Eugenio Demartini CURRICULUM VITAE

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1 Eugenio Demartini CURRICULUM VITAE UNA BREVE PRESENTAZIONE Eugenio è nato a Milano nel Da dicembre 2013 è Ricercatore a Tempo Determinato presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie per la Salute, la Produzione Animale e la Sicurezza Alimentare dell Università degli Studi di Milano e docente dell insegnamento di Elementi di Economia del Corso di Laurea Triennale di Biotecnologie Veterinarie. A febbraio 2012 consegue il titolo di è Dottore di Ricerca in Economia e Politica Agraria, dopo essersi laureato in Scienze Alimentari a pieni voti presso la Facoltà di Agraria di Milano. Temi principali della sua ricerca sono l analisi del consumatore e delle politiche per la sostenibilità agricola attraverso metodi statistici di riduzione del dato e di modellistica matematica. Da dottorando ha lavorato come tutor didattico per gli insegnamenti di Microeconomia e Matematica delle Facoltà di Medicina Veterinaria ed Agraria di Milano ed è stato docente universitario di Mathematics and Information Technologies presso la Facoltà di Agraria di Makeni (Sierra Leone). Nel 2014 è selezionato come giovane ricercatore per la EXPO School Agricoltura e Alimentazione di Fondazione Feltrinelli. Nel 2011 fonda l Associazione Culturale Lettera A di cui è attuale Presidente, dedita alla valorizzazione del patrimonio civico, per la quale organizza visite e lezioni sul verde urbano e scrive nel Web Magazine di approfondimento La Lettera A. Nel 2010 è arrivato tra i dieci finalisti del concorso per idee Alimentarsi bene vivere meglio indetto dalla Fondazione Italiana Accenture con il progetto

2 INFORMAZIONI PERSONALI COGNOME DEMARTINI NOME EUGENIO DATA DI NASCITA 24 FEBBRAIO 1983 OCCUPAZIONE ATTUALE INCARICO STRUTTURA RICERCATORE A TEMPO DETERMINATO DIPARTIMENTO DI SCIENZE VETERINARIE PER LA SALUTE, LA PRODUZIONE ANIMALE E LA SICUREZZA ALIMENTARE (VESPA) ISTRUZIONE E FORMAZIONE TITOLO CORSO DI STUDI UNIVERSITÀ ANNO CONSEGUIMENTO TITOLO LAUREA TRIENNALE SCIENZE E TECNOLOGIE UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO 2006 ALIMENTARI LAUREA MAGISTRALE SCIENZE ALIMENTARI UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO 2008 CULTORE DELLA MATERIA AGR/01 ECONOMIA ED UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO 2010 ESTIMO RURALE DOTTORATO DI RICERCA INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO- ALIMENTARI E AMBIENTALI - CURRICULUM DI ECONOMIA AZIENDALE E POLITICA ECONOMICA AGRARIA UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO 2012 LINGUE STRANIERE CONOSCIUTE LINGUE LIVELLO DI CONOSCENZA INGLESE SPAGNOLO MOLTO BUONO BUONO PREMI, RICONOSCIMENTI E BORSE DI STUDIO ANNO DESCRIZIONE PREMIO BORSA DI STUDIO STATALE TRIENNALE PER DOTTORATO DI RICERCA IN INNOVAZIONE TECNOLOGICA PER LE SCIENZE AGRO-ALIMENTARI E AMBIENTALI 2010 FINALISTA DEL CONCORSO PER IDEE ALIMENTARSI BENE VIVERE MEGLIO, INDETTO DA FONDAZIONE ITALIANA ACCENTURE, CON IL PROGETTO SELEZIONATO COME GIOVANE RICERCATORE PER LA PARTECIPAZIONE AL LABORATORIO EXPO AGRICOLTURA, ALIMENTI E SALUTE PER UN FUTURO SOSTENIBILE, A CURA DELLA PROF.SSA CLAUDIA SORLINI () PRESSO FONDAZIONE FELTRINELLI

