AI LETTORI DI COLDIRETTI INFORMA

Transcript

1 . 20 Febbraio AI LETTORI DI COLDIRETTI INFORMA Gent.mi, da circa 5 anni tramite la posta elettronica, Coldiretti Macerata invia settimanalmente Colddiretti Informa, essendo in corso di aggiornamento con gli indirizzi di posta elettronica le singole anagrafiche con lo scopo di far giungere, in modo costante il Punto Coldiretti e tutte le informazioni per le Vostre Imprese, Vi informiamo che con il numero attuale si sospende l invio. D ora in poi grazie al progetto nazionale Vi giungeranno le informazioni tramite il Punto Coldiretti. Qualora non Vi giungesse vi chiedo la cortesia, tramite gli Uffici Zona, di far aggiornare la vostra anagrafica con l inserimento dell indirizzo di posta elettronica e del numero di cellulare. Il nuovo modo di comunicare prevede infatti, nel corso di informazioni urgenti anche l invio di SMS al fine di consentire sempre una Vostra informazione puntuale e rapida. Certo che abbiate in questo periodo apprezzato le informazioni di Coldiretti informa, siamo certi che con il nuovo sistema avrete maggiori notizie e in modo ancora più tempestivo. Grazie per l attenzione e la collaborazione. Coldiretti Macerata.

2 COLDIRETTI MARCHE, DOPO MOBILITAZIONE SALVA STALLE ARRIVANO IMPEGNI MINISTERO E GDO SU ANTITRUST E ORIGINE Arrivano i primi risultati dopo la mobilitazione della Coldiretti per salvare le stalle. Dal tavolo convocato dal Ministero è arrivato l impegno ad intervenire per ripristinare le condizioni e assicurare una adeguata remunerazione del latte alla stalla sulla base dei costi di produzione, rispetto a una situazione che vede l esistenza di pratiche commerciali sleali. Allo stesso modo, continua Coldiretti, è stata dichiarata l intenzione di arrivare all indicazione obbligatoria del paese d origine o del luogo di provenienza per il latte tal quale e per il latte usato quale ingrediente di prodotti lattiero-caseari, anche sotto la spinta della consultazione pubblica on line promossa dal Ministero stesso. Un impegno che ha visto l adesione anche della Grande distribuzione organizzata, concorde nel voler garantire al consumatore una maggiore trasparenza sull origine del latte, attraverso un segno chiaro e omogeneo per l indicazione della zona di mungitura in etichetta. Due segnali importanti, sottolinea Coldiretti Marche, rispetto a una situazione che dall inizio della crisi ha visto chiudere a una stalla marchigiana su tre, mentre la produzione lattiera è passata da 460mila quintali a 327mila quintali. Nello stesso periodo il valore delle importazioni di latte e formaggio dall estero nella nostra regione è passato da 46,1 milioni di euro a 63,2 milioni di euro. E sono 2,3 i milioni di quintali di prodotto straniero che nel 2013 sono arrivate a rifornire i territori di Marche ed Umbria. Dinanzi all invasione di materie prime dall estero occorre indicare obbligatoriamente l origine nelle etichette del latte (anche Uht), dei formaggi e di tutti gli altri prodotti a base di latte sottolinea il presidente di Coldiretti Marche, Tommaso Di Sante -. Ma serve anche garantire che venga chiamato formaggio solo ciò che deriva dal latte e non da prodotti diversi e rendere pubblici i dati relativi alle importazioni di latte e di prodotti con derivati del latte, tracciando le sostanze utilizzate. MILLEPROROGHE: BENE PROROGA PATENTI AGRICOLE Una necessaria semplificazione degli oneri burocratici a carico degli agricoltori è il rinvio delle scadenze dei termini per la revisione obbligatoria delle macchine agricole più vecchie e dell entrata in vigore dell obbligo dell abilitazione ( patentino ) all uso delle macchine agricole. E quanto afferma la Coldiretti in riferimento all approvazione da parte della Camera del decreto Milleproroghe che passa ora al Senato che ha tempo fino al primo marzo per il sì definitivo. I provvedimenti, fortemente sostenuti dalla Coldiretti stabiliscono di prorogare la revisione obbligatoria delle macchine agricole dal 30 giugno al 31 dicembre 2015 a partire da quelle immatricolate prima del 10 gennaio Anche la proroga per il patentino precisa la Coldiretti - è spostata al 31 dicembre di quest anno. Per quest ultimo adempimento conclude Coldiretti resta valido l esenzione dall obbligo per coloro che autocertifichino di avere esperienza nell utilizzo di macchine agricole per almeno due anni nell ultimo decennio. COMMERCIO ESTERO: CON 34,3 MLD E RECORD EXPORT ALIMENTARE Le esportazioni italiane chiudono il 2014 facendo registrare il record storico per le esportazioni di prodotti agroalimentari e bevande nazionali raggiungendo il valore di 34,3 miliardi, con un aumento del 2,4 per cento rispetto all anno precedente. E quanto emerge da una analisi Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero nel 2014, dalla quale si evidenzia che l Italia si presenta all appuntamento dell Expo con un ottimo biglietto da visita. Un risultato ottenuto - sottolinea la Coldiretti - nonostante le difficoltà che si sono registrare a seguito dell embargo russo

