1. UNA BREVE PRESENTAZIONE DI FIORITO
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- Ottaviano Marrone
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1 1. UNA BREVE PRESENTAZIONE DI FIORITO Primo in Italia, con la sua formula del libero servizio, Fiorito nasce nel È frutto di un progetto innovativo e rivoluzionario che ha saputo, attraverso metodi ed idee nuove, trasformare con successo il mercato del fiore, che da 50 anni è rimasto immutato. Da 7 anni a questa parte il gruppo Fiorito ha testato la formula franchising: sono stati anni di verifiche, di analisi, di esperienze. Tutto ciò garantisce l efficacia e l affidabilità dell offerta Fiorito che tutela l investimento dei propri affiliati. Qui sta la principale ed essenziale differenza tra Fiorito e i suoi concorrenti i quali, nel corso degli anni, hanno invece subito chiusure di più punti vendita. Ora il nostro gruppo, certo del buon funzionamento della formula, è pronto a replicare con successo. Fiorito è un franchising italiano di fiori e piante in cui il cliente è sempre il protagonista assoluto: liberamente guarda, sceglie e decide cosa acquistare con la formula del Fai da Te. Fiorito propone in Italia un concetto unico ed innovativo riguardante in particolare la vendita di: - fiori recisi che il cliente ha la possibilità di scegliere direttamente dall esposizione e, se lo desidera, far realizzare un bouquet a sua preferenza; - piante verdi e fiorite proposte in una vasta gamma di scelta; - composizioni già pronte e bouquet già confezionati; - accessori: vasi, cesti e tutto ciò che serve per impreziosire le composizioni floreali; Ciascun prodotto è esposto con il proprio prezzo ben visibile agli occhi del cliente che, in questo modo, ha la possibilità di sapere con esattezza quanto costerà l articolo da lui scelto. I prezzi sono assolutamente concorrenziali, inferiori di circa il 30% rispetto ai tradizionali negozi di fiori. 1
2 Un altro punto di forza dei negozi Fiorito consiste nell accurata esposizione esterna: i colori attraenti dei fiori, i prezzi concorrenziali e le offerte promozionali ben visibili catturano ogni giorno l attenzione dei passanti. Per questo l ubicazione del negozio, la sua visibilità, l esposizione esterna, la trasparenza del prezzo e la freschezza del prodotto sono aspetti che stanno alla base del concetto Fiorito. Fiorito: una novità assoluta sul mercato italiano, in grado di rivoluzionare il mercato tradizionale del fiore. 2. IL MERCATO DEL FIORE Perché scegliere il mercato dei fiori: È un mercato costantemente in crescita È un mercato sicuro Nessun rischio legato alle evoluzioni tecnologiche Nessun rischio legato ai problemi sanitari Nessun rischio legato al cambiamento delle mode Il mercato totale di fiori e piante in Italia è stimato in 2,6 miliardi di euro al consumo. I dati sono emersi dalla ricerca di mercato effettuata dagli enti Ismea e Nielsen sui consumi di fiori e piante. La spesa complessiva di 2,6 miliardi di euro è suddivisa in 1,6 miliardi per il reciso e poco più di 900 milioni per piante, alberi e arbusti. 44,5 euro il consumo pro capite. Nel dettaglio, 19 euro per le piante in vaso, alberi e arbusti e 25,5 euro per i fiori recisi. In Italia, sono molti i distributori di fiori recisi, di bouquet, di piante verdi e fiorite. Sul nostro territorio sono infatti presenti fioristi tradizionali, chioschi, venditori ambulanti, vivai, serre e GDO. Ad un primo esame, si potrebbe pensare a loro come a dei concorrenti di Fiorito. In realtà sono molti i punti che differenziano il nostro brand da ciascuno di essi: Fiorito offre sempre, in ogni stagione dell anno, un ampia gamma di scelta, garantisce la freschezza del prodotto e propone prezzi assolutamente concorrenziali. Tutto questo è possibile perché l approvvigionamento del fiore avviene direttamente sul mercato olandese e italiano, evitando grossisti o altri passaggi intermedi. Fiorito si posiziona nel settore floreale come un nuovo attore, proponendo una catena in franchising ottimamente organizzata. 2
