotone ed in particolare di manilla. Esse sono caratterizzate da flessibilità, finezza ed elevato rapporto tra lunghezza e dimensioni trasversali e da un orientamento delle molecole in senso longitudinale. Schema morfologico 3

3 Attraverso un particolare trattamento e torsione esse giungono alle prime forme di prodotto finito semplice : filato (fascio di grande lunghezza di fibre discontinue unite generalmente per torsione e non stirabile); filo continuo filo di grande lunghezza che può assumere diverse forme - e che in questo caso è composto da uno o più filamenti e può essere con o senza torsione); lamella (elemento tessile piatto, di grande lunghezza ed elevato rapporto tra larghezza e spessore). Per passare ai loro derivati fino al ritorto composto (prodotto formato da due o più fili singoli, dei quali almeno uno con propria torsione, uniti mediante una sola operazione di ritorcitura). - Pezze di rete. Rete con nodo e senza nodo La rete da pesca è un attrezzo costruito mediante pezze di rete.essa in base all utilizzo e al tipo di pezza, si distingue in rete annodata e senza nodo. Le annodate sono costituite da maglie ottenute per mezzo di nodi, le altre mediante l incrocio tra catenelle. Le pezza da rete è un insieme di maglie di forma e dimensione geometrica qualsiasi, a) costituita da un filo, monofilo o filato, o da uno o due sistemi di fili, monofili o filati intrecciati o annodati oppure: b) ottenuto con altri metodi per esempio: per stampaggio o taglio di materiali in film ( orientato in senso longitudinale) o per estrusione. La grandezza di una pezza di rete è definita dalle seguenti caratteristiche: - numero delle maglie nella direzione T e direzione N 4

4 - dimensione della maglia in millimetri - Maglia Apertura di forma geometrica definita, limitata dal materiale costituente la pezza di rete. Dimensioni di una maglia - Eventuali altre caratteristiche particolari e/o speciali (tipo di maglia per i bordi, rinforzi della pezza, lunghezza..) - Rete con nodo La pezza di rete con nodo può essere fabbricata con due insiemi di fili, monofili o filati o per mezzo di un solo filo, monofilo o filato secondo i procedimenti seguenti: - Pezza di rete annodata formata da due insiemi di fili 5

5 - Pezza di rete annodata ad un filo - Tipi di nodi 2) Piano di una rete; armamento di una rete; taglio delle pezze; giunzione; cucitura - Piano di rete Rappresentazione grafica degli elementi che caratterizzano una rete.in esso vinee indicato il tipo della rete, il paese di origine ed eventualmente gli organismi che si intendono pescare e le caratteristiche principali del peschereccio. Per ogni tipo di rete deve essere indicato in modo preciso le caratteristiche di ciascuna pezza(uni 8285): a) numero di maglie del bordo superiore; b) numero di maglie del bordo inferiore; c) numero di maglie o lunghezza ( metri) tra il bordo superiore e quello inferiore; d) schema di taglio (UNI 7600 e 8284); e) tipo di materiale (tipo di fibra, tortiglia, treccia, rete senza nodo,ecc..), titolo del filo (UNI 8023); f) dimensione della maglia in millimetri, generalmente la sua lunghezza (UNI 7487); g) eventuale uso di filo doppio, indicato dal particolare segno grafico; h) modo di assemblaggio con le altre pezze; i) Rapporto di armamento (UNI 7599). E il rapporto tra la lunghezza del tratto di corda e la lunghezza del pezzo di rete. - Taglio delle pezze di rete ll taglio delle pezze di rete (UNI ) è l operazione attraverso la quale si ottiene una pezza di dimensione e forma diversa da quella ottenuta sul telaio. Esso viene effettuato secondo uno schema di taglio (AB,AN,AT), che viene applicato in base alla direzione delle maglie (taglio K, normale N, parallelo T, obbliquo B). 6

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9 - Assemblaggio delle pezze di rete E l operazione dell unire con un filo i bordi di pezze di rete. Queste ultime possono differire sia come numero di maglie, sia come dimensioni, sia come tecniche di taglio sui bordi. Si distinguono due modi di assemblaggio: - Giunzione (mediante un filo di un rango di mezze maglie annodate o di asole che giocano liberamente sulle maglie del bordo della rete. Il filo, in quest ultimo caso, può essere fissato a intervalli determinati). 10

