ANTIPASTI Crostini misti * (1,3,7,8,9) 3,00 Piadina con affettati (1,3,7).. 4,00 Formaggi assortiti, con miele e marmellata.( 8.
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- Placido Pepe
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1 La Fattoria Mondrigo è lieta di ospitarvi da più di un quarto di secolo in un contesto agreste, dove il tempo sembra non essere trascorso e l'originalità delle cose semplici rende onore e rispetto alle nostre tradizioni più antiche. ANTIPASTI Crostini misti * (1,3,7,8,9) 3,00 Piadina con affettati (1,3,7).. 4,00 Formaggi assortiti, con miele e marmellata.( 8.) 7,00 PRIMI TRADIZIONALI Cappelletti in brodo (1,3,7,9)... 9,00 Tagliatelle di Crepes con salsa ai funghi (1,3,7)... 9,00 Passatelli fonduta e tartufo nero (1,3,7,)... 9,00 Pappardelle al ragù bianco di cinghiale (1,3,9,)... 8,00 Mezzelune con burro aromatizzato e pendolini (1,3,7,9).. 8,00 Gnocchi al ragù d anatra (1,3,9,)... 8,00 Tagliatelle ai legumi (ceci fagioli lenticchie) (1,3,9,).. 7,00 Bis di primi a scelta (minimo 3 persone) 10,00 cadauno Tris di primi a scelta(minimo 4 persone)... 12,00 cadauno * sono riferiti agli allergeni riportati in ultima pagina
2 SECONDI Tagliata di Scottona alla griglia con osso kg1 -con Salse Assortite (7,9) 30,00 (aceto balsamico e miele, fonduta tartufo,verdure piccanti) - con Funghi Porcini e Tartufo (7,9)... 32,00 - con Sale grosso e Rosmarino... 30,00 - con Cipolla e Radicchio... 30,00 - con Rucola, Pendolini e Grana (7)... 30,00 Tagliata ai Ferri di Fiorentina con osso (1 kg )... 33,00 Filetto ai ferri con salse assortite ( gr)... 18,00 SU RICHIESTA COSTATE O FIORENTINE DI PESO SUPERIORE AL KG (solo cottura al sangue o media) I tagli di carne da noi usati per i piatti sopra elencati sono di razza Pezzata Rossa Pregiata allevata in Germania-Austria. Brace mista... 13,00 (salsicce, costarelle di maiale, spiedini di castrato, agnello) Affettati assortiti con piadina (7)... 8,50 (prosciutto, salame, lonza e pecorino) GALLETTO ALLA GRIGLIA 600 g con salsa piccante 12,00 (MEZZO GALLETTO EURO 8.00 ) CONIGLIO del Fattore. 12,00 ASADO di maiale (suino grigio allevato allo stato brado alimentato con ghiande e prodotti vegetali certificato LEM SPA. )500 g. 12,00
3 BRACIOLONE di maiale alla griglia con erbe aromatiche(suino grigio allevato allo stato brado alimentato con ghiande e prodotti vegetali certificato LEM SPA. ) 500 g. 12,00 Carni selezionate LEM SPA: Bufalo e wagyulem BUFALO E SCOTTONA (femmina giovane di manzo) bistecca con osso 700 G... 25,00 Fiorentina 700 g (non sempre disp.)... 30,00 I Bufali vengono allevati in Emilia Romagna, è in assoluto la carne più magra e leggera con bassi livelli di colesterolo e maggior quantità di vitamina B6,B12, ferro e potassio TENEREZZA MEDIA WAGYULEM tipo KOBE BISTECCA con osso 700 g... 30,00 I bovini sono allevati con diete accuratamente studiate e controllate in collaborazione con università di bologna dipartimento scienze mediche veterinarie per ottenere una maggiore marmorizzazione della carne. La carne WAGYULEM presenta un alto contenuto di grassi insaturi. TENEREZZA OTTIMA Su richiesta è possibile fare tagli di peso maggiore (bufalo e scottona 35euro al kg. kobe 44euro al kg) SU PRENOTAZIONE Oche in porchetta, maialino allo spiedo, capocollo di maiale in crosta di pane, costarelle di maiale allo spiedo
4 CONTORNI Verdura saltata in padella... 3,00 Patate al forno (1)... 3,00 Insalata verde... 3,00 PIZZE TRADIZIONALI Fornarina (1)... 3,50 (olio, rosmarino) Pizza Margherita (1,9,7)... 5,00 (pomodoro, mozzarella, origano) Pizza Biancaneve (1,9,7)... 5,00 (mozzarella, origano) Napoli (1,9,7)... 5,50 (pomodoro, mozzarella, acciughe, origano e capperi) Capricciosa (1,9,7,)... 6,00 (pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, olive, prosciutto cotto ) 4 Stagioni (1,9,7)... 6,50 (pomodoro, mozzarella, funghi freschi, carciofi, olive nere e prosciutto cotto) Prosciutto e Funghi (1,9,7)... 6,50 (pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto) Funghi e Salsiccia (1,9,7)... 6,50 (pomodoro, mozzarella, funghi freschi e salsiccia) Rossini (1,9,3,7)... 6,50 (pomodoro, mozzarella, uovo sodo e maionese) Diavola (1,7,))... 6,50 (pomodoro, mozzarella, salame piccante) Tonno e Cipolla (1,9,7).... 6,50