3 ATTIVITÀ DIDATTICA A LIVELLO UNIVERSITARIO ANNO ACCADEMICO CORSO DI STUDIO/INSEGNAMENTO STRUTTURA ORE 2013/2014 PROFESSORE DEL CORSO ELEMENTI DI ECONOMIA CORSO DI LAUREA IN BIOTECNOLOGIE VETERINARIE 2012/2013 PROFESSORE DEL CORSO MATHEMATICS AND INFORMATION TECHNOLOGIES - BACHELOR OF SCIENCE IN AGRICULTURE AND FOOD TECHNOLOGY SCIENCES 2011/2012 ASSISTENTE/ESERCITATORE ECONOMIA CORSO DI LAUREA DI MEDICINA 2011/2012 DOCENTE AGRIMAT (CORSO DI PREPARAZIONE PER ELEMENTI DI CALCOLO/MATEMATICA) - CORSI DI LAUREA DI SCIENZE AGRARIE FACOLTÀ DI MEDICINA UNIVERSITY OF MAKENI FACULTY OF AGRICULTURE FACOLTÀ DI MEDICINA FACOLTÀ DI SCIENZE AGRARIE E ALIMENTARI /2011 ASSISTENTE/ESERCITATORE ECONOMIA CORSO DI LAUREA DI MEDICINA 2010/2011 ASSISTENTE/ESERCITATORE ELEMENTI DI CALCOLO/MATEMATICA CORSI DI LAUREA DI SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI E SCIENZE DELLA RISTORAZIONE 2009/2010 ASSISTENTE/ESERCITATORE ECONOMIA CORSO DI LAUREA DI MEDICINA 2009/2010 ASSISTENTE/ESERCITATORE ELEMENTI DI CALCOLO/MATEMATICA CORSI DI LAUREA DI SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI E SCIENZE DELLA RISTORAZIONE 2008/2009 ASSISTENTE/ESERCITATORE ECONOMIA CORSO DI LAUREA DI MEDICINA FACOLTÀ DI MEDICINA FACOLTÀ DI AGRARIA FACOLTÀ DI MEDICINA FACOLTÀ DI AGRARIA FACOLTÀ DI MEDICINA 30 30

4 ATTIVITÀ DI FORMAZIONE E DI RICERCA DESCRIZIONE DELL ATTIVITÀ DI RICERCA L ATTIVITÀ DI RICERCA IN SEGUITO DESCRITTA È STATA SVOLTA NEL CORSO DI CINQUE ANNI, PRIMA COME COLLABORATORE ESTERNO, POI DA DOTTORANDO E DA ASSEGNISTA PRESSO L, ED ORA CONTINUA COME RICERCATORE A TEMPO DETERMINATO PRESSO IL DIPARTIMENTO DI SCIENZE VETERINARIE PER LA SALUTE, LA PRODUZIONE ANIMALE E LA SICUREZZA ALIMENTARE (VESPA). LA MOLTEPLICITÀ DI ARGOMENTI E TECNICHE APPROFONDITE POSSONO ESSERE RIASSUNTE COME IN SEGUITO: ANALISI DEL CONSUMATORE L ATTIVITÀ DI RICERCA SI È CONCENTRATA SULL ANALISI DELLA PERCEZIONE DELLE DIVERSE TIPOLOGIE DI PRODOTTO ITTICO. LA TEMATICA È STATA SVILUPPATA NEGLI ANNI DI SCUOLA DI DOTTORATO ED È ARGOMENTO DELLA TESI STESSA [CFR. PUBBLICAZIONE N. 1 DEL PRESENTE DOCUMENTO], DALL APPROFONDIMENTO SCIENTIFICO DERIVA LA PARTECIPAZIONE COME RELATORE AD UN CONVEGNO PER OPERATORI DEL SETTORE E LA PUBBLICAZIONE DI TRE ARTICOLI SU RIVISTE REFERATE [CFR. PUBBLICAZIONI N. 3, 7, 9 E ] DI CUI DUE SU RIVISTA INTERNAZIONALE. ANALISI DELLE POLITICHE AGRICOLE È STATA APPLICATA IN DIVERSI SETTORI AGROALIMENTARI, ED IN PARTICOLARE: AL SETTORE ITTICO, CON