Il benchmark sulla Supply Chain in Italia

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1 Il benchmark sulla Supply Chain in Italia Glossario 1

2 Advanced Planning System (APS) Gli APS sono motori di pianificazione (software) molto potenti che consentono elevate prestazioni al processo di pianificazione dei materiali e della produzione. Possono seguire logiche di pianificazione MRP - con successiva verifica della capacità - o constraint based - pianificazione dei materiali e delle risorse in funzione della capacità finita dei colli di bottiglia -. Sono strumenti estremamente veloci perchè si avvalgono di moderne architetture tecnologiche. Sono interfacciati ai sistemi gestionali aziendali, anche se nelle situazioni meno strutturate - ove questi non sono presenti - sono in grado di lavorare con logica stand alone. Advanced shipping notices I fornitori notificano il contenuto della spedizione utilizzando un file che viene inviato e caricato nel sistema informativo del cliente, eventualmente in anticipo rispetto all'arrivo del materiale. Quando il materiale è ricevuto basta semplicemente notificare al sistema informativo l'avvenuto arrivo della spedizione, il cui contenuto è automaticamente assunto in giacenza dal magazzino del cliente. Available To Promise - ATP E una funzionalità del Master Production Schedule (MPS) che indica la quantità di produzione, distribuita nel tempo, non ancora coperta da ordini clienti acquisiti, e quindi disponibile o libera per nuovi ordini cliente in arrivo. L'ATP consente di definire la data di consegna di un ordine cliente in funzione della disponibilità del materiale. Backflushing E una tecnica con la quale, al momento del versamento del prodotto finito a magazzino, sono prelevati e scaricati contabilmente dal magazzino stesso i componenti dei livelli inferiori della distinta base. In tal modo si evita di dovere eseguire il prelievo e lo scarico di ciascuno di essi. Questa tecnica può essere usata se il momento del versamento non è troppo distante nel tempo da quello dell'utilizzo reale, perché in caso contrario non può essere garantito un sostanziale allineamento tra giacenze fisiche e contabili. Bar-code Codice a barre Capable To Promise - CTP E una funzionalità del Master Production Schedule (MPS) che, sulla base del piano di produzione in corso, restituisce la data di consegna di un nuovo ordine cliente in ingresso. Il test viene eseguito considerando la disponibilità della capacità produttiva e dei materiali. 2

3 Consignment Stock È una modalità di gestione della relazione di fornitura, nella quale il fornitore disloca degli stock di materiale presso il cliente. Il fornitore rimane proprietario dello stock fino a quando il cliente lo preleva. Il fornitore si assume l'onere di garantire la disponibilità per il cliente secondo accordi che predefiniscono i livelli di scorta dislocati presso il cliente. Il cliente si assume l'onere del riordino quando preleva. Cycle counting (inventario ciclico) E una modalità di gestione dell'inventario, che non viene eseguito una volta all'anno (tipicamente a fine anno), ma con cadenze regolari durante l'anno, con il vantaggio di potere distribuire il lavoro nel magazzino, ed eseguire con maggiore frequenza l'inventario dei materiali importanti. Demand Planning I moduli di demand planning consentono di analizzare lo storico della domanda, solitamente con algoritmi alquanto sofisticati, per generare la previsione (forecast) EDI - Electronic Data Interchange E una forma di scambio diretto di messaggi tra sistemi informativi, che si avvale di reti dedicate di telecomunicazione, nazionali ed internazionali. I messaggi possono essere di varia natura (ordini, fatture, programmi, ecc.) e sono regolati da protocolli di comunicazione. Sono necessari software applicativi presso entrambe i partner che si integrino con i software di gestione dei messaggi e con le reti di telecomunicazione E-procurement Il termine "e-procurement" indica l insieme di tecnologie, procedure, operazioni, e modalità organizzative che consentono l acquisizione di beni e servizi on-line sfruttando le possibilità offerte dallo sviluppo della rete Internet e del commercio elettronico.si tratta di una nuova modalità di gestione di tutto il processo di acquisto (non solo dell atto di compravendita) già molto diffusa nel settore privato, che sta riscuotendo una notevole attenzione anche da parte delle Pubbliche Amministrazioni. Free pass Quando - a fronte di opportuni programmi - i fornitori sono certificati e la qualità in senso lato è garantita alla fonte, è possibile effettuare il ricevimento delle merci senza ispezioni di qualità, direttamente stoccandole a magazzino o mandandole in linea di produzione. 3

