LINEA COTTURA LINEA ATTREZZATURE LINEA REFRIGERAZIONE LINEA VETRINE ESPOSITIVE LINEA LAVAGGIO LINEA LAVORAZIONE CARNE LISTINO PREZZI 2013

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Gioacchino Cenci
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1 LINEA COTTURA LINEA ATTREZZATURE LINEA REFRIGERAZIONE LINEA VETRINE ESPOSITIVE LINEA LAVAGGIO LINEA LAVORAZIONE CARNE LISTINO PREZZI 2013

2 Pag. 6-8 Pag. 9 Pag. 10 Pag. 11 COTTURA MODULARE MINI SNACK FORNELLO ELETTRICO E A GAS FRY TOP ELETTRICO E A GAS FRIGGITRICI ELETTRICHE 8 LT E 12 LT CUOCIPASTA ELETTRICO SUPPORTI ACCIAIO INOX Pag Pag Pag Pag. 152 Pag. 154 Pag Pag Pag Pag Pag. 194 Pag Pag Pag. 196 Pag. 184 Pag ABBATTITORI DI TEMPERATURA ARMADI REFRIGERATI TN - BT ARMADI REFRIGERATI CON INTERNI IN ABS ARMADIO REFRIGERATO PESCE ARMADI REFRIGERATI PASTICCERIA BACK BAR BANCHI PIZZA E SOVRASTRUTTURE REFRIGERATE BASI REFRIGERATE TN - BT CANTINE PER VINI CONGELATORI A POZZETTO CONGELATORI VERTICALI FRIGO BIBITE ISOLE PER SURGELATI MURALE REFRIGERATO PRODUTTORI DI GHIACCIO 2 Pag Pag. 36 Pag. 40 Pag. 134 Pag. 136 Pag. 52 Pag. 96 Pag. 36 Pag Pag Pag Pag Pag Pag. 69 Pag Pag Pag. 104 Pag. 70 Pag. 137 Pag Pag. 116 Pag Pag Pag Pag Pag. 102 Pag. 108 Pag. 42 Pag. 44 Pag. 48 Pag. 46 Pag. 136 Pag. 106 Pag. 118 Pag. 30 Pag Pag Pag Pag. 38 Pag. 50 Pag. 104 Pag. 136 AFFETTATRICI A GRAVITA E VERTICALI BARRE SALDANTI DA BANCO BILANCE E BILICHETTI CENTRIFUGA PER BAR CIOCCOLATIERE PER BAR CREPIERE ELETTRICHE E GAS CUTTER DISPENSER DA BANCO FORNI A CONVEZIONE FORNI A MICROONDE FORNI PER PIZZERIA FRIGGITRICI ELETTRICHE FRIGGITRICI A GAS FRY TOP INOX ELETTRICI E GAS FRY TOP DUPLEX ELETTRICI E GAS FRULLATORI/FRULLINI FRAPPE GYROS GAS ED ELETTRICI GRATTUGIE - COMBINATI - TRITACARNE GRIGLIE A PIETRA LAVICA GRUPPO MULTIPLO PER BAR HOTMIXPRO EASY E GASTRO IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI IMPASTATRICI A FORCELLA IMPASTATRICI A SPIRALE IMPASTATRICI PLANETARIE KENWOOD IMPASTRICI PLANETARIE ECO - TOP MIXER AD IMMERSIONE PELAPATATE E PULISCICOZZE PIASTRE AD INDUZIONE PIASTRE PER PANINI IN GHISA PIASTRE PER PANINI IN DUPLEX PIASTRE PER PANINI IN VETROCERAMICA ROMPIGHIACCIO SFOGLIATRICI DA BANCO A RULLI SFOGLIATRICI A TAPPETO PER PASTICCERIA SOTTOVUOTO AD ASPIRAZIONE ESTERNA SOTTOVUOTO A CAMPANA SPREMIAGRUMI STENDIPIZZA A RULLI TAGLIAVERDURA/TAGLIAMOZZARELLA TERMOSIGILLATRICI TOSTIERE A PINZE - A NASTRO - ROTATIVA TRITACARNE - COMBINATI - GRATTUGIE TRITAGHIACCIO Pag. 200 BUFFET REFRIGERATO DA BANCO Pag. 222 BOTTIGLIERA REFRIGERATA DA BANCO Pag. 224 ESPOSITORI DA BANCO PER BOTTIGLIE Pag VETRINE CALDE DA BANCO GN 1/3 - GN 1/1 - ECO Pag. 204/ VETRINETTE DA BAR Pag. 232 VETRINETTE EUTETTICHE Pag VETRINE REFRIGERATE DA BANCO GN 1/3 - GN 1/1 Pag. 208 VETRINA REFRIGERATA DA BANCO SLIM GN 1/6 Pag. 220 VETRINE REFRIGERATE - CALDE DA BANCO ECO Pag. 202 VETRINA REFRIGERATA DA BANCO TOWER Pag. 206 VETRINA REFRIGERATA DA BANCO TOPPING Pag LAVABICCHIERI - LAVATAZZINE LAVASTOVIGLIE(ECO) Pag. 242 LAVASTOVIGLIE STANDARD - TOP Pag LAVASTOVIGLIE CAPOTTA Pag. 248 LAVAOGGETTI - LAVAPENTOLE Pag. 262 AFFETTATRICI VERTICALI PER CARNE E SALUMI Pag. 258 HAMBURGATRICI MANUALI Pag. 252 IMPASTATRICI MANUALI PER CARNE Pag IMPASTARICI MOTORIZZATE PER CARNE Pag. 258 INSACCATRICI MANUALI ED IDRAULICHE Pag. 256 SEGAOSSA INOX ED ANODIZZATI Pag. 260 TRITACARNE CARENATI INOX Pag. 260 TRITACARNE CARENATO INOX REFRIGERATO 3

