La Costituzione, la democrazia. E la mensa di Mario Lodi pagina. Il successo di una collaborazione proiettato nel prossimo triennio

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1 CONSUMATORI CONSAPEVOLI, CITTADINI DEL MONDO Pr un clima divrso. Anch a scuola di Luca Mrcalli pagina 2 Enrico Migliavacca Vicprsidnt vicario dll Associazion Nazional Cooprativ di Consumatori -Coop Sapr portar il fuoco La Costituzion, la dmocrazia. E la mnsa di Mario Lodi pagina 2 Mamm, ballrin, supruomini di Giovanna Cosnza pagina 3 Condizionamnti, librtà sclt consapvoli di Edoardo Boncinlli C onsapvol è qualcuno ch sa, quindi informar è tra i primi dovri di chi duca. Siamo convinti ch un informazion la più complta diffusa rnda l prson più consapvoli non solo di propri bisogni dll propri motivazioni, ma anch dlla qualità dl valor dll cos. Ed insim ad ssi dll prson di pasi ch l hanno prodott, dl modo in cui lo hanno fatto quindi dll consgunz sull conomia sull ambint. Pur fra molti condizionamnti, da qulli biologici a qulli sociali, uno spazio di librtà, quindi di sclta, smpr ci riman. Rafforzar qusto spazio, ampliarn progrssivamnt i confini è stato l obittivo dlla nostra trntnnal attività di ducazion a un consumo critico sostnibil con la scuola nlla scuola. Informar, informar, ancora informar. È qullo ch facciamo ogni anno con oltr bambini ragazzi, costrundo la proposta ducativa insim a circa insgnanti. Prson davvro straordinari ch sanno portar il fuoco sanno far sistr la cultura com possibilità dll comunità, com è stato autorvolmnt dtto citando l immagin dl padr sopravvissuto di Cormac McCarthy n La strada. Radicata nl trritorio nll su comunità -strumnto di difsa contro il carovita la spculazion, ma anch cczional vicolo di mancipazion all insgna dlla solidarità- la cooprazion di consumatori, la sua storia, è strttamnt intrcciata con qulla dll Italia. Stssa la città di nascita, Torino. Praticamnt mdsima la data, qualch anno prima, il 1854, pr la cooprazion. Idntici i travagli durant la dittatura fascista, idntich l spranz suscitat dalla Carta Costituzional. E sotto voc, ma con orgoglio, siamo davvro flici di far part di qul movimnto ch l unità d Italia non solo la clbra, ma crca di costruirla rafforzarla giorno pr giorno. Continurmo con passion curiosità, ascolto dialogo, rsponsabilità cornza ad offrir stimoli, strumnti, attività prcorsi ducativi, consapvoli ch non sarmo mai la biografia dll nuov gnrazioni ma fiduciosi di contribuir alla costruzion dll idntità di cittadini dl domani. Grazi anch al gnroso, disintrssato, contributo di chi scriv su qust pagin. Aiuto straordinario, comptnt, pr idntificar valori principi, pr suggrir i modi pr affrmarli. Lontani dall modrn sirn, gran part di mdia, ch valori principi smbrano avr smarrito. pagina DA PROGETTO PILOTA A PROGRAMMA ORGANICO Il cibo unisc, anch a scuola Il succsso di una collaborazion proittato nl prossimo trinnio Riccardo Garosci Prsidnt Comitato Tcnico Scintifico M.I.U.R. N ll anno scolastico 2009 è stato attivato dal Ministro dll Istruzion il Comitato Tcnico Scintifico, a cui partcipa Coop, ch ha dato avvio al progtto pilota di ducazion alimntar. Dopo 18 msi di formazion, vrifich intgrazioni con il grand ntusiasmo contributo di docnti di dirignti scolastici, il progtto è divntato programma. L insgnant affronta con gli studnti -dall ultimo binnio dll primari progrssivamnt sino all Univrsità, coinvolgndo l famigli in collaborazion con gli Uffici Scolastici Rgionali, altri Ministri gli attori conomici sociali dl trritorio- l tmatich agroalimntari. principali dl lavoro dl Comitato dlla volontà dl Programma, sono: 1) Migliorar la salut di ragazzi, abbattndo così i costi sanitari consgunti una scorrtta alimntazion. 2) Far conoscr agli studnti (, tramit loro, all famigli) tutt l opportunità scolastich di occupazion ch il cibo i suoi sttori collgati (ambint, salut, nrgia, turismo, sport, cc.) offrono, orintando in tal modo l sclt futur. 3) Valorizzar il lavoro, la cultura il futuro dllo scnario alimntar nazional, con l su imprs agricol, commrciali, industriali, di ristorazion srvizi, anch in chiav di conoscnza di succsso dlla grand opportunità ch sarà EXPO 2015 ch l Italia ospitrà sui tmi dll alimntazion. Ecco prché è stata rafforzata la collaborazion con Istituzioni associazioni di rapprsntanza di catgoria, attnt ai programmi ducativi pr con l scuol. Con ANCC-Coop è stato dunqu firmato dal MIUR un protocollo trinnal pr un lavoro congiunto su qusti tmi costituito un gruppo di lavoro ch laborrà azioni comuni da attivar già dal nuovo anno scolastico nlla 4ª 5ª primaria nl trinnio dll scondari di primo grado. È stato anch il riconoscimnto al trntnnal lavoro di ducazion al consumo ch la cooprazion di consumatori ha svolto in Italia rcntmnt clbrato a Roma con l adsion dl Prsidnt dlla Rpubblica l intrvnto dl MIUR. il progtto