3 3. I VALORI DI FIORITO L offerta Fiorito si basa sullo sviluppo in franchising di negozi in cui si vendono soprattutto fiori proposti in eleganti e variopinti bouquet già pronti, oppure confezionati al momento, con fiori disponibili in negozio, a scelta e discrezione del cliente. Perché aderire alla proposta FIORITO Innanzitutto perché il programma di affiliazione FIORITO garantisce un assistenza completa: durante tutte le fasi precedenti l apertura del punto vendita e per tutta la durata del contratto, il partner potrà sempre contare sul supporto del gruppo. I punti di forza del franchising FIORITO: 1. La Centrale d acquisto: acquisti centralizzati direttamente sul mercato dei fiori Olandese e Italiano, contatto diretto con l asta dei maggiori produttori mondiali di fiori che assicura una vastità di gamma che non ha comparazione con quella a disposizione di un fiorista tradizionale. Nessun passaggio intermedio, approvvigionamento diretto del fiore dal produttore al negozio, sinonimo di prodotto freschissimo e prezzo competitivo. 3
4 2. Il sistema informatico: consente di agevolare tutte le fasi dell ordine, assistenza in fase di acquisto, assistenza nella scelta del prodotto, comparazione con i dati in archivio, possibilità di trovare e ordinare innumerevoli varietà di fiori, piante ed accessori. Un sistema che facilita e agevola la gestione del punto vendita (acquisti, vendita, controllo dei margini, rapporti con la casa madre, etc). 3. Margini superiori alla media: grande redditività con investimento contenuto. Il coefficiente utilizzato è molto superiore rispetto alla maggior parte delle formule franchising in quasi tutti i settori (moda, alimentari, etc). Ricarico più elevato del settore, coefficiente moltiplicatore: Formazione ed assistenza continua: il team FIORITO propone programmi di formazione iniziali, per aiutare l affiliato sia nell operatività che nella gestione del negozio. È prevista 4
5 una formazione on-site, presso un centro pilota Fiorito. Il franchisor è a completa disposizione dell affiliato per tutta la durata del contratto. 5. Iniziative di comunicazione e di marketing: proposte di comunicazione in grado di aiutare l affiliato a sviluppare l aspetto commerciale, pubblicitario e del marketing (promozioni, tessera fedeltà, volantini, etc). Il materiale pubblicitario e grafico è reso disponibile per tutti i negozi Fiorito perché possano anche in autonomia investire in pubblicità, attraverso svariati sistemi di comunicazione. 6. Packaging innovativo: progettazione e realizzazione di packaging personalizzato e logotipato FIORITO, necessario per identificare l immagine di appartenenza al gruppo. Il confezionamento Fiorito, frutto di studi e ricerche accurate, è stato ideato affinché il prodotto Fiorito sia immediatamente riconoscibile, costantemente individuabile, e perfettamente distinguibile da qualsiasi altro negozio di fiori sia esso tradizionale che appartenente ad una catena. 5
6 7. Campagne promozionali: organizzazione di accurate campagne promozionali per promuovere e rafforzare l'immagine di Fiorito, senza lasciare nulla al caso ed ottenendo risultati vincenti. Fiorito tiene sempre aggiornati i suoi clienti con newsletter, attività promozionali e pubblicità, informandoli su promozioni e nuovi prodotti. 8. Libero Servizio: All interno di ciascun punto vendita vengono proposti bouquet e composizioni già pronte, accessori, piante verdi e fiorite e fiori recisi che il consumatore può liberamente scegliere. Il cliente di FIORITO ha la possibilità di vedere il bouquet prima di comprarlo e sapere esattamente quanto gli costerà. Il libero servizio differenzia Fiorito dai negozi tradizionali nei quali dev essere sempre presente la figura di un fiorista specializzato. 6
