COMUNE DI COLLECCHIO Provincia di Parma VIALE LIBERTA N. 3 COLLECCHIO PARMA TEL.0521/30111 FAX 0521/301120

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1 COMUNE DI COLLECCHIO Provincia di Parma VIALE LIBERTA N. 3 COLLECCHIO PARMA TEL.0521/30111 FAX 0521/ AVVISO PUBBLICO PER AFFIDAMENTO IN LOCAZIONE DI LOCALI PRESSO L IMMOBILE DENOMINATO CASA I PRATI - COLLECCHIO CAPOLUOGO, DESTINATI AD ATTIVITÀ DI SOMMINISTRAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE. In esecuzione della delibera di giunta comunale n 47 del e della determina a contrattare n 104 del del responsabile del servizio, è indetta asta pubblica che si terrà il giorno presso la sede del Comune in V.le Libertà n. 3 - sala giunta, per l'affidamento in locazione di parte di immobile denominato Casa i Prati da adibire all esercizio dell attività di bar/ristorante, con conseguente autorizzazione per lo svolgimento dell attività di somministrazione di alimenti e bevande ai sensi della L.R. n. 14 del ; tale autorizzazione impegna l esercizio dell attività all interno dell immobile sopra menzionato e dunque non è trasferibile ad altra sede. OGGETTO E DESCRIZIONE DELL IMMOBILE L immobile di proprietà comunale, denominato Casa I Prati sito in Collecchio, via San Prospero, è stato ristrutturato e recuperato dall Amministrazione Comunale. L immobile è costituito da locali polivalenti all interno dei quali sono presenti una struttura ricettiva di tipo ostello, una sala civica e sala della musica e locali destinati a bar/ristorante. L oggetto della gestione sono esclusivamente i locali destinati a bar/ristorante. I locali sono situati al piano terra dell edificio e sono così individuati : Destinazione Individuazione locale Superficie Zona bar/ ristorante Zona dispensa Mq 15,38 Sala ristorazione Mq 105,96 Zona bar Mq 24,07 Zona cucina Mq 29,52 Bagno e spogliatoio addetti Mq 7,76 Servizi igienici bar e ristorante Mq 14,78 La restante parte dell immobile comprensiva di ostello, sala civica e sala della musica è già affidata in concessione ad una associazione di Collecchio: Polisportiva Il Cervo. Le utenze acqua, gas, luce e telefono dei locali oggetto della locazione sono indipendenti L affidatario dovrà farsi carico di volturare a sue spese le relative utenze. I consumi delle utenze, la tariffa della raccolta e dello smaltimento rifiuti ecc. sono a carico del gestore. E altresì a carico dell affidatario l onere del disbrigo di tutte le pratiche necessarie per l effettiva intestazione della autorizzazione commerciale e per le comunicazioni da inviare all AUSL competente. 1

2 Il locatario dovrà consentire che uno spazio di circa 25 mq all interno della sala ristorante possa essere utilizzato dagli ospiti dell ostello senza obbligo di consumazione. Infine il locatario dovrà garantire che il personale di servizio al Bar durante il giorno possa (all occorrenza e nel caso i gestori dell ostello fossero impossibilitati a svolgere le loro funzioni) dare informazioni o fungere da prima accoglienza per gli ospiti dell ostello. Si precisa che tali servitù di utilizzo sono state considerate nel calcolo del canone annuo, che è di entità inferiore rispetto ad altri locali di analoghe dimensioni e già fornito dei principali arredi Le zone che restano comuni con il gestore dell ostello e della sala civica sono: portici esterni il cui consumo di luce dovrà essere diviso in millesimi; L area verde pertinenziale della struttura, relativamente alla pulizia e manutenzione è posta a carico interamente del gestore del pubblico esercizio. I predetti locali e spazi vengono concessi in uso nello stato di fatto e di diritto in cui si trovano, esclusivamente per lo svolgimento dell attività di somministrazione di alimenti e bevande. I locali sono consegnati arredati e funzionanti, compresa la cucina, ad eccezione dell impianto bar/ macchina per il caffè e del registratore di cassa. Si precisa che la cucina non dispone di un impianto a gas, conseguentemente tutte le attrezzature ( fornelli, forni ecc.) funzionano con energia elettrica. Presso l ufficio turismo in viale Libertà n. 3 sono disponibili l elenco degli arredi e attrezzature di proprietà del Comune che verranno messi a disposizione del locatario gratuitamente. Alcuni arredi/attrezzature sono in proprietà all attuale gestione ( tra cui l impianto bar/ macchina per il caffè ); il locatario dovrà eventualmente accordarsi con la medesima in