2 ENERGIE RINNOVABILI, EFFICIENZA ENERGETICA, RISPARMIO E SOBRIETÀ Pr un clima divrso. Anch a scuola Etica tcnologia, insim, pr frmar il riscaldamnto global Luca Mrcalli Prsidnt dlla Socità Mtorologica Italiana L finstr aprt in class in invrno, l luci inutilmnt accs sprcano nrgia son fiotti di CO2 ch vanno in atmosfra I l clima cambia, smbra una qustion da poco. In class è difficil accorgrsn, in città in gnr il contatto con la raltà dl pianta Trra è offuscata dal cmnto, dal bozzolo confortvol dlla casa, dalla macchina, ch giri una manopola si scalda o si raffrdda. Ma fuori, in campagna, i viticoltori fanno i conti con un anticipo mai visto dll vndmmi un vino robusto, ch sa smpr più di mridion; in montagna i ghiacciai diminuiscono a vista d occhio, da fin Ottocnto n abbiamo prso la mtà dlla suprfici. I trmomtri dgli ossrvatori mto dicono ch la tmpratura è aumntata di circa un grado nll ultimo scolo. E la causa è bn idntificata: il biossido di carbonio, sì, qullo ch si studia nll or di chimica, CI- O-DUE, è passato dall 280 parti pr milion di un scolo fa all attuali 393. E continua ad aumntar via via ch si brucia carbon nll cntrali lttrich ptrolio nll auto, gas nll cas. Un litro di bnzina mtt circa 2,4 kg di CO2. Qull finstr aprt in class in pino invrno, qull luci inutilmnt lasciat accs, sono sprchi di nrgia fiotti di CO2 ch vanno in atmosfra. Smbra una qustion da poco, ma chi oggi sid su un banco di scuola, subirà pr gran part dlla sua vita i guasti inditi dl riscaldamnto global. Da du a oltr quattro gradi in più a fin scolo. Livllo dl mar in aumnto. Siccità più frqunti, alluvioni più intns. Non è una qustion da poco! Da qust condizioni dipndrà la possibilità di mantnr o prdr l attual livllo di bnssr. Da quanta CO2 mttrmo ni prossimi anni, dipndrà s la tmpratura aumntrà di poco o di tanto. Mglio poco ch tanto. Quindi ci sono spazi di manovra. Ma bisogna agir subito, a cominciar dalla casa dalla scuola. Enrgi rinnovabili, fficinza nrgtica, risparmio sobrità. Adsso o mai più, com pr ogni malanno: la prvnzion ha snso s fatta al momnto opportuno, quando la malattia si è scatnata non srv più, tocca solo subir adattarsi, s si può. La scuola ha a qusto proposito com smpr nll grandi qustioni di principio un important insostituibil ruolo. Dv fornir gli lmnti conoscitivi dl più complsso problma mai affrontato dall umanità, dv fornir gli strumnti tici tcnologici pr trovar l soluzioni. Avanti, c è da far! E ci sono anch tant nuov profssioni dov inittar comptnza d ntusiasmi: dalla ricrca sul cambiamnto global all applicazioni tcnologich dll nrgi rinnovabili. Pr qusto tutti i docnti sono chiamati a confrontarsi con qusto obittivo vasto, pluridisciplinar in continua voluzion, ch non fa ancora part di programmi didattici ufficiali. Pochi paragrafi sull pagin di scinz, spsso non aggiornati o scarsamnt approfonditi. Ci vorrbb invc la lzion di sostnibilità ambintal, di cambiamnti climatici, di uso razional dll risors nrgtich di riciclo di rifiuti. Qualch suggrimnto pr iniziar: - un opuscolo divulgativo su clima d nrgia: un libro sui cambiamnti climatici: L. Mrcalli, V. Acordon, D. Cat Brro, C. Castllano, Ch tmpo ch farà, Rizzoli; un altro libro su tutto ciò ch pott far pr difndr il vostro futuro: Prpariamoci, Chiarlttr. La Costituzion, la dmocrazia. E la mnsa. I valori i mzzi di comunicazion. La cooprazion, antidoto all individualismo, la mnsa scolastica pr nutrir corpo mnt. il progtto Un colloquio con Mario Lodi L a Costituzion la scuola. Ecco scondo m da qui, da qusto rapporto bisogna partir. Da lontano dunqu... Sì, no. Io vdo una analogia fra il momnto storico dl dopogurrra -qullo in cui è nato il Movimnto Cooprazion Educativa- qullo di oggi. Com allora, anch oggi c è bisogno di ricostruir moralmnt una socità rcuprando i valori abbandonati. E qui valori -iri com oggi- sono, a chiar lttr, scritti nlla Costituzion. Quindi la bussola c è. Non è poco. La stlla polar! Ma di tutto è stato fatto pr offuscarla, pr confondrci pr sviarci. Sulla librtà, pr smpio. Invc di coniugarla con la solidarità, con la rsponsabilità, anch con l amicizia con il lavoro, la si è isolata intrprtata in modo dl tutto goistico. In molti oggi pnsano ch pr ralizzarsi ognuno è libro di far tutto qullo ch vuol snza tnr conto dgli altri. Pnso ch riproporr la cooprazion com pratica pgadogica in una situazion, com qulla attual, di accntuato individualismo sia un atto coraggioso ncssario pr rcuprar un valor formativo ch la socità la scuola hanno accantonato o dimnticato. Tanto più ncssario oggi, visto il ruolo smpr più prpondrant, spsso invadnt, assunto da giornali, tlvisioni, intrnt. Costituzion dmocrazia, dunqu. Ma com insgnarl? Innanzi tutto bisogna dir ch l si insgna a scuola, a casa, in strada, ni comuni, dovunqu c è gnt ch si impgna. Francamnt prò pnso ch più ch insgnarl bisogna vivrl. Più ch mttrsi ad analizzar articolo pr articolo, è mglio mttrl in pratica qull parol. Faccio du smpi, la fsta dll accoglinza l aula laboratorio. Il compito principal di un mastro è insgnar ad ascoltar. È da lì ch nasc la dmocrazia. È vro, i ragazzi di oggi sono molto divrsi tra loro, in numro smpr crscnt vngono da sprinz tradizioni molto lontan diffrnti. Ma s li mtto insim, s li faccio intragir qullo ch prsto mrgrà bn più fort dll diffrnz sarà il comun sntir, l idntità dll mozioni ch prmtt di rispcchiarsi nll altro, di sntirlo vicino amico. Ecco, la fsta dll accoglinza simbolggia qusto, propon, allud alla volontà di trasformar la scuola in una piccola socità di guali. Ed è anch la risposta a chi vorrbb isolar, a chi pnsa ch insgnar la lingua, l italiano, possa avvnir al di fuori di un rapporto concrto ral con la raltà vissuta, con gli altri. Così non l imparranno mai, né potranno mai ralmnt intgrarsi. E nlla scuola com piccola socità di uguali qual è la funzion dll aula laboratorio? Dobbiamo abbllir l aul, dcorarl con di colori, istoriarl. Insomma rndrl viv, farl divntar com la nostra sconda casa. Crdo ch qusto sia il modo più concrto, d fficac, pr imparar a rispttar l ambint, la scuola oggi, la città il trritorio domani. Poi, insim con i gnitori, dobbiamo concordar su com attrzzarl, su com trasformarl in laboratorio. I colori, la lavagna, il computr, tutt l cos ch srvono. E a ogni bambino sarà affidato un compito. Ci sarà chi si occupa di pnnarrlli, chi dlla carta, chi dl sapon, così via. Piccol sprinz ch ducano al risptto dl bn comun, non solo al vantaggio dl singolo. Insim si capirà sia dll importanza dll organizzazion sia di qulla dlla rsponsabilità. E anch, cosa importantissima, si aiutrà il bambino nl passaggio dall io al noi, dal tutto è mio al tutto è nostro. Momnto fondamntal, sia dal punto di vista psicologico ch da qullo scintifico, ch sgna il passaggio dll gotismo alla socializzazion. 2

