6 dalla copertina intervista \ Antonela Ljubetic, un sogno di ragazza dalla Croazia 7 make-up \ Bellezza e trucco

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5 MENSILE DI INFORMAZIONE CURIOSITÀ, CULTURA INTRATTENIMENTO FEBBRAIO 2014 NUMERO 2 ANNO XI DISTRIBUZIONE GRATUITA IN COPERTINA: ANTONELA LJUBETIC PH. FORNITA DA ANTONELA LJUBETIC MANAGEMENT DIRETTORE RESPONSABILE GIGI MIRTO EDITORE WALTER D ERRICO DIREZIONE, REDAZIONE E AMMINISTRAZIONE V. A. MORO, ARADEO (LE) TEL FAX PROGETTO GRAFICO BARBARA BARRAFATO STAMPA OFFICINE GRAFICHE COPERTINO (LE) TEL DISTRIBUZIONE ITALIAN SERVICE GROUP LECCE TEL CONCESSIONARIA PER LA PUBBLICITÀ BIT HOUSE INFORMATICA TEL FAX REG. TRIBUNALE LECCE N 873 DEL 26/11/04 ISCRIZIONE AL ROC N DEL 3/12/05 CHIUSO IN TIPOGRAFIA IL 27/01/2014 LA DIREZIONE DEL GIORNALE NON RISPONDE DEL CONTENUTO DEGLI ARTI- COLI E DELLE INSERZIONI E DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ PER LE OPI- NIONI DEI SINGOLI ARTICOLISTI E PER LE INSERZIONI TRASMESSE DA TERZI I QUALI SE NE ASSUMONO LE RESPONSABILITÀ DI FRONTE ALLA LEGGE. I DIRITTI DI PROPRIETÀ LETTERARIA E ARTISTICA SONO RISERVATI. NON È CONSENTITA LA RIPRODUZIONE, ANCHE SE PARZIALE, DI TESTI, DOCUMEN- TI E FOTOGRAFIE SENZA AUTORIZZAZIONE. LA COLLABORAZIONE È APER- TA A TUTTI, MA IN NESSUN CASO INSTAURA UN RAPPORTO DI LAVORO ED È SEMPRE DA INTENDERSI A TITOLO GRATUITO E DI VOLONTARIATO. 6 dalla copertina intervista \ Antonela Ljubetic, un sogno di ragazza dalla Croazia 7 make-up \ Bellezza e trucco 7 salute \ Il cioccolato fondente potrebbe contribuire a scongiurare il rischio di diabete... 9 l angolo del barman \ Il long Island Ice Tea. 9 l angolo dello chef \ Involtini di vitella con patate e gorgonzola. 11 medicina naturale \ Smettere di fumare con la medicina alternativa. \ Riso rosso fermentato: un potente ipocolesterolemizzante. 12 spettacolo intervista \ Rosario Porzio: non solo farmacista. 13 libri \ Ho deciso di tornare il libro di A. G. Miliotti. 14 moda curiosità \ Non ho niente da mettermi! Una ricerca europea rivela le scuse più frequenti per fare acquisti moda news \ Black & White, stile optical per Betty Fly. 18 alimentazione \ I benefici della dieta vegetariana. 19 news dal mondo \ Ennesimo furto (digitale) di dati sport \ A Lecce il Liceo Scientifico Sportivo sarà attivato all Ites F. Calasso 22 report \ Apple rimborserà i genitori quasi 32,5 milioni di dollari per gli acquisti di app fatte dai loro figli. \ Abolito il bollino per il rinnovo della patente nuova tessera secondo gli standard UE con foto aggiornata. \ Intel vuole umanizzare le interazioni con il computer. 23 report \ L abuso di alcol può influenzare il dna dei giovani. \ New York. Marijuana solo per i malati gravi. \ L incredibile bussola interna dei cani. 25 we music \ Intervista al cantautore Mauro Maglio. \ Madonna si allea con Adele. 26 cinema news \ Mario Ermito e Alessio Lapice nella fiction Il Peccato e la Vergogna 2. \ I film di Febbraio. 27 cinema news \ I film di Febbraio. \ L attrice G. Anderson scrive una nuova serie di romanzi di fantascienza. 28 cultura \ La scrittrice Anna Genni Miliotti. 29 attualità \ Il Neknominating. 30 medicina \ Colla elastica per la chirurgia cardiaca ispirata dalle lumache.

6 6 dalla copertina intervista ANTONELA LJUBETIC esclusiva Bellissima e solare questa deliziosa ragazza croata che ha sempre sognato il grande Cinema. Antonela Ljubetic è un concentrato di fascino e sex-appeal... Ha stregato l ex Mister Italia 2010 Miky Falcicchio e l ex tronista Fernando Vitale, ha fatto tanti video musicali e chissà, che un giorno, non diventi una star. L abbiamo intervistata. Viaggi, pensieri, vita da star...ma chi è la Ljubetic? Sicuramente non sono una star. Sono una ragazza con i piedi per terra. Perché tanto interesse nei tuoi confronti sui social network? Non saprei sicuramente la bellezza suscita la curiosità, probabilmente anche per delle esperienze avute in vari video musicali (di cui PES. dei Club Dogo che ha riscontrato il maggior successo)...una cosa tira l'altra ed eccoci qua. Ma sai come dicono... "che l'essere famosi su un social network è come essere ricchi a monopoli" Che percorso umano e professionale hai fatto? Sono nata e cresciuta nella mia splendida terra, la Croazia. In Italia sono ormai da 10 anni per motivi familiari. Non avrei mai lasciato la mia terra... Anche se l'italia mi ha dato tanto e continua a darmi tanto... Ho sempre bazzicato il mondo dello spettacolo, ma poi non ho continuato a studiare recitazione e dizione perché ad un punto della mia vita mi sono fermata e ho deciso di iniziare a costruire la mia carriera nel Turismo. Oggi, la Ljubetic lavora in un Tour Operator. Mi occupo dell Est Europa...un giorno chissà ne aprirò uno mio, dedicato tutto alla Croazia... Quanto conta la bellezza? Sicuramente la bellezza è un ottimo biglietto da visita, ma è anche un arma a doppio taglio. Devi dimostrare e lavorare sodo se vuoi dimostrare quanto vali. Devi guadagnare il rispetto Le donne belle hanno tanti problemi nel mondo del lavoro e nella vita in genere. Io ad esempio sono molto più fiera della mia mente che del mio aspetto esteriore. Non basta essere soltanto belli... Quanto contano le tue origini nell evoluzione del tuo fascino? Secondo me tanto...ma ci sono delle bellezze da per tutto. Ma sono così affascinante?? (Si,moltissimo,ndr). Chi ama Antonela e da chi è amata? Amo e sono amata da un uomo meraviglioso che mi fa sentire viva, e mi fa sentire donna giorno dopo giorno e che appaga la mia mente giorno dopo giorno... è quella persona con la quale prenderesti il primo caffè della mattina per il resto dei tuoi giorni. Auguro a tutti di provare un amore che porta una serenità del genere. Quali sono i sogni di Antonela? Vorrei realizzarmi