Istruzioni d'uso e di montaggio Frigo-congelatore con sistemi NoFrost e DynaCool KFN SD ed/cs-1 KFN SD ed/cs-1

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1 Istruzioni d'uso e di montaggio Frigo-congelatore con sistemi NoFrost e DynaCool KFN SD ed/cs-1 KFN SD ed/cs-1 Prima di installare e mettere in funzione it-it l elettrodomestico, leggere assolutamentele istruzioni per l uso e il montaggio per evitare di danneggiare il prodotto o di mettere a rischio la propria sicurezza. M.-Nr

2 Indice Descrizione....5 Il Vostro contributo alla tutela dell ambiente...7 Smaltimento rifiuti apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE)... 7 Istruzioni per la sicurezza e avvertenze....8 Come risparmiare energia elettrica...13 Accensione e spegnimento dell'apparecchio...15 Prima messa in funzione...15 Pulizia e manutenzione...15 Uso dell'apparecchio Accensione...15 Spegnimento...16 Accendere e spegnere il vano frigorifero e il vano congelatore separatamente...16 Modalità impostazioni...17 Attivare/disattivare l'acustica tasti...18 Attivare/disattivare il dispositivo di blocco...18 In caso di fermo prolungato La giusta temperatura nel vano frigorifero nel vano congelatore...20 Display temperatura...20 Temperatura...21 Valori di temperatura impostabili...21 Modifica della luminosità del display temperatura...22 Segnale acustico...23 Allarme temperatura...23 Allarme sportello...24 Superraffreddamento, SuperFrost e DynaCool Funzione Superraffreddamento...25 Funzione SuperFrost...26 DynaCool...27 Uso corretto del vano frigorifero...28 Aree di raffreddamento differenti Alimenti sostanzialmente non adatti alla conservazione in frigorifero...29 Da considerare al momento dell'acquisto degli alimenti

3 Indice Corretta conservazione degli alimenti...29 Frutta e verdura...30 Alimenti non confezionati di origine animale e vegetale...30 Alimenti ricchi di proteine...30 Carne...30 Disposizione degli alimenti Spostare i ripiani...31 Ripiano diviso in due parti...31 Spostare il ripiano-vassoio/ il ripiano per bottiglie Box universale...32 Spostare il sostegno per le bottiglie...33 Congelare e conservare...34 Capacità massima di congelazione...34 Cosa succede quando si congelano alimenti freschi? Introdurre alimenti surgelati...34 Congelare alimenti freschi...35 Prima di congelare gli alimenti...35 Confezionamento...35 Prima di conservare gli alimenti...36 Disposizione interna...36 Congelare alimenti voluminosi Calendario di surgelazione...36 Scongelare gli alimenti...37 Preparare cubetti di ghiaccio...37 Raffreddamento rapido di bevande...37 Accumulatore di freddo...38 Sbrinamento automatico Pulizia e manutenzione...40 Vano interno, accessori Sportelli, pareti laterali Sezioni di aerazione Guarnizione dello sportello...43 Griglia metallica posteriore...43 Filtro a carboni attivi...44 Sostituzione dei filtri a carboni attivi

4 Indice Cosa fare se...?...46 Possibili cause di rumori...49 Assistenza tecnica Servizio Clienti...50 Allacciamento elettrico...51 Istruzioni di montaggio...52 Luogo di posizionamento...52 Classe climatica...52 Aerazione e fuoriuscita dell'aria Posizionamento dell'apparecchio...52 Registrare l'apparecchio...53 Sostegno sportello apparecchio...53 Misure dell'apparecchio...54 Modificare l'incernieratura dello sportello Registrare gli sportelli...65 Installazione e incasso dell'apparecchio Garanzia

5 Descrizione Tasto sensore On/Off per l'intero apparecchio e tasto sensore On/Off per l'accensione e lo spegnimento separati del vano frigorifero Tasto sensore DynaCool Tasto sensore Superraffreddamento e SuperFrost Tasto sensore per impostare la temperatura ( più freddo) Spia blocco (visibile solo se il blocco è attivo) Display temperatura per il vano frigorifero o vano congelatore Tasto sensore per la commutazione tra vano frigorifero e vano congelatore (in alto simbolo "refrigerazione"; in basso simbolo "congelazione") Tasto sensore per impostare la temperatura ( più caldo) Tasto sensore per disattivazione allarme acustico (visibile solo se scatta l'allarme per la temperatura o per lo sportello) Spia sostituzione filtri a carboni attivi (visibile solo su richiesta sostituzione dei filtri a carboni attivi) 5

6 Descrizione Ventilatore Luce interna Scomparto per burro e formaggio Ripiano per bottiglie Portauova/ Ripiano-vassoio Sede filtri Active AirClean Ripiano Canaletta di raccolta e foro di scarico per l'acqua di sbrinamento Contenitori per frutta e verdura Sostegno per bottiglie Ripiano per bottiglie Cassetti con calendario di surgelazione 6

7 Il Vostro contributo alla tutela dell ambiente Smaltimento dell imballaggio L imballaggio ha lo scopo di proteggere la merce da eventuali danni che potrebbero verificarsi durante le operazioni di trasporto. I materiali utilizzati per l imballaggio sono riciclabili, per cui selezionati secondo criteri di rispetto dell ambiente e di facilità di smaltimento finalizzata alla reintegrazione nei cicli produttivi. Tale meccanismo permette da un lato di ridurre il volume degli scarti, mentre dall altro rende possibile un utilizzo più razionale delle risorse non rinnovabili. Smaltimento rifiuti apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE) ai sensi del Decr. Legisl. 25 luglio 2005, n. 151 in attuazione delle Direttive 2002/95/CE, 2002/96/CE e 2003/108/CE sullo smaltimento dei rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Il simbolo del cassonetto barrato indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve essere raccolto separatamente dagli altri rifiuti. L utente dovrà conferire l apparecchiatura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta differenziata dei rifiuti elettronici ed elettrotecnici oppure riconsegnarla al rivenditore al momento dell acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente, in ragione di uno a uno. L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparecchiatura dismessa al riciclaggio, al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce a evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composta l apparecchiatura. Per la gestione del recupero e dello smaltimento degli elettrodomestici, Miele Italia aderisce al consorzio Ecodom (Consorzio Italiano Recupero e Riciclaggio Elettrodomestici). Non danneggiare i tubi di frigoriferi e congelatori che contengono gas e refrigeranti affinché possano essere recuperati correttamente. Un trattamento non appropriato comporta la diffusione nell ambiente di sostanze dannose. Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell utente comporta l applicazione di sanzioni amministrative previste dalla legislazione vigente. Il trattamento non appropriato e lo smaltimento non corretto dei rifiuti contenenti gas ozonolesivi (clorofluorocarburi e idrofluorocarburi) comportano la diffusione nell ambiente di sostanze dannose per la salute e per l intero ecosistema. Accertarsi che fino al momento dello smaltimento l apparecchiatura sia tenuta lontana dai bambini (v. Istruzioni per la sicurezza e avvertenze ). 7