3 SULL INFLUENZA, TANTO FORTE QUANTO SOTTOVALUTATA, CHE I MEDIA HANNO SULL IDENTITÀ DI GENERE Mamm, ballrin, supruomini E pr un ducazion ai mdia, capillar trasvrsal, ch cominci sin dall lmntari Giovanna Cosnza Docnt di Smiotica all Univrsità di Bologna I corpi prftti, lontani da qulli rali, offrti dai mdia non influiscono sul nostro idal di bllzza? Important la rlazion tra i gnri. Snza dimnticar ch non sistono solo gli trosssuali L a comunicazion di massa dalla tlvision alla pubblicità, dai vidogiochi a un crto cinma una crta lttratura ci propon spsso immagini strotipat stori smplici, con l ida ch sia più facil pr tutti capirl, apprzzarl ricordarl. Naturalmnt la cosiddtta «massa» apprzza anch stori immagini più originali, s bn concpit, ma riptr strotipi è più facil costa mno: dunqu si fa. Da tmpo sociologi, psicologi smiologi indagano il rapporto fra i mdia ciò ch di fatto l prson crdono, dsidrano, si aspttano nlla vita. È chiaro infatti ch fra mdia socità ci sono rimandi rciproci da cui è difficil districarsi, soprattutto s gli strotipi ch i mdia prsntano toccano gli asptti più intimi dlla nostra vita, su cui di solito c è minor consapvolzza: la rapprsntazion dl corpo, l rlazioni fra i gnri sssuali, la vita affttiva. S pr smpio i mdia valorizzano l donn più pr la bllzza ch pr ciò ch dicono sanno, mntr pr gli uomini val il contrario, non sarà ch la diffrnza incid sul modo in cui l donn gli uomini prcpiscono sé gli altri? S i mdia prsntano corpi (maschili fmminili) smpr più prftti, fotoritoccati lontani da qulli rali, non sarà ch ciò influisc sul nostro idal di bllzza? Sul modo in cui l bambin i bambini crscono, sntndosi smpr mno adguati risptto a qui modlli? Sull aumnto di disturbi alimntari dlla domanda di chirurgia plastica? E s pubblicità tlvision mostrano più conflitti fra uomo donna la cosiddtta «gurra di sssi» ch smpi di collaborazion accttazion rciproca, non ci sarà un nsso con la difficoltà di costruir rlazioni di coppia duratur? Scondo m sì: l influnza ch i mdia hanno su di noi è tanto fort quanto sottovalutata. Tipicamnt, infatti, i profssionisti di mdia ma anch molti studiosi dicono ch è banalizzant vdr l cos in qusto modo: intanto prché l prson non sono così sciocch da farsi condizionar infatti va di moda parlar di «consumatori maturi» o «postmodrni»; poi prché i mdia non fanno ch rispcchiar la socità, non sono crto così potnti da costruirla o dtrminarla. È vro: i mdia non vanno dmonizzati sono anch una grand opportunità di alfabtizzazion; né si può ridurr la complssità umana a una vision dtrministica, pr cui crti problmi sarbbro «colpa» dlla tv o dlla pubblicità. Il punto, prò, è ch anch l prson più colt, razionali «matur» convivono dalla mtà dl scolo scorso con strotipi mdiatici sorprndntmnt immutabili nonostant i cambiamnti dlla socità: mamm ch prparano il pranzo o lavano il bagno, bambin ch pttinano l bambol sognano di far la ballrina, supruomini instancabili, corpi oggtto. E non basta spgnr la tv, prché qull immagini sono pr strada, su intrnt, a scuola, ni suprmrcati. E allora, com s n sc? Crdo ch l ducazion ai mdia sia l unica strada possibil: in tutti gli ordini gradi dlla scuola prché prima si intrvin, mglio è in tutti i sttori dll univrsità. Un ducazion ch oggi dv ssr più capillar trasvrsal di iri, prché dv mostrar i nssi fra la tlvision intrnt, fra il cinma i vidogiochi, fra la pubblicità una crta lttratura pr l infanzia l adolscnza. E dv toccar gli asptti più intimi profondi su cui i mdia possono incidr: l rlazioni fra i gnri smpr ricordando ch non c è solo l trosssualità, ma gli orintamnti sono divrsi il corpo, l mozioni, i ruoli di coppia. Prché sono qust l basi su cui gli individui crscono, sclgono amicizi amori, formano famigli, ntrano in socità. Pr saprn di più: B. Mazzara, Strotipi prgiudizi, Il Mulino, A. Zanacchi, Il libro nro dlla pubblicità. Potr prpotnz dlla pubblicità sul mrcato, sui mdia, sulla cultura, Iacoblli, Naturalmnt, prò, ci sarà chi si distingu chi rimarrà inditro. Ah, cco, la mritocrazia. Ditro a qusto trmin si nascond oggi la corsa al riconoscimnto al succsso prsonali, alla suprmazia sugli altri. Io pnso invc all sprinza dlla scuola di Barbiana, dov i più bravi rano qulli ch si mttvano al srvizio dgli altri, qulli ch si davano da far pr accorciar l distanz non pr rimarcarl. Ma l insgnamnto di don Milani è ancora attual? La sua ra un ida smplic gnial. Insgnar insgnar a insgnar. Ecco io pnso ch la scuola dbba autoformarsi, ch gli insgnanti pr formarsi una profssionalità dbbano innanzi tutto far tsoro dlla loro sprinza all intrno dlla scuola. E la scuola di Barbiana ra solidarità, cooprazion in atto. Ncssari iri com oggi. Ma la sua sprinza, il suo insgnamnto sono stati ignorati da chi comanda. Solidarità cooprazion. Du conctti chiav. Sì, aprono