10 - Cucitura (collegamento mediante un filo di una o più maglie del bordo di ciascuna pezza senza la formazione di un rango di maglie. Il filo è annodato sia all estremità della pezza sia ad intervalli determinati). - Modalità di assemblaggio delle pezze di rete e tipi di taglio. 11

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14 3) Classificazione degli attrezzi da pesca Gli attrezzi da pesca variano nella terminologia e da luogo a luogo in base alle caratteristiche ambientali. 15

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19 4) Descrizione uso ed armamento degli attrezzi da pesca: reti a circuizione; sciabiche. - Reti a circuizione Sono delle enormi reti rettangolari di materiale sintetico. Esse possono essere a chiusura o senza, quest ultime sono oggi praticamente scomparse. La chiusura viene operata attraverso un cavo che inferito sulla lima dei piombi chiude e porta contemporaneamente la rete a bordo. Oggi in Italia le reti possono essere calate o da un solo natante che percorre un cerchio o da due natanti gemelli che percorrono ciascuno un semicerchio.il peschereccio che opera con questo tipo di rete ha molto spazio in coperta, ed una fiancata completamente libera per calare e salpare la rete, operazione che viene facilitata dall uso di un bozzello salpa rete (powerblock). Per quanto riguarda le specie catturate le reti a circuizione si dividono in due categorie: - quelle abbinate all attrazione luminosa del pesce azzurro ( acciughe, sarde), lampare, ciancioli, saccoleve;( con lunghezza che si avvicina ad un Km e altezza anche di trecento metri). - a circuizione per la cattura di specie di più grossa taglia (tonni e sgombriformi), tonnara volante (lunghezza oltre i 1700 mt e altezza anche oltre i 400 mt). - Reti a circuizione per acciughe o sarde L operazione di pesca, con natanti di buone dimensioni ( 100 ton, 400 HP), si realizza nelle seguenti fasi: - delle lancie di piccole dimensioni, munite di fonti luminose, a volte anche subacquee, attraggono il pesce e man mano lo confinano in un unico punto, dove viene raccolto e trattenuto; - contemporaneamente il cianciolo (motopeschereccio), cala la rete e la chiude, recuperando la stessa con l ausilio del bozzello salaparete (powerblock). - addensato il pesce nella rete inizia il recupero del prodotto attraverso l uso di grossi coppi ( sacchetto di rete fornito di manico) o volighe meccanizzate, in alcuni casi le imbarcazioni più grosse sono dotate di ittiopompa. - Sciabiche La sciabica in base al suo impiego si suddivide in: 20

20 sciabica da spiaggia e da natante, esiste inoltre quella per novellame, usata esclusivamente a mano sia a bordo che a terra, per la semina o il ripopolamento delle specie ittiche. La rete è un insieme di pezze di forma e maglie diverse. E costituita dalle braccia molto lunghe, da un corpo e da un sacco. A volte questi ultimi sono così ridotti da essere un prolungamento delle bracia stesse. - Sciabica da spiaggia Tipo di pesca, usata saltuariamente a livello professionistico artigianale,completamente manuale, non dà grosse catture. 21

21 - Sciabica da natante Tipo di pesca poco utilizzata in Italia, consiste nel calare la rete a cerchio, e dopo aver ancorato il natante si inizia il tiro come per la siabica a terra, utilizzando i mezzi di bordo (verricelli, paranchi ecc.). 22