7 9. Democratizzazione: di fronte ad un consumatore sempre alla ricerca del miglior rapporto qualità/prezzo, il concept FIORITO risponde alle esigenze sia della madre di famiglia che della donna in carriera. Prezzi visibili ed accessibili a tutte le tasche. 10. Prodotti finiti: l affiliato di Fiorito non dev essere per forza un fiorista, infatti ha la possibilità di ricevere direttamente in negozio composizioni e bouquet già pronti per la vendita. La formula Fiorito prevede un corso di formazione base ma l affiliato potrà sempre contare sull opportunità di avere in negozio prodotti finiti. Inoltre, Fiorito mette a disposizione dell affiliato strumenti semplici ma effiicaci, in grado di creare composizioni. 4. IL MARCHIO Fiorito è un nome semplice, immediato, ITALIANO. Di facile memorizzazione, fa subito pensare al prodotto commercializzato ed evoca immagini felici: i fiori, la primavera, la gioia! Il logo, semplice ed essenziale, trasmette subito quelle che sono le caratteristiche del nostro franchising. FIORITO è sinonimo di scelta, qualità, cura. 7 Il marchio FIORITO è stato depositato con il numero di registrazione MI2014C presso la Camera di Commercio di Lecco nella classe 31.
8 5. L IMMAGINE FIORITO FIORITO propone due tipologie di negozio: un negozio tradizionale (a partire da 50 mq) e un negozio più piccolo, una Boutique (sino a 35 mq). Le caratteristiche principali che deve avere un punto vendita FIORITO: Posizione ben visibile in una strada ad alto passaggio veicolare e pedonale: incroci, entrate ed uscite dagli assi principali delle città; Vicinanza di altri negozi di quartiere (panettiere, tabacchi, uffici pubblici) o a cimiteri; Marciapiede ampio che consenta l esposizione dei carrelli; Possibilità di installare un insegna, una tenda e di esporre esternamente; Vetrine ampie e luminose; Possibilità di sosta; 8
9 6. PROGETTO E LAYOUT Ogni negozio Fiorito è il risultato di studi e di progetti specifici, in cui il concetto Fiorito viene messo in risalto e adattato a seconda della superficie e dell ubicazione del punto vendita. 7. IL FRANCHISING FIORITO Il contratto di Affiliazione: Durata : 7 anni Zona di esclusiva: Sì Pubblicità nazionale e locale: Sì Approvvigionamento esterno alla rete: Sì, nella misura massima del 20% Multi apertura: Sì Il manuale Operativo: Il manuale operativo è lo strumento attraverso il quale il franchisor trasmette ai suoi affiliati tutte le conoscenze necessarie per replicare con successo il suo business. Il manuale operativo è l assistenza professionale consultabile in qualsiasi momento. MANUALE OPERATIVO Documento Confidenziale - Proprietà di Verdecinquanta- FIORITO dalla A alla Z Informazioni a carattere riservato 9
10 Due Formule di Affiliazione, per ogni capacità di investimento: FORMULA FIORITO: Superficie: a partire da 50 mq Zona di esclusiva territoriale Fee d ingresso: nessuna Royalties sul fatturato: 4% Vetrine: da 2 Personale: da 2 Investimento iniziale: a partire da Fatturato medio a regime: da FORMULA FIORITO BOUTIQUE: Superficie: sino a 35 mq Zona di esclusiva territoriale Fee d ingresso: Royalties sul fatturato: 4% Vetrine: 2 Personale: da 1 Investimento iniziale: a partire da Fatturato medio a regime: da Fiorito fornisce un Conto Economico standard che verrà successivamente adattato dall affiliato in base alle proprie esigenze, ai costi di locazione e di personale. L investimento comprende: Il supporto dalla scelta della location fino all apertura del negozio. Il punto vendita verrà consegnato all affiliato chiavi in mano (è escluso l ordine di impianto). Attrezzature, arredi, materiale di allestimento del punto vendita (arredi Fiorito, cella frigorifera, cassa, insegna, tenda). 10