molt port. Prima di tutto ci dv ssr la cooprazion tra i bambini, assolutamnt indispnsabil. E insim ci dvono ssr qull tra insgnant insgnant tra famiglia scuola, snza dimnticar di coinvolgr il prsonal non insgnant. Solo così la scuola può trasformarsi in una comunità solidal, offrir ai bambini un vro snso di appartnnza, formarli anch com cittadini. E tanto più sarà aprta all strno, al rapporto con chi fuori dalla scuola prsgu obittivi analoghi, tanto più fficac concrto sarà il suo insgnamnto. Com giudica l iniziativ di Coop in qusta dirzion? Da smpr pnso scrivo ch a scuola bisogna portar la vita, ch bisogna mttr a contatto dirttamnt i bambini con la raltà quotidiana, farglila toccar con mano. Com potvamo non accoglir l invito di accompagnar i bambini in visita al suprmrcato, di mostrar loro com si lggono dcifrano l tichtt, di insgnar a prstar attnzion all origin di un prodotto? Pr la salut loro, pr il risptto dll ambint, pr il dovroso riconoscimnto di chi con il lavoro qul prodotto ci ha msso a disposizion. Un sprinza significativa sulla qual ho cominciato a riflttr, pr potrla stndr a un numro smpr più grand di bambini. Ci potrbb anticipar qualch ida? Ecco, pnso alla mnsa, a qul momnto in cui tutti i bambini sono insim a tavola. Qual momnto miglior pr parlar loro di cibi, di qulli ch sono più sani nutrinti, di qulli ch fanno bn alla salut? E pr scoprir invc, smpr insim a loro, qulli ch rispondono solo all signz dl mrcato, com tanti di qulli ch la tlvision propon? Con il risultato di un numro smpr maggior, in Italia com in tanti altri pasi, non solo di adulti ma di bambini obsi. La mnsa è davvro un grand momnto di socializzazion al tmpo stsso un opportunità pr un ducazion a un consumo attnto consapvol. Ci sono mastri ch già si muovono in qusta dirzion? Sì, quando c è un dirttor o un collga ch li aiuta sostin riscono a introdurr nlla scuola il conctto ch oltr a imparar insim bisogna mangiar insim. Ch bisogna nutrir il corpo la mnt, sapr prché si mangia ch noi siamo qullo ch mangiamo. E nascono l mns. D altra part è il mssaggio dlla Montssori: portar a scuola qullo ch i bambini fanno a casa. Con qusto mssaggio Coop è in sintonia, in qusta dirzion pnso possa dar un contributo. Pr una scuola a tmpo pino, dov si impari, si giochi si mangi insim. il progtto 3

4 NÉ COMPLETAMENTE LIBERI, NÉ COMPLETAMENTE VINCOLATI. LA GESTIONE DELLA LIBERTÀ Condizionamnti, librtà sclt consapvoli Un milion di miliardi di connssioni nrvos. Impossibil siano tutt controllat dai nostri gni Edoardo Boncinlli Docnt di Fondamnti Biologici dlla Conoscnza facoltà di Filosofia dll Univrsità Vita-Salut San Raffal di Milano Com ha dtto Jan-Paul Sartr, siamo libri nlla sclta, ma non siamo libri dalla sclta P La librtà ha tant facc. Potrmmo dir addirittura ch n ha tropp, ma poiché sono uno scinziato, uno ch ama andar a fondo dll cos, mi propongo di guardar ai fondamnti. A diffrnza di altri, non ho dubbi sul fatto ch siamo libri, o prlomno, facndon un dato quantitativo, abbastanza libri. Non siamo né compltamnt libri, né compltamnt vincolati, tuttavia ciò di cui non possiamo far a mno, com ssr umani, è gstir la nostra librtà. Siamo quindi, in un crto snso, incatnati alla librtà. Jan-Paul Sartr ha dtto ch siamo libri nlla sclta, ma non siamo libri dalla sclta. Siamo obbligati in ogni istant a far dll sclt più o mno importanti, più o mno biforcut, dll quali siamo rsponsabili. Ecco allora ch, accanto al tma dlla librtà, appar fin da principio il problma dlla rsponsabilità. Ma, dclinando la qustion dlla librtà, accanto al conctto di rsponsabilità occorr assumr anch qullo di caso. Il caso è il padr nobil dlla librtà. Non vi sarbb librtà, s tutto foss dtrminato, ovvro s non vi foss caso. Gli animali infriori - l formich, l api, pr smpio, alla cui organizzazion qualcuno potrbb guardar con un crto intrss - sanno smpr cosa far; man mano ch si sal nlla scala volutiva si giung ai carnivori supriori, all scimmi, si trova un po più di librtà, ma la maggior part dll sclt continuano a ssr dttat dll istinto. La nostra librtà è il vuoto lasciato dalla dtrminazion prcisa puntual di vari lggi di natura, ch siano fisich, biologich o chimich. Chi parla mal dl caso - ovvro quasi tutti - dovrbb riflttr sul fatto ch, s il mondo foss tutto prfttamnt dtrminato, non ci sarbb librtà; non ci sarbb nppur la possibilità dlla librtà. Il buco nl qual si muov la librtà, è il caso. Il volant, il manubrio, la manopola pr orintarsi nl caso, è qulla ch noi chiamiamo volontà; tuttavia, quasi in ogni circostanza, la volontà può qualcosa, ma non può tutto. Il dtrminismo gntico lo si togli prsto di mzzo. Da biologo, non posso pnsar ch la complssità o complicazion, o ricchzza dl mio sistma nrvoso cntral, pr non parlar dl rsto dl corpo, sia dtrminata dai mii gni. Non ci sono i numri. Basti pnsar ch il mio crvllo, il mio sistma nrvoso cntral, è un'architttura complssiva di un milion di miliardi di connssioni nrvos. Il crvllo contin, grosso modo, cnto miliardi di cllul nrvos, cnto miliardi è un numro piuttosto rispttabil - cnto miliardi sono l stll dlla galassia, cnto miliardi sono probabilmnt l galassi sistnti nll univrso - ma ancora più imprssionant è il numro dll connssioni. L cllul nrvos si toccano rciprocamnt con una mdia di dicimila contatti ch chiamiamo sinapsi, o bottoni sinaptici. S si moltiplica cnto miliardi pr dicimila, risulta un milion di miliardi. La maggior part di nurobiologi, m incluso, ritin ch qullo ch io sono in qusto La nostra librtà è il vuoto lasciato dalla dtrminazion prcisa puntual di vari lggi di natura momnto è il risultato dlla configurazion complssiva di qusto milion di miliardi di connssioni. Quanti gni abbiamo, invc? Trntamila. È concpibil ch trntamila gni controllino, istant pr istant, il milion di miliardi di connssioni dl mio sistma nrvoso? In nssun modo. Il dtrminismo gntico, insomma, non può sistr. Ci si potrbb tuttavia porr un'altra domanda: ch cosa dtrmina il milion di miliardi di connssioni ch avvngono in m, ch sono un po divrs da iri, probabilmnt saranno un po' divrs da domani? S non sono i gni, di ch cosa si tratta? Da almno trnt anni, i nurobiologi dicono ch sono tr l fonti dlla dtrminazion dll nostr sinapsi, ovvro dl nostro ssr intrior: i gni, la nostra stssa vita, il caso. I gni sono in part rsponsabili, prché s ho un gn lso o non funzionant, probabilmnt non si produc una crta particolar sostanza; in ogni caso avrò il crvllo di un ssr umano, con i circuiti di un ssr umano, con l cllul di un ssr umano. Una componnt gntica crtamnt c è, così com c è una componnt ch possiamo chiamar sprinzial, o ambintal, o biografica. I mii gni hanno stabilito, pr smpio, ch potvo imparar un linguaggio, ma non ra scritto qual linguaggio avri imparato. Sono crsciuto in Italia ho imparato l italiano. Fossi crsciuto in Giappon, probabilmnt avri imparato il giappons. È probabil ch ni mii gni ci foss scritto ch, s tutto foss andato bn, avri incontrato una donna, ma sicuramnt non c ra scritto ch donna sarbb stata: s bionda, s bruna, s alta, s bassa, con qual grado di istruzion. Com potvano sapr, i mii gni, chi avri sposato? Tutt qust cos drivano dalla mia vita, dalla componnt ambintal, ch prò dv ssr vista nlla sua intrzza: ch cosa ho mangiato, ch malatti ho avuto, ch prson ho incontrato, solo succssivamnt, ch istruzion ho avuto. Io sono figlio di mii gni, ch non sono idntici a qulli di nssun altro, ma sono anch figlio dlla mia storia. I du partiti - qullo pr cui sono più importanti i gni qullo pr cui è più important la storia prsonal - si sono scontrati pr dcnni, studiando soprattutto i gmlli, qulli allvati insim qulli allvati sparatamnt. Fatto sta ch, qualsiasi prcntual si dia - un tanto pr cnto ai gni, un tanto pr cnto all'ambint - il tasso umano complssivo non dà mai il cnto pr cnto. Manca smpr qualcosa. I nurobiologi hanno a lungo ritnuto ch la part mancant, stimata in un du o tr pr cnto, foss da ascrivr al caso. Cosa vuol dir, il caso? Vuol dir ch, in un crto momnto dlla mia vita, anch iri, un contatto può andar a sinistra o può andar a dstra. S c è una ragion fort prché vada a sinistra o a dstra, bn, accadrà così; s non c è una ragion fort, siccom comunqu dv andar da qualch part, andrà a caso. L misurazioni dgli ultimi trnt anni ci hanno mostrato ch qusta componnt casual è molto più lvata di qul du o tr pr cnto stimato inizialmnt. È, grosso modo, una trza part. Un trzo dl nostro comportamnto, dl nostro ssr al mondo o, s vogliamo, dl nostro dstino, è ascrivibil ai gni, un trzo all ambint, un trzo al caso. Proviamo a pnsar all'azion dl caso nlla microanatomia dl crvllo. S si confrontano l radiografi di divrsi crvlli umani, si vd ch non v n sono du uguali tra di loro, ch sono anzi prsnti grossolan diffrnz. Qusta vidnza si può attribuir al fatto ch l uomo è un animal complicato. Prndiamo allora du gambrtti di mar, gnticamnt idntici, ch hanno vissuto tr o quattro giorni nl mdsimo ambint. I loro ridottissimi crvllini sono divrsi, la microanatomia dl loro sistma nrvoso è divrsa, bnché non abbiano avuto granché da scglir s andar in discotca, a tatro o a sntir una confrnza. Ch dobbiamo pnsar? Hanno gli stssi gni, l ambint è lo stsso; c è dunqu una componnt puramnt casual ch ha inciso sulla loro struttura nrvosa. A maggior ragion, la componnt casual incidrà sulla nostra. Abbiamo il crvllo costruito sulla bas di tr informazioni individualizzanti. Ch siamo tutti uno divrso dall altro, pr altro, ci è noto. Così com ci è noto ch la vita è bizzarra. Da una famiglia modsta da gnrazioni può nascr un prsonaggio straordinario, da una famiglia ccllnt da gnrazioni può nascr un prsonaggio dl tutto mdiocr. Insomma, è impossibil dtrminar a priori l connssioni nrvos nlla loro intrzza, in qusto risid la mort dl dtrminismo gntico. Allora, quanto siamo libri? Siamo più libri di un can, ch è più libro di un topolino, ch è più libro di un lombrico. Prché? Sostanzialmnt prché la complssità, o ricchzza, o complicazion dl sistma nrvoso di qusti animali è molto divrsa. Un can è un milion di volt mno complicato di m; un topolino è un miliardo di volt mno complicato di m; un vrm è infinitamnt mno complicato ancora. È quindi probabil ch, via via ch si scnd nlla scala volutiva fino all'amba, i gni siano smpr più importanti. Anch s mai al cnto pr cnto, prché anch l amba, quando dcid pr smpio di andar vrso la luc, ci può andar vlocmnt o ci può andar piano, dimostrandoci ch c è una piccola componnt di librtà anch nll cllul più lmntari. Naturalmnt, la complicazion ch ci contraddistingu è normmnt suprior a qulla di un can. Com si può misurar, qusta diffrnza? A sconda dl numro di rispost possibili allo stsso stimolo. S si dà un calcio a un can, il can avrà quattro, cinqu, si rispost divrs. S si dà un calcio, o uno schiaffo, a un ssr umano, è capac ch qullo si mtta a cantar una canzon di Batls. È capac ch ti dica: dammn un altro. È capac ch ti offra l altra guancia. È capac ch cominci a prgar pr la tua salvzza. La quantità di sclt aumnta con la complicazion dl sistma nrvoso cntral. il progtto Tratto dalla lctio magistralis dl profssor Edoardo Boncinlli tnuta alla Confrnza nazional sull Educazion al Consumo Consapvol Trnt anni. Spsi bn. Con i ragazzi, l famigli, gli insgnanti. Roma sttmbr La vrsion intgral ch spazia dalla tologia alla fisica, dalla biologia alla nurobiologia è consultabil sul sito Saprcoop è stato ralizzato dal gruppo nazional Educazion al consumo consapvol Coordinamnto ditorial Carmla Favarulo A cura di ANCC Coop 2011 Coop Italia Via dl Lavoro 6/8, Casalcchio di Rno (Bo) Progtto grafico, impaginazion cura rdazional orcchio acrbo Illustrazioni Lornzo Mattotti Stampa Futura Grafica 70, Roma Stampato su carta riciclata Frlif Vllum Whit, crtificata FSC, prodotta dall Cartir Fdrigoni