3 che ha sancito a partire dall 8 agosto il divieto all ingresso di una lista di prodotti agroalimentari che comprende frutta e verdura, formaggi, carne e salumi ma anche pesce. A spingere le esportazioni è stata invece - precisa la Coldiretti - la caduta del tasso di cambio dell euro nei confronti del dollaro con effetti sopratutto per il mercato Usa dove le spedizioni di vino italiano hanno superato abbondantemente 1,1 miliardi di euro nel I 2/3 del fatturato realizzato all estero si ottiene con l esportazione di prodotti agroalimentari verso i paesi dell Unione Europea ma il Made in Italy va forte anche nelle Americhe e nei mercati emergenti come quelli asiatici. Il prodotto Made in Italy piu esportato è il vino ma rilevanti sono anche le spedizioni all estero di ortofrutta, quelle di pasta e di olio di oliva. Con questi risultati sul commercio estero l agroalimentare si conferma una leva competitiva determinante per far uscire l Italia dalla crisi ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel sottolineare che all estero il vero nemico sono le imitazioni low cost dei cibi nazionali che non hanno alcun legame con il sistema produttivo del Paese. L agropirateria internazionale sui prodotti italiani vale 60 miliardi con quasi due prodotti alimentari i tipo italiano su tre che sono falsi, dal Parmesan diffuso in tutti i continenti, dagli Stati Uniti al Canada, dall'australia fino al Giappone, ma in vendita c'è anche il Parmesao in Brasile, il Regianito in Argentina, Reggiano e Parmesao in tutto il Sud America. Per non parlare del Romano, dell'asiago e del Gorgonzola prodotti negli Stati Uniti dove si trovano anche il Chianti californiano e inquietanti imitazioni di soppressata calabrese, asiago e pomodori San Marzano spacciate come italiane. CONSUMI: BENE IMPEGNO MIPAAF E GDO SU ETICHETTA LATTE Un altro grande risultato della nostra mobilitazione è l adesione della grande distribuzione organizzata (GDO) alla proposta del Ministero delle Politiche Agricole di garantire al consumatore una maggiore trasparenza sull origine del latte, attraverso un segno chiaro e omogeneo per l indicazione della zona di mungitura in etichetta. E quanto afferma il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel commentare i risultati dell incontro tra il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Maurizio Martina e i rappresentanti di tutte le principali sigle della Grande distribuzione organizzata che operano in Italia. Oggi ha ricordato Moncalvo - tre cartoni di latte a lunga conservazione su quattro venduti in Italia sono stranieri mentre la metà delle mozzarelle sono fatte con latte o addirittura cagliate provenienti dall'estero, ma nessuno lo sa perché non è obbligatorio riportarlo in etichetta, secondo il dossier L attacco alle stalle italiane presentato dalla Coldiretti in occasione della piu grande operazione di mungitura pubblica mai realizzata in Italia e nel mondo con Ministri del Governo, Governatori delle Regioni, Sindaci, politici, esponenti della cultura, dello spettacolo e del mondo economico e sociale nelle stalle allestite nelle principali città italiane per mungere, dare da mangiare e custodire gli animali. In un momento difficile per l economia dobbiamo portare sul mercato il valore aggiunto della trasparenza con l indicazione delle aziende che importano materie prime dall estero è un primo passo che va completato con l obbligo di indicare in etichetta l origine degli alimenti, ha concluso il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo. PIL: MADE IN ITALY RAZIONATO NEL 2015, DA OLIO A MIELE A causa del maltempo calo congiunturale per il terzo trimestre consecutivo Nel 2015 sugli scaffali dei supermercati ci sarà il 35 per cento in meno di olio di oliva italiano, ma anche un calo del 25 per cento per gli agrumi, del 15 per cento per il vino fino al 50 per cento per il miele, mentre il raccolto di castagne è stato da minimo storico. E l allarme lanciato dalla Coldiretti sugli effetti del crollo dei raccolti Made in Italy che ha concorso a determinare un calo del Pil agricolo in termini congiunturali per il terzo trimestre consecutivo, sulla base dei dati Istat.