come una imprenditrice nel settore del turismo, vorrei realizzarmi come modella, tre anni fa avrei detto attrice ma per esserlo devi vivere per quell arte e studiare sodo ed io purtroppo ho altre priorità e ho fatto altre scelte, così rimarrà un sogno nel cassetto per la prossima vita, poi vorrei diventare una mamma in gamba un giorno. Quali i tuoi bisogni? Non ho i bisogni particolari, sono molto per il "vivi e lascia vivere". I miti di una bellissima donna Il mio mito? E una Ljubetic idealizzata, il mio mito sono io per me stessa con tutti gli obiettivi che mi sono prefissata. Il tuo ideale maschile e femminile Non ne ho. Il cinema, i reality, i talent show, le fiction tv? Cosa segui? Seguo il cinema con passione. Che messaggio lasceresti a chi ti vede per la prima volta? Non fermatevi mai all'apparenza e all involucro... perché la sostanza spesso è altra. Davvero altra. Come nel mio caso. UN NUOVO EVENTO FIRMATO DITUTTO.IT IL CASTING UFFICIALE per la testimonial de LE VELE YACHTING Gallipoli. Chi sarà la testimonial della campagna pubblicitaria per l estate 2014 de Le Vele Yachting? Lo scopriremo il 26 Aprile, dopo le due serate di casting (22 febbraio e 29 marzo) che lo staff production Ditutto.it realizzerà presso le sede dell elegante location gallipolina. La vincitrice si aggiudicherà un contratto da testimonial per la campagna pubblicitaria estiva de Le Vele Yachting Bar. Inoltre il casting è abbinato alla selezione per la modella della copertina della prossima edizione della Rivista di moda Clary. Esclusivo anche il pre-casting ufficiale per la seconda edizione del Barocco Talent, il concorso canoro che sarà organizzato la prossima primavera da Inondazioni in collaborazione con Ditutto. La partecipazione al casting è totalamente gratuita ed è aperta a tutte le ragazze dai 17 ai 29 anni. Special Partner dell evento la Celebrity Team, agenzia romana di management di personaggi televisivi & scouting. Guest star della serata Sugar, Dj ufficiale di Fashion Holidays, le cui sonorità saranno trasmesse in diretta sulla web tv Inondazioni.it. Per informazioni e iscrizioni: Info e prenotazione tavoli:

7 make-up I CONSIGLI DELL ESPERTA ARCANGELA VITOBELLO 7 BELLEZZA E TRUCCO salute Il trucco realizzato è chiamato: TRUCCO SPOSA ALTERNATIVO o TRUCCO SERA. Chiamato così perché si identifica di più nel colore marcato dell ombretto. Qui vanno utilizzati colori scuri ( o freddi ), differente dal trucco giorno dove vanno utilizzati colori chiari ( o caldi ). Prima di eseguire un trucco, sarà necessario applicare una crema per lasciare la pelle ben idratata da risultare più luminosa, estesa ed equilibrata. A tal proposito, vi proponiamo della linea FREE AGE MAKE-UP LINE, una vasta gamma di creme viso-corpo / detergenti e tonici per la cura della cute e smalti per unghie. La linea Free Age garantisce su tutti i prodotti il Nichel Test ed il Patch Test per assicurare la massima tollerabilità anche sulle pelli sensibili e a tendenza allergica. Sulle referenze della linea occhi sono stati effettuati test oftalmologici che garantiscono la perfetta compatibilità anche con occhi sensibili e per i portatori di lenti a contatto. TRUCCO SPOSA ALTERNATIVO REALIZZATO DA ARCANGELA VITOBELLO, CON I PRODOTTI COSMETICI DELLA LINEA FREE AGE MAKE-UP LINE, PRESSO LA FAR- MACIA DOTT. ROSARIO PORZO DI SAN FERDINANDO DI PUGLIA. Una nuova ricerca ha rivelato che i potenti composti che si trovano nel cioccolato così come il vino rosso, tè e frutti di bosco potrebbero servire a scongiurare alcune malattie. In particolare, mangiare "supercibi" che sono ricchi in flavonoidi offrirebbe protezione dal diabete di tipo 2, che è causa della rovina della vita di milioni di persone. Gli scienziati hanno scoperto che un'alta assunzione di flavonoidi è associata con la bassa resistenza all'insulina e al miglioramento della regolamentazione del glucosio nel sangue. Il residuo è stato scoperto negli alimenti di origine vegetale come cipolle, mele, bacche, cavoli e broccoli che possono avere concentrazioni più alte. Il ricercatore professor Aedin Cassidy, della University of East Anglia della Norwich Medical School, ha detto che: "la nostra ricerca ha esaminato i vantaggi del mangiare determinati sottogruppi di flavonoidi. Ed ha continuato: "Ci siamo concentrati su flavoni, che si trovano in erbe e verdure quali prezzemolo, timo, sedano e antociani, e in bacche, uva rossa, vino e altri tipi di frutta e verdura colorata rosso o blu". Lo studio che ha coinvolto quasi persone, ha dimostrato che questi composti bioattivi abbassano il rischio di diabete, obesità, malattie cardiovascolari e cancro. G. D

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9 9 l angolo del barman di Anselmo Cazzarò IL LONG ISLAND ICE TEA La storia racconta che sarebbe nato in pieno proibizionismo, dove un barman di nome Charles Bishop, titolare di un saloon in Long Island NY, per sfuggire ai controlli anti alcol, combinò una pozione magica chiamata Long Island Ice Tea, ma si mormora in giro che la storia del LGIT è puramente inventata. ingredienti 1,5 cl di vodka 1,5 cl di triple sec 1,5 cl di gin 1,5 cl di rum bianco 2,5 cl di succo di limone fresc 3 cl di Zucchero Bianco riempire con Cola Se preparato con cura, il Long Island Ice Tea, avrà un gusto ed un colore che ricorderà, appunto, un buon Tè freddo al limone anche se in questo Cocktail non c è alcun Tè al Limone. Molti credono che sia il Cocktail più forte, ma si sbagliano perchè lo Zombie è il Cocktail più forte magari ne parleremo sul prossimo numero. Variazioni: Cambiando il Gin con la Tequila si ottiene il Texas Ice Tea Cambiando la Cola con la Lemonsoda e il Triple Sec con il Midori si ottiene il Japan Ice Tea Cambiando la Cola con lo Spumante si ottiene il Beverly Hills