8 Istruzioni per la sicurezza e avvertenze Questo apparecchio è conforme alle vigenti norme in materia di sicurezza. L'uso improprio può provocare danni a persone e/o cose. Leggere attentamente le presenti istruzioni d'uso e di montaggio prima di mettere in funzione l'apparecchio. Contiene informazioni importanti sul montaggio, la sicurezza, l'uso e la manutenzione. In questo modo ci si protegge e si evita che l'apparecchio si danneggi. Miele non può essere ritenuta responsabile per danni causati dalla non osservanza delle istruzioni per la sicurezza e avvertenze. Conservare le istruzioni d'uso e di montaggio e consegnarle a eventuali futuri utenti dell'apparecchio. Uso previsto Questo apparecchio è predisposto per l'impiego domestico, non per uso professionale. Questo apparecchio non è destinato all'impiego in ambienti esterni. Esso è destinato esclusivamente all'uso domestico per raffreddare e conservare alimenti freschi, conservare surgelati, congelare alimenti freschi e preparare ghiaccio a cubetti. Qualsiasi altro impiego non è ammesso. 8

9 Istruzioni per la sicurezza e avvertenze Questo apparecchio non è indicato per stoccare e raffreddare medicinali, plasma, preparati di laboratorio, sostanze e prodotti simili indicati nella direttiva sui dispositivi medici. Un uso improprio dell'apparecchio può danneggiare la merce introdotta o causarne il deterioramento. Inoltre l'apparecchio non è adatto all'uso in ambienti esposti al pericolo di esplosione. Miele non risponde per danni causati da un uso diverso da quello previsto o da impostazioni sbagliate. Le persone che per le loro capacità fisiche, sensoriali o psichiche o per la loro inesperienza o non conoscenza non siano in grado di utilizzare in sicurezza il frigorifero, non devono farne uso senza la sorveglianza e la guida di una persona responsabile. È importante che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio. Bambini Tenere lontano dall'apparecchio i bambini al di sotto degli otto anni, in alternativa sorvegliarli costantemente. I bambini a partire dagli otto anni possono eventualmente utilizzare l'apparecchio senza sorveglianza solo ed esclusivamente se è stato loro spiegato come funziona e se sono in grado di farlo funzionare in tutta sicurezza. È importante che sappiano riconoscere e comprendere quali pericoli possono derivare da un uso non corretto dell'apparecchio. Non permettere loro di pulire o effettuare lavori di manutenzione sull'apparecchio. Sorvegliare i bambini che si trovano nelle immediate vicinanze dell'apparecchio. Non permettere loro di giocare con il frigorifero. 9

10 Istruzioni per la sicurezza e avvertenze Pericolo di soffocamento! I bambini giocando possono avvolgersi nel materiale d'imballaggio (p.es. pellicole) oppure infilarselo in testa e soffocare. Tenere lontano da bambini eventualmente presenti in casa il materiale d'imballaggio. Sicurezza tecnica Prima di installare l'apparecchio, controllare che non ci siano danni visibili. Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggiato. Un apparecchio danneggiato può essere rischioso per la sicurezza. Se il cavo di alimentazione elettrica è danneggiato, deve essere completamente sostituito da personale tecnico autorizzato dal produttore per evitare all'utente qualsiasi pericolo. Questo apparecchio contiene refrigerante isobutano (R600a), un gas naturale ecologico, ma infiammabile. Non è dannoso per lo strato di ozono e non favorisce l'effetto serra. L'impiego di questo refrigerante determina in parte un aumento della rumorosità durante il funzionamento dell'apparecchio. Oltre ai rumori di funzionamento del compressore possono verificarsi rumori di flusso nell'intero circuito refrigerante. Questi effetti non si possono purtroppo evitare, ma non compromettono in alcun modo la funzionalità dell'apparecchio. Durante il trasporto e l'installazione dell'apparecchio prestare attenzione affinché non si danneggi alcun componente del circuito refrigerante. Il refrigerante è nocivo per gli occhi. Evitare il contatto. In caso di danneggiamento: - evitare fuochi a fiamma viva oppure fonti di accensione, - sfilare la spina dalla presa elettrica, - aerare per alcuni minuti l'ambiente in cui è installato l'apparecchio e - rivolgersi all'assistenza tecnica. 10

11 Istruzioni per la sicurezza e avvertenze Maggiore è la quantità di refrigerante nell'apparecchio, più grande deve essere l'ambiente in cui viene installato. In caso di perdite, in un ambiente troppo piccolo può formarsi una miscela infiammabile di gas e aria. In termini di dimensioni dell'ambiente, per ogni 8 g di refrigerante dovrebbe corrispondere almeno 1 m 3. La quantità di refrigerante è indicata sulla targhetta dati apposta all'interno dell'apparecchio. Il sicuro funzionamento dell'apparecchio è garantito solo se questo viene installato secondo le istruzioni d'uso. Prima di allacciare l'apparecchio alla rete elettrica confrontare assolutamente i dati di allacciamento (tensione e frequenza) indicati sulla targhetta con quelli della rete elettrica. Se i dati non dovessero corrispondere l'apparecchio potrebbe danneggiarsi. In caso di dubbi rivolgersi a un elettricista. Non allacciare l'apparecchio alla rete elettrica con prolunghe o prese multiple, perché non garantiscono la necessaria sicurezza (ad es. rischio di surriscaldamento). La sicurezza elettrica è garantita solo se l'apparecchio è allacciato a un regolare collegamento a terra. Assicurarsi che questa condizione sia verificata, si tratta di una sicurezza fondamentale. In caso di dubbi far controllare l'impianto da un elettricista specializzato. Miele non risponde dei danni (ad es. scossa elettrica) causati da un conduttore di protezione interrotto o addirittura assente. 11