5 LE ATTIVITÀ DI EDUCAZIONE AL CONSUMO CONSAPEVOLE DI NOVACOOP Cooprativ, pr costruir un mondo miglior Enrico Nada C on qusto slogan l Nazioni Unit hanno proclamato il 2012 anno intrnazional dlla cooprazion. Fdl a qusto slogan Nova Coop, cooprativa ladr in Pimont nl campo dlla grand distribuzion, continua il Suo impgno pr supportar l scuol nll attività ducativa. A fianco a tmatich tradizionali dll ducazion al consumo (ambint, alimntazion, comunicazion, intrcultura), il 2011/12 vdrà una maggior attnzion ai tmi dlla cooprazion sia com oggtto di prcorsi spcifici, sia com dinamich utilizzat nll attività propost. Giochi di ruolo di simulazion, brainstorming lavori di gruppo prmttono non solo di approfondir fficacmnt tmi non usuali, ma anch di stabilir rafforzar l rlazioni tra i ragazzi. Cooprazion pr Coop vuol anch dir crcar il più possibil l intgrazion con altr propost didattich con quanto vin fatto normalmnt dai docnti in class. Proprio pr qusto è important ricordar com l impgno di Coop continui ad ssr riconosciuto d apprzzato dal mondo dlla scuola grazi anch alla prziosa collaborazion di cntinaia di docnti ch, autonomamnt, sviluppano in class i contnuti proposti dai nostri animatori ch, con l loro sgnalazioni richist ci aiutano di anno in anno ad affinar la nostra proposta ducativa Cooprar in class Piccoli crchi Alunni dlla scuola scondaria di scondo grado du or, il primo in class il scondo prsso il punto comptizion cooprazion, fiducia partcipazion, imprsa cooprativa Sviluppar una riflssion intorno al tma dlla cooprazion Raccontar la storia dlla cooprazion di consumo Ossrvar analogi diffrnz tra imprsa cooprativa socità di capitali Nlla prima part dl prcorso vin trattato il tma dll imprsa cooprativa, pr prsntar sia la storia dl movimnto cooprativo i valori da cui ha avuto origin, sia l carattristich la lgislazion ch n disciplinano l attività. La dscrizion dl sistma Coop mira a far riflttr su com l cooprativ di consumo hanno saputo far rt tra loro pr rispondr positivamnt all sfid dl mrcato. Nl scondo incontro, al punto vndita, ai ragazzi sarà richisto di analizzar la struttura di rparti in cui il suprmrcato è suddiviso, la disposizion dll mrci sugli scaffali l divrs modalità con cui è possibil fidlizzar i clinti. Alunni dal primo al trzo anno dlla scuola primaria il primo in class, il scondo prsso Coop gruppo, collaborazion, partcipazion, rsponsabilità, fiducia Sprimntar prgi diftti dl lavoro di gruppo Valorizzar capacità attitudini prsonali Riflttr su dinamich comptitiv cooprativ Anch in contsti com qullo scolastico far gruppo, star nl gruppo, sntirsi gruppo, sono obittivi importanti dl vivr INSIEME. Il prcorso si prfigg di offrir alcuni spunti affinchè i bambini sprimntino, attravrso giochi attività, il valor dlla collaborazion dll'aiuto rciproco, dlla mssa in comun dll propri capacità dlla cooprazion. l propost I

6 Tablla riassuntiva fasc d tà scuola cibo Infanzia I II III IV V I II III IV V Buon campo non mnt Cooprar in class Piccoli crchi Cioccolato... dal sm alla tavoltta Consumiamo quo Giocando gustando Gnamgnammondo L mani in pasta Mangia com parli Mrnd & Co. Risparmia l nrgi Robinson Cruso Sal, Zucchro Pproncino Una moda mondial Viaggio in bottiglia Indirizzi di punti sd di attività Alssandria via Sclavo, 15 Arona via Mont Pasubio, 6 Asti via Monti, 2 Avigliana corso Laghi, 84 Binasco Iprcoop c/o Cntro Commrcial L Fornaci strada Torino, Billa Iprcoop c/o Cntro Commrcial Gli Orsi vial John Lnnon, 4b Borgomanro Iprcoop via dlla Rpubblica, 1 Borgossia Iprcoop Via XXV April, 16 Bra via Snator Sartori, 9 Caluso corso Torino, 51/A Camri via Ugo Foscolo, 32 Casal Iprcoop c/o Cntro Commrcial La Cittadlla via Madr Trsa di Calcutta, 1-3 Crano via Viscri, 117 Chiri via R. Montlra, 51 Chivasso c.so Galilo Frraris, 191 Cirié Iprcoop via Robassomro, 99 Collgno via Roma, 57 Crvoladossola Iprcoop via Garibaldi 4, ang. via Smpion Cuno Iprcoop via Cascina Colombaro, 26/A Cuorgné Iprcoop via Salassa, 7 Domodossola via Cassino, 12 Galliat Iprcoop c/o Cntro Commrcial Il Gallo via Mont Nro, 36 Gattinara corso Vrclli, 321 Gravllona Toc Iprcoop c/o Cntro Commrcial L isol corso Marconi, 46 Intra via Colombo ang. via F.lli Crvi Luino via Ghiringhlli, 1 Nichlino piazza Aldo Moro, 50 Novara Iprcoop c/o Cntro Commrcial San Martino via Ugo Porzio Giovanola, 11 Olggio via Novara, 100 Pinasca via Sstrir, 73 Pinrolo Iprcoop c/o Cntro Commrcial L du Valli corso dlla Costituzion, 8 Piossasco via Torino, 54/1 Rivoli via Nizza, 15/A San Mauro T.s via Trist, Santhià via Galilo Frraris, 21/E-F Sttimo T.s via Fantina, 20/L Strambino via Circonvallazion, 33 Susa via Donatori di Sangu, 21 Torino Iprcoop c/o Cntro