Ice Tea Cambiando la Cola con la Sprite e il Triple Sec con il Blue Curacao si ottiene il Miami IceTea Cambiando il Triple Sec con il Peach Tree si ottiene il Peach Ice Tea Cambiando il Triple Sec con il Disaronno si ottiene l Italian Ice Tea Cambiando la Cola con il Succo di Cramberry si ottiene il Long Beach Ice Tea Cambiando la Cola con la Birra Bionda si ottiene il London Ice Tea l angolo dello chef di Marco De Blasi INVOLTINI DI VITELLA CON PATATE E GORGONZOLA Ingredienti per 4 persone Per gli involtini 400 g di vitella in quattro fette 3 patate a pasta gialla medie 150 g di gorgonzola 2 cucchiai di olio d oliva extravergine 2 spicchi d aglio 100 ml di latte intero Foglie di sedano (del cuore) Burro Sale e pepe Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Esecuzione: facile Vino: Censi - Salento Rosso IGT 2011 (malvasia nera, negroamaro) Bollite le patate in acqua salata e scolatele appena tenere; pelatele e tagliatele a pezzi. Scaldate una padella con l olio e l aglio schiacciato, unite le patate e rosolatele a fiamma viva per renderle croccanti all esterno. Stendete le fette di carne tra 2 strati di pellicola trasparente oliata; battetele con un batticarne in modo da abbassarne lo spessore e tagliatele in due parti. Ponete una cucchiaiata di composto di patate aggiustato di sale e pepe (unite poche foglie di sedano anche all interno) e arrotolate a cannolo sigillando con uno stuzzicadenti. Rosolate in padella con una noce di burro e ponete gli involtini in una pirofila da forno. Sciogliete il gorgonzola a fiamma bassa con il latte e versatelo sugli involtini; passate in forno a 200 C per 10 minuti e servite. Consiglio Il Gorgonzola per conservarlo nel modo migliore è sufficiente asportare la crosta e avvolgere la fetta in un foglio di alluminio, riponendola in una confezione salva freschezza. Per grosse quantità, invece, va tagliato a fette sottili e avvolto sempre in fogli di alluminio, quindi riposto nel congelatore scongelando, volta per volta, la fetta da consumare entro breve tempo. Servite il vino ad una temperatura di 18 C in calici ampi.

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11 medicina naturale I CONSIGLI DEL DOTTOR ROSARIO PORZIO 11 Il fumo resta la causa principale di morte per cancro e malattie cardiovascolari. Smettere di fumare spesso sembra un arduo e stressante lavoro ma non è sempre così. Tra le svariate tecniche antifumo vi propongo un metodo tutto naturopatico di affrontare il problema. Venti giorni di trattamento depurativo, antiossidante e fitoterapico. E' un metodo apparentemente complesso che parte dalla medicina ortomolecolare, si estende alla fitoterapia e all''oligoterapia, passando per la cromoterapia e l aromoterapia. E' un insieme di piccole terapie soft (ogni capsula o compressa assunta la definisco una miniterapia) che aiutano il cervello a rilassarsi agendo anche sui meccanismi di regolazione dei neurotrasmettitori connessi al desiderio incoercibile della sigaretta. Bisogna assumere durante il giorno delle compresse o capsule "naturali" almeno ogni 60 minuti per l'intera giornata. Ogni capsula è caratterizzata da uno o più principi attivi (tra vitamine, minerali, oligoelementi ed estratti secchi di piante) che andranno a depurare, regolarizzare, normalizzare l'organismo ripulendolo dalle tossine e dalla dipendenza fisica e psichica del fumo di sigaretta, che non è solo dipendenza da nicotina ma che è legata invece a svariati fattori. Si cerca di dare all'organismo un equilibrio con le giuste dosi di vitamine, minerali, aminoacidi necessari soprattutto se carenti. Questo e' un sunto molto veloce della medicina ortomolecolare. Ed infatti al risveglio è fornito nel mio metodo un pool aminoacidico di arginina, glutamina, taurina con fenilalanina e triptofano per ridurre gli attacchi di astinenza da nicotina. Il tutto "condito" da un bel mix antiossidante di te verde, resveratrolo, vitamina c, selenio, vitamina E, aglio, mirtillo nero, vinacciolo ed echinacea (approccio fitoterapico). Litio e magnesio oligoelementi a regolarizzare il sistema nervoso (approccio oligoterapico). Ogni capsula ha il suo colore che per cromoterapia agisce su precisi punti del cervello. Insomma un approccio globale. Fondamentali sono le capsule o compresse di iperico, valeriana, biancospino, passiflora, escolthia e tiglio. Equiseto e acidi grassi polinsaturi. Tutti a regolarizzare il sistema nervoso. Poi Tarassaco ed estratto di Ananas per depurare. Chi poi può alla terapia orale puo' aggiungere l''inalazione di un mix di oli essenziali posti su un fazzoletto. Oli essenziali di Eucaliptolo, Pino, Niaouli, Lavanda, Timo e una goccia di Patchouli e Vaniglia e cromoterapia con i colori verde ed azzurro. Attraverso il sistema olfattivo gli oli arrivano al cervello bloccando il desiderio della sigaretta così come il verde e l azzurro avranno un effetto calmante sul nostro cervello riducendo ansia, stress ed insonnia. Venti giorni di impegno per se stessi. Un insieme di prodotti che agiranno non solo contro il fumo ma a tutti i livelli in maniera benefica. Tre settimane di terapia e poi la libertà da quell''orribile vizio che e' il fumo. Chi ha problemi renali o epatici, chi assume farmaci deve necessariamente consultare il medico prima di usare questi integratori. SCHEMA NATURALE ANTIFUMO RISVEGLIO: ARGININA, GLUTAMINA, TAURINA, FENILALA- NINA E TRIPTOFANO IN CAPSULE. A SEGUIRE: ANTIOSSIDANTI LITIO E MAGNESIO OLIGOELEMENTI SUBLINGUALI IPERICO,VALERIANA,BIANCOSPINO,PASSIFLORA,ESCOLZIA E TIGLIO IN TISANA O CAPSULE EQUISETO,OMEGA TARASSACO E ANANAS IN CAPULE MIX DI OLI ESSENZIALI DA INALARE E CROMOTERAPIA AZZURRO-VERDE PRIMA DI DORMIRE ANCORA IPERICO, VALERIANA, BIANCOSPINO, PASSIFLORA, ESCOLZIA E TIGLIO IN TISANA O CAPSULE. Il riso rosso