22 5) Descrizione uso ed armamento degli attrezzi da pesca: reti da traino; reti da posta. Divergenti. Calamenti. - Reti da traino Le reti da traino sono degli attrezzi da pesca oggi più usati nel mondo a livello di pesca industriale. Questo è dovuto all introduzione di motori sempre più potenti. Sono reti attive che vanno incontro al pesce da catturare. Formate da molte pezze di rete di dimensioni diverse, generalmente di filo grosso, quest ultime sono cucite in modo da formare durante il traino il tronco di un cono o di piramide. Sulla base maggiore vengono montate le braccia e le lime o la struttura rigida a forma di bocca. Sulla base minore vi è una cimetta annodata in modo particolare per permettere il recupero della saccata quando questa è issata a bordo. Ve ne sono di diversi tipi in base alle regioni, al pesce che si vuole catturare e dei mari in cui si opera. I gruppi principali sono: a) Reti a strascico a divergenti b) Reti a strascico a coppia c) Reti da traino pelagiche a divergenti d) Reti da traino pelagiche a coppia e) Agugliara f) Rapido g) Sfogliara a) Reti a strascico a divergenti Utilizzate per la cattura del pesce di fondo più pregiato e più richiesto. Sono costitiute da due parti asimmetriche, quella di sotto è di lunghezza maggiore rispetto a quella di sopra, e la loro differenza è chiamata imbando, morto, cacciuta. La maggiore lunghezza della pezza di sotto consente una perfetta aderenza al fondo e quindi di prendere anche quel pesce che acquattandosi troverebbe scampo sul fondo stesso. Costituita da due braccia molto lunghe ( italiane) che terminano in due mazzette o stazze ( legno, ferro),un sacco dotato di fodera, di dimensioni adeguate al natante. L apertura della rete è assicurata da due divergenti o porte (di legno bordato di ferro, plastica, ferro). Tra i divergenti e la rete ci sono i calamenti o scavezzi ( metri). Rete a strascico francese (o relinga) E una rete simmetrica dotata di una corda relinga, cucita tra le due parti (sopra, sotto), che consente di aumentare l apertura verticale della rete. 23

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25 Rete da gamberi americana Rete composta da quattro parti, simmetriche o quasi a due a due, con braccia molto corte. Ha una bocca grande ed è priva di calamenti.e tirata da un solo cavo da traino che si biforca poco prima dei divergenti. 26

26 Reti da traino pelagiche a divergenti Non diffusa in Italia.E praticata all estero per natanti con potenze elevate. La rete ha le stesse caratteristiche ( salvo le dimensioni), a quelle pelagiche a coppia, però la pesca può esere effettuata solo con particolari strumenti net sonde (strumento che controlla la rete) e con divergenti pelagici o polivalenti, il cui funzionamento è più delicato rispetto a quelli da fondo. 27

27 b) Reti da traino pelagiche a coppia Dette in Italia volanti, hanno soppiantato le reti a circuizione, esse vengono utiizzate da due natanti (a coppia). La rete viene trainata da due pescherecci con due cavi ciascuno essa ha quattro mazzette e quattro lime. La rete può essere trainata, in funzione del cavo filato a mezz acqua, a varie profondità da cui il nome di volante o in prossimità del fondo divenendo una rete semipelagica, la rete è formata da moltissime pezze di maglia e filo diversi. Essa è costituita da quattro parti uguali a due a due (sopra, sotto, laterale dx e sn). Le maglie delle parti laterali sono la metà di quelle sopra-sotto. Le maglie sono molto grandi nella prima parte della rete (200/500 mm.) e gradatamente diminuiscono man mano che ci si avvicina al sacco (8/9 mm.). L uso della dimensione di tale maglia nel sacco è necessario per evitare l imbrocco. 28

28 e) Agugliara E una rete di superficie, molto selettiva, che viene trainata con la lima da sugheri fuori dall acqua affinchè le aguglie e saltuariamente i cefali non possano fuggire alla cattura. Essa è formata da due parti perfettamente simmetriche e viene trainata con un solo cavo da ciascun natante, che ne garantisce l apertura orizzontale; l apertura verticale è assicurata da due lunghe aste di ferro che fanno da mazzette. Usata praticamente solo in Adriatico. 29

