proljećeprimavera10

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1 proljećeprimavera10

2 Savudrija Salvore Umag Umago Plovanija Novigrad Cittanova Tar-Vabriga Torre-Abrega Poreč Parenzo Funtana Fontane Vrsar Orsera Rovinj Rovigno SLO Buje Buie I SLO Kaštel Brtonigla Verteneglio Limski kanal Grožnjan Grisignana Vižinada Visinada Kaštelir-Labinci Castellier-Santa Domenica Višnjan Visignano Sv. Lovreč Bale Valle Oprtalj Portole Motovun Montona Karojba Tinjan Požane Pazin Sv. Petar u Šumi Kanfanar Žminj Buzet Svetvinčenat Barban Jelovice Ć I Ć A R I J A Hum Roč Cerovlje Gračišće Pićan Lupoglav Zagreb Rijeka Tunel Učka Labin Kršan Raša U Č K A Zagreb Rijeka Rabac enjoyistra [no. 13] proljećeprimavera sadržajsommario enjoyart enjoytradition enjoyhistory enjoygourmet enjoynature enjoyadventure enjoyfamily enjoycalendar enjoymuseums addressbook impresumimpressum Nakladnik: Turistička zajednica Istarske županije Editore: Ente per il turismo dell Istria Pionirska 1, HR Poreč, +385 (0) Za nakladnika Per l editoriale: Tomislav Popović Urednica Redattrice: Vesna Ivanović (Sedam i pol, Pula) Oblikovanje Design: Sedam i pol, Pula Fotografije Fotografie: Igor Zirojević, Goran Šebelić, Renco Kosinožić, Petr Blaha, Amer Kapetanović, Luka Bekić, Teddy-Lee Akelić, Igor Popović, Mladen Karačić, Stojan Babić & Arhiv TZIŽ Archivio ETI Tisak Stampa: Kerschoffset Zagreb 2010 Fažana Fasana Vodnjan Dignano Marčana Podaci su prikupljeni zaključno s 10/03/2010. Izdavač nije odgovoran za naknadne promjene datuma ili neodržavanje manifestacije. Uza sav trud uložen u objavljivanje potpunih i točnih informacija, uredništvo ne može preuzeti odgovornost za eventualne pogreške. I presenti dati sono stati aggiornati il 10/03/2010. L editore non risponde di eventuali cambiamenti di date o di appuntamenti rimandati. Nonostante l attenzione rivolta alla raccolta e alla pubblicazione di dati esatti, la redazione non risponde di eventuali errori riscontrabili nella presente pubblicazione. NP Brijuni National park TuristiËka zajednica Istarske županije Istria Tourist Board Tourismusverband Istrien Ente per il Turismo dell Istria Info & Booking Centre Istria +385 (0) info@istra.hr Pula Pola Rt Kamenjak Ližnjan Medulin Pogledi Desno: Umag Naslovnica: Agroturističke oaze Uživajući u plemenitim kapima i domaćoj hrani za drvenim klupama pod ruzom ili tik do ognjišta, moći ćete okusiti svu blagost Istre i ljepotu življenja njezinih ljudi Immagini A destra: Umago Copertina: Le oasi agrituristiche Assaporate il buon vino e il cibo fatto in casa, seduti sulle panche di legno sotto il pergolato oppure vicino al caminetto, godetevi tutta la tranquillità dell Istria e la gioia di vivere della sua gente 3

3 art art enjoyart Nadahnuti pričama umjetnika, krenite u bisernu noć za svojom melodijom Traendo ispirazione dalle storie degli artisti, incamminatevi nella notte perlata, in compagnia della vostra melodia... Crispo Medulin, Godina je 320. poslije Krista. Nakon desetljeća građanskih ratova u Rimskom Carstvu, mir i vlast željeznom rukom drži jedan od posljednjih velikih rimskih imperatora Konstantin, uz svestranu pomoć sina Krispa, prvorođenca koji je bio predodređen preuzeti prijestolje. No, jedna žena se ne slaže s takvim razvojem događaja, Krispova maćeha Fausta. Ona je osmislila plan kako se riješiti neželjenog konkurenta i svog sina postaviti za prestolonasljednika. Fausta je temperamentnom Konstantinu obznanila kako ju je Krispo prisilio na nemoralni odnos. Kralj, poznat kao okrutan i vrlo strog, reagirao je na tu vijest s krajnjim ogorčenjem te je dao zatočiti i nakon toga ubiti sina Krispa. Konstantinova majka, kraljica Helena, razotkrila je urotu svoje snahe Fauste i rimski car daje nakon toga ubiti svoju ženu Faustu u pregrijanoj sauni. Ova tragedija kraljevske obitelji duboko je potresla kraljicu majku Helenu te se ona u 84. godini zaputila u Jeruzalem hodočastiti na Isusov grob, gdje pronalazi križ na kojem je Gospodin bio razapet. Vrijeme neumoljivo prolazi i događaji polako blijede. Istine postaju priče, a priče postaju legende. I čitav ovaj događaj bi nemilosrdno prekrio zaborav da rimski povjesničar Amijan Marcelin nije samo usputno opisujući događaje iz 354. godine poslije Krista spomenuo da je blizu Pule, kako je poznato ubijen Krispo, sin Konstantinov. Krajem 19. stoljeća otkrivena je reprezentativna rimska vila na Vižuli i eminentni arheolozi toga vremena su ustvrdili da bi Vižula mogla biti mjesto ubojstva Krispova. Iako izravne i nedvojbene, potvrđene, veze Krispa s Vižulom za sada ne postoje, to ne znači da je zabranjeno maštati i sanjati o antičkom sjaju Medulina Crispo Medolino, È l anno 320 dopo Cristo. In seguito a decenni di guerre civili nell Impero Romano, la pace e il potere di ferro sono state detenute da uno degli ultimi grandi imperatori romani, Costantino che ha operato con l aiuto del figlio primogenito Crispo, destinato a succedere al padre. Tuttavia una donna molto influente si oppose ai piani di Costantino, vale a dire la matrigna di Crispo, Fausta, che escogitò un piano diabolico per sbarazzarsi di Crispo aprendo la strada al proprio figlio per divenire erede al trono. Fausta informò Costantino che Crispo l aveva costretta a un rapporto immorale. Il Re, ben noto per la sua severità e malvagità, reagì alla notizia con estrema amarezza e diede rinchiudere Crispo, condannandolo a morte. La Regina Elena, madre di Costantino, smascherò il complotto di Fausta, dopo di ché il Re romano fece uccidere Fausta rinchiudendola in una sauna surriscaldata. Questo intrigo famigliare scosse fortemente la Regina Elena, che fu costretta ad affrontare, a 84 anni, un lungo viaggio a Gerusalemme marciando in pellegrinaggio fino alla tomba di Gesù, arrivando cosi alla croce dove fu crocifisso nostro Signore. Con lo scorrere del tempo le conseguenze degli eventi sbiadirono. Le verità divennero storie, e le storie leggende. L intera vicenda, qui raccontata, sarebbe stata dimenticata se lo storico romano Amiano Marcellin non avesse menzionato l accaduto, descrivendo i fatti avvenuti nell anno 354 D.C. dicendo che vicino a Pola, com è ben noto è stato ucciso Crispo, figlio di Costantino. Alla fine del XIX secolo fu scoperta una villa romana sulla penisola Vižula, degli archeologi eminenti del periodo avevano constatato che Vižula fosse probabilmente il luogo dove Crispo fu ucciso. Nonostante dirette e non confutabili prove sulla correlazione Crispo-Vižula al momento non esistono è comunque lecito pensare e idealizzare allo splendore antico di Medolino 4 5