12 Istruzioni per la sicurezza e avvertenze Lavori di installazione e manutenzione nonché riparazioni devono essere eseguiti da personale autorizzato da Miele. Lavori o riparazioni non correttamente eseguiti potrebbero causare seri pericoli per l'utente. La casa produttrice non risponde di questo tipo di danni. Riparazioni in garanzia possono essere effettuate solo dall'assistenza tecnica autorizzata Miele, altrimenti decade ogni diritto di garanzia per interventi successivi. Prima di eseguire lavori di manutenzione e riparazione è necessario staccare l'apparecchio dalla rete elettrica. L'apparecchio è staccato dalla rete elettrica solo se: la spina dell'apparecchio non è inserita nella presa. Per staccare l'apparecchio dalla rete elettrica non tirare il cavo di alimentazione ma afferrare la spina. l'interruttore principale dell'impianto elettrico è staccato. Sostituire eventuali pezzi guasti o difettosi con ricambi originali Miele; solo usando pezzi di ricambio originali la casa produttrice garantisce il rispetto degli standard di sicurezza. Non utilizzare questo apparecchio in luoghi non stazionari (ad es. sulle navi). Uso corretto Non toccare gli alimenti surgelati con le mani bagnate; potrebbero attaccarsi ai surgelati. Pericolo di ferirsi. Non consumare subito ghiaccioli e non mettere in bocca cubetti di ghiaccio appena estratti dal vano congelatore. A causa della temperatura molto bassa potrebbero attaccarsi alle labbra o alla lingua. Pericolo di ferirsi. 12

13 Istruzioni per la sicurezza e avvertenze Non ricongelare alimenti volutamente o accidentalmente scongelati. Consumare questi alimenti il più presto possibile, altrimenti perdono il loro valore nutritivo e si deteriorano. Alimenti scongelati possono essere ricongelati solo se precedentemente cotti. Non conservare nell'apparecchio sostanze esplosive o prodotti con gas combustibili (p.es. bombolette spray). Quando si attiva il termostato possono generarsi scintille che potrebbero far esplodere eventuali mescolanze infiammabili. All'interno di frigoriferi e congelatori non devono assolutamente essere azionati apparecchi e congegni elettrici (ad es. per la produzione di gelato). Possono causare scintille. Pericolo di esplosione. Conservare recipienti contenenti alcol ad alta gradazione solo in posizione verticale e ben chiusi nel vano frigorifero. Pericolo di esplosione. Non conservare lattine e bottiglie con bevande contenenti anidride carbonica o liquidi che possono congelare nel vano congelatore. Potrebbero scoppiare. Pericolo di ferirsi e di danneggiare l'apparecchio. Se si introducono nel vano congelatore bottiglie affinché si raffreddino rapidamente, ricordarsi di toglierle al più tardi dopo un'ora. Potrebbero scoppiare. Pericolo di ferirsi e di danneggiare l'apparecchio. Se si consumano alimenti conservati per molto tempo c'è pericolo di intossicazione. La durata di conservazione dipende da molti fattori, ad es. dal grado di freschezza, dalla qualità e dalla temperatura di conservazione. Attenersi sempre alle indicazioni di conservazione e di scadenza degli alimenti apposte dal produttore sulla confezione. 13

14 Istruzioni per la sicurezza e avvertenze Non utilizzare oggetti appuntiti o taglienti per eliminare strati di brina o di ghiaccio, staccare le bacinelle dei cubetti di ghiaccio o alimenti gelati. I generatori di freddo potrebbero danneggiarsi e l'apparecchio non funzionare. Per sbrinare l'apparecchio non introdurre nel vano apparecchi elettrici di riscaldamento oppure candele. Il materiale sintetico si danneggerebbe. Non utilizzare spray sbrinanti poiché questo tipo di prodotto può generare gas esplosivi, contenere solventi o propellenti che attaccano le materie plastiche oppure essere nocivi alla salute. Per sbrinare e pulire l'apparecchio non utilizzare assolutamente un apparecchio a vapore. Il vapore può giungere alle parti conduttrici di tensione e causare un corto circuito. Non trattare la guarnizione dello sportello con oli o grassi. Con il passare del tempo, la guarnizione potrebbe diventare porosa. Se nell'apparecchio o nello sportello dell'apparecchio vengono conservati alimenti contenenti oli e grassi, accertarsi che il grasso che eventualmente fuoriesce non tocchi le parti dell'apparecchio in materiale sintetico. Si possono formare delle crepe dovute a tensione e il materiale sintetico può quindi rompersi. Non ostruire le sezioni di aerazione dell'apparecchio. In caso contrario non si garantisce la necessaria aerazione; aumenterebbe il consumo di corrente e non si escludono danni a componenti dell'apparecchio. 14

15 Istruzioni per la sicurezza e avvertenze L'apparecchio è predisposto per una determinata classe climatica (area temperatura ambiente), i cui limiti devono essere rispettati. La classe climatica è indicata sulla targhetta dati situata all'interno dell'apparecchio. Se la temperatura ambiente è troppo bassa può causare un prolungato fermo del compressore, per cui l'apparecchio non riesce a mantenere la temperatura necessaria. Per gli apparecchi in acciaio inox Non attaccare mai post-it, nastro adesivo trasparente, nastro adesivo coprente o altri adesivi sulla superficie rivestita dello sportello. Si potrebbe danneggiare il rivestimento ed eliminare il suo effetto protettivo antisporco. Il pregiato rivestimento della superficie dello sportello si graffia facilmente. Persino i magneti da frigo possono graffiarlo. Quando si dismette l'apparecchio Rendere inservibile la serratura del vecchio frigorifero prima di eliminarlo per impedire che i bambini possano accidentalmente chiudersi nell'apparecchio mentre giocano. Non danneggiare il circuito di refrigerazione, ad es. bucando i canali refrigeranti dell'evaporatore; piegando le condutture; raschiando i rivestimenti della superficie. Il refrigerante è nocivo per gli occhi. 15

16 Come risparmiare energia elettrica Consumo energetico normale Consumo energetico più alto Posizionamento in ambienti aerati in ambienti chiusi, non aerati Impostazione della temperatura non direttamente esposto ai raggi solari non adiacente a una fonte di calore (termosifone, cucina elettrica) a una temperatura ambiente ideale di 20 C Non coprire le sezioni di aerazione ed eliminare regolarmente la polvere depositatasi. Eliminare la polvere dal compressore e dalle griglie in metallo (scambiatore di calore) sul retro dell'apparecchio almeno una volta all'anno. Zona di raffreddamento da 4 a 5 C Congelatore -18 C direttamente esposto a raggi solari accanto a una fonte di calore (resistenza, cucina elettrica) con temperatura ambiente elevata Con sezioni di aerazione coperte oppure impolverate. Con depositi di polvere su compressore e griglie metalliche (scambiatore di calore). Con impostazione alta: più bassa è la temperatura della zona, più alto è il consumo energetico. 16

17 Come risparmiare energia elettrica Uso Consumo energetico normale Disposizione dei cassetti, ripiani e balconcini come da fornitura. Aprire lo sportello solo quando necessario e per un breve lasso di tempo. Disporre gli alimenti ordinatamente. Quando si fa la spesa accertarsi di avere sempre una borsa frigo con sè e, una volta a casa, conservare immediatamente gli alimenti nell'apparecchio. Riporre rapidamente gli alimenti perlevati dal congelatore prima che si riscaldino eccessivamente. Attendere che alimenti e bevande calde si raffreddino all'esterno dell'apparecchio. Disporre gli alimenti ben confezionati oppure ben coperti. Disporre nel vano frigorifero alimenti congelati da scongelare. Non riempire eccessivamente gli scomparti per permettere all'aria di circolare. Consumo energetico più alto Aprire frequentemente lo sportello e tenerlo aperto a lungo causano la fuoriuscita di aria fredda e l'afflusso nell'apparecchio di aria ambiente calda. L'apparecchio cerca di raffreddare e il compressore funziona più a lungo. Gli alimenti caldi o riscaldatisi a temperatura ambiente apportano calore nell'apparecchio. L'apparecchio cerca di raffreddare e il comrpessore funziona più a lungo. A causa dell'evaporazione e della condensa dei liquidi nel vano frigorifero si disperde potenza refrigerante. 17

18 Accendere e spegnere l'apparecchio Prima messa in funzione Pellicola protettiva I listelli e i supporti in acciaio inox all'interno dell'apparecchio sono dotati di una pellicola protettiva. Negli apparecchi in acciaio inox anche le superfici esterne sono dotate di una pellicola protettiva. Rimuovere la pellicola protettiva solo dopo aver posizionato l'apparecchio nel luogo desiderato. Pulizia e manutenzione Pulire i listelli e i supporti in acciaio inox all'interno dell'apparecchio con lo specifico prodotto per acciaio in dotazione, subito dopo aver rimosso la pellicola protettiva. Negli apparecchi in acciaio inox pulire inoltre le pareti laterali con lo specifico prodotto per acciaio in dotazione, subito dopo aver rimosso la pellicola protettiva. Gli sportelli hanno un rivestimento speciale antisporco. Non pulire gli sportelli con il prodotto per acciaio inox Miele in dotazione. Importante! Il prodotto Miele per acciaio crea una pellicola protettiva idrorepellente e antisporco a ogni applicazione. Pulire l'interno e gli accessori in dotazione. Allo scopo utilizzare acqua tiepida, poi asciugare con un panno. Filtri a carbone attivo (filtri Active AirClean) Posizionare i filtri a carbone attivo allegati nella propria sede e sistemare la cassetta su un ripiano a piacere nella zona di refrigerazione (v. "Filtri a carbone attivo"). Uso dell'apparecchio Per utilizzare questo apparecchio è sufficiente agire sui tasti sensori. Accensione Con il tasto On/Off si accendono contemporaneamente il vano frigorifero e il vano congelatore. Premere il tasto On/Off finché il display temperatura si accende. Il display temperatura del vano frigorifero indica la temperatura rilevata nel vano frigorifero. Se la temperatura all'interno del vano congelatore è superiore a 0 C, sul display temperatura del vano congelatore appaiono solo trattini. Appena la temperatura scende sotto gli 0 C, il display della temperatura visualizza la temperatura nel vano congelatore. 18

19 Accendere e spegnere l'apparecchio Il simbolo "congelazione" e il tasto per disattivare l'allarme acustico lampeggiano finché la temperatura è sufficientemente bassa. L'apparecchio inizia a raffreddare e l'illuminazione interna si accende aprendo lo sportello del vano frigorifero. Affinché la temperatura sia sufficientemente bassa, far raffreddare l'apparecchio per alcune ore prima di introdurre alimenti per la prima volta. Introdurre alimenti solo quando la temperatura raggiunge almeno -18 C. attivare la funzione Superraffreddamento o SuperFrost o modificare la temperatura. Ulteriori informazioni ai relativi capitoli. Accumulatore di freddo Disporre l'accumulatore di freddo nel cassetto congelatore. Dopo circa 24 ore di conservazione l'accumulatore di freddo raggiunge la massima potenza di raffreddamento. Spegnimento Con questo tasto sensore si passa dal vano frigorifero al vano congelatore. Per selezionare il vano congelatore (ad es. per controllarne la temperatura), toccare il tasto sensore per il passaggio da vano frigorifero a vano congelatore finché si accende la luce gialla del simbolo "congelazione". A seconda del vano selezionato è possibile attivare la funzione DynaCool, Premere il tasto On/Off finché tutte le spie si spengono (se così non è, significa che è attivo il blocco). Se prima era stato selezionato il vano frigorifero, il vano congelatore e il vano frigorifero si spengono in successione. La luce interna si spegne e l'apparecchio non raffredda più. Spegnere solo il vano frigorifero E' possibile spegnere separatamente il vano frigorifero e lasciare acceso il vano congelatore. Questa possibilità si rivela particolarmente utile ad esempio quando si parte per le ferie. 19

20 Accendere e spegnere l'apparecchio Accendere l'apparecchio o selezionare il vano frigorifero. Il simbolo "refrigerazione" è acceso e la luce è gialla. Premere il tasto On/Off finché il simbolo "refrigerazione" si spegne. La luce interna si spegne e il vano frigorifero è disattivato. Il vano congelatore rimane attivo, il simbolo "congelazione" rimane acceso. Per riaccendere il vano frigorifero, selezionare il vano frigorifero finché si accende la luce gialla del simbolo "refrigerazione" e premere il tasto On/Off finché si accende il display temperatura, oppure spegnere e riaccendere l'apparecchio. L'apparecchio inizia a raffreddare e l'illuminazione interna si accende aprendo lo sportello del vano frigorifero. Modalità impostazioni Determinate impostazioni dell'apparecchio possono essere effettuate solo in questa modalità. Nei relativi capitoli viene descritto come accedere alla modalità d'impostazione e come modificare le impostazioni effettuate. Panoramica delle funzioni selezionabili nella modalità d'impostazione: Accedere alla modalità d'impostazione o uscirne Attivare/disattivare l'acustica tasti (v. capitolo "Accendere e spegnere l'apparecchio") Confermare la sostituzione dei filtri a carbone attivo (v. "Filtri a carbone attivo") Attivare/disattivare il blocco (v. capitolo "Accendere e spegnere l'apparecchio") Modificare la luminosità del display temperatura (v. capitolo "La giusta temperatura") Mentre è attiva la modalità d'impostazione, l'allarme sportello viene disattivato automaticamente. Quando si chiude lo sportello, l'allarme è di nuovo attivo. c b ^ u d 20