168-173 ABBATTITORI DI TEMPERATURA ARMADI REFRIGERATI TN - BT ARMADI REFRIGERATI CON INTERNI IN ABS ARMADIO REFRIGERATO PESCE ARMADI REFRIGERATI PASTICCERIA BACK BAR BANCHI PIZZA E SOVRASTRUTTURE

3 Pag. 8 Pag. 9 Pag. 10 Pag. 11 COTTURA MODULARE FORNELLO ELETTRICO E GAS FRY TOP ELETTRICO E GAS FRIGGITRICI ELETTRICHE 8 LT E 12 LT CUOCIPASTA ELETTRICO SUPPORTI ACCIAIO INOX LINEA COTTURA MODULARE 4 5

4 LA RIVOLUZIONE DELLO SPAZIO COTTURA MODULARE MINI SNACK Hot Class vi presenta la nuova linea di cottura modulare professionale con profondita' di solo 450 mm. Elementi sia elettrici che a gas adattabili a tutti quegli spazi e per tutti quegli ambienti dove e' necessario, combinare l'affidabilità, la robustezza e la compattezza di quanto necessario con il minimo degli ingombri. 6 7

Elementi sia elettrici che a gas adattabili a tutti quegli spazi e per tutti quegli ambienti

5 COTTURA MODULARE FORNELLO ELETTRICO E GAS MODELLO ELETTRICO Con una o due piastre di cottura circolari da 200 mm di diametro e 2Kw di potenza per ogni piastra con commutatore di accensione regolabile in tre diverse posizioni e indicatore luminoso di funzionamento. MARCHIO CE P E L 1 P E L x x h Pi a s t ra singola Ø 20mm Pi a s t ra doppia Ø 20mm 2 Kw V 4 Kw V MODELLO A GAS Costruito in acciaio inox con piedi regolabili in altezza, con una o due griglie vetrificate in nero, di dimensioni 300x335 mm, con bruciatore circolare da 120 mm di diametro. Termostato di sicurezza regolabile con termosonda. MARCHIO CE FUOG 1 FUOG 2 UNA VERA CUCINA PROFESSIONALE IN POCHI CM x 450 x 240 h 600 x 450 x 240 h Ottimizza al meglio gli spazi dei tuoi clienti utilizzando i nostri moduli componibili. Snack "Mini" 450 l'unica linea presente sul mercato dove le dimensioni ridotte delle attrezzature non incidono sulla qualità del prodotto utilizzando, oltre che i migliori materiali, componentistiche ad alta resa. 1 fuoco 2 fuoc h i Friggitrici, fry top, griglie a pietra lavica, fornelli elettrici e a gas, cuocipasta, tutto l'occorente per poter creare la composizione più adatta alle esigenze dei vostri clienti, rendendola compatibile con i loro piccoli spazi. 4,5 Kw 4,5 Kw 8 9

MARCHIO CE P E L 1 P E L 2 3 0 0 x 4 5 0 x 2 4 0 h Pi a s t ra singola Ø 20mm Pi a s t ra doppia Ø 20mm 2 Kw - 230 V 4 Kw - 230 V MODELLO A GAS Costruito in acciaio inox con piedi regolabili in