APPROFONDIMENTO DELLE POLITICHE COMUNITARIE DI SOSTEGNO ALLA PRODUZIONE, DA CUI DERIVA LA STESURA DEL CAPITOLO DI UN LIBRO [CFR. PUBBLICAZIONE N. 2], E DELLA LA GESTIONE DELLE FRODI COMMERCIALI, DA CUI DERIVA LA PUBBLICAZIONE DI UN ARTICOLO SU RIVISTA REFERATA [CFR. PUBBLICAZIONE N. 4]; AL SETTORE ZOOTECNICO, CON ATTENZIONE ALLE POLITICHE PER LA BIODIVERSITÀ AGRICOLA, DA CUI DERIVA LA PARTECIPAZIONE A DUE CONVEGNI, LA PUBBLICAZIONE DEL LAVORO SU ATTI [CFR. PUBBLICAZIONI N. 16, 19] E DI DUE ARTICOLI SU RIVISTE REFERATE [CFR. PUBBLICAZIONI N. 10, 11]. AL SETTORE RISICOLO, CON APPLICAZIONE ALL EFFETTO DELLE POLITICHE AMBIENTALI SUL COMPORTAMENTO DELL AGRICOLTORE, DA CUI DERIVA LA PARTECIPAZIONE COME RELATORE AD UN CONVEGNO INTERNAZIONALE, LA PUBBLICAZIONE DELLA RELAZIONE NEGLI ATTI DELLO STESSO CONVEGNO [CFR. PUBBLICAZIONE N. 17] ED UNA SUCCESSIVA PUBBLICAZIONE SU RIVISTA REFERATA [CFR. PUBBLICAZIONE N. 5]. ECONOMIA AZIENDALE IN LINEA CON IL FILONE DI RICERCA DEDICATO AL SETTORE ITTICO, È STATA SVOLTA L ANALISI DEI COSTI CONNESSI ALLE CERTIFICIAZIONE DI QUALITÀ E GARANZIA DELLA SICUREZZA ALIMENTARE PRESSO UNO DEI PRINCIPALI POLI LOGISTICI ITALIANI DEL SETTORE, I CUI RISULTATI SONO STATI PUBBLICATI SU UNA RIVISTA REFERATA [CFR. PUBBLICAZIONE N. 14]. SULLA FILIERA BOVINA SONO INVECE DUE LAVORI SVOLTI PRESSO AZIENDE ZOOTECNICHE: IL PRIMO, VOLTO ALLA STIMA DEI COSTI SANITARI NELLE AZIENDE D ALLEVAMENTO BOVINO DA LATTE [CFR. PUBBLICAZIONE N. 8], IL SECONDO A QUELLI DELLA PRODUZIONE DI CARNE DI ORIGINE BIOLOGICA [CFR. PUBBLICAZIONE N. 13]. MARKETING UNA PUBBLICAZIONE SU ATTI DI CONVEGNI [CFR. PUBBLICAZIONE N. 18] È FRUTTO DI UNA RICERCA EFFETTUATA PRESSO LA GRANDE DISTRIBUZIONE PER IL CONFRONTO DI PREZZO TRA PRODOTTI DI ORIGINE BIOLOGICA E TRADIZIONALI. ALTRO UNA PUBBLICAZIONE SU RIVISTA REFERATA, SUCCESSIVA ALLA RELAZIONE AD UN CONVEGNO NAZIONALE, DERIVA DALL APPROFONDIMENTO DEL TEMA DEI BIOCARBURANTI E CONTIENE UNA REVISIONE CRITICA DELLA BIBLIOGRAFIA ECONOMICO- AGRARIA DELL ULTIMO DECENNIO SU TALE TEMA [CFR. PUBBLICAZIONE N. 6]; DERIVANTE DA UNA RICERCA PRESSO I CENTRI DI RECUPERO PER LA FAUNA SELVATICA DI LOMBARDIA, È INVECE LA PUBBLICAZIONE SU RIVISTA REFEREATA IN CUI SI PRESENTANO LE STIME DI

5 COSTO PER LE ATTIVITÀ DI TALI ENTI [CFR. PUBBLICAZIONE N. 12] PER QUANTO RIGUARDA L ASPETTO METODOLOGICO, RIPORTANDO SOLO LE PRINCIPALI TECNICHE ADOTTATE, SONO STATE APPLICATE METODOLOGIE STATISTICHE ASCRIVIBILI ALLE TECNICHE DI RIDUZIONE DEL DATO QUALI LA CLUSTER ANALYS E LA CORRESPONDENCE ANALYSIS PER L ANALISI DEL CONSUMATORE, METODICHE DI ANALISI MATEMATICA AFFINI ALLA RICERCA OPERATIVA QUALI L ANALISI DEI COSTI OPERATIVI E LA PROGRAMMAZIONE MATEMATICA PER LE ANALISI DI POLITICA AGRARIA E DI ECONOMIA AZIENDALE. SI SEGNALANO INOLTRE DUE RICERCHE IN AMBITO AGRO-AMBIENTALE VOLTE ALLA STIMA DELLA SOSTENIBILITÀ DELLE