21 Accendere e spegnere l'apparecchio Attivazione/ disattivazione acustica tasti Se non si desidera che i tasti "suonino" a ogni pressione è possibile disattivarne l'acustica. Attivare/Disattivare il dispositivo di blocco Grazie al dispositivo di blocco l'apparecchio non può essere spento inavvertitamente. Premere il tasto e tenerlo premuto, Premere il tasto e tenerlo premuto, premere contemporaneamente una volta il tasto On/Off (non lasciare il tasto ). Tenere il tasto premuto per altri 5 secondi finché sul display appare c. Premere nuovamente il tasto, finché sul display appare b. Premere il tasto On/Off per confermare. Premendo il tasto è possibile attivare o disattivare l'acustica tasti: b0: acustica tasti non attiva b1: acustica tasti attiva b : torna al menù. L'impostazione selezionata è accesa, quella da selezionare lampeggia. Dopo aver selezionato una nuova impostazione, per confermare premere il tasto On/Off. Premere nuovamente il tasto, finché sul display appare c. Premere il tasto On/Off. Siete usciti dalla modalità d'impostazione. premere contemporaneamente una volta il tasto On/Off (non lasciare il tasto ). Tenere il tasto premuto per altri 5 secondi finché sul display appare c. Premere nuovamente il tasto, finché sul display appare u. Premere il tasto On/Off per confermare. Premendo il tasto è possibile attivare o disattivare il blocco. u0: blocco non attivo u1: blocco attivo u : torna al menù. L'impostazione selezionata è accesa, quella da selezionare lampeggia. Dopo aver selezionato una nuova impostazione, per confermare premere il tasto On/Off. Premere nuovamente il tasto, finché sul display appare c. Premere il tasto On/Off. 21

22 Accendere e spegnere l'apparecchio Siete usciti dalla modalità d'impostazione. Attivato il blocco sul display temperatura si accende la spia relativa al blocco. In caso di fermo prolungato Se non si utilizza l'apparecchio per un certo periodo è opportuno spegnerlo, sfilare la spina dalla presa oppure disattivare l'interruttore dell'impianto elettrico principale. pulirlo e lasciare gli sportelli leggermente aperti per evitare che all'interno si generino cattivi odori. Se, in caso di assenza prolungata, si spegne l'apparecchio, non lo si pulisce all'interno e si lascia chiuso lo sportello si favorisce la formazione di muffa. 22

23 La giusta temperatura Impostare la giusta temperatura è importante per conservare correttamente gli alimenti. Gli alimenti si deteriorano rapidamente a causa dei microrganismi. La corretta temperatura di conservazione impedisce e/o ritarda questo processo. La temperatura condiziona infatti la velocità di proliferazione dei microrganismi; riducendo la temperatura questi processi rallentano. La temperatura all'interno dell'apparecchio sale, se lo sportello viene aperto frequentemente e rimane aperto per un certo periodo, quanti più alimenti vi vengono conservati, quanto più caldi sono gli alimenti introdotti nell'apparecchio, quanto più alta è la temperatura ambiente. L'apparecchio è predisposto per una determinata classe climatica (area temperatura ambiente), i cui limiti devono essere rispettati.... nel vano congelatore Per congelare alimenti freschi e conservare alimenti per lungo tempo, all'interno dell'apparecchio si consiglia una temperatura di -18 C. A questa temperatura si inibisce quasi completamente la proliferazione dei microrganismi. Quando la temperatura aumenta oltre i -10 C, i microrganismi iniziano a deteriorare gli alimenti, la cui durata si riduce. Per questo motivo, alimenti leggermente o del tutto scongelati possono essere ricongelati solo se sono stati precedentemente cotti. La maggior parte dei microrganismi viene soppressa a temperature alte. Display temperatura Il display temperatura sul pannello comandi indica la temperatura al centro del vano frigorifero e il punto più caldo nel vano congelatore durante il funzionamento normale dell'apparecchio.... nel vano frigorifero Al centro dell'apparecchio si consiglia una temperatura di raffreddamento di 4 C. 23

24 La giusta temperatura Temperatura La temperatura di vano frigorifero e vano congelatore può essere regolata indipendentemente. Selezionare il vano frigorifero e il vano congelatore. I simboli "refrigerazione" o "congelazione" si illuminano di giallo. Impostare la temperatura con i tasti. Premendo il tasto : la temperatura si abbassa il tasto : la temperatura si alza. Durante la fase d'impostazione la temperatura indicata lampeggia. Premendo i tasti si notano le seguenti modifiche sul display: una volta: lampeggia l'ultimo valore impostato. a ogni successiva pressione dei tasti: il valore della temperatura si modifica in scatti di 1 C. tenere il tasto premuto: il valore della temperatura si modifica progressivamente. Quando viene raggiunto il valore temperatura più alto o più basso sparisce il tasto o. Circa 5 secondi dopo l'ultima pressione del tasto il display temperatura commuta automaticamente sull'effettivo valore medio della temperatura rilevabile in quel momento nel vano frigorifero e nel vano congelatore. Se la temperatura è stata modificata si consiglia di controllare l'indicazione dopo circa 6 ore se l'apparecchio non è completamente carico e dopo circa 24 ore se l'apparecchio è carico. Solo a questo punto nell'apparecchio è impostata la temperatura reale. Qualora la temperatura fosse troppo alta o troppo bassa dopo questo lasso di tempo, si consiglia di procedere nuovamente all'impostazione. Valori di temperatura impostabili La temperatura è impostabile: da 2 C a 11 C nel vano frigorifero da -14 C a -28 C nel vano congelatore Il raggiungimento della temperatura più bassa dipende dal luogo di posizionamento e dalla temperatura ambiente. Se la temperatura ambiente è elevata, è possibile che la temperatura in assoluto più bassa non venga raggiunta. 24