4 La produzione Made in Italy di miele di acacia, castagno, agrumi e millefiori è quasi dimezzata (- 50 per cento) per effetto del clima, ma se la vendemmia - sottolinea la Coldiretti - si è classificata come la piu scarsa dal 1950, con una produzione di vino Made in Italy attorno ai 41 milioni di ettolitri, quella di olio di oliva è crollata attorno alle 300mila tonnellate. Anche per il raccolto nazionale di agrumi il conto è pesante con un taglio del 25 per cento mentre per il pomodoro da conserva per preparare polpe, passate e pelati da condimento si registra un calo delle rese per ettaro e la produzione rimane in linea con la media stagionale degli ultimi cinque anni solo grazie a un aumento delle superfici coltivate. E per le castagne siamo addirittura al minimo storico con un raccolto nazionale ben al di sotto dei 18 milioni di chili registrati lo scorso anno e pari ad appena 1/3 di quella di 10 anni fa. Anche per gli effetti dal punto di vista economico, rischiano quindi di mancare dalle tavole quei i prodotti base della dieta mediterranea che spiega la Coldiretti - sono considerati indiscutibilmente come essenziali per garantire una buona salute, soprattutto per la crescita nelle giovani generazioni. Pane, pasta, frutta, verdura, extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari hanno consentito agli italiani - precisa la Coldiretti - di conquistare fino ad ora il record della longevità con una vita media di 80,2 anni per gli uomini e di 84,9 per le donne, tra le piu elevate al mondo. Con il crollo dei raccolti nazionali aumenta il rischio di portare in tavola prodotti spacciati per Made in Italy, ma provenienti dall estero, spesso di bassa qualità e per questo - consiglia la Coldiretti - occorre verificare con attenzione l origine in etichetta, almeno su quei prodotti come l olio, il miele e gli agrumi freschi dove è in vigore l obbligo di indicare la provenienza, oppure di rivolgersi direttamente ai produttori nelle aziende agricole, negli agriturismi o nei mercati di Campagna Amica, ma anche cercare sulle confezioni il caratteristico logo (Dop/Igp) a cerchi concentrici blu e gialli con la scritta per esteso nella parte gialla Denominazione di Origine Protetta o Indicazione Geografica Protetta mentre nella parte blu compaiono le stelline rappresentative dell Unione Europea. CRISI: 4,1 MLN DI AFFAMATI PUNTA ICEBERG POVERTA IN ITALIA La punta dell iceberg della situazione di disagio in cui si trovano circa un quarto delle famiglie italiane sono di di poveri che in Italia sono stati addirittura costretti a chiedere aiuto per il cibo da mangiare. E quanto afferma la Coldiretti nel commentare i dati della Caritas e dell Istat, sulla base della relazione sul 'Piano di distribuzione degli alimenti agli indigenti realizzata dall'agenzia per le Erogazioni in Agricoltura (Agea). Per effetto della crisi economica e della perdita di lavoro si è registrato sottolinea la Coldiretti - un aumento esponenziale degli italiani senza risorse sufficienti neanche a sfamarsi. Si contano persone che hanno beneficiato dei servizi mensa, mentre sono ben i poveri che hanno avuto assistenza con pacchi alimentari che rispondono maggiormente alle aspettative dei nuovi poveri (pensionati, disoccupati, famiglie con bambini) che per vergogna prediligono questa forma di aiuto piuttosto che il consumo di pasti gratuiti in mensa. A dover far ricorso agli aiuti alimentari per poter semplicemente bere il latte o mangiare conclude la Codliretti - sono stati peraltro in Italia bambini con meno di 5 anni di età. CRISI: CONSUMO PANE SCENDE A MINIMO STORICO DA UNITA' ITALIA Non è mai stato cosi basso il consumo di pane degli italiani che è sceso nel 2014 al minimo storico 14 per un quantitativo di circa 90 grammi, pari a meno di due fettine di pane al giorno (o due rosette piccole) a persona. E quanto emerge da uno studio della Coldiretti dal quale si evidenzia che nel 1861, anno dell Unità d Italia, si mangiavano ben 1,1 chili di pane a persona al giorno. Da allora si è verificato un profondo cambiamnto degli equilibri nutrizionali della dieta con un progressivo contenimento dei consumi di oane che nei tempi recenti sono scesi sottolinea la