4 Joint service agreement Sono accordi di collaborazione strategica tra partner, che offrono un servizio congiunto al cliente quando questo è legato all'utilizzo di prodotti complementari. Per esempio fornitori di hardware e software hanno un unico servizio di assistenza per intervenire in determinati contesti. Master Production Schedule (MPS) In italiano piano principale di produzione. È il piano di produzione temporizzato di medio periodo nel quale si decide quali codici si producono, bilanciando domanda e risorse. Rispetto al modello APICS a tre livelli il MPS si trova al secondo livello: discende dal Sales and Operations Plan (piano aggregato) e genera l' Execution (Piano Operativo). Il MPS può anche essere inteso anche come il corrispondente modulo del sistema informativo. Order-entry E la fase del processo di vendita nella quale si inserisce l'ordine di vendita nel sistema informativo. Product Data Management E un software dedicato alla Progettazione per organizzare e gestire i dati di base (codifica, classi merceologiche, ecc...) e la struttura del prodotto attraverso la distinta base tecnica. È l'ambiente nel quale si generano i codici di prodotto, che poi vengono trasferiti alle anagrafiche del sistema gestionale e qui integrati con gli altri attributi necessari alla gestione degli stessi nella vita aziendale. Quick-changeover Vedi SMED Replenishment (ripristino) Il replenishment è una modalità di gestione delle scorte con la quale si ripristina un livello prefissato quando questo viene consumato. In questo senso la produzione si attiva solo quando arriva un segnale dalle stazioni a valle (eventualmente il mercato) ed è quindi di tipo pull (tirare) proprio ad indicare che le attività sono "tirate" dal mercato. E' una modalità antitetica a quella "push" (spingere) nella quale la produzione si attiva a prescindere da quello che il mercato consuma e spinge a valle quanto prodotto. Un esempio molto noto di logica pull è il kanban. RFID - Radio Frequency Identification Sistemi di identificazione automatica a distanza in radio frequenza, basati su una logica simile a quella con la quale si conosce la posizione degli aerei in volo. La tecnologia ha permesso di realizzare componenti di dimensioni estremamente contenute (denominati tag) su cui registrare qualsiasi tipo di 4

5 dati (es: lotto di produzione, data di scadenza). I tag trasmettono le informazioni in essi immagazzinate quando sono colpiti dalle onde elettromagnetiche emesse da un "reader". Si possono usare in diversi campi di applicazione, dai prodotti freschi quali gli yogurt, ai beni durevoli quali gli elettrodomestici. Sales and Operations Plan (S&OP) In italiano piano aggregato delle vendite e della produzione. È il piano di produzione temporizzato di lungo periodo nel quale si decide quali famiglie di codici si produrranno e in quali volumi, bilanciando domanda e risorse. In questa fase, sulla base della domanda, si definiscono i fabbisogni di capacità produttiva aggregati e quindi le risorse necessarie. Rispetto al modello APICS a tre livelli, il S&OP si trova al primo livello: da esso discende il Master Production Schedule (piano principale di produzione) e in cascata l' Execution (Piano Operativo). Il S&OP può essere inteso come il corrispondente modulo del sistema informativo anche se non sempre gli applicativi gestionali coprono questo livello di pianificazione SMED (Single Minute Exchange of Die) Metodologia di derivazione giapponese (scuola del Just in Time) che consente di realizzare cambi di produzione in tempi estremamente contenuti. È applicabile a qualsiasi contesto produttivo. Transportation Mangement System E' un modulo software dedicato alla gestione dei trasporti. Può essere presente anche negli ERP, anche se esistono software specialistici in tale ambito che offrono l'ottimizzazione dei carichi, il calcolo dei percorsi, ecc Vendor Management Inventory E una modalità di gestione della relazione di fornitura, nella quale il fornitore disloca degli stock di materiale presso il cliente. Il fornitore rimane proprietario dello stock fino a quando il cliente lo preleva. Il fornitore si assume l'onere di gestione dello stock garantendone la disponibilità per il cliente 5