25 La giusta temperatura Modifica della luminosità del display temperatura È possibile modificare la luminosità del display temperatura in base alla luce presente nell'ambiente in cui è installato l'apparecchio. Premere il tasto On/Off. Siete usciti dalla modalità d'impostazione. Premere il tasto e tenerlo premuto, premere contemporaneamente una volta il tasto On/Off (non lasciare il tasto ). Tenere il tasto premuto per altri 5 secondi finché sul display appare c. Premere nuovamente il tasto, finché sul display appare d. Premere il tasto On/Off per confermare. Premendo il tasto si modifica la luminosità del display temperatura: d0: luminosità massima d1: luminosità ridotta d : torna al menù. L'impostazione selezionata è accesa, quella da selezionare lampeggia. Dopo aver selezionato una nuova impostazione, per confermare premere il tasto On/Off. Premere nuovamente il tasto, finché sul display appare c. 25

26 Segnale acustico L'apparecchio è dotato di un sistema d'allarme per impedire che la temperatura nel vano congelatore possa inavvertitamente salire e per evitare una perdita di energia con gli sportelli aperti. Attivare il sistema d'allarme Il sistema d'allarme funziona automaticamente. Non deve essere attivato separatamente. Allarme temperatura Se la temperatura nel vano congelatore è troppo alta suona l'allarme acustico. Il tasto di disattivazione allarme acustico è rosso e acceso e il simbolo "congelazione" lampeggia. I segnali acustico e ottico potrebbero attivarsi p.es. quando per introdurre, spostare o prelevare i surgelati entra troppa aria calda dall'ambiente circostante, quando vengono congelati grandi quantitativi di alimenti, in caso di interruzione della corrente. Terminata la condizione che ha fatto scattare l'allarme, il segnale acustico si disattiva e le spie si spengono. Disattivare l'allarme temperatura in anticipo Il segnale acustico può essere comunque spento in anticipo qualora dovesse disturbare. Premere il tasto di disattivazione dell'allarme acustico. L'allarme cessa di suonare. Il tasto disattivazione allarme è acceso e il simbolo di "congelazione" lampeggia finché non sussiste più la condizione che ha fatto scattare l'allarme. Se la temperaura è superiore a -18 C per un periodo prolungato, controllare se gli alimenti si scongelano leggermente o del tutto. In questo caso consumare questi alimenti il più rapidamente possibile. 26

27 Segnale acustico Allarme sportello Se uno degli sportelli rimane aperto per più di 2 minuti, l'allarme acustico suona. La luce del tasto di disattivazione dell'allarme acustico è rossa e il simbolo del vano il cui sportello è aperto lampeggia. Quando lo sportello è chiuso, l'allarme acustico non suona più e le spie si spengono. Disattivare l'allarme sportello in anticipo Il segnale acustico può essere comunque spento in anticipo anche a sportello aperto qualora dovesse disturbare. Toccare il tasto di disattivazione dell'allarme acustico. Il segnale acustico è disattivato. Il tasto di disattivazione dell'allarme acustico è acceso e il simbolo del vano il cui sportello è aperto continua a lampeggiare finché non viene chiuso. 27

28 Superraffreddamento, SuperFrost e DynaCool Funzione Superraffreddamento Con la funzione Superraffreddamento il vano frigorifero raggiunge rapidamente la temperatura più bassa (in base alla temperatura ambiente). Attivare la funzione Superraffreddamento La funzione Superraffreddamento è indicata soprattutto per raffreddare rapidamente grandi quantità di alimenti freschi o bevande. Disattivare la funzione Superraffreddamento La funzione Superraffreddamento si disattiva automaticamente dopo ca. 6 ore. L'apparecchio funziona nuovamente a regime normale. Per risparmiare corrente elettrica è possibile disattivare manualmente la funzione Superraffreddamento quando gli alimenti oppure le bevande raggiungono una temperatura sufficientemente bassa. Selezionare il vano frigorifero. Il simbolo "refrigerazione" è acceso e la luce è gialla. Selezionare il vano frigorifero. Il simbolo "refrigerazione" è acceso e la luce è gialla. Premendo il tasto Superraffreddamento la spia gialla si accende. La temperatura interna scende in quanto l'apparecchio opera al massimo regime di raffreddamento. Premere il tasto Superraffreddamento. Il tasto diventa giallo chiaro. L'apparecchio raffredda nuovamente a regime normale. 28

29 Superraffreddamento, SuperFrost e DynaCool Funzione SuperFrost Per congelare correttamente gli alimenti occorre attivare la funzione SuperFrost prima che inizi il processo di congelazione. In questo modo gli alimenti si congelano rapidamente e valore nutritivo, vitamine, aspetto e sapore rimangono inalterati. Eccezioni: se si introducono nell'apparecchio alimenti già congelati. se giornalmente si congelano solo max. 2 kg di alimenti. Attivare la funzione SuperFrost La funzione SuperFrost deve essere attivata 6 ore prima di introdurre gli alimenti da congelare. Utilizzando la capacità massima di congelazione, la funzione SuperFrost deve essere attivata 24 ore prima. si abbassa poiché la potenza di raffreddamento è al massimo. Disattivare la funzione SuperFrost La funzione SuperFrost si disattiva automaticamente dopo circa ore a seconda della quantità di alimenti introdotti nell'apparecchio. L'apparecchio funziona nuovamente a regime normale, quale risparmio energetico. Per risparmiare energia, la funzione SuperFrost può anche essere disattivata manualmente non appena all'interno del vano congelatore si raggiunge una temperatura costante di -18 C. Selezionare il vano congelatore. Il simbolo "congelazione" è acceso e la luce è gialla. Selezionare il vano congelatore. Il simbolo "congelazione" è acceso e la luce è gialla. Premere il tasto SuperFrost. Il tasto è giallo chiaro. L'apparecchio raffredda nuovamente a regime normale. Premendo il tasto SuperFrost si accende la spia (in giallo). La temperatura nel vano congelatore 29