PRODUZIONI AGRICOLE SVOLTE NELL ULTIMO PERIODO DI ATTIVITÀ ACCADEMICA E TUTT OGGI IN CORSO. LA PRIMA, CHE HA PORTATO ALLA STESURA DELLA RELAZIONE FINALE ANALISI MULTI-ATTRIBUTO DELLA SOSTENIBILITÀ AGRICOLA DELLA REGIONE LOMBARDIA, HA PREVISTO L UTILIZZO DELLA ROUGH-SETS ANALYSIS, DERIVANTE DALLE TECNICHE DI ANALISI MULTICRITERIO. PER LA SECONDA, CHE HA PORTATO ALLA STESURA DELLA RELAZIONE FINALE OSSERVATORIO ECONOMICO-AMBIENTALE PER L INNOVAZIONE DEL PARCO AGRICOLO SUD MILANO PRIMA FASE, È STATA INVECE IMPIEGATA LA METODOLOGIA I.D.E.A (INDICATEUR DE DURABILITÉ DES EXPLOITATIONS AGRICOLES). DESCRIZIONE DELL ATTIVITÀ DI FORMAZIONE ED AGGIORNAMENTO PARTECIPAZIONE AI SEGUENTI SEMINARI/SUMMER SCHOOL MARZO 2012 SEMINARIO CESET L ANALISI MULTICRITERIALE DELLE DECISIONI NELLE POLITICHE DI SVILUPPO RURALE E DI TUTELA E VELORIZZAZIONE DELL AMBIENTE - A CURA DEL PROF G. MUNDAS (UNIRSITAT AUTONOMA DE BARCELONA) E DEL PROF. ALEXIS TSOUKIAS (CNRS LAMNSADE, UNIVERSITE PARIS DAUPHINE) PRESSO UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI CATANIA CONTENUTO DEL CORSO: APPROFONDIMENTO TEORICO E PRESENTAZIONE DI CASI-STUDIO DELLE METODOLOGIE DI ANALISI MULTICRITERIALE NEL SUPPORTO ALLA DEFINIZIONE E VALUTAZIONE DELLE POLITICHE AGRARIE DI TUTELA DELL AMBIENTE 5-9 OTTOBRE 2009 INTENSIVE COURSE OF ECONOMETRICS EVALUATING CAP BY PMP TOOLS: INTRODUCTION AND PRACTICE A CURA DEL PROF QUIRINO PARIS (UNIVERSITY OF CALIFORNIA DAVIS) E DEL PROF. FILIPPO ARFINI (UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PARMA) PRESSO UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PARMA CONTENUTO DEL CORSO: CORSO INTENSIVO TEORICO E PRATICO SULLE METODOLOGIE PROPRIE DELLA PROGRAMMAZIONE MATEMATICA POSITIVA (PMP) APPLICATE ALLE POLITICHE AGRICOLE -20 GIUGNO 2009 SUMMER SCHOOL OF ECONOMETRICS MULTI-FACTORIA RISK MANAGMENT IN THE FOOD SYSTEM: INTEGRATING ECONOMICS INTO DECISION-MAKING A CURA DELLA PROF.SSA JULIE A. CASWELL (UNIVERSITY OF MASSACHUSETTS AMHERST) PRESSO UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DELLA TUSCIA CONTENUTO DEL CORSO: CORSO INTENSIVO SULLE METODOLOGIE DI STIMA DEL RISCHIO NEL SETTORE AGRO-ALIMENTARE, CON PARTICOLARE RIFERIMENTO ALLE TECNICHE DI ANALISI COSTO-BENEFICIO

6 ATTIVITÀ PROGETTUALE ANNO PROGETTO TITOLARE DI ASSEGNO DI RICERCA (TIPO B) PER IL PROGETTO BIOGESTECA - PIATTAFORMA DI BIOTECNOLOGIE VERDI E DI TECNICHE GESTIONALI PER UN SISTEMA AGRICOLO AD ELEVATA SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE (WP7 - VALUTAZIONE TECNICA, ECONOMICA E AMBIENTALE, ATTIVITÀ 3 ANALISI DI SCENARIO, VALUTAZIONI ECONOMICHE E MODELLI INTERPRETATIVI DELLA SOSTENIBILITÀ DELL ATTIVITÀ AGRICOLA) CON APPLICAZIONE DI METODOLOGIE DI ANALISI MULTI-CRITERIO GEOREFERENZIATE RESP. SCIENTIFICO PROF. ALBERTO PIRANI E PROF GUIDO SALI, FINANZIATO DA FINLOMBARDIA SPA PARTECIPAZIONE AL PROGETTO