5 Coldiretti - nel 1980 intorno agli 230 grammi a testa al giorno, nel 1990 a 197 grammi, nel 2000 a 180 grammi, nel 2010 a 120 grammi e nel 2012 a 106 grammi per arrivare a meno di 100 grammi già nel A determinare il contenimento dei consumi è senza dubbio soprattutto il cambiamento delle abitudini alimentari ma anche il fatto che piu di quattro italiani su dieci (42 per cento) mangiano il pane avanzato dal giorno prima, con una crescente, positiva tendenza a contenere gli sprechi favorita anche dalla crisi, secondo l analisi Coldiretti/IXE, dalla quale si evidenzia peraltro che appena una minoranza del 2 per cento butta il pane superfluo. Diverse sono le tecniche utilizzate per evitare quello che una volta veniva considerato un vero sacrilegio, con il 44 per cento degli italiani che - precisa la Coldiretti - lo surgela, il 43 per cento lo grattugia il 22 per cento lo dà da mangiare agli animali mentre nel 5 per cento delle famiglie il pane non avanza mai. Sono ben il 24 per cento gli italiani che - sottolinea la Coldiretti - utilizzano il pane raffermo per la preparazione di particolari ricette che vengono spesso dalla tradizione contadina. Complessivamente la spesa familiare per pane, grissini e cracker in Italia ammonta a quasi 8 miliardi all anno ma ad essere preferito - precisa la Coldiretti - è il pane artigianale che rappresenta l 88 per cento del mercato ma con un consumo in costante calo mentre a differenza cresce negli ultimi anni la domanda dei prodotti i sostitutivi del pane come cracker, grissini e pani speciali. Il prezzo del pane è peraltro fortemente variabile lungo lo stivale con valori che raddoppiano tra Napoli, dove costa 1,90 euro al chilo, e Bologna dove si spende 3,95 euro al chilo, mostrando una incredibile variabilità tra le diverse città con valori che variano tra i 3,51 euro al chilo a Milano, 2,66 a Torino, 2,71 euro al chilo a Palermo, 2,48 a Roma e 2,83 a Bari, secondo una analisi della Coldrietti su dati osserva prezzi relativi al novembre Negli ultimi anni si è peraltro assistito ad un ritorno al passato con oltre 16 milioni gli italiani che almeno qualche volta preparano il pane in casa, secondo il rapporto Coldiretti/Censis Resistono però - continua la Coldiretti - i pani tipici locali in un Paese come l Italia che puo contare su oltre 300 varietà, dalla "Ciopa" del Veneto al "Pane cafone" della Campania, dal "Perruozzo" del Molise al "pan rustegh" della Lombardia, dalla "Micooula" della Val D'Aosta alla "Coppia ferrarese" dell'emilia Romagna fino alla "Lingua di Suocera" piemontese. Non va dimenticato peraltro che l Italia - conclude la Coldiretti puo contare su 5 tipi di pane riconosciuti addirittura dall Unione Europea: Coppia ferrarese (I.G.P.), Pagnotta del Dittaino (D.O.P.), Pane casareccio di Genzano (I.G.P.), Pane di Altamura (D.O.P.) e il Pane di Matera (I.G.P.). CRISI: VOLA BIRRA ITALIANA ALL ESTERO (+13%), LA META IN UK Volano le esportazioni di birra italiana all estero con un aumento del 13 per cento in quantità nel corso del 2014 rispetto all anno precedente, con oltre la metà della spedizioni dirette nel Regno unito dove nei pub si diffonde la presenza delle produzioni artigianali nostrane. E quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi i primi dieci mesi del 2014, in occasione di "Beer Attraction International Craft Breweries Show", in corso a Rimini Fiera. A sostenere le esportazioni sottolinea la Coldiretti - è infatti anche il boom nella produzione artigianale di birra Made in italy con oltre 600 microbirrifici nel 2014 rispetto alla trentina censiti dieci anni fa, in netta controtendenza alla crisi. La produzione di 30 milioni di birra artigianale italiana, destinati per il 10 per cento all esportazione, rappresenta anche prosegue la Coldiretti - una forte spinta all occupazione soprattutto tra gli under 35 che sono i piu attivi nel settore con profonde innovazioni che - sottolinea la Coldiretti - vanno dalla certificazione dell origine a chilometri zero al legame diretto con le aziende agricole ma anche la produzione di specialità altamente distintive o forme distributive innovative come i brewpub o i mercati degli agricoltori di Campagna Amica. Una offerta variegata in grado di soddisfare gli otre 30 milioni di appassionati consumatori di birra presenti in Italia dove tuttavia il consumo procapite e di 29 litri, molto poco rispetto a Paesi come la Repubblica Ceca con 144 litri pro capite, l'austria 107,8, la Germania 105, l'irlanda 85,6, il Lussemburgo 85 o la Spagna 82. A sostenere la produzione italiana di birra