Commrcial Parco Dora via Livorno, 51 Tortona via Campanlla, 5 Tradat via Mont San Michl, 69 Trcat via Galilo Frraris, 38 Trino Vrclls via Galilo Frraris, 3 Valnza Iprcoop vial Bnvnuto Cllini, 185 Vrclli largo Chatillon, 10 Villadossola via Campo Sportivo, 1 Buon campo non mnt Alunni dal quarto primaria al trzo scondaria di scondo grado il primo in class il scondo agricoltura (industrial/ convnzional, sostnibil), fitofarmaci, lotta intgrata lotta biologica, monocoltura intnsiva, biodivrsità, stagionalità, trritorialità, prodotti locali Dscrivr il rapporto tra l agricoltura il trritorio Illustrar l stratgi dlla lotta biologica dlla lotta intgrata Far conoscr l agricoltura biologica la normativa ch la rgola Stimolar alla lttura dll tichtta di prodotti, com strumnto di sclta prsonal consapvol Trasfrir l importanza dl risptto dlla stagionalità Un prcorso attravrso la storia dll agricoltura, pr offrir un occasion di confronto tra un modllo di agricoltura dl passato, in quilibrio con la natura rispttosa dll ambint d un modllo di modrna agroindustria, basato sulla monocoltura intnsiva, ch guarda solo all fficinza alla produttività. Consumiamo quo Alunni dlla scuola scondaria di primo grado scondo grado du or ciascuno, il primo in class il scondo globalizzazion, sfruttamnto, nord-sud, quità, sostnibilità, consumo, diritti, dignità Acquisir consapvolzza dll rlazioni complss ch lgano consumo, diritti dignità Elaborar proporr nuovi stili di consumo I rapporti tra i pasi dl Nord dl Sud dl mondo possono ssr ltti a partir dai consumi quotidiani. Durant l attività i ragazzi sono stimolati a riflttr sul proprio stil di vita sui mccanismi ch rgolano il commrcio intrnazional, pr poi laborar proporr sclt di consumo consapvoli, sostnibili d qu. Cioccolato... dal sm alla tavoltta l propost Alunni dlla scuola primaria il primo in class il scondo commrcio quo solidal, lttura tichtt, gusto, snsorialità Conoscr l origin dl cacao l su principali fasi di lavorazion Distingur l carattristich di vari tipi di cioccolato in commrcio I rapporti tra i pasi dl Nord dl Sud dl mondo possono ssr ltti a partir dai consumi quotidiani. Durant l attività i ragazzi sono stimolati a riflttr sul proprio stil di vita sui mccanismi ch rgolano il commrcio intrnazional, pr poi laborar proporr sclt di consumo consapvoli, sostnibili d qu. II

7 Giocando gustando Gnamgnammondo Alunni di primi tr anni dlla scuola primaria Un unico incontro di du or, prsso Coop frutta, ortaggi, stagionalità, origin, gusto, tatto, olfatto Stimolar i bambini ad assaggiar tutti gli alimnti Farli srcitar al riconoscimnto di frutta ortaggi attravrso l uso di snsi Trasfrir l importanza dl risptto dlla stagionalità Il suprmrcato divnta laboratorio snsorial pr offrir ai bambini sprinz tattili, olfattiv gustativ di prodotti dlla natura, con particolar attnzion al tma dlla stagionalità. Alunni dlla scuola primaria Ni punti vndita snza sala didattica con cucina, du incontri dlla durata di du or, il primo in class il scondo prsso Coop. A Binasco, Billa, Casal, Gravllona, Novara, Pinrolo, Torino, un incontro di du or in class un incontro al punto vndita Coop, dlla durata di mzza giornata (pr l classi prim scond, dall 13,30 all 16,00; pr l trz, quart quint, dall 9,30 all 13,30) cibo, cucinar, assaggiar, gustar, curiosar Stimolar curiosità, scoprt, gusti, dsidri attravrso il cibo Favorir la raccolta di informazioni utili al loro incontro con gli altri Il cibo con l ausilio dlla fantasia cratività divin sprinza di vita, apprndimnto di procssi, valorizzazion dl momnto convivial, ricrca, dono, aiuto divrtimnto. La bas comun dl prcorso è un gioco (divrso a sconda dll tà) in cui i bambini sono stimolati ad intragir cooprar. L mani in pasta Alunni dal trzo scondaria di primo grado al quinto anno dlla scuola scondaria di scondo grado Tr incontri di du or ciascuno, di cui du in class uno lgalità, cittadinanza attiva, rgol, librtà, tica Riflttr sul tma dlla vita in comun dll rgol ch la govrnano Esplorar gli spazi partcipativi dlla socità in cui viviamo Proporr buon pratich di cittadinanza attiva, con particolar rifrimnto all sclt di consumo In qualsiasi comunità, sia ssa scuola, famiglia, gruppo di pari, socità, è indispnsabil darsi dll rgol, pr garantir a ciascuno di suoi mmbri uno spazio di dignità di librtà prsonal, nll intrazion costruttiva con gli altri. Non sm pr, prò, qusto principio è chiaro condiviso da tutti. Il prcorso si propon di approfondir il lgam tra lgalità sclt di consumo, vro proprio strumnto di cittadinanza attiva partcipazion dmocratica. Mangia com parli Mrnd & Co. Alunni dlla scuola suprior di scondo grado Un unico incontro, di circa quattro or, sclusivamnt ni punti vndita Iprcoop attrzzati con cucina (Binasco, Billa, Casal, Gravllona, Novara, Pinrolo, consapvolzza, bnssr, comunicazion, comportamnti sociali, stili alimntari, gruppo, appartnnza Approfondir la conoscnza dl cibo partndo dalla tradizion cultural: storia dl prodotto, origin d tichttatura Chidndo ai ragazzi di prsntarsi in bas ai loro gusti alimntari all motivazioni dlla loro sclta, si idranno alcun rictt da prparar gustar insim. Alunni dal quarto primaria al trzo scondaria di primo grado du or ciascuno, il primo prsso Coop, il scondo in class alimntazion, salut, fuori pasto, tichtt, pubblicità Riflttr sui consumi fuori pasto Comprndr l influnza dlla pubblicità nll sclt alimntari Diffondr nozioni di ducazion alimntar con rifrimnto a colazion spuntini Il prcorso ha com