SINBION SVILUPPO DI SISTEMI INTEGRATI SOSTENIBILI PER IL RCUPERO DEI SOTTOPRODOTTI DELL AGRO-INDUSTRIA E DELL AZIENDA AGRARIA AL FINE DI OTTIMIZZARE LA PRODUZIONE DI BIOGAS E VALORIZZARE L UTILIZZAZIONE AGRONOMICA DEL DIGESTATO (U.O. STRATEGIA D IMPRESA, PROFILI DI RISCHIO E VALUTAZIONI ECONOMICHE DEI PROCESSI DI PRODUZIONE DEL BIOGAS E PER L UTILIZZAZIONE) CON APPLICAZIONE DI METODI D ANALISI PROPRI DELL ECONOMIA AZIENDALE E DELLA STIMA DEL RISCHIO D IMPRESA RESP. SCIENTIFICO PROF. ALBERTO PIRANI, FINANZIATO DAL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI PARTECIPAZIONE AL PROGETTO OSSERVATORIO ECONOMICO-AMBIENTALE PER L INNOVAZIONE DEL PARCO AGRICOLO SUD MILANO CON APPLICAZIONE DELLA METODOLOGIA IDEA PER LA VALUTAZIONE DELLA SOSTENIBILITÀ DELLA PRODUZIONE AGRICOLA RESP. SCIENTIFICO PROF. ALBERTO PIRANI, FINANZIATO DALLA FONDAZIONE CARIPLO PARTECIPAZIONE AL PROGETTO OSSERVATORIO ECONOMICO PER L INNOVAZIONE DEL PARCO AGRICOLO SUD MILANO CON APPLICAZIONE DI METODOLOGIE DI ANALISI DI PROGRAMMAZIONE MATEMATICA POSITIVA RESP. SCIENTIFICO PROF. ALBERTO PIRANI, FINANZIATO DAL PARCO AGRICOLO SUD MILANO PARTECIPAZIONE AL PROGETTO STRATEGIE PER LA VALORIZZAZIONE COMMERCIALE DEL PESCE AZZURRO DELL ADRIATICO: LE ESIGENZE DEL CONSUMATORE CON APPLICAZIONE DI METODOLOGIE DI ANALISI STATISTICHE DI RIDUZIONE DEL DATO PER L ANALISI DEL COSNUMATORE RESP. SCIENTIFICO PROF.SSA GIOVANNA TREVISAN, FINANZIATO DAL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI 2010 ATTIVITÀ DI CONSULENZA ED ASSISTENZA ALLE ATTIVITÀ DI RICERCA DEL PROGETTO CONSUMER SALE TEST DEL PROGETTO FARMERS CONSUMER PARTERNSHIPS E DIVULGAZIONE DEI RISULTATI RESP. SCIENTIFICO PROF. RAFFAELE ZANOLI, FINANZIATO DAL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI

7 CONGRESSI, CONVEGNI E SEMINARI DATA TITOLO SEDE GIUGNO 2012 STRATEGIE DI VALORIZZAZIONE DEL PESCE AZZURRO DELL ADRIATICO: LE ESIGENZE DEL CONSUMATORE 72^ FIERA INTERNAZIONALE DELLA PESCA 9-11 GIUGNO 2011 BIOCARBURANTI: EVOLUZIONE DELLA RICERCA ECONOMICO-AGRARIA XIX CONVEGNO SIEA BENEVENTO 9-11 GIUGNO 2011, SISTEMI AGRO- ALIMENTARI E NUOVE SFIDE: COMPETITIVITÀ, 30 GIUGNO 2 LUGLIO 2010 SOSTENIBILITÀ E TUTELA DEL CONSUMATORE THE ECONOMIC SUSTAINABILITY OTH AGRO- ENVIRONMENTAL POLICIES: THE APPLICATION OF REG. (EC) NO. 1095/2007 IN RICE SECTOR 119 TH EAAE SEMINAR SUSTAINABILITY IN THE FOOD SECTOR: RETHINKING THE RELATIONSHIP BETWEEN THE AGRO-FOOD SYSTEM AND THE NATURAL, SOCIAL, ECONOMIC AND INSTITUTIONAL ENVIRONMENTS GIUGNO 2010 BIODIVERSITÀ E SOSTENIBILITÀ ECONOMICA: IPOTESI PER L'ALLEVAMENTO BOVINO DI RAZZA BIANCA DI VAL PADANA BIOD, COLTIVARE LA SETTEMBRE 2008 BIODIVERSITÀ STRUMENTI DI GESTIONE PER LA BIODIVERSITÀ AGRICOLA: UN MODELLO DI CLASSIFICAZIONE DELLE RAZZE AUTOCTONE XIII CONVEGNO INTERNAZIONALE INTERDISCIPLINARE IPSAPA/IPSALEM UNICITÀ, UNIFORMITÀ E UNIVERSALITÀ NELLA IDENTIFICAZIONE DEL MOSAICO PAESISTICO-CULTURALE FIERA DI ANCONA, ANCONA UNIVERSITÀ DEL SANNIO FACOLTÀ DI SCIENZE ECONOMICHE E AZIENDALI, BENEVENTO VILLA ORLANDI, CAPRI [NA] UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO, MILANO SALA ROMANA, AQUILEIA [UD]

