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1 Glassware courtesy of Zwiesel 1872 Mostra e seminari internazionali dedicati a vini, birre, liquori, prodotti gourmet e Horeca a Tokyo, Giappone Eventi partner

2 Specializzati e mirati alla vostra categoria merceologica PRO BAR NOVITÀ! Per la prima volta a Wine and Gourmet Japan 2016, l area Pro Bar offrirà un palcoscenico dedicato alla presentazione degli articoli proposti dai fornitori per i bar. GOURMET FOOD Dal formaggio all olio d oliva, passando per il prosciutto: nell area Gourmet Food potete gustare una selezione delle migliori delizie gourmet al mondo. WINE AREA L esposizione enologica più varia del Giappone con vini provenienti da 21 paesi, completata da un ampia offerta di seminari ed eventi collaterali. PRO CAFÉ Con il supporto della All Japan Coffee Association, Pro Café propone seminari per professionisti che si svolgeranno in contemporanea al campionato mondiale di Latte Art. Sei sottosegmenti specializzati esaltano le varie categorie merceologiche con promozioni ed eventi collaterali mirati Buyer trasversali di alta qualità Attività promozionali mirate per raggiungere il giusto pubblico Con il supporto delle principali associazioni industriali e delle migliori testate: Japan Food Journal, Wine Kingdom Magazine, Japan Sommelier Association, Wine Importers Association, Association of Nippon s Wine Lovers, Japan Wines & Spirits Importers Association, All Japan Coffee Association, All Japan Coffee Roasters, Cheese Professional Association, Japan Beer Sommelier Association. WORLD BEER Promossa attraverso i seminari organizzati dalla Japan Beer Sommelier Association, l area World Beer è una piattaforma dedicata a birre eccezionali provenienti da tutto il mondo. PRO SAKE Venite a conoscere gli ultimi trend e a gustare le migliori qualità di sakè giapponese nell ormai tradizionale area Pro Sake. Per la prima volta abbiamo presentato i nostri vini e le varie tipologie di brandy alla Wine & Gourmet Japan. Per noi è stata un ottima esperienza e i nostri prodotti hanno convinto i visitatori che la Russia sa anche produrre vini di qualità. Non vediamo l ora di tornare. Mikhail Lelyuk, Senior Export Manager, OAO Fanagoria Estate Winery, Russia

3 I numeri della Wine & Gourmet Japan operatori hanno visitato la Wine & Gourmet Japan paesi 174 aziende espositrici m² (+5%) 24 seminari e degustazioni Vengo alla Wine & Gourmet Per le nostre aziende dal 2011 e vedo la rassegna vinicole la Wine crescere di anno in anno. & Gourmet Japan Quest anno ho trovato due è stata un ottima nuovi importatori per i miei occasione per trovare vini. Tornerò sicuramente nuovi importatori e anche l anno prossimo. distributori. Daniel Alves, CEO, ACOSTA Elene Kiknadze, Pacific, Portogallo / Macau responsabile capo della divisione marketing e PR, Agenzia nazionale vinicola della Georgia, Georgia 890 aziende partecipanti ai 5 saloni concomitanti Visito il salone da molti anni e posso dire che la qualità della Wine & Gourmet Japan migliora continuamente. La rassegna è diventata uno degli eventi imprescindibili per l industria vinicola in Giappone. Gli espositori hanno estremamente apprezzato la qualità dei visitatori, in particolare quando gli operatori giungono in fiera con obbiettivi precisi. Sig.ra Watabiki, giornalista esperta in vini, Giappone 11 padiglioni Australia, Italia, Germania, Georgia, Corea, Portogallo, Sicilia (Italia), Sudafrica, Spagna, Thailandia e Udine (Italia) LA MAGGIORE partecipazione di sempre di padiglioni nazionali e regionali 67% di espositori internazionali