6 FRY TOP ELETTRICO E A GAS M O D E L LO E L E TT R I CO Te rm o s t ato regolabile e te rm o s t ato di sicurezza con spia segnalato re di funzionamento modello elettri co e piedini regolabili in altez z a. M A RC H I O C E M O D E L LO A G A S Costruito in acciaio inox con piano in acciaio ricoperto con trattamento anti ossidante teflonato di spessore 10 mm e alzatina paraschizzi. Bruciatori tubolari in acciaio inox. Termostato regolabile e di sicurezza con fiamma pilota. M A RC H I O C E FRIGGITRICI ELETTRICHE 8 LT E 8+8 LT Co s t ruita inte ra m e nte in acciaio inox e to t a l m e nte smontabile per gara nt i re una co rretta pulizia. Ce s tello estraibile e re s i s te n z a i n co rpo rat a. Te rm o s t ato regolabile da 140 a 190 C.Te rm o s t ato di sicurezza con indicato re di funzionamento e suppo rto po s teri o re poggia ce s to. M A RCHIO C E FRE 8 FRE 8+8 F RY 600 F RY 600 F RY 400G F RY 600G x x h x x h 2 / x x h 3 Kw V 6 Kw V x Kw V x ,5 Kw GRIGLIA A PIETRA LAVICA A GAS x Kw V x Kw V Griglia a pietra lav i ca da appog g i o. Co s t ruzione in acciaio inox AISI 304 con prat i co sistema di regolazione della griglia di co t t u ra a 3 livelli di po s i z i o n a m e nto. Ca s s e t to fro ntale ra c cogli gra s s o, e s t ra i b i l e. Griglia di co t t u ra in metallo t rat t ato, con part i co l a re disegno che pe rm e t te di ev i t a re la co l at u ra dei grassi di co t t u ra sopra la pietra lav i ca (in ques to modo si migliora la qualità della co t t u ra e si allunga la vita della pietra lav i ca ste s s a ). Al z atina pe ri m e t rale ant i- s p ru z zo su tre lati in acciaio inox. Piedini regolabili in altez z a. Do t ata di te rm o s t ato di sicurezza e fiamma pilota. Ac censione tra m i te fiamma libe ra. In dotazione 1 fo rn i t u ra completa di pietra lav i ca. M A RC H I O C E 220x235x100h FRIGGITRICE ELETTRICA 12 LT E LT 2/220x235x100h Co s t ruita inte ra m e nte in acciaio inox e to t a l m e nte smontabile per gara nt i re una co rretta pulizia. Ce s tello estraibile e re s i s te n z a i n co rpo rat a.te rm o s t ato regolabile da 140 a 190 C.Te rm o s t ato di sicurezza con indicato re di funzionamento e suppo rto po s teri o re poggia ce s to. M A RCHIO C E FRE 12 FRE BR 400 BR x x h x x h 2 / x x h 2 bru c i ato ri 4 bru c i ato ri 4,4 Kw V 8,8 Kw V x Kw x ,5 Kw 280x260x100h 2/280x260x100h 1 1

Bruciatori tubolari in acciaio inox. Termostato regolabile e di sicurezza con fiamma pilota.

7 CUOCIPASTA ELETTRICO C U O C I PA Re a l i z z ato inte ra m e nte in Acciaio Inox 18/10 (cesti in lamiera inox fo rata non di seri e ). Griglia di fo n d o, co pe rchio va s ca, e ru b i n e t to di s ca ri co a sfe ra. S ca ri co acqua a tro p po pieno su re te, e re s i s te n ze co ra z z ate. Te rm o s t ato regolabile da 30 a 110 C. Lampada spia di segnalazione e te rm o s t ato di sicurez z a. S u p po rto con anta a bat te n- te di seri e. M A RC H I O C E x x h 26 Lt 5,5 Kw V CO D I C E D I M E N S I O N I P R E Z ZO CESTGN2/3 CESTGN1/3A CESTGN1/3P CESTGN1/6 G N 2 / 3 G N 1 / 3 G N 1 / 3 G N 1 / 6 SUPPORTI IN ACCIAIO INOX S U P P O RTO R I P I A N O AG G I U N T I VO S U P P L E M E N T I P E R P O RT E A BATT E N T E CODICE mm SUPPORTO RIPIANO AGGIUNTIVO SUPPL. PER PORTE A BATTENTE SUP x450x674 SUP x450x674 SUP x450x674 SUP x450x674 SUP x450x674 SUP x450x674 SUP x450x SUP x450x

Te rm o s t ato regolabile da 30 a 110 C. Lampada spia di segnalazione e te rm o s t ato di sicurez z a. S u p po rto con anta a bat te n- te di seri e.

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1 LABORATORIO CUCINA E PASTICCERIA 1

Allegato F LISTA FORNITURE 1 LABORATORIO CUCINA E PASTICCERIA 1 1.1 FRIGO DIGITALE 670 L 1 PORTA -2/+10 C 1 1.2 TAVOLO ARMADIO 1200 mm CON ALZATINA, RIPIANO, PORTE SCORREVOLI 1 1.3 FORNO MICROONDE 1100