8 PUBBLICAZIONI TESI DI DOTTORATO 1. Demartini E. (2011). Il pesce azzurro nella mente del consumatore: analisi quali-quantitativa del prodotto, Tesi di Dottorato, Scuola di Dottorato in Innovazione tecnologica per le scienze agroalimentari e ambientali, XXIV Ciclo. CAPITOLI DI LIBRI 2. Gaviglio A., Pirani A., Demartini E. (2012). Gli strumenti comunitari per lo sviluppo dell acquacoltura e della pesca nelle acque interne della Lombardia, in: Trevisan G. (a cura di) L intervento pubblico nel settore ittico, Franco Angeli, Milano, ARTICOLI SU RIVISTE 3. Gaviglio A., Demartini E., Mauracher C., Pirani A. (2014). Consumer perception of different species and presentation forms of fish: An empirical analysis in Italy, Food Quality and Preference, 36, Gaviglio A., Pirani A., Demartini E. (2013). Il quadro normativo sulle denominazioni commerciali dei prodotti ittici nella gestione delle frodi: strumento utile o problema irrisolto?, Economia Agro- Alimentare, Anno XV, Numero 1, Gaviglio A., Pirani A., Demartini E. (2012). The economic sustainability of agri-environmental policies: the application of Reg. (EC) N. 1095/2007 in the rice sector, PAGRI/IAP, Politica Agricola Internazionale, 2:2012, Gaviglio A., Pirani A., Demartini E. (2012). Biocarburanti: evoluzione della ricerca economicoagraria, Economia Agro-Alimentare, Anno XIV, Numero 1, Cosmina M., Demartini E., Gaviglio A., Mauracher C., Prestamburgo S., Trevisan G. (2012). Italian consumers attitudes towards small pelagic fish, New Medit, Volume XI (1), Gaviglio A., Demartini E., Colombo N., Paroni M. (2012). Dalle patologie fino a 200 euro all anno per capo, (Dossier Costi di Produzione), Informatore Zootecnico, Anno LIX, Numero Pirani A., Gaviglio A., Licitra Pedol M., Demartini E. (2011). La mappa di percezione del pesce azzurro : un analisi esplorativa degli attributi di prodotto, Economia Agro-Alimentare, Anno XIII, Numero 1-2, Pirani A., Gaviglio A., Licitra Pedol M., Demartini E. (2011). Evoluzione delle politiche di tutela della biodiversità zootecnica italiana, Agriregionieuropa, Anno 7, Numero 26, Pirani A., Gaviglio A., Demartini E. (2010). Management tools for agricultural biodiversity : a model for the classification of autochthonous livestock breeds, Rivista di Economia Agraria, Pirani A., Gaviglio A., Licitra Pedol M., Demartini E., Terzi E. (2010). La gestione delle risorse per il recupero della fauna selvatica in Lombardia, Agriregionieuropa, Anno 6, Numero Gaviglio A., Licitra Pedol M., Demartini E. (2010). Piemontese, il biologico costa il 30% in più a causa della