4 art art Photodays Rovinj, Osim izložba koje će biti posvećene radovima finalista natječaja, dobitniku nagrade za životno djelo te najboljim fotografijama natječaja Hrvatska novinska fotografija, u Rovinju će, na raznim gradskim lokacijama biti organizirane i druge zanimljive postave. Svakako jedna od atraktivnijih je ona koja obuhvaća erotske fotografije svjetskih majstora poput Ralpha Gipsona, Mana Raya, Helmuta Newtona, Nobuyoshija Arakia, Sama Taylora i drugih. Ništa manje važna je i izložba koja uključuje najvredniji opus talijanske fotogafije. Osim toga, nastavlja se prošlogodišnja tradicija izložba na otvorenom, kao i raznih događanja poput vrlo posjećene i atraktivne foto rute te prezentacije fotografske opreme i organiziranih druženja. Oni koji su zainteresirani za širenje znanja i ove će godine imati priliku sudjelovati na radionicama i predavanjima. Pregled portfolija ne bi smjeli propustiti svi autori koje zanimaju recenzije vlastitih radova. U svakom slučaju, ovo je fotografski događaj kojeg ne smiju propustiti oni koji se bave fotografijom ili su jednostavno njezini ljubitelji. Photodays Rovigno, Oltre alle mostre che verranno dedicate ai lavori dei finalisti del concorso, il vincitore del premio alla carriera e alle migliori fotografie del concorso Fotografia giornalistica croata, nei vari punti di Rovigno verranno organizzate anche altre esposizioni. Una di queste, sicuramente la più interessante è quella comprendente le fotografie erotiche di maestri di fama mondiale come Ralph Gipson, Man Ray, Helmut Newton, Nobuyoshi Araki, Sam Taylor ed altri. Non meno importante è la mostra che comprende l opus più prezioso della fotografia italiana. Oltre a ciò, anche quest anno continuano le mostre all aperto ed i vari avvenimenti come il molto visitato e interessante percorso fotografico, la presentazione dell attrezzatura fotografica, nonché le manifestazioni organizzate per l occasione. Chiunque sia interessato ad ampliare il proprio sapere anche quest anno avrà l occasione di partecipare ai laboratori e alle conferenze. In ogni caso, questo è un avvenimento fotografico da non perdere per coloro che si occupano di fotografia o semplicemente la amano. Casanovafest Vrsar, Sat kasnije tartana digne sidro, a u zoru ga baci u jednoj istarskoj luci koja se zvala Orsara. Svi smo sišli da obiđemo grad Mjesto sad pripada papi, a Svetoj su ga stolici poklonili Mlečani u znak poštovanja. Riječi su to kojima je najveći svjetski pustolov i ljubavnik Giacomo Casanova u svojim Memoarima slikovito opisao prvi dodir s Vrsarom. Venecijanski je zavodnik u dva navrata, i godine, posjetio Vrsar koji je već tada bio poznat po dobrom iću, refošku i lijepim ženama: Dobra nam žena posluži za ručak ribe pripravljene na ulju, koje je ondje izvrsno, i ponudi nas refoškom, odličnim istarskim vinom. Casanovafest, festival ljubavi i erotike, slavi povijesnu povezanost poznatog zavodnika i Vrsara. Kroz različite umjetničke sfere - književne večeri, izložbe i predavanja, filmske projekcije erotskih filmova, glazbena događanja, promišljat će se svevremenska tema o ljubavnim odnosima koje je i sam Casanova intenzivno proživljavao, a potom slikovito opisao u svojim Memoarima. Casanovafest Orsera, Un ora dopo lasciammo la spiaggia e all alba gettammo l ancora in un porto istriano che si chiamava Orsara. Siamo scesi tutti per visitare la città... Il luogo ora appartiene al Papa, la Repubblica di Venezia lo ha concesso alla Santa Sede, in segno di rispetto. Queste sono le parole con le quali il più grande avventuriero e seduttore Giacomo Casanova nelle sue Memorie, descrisse figuratamente il suo primo contatto con Orsera. Egli visitò due volte questa cittadina, nel 1743 e nel 1744; già allora questa era rinomata per la buona cucina, il refosco e le belle donne: La buona signora ci diede una cena di pesce cucinata nell olio che in Orsara è delizioso, e bevemmo del refosco istriano squisito.... Il Casanovafest, festival dell amore e dell erotica, celebra il legame storico fra il noto seduttore e Orsera. Attraverso svariate sfere artistiche - serate letterarie, mostre e conferenze, proiezioni di film erotici, avvenimenti musicali, verrà evocato il tema eterno dei rapporti amorosi che lo stesso Casanova visse intensamente e poi descrisse nelle sue Memorie. 6 7

5 art art Smareglia Pula Pula će 5. svibnja, osim rođendana, proslaviti i obljetnicu rođenja njezina najvećeg skladatelja Antonia Smareglie ( ). Uz tri mladenačke opere, koje se danas više ne izvode (Preziosa, Bianca da Cervia, Re Nala), napisao je šest velikih opernih djela: Il Vassallo di Szigeth (Sigetski vazal, 1889), Pittori fiamminghi (Flamanski slikari, 1893), Nozze istriane (Istarska svadba, 1895), La Falena (1897), Oceania (1903) i Abisso (Ponor, 1914). U znak sjećanja na pulskog velikana, u skladateljevoj rodnoj kući, na adresi Augustov prolaz 3, pored Foruma, otvorena je Smareglina spomen soba. Građu i vrijedne memorabilije nesebično su donirali članovi obitelji Smareglia. Osim brojnih fotografija, autorovih rukopisa, pisama, skica za kostime u operama, publikacija o životu i djelu Antonia Smareglie, spomen soba opremljena je i audio opremom pa će svaki posjetitelj uistinu moći doživjeti stvaralaštvo ovog velikog skladatelja, a sve to u intimi umjetnikova doma. Smareglia Pola Il 5 maggio ricorre la Giornata della Città di Pola e anche l anniversario di nascita del suo più insigne compositore, Antonio Smareglia ( ). Accanto alle tre opere giovanili che ormai non s interpretano più (Preziosa, Bianca da Cervia, Re Nala), Smareglia ci ha lasciato sei grandi componimenti operistici: Il Vassallo di Szigeth (1889), Pittori fiamminghi (1893), Nozze istriane (1895), La Falena (1897), Oceania (1903) e Abisso (1914). In segno di ricordo del grande compositore polese, nella sua casa natale, al numero 3 del Vicolo Augusto, vicino a Piazza Foro, è stata inaugurata la stanza commemorativa di Smareglia. Oltre alle numerose fotografie, manoscritti dell autore, lettere, disegni per costumi operistici, pubblicazioni sulla sua vita e l opera, la stanza commemorativa è fornita anche di attrezzatura audio e ogni visitatore avrà veramente la possibilità di sentire la musica di questo illustre compositore, per di più nell intimità della sua casa. Crkva Sv. Agate Novigrad Crkva Sv. Agate nalazi se na starom gradskom groblju i primjer je troapsidalne romaničke sakralne arhitekture. Zanimljiva je zbog svoje trobrodne strukture natkrivene dvoslivnim krovom te zbog specifičnog svetišta izduženoga kornim prostorom središnje apside. Crkva se datira u rasponu od 9. do 13. stoljeća. Uz pretpostavljeni karolinški utjecaj, na crkvi su vidljiva obilježja regionalne sakralne arhitekture ranoga srednjeg vijeka. U unutrašnjosti se nalaze dva kasnobarokna kipa domaće izrade (anđeli lučonoše) i oltarna slika sv. Agate. Chiesa di Sant Agata Cittanova La chiesa di Sant Agata, che sorge nel vecchio camposanto del comune, è un esempio di architettura sacra