caso di interesse all acquisto. Sarà effettuato un sopralluogo con personale del comune per verificare e prendere visione dello stato della struttura Di tutto quanto presente all interno dei locali verrà effettuato in contraddittorio un verbale di consegna. Il locatario dovrà custodire con la normale diligenza il complesso dei beni e attrezzature pertinenti la struttura, fatto salvo il normale deperimento d uso, esonerando il Comune da ogni responsabilità in caso di eventuali furti, incendi e danneggiamenti subiti dall azienda e dovrà riconsegnarli al Comune medesimo al termine della locazione. CANONE A BASE D ASTA Il canone a base d asta è di Euro ,00, 00 annui esente iva. Sono poste a carico dell affidatario le spese per la sottoscrizione del contratto di locazione e quelle inerenti e conseguenti il procedimento di gara. DURATA DELLA LOCAZIONE Il contratto di locazione avrà la durata di anni 6, con decorrenza dalla data di stipula dell atto, rinnovabile ai sensi della Legge 392/1978 e s.m.i. Alla prima scadenza contrattuale di sei anni, il locatore può esercitare la facoltà di diniego della rinnovazione soltanto per i motivi di cui all art. 29 della citata legge con le modalità e i termini ivi previsti, in particolare per la decisione di destinare i locali ad altri fini di pubblico interesse. Resta inteso che se il locatario decidesse di interrompere il rapporto prima della scadenza contrattuale, l autorizzazione alla somministrazione verrà revocata ai sensi dell art. 15, comma 3, lett. b) L.R. 14/2003 e i locali rientreranno nella disponibilità del Comune. 2

3 Così pure al termine del rapporto contrattuale, l autorizzazione alla somministrazione non sarà trasferibile ne cedibile a terzi. Il Comune, procederà ad espletare nuova procedura per l affidamento dei locali e conseguente rilascio del autorizzazione. Al termine del rapporto contrattuale il locatario non potrà pretendere alcun indennizzo per migliorie e incrementi nella produttività ed avviamento della struttura. Nessuna rivendicazione potrà essere fatta dal locatario, neppure per attrezzature e migliorie apportate durante la gestione, che in ogni caso dovranno essere preventivamente comunicate al Comune CANONE DI LOCAZIONE - MODALITÀ DI PAGAMENTO. L importo di aggiudicazione costituisce la base annua per l intera vigenza del contratto. Il pagamento del canone dovrà avvenire con rate semestrali uguali e anticipate, entro i primi 20 giorni del mese di riferimento, mediante versamento diretto al Tesoriere Comunale o tramite bonifico bancario. Detto canone sarà aggiornato a cadenza annuale, per gli anni successivi al primo, nella misura del 75% della variazione dell indice ISTAT dei prezzi al consumo per le famiglie di operai ed impiegati verificatasi nell anno precedente. SUBLOCAZIONE E fatto espresso divieto al conduttore di sublocare, o comunque cedere a qualsiasi titolo, anche gratuitamente, in tutto o in parte, l immobile locato senza autorizzazione del locatore CRITERIO DI AGGIUDICAZIONE Asta pubblica esperita con il criterio dell offerta economicamente più vantaggiosa disposta a favore del concorrente che avrà conseguito il punteggio complessivo maggiore secondo i seguenti criteri: a) canone annuo di locazione più elevato rispetto a quello posto a base di gara (fino a punti 60); b) percentuale di riduzione dei prezzi di listino a favore del Comune in occasione di coffee break e colazioni di lavoro per eventi/incontri organizzati presso la struttura (fino a punti 15); c) proposta di interventi sulla struttura volti a migliorare la fruibilità per i clienti o l efficienza energetica (fino a punti 15); d) esperienza maturata nella gestione di pubblici esercizi e nella organizzazione di eventi volti a promuovere e far conoscere i prodotti tipici del territorio (fino a punti 10). CRITERI DI VALUTAZIONE. L offerta economica (a) sarà valutata sulla base della seguente proporzione: alla migliore offerta verranno attribuiti punti 60. Alle altre offerte verrà attribuito un punteggio proporzionale secondo la seguente formula: (X : 60 = Offerta in valutazione : Migliore offerta). X= 60 x offerta in valutazione Migliore offerta Lo sconto sui prezzi di listino ( b) sarà valutata sulla base della seguente proporzione: (X : 15 = Offerta in valutazione : Migliore offerta). X= 15 x offerta in valutazione Migliore offerta 3