30 Superraffreddamento, SuperFrost e DynaCool DynaCool Senza il raffreddamento dinamico (DynaCool) all'interno del frigorifero si formano diverse zone di freddo causate dalla circolazione naturale dell'aria (l'aria fredda essendo più pesante scende nelle zone basse). Queste diverse zone di temperatura solitamente si sfruttano per conservare diversi tipi di alimenti (v. capitolo "Uso corretto del frigorifero"). Volendo conservare una grande quantità di alimenti di tipo omogeneo (p. es. per una festa), grazie al raffreddamento dinamico è possibile creare una temperatura uniforme all'interno del frigorifero consentendo quindi anche un raffreddamento omogeneo degli alimenti. La temperatura può comunque essere impostata con il regolatore della temperatura. L'uso del raffreddamento dinamico è indicato inoltre se la temperatura ambiente è alta (a partire da circa 30 C) e se il tasso di umidità dell'aria è alto. Attivare il raffreddamento dinamico Selezionare il vano frigorifero. Il simbolo "refrigerazione" è acceso e la luce è gialla. Premere il tasto per il raffreddamento dinamico finché diventa giallo. Disattivare il raffreddamento dinamico Usando il raffreddamento dinamico, il consumo di energia è leggermente superiore alla norma. In condizioni normali si consiglia quindi di disattivare questa funzione. Selezionare il vano frigorifero. Il simbolo "refrigerazione" è acceso e la luce è gialla. Premere il tasto per il raffreddamento dinamico finché il colore è giallo chiaro. La ventola si spegne automaticamente e temporaneamente quando si apre lo sportello. 30

31 Disposizione degli alimenti Aree di raffreddamento differenti Per la naturale circolazione dell'aria, nel vano frigorifero si creano aree di temperatura differenti. L'aria fredda e pesante scende nella zona inferiore dell'apparecchio. Sfruttare quindi le diverse zone quando si introducono gli alimenti. Questo frigorifero è dotato di raffreddamento dinamico per cui quando la ventola è in funzione all'interno del vano si imposta una temperatura uniforme. Le diverse zone di freddo sono in questo modo più omogenee in termini di temperatura. Area con temperatura più alta L'area con la temperatura più alta nel vano frigorifero si trova in alto nella zona anteriore e nello sportello. Utilizzare quest'area per conservare burro e formaggio. Il burro non si indurisce e si può quindi spalmare facilmente; il sapore del formaggio rimane inalterato. Area con temperatura più bassa L'area con la temperatura più bassa nel vano frigorifero si trova direttamente sopra i contenitori per la frutta e la verdura (a seconda del modello) o del cassetto per la frutta e la verdura (a seconda del modello) e sulla parete posteriore. Utilizzare queste aree per conservare alimenti delicati e facilmente deperibili, come: pesce, carne, pollame, insaccati, pietanze cotte, pietanze contenenti uova o panna, pasta fresca, impasti per torte o pizza, formaggi e latticini di latte non pastorizzato, verdura precotta confezionata e in generale alimenti freschi la cui data di scadenza si riferisce all'alimento conservato a una temperatura di almeno 4 C. 31

32 Disposizione degli alimenti Non conservare sostanze esplosive e prodotti contenenti gas propellenti (ad es. bombolette spray). Pericolo di esplosione. Posizionare nell'apparecchio contenitori con liquidi contenenti un'elevata percentuale di alcool solo in posizione verticale e chiusi ermeticamente. Se nell'apparecchio o nello sportello si conservano alimenti contenenti oli e grassi, accertarsi che il grasso eventualmente fuoriuscito non tocchi le parti dell'apparecchio in materiale plastico. Si possono formare delle crepe dovute a tensione e il materiale plastico può quindi rompersi. Gli alimenti non devono toccare la parete posteriore, Altrimenti potrebbero attaccarsi, congelandosi, alla parete posteriore. Alimenti non adatti alla conservazione in frigorifero Non tutti gli alimenti possono essere conservati in frigorifero sotto i 5 C, perché particolarmente sensibili al freddo. Se la temperatura fosse troppo bassa, potrebbero insorgere variazioni nell'aspetto, nella consistenza, nel sapore e/o nel contenuto di vitamine nei vari tipi di alimenti. Sono da considerarsi alimenti sensibili alle basse temperature: ananas, avocado, banana, melograno, mango, melone, papaya, frutto della passione, agrumi (come limoni, arance, mandarini, pompelmi), frutta non completamente matura, melanzane, cetrioli, patate, peperoni, pomodori, zucchine, formaggio duro (parmigiano). Non disporre gli alimenti gli uni troppo vicini agli altri, di modo che l'aria possa circolare. Non coprire il ventilatore posto sulla parete posteriore, è importante per la potenza di raffreddamento! 32

33 Disposizione degli alimenti Da considerare al momento dell'acquisto degli alimenti Premessa fondamentale per una lunga conservazione è la freschezza degli alimenti al momento dell'acquisto e quindi della successiva introduzione nell'apparecchio. La freschezza iniziale degli alimenti è di fondamentale importanza per la durata di conservazione. Fare attenzione anche alla data di scadenza e alla giusta temperatura di conservazione. Non interrompere la cd. catena del freddo. Per es. si raccomanda di non tenere la spesa a lungo nell'automobile calda. Suggerimento: quando si fa la spesa accertarsi di avere sempre una borsa frigo con sé e, una volta a casa, introdurre immediatamente gli alimenti nell'apparecchio. Corretta conservazione degli alimenti Conservare gli alimenti solo confezionati o ben coperti. Si impedisce così che si secchino o emanino odori sgradevoli e che eventuali germi possano diffondersi tra le altre pietanze conservate in frigorifero. Osservare queste disposizioni in particolare nella conservazione degli alimenti di origine animale. Se si imposta correttamente la temperatura di conservazione e si mantiene una corretta igiene, si può allungare considerevolmente la durata degli alimenti. Frutta e verdura Frutta e verdura possono essere conservate senza imballaggi negli appositi contenitori o cassetti (a seconda del modello) del frigorifero. Alimenti ricchi di proteine Alimenti ricchi di proteine si deteriorano più facilmente. Questo significa che molluschi e crostacei si deteriorano prima del pesce e il pesce prima della carne. 33