romanica a tre absidi. Questo edificio è interessante in virtù della sua struttura a tre navate con tetto a doppio spiovente, e del peculiare presbiterio che si protende nello spazio del coro dell abside centrale. L edificazione della chiesa risale ad un periodo che va dal IX al XIII secolo. Oltre a un presumibile influsso carolingio, il monumento reca tracce evidenti della regionale architettura sacra di età altomedioevale. All interno si trovano due statue tarde barocche di fattura locale (angeli cerofori) e la pala d altare di Sant Agata. Pogledi Gore: Gotička palača Poreč U središnjoj gradskoj ulici Decumanus, nalazi se gotička palača s raskošnim dvostrukim triforama izgrađena godine u stilu cvjetne gotike. Budući da su u to vrijeme u Poreču obitavali članovi bogatih obitelji koje nisu štedjele novac prilikom izgradnje svojih domova, danas Poreč obiluje mnoštvom raskošnih kuća izgrađenih u gotičkom stilu. Immagini In alto: Casa gotica Parenzo Al numero civico 5 nella Decumanus è d obbligo alzare lo sguardo verso le magnifiche doppie trifore del palazzo gotico eretto nel 1473 in stile gotico fiorito. In quel periodo della sua storia Parenzo era abitata sicuramente da famiglie ricche, alle quali non dispiaceva spendere i propri denari per la costruzione di palazzi in stile alla moda, per cui oggi nella città se ne possono ammirare alcuni di molto belli. 8 9

6 tradition tradition enjoytradition Istra na UNESCO-ovoj listi nematerijalne baštine Važan dio rada UNESCO-a odnosi se na izradu međunarodnih pravnih instrumenata - konvencija, deklaracija i preporuka, među kojima je i Konvencija za zaštitu nematerijalne kulturne baštine. Nematerijalno kulturno dobro mogu biti razni oblici i pojave duhovnog stvaralaštva što se prenose predajom ili na drugi način, a osobito jezik i dijalekti, usmena književnost, folklorno stvaralaštvo u području glazbe, plesa, predaje, igara, obreda, običaja, kao i druge tradicionalne pučke vrednote, tradicijska umijeća i obrti. Prvo proglašenje nematerijalne baštine održano je u jesen godine kada je na UNESCO-vu listu upisano čak sedam hrvatskih dobara: Čipkarstvo (Hrvatska) Dvoglasje tijesnih intervala (Istra i Hrvatsko primorje) Festa sv. Vlaha (Dubrovnik) Godišnji proljetni ophod kraljice (Gorjani) Godišnji pokladni ophod zvončari (Kastavština) Procesija za križen (Hvar) Umijeće izrade drvenih tradicijskih dječjih igračaka (Hrvatsko zagorje) Dvoglasje tijesnih intervala Istre i Hrvatskog primorja kompleksan je stil folklorne glazbe kojeg nalazimo i van područja Istre i Hrvatskog primorja, no, upravo na ovom području živi najkompaktnije. U svojoj osnovi dvoglasje se zasniva na netemperiranim tonskim odnosima te karakterističnoj boji tona koji se kod vokalne glazbe postiže snažnim pjevanjem dijelomice kroz nos. Većina tonskih nizova sastavljeni su od četiri do šest tonova. Metroritamska, formalna struktura i struktura teksta kreću se od jednostavnih do vrlo složenih obrazaca, a specifičan je odnos glazbe i teksta. L Istria sulla lista dell UNESCO del patrimonio immateriale del mondo Un segmento importante dell attività dell UNESCO riguarda la stesura di strumenti legali internazionali come convenzioni, dichiarazioni e raccomandazioni, fra le quali si trova anche la Convenzione per la salvaguardia dei beni culturali immateriali. Possono essere beni culturali immateriali varie forme e manifestazioni della creatività spirituale che si tramandano per tradizione o in altro modo, e in particolare la lingua e i dialetti, la letteratura orale, la creatività folcloristica nel campo della musica, del ballo, della tradizione, dei giochi, dei riti, delle usanze, come pure altri valori popolari tradizionali, le arti tradizionali e gli artigianati. La prima proclamazione del patrimonio immateriale si è tenuta nell autunno del 2009 quando sulla lista dell UNESCO furono inclusi addirittura sette beni croati: La lavorazione del pizzo (Croazia) Il canto a due voci con intervalli ravvicinati - stretti (Istria, Litorale croato) La festa di San Biagio (Ragusa) La processione primaverile annuale della regina (Gorjani) La processione carnevalesca degli scampanatori (il Castuano) La processione dietro la croce (Lesina) L arte della fabbricazione dei giocattoli tradizionali in legno (Zagorje croato) Il canto a due voci con intervalli ravvicinati - stretti dell Istria e del Litorale croato è uno stile complesso di musica folcloristica che troviamo anche fuori dai territori dell Istria e del Litorale croato, anche se proprio in questi territori vive compattamente nella sua forma più eclatante. Fondamentalmente si basa sul canto a 2 voci i cui rapporti tonici non sono temperati ed un caratteristico timbro vocale che, nella musica vocale, si raggiunge con un canto forte, in parte prodotto attraverso il naso. La maggior parte delle serie tonali è formata da una limitata estensione da quattro a sei suoni. La struttura metroritmica, e la struttura formale del testo partono da modelli semplici fino a quelli molto complessi, con un rapporto specifico fra musica e testo

7 tradition tradition infomust Odjevni predmeti nekada su se izrađivali uglavnom od konoplje i vune (finiji predmeti i od lana), a u novije vrijeme od industrijskog tekstila. Oko 1880 g. počinje napuštanje tradicijskog odijevanja, pa tako i tekstilnog rukotvorstva. Etnografski muzej Istre čuva i aktivno prikuplja tekstilnu građu. Veći dio zbirke čini tradicijska odjeća Istre. I capi d abbigliamento una volta venivano fatti principalmente di canapa e lana (i capi piu fini erano in lino), e più recentemente con tessuti industriali. Attorno all anno 1880 si inizia ad abbandonare il modo di vestire tradizionale e con ciò anche la manifattura tessile. Il Museo etnografico del Istria custodisce e raccoglie attivamente il patrimonio tessile. La maggior parte della collezione è costituita da indumenti tradizionali istriani. Istarski narodni instrumenti Roženice, mih, svirale, mišnice i šurle i istarska narodna pjesma danas su tek dio narodnih običaja istarskog kraja i tradicije. Nekada su značile način življenja, prirođenu sklonost, odmor od težačkog rada ili zaborav siromaštva. Danas postoji mali broj izrađivača narodnih instrumenata izrada kojih može potrajati i do pet godina. Većina vremena izdvaja se za sušenje sirovina, odnosno drva i trstike, od kojih će nastati dijelovi budućeg instrumenta. Drvo mora biti gusto da bi se postigla zvonkost, odnosno prigušenost ili čistoća zvuka. Susret klapa Sveti Pelegrin Umag, Ukoliko želite uroniti u hrvatsku tradicijsku kulturu, idealna prilika za to upravo je susret klapa, događaj koji se svake godine održava u svibnju, mjesecu sv. Pelegrina, zaštitnika Umaga. Klapsko će pjevanje zanimati svakoga tko je spreman malo dublje zaviriti pa i istražiti