fermentato è ottenuto dalla fermentazione del comune riso da cucina (Oryza sativa), grazie ad un lievito, il Monascus purpureus o lievito rosso. Ricordiamo che il riso rosso fermentato è un componente tradizionale della fitoterapia cinese ed è molto noto in occidente per le sue caratteristiche ipolipidemizzanti. Il riso rosso è molto studiato in medicina naturale grazie alla presenza del Monascus purpureus. Durante la fermentazione, questo lievito ingloba le monacoline, sostanze dotate di una spiccata attività ipocolesterolemizzante. Tra queste la monacolina K che mima l attivita farmacologica delle statine.la monacolina K del riso rosso così è in grado di inibire la HMG-CoA reduttasi, enzima principale nella biosintesi del colesterolo. In questo modo l'integrazione alimentare con riso rosso fermentato è efficace per la normalizzazione i livelli di colesterolo totale, colesterolo LDL e trigliceridemia con miglioramento del colesterolo buono, l HDL. Il riso rosso fermentato riduce il rischio cardiovascolare grazie anche ad azioni antiaterosclerotiche, con un effetto antinfiammatorio, vasodilatatorio e riduttivo sui livelli di lipoproteina A. A differenza delle statine, che sono dei farmaci, l'utilizzo di estratti di riso rosso fermentato è ammesso negli integratori alimentari, purché la sua concentrazione sia quella fissata dal Ministero della Salute, ma è importante sottolineare che la sostituzione delle statine di sintesi può avvenire solo ed esclusivamente sotto il controllo del medico specialista. Nei casi di prevenzione e con lievi episodi di ipercolesterolemia è possibile farsi consigliare dal farmacista o dal naturopata. Se assunto ad alte dosi, il riso rosso potrebbe avere gli effetti collaterali delle statine quali problemi epatici e tossicità muscolare e dare interazioni con altri farmaci L'impiego del riso rosso fermentato è controindicato in gravidanza, in allattamento e nei soggetti con disfunzione eaptica ed è da evitare la contemporanea associazione con farmaci ipolipidemizzanti, soprattutto se contenenti fibrati. Si consiglia l assunzione contemporanea di Vitamina, Coenzima Q10 e Omega 3.

12 12 spettacolo intervista Rosario Porzio: Ex attore degli anni 80 (nome d arte Yari Porzio, il suo film più famoso da protagonista Vacanze D estate ), ormai impegnato con successo come farmacista specializzato in medicina naturale,il Dottor M.Rosario Porzio (Mariorosario è il suo nome per intero ma ormai è Rosario per tutti) è stato ed è ancora, anche se per hobby, un talent-scout atipico che ha aiutato tanti giovani più o meno noti dello spettacolo italiano, cominciando da tanti protagonisti di Amici di Maria De Filippi. Calendari, libri, video, cortometraggi, Porzio ha sperimentato di tutto ma, come leggerete, non è tutto oro quello che luccica nello show-business italiano...anzi. Perché talent scout? Perché dal mio passato di attore e modello ho ereditato l amore per il mondo dello spettacolo, una vera fissa, che mi è costata tanto lavoro e tanti soldi...ma è una passione e sono stato ripagato, almeno dal punto di vista della soddisfazione. Guardate l attore Massimiliano Morra, ora è la giovane star di punta della Ares Film...dopo tanti provini e dopo aver studiato sodo, grazie al suo talento e alla sua bellezza ci è riuscito. Come è veramente il mondo dello spettacolo? E un mondo difficile, molto pericoloso quello dello spettacolo..c e un tale sottobosco...mi piace fare da guida, quando me lo si chiede...dopotutto io ci ho vissuto a lungo e posso raccontare liberamente ciò che mi piace e ciò che non mi piace. Si rischia molto...i giovani vanno aiutati. Tanto lavoro e tanti soldi spesi per cortometraggi e calendari? Si le società a cui ho partecipato nel passato hanno prodotto lavori interessanti,come il calendario contro la violenza con le due bellissime figlie della Muti e Diego Armando Maradona Jr,il bel calendario di un modello poco fortunato Toni Bagarello e quello di Carolina Rivelli (Fachinetti) la figlia piu giovane della Muti.Ricordo ancora i calendari del p r o g e t t o seriale Angeli portato avanti con il mio amico Fabrizio Rivelli,uno dei più importanti con i ragazzi di Amici 7 di Maria De Filippi e tante tante altre cose...tanti soldi spesi,guadagni pochi ma resta la soddisfazione di aver fatto con tanti amici belle cose davvero...ricordo anche con affetto il mediometraggio Soli al Fronte e il divertente omaggio a Lupin III... Parlavamo dei ragazzi di Amici. Un talent strepitoso. La mia vera passione. Sono grande amico di Susy Fuccillo e Marina Marchione, ogni tanto facciamo qualcosa insieme,meritano di diventare delle star...io le adoro. Ho lavorato con e per tanti ragazzi di Amici.Con Pedro, il ballerino cubano, con tanti altri...pochissimi però sono riusciti ad avere una carriera vicina a quelle delle strepitose Alessandra Amoroso e Emma. Parli spesso di Ornella Muti... Tutti sanno che e la mia attrice preferita,la mia amica del cuore ed e per me la donna più bella del mondo...come lei oggi forse solo Charlize Theron e Scarlett Johansson...Guardatela nel film americano Flash Gordon...la Muti e bellezza e sensualità allo stato puro. Quali sono i tuoi attori preferiti? La mia stima assoluta va a Sophia Loren, la più grande attrice di sempre... a parte la Muti e le americane che ho citato, ho amato e amo le incantevoli Michelle Pfeiffer e Kim Basinger e tifo per la giovanissima J e n n i f e r Massimiliano Morra, la mia scommessa vinta Lawrence...attori maschi?mi piace molto come regista ed attore Ben Affleck, stimo Michael Fassbender e tra gli italiani Raoul Bova e Stefano Accorsi. I più belli in Italia sono comunque Garko,Morra e Francesco Testi... Dimenticavo ho pianto per le morti di Heath Ledger e Paul Walker, due tra i miei preferiti. Gli