Una straordinaria esperienza nella Valle d Itria

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1 & Una straordinaria esperienza nella Valle d Itria

2 giorno per giorno 1 giorno Cocktail di benvenuto nel giardino dell Hotel Borgobianco Resort & Spa Tempo libero a Polignano a Mare Cena all Osteria di Chichibio Pernottamento in hotel 2 giorno Colazione in hotel Visita di mezza giornata alle Grotte di Gastellana con guida privata Tempo libero Passeggiata nel piccolo paese Cisternino Cena alla Rosticceria l Antico Borgo Pernottamento in hotel 3 giorno Prima colazione in hotel Visita di mezza giornata di Alberobello, la città dei trulli, con guida privata Rientro

3 Tempo libero a Polignano a Mare Polignano a Mare è la perla bianca della Puglia, nota per la limpidezza delle sue acque e per le caratteristiche costruzioni del centro storico. Il vecchio borgo, circondato ancora oggi da antiche mura, accoglie i visitatori con il passaggio attraverso l Arco della Vecchia Porta. Vicoli, casupole bianche, scale esterne, terrazze a strapiombo sul mare aspettano solo di essere scoperti. Il mare di Polignano è uno specchio di acqua cristallina e pulita tanto che dal 2008 è premiato dall Unione Europea con la Bandiera Blu.

4 Cena all Osteria di Chichibio Un luogo accogliente, caldo, cordiale: questa è l Osteria di Chichibio. Il nome deriva dal protagonista della novella del Boccaccio, il cuoco Chichibio, personaggio arguto e divertente, capace di scampare alla punizione grazie alla sua ironia. Nata nel 1990 per volere dei fratelli Vito e Giacomo, l'osteria è oggi un ritrovo per gente comune e persone del jet set, che scelgono questa cucina per l ampia scelta di pesce offerta dal menu. Tra i piatti, le linguine di tonno all aragostella, le orecchiette al nero di seppia con frutti di mare, la tagliata di tonno all aceto balsamico. Ampia e varia è anche la lista di vini che spazia dai bianchi allo champagne, per esaltare al meglio il gusto prelibato dei cibi serviti.

5 Cocktail di benvenuto e soggiorno al Borgobianco Resort & Spa Situato nella cornice della suggestiva Polignano a Mare, Borgobianco Resort & Spa è il simbolo dell ospitalità pugliese a 5 stelle: le bianche architetture dell albergo, dovute al candore della calce, si mescolano al verde degli ulivi secolari, creando un suggestivo contrasto di colori. Le linee e le forme dell hotel ricordano l atmosfera degli antichi casali di campagna e offrono al contempo il lusso e il comfort di un albergo contemporaneo. Le camere Classic sono arredate seguendo il gusto e lo stile pugliese: il terrazzino permette di godere della panorama della campagna circostante e del Mar Adriatico. Tutte le camere sono dotate di aria condizionata / riscaldamento autonomamente regolabile, TV satellitare, cassaforte (utilizzabile anche per il portatile), connessione Wi-Fi gratuita e radio Tivoli. Il ristorante propone un menu che parla della tradizione culinaria locale, con prodotti a km zero provenienti dall orto di proprietà dell hotel.

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7 Visita alle Grotte di Castellana Un viaggio nel cuore della Terra: queste sono le Grotte di Castellana, il complesso speleologico più importante d'italia e d Europa, situato a Castellana Grotte: 3 chilometri di percorso a circa 330 metri sotto il livello del mare, con un imponente presenza di concrezioni cristalline. A seguito dell azione erosiva di un antico fiume sotterraneo, la roccia calcarea è stata scavata e plasmata per secoli, dando origine alle Grotte di Castellana. La scoperta delle grotte risale al 1938 grazie allo speleologo Franco Anelli. Dalla Grave alla Grotta Nera o della Lupa Capitolina, dalla Caverna della Civetta fino al Piccolo Paradiso, attraverso il lungo Corridoio del Deserto detto anche il Grand Canyon sotterraneo, famoso per il colore rossiccio dovuto alla presenza di minerali ferrosi, per arrivare al luccicante Laghetto di Cristalli e alla Grotta Bianca. Queste sono alcune delle tappe del percorso che farete.

8 Cisternino - Rosticceria l Antico Borgo Per chi desidera assaporare i prodotti tipici della Valle d Itria declinati in ricette fedeli alla tradizione, la Rosticceria L'Antico Borgo è il luogo ideale. Situata nel cuore del centro storico di Cisternino, accoglie i suoi ospiti in un ambiente d altri tempi, con pietre a vista e volte a stella. Qui si assaggiano le famose bombette, i saporitissimi «gnumeredd», gli involtini di trippa soffocati, le braciole di asino al ragù e le polpette di carne. Ogni carne è esposta al banco della macelleria e può essere scelta dagli ospiti. E per chi non può rinunciare ai primi piatti, alla Rosticceria L Antico Borgo sono servite le tipiche orecchiette pugliesi con il ragù.

9 Visita di Alberobello con guida privata Alberobello, situato nella Valle d Itria, in provincia di Bari, sorge nella terra dei trulli. A rendere questo paese famoso e suggestivo sono per l appunto i trulli, tipiche costruzioni risalenti al XV secolo: costruiti a secco, senza malta, sono di forma rotonda con tetto a cupola autoportante, formata dalle «chiancherelle». Meravigliosi sono anche i pinnacoli decorativi, che presentano simboli religiosi e mistici. Il trullo più grande del paese è chiamato Trullo Sovrano e risale alla metà del Settecento: disposto su due piani, ospita durante l estate spettacoli teatrali, concerti jazz, serate di cultura e poesia. Dal 1996 i trulli sono patrimonio dell umanità UNESCO.

10 Pacchetto a partire da Euro 1.025,00 per persona include: Cocktail di benvenuto e soggiorno con prima colazione Cena all Osteria di Chichibio Cena alla rosticceria L Antico Borgo Visita delle grotte di Castellena Visita privata di Alberobello con guida Una guida di italiastraordinaria Nota bene: tutte le visite, i ristoranti e l albergo quotati sono soggetti a riconferma una volta decise le date del viaggio; sono escluse le tasse locali da pagare direttamente e tutto ciò che non è menzionato nel pacchetto include

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