11 8. PROCESSO DI APERTURA Per il gruppo Fiorito è fondamentale che l apertura del punto vendita sia sempre un investimento che produca profitti e duri nel tempo. Fiorito infatti mira a tutelare l affiliato assicurandogli la buona riuscita del progetto, il denaro da lui investito è in mani sicure e capaci, il rischio di un flop è ridotto al minimo. A garanzia di tutto ciò c è la certezza che la formula Fiorito funzioni, ma il potenziale affiliato può dire lo stesso di sé? Il Franchisor, prima di dar corso alla richiesta di franchising, deve verificare e valutare l idoneità o meno del candidato: non tutti infatti hanno i requisiti necessari per diventare affiliati FIORITO. L apertura di un punto vendita FIORITO può avvenire in tempi brevi, indicativamente in poco più di un mese. Durante questo periodo, l affiliato e il franchisor si impegnano a svolgere le seguenti attività: ATTIVITÁ DEL FRANCHISOR (FIORITO), ATTIVITÁ DELL AFFILIATO : Processo di avvicinamento all affiliato FIORITO Verifica dell affiliato: il franchisor esamina le caratteristiche del candidato per comprendere se è in possesso di buone abilità gestionali, di capacità economica e di risorse finanziarie necessarie per l apertura di un punto vendita. Firma del pre-contratto per bloccare la zona di esclusiva territoriale. Ricerca del miglior locale: l affiliato inizia la ricerca del locale che rispetti le caratteristiche richieste dal progetto Fiorito (alta visibilità, vetrine ampie, possibilità di esposizione esterna, etc). Supporto nella ricerca del miglior locale: il franchisor aiuta e consiglia sempre l affiliato in caso di necessità. Validazione location: il franchisor verifica che il locale rispetti le caratteristiche richieste dal progetto Fiorito (alta visibilità, vetrine ampie, possibilità di esposizione esterna, etc). Realizzazione del Business Plan 11
12 Supporto nella realizzazione del Business Plan: il franchisor aiuta e consiglia sempre l affiliato in caso di necessità. Validazione: il comitato di validazione del franchisor esamina le caratteristiche del candidato, del punto vendita e del business plan. Solo in presenza di condizioni idonee, si potrà procedere con l apertura del punto vendita. Rilievo, Progetto Layout e Esecuzione Lavori: il franchisor si preoccupa di creare un progetto per la realizzazione del punto vendita e ad eseguire i lavori. Vengono valutati interventi di ristrutturazione se necessari (costi compresi nell investimento). Creazione società Sottoscrizione del contratto di affitto Richiesta di permessi per tenda, insegna e suolo pubblico. Formazione: Fiorito prevde 2 settimane di formazione all affiliato presso un punto vendita FIORITO e un periodo di affiancamento in negozio dopo l apertura. Firma del contratto di affiliazione e del Business Plan Assistenza: per tutta la durata del contratto, il Franchisor garantisce un assistenza completa all affiliato. 12
13 Questi sono i punti vendita di FIORITO, chiamali e chiedi del titolare, sarà felice di rispondere ad ogni tua domanda. COMO Via Briantea, Como (CO) como@fiorito.net MILANO Piazza Bonomelli, Milano (MI) milano.bonomelli@fiorito.net MILANO Via Ricordi, Milano (MI) milano.ricordi@fiorito.net MILANO Viale Papiniano, Milano (MI) milano.papiniano@fiorito.net LECCO Corso Carlo Alberto, Lecco (LC) lecco@fiorito.net BORGOMANERO Piazza XX Settembre, Borgomanero (NO) borgomanero@fiorito.net NOVARA Corso della Vittoria, Novara (NO) novara@fiorito.net Visita il nostro sito e contattaci al più presto per avere maggiori informazioni. Fiorito sta aspettando proprio te: se hai la passione per i fiori, trasformala in una professione speciale! Non serve esperienza specifica nel settore ma spirito imprenditoriale, creatività e uno spiccato intuito commerciale. Tel: info@fiorito.net 13
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