manodopera, Informatore Zootecnico, Anno LVI, Numero Gaviglio A., Pirani A., Licitra Pedol M., Demartini E. (2009). Qualità e sicurezza alimentare del prodotto ittico. Il Mercato Ittico all Ingrosso di Milano, Economia Agro-Alimentare, Anno XI, Numero 3, Gaviglio A., Demartini E., (2009). Consumer attitudes towards farm-raised and wild caught fish: a segmentation based on variables of product perception, New Medit, Supp. VIII (3), ATTI DI CONVEGNI 16. Pirani A., Gaviglio A., Demartini E. (2010). Livestock biodiversity: genetic and economic resources of Lombard territory, Atti del XLIV International Symposium of Animal Production Impact and Perspectives of Biology and Technology of Animal Reproduction, Global Print, Gaviglio A, Demartini E., Pistocchini M. (2010). The economic sustainability of the agrienvironmental policies: the application of Reg. (EC) No 1095/2007 in rice sector, Paper prepared for presentation at the 119th EAAE Seminar Sustainability in the food sector: rethinking the relationship between the agro-food system and the natural, social, economic and institutional environments June, 30th July, 2nd, 2010, Capri, Italy. 18. Pirani A., Gaviglio A., Licitra Pedol M., Demartini E. (2009). Prodotti biologici, di qualità e convenzionali: evoluzione della competitività di prezzo, in: Agricoltura biologica: sistemi produttivi e modelli di commercializzazione e di consumo (a cura di Crescimanno M., Schifani G.) Artigrafiche Campo, Palermo, Pirani A., Gaviglio A., Licitra Pedol M., Demartini E. (2008). Strumenti di gestione per la

9 biodiversità agricola: un modello di classificazione delle razze autoctone, Atti del XIII Convegno Internazionale Interdisciplinare IPSAPA - Unicità, uniformità e universalità nella identificazione del mosaico paesistico-culturale, settembre 2008, Aquileia (UD). ALTRE INFORMAZIONI SETTEMBRE 2004-FEBBRAIO 2005 TITOLARE DI BORSA EUROPEA ERASMUS PRESSO LA UNIVERSITAT POLITÈCNICA DE VALÈNCIA - ESCUELA TÉCNICA SUPERIOR DE INGENIERÍA AGRONÓMICA Y DEL MEDIO NATURAL DA APRILE 2006 A DICEMBRE 2008 AUTORE DI OLTRE 120 ARTICOLI PER LE REDAZIONI DI CULTURA E TECNO- SCIENZE DEL GIORNALE WEB DA MAGGIO A LUGLIO 2006 TITOLARE DI VISA PER ATTIVITÀ DI LAVORO IN AUSTRALIA AGOSTO 2007 COLLABORATORE TECNICO-SCIENTIFICO PER ARCHEODOMANI S.A.S. NELLA CAMPAGNA DI RICERCA ARCHEOLOGICA NEL TERRITORIO DEL COMUNE DI POPPI (AREZZO) LOCALITÀ VIGNANO DA AGOSTO A DICEMBRE 2008 LAUREATO FREQUENTATORE PRESSO IL DIPARTIMENTO DI ECONOMIA E POLITICA AGRARIA, AGRO-ALIMENTARE ED AMBIENTALE (DEPAAA),, VIA CELORIA, 2 Le dichiarazioni rese nel presente curriculum sono da ritenersi rilasciate ai sensi degli artt. 46 e 47 del DPR n. 445/2000. Il presente curriculum, non contiene dati sensibili e dati giudiziari di cui all art. 4, comma 1, lettere d) ed e) del D.Lgs n Milano, giovedì 29 maggio 2014 FIRMA