attori americani, come le attrici, q u a n d o sono belli sono belli davvero... pensate ai protagonisti di Thor, Chris Hemsworth, e Capitan America, Chris Evans. Le giovani attrici italiane? Ho seguito la carriera della bella Violante Placido,anche i suoi film americani...ma sono pazzo dell avvenenza di Manuela Arcuri. Il tuo serial tv preferito? True Blood e Spartacus su tutti. Il film italiano piu bello degli ultimi anni? La Grande Bellezza.Toni Servillo è strepitoso e Sorrentino è un grande regista. Un film amaro, decadente, sottilmente acido. La tua scommessa vinta da talentscout? L ho detto, Massimiliano Morra, sentirete molto parlare di lui, lo merita. La tua delusione? Tante...lo dico con affetto perché lui sa che gli voglio bene...fernando Vitale, ex tronista di Uomini e Donne...doveva fare un provino importante per il Cinema e per la Televisione, scelse la carriera del porno. Nulla contro il porno, ma dopo il calendario Angeli 2008 poteva fare molto di più... Che rimane di te del bellissimo attore degli anni 80? Nulla...forse un ricordo sbiadito e l amicizia con il miglior produttore italiano,alberto Tarallo. Un uomo straordinario, che produce star e fiction importanti. Tarallo mi ricorda Ponti e De Laurentiis, naturalmente i tempi sono diversi e l Italia non esporta più come in quegli anni, ma Tarallo e l Ares film mi ricordano gli anni d oro del Cinema Italiano e le sue grandi star. La tua partecipazione da talent-scout ai concorsi italiani di bellezza da

13 Mister Italia a Miss Grand Prix? Divertente, ma soprattutto dal punto di vista medico...ho preparato con la mia medicina naturale tanti bellissime e bellissimi da Miky Falcicchio Mister Italia 2010 alla bella Raffaella Fico, vincitrice di un edizione di Miss Grand Prix...a volte poi da talent-scout ho presentato qualcuno di loro ad importanti provini...tra i tanti volti visti il più interessante è quello della giovanissima Caterina Fioriti,spero che qualche produttore la noti. Sei anche un giornalista scientifico e di spettacolo. Si scrivo su testate cartacee e online...da Ditutto.it a Cronaca Flegrea ed Il Paesano... Sentiremo parlare ancora di te come talent-scout? Ho sempre meno tempo, sono molto impegnato con la mia Farmacia San Ferdinando vinta a concorso ed i miei studi...ho tanti progetti nel mondo della farmacia e della medicina,ma ho sempre una mano tesa a chi ha talento e bellezza e potrebbe diventare una vera star...si vedrà. casting nazionale emanagement Continuano i casting nazionali promossi dalla Emanagement con Ditutto.it. Con la Emanagement collabora il nostro Rosario Porzio, appena intervistato a tal proposito. Chi volesse essere provinato per una fiction importante deve inviare foto e curriculum a: Il materiale inviato sarà analizzato dai manager della società che contatterà i volti più interessanti. Ricordiamo che la Emanagement ha portato al successo giovani attori come Massimiliano Morra (in foto) e Alessio Lapice, oltre ad aver prodotto film, calendari e prodotti editoriali molto interessanti. imoltre partecipa alla selezione di volti nuovi per i concorsi nazionali più importanti, come Miss Grand Prix e Mister Italia. libri HO DECISO DI TORNARE lil LIBRO Serghiey, un ragazzo russo adottato da una famiglia italiana, sta attraversando un momento di crisi. Non riesce a superare l esame del karate (il primo dan), a cui tiene molto, e si sente confuso e insicuro. Forse, prima di ridare l esame, deve affrontare la vera sfida della sua vita: conoscere la verità sulla sua storia, sulle sue origini. Per questo decide di tornare a Mosca, dove è nato. Lo farà da solo, e in segreto. Non sarà facile, e non soltanto per la neve e il freddo che incontrerà: ci saranno momenti di sconforto, di solitudine, riscaldati però da tante, e inaspettate, magie, dall incontrare nuovi amici e ritrovare quelli della sua infanzia. Nel suo viaggio Serghiey, oltre a conoscere più a fondo il suo paese, nelle sue bellezze e nelle sue contraddizioni, avrà anche la possibilità di ritrovare se stesso. Al ritorno in Italia, nella sua cittadina sul mare, tra gli affetti della sua famiglia, troverà finalmente la forza per affrontare il suo presente. Il romanzo è ispirato alla vera storia di Serghiey e al viaggio compiuto a Mosca con la mamma adottiva, l autrice del libro, alla ricerca delle proprie radici. L AUTRICE Anna Genny Miliotti, scrittrice ed esperta di adozione, ha due figli adottivi provenienti dalla Russia, Serghiey e Dasha, da cui ha tratto ispirazione per i suoi tanti libri. «Quando mio figlio mi ha detto: E adesso, puoi scrivere un libro anche su di me! ho iniziato subito a lavorarci, ispirandomi alla vera storia del nostro viaggio in Russia alla ricerca del suo passato». Tra i maggiori successi editoriali di Anna Genny Miliotti ricordiamo: Quello che non so di me(rizzoli, Premio Castello di Sanguinetto); Mamma di pancia mamma di cuore(editorialescienza-giunti, Premio Pippi, finalista Andersen, Premio Gigante delle Langhe, concorso nazionale MIUR). Per Franco Angeli: Le fiabe per parlare di intercultura; Le fiabe per parlare di separazione; e Nikolay va a scuola; Ci vuole un paese: adozione e ricerca delle origini. Di recente ha partecipato, con tutta la famiglia, al programma televisivo «Romanzo familiare Famiglia Gentile» su TV2000 (anche su Youtube) ottenendo il massimo di share grazie anche alla simpaticissima presenza di sua figlia Dasha. 13