autohtono i originalno glazbeno nasljeđe mediteranskog podneblja. Gli strumenti popolari istriani Gli strumenti a fiato popolarmente denominati roženice, mih, svirale, mišnice, šurle e la melodia popolare istriana, oggi sono soltanto parte delle usanze dell Istria e della sua tradizione. Una volta rappresentavano un modo di vita, un talento naturale, il riposo dal lavoro pesante o un diversivo per dimenticare la povertà. Oggi esiste un esiguo numero di fabbricatori di strumenti popolari, la cui lavorazione può durare anche fino a cinque anni. La maggior parte del tempo viene dedicata all essiccazione della materia prima, ovvero del legno e della canna, dalle quali poi si ricaveranno le parti dei futuri strumenti. Il legno dev essere denso al fine di ottenere la sonorità, l attenuazione o la chiarezza del suono. Incontro dei gruppi canori San Pellegrino Umago, Qualora desideriate immergervi nella cultura tradizionale croata, l occasione ideale per farlo è proprio l incontro dei gruppi canori, un avvenimento che ogni anno si tiene a maggio, nel mese di San Pellegrino, patrono d Umago. Il canto del gruppo canoro desterà l interesse di tutti gli amanti del patrimonio musicale autoctono e originale dell area mediterranea. Tkalci u Istri Tkanje i postupci koji mu prethode najčešće se smatraju ženskom djelatnošću. No, Istra unutar Hrvatske (uz Hrvatsko zagorje) u toj raspodijeli poslova predstavlja iznimku. Tu su se tkanjem u svojstvu profesionalnih tkalaca bavili muškarci, dok su poslove oko pripreme materijala za tkanje (uzgoj, čupanje, močenje, sušenje, trličanje, grebenanje, predenje ) obavljale žene. Prije nego li je počeo tkati, tkalac bi obično zazvao Boga ili se prekrižio. Žene bi obično tkalcima donosile i nagradu, neovisnu o plaći. Ponekad je to znala biti i litra ili dvije vina, a običaj je bio da se donese mast ili slanina te raženo brašno. Mješavinom raženog brašna i vode tkalac bi premazivao niti osnove razapete na tkalačkom stanu. Ta bi se smjesa pržila u padeli i nanosila kartačom - četkom. Četka se držala u desnoj ruci iznad niti, a tkalac je lijevom rukom ili drugom četkom prolazio ispod niti. Tako bi se zagladile niti da pređa bude glatka. Nakon toga premazao ih je i salom. Isto tako, zamastio bi i tkalački čunak da lakše klizi. Laboratori di tessitura La tessitura e i procedimenti che la precedono sono in maggior parte ritenuti lavori femminili; l Istria, all interno della Croazia, (accanto allo Zagorje croato) in questa suddivisione dei lavori rappresenta un eccezione; qui di tessitura, in senso professionale, si occupavano gli uomini, mentre i lavori che riguardavano la preparazione dei filati da tessere (l allevamento, la raccolta, la macerazione, l asciugatura, la gramolazione, la cardatura, la filatura...) venivano eseguiti dalle donne. Le donne solitamente portavano ai tessitori anche un regalo, indipendentemente dalla somma in denaro che pagavano per il servizio. A volte questo consisteva in un litro o due di vino, ma l usanza era di portare del grasso o del lardo e della farina di segala. Con una miscela fatta di farina di segala e acqua, il tessitore ungeva i fili tesi sul telaio. Questo composto veniva fritto in padella e applicato mediante una spazzola detta kartača. Il tessitore faceva passare la spazzola tenuta nella mano destra, sopra i fili, mentre con la mano sinistra o un altra spazzola passava i fili da sotto, rendendoli più lisci; ne risultava un filato più rasato. Dopo aver terminato questo procedimento, li ungeva di grasso. Allo stesso modo, ingrassava anche la navetta per farla scivolare meglio

8 tradition tradition Pogledi: Kažun Kažun je malo poljsko skloniše napravljeno u suhozidu, od kamena bez ikakvog veziva. Osim kao zaklon koristio se i za nadgledanje polja i vinograda neposredno prije žetve i berbe. Immagini: Kažun - Casita Casita (kažun), piccolo rifugio nei campi che veniva costruito con la tecnica della muratura a secco - con la sola pietra, senza alcuna sostanza collante. La costruzione veniva usata sia per ripararsi che per vigilare il campo e la vigna. infomust Radionica: Izrada kažuna u kamenu subotom od do Cijena: 10 eura po osobi (4-10 osoba) Laboratorio: Costruzione di casite in pietra il sabato dalle alle Prezzo: 10 euro a persona (da 4 a 10 persone) Kontakt/Contatto: Art suvenir Fažana, Perojska cesta (0) (0) Vodnjan Moj kažun La mia casita Svake subote i nedjelje znatiželjnici, volonteri arhitekti i pravi ljubitelji tradicijske arhitekture mogu sudjelovati u raznovrsnim radionicama i predavanjima o kažunima i suhozidima te u radnim akcijama izrade i obnove tih objekta Ogni sabato e domenica, curiosi, architetti volontari e veri amanti dell architettura tradizionale possono partecipare ai diversi workshop e lezioni sui kažuni e i muri a secco e partecipare alle iniziative di costruzione e rinnovo di queste costruzioni Etnofilm² Rovinj, Etnofilm je nastao iz želje da se promovira etnografski film, kulturna vrijednost Istre, ali i dijalog između različitih kultura. Film se koristi kao medij pomoću kojeg se mogu dokumentirati vještine i znanja, ali i kao medij kojeg muzejski stručnjaci mogu koristiti u svakodnevnom radu. Radionice montaže filma namijenjene su svima koje zanima vizualna prezentacija kulturnog naslijeđa, a uz predavanja istaknutih etnologa - vizualnih antropologa, Etnofilmu u goste dolazi i Muzej Slavonije s izložbom obiteljskih fotografija. U revijalnom dijelu ovog festivala filma, edukacije, kulture i međukulturne tolerancije svoje će filmove predstaviti dvadesetak autora iz različitih krajeva Europe. Etnofilm² Rovigno, L etnofilm è nato dal desiderio di promuovere il film etnografico, quale valore culturale dell Istria, ed il dialogo fra diverse culture. Il film viene usato per documentare le abilità e il sapere, ma anche come mezzo che gli esperti museali possono usare nel loro lavoro quotidiano. I laboratori di montaggio dei film sono destinati a tutti coloro che sono interessati ad una presentazione visiva dell eredità culturale. L etnofilm oltre ad organizzare lezioni di eminenti etnologi - antropologi visivi, ospita anche il Museo della Slavonia, con una mostra di fotografie di famiglia. Nella rassegna di questo festival del film, dell educazione, della cultura e della tolleranza interculturale, una ventina di autori provenienti da varie parti d Europa presenteranno i loro filmati. Ribarstvo u Istri u doba Venecije U ranijim razdobljima ribarstvom su se u Istri bavili uglavnom privatni ribarski obrtnici, općine, biskupije i samostani. Njima su pripadali brojni rezervati koji su nicali pored rijeka Mirne i Raše. Ribarstvom i preradom morskih plodova bavili su se građani Rovinja na južnoj strani Limskog kanala. U venecijansko doba plaćala se desetina, ali i razni drugi porezi na ulovljenu ribu. Najviše su od toga profitirali venecijanski državni činovnici. Po tadašnjim venecijanskim zakonima istarska riba smjela se posoliti samo s istarskom soli (u državnom monopolu) i to na istom mjestu gdje je bila ulovljena, a morala se odvoziti u Veneciju. U Državi Svetog Marka plaćao se porez na stupu (dazio del palo), 26 posto od cjelokupne vrijednosti ribe. Prodajom ribe smio se baviti samo onaj kome je to zakonom bilo dopušteno. Društva koja su se bavila ribarstvom ponajviše bi se opredijelila za lov sardele koja je imala široko tržište. Obrađena u salamuri nadmašivala je godišnju proizvodnju od barila. Pogledi: Ne postoji niti jedna u potpunosti identična batana. Na svakoj se od njih može prepoznati ruka njezina graditelja. Konstrukcija batana uvijek je bila povjerena lokalnim brodotesarima i kalafatima. Gradili su ih u brodogradilištu ili u skladištima prizemlja svojih kuća. Tada je veličina skladišta određivala veličinu buduće barke. (Kuća o batani, Rovinj) Immagini: Non esiste nemmeno una batana che sia uguale ad un altra. Su ognuna si può riconoscere l impronta del suo costruttore. La costruzione della batana era sempre affidata a carpentieri e a calafati locali. Le costruivano nel cantiere o nei magazzini situati a pianoterra delle loro case. A quell epoca le dimensioni del nagazzino determinavano le dimensioni della futura barca. (Cassa della batana, Rovigno) La pesca in Istria ai tempi di Venezia Nei periodi antichi, in Istria di pesca si occupavano generalmente i pescatori privati, i comuni, le diocesi e i conventi. A loro appartenevano le numerose riserve che sorgevano accanto ai fiumi Quieto (Mirna) e Arsia (Raša). Di pesca e di trasformazione dei frutti di mare, si occupavano i cittadini di Rovigno, sul lato meridionale del Canale di Leme. All epoca di Venezia, sul pesce pescato si pagava la decima, ma anche molte altre tasse. Il profitto maggiore di quest attività andava agli impiegati statali veneziani. Secondo le leggi veneziane del tempo, il pesce istriano poteva essere salato soltanto col sale istriano (di cui lo stato aveva il monopolio) nello stesso luogo dove questo era stato pescato, e doveva venir trasportato a Venezia. Nello Stato di S. Marco veniva pagato il cosiddetto dazio del palo, ovvero il 26 percento del valore complessivo del pesce. Poteva occuparsi di vendita del pesce soltanto colui che aveva il relativo permesso, ai sensi di legge. Le società che si occupavano di pesca, nella maggior parte dei casi optavano per la pesca alle sardelle che aveva un mercato vasto: la sua produzione, preparata in salamoia, superava i barili

9 history history enjoyhistory Rimska vila u uvali Verige NP Brijuni Na zapadnoj obali Brijuna, duž zaljeva Verige, smještena je raskošna rimska ladanjska vila. Gradnja vile započela je u 1. st. prije Krista, a najveći sjaj dosegla je u 1. st. poslije Krista. Pojedini dijelovi vile koristili su se do 6. st. Sastojala se od više građevina za različite namjene smještenih na pomno odabranim lokacijama u raznim dijelovima zaljeva. Na južnoj strani uvale bio je smješten luksuzni ljetnikovac rezidencijalno-gospodarskog karaktera s dva peristila. Sastavni dio kompleksa bili su i u dnu uvale smješteni hramovi boga mora Neptuna, kapitolijske trijade te božice ljubavi i ljepote Venere. Dieta, palestra, terme, ribnjak te gospodarski dio nalazili su se na sjevernoj strani uvale. Sve su građevine zanimljivim sustavom otvorenih i zatvorenih šetnica, koje su se pružale kilometar duž mora, bile povezane u jedinstvenu cjelinu, idealno usklađenu s krajolikom. S morske strane ovu je cjelinu pratila obala građena od velikih kamenih blokova koja je danas oko 1 m ispod razine mora. Pristup luci regulirao je lanac (verige) koji je povezivao suprotne obale, a prema kojem je uvala i dobila ime. Pored ove mozaicima, freskama, štukaturama i skupocjenim mramorima luksuzno opremljene vile, na Brijunima je postojao još cijeli niz rimskih vila u kojima je prevladavao gospodarski karakter, a među njima se ističe vila na brežuljku Kolci. Vila romana a Verige (Val Catena) PN Brioni Sulla costa occidentale di Brioni, in Val Catena, c è una sfarzosa villa rustica romana. La sua costruzione iniziò nel I secolo a.c. e l edificio raggiunse il suo massimo splendore nel I secolo d.c. Alcuni suoi settori vennero usati fino al VI secolo. Era un complesso di più edifici destinati a vari usi, situati lungo l insenatura, in punti scelti molto attentamente. Sulle rive meridionali della valletta marina c era la lussuosa residenza estiva, palazzo residenziale-economico con due peristili. Appartenevano al complesso anche i templi in fondo all insenatura, dedicati al dio del mare Nettuno, alla triade capitolina e a Venere, dea dell amore e della bellezza. La dieta, la palestra, le terme, il vivaio e gli edifici economici si trovavano sul lato settentrionale della baia. Tutte le strutture erano collegate l una all altra con un interessante sistema di passeggiate chiuse e aperte, lunghe un chilometro, che facevano del complesso un armonico elemento del paesaggio circostante. Sul lato marino l insieme aveva una riva costruita con enormi blocchi di pietra, oggi sommersa ad un metro circa sotto la superficie del mare. L accesso alla baia veniva regolato con una catena fissata ai due lati della costa, le verige dalle quali la valletta marina riceve il suo nome. Oltre alla villa riccamente adornata di mosaici, affreschi, stucchi e marmi preziosi, alle Brioni c erano altre costruzioni romane in cui prevaleva il carattere produttivo e tra di esse spicca quella di monte Kolci (Collisi). Antička zbirka Pula U 3. stoljeću prije Krista Rimljani su usmjerili širenje svog utjecaja i vlasti na otoke i istočnu jadransku obalu gdje su tada živjela brojna ilirska i srodna indoeuropska plemena. Godine 178. pr. Kr. izbio je rat između Rimljana i Histra, završen 177. g. pr. Kr. potpunim porazom Histra. Tada su zauzeta i porušena njihova uporišta u južnoj Istri: Mutila, Nezakcij i Faverija. Cijelo vrijeme od osvajanja Istre do potpune pacifikacije Histra u vrijeme Augusta, u zadnjim desetljećima pr. Kr., istarski je poluotok bio prolazni teritorij kojim se kretala rimska vojska u ratne pohode u zaleđe. Nakon zauzimanja Rimljani su novoosvojena područja u Istri pretvorili u zemljišni fond na koji su nastanjivali rimske i romanizirane kolone kao i islužene vojnike te provodili novu teritorijalnu podjelu i uspostavljali rimsku upravnu organizaciju i civilne vlasti. U vrijeme Augustove vladavine Pula se razvila u značajan rimski grad. O povijesnim previranjima i svakodnevnom životu u razdoblju rimske vladavine govore nam izlošci antičke zbirke Arheološkog muzeja Istre. La collezione antica Pola Nel III sec. a.c. i Romani ampliarono