4 I principali Buyer visitano Wine & Gourmet Japan Il pubblico di Wine & Gourmet Japan 2015 comprende: Very satisfied. The quality of visitors is just great. We will return for sure. Mr. Haruki Takano, Director, Takano Sohonten, Japan Commercianti al dettaglio Distributori & grossisti Hotel & Catering Enoteca Fuji Trading Kokubu LEAD-OFF JAPAN Mercian Mitsubishi Corporation Mottox Nichifutsu Shoji Orient Commerce Overseas Suntory Wine International Tokuoka ANA Catering Grand Hyatt Hotel Hilton Hotels Hotel Grand Pacific Jalux Kentucky Fried Chicken Japan Mandarin Oriental Hotels MC Donald s Japan Mandarin Oriental Tokyo New Otani Hotels Prince Hotel Seven&i Holdings AEON Costco Daimaru Matsuzakaya Family Mart Lawson Mitsukoshi Isetan Meidi-Ya Seven-Eleven Japan Sogo & Seibu Seijo Ishii Takashimaya Tokyu Hands Un ampio programma collaterale IMPORTATORI CERCASI IL PROGRAMMA PER L ABBINAMENTO DEI VINI IL CONCORSO DELLE ETICHETTE I SEMINARI LA NOTTE DEI VINI NOVITÀ! Un area dedicata alla presentazione dei prodotti degli espositori a potenziali importatori. I vini degli espositori possono essere presentati, abbinati e illustrati da un sommelier professionista. Il concorso interattivo lascia ai visitatori la scelta dell etichetta e della bottiglia con il migliore design. Prestigiosi relatori da tutto il mondo guideranno il pubblico attraverso varie masterclass e degustazioni. Gli espositori potranno usufruire gratuitamente delle sale del seminario. Questa serata esclusiva offre una piattaforma unica per fare network con i professionisti giapponesi del vino in un ambiente informale.

5 Potenziale di crescita ancora non sfruttato sul mercato giapponese Il Giappone è la terza economia al mondo per dimensioni dopo USA e Cina. Il paese vanta un alto livello di consumi interni e al food & beverage spetta una quota significativa delle spese; il mercato dei generi alimentari e delle bevande è molto sofisticato e, nonostante la cultura culinaria giapponese tradizionale resti un elemento fondamentale dell identità nazionale, i consumatori giapponesi amano sperimentare una vasta gamma di prodotti internazionali. Anche il numero crescente di prodotti esteri proposti dai negozi e dai ristoranti giapponesi conferma l imporsi di questo trend. Questo trend dei consumi riflette anche la forte crescita del mercato giapponese di vini, birre e liquori che secondo le previsioni dovrebbe intensificarsi ulteriormente Previsioni positive per il PIL per il 2015 e il 2016 Cultura del food raffinata, quota elevata di spese per il F&B Il Giappone è il primo paese importatore di prodotti alimentari al mondo (circa il 60%) Crescita del mercato dei prodotti biologici Si prevede un aumento globale delle spese per bevande alcoliche Primo importatore di liquori nell area Asia-Pacifico Un drink alcolico su dieci acquistato in Giappone rientra nel segmento liquori/superalcolici Maggiore consumo pro capite di birra in Asia La diversificazione del mercato della birra genera nuove opportunità Al sesto posto per il consumo di vini di importazione su scala mondiale Mercato in crescita per le private label nel settore vinicolo Secondo mercato per dimensioni per il consumo di spumante nell area Asia-Pacifico Il 50% della popolazione beve vino almeno una volta alla settimana Consumo totale di vino pari a mila ettolitri nel 2013

6 Prenotate ora il vostro spazio espositivo! CHI SIETE CHI VOLETE INCONTRARE? Produttori internazionali di vino, birra & liquori Importatori, distributori, grossisti, sommelier, enoteche, mediatori, fornitori & collezionisti di vini, commercianti al dettaglio, hotel e ristoranti, bar & club Importatori locali di vino, birra & liquori Commercianti al dettaglio, sommelier, enoteche, mediatori & collezionisti di vini, hotel, compagnie aeree, ditte di catering, commercianti online Produttori internazionali di food & beverage Importatori, commercianti al dettaglio, hotel, ristoranti, distributori & chef Produttori locali di food & beverage Distributori, commercianti al dettaglio, responsabili F&B, chef, ristoranti, buyer per hotel & ristorazione Importatori / distributori Produttori, distributori/grossisti, commercianti al dettaglio, supermercati, negozi gourmet, ristoranti/bar/club & resort Fornitori di macchinari & tecnologia Ristorazione, buyer per catering & hotel, bar, club Area Nuda Create il vostro stand e differenziatevi dagli altri. Stand premium preallestito Padiglione paese / prodotto Prenotate uno spazio comprensivo dell allestimento dello stand e del mobilio di base. Emergete all interno della collettiva del vostro paese con uno stand perfettamente allestito, comprensivo di mobilio, kit di degustazione e banco di accoglienza. JPY 54,000 / m 2 JPY 45,000 / m 2 JPY 38,000 / m2 Wine & Gourmet Japan aprile 2016 Tokyo Big Sight, Giappone CONTATTI Internazionale Mr Sven Schaefer Tel: s.schaefer@koelnmesse.com.sg Giappone Mr Makoto Takagi Tel: kmjpn@koelnmesse.jp Germania Ms Nina Vorster Tel: n.vorster@koelnmesse.de Spagna Ms Maria Canino-Reyes Tel: m.canino@koelnmesse.es Italia Ms Silvia Baracetti Tel: silvia.baracetti@koelnmesse.it