34 Disposizione degli alimenti Spostare i ripiani I ripiani possono essere spostati a seconda dell'altezza degli alimenti. Sollevare il ripiano, tirarlo leggermente verso di sè, sganciare il ripiano dalla tacca di fissaggio e spostarlo verso l'alto o verso il basso. Il bordo posteriore del ripiano deve essere rivolto verso l'alto affinchè gli alimenti non tocchino la parete posteriore rischiando quindi di attaccarvisi. I ripiani sono stabili grazie ad appositi dispositivi di fissaggio per impedire che possano essere inavvertitamente estratti. Ripiano diviso in due parti L'apparecchio è dotato di un ripiano che può essere diviso a metà per poter conservare oggetti alti, p.es. bottiglie o contenitori. La parte anteriore può infatti essere "piegata" sotto la parte posteriore. Sollevare la metà posteriore del ripiano in vetro spingendola dolcemente verso l'alto da sotto. Contemporaneamente sollevare leggermente la mezza piastra anteriore in vetro e spingerla con cautela sotto la metà posteriore. Per spostare il ripiano diviso in due parti, estrarre le due metà piastre in vetro, fissare i due listelli di fissaggio all'altezza desiderata sulle tacche di sinistra e di destra, e inserire le piastre in vetro l'una dopo l'altra. La piastra in vetro col bordo rialzato deve essere rivolta verso la parte posteriore. Contenitori per frutta e verdura su rotelline I contenitori per la frutta e la verdura si spostano su rotelline che permettono di estrarli completamente quando vi si introducono gli alimenti. Le piastre con le rotelline integrate, disposte alla base del vano frigorifero, possono essere smontate quando le si vuole pulire. 34

35 Disposizione degli alimenti Spostare il ripiano-vassoio/ il ripiano per bottiglie Estrarre il ripiano verso l'alto sganciandolo dal balconcino in acciaio inox. Spingere il balconcino in acciaio verso l'alto ed estrarlo verso di sè. Reinserire il balconcino in acciaio nel punto desiderato. Accertarsi che sia fissato in modo stabile nelle apposite tacche. Box universale Il box universale è utile per conservare alimenti e/o servirli a tavola. Risulta più facile estrarre e inserire alcuni balconcini in acciaio se li si afferra al loro bordo posteriore e li si solleva verso l'alto. Reinserire il ripiano-vassoio nel balconcino in acciaio. Il ripiano-vassoio può quindi essere utilizzato per servire alcuni alimenti direttamente a tavola. Il box universale è costituito da una vaschetta profonda e da una vaschetta piana ; entrambe le vaschette si possono agganciare al balconcino in acciaio. Per servire gli alimenti nel box universale disporre la vaschetta piana sul balconcino in acciaio e utilizzare la bacinella profonda come coperchio. In questo modo si può estrarre completamente il box dal supporto per portarlo in tavola. 35

36 Disposizione degli alimenti Spostare il sostegno per le bottiglie Il sostegno per le bottiglie può essere spostato verso destra o verso sinistra. Grazie a questo piccolo ausilio non si rischia che le bottiglie si ribaltino quando si apre e si chiude lo sportello del frigorifero. Il sostegno può essere anche smontato, p.es. per pulirlo. Sollevare il bordo anteriore del sostegno e sganciarlo dal ripiano. 36

37 Congelare e conservare Capacità massima di congelazione Affinché gli alimenti congelino il più rapidamente possibile fino al nucleo, non superare la capacità massima di congelazione. La capacità massima di congelazione in un periodo di 24 ore è riportata sulla targhetta dati "Capacità di congelazione...kg/24 h". La capacità massima di congelazione indicata sulla targhetta dati è stata stabilita in base alla norma DIN EN ISO Cosa succede quando si congelano alimenti freschi? Si consiglia di congelare gli alimenti freschi il più rapidamente possibile affinché valore nutritivo, vitamine, colore e sapore rimangano invariati. Più lenta è la fase di congelazione degli alimenti, più liquido defluisce negli interstizi dalle singole celle. Le cellule si restringono. Durante lo scongelamento solo una parte del liquido, precedentemente fuoriuscito, può tornare alle cellule. In pratica ciò significa che l alimento perde una grande quantità di liquido. Tale processo è riconoscibile dal liquido che si forma attorno agli alimenti durante la fase di scongelamento. Se invece l alimento viene congelato rapidamente, il liquido delle cellule non ha tempo per fuoriuscire dalla cellule e giungere agli interstizi. Il restringimento delle cellule è sensibilmente minore. Durante lo scongelamento la piccola quantità di liquido, giunta agli spazi intermedi, può tornare alle cellule e la perdita di liquidi è molto ridotta. Introdurre alimenti surgelati Quando si conservano alimenti surgelati controllare, all atto dell acquisto, se la confezione è integra, la data di scadenza del prodotto e la temperatura di raffreddamento del congelatore del negozio. Se la temperatura di raffreddamento è superiore ai -18 C, la durata dei surgelati si riduce. Acquistare i surgelati per ultimi e avvolgerli in carta da giornale o sistemarli in un apposito sacchetto per surgelati fino all introduzione nel vano congelatore di casa propria. Introdurre subito i surgelati nell apparecchio. Non ricongelare alimenti leggermente o del tutto scongelati a meno che non siano stati precedentemente cotti. 37

38 Congelare e conservare Congelare alimenti freschi Congelare solo alimenti freschi e di buona qualità. Prima di congelare gli alimenti Alimenti adatti alla congelazione: carne fresca, pollame, selvaggina, pesce, verdura, erbe, frutta cruda, latticini, dolci, residui di cibo, tuorlo e albume dell uovo e molti cibi precotti. Alimenti non adatti alla congelazione: uva, insalata, rapanelli, panna acida, maionese, uova intere nel guscio, cipolla, mele e pere crude. Per mantenere invariati il colore, il sapore e la vitamina C, scottare la verdura prima di congelarla. Allo scopo immergere la verdura in porzioni per 2-3 minuti in acqua bollente. Scolarla e raffreddarla sotto l acqua fredda. La carne magra è molto più adatta al congelamento rispetto alla carne grassa e si conserva più a lungo. Se si utilizza la pellicola trasparente per alimenti per dividere cotolette, bistecche ecc. si impedisce che gli alimenti si congelino in blocco. Non salare e insaporire con spezie cibi crudi e verdura scottata prima di congelarli; salare e insaporire solo leggermente gli alimenti. Alcune spezie infatti cambiano di intensità durante il processo di congelamento. Far raffreddare alimenti o bevande all esterno dell apparecchio per evitare che gli alimenti già surgelati possano iniziare a scongelarsi e per non aumentare il consumo di corrente. Confezionamento Congelare gli alimenti a porzioni. Confezioni adatte - fogli per alimenti - sacchetti in polietilene - pellicola in alluminio - contenitori per congelare Confezioni non adatte - carta da pacchi - carta pergamena - cellophane - sacchetti per immondizie - sacchetti di plastica già utilizzati. Far fuoriuscire l aria dalla confezione. Chiudere la confezione ermeticamente con - elastici - clip di plastica - filo oppure - nastro adesivo resistente al freddo. Sacchetti in polietilene possono essere anche sigillati con un apposito apparecchio. Annotare contenuto e data di congelazione sull involucro. 38