la loro influenza sulle isole e la costa adriatica orientale. Nel 178 a.c. scoppiò la guerra fra Romani e Histri, conclusasi un anno dopo con la sconfitta competa degli Histri; le roccaforti dell Istria meridionale Mutila, Nesazio e Faveria, furono occupate e distrutte. Per tutto il periodo, dalla conquista dell Istria fino alla completa pacificazione degli Histri ai tempi di Augusto, negli ultimi decenni a.c. la penisola istriana è stata un territorio di transizione, attraversato dall esercito romano intento a conquistare l entroterra. Dopo aver occupato i nuovi territori in Istria, i Romani li trasformarono in un fondo terriero, insediandovi coloni romanizzati, Romani e militari non più in servizio attivo; questi operarono una nuova suddivisione territoriale, instaurarono l organizzazione amministrativa romana e le autorità civili. A testimoniare le vicissitudini storiche e il quotidiano degli abitanti della penisola istriana ai tempi del dominio romano, ci sono gli oggetti esposti della collezione antica del Museo archeologico dell Istria

10 history history Res publica Albonessium Današnji slikoviti gradić Labin, smješten na brdašcu visokom 320 m udaljenom oko 3 km od mora, bio je, prema svemu sudeći, nastanjen još godina prije Krista. Ostaci jedne od takvih naseobina kasteljera iz brončanog doba, Kunci, nalaze se u neposrednoj blizini Labina. Njegovo staro ime Albona ili Alvona ilirsko je ime keltskog podrijetla, a izgleda da su ga Kelti osnovali u 4. st. prije Krista na mjestu nekadašnje gradine, iako neki povjesničari spominju da su to mjesto Iliri utvrdili još u 11. st. prije naše ere. Za njegove tadašnje stanovnike Tit Livije napisao je da su bili pirati. Nakon sukoba između domaćeg stanovništva i Rimljana koji počinju u 3. st. pr. Krista, Istra potpada pod Rim godine 177 pr. Kr., a granica postaje rijeka Raša. Labin s okolicom postaje sastavni dio rimske provincije Ilirik s visokim stupnjem samostalnosti i vlašću nad okolnim mjestima. Najstariji pisani dokument o Labinu je reljef iz 3. st. s natpisom Res publica Albonessium. Res publica Albonessium La pittoresca cittadina di Albona (Labin), situata su un colle alto 320 m, distante solamente 3 km dal mare, fu abitata già anni avanti Cristo. I resti di tali colonie, dell età del bronzo, si trovano nelle vicinanze di Albona, tra i quali spiccano quelli di Cunzi. Il nome Albona oppure Alvona è di origine illirico - celtica. Si crede, infatti, che essa sia stata fondata dai Celti, nel IV secolo avanti Cristo, su vecchie rovine, seppure certi storici ritengano che questo posto fosse stato costruito gia nell XI secolo prima della nostra era. Tito Livio scrisse che la sua popolazione si dedicava alla pirateria. Dopo un primo scontro tra la popolazione del luogo ed i Romani nel III secolo avanti Cristo, nel 177 a.c. cade sotto la dominazione romana, con il confine sul fiume Arsa. Così Albona ed i suoi dintorni fecero parte della provincia romana dell Illirico, con un alto grado d indipendenza e di potere sui paesi limitrofi. Il più vecchio documento epigrafico esistente ad Albona è il rilievo del III secolo con la scritta Res publica Albonessium. Funtana se razvila na uzvišenju uz kaštel i župnu crkvu koju je podigao Bernardo Borisi, gospodar naselja, početkom 18. stoljeća. Godine mletački Senat svečano obitelji Borisi potvrđuje pravo na Funtanu, a dodjeljuje im titulu nasljednih grofova. Plemićku titulu potvrđuje i car Franjo I. početkom 19. stoljeća pa tako Borisi postaju nasljedni gospodari Funtane sve do ukinuća feudalizma u Istri u drugoj polovici 19. stoljeća. Raniji podaci o mjestu uglavnom se odnose na luku i obližnje izvore žive vode. U davna vremena Funtana se zvala Funtana Georgiana što se vidi u investiturama biskupa Pacea da Vedano iz Trsta koji je Funtanu dao u zakup plemiću Andrei Dandolu Venetu. Spominje se i kao Val de Fontane (Uvala Funtana), Fontane de Pace (Izvor mira) i Portus Fontane (Luka Funtana). Od granice vrsarske grofovije - Val Fornazina, pa do Val Sepera prema Poreču protezala se Contea de Fontane (Funtanjanska grofovija), odnosno nakon godine Disrello di Fontane (Funtanjanski kotar). S dva izdašna izvora pitke vode u blizini mora služili su se žitelji Funtane i ostalih udaljenih mjesta za vrijeme ljetnih suša. Fontane (Funtana) è una località sviluppatasi sul colle lungo il castello e la chiesa parrocchiale eretta all inizio del XVIII secolo da Bernardo Borisi, capo del luogo. Nel 1565 il Senato veneziano conferma solennemente ai Borisi il diritto su Fontane e nel 1648 conferisce loro il titolo di conti ereditari. Il titolo nobiliare viene confermato anche dall Imperatore Francesco I agli inizi del XIX secolo e così i Borisi diventano gli eredi di Fontane fino all abolizione del feudalesimo in Istria, nella seconda metà del XIX secolo. I dati precedenti sulla località generalmente si riferiscono al porto e alle vicine sorgenti d acqua viva. Nei tempi remoti la località di Fontane era denominata Funtana Georgiana il che è visibile dalle investiture del vescovo Pace da Vedano di Trieste che diede Fontane in affitto al nobile Andrea Dandolo Veneto. Viene denominata anche Val de Fontane, Fontane de Pace e Portus Fontane. La Contea de Fontane si estendeva dai confini della contea di Orsera - Val Fornazina, fino a Val Sepera verso Parenzo; dopo il 1781 ricevette il nome di Disrello di Fontane. Durante le siccità estive gli abitanti di Fontane e delle altre località lontane, attingevano l acqua potabile da due ricche fonti situate nei pressi del mare

11 history history Žminjski kaštel U 15. stoljeću podignut je kaštel najvjerojatnije četvrtastog tlocrta. Posve je izvjesno da je na istočnom bedemu imao dvije kule, a možda su dvije slične branile i zapadni bedem, dok su unutrašnje dvorište činile zgrade prislonjene na bedeme. Uz zgrade prislonjene na južni bedem podignuta je kapela Presvetog Trojstva, oslikana rukom nepoznatog majstora godine. Žminj je bio važna utvrda, ponajprije stoga što je kao austrijska tvrđava stajao nasuprot onoj mletačkoj u Svetvinčentu. Pripremajući se za sukob s Venecijom, austrijski je nadvojvoda godine u Žminju držao oko 200 pješaka. Žminjska je posada tijekom rata od do često napadala Mlečane uništavajući im ljetinu, osobito sijeno koje su prevozili od luke u Fažani do Svetvinčenta pa su zbog nedostatka sijena mletački konjanici bili gotovo nemoćni. No, kako to obično biva, izdajnik je u siječnju Mlečane potajno uveo u kaštel. Za tu je uslugu dobio doživotnu plaću od šest dukata mjesečno, ali u strahu za svoj život, odselio se na Kretu. Il castello di Gimino Nel XV secolo fu eretto un castello molto probabilmente dalla pianta rettangolare. Sul lato orientale delle mura aveva due torri e si suppone che altre due simili difendessero le mura occidentali, mentre il cortile interno era circondato da edifici poggianti sulle mura. Lungo gli edifici posati sul bastione meridionale, fu eretta la cappella della Santissima Trinità, dipinta a mano nel 1471 da un maestro ignoto. Gimino era una fortezza importante, innanzitutto perché, quale castello austriaco, stava di fronte a quella veneziana di Sanvincenti. Preparandosi per il conflitto con Venezia, l arciduca austriaco nel 1612 a Gimino aveva all incirca 200 fanti. Questi nel corso della guerra dal 1615 al 1618 spesso attaccavano i Veneziani, distruggendo loro il raccolto, in particolare il fieno che trasportavano dal porto di Fasana a Sanvincenti ed a causa della mancanza di fieno, i cavalieri veneziani erano praticamente impotenti. Come spesso accadeva, nel gennaio del 1617 un traditore introdusse segretamente i Veneziani nel castello. Per questo favore ricevette a vita un compenso di sei monete al mese, ma temendo per la propria incolumità, si trasferì a Creta. Draguć Prvobitno gradinsko, pretpovijesno naselje nalazilo se na 504 metra visokom brdu, prozvanom Stari Draguć, najvećem brdu središnje Istre. Predaja kaže kako su u danas nepostojećem gradu na vrhu brda plugovi znali na vidjelo izbaciti ostatke nekog davnog ljudskog obitavališta. Smješten na flišnom hrptu koji se pruža prema dolini, gradić je iz temelja iznikao nakon što je ranije naselje progutao požar Uskočkog rata ( ). Nakon te paljevine današnji je Draguć izgrađen skladno i precizno prema planu koji namjernika vodi središnjom ulicom, oivičenom reprezentativnim pročeljima, vodi na glavni trg. Dvije sporedne ulice iza središnjih blokova zgrada spajaju gospodarske objekte, konobe, staje i sjenike. Na početku glavne ulice, pred ulazom u grad nalazi se crkva Gospe od Ružara sagrađena u vrijeme kada je na zgarištu starog Draguća nicalo novo naselje. Obnavljana je tijekom kasnijih stoljeća, a od sačuvanog inventara iz obližnjih crkava u njoj su mjesni župnici tijekom vremena uredili svojevrsni muzej sakralne umjetnosti. Draguccio (Draguć) L antico insediamento, un castelliere preistorico denominato Draguccio vecchia, si trovava sul monte più alto dell Istria, a 504 metri d altezza. Secondo la leggenda, ai tempi nostri, nella città ormai inesistente, gli aratri scoprivano i resti di qualche antica dimora umana. Situata su un dorsale di flysh che si estende verso la valle, la cittadina è sorta dalle fondamenta dopo che l insediamento precedente era stato distrutto dall incendio della Guerra degli Uscocchi ( ). Successivamente all incendio, l odierna Draguccio fu costruita in modo armonioso e preciso, secondo un piano che conduce il visitatore occasionale per la via principale, circondata da facciate suggestive, verso la piazza centrale. Due vie laterali dietro i blocchi centrali delle costruzioni, uniscono gli edifici economici, le locande, le stalle e i fienili. All inizio della strada principale, davanti all entrata in città si trova la chiesa della Madonna del Rosario, costruita nel 1641 ai tempi in cui sulle macerie dell antica Draguccio nasceva un nuovo insediamento. Fu ristrutturata nel corso dei secoli successivi, mentre i parroci del luogo, con l inventario conservato proveniente dalle chiese vicine, hanno dato vita ad una sorta di museo d arte sacra

12 history history Najviši istarski zvonik Najviši zvonik u Istri uzdiže se uz župnu crkvu sv. Blaža u Vodnjanu. Visok je 60 metara, a računa li se i križ na vrhu, dosiže 64 metra. Svojim izgledom i arhitektonskim elementima podsjeća na zvonik sv. Marka u Veneciji. Gradnja vodnjanskoga zvonika započela je godine kada je, posjetivši Istru, car Franjo I. položio temeljni kamen na mjestu gdje je od 11. stoljeća postojala bazilika i manji zvonik. Zbog nedostatka financijskih sredstava, zvonik je dosegao 35 metara, da bi tek godine bila, prema projektu baljanskoga arhitekta Antonia de Perrisa, dovršena gradnja u sadašnjoj veličini i izgledu. Njegovoj eleganciji i vitkosti pridonose okomite svijetle i tamne pruge što se penju od podnožja prema prostoriji za zvona, koju obrubljuju dva istaknuta zidna vijenca. Između njih sa svake su strane visoke, uske bifore. Ponad zvona je četvrtasta konstrukcija koja završava skladnom, također četvrtastom piramidom i metalnim križem. Veliko zvono najavljuje svete mise i redovito, svaki dan u podne, objavljuje glas Božji. Teži 1845 kg i najteže je zvono u Istri. Il campanile più alto dell Istria Il campanile più alto dell Istria sovrasta la chiesa di S.Biagio a Dignano: misura 60 metri, mentre se si considera anche la croce in cima, arriva a 64 metri. Il suo aspetto e gli elementi architettonici ricordano il campanile di S. Marco a Venezia; la sua costruzione iniziò nel 1815 quando, visitando l Istria, l imperatore Francesco I posò la prima pietra nel luogo dove dall XI secolo sorgevano la basilica e un campanile più piccolo. Per mancanza di mezzi finanziari, il campanile raggiunse i 35 metri, ed appena nel 1882, secondo il progetto dell architetto vallese Antonio de Perris la sua costruzione è stata terminata, assumendo l aspetto odierno. La sua eleganza e sobrietà sono date dalle righe verticali chiare e scure che salgono dalla base verso la cella campanaria, orlata da due cornicioni in rilievo, nel mezzo dei quali da ogni parte ci sono delle alte, strette bifore. Sopra la campana c è una costruzione quadrata che termina con una piramide raffinata e solida, ed una croce di metallo. La grossa campana annuncia quotidianamente le messe, ed ogni giorno alle ore 12 diffonde la parola di Dio : con i suoi 1845 chilogrammi è la campana più pesante dell Istria. Atila u Istri Širom zapadne Istre, od Mirne do Lima, pripovijedaju se legende o Atili, hunskom poglavici koji je sa svojim hordama sredinom 5. stoljeća poharao Rimsko Carstvo. U istarskim je legendama Atila simbol svih vojski i svevremenskih zala ratnih razaranja i pustošenja. Ponekad je u tim pričama Atila grčki car, ponekad francuski kralj, a u ovom dijelu Istre gotovo da nema mjesta kojeg Atila u nekoj lokalnoj legendi nije razorio ili barem pokušao osvojiti pa mu to nekim čudom nije uspjelo. Razrušio je Atila, kažu istarske legende, i Dvigrad, i Sveti Lovreč, i Mutvoran, i Starigrad na moru (pa je narod poslije sagradio Novigrad) i mnoge još dvorce i palače kojima danas ni traga nema. Tako jedna legenda kaže da je Atila zgorija svu Istriju, samo je ostala okoli Motovuna jena hiža i jedan veli dub spod Kaldira. No, nisu sva razaranja uvijek bila uspješna. Kad je s vojskom došao pod Grožnjan triput je zalajao pa naredio svojim vojnicima da sruše grad, ali zvona su na grožnjanskom zvoniku sama počela zvoniti i Atila nije mogao naprijed. Prema istarskim legendama, zloglasni Atila je u Istri skončao svoj život: na Božjem Polju kod