4 Per l applicazione della formula relativa all offerta economica viene utilizzato il parametro relativo al prezzo offerto, mentre per la formula relativa allo sconto sui prezzi di listino il parametro corrispondente al valore percentuale. Le proposte migliorative sulla struttura e l esperienza maturata (d) saranno valutate discrezionalmente dalla Commissione nominata sulla base della seguente tabella TABELLA 1 GIUDIZIO COEFFICIENTE Eccellente 1 Molto buono 0,8 Buono 0,6 Discreto 0,4 Sufficiente 0,2 Insufficiente 0 CAUZIONE Per partecipare alla gara i concorrenti dovranno prestare una cauzione a garanzia dell offerta pari 10% del canone annuo a base d asta. Tale cauzione potrà essere costituita mediante: - versamento presso la Tesoreria Comunale Banca Monte Parma Agenzia di Collecchio - fideiussione bancaria, rilasciata da Azienda di Credito di rilevanza nazionale, con validità di almeno 90 giorni dalla data di scadenza dell asta; La cauzione, se costituita mediante deposito, sarà incamerata in conto canone, relativamente al soggetto aggiudicatario. La fideiussione bancaria deve prevedere espressamente, a pena di esclusione dalla gara, la rinuncia al beneficio della preventiva escussione del debitore principale, la rinuncia all eccezione di cui all art. 1957, comma 2, del codice civile e la sua operatività entro 15 giorni a semplice richiesta scritta dell Amministrazione Comunale. REQUISITI PER LA PARTECIPAZIONE ALLA GARA Per partecipare alla gara i soggetti interessati dovranno produrre un istanza contenente le seguenti dichiarazioni rese ai sensi degli artt. 46 e 47 del D.P.R. n.445/2000: In caso di persone fisiche a.) che a proprio carico non sono state pronunciate condanne con sentenze passate in giudicato per i reati per i quali è prevista l applicazione della pena accessoria dell incapacità a contrattare con la P.A.; b.) di non essere interdetto, inabilitato, di non essere stato dichiarato fallito né che sono in corso procedure per la dichiarazione di uno di tali stati e che i predetti stati non si sono verificati nel quinquennio precedente; c.) l inesistenza nei propri confronti delle cause ostative di cui all art. 10 della L n. 575, come modificato dall art. 3 della L n. 55 (disposizioni antimafia) e s.m.; in caso di società a.) che la società è iscritta alla CCIAA registro imprese, indicando il numero di iscrizione, data di iscrizione, oggetto sociale e nominativo delle persone designate a rappresentare legalmente la società; b.) Che le persone legalmente designate a rappresentare la società non hanno a proprio carico condanne con sentenze passate in giudicato per i reati per i quali è prevista l applicazione della pena accessoria dell incapacità a contrattare con la P.A.; c.) Che la società non si trova in stato di fallimento, liquidazione, concordato preventivo, amministrazione controllata e che non sono in corso procedure per la dichiarazione di uno di tali stati e che i predetti stati non si sono verificati nel quinquennio precedente; 4

5 d.) l inesistenza nei confronti della società e delle persone legalmente designate a rappresentare la società, delle cause ostative di cui all art. 10 della L n. 575, come modificato dall art. 3 della L n. 55 (disposizioni antimafia) e s.m.; per entrambi i casi al fine di poter ottenere l intestazione dell autorizzazione per la somministrazione di alimenti e bevande: di essere in possesso dei requisiti morali prescritti dalla vigente normativa ( art. 71 D.lgs. 59/2010 e s.m.); di essere in possesso di uno dei requisiti professionali di cui all art. 6 comma 2 della legge regionale n. 14/2003 e s.m specificando quale; di avere preso visione e conoscenza delle condizioni locali nonché di tutte le circostanze atte ad influire sulla presentazione dell offerta, con riferimento ai mobili, arredi ed attrezzature oggetto di locazione; La sottoscrizione dell istanza non richiede l autenticazione se la dichiarazione è corredata da copia semplice di un documento di identità del sottoscrivente. DOCUMENTAZIONE PER PARTECIPARE ALLA GARA Per partecipare alla gara i concorrenti dovranno presentare plico da sigillarsi sui lembi di chiusura e da indirizzarsi come segue: COMUNE DI COLLECCHIO - V.LE LIBERTA' N COLLECCHIO - PARMA. Il plico dovrà contenere all esterno la seguente dicitura: OFFERTA PER LA LOCAZIONE DEI LOCALI AD USO BAR/RISTORANTE ALL INTERNO DELL IMMOBILE DENOMINATO CASA I PRATI. Sul plico dovrà altresì essere indicato l indirizzo del mittente. Detto plico dovrà pervenire a destinazione entro le ore 12,00 del giorno , mediante raccomandata postale o agenzia di recapito autorizzata; il plico potrà essere consegnato anche a mano, entro lo stesso termine, all'ufficio protocollo del Comune negli orari di apertura dello stesso. I plichi che, per qualsiasi ragione, non esclusa la forza maggiore o il fatto di terzi, dovessero pervenire a destinazione oltre il termine perentorio sopra indicato, non saranno presi in considerazione. All interno del plico dovranno essere presenti tre buste : BUSTA A DOCUMENTAZIONE AMMINISTRATIVA, contenente: 1) istanza descritta nel precedente punto requisiti per partecipare alla gara, redatta sul modello allegato A): 2) attestato di avvenuta ricognizione dei luoghi, rilasciato dopo il sopralluogo, in presenza del tecnico incaricato previo appuntamento da concordare inviando richiesta al numero di fax 0521/301120; 3) deposito cauzionale di 1.200,00 euro nelle forme sopra indicate. BUSTA B PROGETTO Relazione descrittiva sottoscritta dal Concorrente, che sia sufficientemente esplicativa e completa ai fini della attribuzione dei punteggi di cui al precedente paragrafo criteri di aggiudicazione lettere c) e d); la relazione dovrà essere contenuta su max 4 pagine formato A4 corpo del testo 12. BUSTA C OFFERTA ECONOMICA, contenente: 5

6 offerta, in bollo (redatta sul modello allegato B) sottoscritta dal legale rappresentante, o da procuratore speciale che in tale caso deve allegare la relativa procura, recante: l indicazione, in cifre ed in lettere, dell ammontare del canone annuo offerto, che il concorrente si impegna a corrispondere per la locazione dell'immobile al rialzo rispetto all importo di ,00, precisando che in caso di divergenza tra l offerta espressa in lettere e quella espressa in cifre, verrà ritenuta valida quella più conveniente per l Amministrazione. Detto canone non potrà in ogni caso essere inferiore a quello posto a base della gara. l indicazione, in cifre ed in lettere della percentuale di sconto che il concorrente intende offrire al comune sui prezzi di listino per coffee break e colazioni di lavoro in occasione di eventi organizzati presso la struttura; MODALITÀ DI SVOLGIMENTO DELLA GARA All apertura dei plichi pervenuti nei termini si procederà pubblicamente il giorno , alle ore 9,00, presso la Sala giunta della sede comunale di V.le Libertà. Dopo l'apertura pubblica dei plichi pervenuti, per la valutazione della regolarità dei documenti di partecipazione presentati, si procederà all apertura pubblica delle buste contenenti le proposte progettuali che poi saranno valutate in seduta segreta. Alle ore 15,00 del medesimo giorno, si procederà in seduta pubblica a comunicare i punteggi precedentemente attribuiti, all apertura delle offerte economiche, alla applicazione delle relative formule con conseguente attribuzione dei punteggi e ad individuare conseguentemente l'aggiudicatario, formando la graduatoria dei concorrenti. L aggiudicazione sarà disposta in favore del concorrente che avrà ottenuto il maggior punteggio complessivo. ULTERIORI NORME E CONDIZIONI Non sono ammesse alla gara offerte parziali, indeterminate ovvero condizionate, ovvero che rechino cancellature od abrasioni che non siano espressamente approvate e siglate con postilla firmata dallo stesso sottoscrittore dell offerta. Si procederà all aggiudicazione anche nel caso in cui sia pervenuta una sola offerta valida purché ritenuta congrua e vantaggiosa dall amministrazione. Il verbale di aggiudicazione non terrà luogo del contratto. Le spese per la successiva stipula del contratto ( registrazione, bolli, diritti di segreteria) sono a carico del locatario. L impresa sarà tenuta a costituire la cauzione definitiva e a presentare le altre polizze assicurative richieste dall amministrazione comunale. Si informa, ai sensi del D.lgs. n.196/2003 (Codice in materia di protezione dei dati personali) e s.m., che i dati forniti dai partecipanti sono utilizzati ai soli fini della procedura e sono raccolti e trattati dall ufficio contratti e appalti in applicazione della vigente normativa. Il Responsabile del procedimento è il responsabile del servizio contratti/ appalti(tel. 0521/301217) Ulteriori informazioni possono essere richieste al Servizio Contratti amministrativa (tel. 0521/301224) per la parte Collecchio Il responsabile del servizio contratti-appalti Dott.sa Alessandra Mellini. 6