29 f) Rapido E un tipo di rete a strascico a bocca fissa utilizzato prevalentemente per la pesca delle sogliole, in alcune zone viene usato per la cattura di molluschi quali: cappesante, canestrelli. La bocca è formata da un intelaiatura rigida su cui sono montati nella parte inferiore dei denti arcuati che penetrano nel fondo marino di qualche centimetro. L altezza verticale della bocca è di circa 20 cm. Per evitare un maggior affondanento della bocca, sono poste delle slitte ad intervalli regolari. Sulla parte superiore dell attrezzo è montata una tavola inclinata che fa da depressore. Più il rapido si tira velocemente più esso mantiene la sua aderenza al fondo. Nella calata(le cale sono generalmente molto brevi di circa 60 minuti), si deve controllare e regolare la sporgenza dei denti e la loro pervietà. La rete (preferibilmente senza nodi) è formata da varie pezze di maglie diverse ed oltre ad essere protetta con un foderone è confezionata con filo grosso. La si usa su fondi sabbiosi o fangosi a profondità limitate. Il rapido è usato in Adriatico e, limitatamente, in Tirreno. 30

30 g) Sfogliara Era usata in passato in Italia. La bocca è costituita da un asta con due slitte alle estremità l asta fa da lima da sugheri, la lima da piombi è formata da un cavo misto (o da una catena). L attrezzo da buoni risultati a basse velocità. Ogni natante tira due sfogliare. 31

31 Configurazione del verricello idraulico 0) Giunto di collegamento con l'albero motore; 1) Pompa idraulica; 2) Serbatoio olio; 3) Valvola di ritorno; 4) Motore idraulico; 5) Rullo per cavo; 6) Volano freno; 7) Leva frizione; 8) Campana verricello; 9) Volantino freno; 10) Valvola di sicurezza 32

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34 - Reti da posta Sono reti passive, cioè sono delle reti che catturano il pesce stando ferme. Sono costituite oggi con fili sintetici, sottili e flessibili in modo da ammagliare il pesce. 35

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36 Sistemi di recupero rete 37

37 6) Ami; trappole; draghe - Ami Gli ami sono strumentidi varia forma, misura, materiale che opportunamente innescati servono per catturare i singoli pesci di varie taglie. Le dimensioni oggi sono standardizzate in una certa gamma: ad ogni dimensione corrisponde un numero.nella pesca professionale gli ami vengono usati per la formazione dei palangari e delle lenze. - Palangaro Attrezzo da pesca formato da un insieme di ami collegati ad intervalli regolari ad un unico sostegno (trave o madre), mediante spezzoni di filo detti braccioli. A seconda del tipo di ancoraggio il palangaro può essere fisso o derivante. 38

38 - Lenza Insieme di uno o più ami legati ad un unico filo, sempre sotto il controllo umano. A seconda del loro uso si distinguono in: lenze a mano, a canna, trinate. - Trappole Attrezzo da pesca che viene calato in un punto determinato ed ivi lasciato passivamente. Generalmente è costituito con una camera di una o più bocche che permettono l ingresso, ma non l uscita degli organismi da catturare. Sono trappole: - la nassa (trappola di vari materiali e piccole dimensioni che viene salpata ogni volta che si vogliono prelevare gli organismi catturati); - il cogollo (rete a trappola con bocca rigida, braccio d incanalamento ed alcuni ingressi consecutivi tronco-conici per impedire la fuga del pesce catturato, che viene prelevato salpando solo l ultima parte dell attrezzo); - tonnara (trappola di grandi dimensioni composta da più camere, che viene posta sulla rotta dei tonni). 39

39 - Draghe Sono attrezzi che nell opera di raccolta dei molluschi separano con varie tecniche e meccanismi il raccolto dalla sabbia e dal fango (tramite pompe). Draghe idrauliche (turbosoffianti) Alle draghe possono essere assimilate anche le macchine da raccolta meccaniche e l ittiopompa : pompa che aspira acqua e pesce. 40

40 7) Attrezzi vari. Attrezzature da pesca. Automazione - Attrezzi da traino Gli attrezzi da traino che vengono utilizzati per la cattura di molluschi sono: - Vongolara (draga per vongole); - Cannellara (draga per cannolicchi, cappelonghe). Questi due attrezzi si differenziano tra loro per la diversa penetrazione nel fondo marino. - Rastrelli da natante A differenza dei due precedenti questi rastelli non devono penetrare nel fondo marino ma si limitano a raschiarlo per prelevare i molluschi. (Ostregheri o sfogliare per molluschi, ramponi al sud). - Attrezzi manuali Sono vari strumenti atti alla cattura attiva del pesce e dei molluschi con le tecniche precipue per lo strumento stesso. Rastrelli, arpioni, fiocine, picconi, pale, raffi e martelli. - Attrezzature da pesca Altri metodi di pesca sono: Pesca col palombaro (sommozzatore), lavoriero, con fonti luminose, con l elettricità. L attrezzatura per la pesca con il palombaro è oggi stata soatituita con l attrezzatura del sommozzatore. Questo Operatore si può immergere sia con equipaggiamento autonomo A.R.A. (Autorespiratore ad Aria) sia con il NarghilB lavoriero, con fonti (compressore o serbatoio a bassa pressione che alimenta una manichetta d aria collegata con apposite valvole di erogazione alla bocca del pescatore), il tutto per la raccolata di Corallo, molluschi, spugne. Pesca con il lavoriero Tipo di pesca stanziale che sfrutta la discesa del pesce dalle valli verso il mare, prevalentemente impiegato per le anguille. Pesca con l elettricità Questo sistema prevede la creazione di campi elettrici nell acqua a mezzo di elettrodi che attirano alcune qualità di pesce. Pesca con fonti luminose Metodo di pesca che attira a mezzo di forti luci il pesce. - Automazione Al fine di influire sulle prestazioni di una nave da pesca in modo da avere un migliore rendimento, sono state introdotte delle tecnologie nelle attrezzature di coperta in particolare per gli ausiliari, argani e verricelli, come ad esempio i telecomando del verricello salpareti nelle navi da pesca al traino. 8) Misura delle maglie e selettività attrezzi (legge 963) Il D.P.R. 2 ottobre 1968 n Regolamento per l esecuzione della legge n.963, concernente la disciplina della pesca marittima - e successivi decreti prescrivono indicazioni (fermo di 41

41 pesca temporaneo e definitivo, limitazione nelle distanze, riduzione dell attività, misura delle maglie ed altro), per tutelare la conservazione delle risorse della fascia costiera e del mare. - Misura delle maglie Le corrette operazioni di misura delle maglie sono fondamentali per adeguare alla legge il comportamento degli operatori alla pesca ed il rapporto con i fornitori degli attrezzi. Strumento di misura E un triangolo isoscele di lamiera con un manico in cui deve essere inserita una molla ed un indice che permette di conoscere la forza premente applicata. L attrezzo deve essere di uno spessore di almeno due millimetri nella parte che deve penetrare nella maglia della rete. Nel procedere alla misurazione della maglia occorre tenere presente alcuni specifiche ambientali relative all atmosfera di cui alle norme UNI 5088, quando la misurazione avviene in mare bisogna procedere appena salpata la rete. Periodicamente provvedere al controllo della taratura dello strumento premendolo tra pesi tarati e verificando quanto segnato dalle tacche di misura. Le maglie da misurare devono essere su una fila di 20 maglie consecutive nella direzione della pezza di rete. Nel caso di rete già usata evitare la misura in zone danneggiate o palesemente deformate. Tenere ben tesa, con le mani, la pezza di rete sul piano orizzontale; inserire lo strumento nella maglia prescelta perpendicolarmente alla rete e col piano del triangolo parallelo alla direzione N in modo che la maglia venga stirata nella stessa direzione. 42

42 Selettività degli attrezzi Reti da posta maglie non inferiori a mm.20. Per la pesca a circuizione si devono usare reti con maglie di 10 mm. Le reti da traino devono avere maglie di apertura non inferiore a mm.40, quando impegnate nella pesca del pesce azzurro(sarde alici etc.) l apertura minima delle maglie deve essere di mm.20. Questa differenza è determinata dalla velocità di tiro della rete, maggiore è la velocità, minore è la selettività. Le reti da traino non possono essere usate entro le tre miglia dalla costa dove la profondità del fondale è inferiore a 50 metri. Le reti da raccolta come trabucchi, bilance, e simili devono avere una dimensione minima di maglia di mm

43 Reti da lancio come gracchio, sparviero, rezzaglio e simili non hanno nessuna limitazione. 44