Vižinade jedan ga je pastir praćkom pogodio u slijepo oko. Zato Atilina glava krasi portal na tamošnjoj crkvi, a i na mnogim drugim mjestima u Istri kamene okrunjene glave s psećim ušima i isplaženim jezikom postavljene su kao upozorenje što se može dogoditi okrutnim osvajačima! Attila in Istria Per tutta l Istria occidentale, dal Quieto al Canale di Leme, si narrano le leggende su Attila, il re degli Unni che verso la metà del V secolo saccheggiò con le sue orde l Impero romano. Nelle leggende istriane Attila simboleggia tutti gli eserciti e i mali causati dalle devastazioni belliche. In queste storie è caratterizzato a volte come imperatore greco, altre volte come re francese, mentre in questa parte dell Istria quasi non esiste posto che egli non abbia distrutto o almeno tentato di conquistare, senza esserci miracolosamente riuscito. Si parla che Attila abbia distrutto Duecastelli, San Lorenzo, Momarano e la città vecchia sul mare (ricostruita poi dalla popolazione e denominata Cittanova), nonché numerosi altri castelli e palazzi di cui oggi non è rimasta traccia. Così una leggenda narra che Attila abbia incendiato tutta l Istria, lasciando soltanto una chiesa vicino a Montona e una grossa quercia ai piedi di Caldier. Non tutti i saccheggi riuscivano: quando arrivò con l esercito davanti a Grisignana, gridò tre volte e ordinò ai suoi guerrieri di radere al suolo la città, ma le campane del campanile di Grisignana iniziarono a suonare da sole, impedendo l avanzata. Secondo le leggende istriane il malfamato Attila morì a Campo di Dio presso Visinada, in Istria, colpito alla tempia da un pastore con una fionda. Per questo motivo la testa di Attila decora il portale della chiesa locale, mentre in numerose altre località dell Istria, le teste di pietra incoronate, con le orecchie canine e le lingue fuori, sono state poste come avvertimento a quello che potrebbe accadere agli spietati conquistatori

13 gourmet gourmet enjoygourmet Pula Superiorum Festival antike Pula, Gastronomska uživanja antičkog Rima započela bi već rano ujutro, između 6 i 10 sati, kada bi se uslužio ientaculum, odnosno rimski doručak koji se kod imućnijih mogao sastojati od nešto kruha s vinom, sira, jaja, maslina, mlijeka, meda i datula te ostalog voća. Oko podneva je bilo vrijeme za ručak ili prandium, kad su se obično van kuće, služila lagana i topla jela, guste supe i slatka variva od povrća i mesa, tek da se zadovolji glad. Često se služila hrana od protekle večere. Večera se služila u popodnevnim i večernjim satima i nosila je naziv cena ili zajednička večera. Ona je bila pravi povod uživanja i dokolice kad bi Rimljani legli na svoje trpezarijske ležaljke i satima uživali sva dobra svojih mora, polja i pašnjaka. Međutim, hrana kojom su se hranili rimski imperatori prilično se razlikovala po svojoj kompleksnosti i egzotičnosti od one u kojoj su uživali obični Rimljani. O hrani imperatora progovarali su i Katon i Ciceron, a najviše Apicije, pisac prve zapadne kuharice De re coquinaria iz 1. st. koja je opisala bogati jelovnik iz kojeg će se pripravljati jela u kojima će uživati i suvremena Pula. Pula superiorium svoj će ientaculum poslužiti u jutarnjim satima u blizini Porta Aurea, dok će se u raskošnoj ceni uživati u Areni. Ovogodišnji pulski festival antike odisat će gastronomskim delicijama uz pratnju harfa i uprizorenja životnih navika iz vremena antičkog Rima. Kostimirane zabave u ležernim togama, u opuštenoj će atmosferi prizvati dašak starih vremena. Pula Superiorum Festival dell antichità Pola, I piaceri gastronomici dell antica Roma iniziavano già alle prime ore del mattino, fra le 6 e le 10, quando veniva servito lo ientaculum, ovvero la colazione romana che, dai ricchi Romani, era costituita da pane, vino, formaggio, uova, olive, latte, miele, datteri, ed altra frutta. Attorno a mezzogiorno veniva servito il pranzo, detto prandium, quando solitamente fuori dalla casa venivano offerte delle pietanze leggere e cotte, come zuppe dense, contorni dolci di verdura e carne, sufficienti a placare la fame; spesso venivano serviti i cibi rimasti della cena del giorno prima. Quest ultima veniva servita nelle ore pomeridiane e serali ed era denominata cena, o cena comune: questo era un momento di piacere e divertimento, quando i Romani si stendevano sui loro triclini e godevano per ore di tutte le ricchezze dei loro mari, campi e prati. Il cibo che mangiavano gli imperatori romani era molto diverso per complessità ed esoticità da quello mangiato dalla gente comune. Le pietanze imperiali furono oggetto di studio anche per Catone e Cicerone, ma più di tutto per Apicio, autore del primo libro di cucina occidentale De re coquinaria risalente al I secolo: qui egli descrive il ricco menù dal quale venivano preparate le pietanze di cui poi in seguito avrebbe goduto anche la Pola dei nostri tempi. Pola Superiorum offrirà il suo ientaculum durante le ore del mattino, nei pressi di Port Aurea, mentre la sfarzosa cena verrà servita nell Arena. Quest anno il Festival polese dell antichità sarà caratterizzato da delizie gastronomiche, accompagnate dalla musica delle arpe e dalla messa in scena dei costumi di vita risalenti ai tempi dell antica Roma. Le feste in costume, con le leggere toghe, in un atmosfera rilassata, evocheranno i tempi passati. Fažana, malo ribarsko mjesto sačuvala je zanimljivu staru jezgru od siva kamena, u čije uske uličice more prodire sa svojim slanim mirisom i zaraznim plavetnilom. Uličice se slijevaju na trg drsko otvoren na Fažanski kanal gotovo kao da stvara čarobni krug s Brijunima. Za Rimskog Carstva Fažana je imala svoju važnost ne samo kao mjesto za odmor, već i kao gospodarsko središte u kojem se nalazila tvornica amfora koje su služile za čuvanje i izvoz poznatog vina i ulja. Petronio u svojem djelu Memorie sacre e profane dell Istria iz godine potvrđuje da je i u 17. stoljeću ovdje veliki promet vinom, žitom, ječmom i drugim Žitelji su ribari i puk koji obrađuje zemlju te rijetke osobe višeg staleža. Proizvode dobro vino i ulje.. Fasana, piccolo borgo di pescatori, conserva un antico cuore di pietra grigia, assolutamente seducente, nei cui vicoli stretti il mare entra con il suo odore salso e un azzurrità contagiosa. Si aprono su una piazza aperta sul canale, quasi a creare un cerchio magico con le Brioni. Sotto l Impero romano Fasana ebbe la sua importanza, oltre che residenziale, economica per la fabbrica di anfore che servivano alla conservazione e esportazione dei suoi rinomati vini e olio. Petronio in Memorie sacre e profane dell Istria (1681) conferma che anche nel Seicento qui è buon traffico de vini, formenti, avena et altro È habitata da Pescatori et altre persone che lavorano li terreni ed alcune poche civili. Fanno buoni vini et oglio