Dirigente Scolastico Dott.ssa Sara Sanna. Direzione Segreteria Via G.B. Vico, Quartu Sant Elena (CA) Tel. 070/ Fax 070/812436
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- Sergio Lazzari
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1 ASSOCIAZIONE PER LA FORMAZIONE E L AGGIORNAMENTO IN SCIENZE DIABETOLOGICHE E METABOLICHE, DELL ALIMENTAZIONE E DELLA EDUCAZIONE ALLA SALUTE (Provider Educazione Continua in Medicina *4190) Istituto Comprensivo N. 4 di Quartu Sant'Elena Dirigente Scolastico Dott.ssa Sara Sanna Direzione Segreteria Via G.B. Vico, Quartu Sant Elena (CA) Tel. 070/ Fax 070/ PROGETTO DALLA SCUOLA ALLA VITA CORSO DI EDUCAZIONE SANITARIA DELL ALIMENTAZIONE PER GENITORI E NONNI Scuola Primaria, via BEETHOVEN, Quartu S. E. Teatro (dal 5 febbraio al 27 maggio 2016)
2 Direttrice del Corso: d.ssa SARA SANNA Dirigente Scolastico, Istituto Comprensivo n 4 Coordinatore Scientifico Organizzativo: dott. MARIO MANAI Comitato Scientifico: Prof.ssa Licia Carbini Dott. Mario d.ssa Sara Sanna Segreteria Scientifica: Cristiana Deligia Olga Spiga Segreteria Organizzativa: GIGLIO SERVICE (Provider ECM 1163) Annarita Montanaro- CMP General Manager & CEO Docente Accreditato Federcongressi mobile Convention - Meeting Incentive Viale Trieste, Cagliari - Italy Struttura del Corso: Presentazione del tema da parte del Moderatore Lezione interattiva Dibattito finale sul tema trattato Durata : circa 1 ora e 1/4 Corpo Docente e Moderatori: Stefano Cadoni, Istruttore Sportivo
3 Prof.ssa Licia Carbini, Professore Emerito di Scienze dell Alimentazione, Univ. di Cagliari Cristiana Deligia, Docente Scuola Primaria Roberto Giglio, Farmacista, Quartu S. E. Alessandro, laurea in Fisioterapia, Univ. di Sassari Maria Elena, Medico Anestesista, ASL 8 Mario, Primario Emerito di Diabetologia e Malattie Metaboliche (Ospedale S. Giovanni di Dio, CAGLIARI) Martina, Medico Specializzando in Geriatria, Univ. di Cagliari Sandro Porru, Medico Odontoiatra, Quartu S.E. Sara Sanna, Dirigente Scolastico Istituto Comprensivo n 4, Quartu S. E. Olga Spiga, Docente Scuola Primaria Programma Scientifico-Sociale Conoscenze di base di Alimentazione e Nutrizione Nozioni di Fisiologia della Nutrizione (Nutrizione; Alimentazione, Assunzione di energia e Nutrienti; Fabbisogno energetico; I sette gruppi degli Alimenti; Digestione degli alimenti; Assorbimento dei nutrienti; Utilizzazione dei Principi nutritivi): Licia Carbini ABC della Nutrizione; Principi nutritivi (protidi,glucidi, lipidi, vitamine, Sali minerali, acqua) e fibre alimentari; livello raccomandato di assunzione dei nutrienti (L.A.R.N.): Mario Fabbisogno energetico negli Adulti: Licia Carbini Modelli attuali di alimentazione (confronto con il passato): Mario Pubblicità e Modelli attuali di vita: Mario
4 Sardegna: natura, tradizione, alimentazione: Mario Modello alimentare sardo-mediterraneo: Mario, Cristiana Deligia, Olga Spiga Malattie Metaboliche: cosa bisogna sapere per evitarle: Martina I Farmaci e la Salute: Roberto Giglio e Maria Elena Cavo orale e Apparato Masticatorio: Sandro Porru Attività Fisica (come, quando, dove, perché fare Attività Fisica): Stefano Cadoni e Alessandro Stile di vita per la Prevenzione delle Malattie Metaboliche: Mario Note organizzative: Il Corso, a titolo gratuito (compreso nelle Offerte Formative della Scuola), sarà articolato in otto lezioni di 75 minuti (vedi calendario) Il Corso inizierà il 5 febbraio 2016 venerdì ore Le iscrizioni scadono il 3 febbraio 2016 Alla fine del Corso è previsto un esame finale (schede a risposta multipla: una sola è giusta) con il rilascio di un Attestato di partecipazione. Calendario degli Incontri 05 febbraio 2016 Venerdì ore Moderatore: Mario Presentazione del Corso e obiettivi didattici: Sara Sanna; * Il Corso è inserito nel Programma di Educazione Sanitaria dell Alimentazione e dell Attività Fisica Terapeutica (per l acquisizione di corretti stili di vita): Cristiana Deligia e Olga Spiga (Docenti 5a H, Scuola
5 Primaria, via Beethoven; * Nozioni di Fisiologia della Nutrizione (Nutrizione; Alimentazione; Assunzione di energia e Nutrienti; Fabbisogno energetico; I sette gruppi degli Alimenti; Digestione degli alimenti; Assorbimento dei nutrienti; Utilizzazione dei Principi nutritivi): Licia Carbini 19 febbraio 2016 Venerdì ore Moderatore: Sara Sanna ABC della Nutrizione; Principi nutritivi (protidi,glucidi, lipidi, vitamine, Sali minerali, acqua) e fibre alimentari; livello raccomandato di assunzione dei nutrienti (L.A.R.N.): Mario ; * Fabbisogno energetico negli Adulti: Licia Carbini 04 Marzo 2016 Venerdì ore Moderatore: Licia Carbini Modelli attuali di alimentazione (confronto con il passato): Mario Pubblicità e Modelli attuali di vita: Mario, Cristiana Deligia, Olga Spiga Sardegna: natura, tradizione, alimentazione: Mario 18 marzo 2016 Venerdì ore Moderatore: Sara Sanna Modello alimentare sardo-mediterraneo: Mario ; * Cavo orale e Apparato Masticatorio: Sandro Porru 01 aprile 2016 Venerdì ore Moderatore: Mario
6 Malattie Metaboliche: cosa bisogna sapere per evitarle: Martina 15 aprile 2016 Venerdì ore Moderatore: Mario I Farmaci e la Salute: Roberto Giglio e Maria Elena 06 maggio 2016 Venerdì ore Moderatore: Mario Attività Fisica (come, quando, dove, perché fare A. F.): Stefano Cadoni e Alessandro 20 maggio 2016 Venerdì ore Moderatore: Licia Carbini Stile di vita per la Prevenzione delle Malattie Metaboliche: Mario 27 maggio 2016 Venerdì ore Esame finale. Consegna Attestati. CHIUSURA DEL CORSO: Sara Sanna e Mario Coordinatore scientifico: dott. Mario, Medico Diabetologo Metabolista (dal 1992 al 2007 Primario di Diabetologia e Malattie Metaboliche, Ospedale S. Giovanni di Dio, Cagliari); via Leopardi, 9; Quartu S. Elena (CA); tel ; Tel. Cell ; marioman@tiscali.it
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