14 moda curiosità NON HO NIENTE DA METTERMI! C è sempre una buona ragione per fare shopping: Non avevo niente da mettermi, Ho fatto un affare, E l effetto della gravidanza, Non ho altri vizi quindi mi sfogo con gli acquisti, Mi servivano le scarpe di quel colore da abbinare alla borsa, Non ho potuto resistere ad un prezzo così vantaggioso, Finalmente ho trovato la marca che attendevo da sempre in vendita su quel sito, E un investimento, Faccio girare l economia, Dovevo tirarmi su di morale. Sembrano spezzoni di un film, estratti di un racconto, parti di un copione. In realtà non appartengono ad alcuna sceneggiatura, sono solo delle risposte fornite nell ambito di uno studio* condotto in Europa da vente-privee.com, pioniere e leader mondiale nel settore delle vendite-evento online. L analisi delle risposte raccolte da vente-privee.com ha da subito evidenziato chiaramente come chi ama fare shopping, in particolar modo le donne, non rinunci a fare acquisti in qualunque momento dell anno e nonostante la crisi. Complici la sempre maggior diffusione dell e-commerce, e in particolare del mobile commerce (+255% nel 2013, fonte Osservatorio ecommerce B2c, promosso dalla School of Management del Politecnico di Milano e da Netcomm), l ampissima scelta e i prezzi particolarmente vantaggiosi proposti dal sito, oltre alla diffusione di tablet e smartphone, che abbattono le barriere spazio-temporali. Chi acquista di più e chi è più alla moda Lo sanno bene coloro che hanno risposto alla ricerca di vente-privee.com, soprattutto in Belgio e Spagna, ossia i paesi europei dove vi è la più alta percentuale di amanti dello shopping che hanno dichiarato di effettuare acquisti regolarmente: rispettivamente 97% e 96%, contro una media europea dell 87%. Al terzo e quarto posto troviamo Francia (con il 92%) e Paesi Bassi (90%), seguiti da Italia (86%), Germania (84%) e Austria (83%). In linea con questi dati, il Belgio si rivela il paese più attento nel cavalcare le tendenze con un valore pari al 64%, seguito da Austria (62%), Francia (60%) e Spagna (54%). Fanalino di coda la Germania (49%) che, oltre a non essere particolarmente dedita allo shopping, pare la meno interessata ai trend del fashion. L Italia invece, essendo molto attiva sul fronte degli acquisti, è più propensa a creare le tendenze piuttosto che a seguirle. Uomini e donne: focus sulle differenze tra i sessi All interno di questi dati merita un approfondimento la diversità di atteggiamento tra i sessi: il sondaggio rivela che sia gli uomini sia le donne amano fare shopping. In generale le donne sono più influenzate dalle tendenze rispetto agli uomini (61% contro 50%): quelle più determinate sono proprio le italiane che tra tutte preferiscono far risaltare il proprio tocco personale anzichè adattarsi alle mode. Gli uomini europei prediligono fare acquisti in compagnia: 2 su 3 gradiscono avere al proprio fianco la fidanzata, moglie o mamma. I maschi spagnoli e italiani, rispettivamente con il 75% e l 80%, sono i più propensi a fare i loro acquisti folli con una presenza femminile. Ma le scuse più utilizzate dall universo maschile per declinare l invito ad una passeggiata di shopping con l amata sono: Devo andare in palestra, Non saprei che consigli darti, Hai tutto il diritto di trascorrere una bella giornata con le tue amiche. Le scuse più diffuse tra le donne per giustificare i propri acquisti

15 15 Come si evince dai dati della ricerca, tra gli europei vi è una preferenza a ricorrere a scuse per giustificare le proprie spese folli. Al primo posto Me lo meritavo (citata dal 32% delle intervistate), seguito da "Non potevo lasciarmi sfuggire questa occasione (25%), Non avevo nulla da mettermi" (23%), "Ho bisogno di tirarmi su di morale" (20%), Sono invitata a un matrimonio, una festa, un compleanno" (19%). Al contrario, L ho visto su un amica e lo volevo anch io e Quella commessa è stata troppo gentile non sembrano essere scuse ricorrenti (2%). Alcune scuse sono più diffuse in alcuni paesi per giustificare gli acquisti di impulso: in Italia Me lo meritavo oppure Avevo bisogno di tirarmi su di morale, in Spagna e in Francia Non potevo resistere a questo affare, in Germania Ho bisogno di rinnovare il guardaroba per il mio nuovo lavoro", in Austria Mi serviva per una serata speciale, nei Paesi Bassi Non avevo niente di questo colore Ma la scusa più ricorrente, che accomuna tutti i paesi, è Non avevo niente da mettermi!. Gli acquisti più folli e le scuse più strambe Lo shopping d impulso talvolta può generare acquisti particolarmente moda news azzardati, non solo in termini economici. Alcuni intervistati hanno raccontato di aver effettuato spese particolarmente folli, di articoli assolutamente superflui e non utilizzabili nei loro contesti: Ho acquistato una grande piscina gonfiabile anche se vivo in un appartamento senza terrazza" oppure "Ho preso un giubbotto da motociclista ma non ho la moto". Tra i prodotti più originali che hanno riempito i carrelli online, vi sono anche i sex toys, improponibili quantità di biancheria intima, articoli doppi, tripli o quadrupli In altri casi originali, gli acquisti folli sono stati motivati con giustificazioni strambe, per esempio Sono ingrassata durante la notte e ora non mi va più bene nulla, "Questo articolo è per quando mio figlio farà la sua prima comunione, ora ha solo 3 anni, Non si sa mai, potrà sempre essermi utile in futuro. *Studio condotto da vente-privee.com nei mesi di luglio e agosto 2013, su un campione di oltre 1100 soci, donne e uomini, di età compresa tra i 25 e i 49 anni in Francia, Spagna, Germani RUBRICA A CURA DELLA REDAZIONE DI CLARY A/I BLACK & WHITE, STILE OPTICAL PER BETTY FLY L'iLo stile Optical nasce negli anni 60 e riprende il movimento artistico detto Op Art, caratterizzato da forme come scacchi, righe orizzontali o verticali nato per ingannare l occhio umano tramite illusioni ottiche. Geometrie eccentriche diventano le fantasie principali della collezione AI 2014 di Betty Fly. Total look in stile optical, un vero must have per tutta la stagione. Una collezione sulle tonalità del bianco e nero con un netto rimando al vintage, arricchito dal trend del momento: il floreale. Betty Fly veste le bambine da 1 anno sino ai 14, capi sempre attenti allo stile con un occhio di riguardo alla qualità, sempre eccellente. Una collezione completa per creare nuovi outfit e ingegnarsi con modelli e fantasie differenti. T-shirts, leggings, pantaloncini e mini abiti per accontentare anche le ragazze più esigenti. Vestitini in felpa con giochi di colore che creano un mix fra lo stile bon ton e il pop collegiale, grazie all applicazione dei tipici numeri arricchiti da strass luminosi. Il tema degli scacchi viene riproposto anche sui leggings caratterizzati da inserti in eco pelle e fiori all interno della fantasia optical. Questo ultimo capo è perfetto per un look rock, dal carattere grintoso e deciso! puoi vedere il reportage completo su

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18 18 alimentazione I CONSIGLI DELLA DOTT.SSA ALESSANDRA LA MONTAGNA L aoggi parleremo della dieta vegetariana considerato che l'interesse nei confronti di questa dieta è aumentato molto in questi ultimi anni, anche grazie allo scalpore suscitato da recenti vicende come l'influenza aviaria o la BSE cosiddetta "mucca pazza" ma soprattutto perché recenti evidenze scientifiche la vedono legata ad una riduzione del rischio di alcune malattie correlate allo stile di vita moderno e dunque ad un più generale miglioramento dello stato di benessere. Molte persone aderiscono a questo modello alimentare spinte da considerazioni ideologiche (religiose, etiche, economiche, ecologiche) altre soltanto perché la ritengono una dieta particolarmente salutare. E bene fare un po di chiarezza, perché nel concetto di dieta vegetariana possiamo far rientrare diversi modelli alimentari la dieta vegana che rinuncia a tutti i prodotti di origine animale, compresi i derivati,la dieta crudista basata sul solo consumo di frutta e verdure crude,la dieta fruttista solo frutta, semi oleosi e semi germogliati. Qui parleremo della dieta vegetariana dove è vietato il consumo di carne e pesce (molluschi e crostacei compresi) mentre sono consentiti alimenti derivanti dagli animali come uova, latte, formaggi e miele (latte-ovo vegetariani); il latto-vegetariano oltre a carne, pesce esclude anche le uova. Dunque, l interesse per l argomento è crescente perché è stato visto che i vegetariani che seguono correttamente diete ben pianificate da professionisti della nutrizione, e che seguono le Linee Guida per l alimentazione vegetariana, possono ottenere benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie e che, in questo modo, le diete vegetariane risultano nutrizionalmente adeguate ed appropriate a tutte le fasi del ciclo vitale. La dieta vegetariana, associata ad un corretto stile di vita, riduce il rischio di queste malattie quali diabete, ipertensione, obesità e cancro. La dieta vegetariana è associata ad un ridotto rischio di morte per cardiopatia ischemica. Due importanti studi hanno trovato che i vegetariani presentavano un rischio inferiore di morte per cardiopatia ischemica rispetto ai non-vegetariani. L incidenza di cardiopatia ischemica è stata stimata essere inferiore del 24% nei vegetariani dalla nascita rispetto ai carnivori. Cerchiamo di capirne i motivi, quegli aspetti che possono essere responsabili della riduzione del rischio, innanzitutto i vegetariani presentano ridotti livelli ematici di colesterolo totale e LDL dovuti al consumo di elevate quantità di fibre solubili, di soia ( gli isoflavoni della soia possono avere un ruolo nella riduzione della suscettibilità delle lipoproteine LDL all ossidazione), degli Steroli vegetali ( limitano l assorbimento del colesterolo) e di Fitocomposti ( azione antinfiammatoria, antiossidante, antitrombotica, riduzione dell aggregazione piastrinica, e miglioramento della funzione endoteliale). Per quanto riguarda l ipertensione i risultati dello studio DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), nel quale i soggetti consumavano una dieta a basso contenuto di grassi, ricca di frutta, verdura e latticini magri, suggeriscono come notevoli quantità dietetiche di potassio, magnesio e calcio rivestano un ruolo importante nella riduzione dei livelli di pressione arteriosa. Inoltre, nove studi hanno riportato come il consumo di 5-10 porzioni di frutta e verdura sia in grado di ridurre in modo significativo la pressione arteriosa. Nell Adventist Health Study, il rischio di sviluppare diabete, è risultato il doppio nei nonvegetariani in confronto ai coetanei vegetariani. Nel Women s Health Study è stata osservata un associazione positiva tra assunzione di carne rossa e rischio di diabete. In un ampio studio britannico, è stato

19 osservato che le persone che diventavano vegetariane da adulte o comunque coloro che stavano seguendo una dieta vegetariana da almeno 5 anni, presentavano tipicamente un più basso BMI. I vegetariani tendono a presentare ridotti tassi di tutti i tipi di cancro se confrontati con la popolazione generale. Nell Adventist Health Study è stato dimostrato che i non-vegetariani presentavano I un sostanziale aumento del rischio sia per i tumori del colon-retto che della prostata, in confronto ai vegetariani, mentre non erano presenti differenze significative nel rischio di tumore di polmone, mammella, utero, stomaco tra i gruppi, dopo controllo per età, sesso e abitudine al fumo. L obesità è un importante fattore che aumenta il rischio di cancro in molte sedi, quindi questo fattore è strettamente collegato al fatto che i vegetariani presentano un BMI inferiore rispetto a quello dei nonvegetariani. Gli studi epidemiologici hanno dimostrato in modo consistente che il consumo regolare di frutta e verdura è solidamente associato con la riduzione del rischio di alcuni tipi