6 ci sono le coltivazioni nazionale di orzo con una produzione di circa tonnellate di orzo nel 2014 su una superficie complessiva investita di circa ettari. Per quanto concerne la produzione di birra, la filiera cerealicola unitamente al Ministero delle Politiche Agricole ipotizzano un impegno annuo di granella di orzo pari a circa tonnellate. Da tempo Coldiretti ha stimolato, perseguito ed avviato la politica delle filiere corte del Made in Italy agroalimentare, nel senso che il produttore partecipa, attraverso le sue forme associate fino alla gestione del prodotto finito sul mercato. Contestualmente, si sta potenziando su tutto il territorio nazionale la rete distributiva di Campagna Amica presso la quale il consumatore trova i prodotti firmati direttamente dal produttore in una sorta di vera tracciabilità. Tale politica ha stimolato anche la nascita di talune iniziative progettuali nel segmento della birra artigianale o agricola avviando una nuova imprenditorialità costruita con l impiego dell orzo aziendale in un contesto produttivo a ciclo chiuso garantito dallo stesso agricoltore. In questa situazione di grande dinamicità, a supporto della trasparenza dell informazione dei consumatori, è pero necessario - conclude la Coldiretti - qualificare le produzioni nazionali con l indicazione obbligatoria in etichetta dell origine, per evitare che vengano spacciati come Made in Italy produzioni straniere. INFLAZIONE: FIAMMATA PREZZI VERDURE CON + 6,8% Si infiammano a gennaio i prezzi dei vegetali freschi al consumo dove fanno segnare un aumento del 6,8 per cento rispetto al mese precedente. E quanto emerge da una analisi della Coldiretti dalla quale si evidenzia che tornano ad aumentare i prezzi degli alimentari che, complessivamente, fanno segnare una crescita dello 0,6 per cento in termini congiunturali, in base ai dati Istat sull inflazione a gennaio. Rialzi congiunturali - sottolinea la Coldiretti - si rilevano, inoltre, per i prezzi dell olio di oliva in aumento dell 1,4 per cento sotto la pressione del forte contenimento della produzione nazionale che è su livelli da minimo storico. In calo prosegue la Coldiretti anche le quotazioni del pesce fresco di acqua dolce (+2,0 per cento), di mare di pescata (+0,9 per cento), di mare di allevamento (+0,8 per cento) mentre diminuiscono i prezzi della frutta fresca (- 0,1 per cento su base mensile). Nonostante il rimbalzo al consumo - conclude la Coldiretti - i prezzi pagati agli agricoltori alla produzione rimangono bassi con un calo generale dell 1,2 per cento a gennaio 2015 rispetto all anno precedente. INDUSTRIA: ALIMENTARE CRESCE IL DOPPIO PER RECORD EXPORT Il fatturato dell industria alimentare e delle bevande cresce il doppio rispetto a quello dell industria in generale con un aumento del 1,8 per cento nel dicembre 2014, rispetto all anno precedente E quanto afferma la Coldiretti nel commentare i dati Istat su fatturato e sugli ordinativi industriali. A spingere il fatturato alimentare sono state sottolinea la Coldiretti - le esportazioni con il record storico di 34,3 miliardi di cibi e bevande Made in Italy spedite all estero nel corso del La caduta del tasso di cambio dell euro nei confronti del dollaro spinge le esportazioni italiane fuori dall Europa ed è dunque una opportunità - precisa la Coldiretti - per sostenere la ripresa economica nell attuale fase di stagnazione dei consumi interni. Il settore agroalimentare - conclude la Coldiretti - realizza fuori dall Unione Europea circa un terzo del valore delle esportazioni. Peraltro dopo il calo dello scorso anno anche per i consumi alimentari nazionali è prevista una crescita nel 2015 dopo molti anni di flessione.

7

8

9

10 IL PUNTO COLDIRETTI Il giornale on line per le imprese del sistema agroalimentare Per essere costantemente aggiornati su economia e settori produttivi, fisco, ambiente, lavoro, credito, energia, previdenza, formazione, qualità, innovazione e ricerca, scadenze, prezzi e previsioni meteo. Scaricalo da SCADENZE altre news su: