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2 VITAMIX

3 Attiva ormai da quattro generazioni, Vitamix è un azienda a conduzione familiare con sede a Cleveland, nell Ohio. Fulgido esempio tra le storie di successo americane, Vitamix nasce nel 1921, anno in cui il fondatore William Papà Barnard cominciò a girare per la nazione vendendo moderni elettrodomestici da cucina. Barnard ebbe il suo primo incontro con il frullatore nel 1937, cogliendone subito l importanza nella preparazione di cibi sani e prelibati in maniera facile e veloce. Dopo la messa in onda della prima televendita nazionale, nel 1949, le vendite dell azienda crebbero esponenzialmente, facendo di Vitamix il produttore di frullatori per antonomasia. Oggi gli apparecchi Vitamix fanno bella mostra di sé in centinaia di migliaia di case in tutto il mondo, ma anche nelle cucine professionali dei ristoranti più esclusivi e delle catene più diffuse. Vitamix offre qualità e resistenza di categoria superiore. I componenti di Vitamix, tutti di prim ordine, vengono attentamente selezionati in virtù della loro eccellente qualità e una volta assemblati, non a caso, danno vita al frullatore più affidabile del mondo. Forte di una qualità commerciale e di una progettazione ingegneristica senza rivali, Vitamix dura per decenni. Estremamente versatile, Vitamix permette di preparare frullati, zuppe, sorbetti, gelati e molto altro ancora, spaziando dalla colazione alla cena. Distribuito in Italia da:

4 4 Vitamix è diverso da qualsiasi frullatore, centrifuga o elettrodomestico da cucina, perché riunisce 10 apparecchi in uno! 7 Year Le caratteristiche che distinguono Vitamix da un frullatore standard sono principalmente la potenza e la velocità; le sue lame in acciaio inox temprato effettuano giri al minuto, pari a oltre 430 giri al secondo, ovvero 240 MPH. Il motore ha una potenza di 2 CV, perciò non sussiste alcun pericolo di surriscaldamento: questi apparecchi sono progettati per durare, indipendentemente dal carico di lavoro a cui sono sottoposti. Vitamix è in grado di centrifugare, spremere, realizzare gelati in pochi secondi e preparare zuppe calde a partire da ingredienti freddi in soli 5 minuti; è ideale per gustare bevande calde a base di latte, fondute, creme e salse e oltretutto consente di macinare carne, chicchi di caffè ed erbe aromatiche; è perfetto per preparare il burro d arachidi, ma anche per sminuzzare, ridurre in purea, miscelare impasti e pastelle, senza dimenticare i golosissimi frullati a base di frutta e verdura fresca. Ecco perché è già stato scelto da oltre ristoranti e caffetterie in tutto il mondo. E non c è da stupirsi se il settore della ristorazione lo ha eletto per quattro anni di fila il miglior prodotto della categoria. Tutti i prodotti Vitamix sono garantiti 7 anni.

5 5 Che differenza c è tra una centrifuga e Vitamix? Oltre al succo, i composti ottenuti con Vitamix contengono anche le salutari fibre degli ingredienti utilizzati, ricche di sostanze nutritive. Le centrifughe, invece, si limitano a estrarre il succo, eliminando le fibre. I prodotti preparati con Vitamix, quindi, facilitano l assunzione delle porzioni giornaliere di frutta e verdura raccomandate dagli esperti. E oltretutto non si butta via niente: con Vitamix, infatti, si utilizzano tutte le parti di frutta e verdura. Perché il prezzo di Vitamix è decisamente superiore rispetto agli altri frullatori? Gli apparecchi Vitamix sono realizzati con componenti di prima qualità scelti per durare nel tempo, anche per decenni se si tratta di un contesto casalingo. I motori ad alta efficienza sono dotati di ventole radiali di raffreddamento e sistemi di protezione termica integrati, volti a prevenirne il sovraccarico e il conseguente surriscaldamento. Grazie a questa qualità di livello professionale, i frullatori Vitamix riescono a processare ingredienti interi, cosa impensabile con altri apparecchi, consentendo di preparare un ampia varietà di portate, dalle zuppe calde ai gelati. Qual è la particolarità del Dry Grains Container? Provvisto di apposite lame, il Dry Grains Container offre prestazioni più efficienti quando si macinano i cereali integrali per ottenere la farina e quando si lavorano gli impasti. Invece di risucchiare il cibo verso le lame come tutti i nostri recipienti standard, il Dry Grains Container spinge il cibo verso l alto, impedendone la compattazione. È un ottimo alleato per chi segue un regime alimentare senza glutine, in quanto permette di preparare farine fresche con cereali alternativi quali riso, mais e avena. A che cosa serve il pestello? Il pestello consente di accelerare il processo nel momento in cui si frullano composti molto densi e/o congelati che non possono essere lavorati in un frullatore normale. L utilizzo del pestello agevola la costante circolazione del cibo impedendo la formazione di bolle d aria, oltre a garantire una miscela perfettamente liscia, senza pezzi di ghiaccio né frammenti di cibo. Vitamix è stata la prima azienda in assoluto a brevettare un utensile per l accelerazione che contribuisse a frullare i cibi più duri senza alcun contatto con le lame. Come si pulisce Vitamix? Vitamix è praticamente autopulente: basta inserire nel recipiente una o due gocce di detersivo per stoviglie, riempiendolo d acqua fino a metà. Quindi, dopo averlo azionato per secondi, non resta che sciacquarne le parti e lasciarle asciugare all aria. Per maggiori dettagli in merito, consultare il manuale di istruzioni.

6 TOTAL NUTRITION CENTER 6 Total Nutrition Center VTX TNC5200 BK Colore: nero Total Nutrition Center VTX TNC5200 BK Miscelatore per centrifugare, spremere, realizzare gelati in pochi secondi e preparare zuppe calde a partire da ingredienti freddi in soli 5 minuti; ideale per gustare bevande calde a base di latte, fondute, creme e salse oltre che per di macinare carne, chicchi di caffè ed erbe aromatiche. Colore: nero Potenza motore: 2 CV Velocità totalmente regolabile Velocità della punta delle lame: 386 km/h ( giri al minuto giri al secondo) Bicchiere in Tritan BPA-Free Capacità di miscelazione reale: 2 litri (64oz) Impugnatura Soft-grip Coperchio ventilato con apertura per l'aggiunta di ingredienti in sicurezza mentre la macchina è in Pressino per comprimere gli ingredienti spessi e congelati sulle lame in modo da mantenerle in circolazione. Il pressino non toccherà le lame anche con la macchina in 7 anni di garanzia Inclusi nella confezione: libro di cucina Create con DVD e guida introduttiva Dimensioni: 52 x 22,2 x 18,4 cm Peso: 4,7 Kg Total Nutrition Center VTX TNC5200 RD Colore: rosso Total Nutrition Center VTX TNC5200 WH Colore: bianco

7 PROFESSIONAL SERIES Professional 500 VTX PRO500 SV Colore: argento Professional 500 VTX PRO500 SV Miscelatore professionale preferito degli chef: sono tantissimi i cuochi professionisti che vi si affidano, preferendolo a qualsiasi altro apparecchio analogo per creare piatti freschi e saporiti a partire da ingredienti non lavorati. Colore: acciaio inox satinato 3 programmi preimpostati: smoothie, desserts ghiacciati, zuppe calde Potenza motore: 2 CV Velocità totalmente regolabile e pulse Velocità della punta delle lame: 386 km/h ( giri al minuto giri al secondo) Bicchiere in Tritan BPA-Free Capacità di miscelazione reale: 2 litri (64oz) Impugnatura Soft-grip Pressino per frullare gli ingredienti più spessi e evitare la formazione di sacche d aria Coperchio ventilato con apertura per l'aggiunta di ingredienti in sicurezza mentre la macchina è in Pressino per comprimere gli ingredienti spessi e congelati sulle lame in modo da mantenerle in circolazione. Il pressino non toccherà le lame anche con la macchina in. 7 anni di garanzia Full Performance Inclusi nella confezione: libro di ricette Create con più di 300 ricette ispirate dagli chef e DVD Let s Get Started Dimensioni: 52 x 22,2 x 18,4 cm Peso: 4,7 Kg

8 Accessori 8 Wet Container VTX WET 90 Capacità: 0,9 lt Wet Container VTX WET 140 Capacità: 1,4 lt Wet Container VTX WET 90 Il contenitore da 0,9 lt è leggero, resistente e perfetto per la lavorazione di piccole quantità di frullati. Ottimo per porzioni singole Le lame sono progettate per polverizzare cibi interi da aggiungere a frullati, zuppe calde, dessert surgelati, etc... Materiale: Eastman Tritan copoliestere BPA-free Coperchio ventilato con apertura per l'aggiunta di ingredienti in sicurezza mentre la macchina è in Tacche di misurazione Altezza: 24,8 cm Wet Container VTX WET 140 Il contenitore da 1,4 lt è perfetto per la preparazione di grandi ricette conservando tuttavia la sua leggerezza e compatezza. Le lame sono progettate per polverizzare cibi interi da aggiungere a frullati, zuppe calde, dessert surgelati, etc... La confezione include un pressino per comprimere gli ingredienti spessi e congelati sulle lame in modo da mantenerle in circolazione. Il pressino non toccherà le lame anche con la macchina in Materiale: Eastman Tritan copoliestere BPA-free Coperchio ventilato con apertura per l'aggiunta di ingredienti in sicurezza mentre la macchina è in Tacche di misurazione Altezza: 26 cm Dry Container VTX DRY 90 Il Dry Container macina cereali integrali fino a ottenere farine fresche, mescola pastella, preparare l'impasto per pane, pizza, etc. Il design delle lame è studiato appositamente per macinare i cereali interi fino ad ottenerne una farina finissima La confezione include un libro sui cereali integrali, completo di ricette per numerose tipologie di pane e dessert Materiale: Eastman Tritan copoliestere BPA-free Coperchio ventilato con apertura per l'aggiunta di ingredienti in sicurezza mentre la macchina è in Tacche di misurazione Altezza: 24,8 cm Dry Container VTX DRY 90 Capacità: 0,9 lt