obittivo lo scopo di sviluppar ni partcipanti una sclta critica consapvol ni confronti di mrndin snack. L analisi di prodotti industriali, dl loro packaging dlla pubblicità ch li circonda sono lo spunto pr motivar i ragazzi a prndr in considrazion sclt alimntari altrnativ consapvoli, partndo dall loro abitudini alimntari. Torino) Risparmia l nrgi Alunni dlla scuola primaria dlla scuola scondaria di primo grado du or ciascuno, il primo in class il scondo imballaggi, rifiuti, impatto ambintal, risors, raccolta diffrnziata, riduzion, impronta cologica Coglir l intrdipndnza tra ambint produzion di bni di consumo Acquisir maggior consapvolzza ni consumi, risptto a riduzion, riutilizzo raccolta diffrnziata Il prcorso si propon di stimolar la riflssion sulla complssità di problmi ambintali d nrgtici lgati alla produzion di bni di consumo, con particolar attnzion al tma dgli imballaggi. l propost III

8 Robinson Cruso Sal, zucchro pproncino Alunni dal scondo primaria al scondo scondaria di primo grado il primo prsso Coop, il scondo in class consumi, bisogni, sostnibilità, sobrità, imballaggi, rifiuti, risors, sprco, rcupro Snsibilizzar alla sobrità intsa com stil di vita ch sa distingur fra i bisogni rali qulli imposti Orintar alla soddisfazion di bisogni fondamntali con il minor dispndio di risors produzion di rifiuti Partndo dall sprinza di Robinson Cruso i ragazzi avranno la possibilità di oprar dll sclt di prodotti, allo scopo di riflttr sui propri bisogni primari, l uso consapvol dll risors il risptto pr l ambint. Alunni dll ultimo dll infanzia dl primo anno dlla scuola primaria Un unico incontro di du or alimntazion, I cinqu snsi com filo snsorialità conduttor di un prcorso durant il qual vista, udito, tatto, gusto, olfatto divntano un divrtnt prtsto pr stimolar l capacità snsoriali di bambini. Una moda mondial Viaggio in bottiglia Alunni dalla class quarta dlla scuola primaria alla class sconda dlla scuola scondaria di primo grado il primo prsso Coop, il scondo in class acqua, impatto ambintal, pubblicità Alunni dal scondo anno dlla scuola scondaria di primo grado al quinto anno dlla scuola scondaria di scondo grado il primo prsso Coop il scondo in class moda, idntità, omologazion, consapvolzza, mondialità, globalizzazion, bisogni Riflttr sul significato sull uso dl dnaro Sollcitar una riflssion sulla filira dll acqua in bottiglia Favorir comportamnti sostnibili risptto al consumo d acqua A partir dall abitudini di consumo individuali, si svilupprà una riflssion sulla filira dll acqua in bottiglia sull su implicazioni in trmini ambintali, conomici d tici. Strumnti privilgiati saranno quindi l ossrvazion dll acqu minrali in punto vndita, l analisi dll stratgi di markting il gioco didattico com mzzo pr favorir la prsa di coscinza dll disguaglianz rlativ all accsso all acqua com risorsa indispnsabil alla vita. Riflttr sul lgam dlla moda con la libra sprssion dl proprio ssr Indagar sull dinamich ch concorrono alla crazion di una moda di uno stil Sollcitar una riflssion sull rlazioni conomich ch rgolano il mrcato global dlla moda Partndo dall sclt di ciascuno in fatto di stil logo, i ragazzi sono stimolati a riflttr su s stssi sugli altri, ragionando confrontandosi sull dinamich ch stanno alla bas dlla costruzion di rapporti intrprsonali. Attravrso un gioco di simulazion, saranno svlati i mccanismi ch stanno alla bas dll rlazioni conomich globali, in matria dl mrcato dl tssil. MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE Si ricorda a tutti gli insgnanti ch: una class può adrir ad una sola proposta Coop all anno la partcipazion è gratuita, i costi di trasporto sono a carico dlla scuola pr partcipar all attività è ncssario compilar la schda di iscrizion d inviarla via fax o via -mail al Cntro Educazion ai Consumi Coop ntro il 31 ottobr 2011 l invio dlla schda non costituisc prnotazion dfinitiva la confrma dl prcorso, la comunicazion dll dat l modalità di partcipazion avvrranno da part dl Cntro Educazion ai Consumi indicativamnt ntro la prima mtà di gnnaio 2012 l richist saranno accttat in bas all risors, all idonità dll sdi Coop richist al numro di prnotazioni ricvut si richid la massima puntualità; l classi ch non si prsntano agli incontri prdono il diritto di rcuprar l attività durant l anno in corso l animator Coop ha la rsponsabilità didattica dl laboratorio; un insgnant dovrà smpr ssr prsnt durant l attività schd dttagliat di prcorsi possono ssr consultat sul sito cliccando su Educazion al consumo consapvol Cntro Educazion ai Consumi Tl. 011/ Fax 011/ ducazion.consumi@novacoop.coop.it lun, mr, vn Schda pr la richista di partcipazion all animazioni... Grado Comun... Provincia... Cap... Indirizzo Tl.... Fax Docnt Class szion... Numro alunni Animazion prsclta Supr/Iprmrcato pr lo svolgimnto dll attività La class ha già partcipato ad altri prcorsi Coop? S sì, quali? Priodo di prfrnza novmbr/dicmbr gnnaio/fbbraio/marzo april/maggio l propost Giorno di prfrnza lundì martdì mrcoldì giovdì vnrdì Orario di prfrnza mattina pomriggio Priodo stop didattico dlla scuola... Indicar vntuali handicap fisici o intollranz alimntari... Qusti dati saranno utilizzati al solo scopo di prmttr la prnotazion dll attività di Educazion al Consumo Consapvol di Coop (in conformità con il dcrto lgislativo 30 giugno 2003 n 196 Codic in matria di protzion di dati prsonali) Da inviar a Cntro Educazion ai Consumi tl fax ducazion.consumi@novacoop.coop.it lun., mr., vn., h. 9.00/12.30 IV