di cancro. La complessa mistura di fitocomposti presenti in questi alimenti hanno infatti un effetto antiossidante, antiproliferativo, inibiscono la formazione di DNA-addotti, i circuiti di trasduzione del segnale e dell espressione degli oncogeni, inducono l arresto del ciclo cellulare e dell apoptosi e inibiscono l angiogenesi. In ogni caso va posta un attenzione particolare al rispetto dei fabbisogni di vitamina B12, calcio, vitamina D, zinco, ferro ed acidi grassi omega-3 per cui vanno scelti una varietà di cibi che includa cereali integrali, verdura, frutta, legumi, frutta secca e semi e, se desiderati, latticini e uova scegliere latticini a basso contenuto di grassi e consumare sia le uova che i latticini con moderazione scegliere la frutta e la verdura in modo variato,utilizzare una fonte 19 regolare di vitamina B12, utilizzare una fonte regolare di vitamina D se l'esposizione alla luce solare è ridotta, per aumentare la biodisponibilità del calcio si consiglia di consumare verdure verdi a basso contenuto di ossalati (cavolo cinese, broccoli, cavolo riccio, cavolo verde). In Conclusione la dieta vegetariana fa bene alla salute ma è sempre meglio seguire indicazioni fornite da medici specializzati per non incorrere in errori comuni che potrebbero privare l organismo di preziosi micronutrienti indispensabili per l organismo. Dunque è stato dimostrato che i vegetariani hanno un rischio significativamente minore rispetto al resto della popolazione di ammalarsi di diverse tra le più frequenti patologie. In realtà le conclusioni dell American Dietetic Association e i Dietitians of Canada affermano che le diete vegetariane correttamente bilanciate sono salutari, adeguate dal punto di vista nutrizionale, e che comportano benefici per la salute nella prevenzione e nel trattamento di alcune patologie. Le diete vegetariane ben bilanciate risultano appropriate per tutti gli stadi del ciclo vitale, ivi inclusi gravidanza, allattamento, prima e seconda infanzia e adolescenza. Le diete vegetariane offrono molteplici vantaggi sul piano nutrizionale, compresi ridotti contenuti di acidi grassi saturi, colesterolo e proteine animali, a fronte di più elevati contenuti di carboidrati, fibre, magnesio, potassio, acido folico e antiossidanti. news dal mondo ENNESIMO FURTO (DIGITALE) DI DATI: RUBATE 16 MILIONI DI PASSWORD IN EUROPA ALCUNI CONSIGLI DELL AUTORITÀ TEDESCA PER LA SICUREZZA INFORMATICA PER EVITARE DI VEDERSI RUBATI I DATI L'autorità tedesca per la sicurezza informatica, BSI (Ufficio federale per la sicurezza in Information Technology) ha lanciato l'allarme dopo che milioni di dati sarebbero stati rubati su Internet. Si tratterebbe dell ennesimo furto (digitale) su larga scala di dati negli ultimi mesi: sarebbero 16 milioni i dati relativi alla posta elettronica captati. Gli utenti di Internet sono diventati ancora una volta vittime di furti di identità. L'accesso di milioni di account di posta elettronica sono stati rubati e ora potrebbero anche essere usati abusivamente per i social network. I criminali avrebbero preso gli indirizzi e le password da 16 milioni di utenti di computer. L'Ufficio federale per la Sicurezza Informatica (BSI) ha immediatamente consigliato di eliminare assolutamente i malware dai computer e modificare le proprie password. La scoperta, come annunciato ieri martedì 21 gennaio a Bonn, è arrivata dopo un'analisi dei furti on-line da parte di una rete di criminali. Secondo al BSI, i truffatori potrebbero accedere ai dati non solo degli account di posta elettronica, ma anche di altri account, come quelli dei social network o dei negozi online, se si utilizzano le stesse credenziali, come sovente accade. La BSI ha messo a disposizione il sito sicherheitstest.bsi.de per controllare il proprio account, da parte di chi teme di essere stato colpito dal furto di dati. L'Autorità confronta l'indirizzo con i milioni che sono stati scoperti nelle reti criminali. La BSI raccomanda agli interessati di esaminare tutti i computer che hanno utilizzato il software dannoso e le istruzioni sono riportate sul sito. Martedì scorso, l'accesso al sito sicherheitstest.bsi.de non è stato temporaneamente possibile a causa del gran numero di accessi che hanno sovraccaricato il server. Tra i consigli riportati che Giovanni D'Agata, presidente dello Sportello dei Diritti, ritiene utile comunicare anche nel nostro Paese, vi sono una serie di suggerimenti importanti. Cambiare le password per la posta elettronica, Facebook, Amazon & Co. Peraltro, tutte le password per i servizi online dovrebbe essere cambiate - sia per le , social network come Facebook, negozi online come Amazon o altre offerte. I malfattori potrebbero utilizzare il malware per spiare e carpire tutti questi dati. La BSI sul suo sito web fornisce anche suggerimenti per la creazione di password il più sicure possibile. Gli esperti ritengono che gli hacker hanno catturato i dati utilizzando le cosiddette botnet e malware. Prima di cambiare le password rubate sui pc infetti devono essere prima eliminati i virus e i software dannosi. Nel caso contrario, può accadere che i nuovi codici di accesso possono essere nuovamente carpiti ed utilizzati. Per la pulizia del computer, la BSI raccomanda PC- Cleaner della Avira. Secondo il BSI, le nuove password devono essere di almeno otto caratteri, e oltre a lettere minuscole e maiuscole devono contenere anche caratteri speciali e numeri. I migliori codici di accesso sono termini che non si trovano nei dizionari, e non sono composti da sole sequenze numeriche come "123456" o da modelli di tastiera come "qwerty". Invece, gli esperti raccomandano una serie apparentemente casuale che gli utenti ricordare mnemonicamente. G. D.

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