5 PIZZE SPECIALI Pizza alle Verdure (1,9,7)... 7,00 (melanzane, zucchine e peperoni grigliati, mozzarella di bufala, grana, rucola, e olive) Pizza Autunno (1,7,9)... 8,00 (mozzarella di bufala, salsiccia, porcini e crudo) Pizza del Crucco (1,7) ,00 (mozzarella, bacon, patate al forno con salvia) Pizza Roby (1,9,7)... 7,00 (mozzarella, pendolini, speck, rucola) Pizza alle verdure gratinate (1,7,9) ,00 (mozzarella, pomodori, zucchine, melanzane) Pizza Mondrigo (1,7,9,)... 9,00 (fonduta, tartufo, funghi porcini, grana) Pizza al Carpaccio (1,7,9)... 12,00 (fornarina con carpaccio di filetto di manzo (150 gr.), rucola e grana,funghi e mozzarella di bufala) DOLCI Dolcetti assortiti fatti in casa (1,3,5,,6,7,8)... 3,00 Dolcetti assortiti fatti in casa con vin santo(1,34,5,6,7,8,12). 4,00 Strudel caldo con gelato alla vaniglia (1,3,5,6,7,8)... 4,00 Tiramisù (1,3,7,8)... 4,50 Tartufo al cioccolato o bianco (gelato)(7,3)... 3,50 Semifreddo al croccante con salsa al caramello(7,3,8)... 4,00 Zuccotto (ciambella ripiena di gelato con cioccolato fuso)... 4,00 (1,3,5,6,7,8,) Coperto ,20
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7 VINI ROSSI Vini in caraffa (12) Sangiovese (cl. 0,50)... 4,00 (Lucarelli, Cartoceto (PU) Sangiovese (cl. 0,80)... 6,00 (Lucarelli, Cartoceto (PU) Vini in bottiglia (12) Sangiovese (lucarelli Cartoceto (Pu)... 7,00 Sangiovese dei Colli Pesaresi La Ripe D.O.C... 9,00 (Lucarelli, Cartoceto (PU) Lacrima di Morro D Alba D.O.C ,00 Ramasceto MA.RI.CA. IESI Guerriero Nero (Sangiovese, Cabernet, Sauvignon, Merlot)... 12,00 Guerrieri Cerasa (PU) Sangiovese dei Colli Pesaresi Goccione D.O.C... 12,00 Lucarelli, Cartoceto (PU) Chianti... 10,00 Cantina Falorini, Greve in Chianti (FI) Rosso Conero Fructus D.O.C ,00 Conte Leopardi Morellino di Scansano D.O.C.G ,00 Motta Sangiovese dei Colli Pesaresi Insieme D.O.C ,00 Lucarelli, Cartoceto (PU) Nero D Avola Campo Reale... 12,00 Rapitalà, Sicilia Amarone Valpolicella D.O.C ,00 Villa Arvedi, Cantina Bertani, 2007 VINI BIANCHI (12)
8 Vini in caraffa Bianchello (cl. 0,50)... 4,00 Cantina Pagliari Montefelcino Bianchello (cl. 0,80)... 6,00 Cantina Pagliari Montefelcino Vini in bottiglia (12) Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.... 8,00 Il teatro del vino, Cupramontana Jesi (AN) Verdicchio di Matelica D.O.C ,00 Bisci Bianchello del Metauro La Ripe D.O.C.... 9,00 Lucarelli, Cartoceto (PU) Chardonnay Marche I.G.T ,00 Villa Angela, Velenosi Passerina... 11,00 Cherri Vermentino di Gallura ,00 Mancini Gewurztraminer D.O.C ,00 Valle Isarco Müller Thurgau I.G.T ,00 Valle Isarco Bianchello del Metauro Rocho D.O.C ,00 Lucarelli, Cartoceto (PU) Bollicine (12) Prosecco cantine Miotto 13,00 Bella Vista Franciacorta... 24,00 Ca Del Bosco Franciacorta... 26,00 Enrico Gatti rosè franciacorta.. 20,00 Champagne Veuve Clicquot. 32,00 Moscato volpi 10,0 BEVANDE Acqua minerale 1,20 Birra Moretti 0,66 lt. in bottiglia 3,50 1/2 vino 4,00 Birra Paulaner 1/2 lt. (Monaco) 4,00 1/4 vino 2,00 Birra spina caraffa 1 lt. 8,00 Caffè 1,00 Birra spina media 4,00
9 Caffè corretto 1,20 Birra spina piccola 2,50 Moretta 2,50 Bibite in lattina 2,00 Digestivo 2,00 Coca-cola bottiglia 1,5 lt. 5,00 Birra Artigianale ANGELONI in OFFERTA TUTTE A 9,00 (12) ISIDORA (cl. 0,75): Birra bionda ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia Tipologia Blond Ale, Alcol 4,7% MATER DEA (cl. 0,75): Birra bionda ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia Tipologia Golden Ale, Alcol 5,8% ARTAIUS (cl. 0,75): Birra rossa ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia Tipologia Red Ale, Alcol 6,2% MP SUNRISE Birra rossa ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia Tipologia AMERICAN Pale Ale, Alcol 5,5% RUM ZACAPA 15. 4,00 RUM MATUSALEM ,00 RUM CLEMENT.. 4,00 WIHSKY : BLACK LABEL- TALISKER STORM- J&B- JEMESON.. 4,00 GRAPPE SCURE PRIME UVE NERE.400 DICI0TTO LUNE ,00
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