Determina del Consiglio d Istituto n.9 del 20/05/2015

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1 MINISTERO DELL ISTRUZIONE, DELL UNIVERSITA E DELLA RICERCA Ufficio Scolastico Regionale per il Lazio Istituto Tecnico Statale Tecnologico Liceo Scientifico Scienze Applicate LUIGI TRAFELLI Cod. Ministeriale RMTF19000X MECCANICA,MECCATRONICA ED ENERGIA INFORMATICA E TELECOMUNICAZIONI - ELETTROTECNICA ED ELETTRONICA. + LICEO SCIENTIFICO opzione SCIENZE APPLICATE Nettuno Via S. Barbara, 53 Distr: 43 tel Fax rmtf19000x@istruzione.it rmtf19000x@pec.istruzione.it - C.F GARA PER L ASSEGNAZIONE DEL SERVIZIO DI GESTIONE DI DISTRIBUTORI AUTOMATICI DI BEVANDE CALDE/FREDDE E SNACK ALL INTERNO DEL I.T.I.S. LUIGI TRAFELLI - Via di Santa Barbara n. 53, Nettuno-Roma con selezione pubblica procedura aperta ai sensi dell Art. 55, D.Lgs. 163/2006 e successive modifiche e integrazioni, mediante pubblicazione all Albo dell Istituto scolastico e sul sito web dell istituto. Prot. n.2137 del Determina del Consiglio d Istituto n.9 del 20/05/2015 Oggetto: Installazione e gestione, per la durata di tre anni, a partire dal 1 Settembre 2015, di macchinari distributori automatici di bevande calde e bibite all interno della sede dell ITIS L.Trafelli di Nettuno. Art. 1 PREMESSA L Itis L.Trafelli intende assegnare il servizio di piccola ristorazione per la durata di n. tre anni,a partire dal 01 Settembre 2015 con l installazione di distributori automatici per bevande calde e fredde all interno dell istituto ( n.3 distributori di bevande calde e n.3 distributori di bevande fredde e snack) Il servizio è rivolto ai seguenti utenti: -Studenti secondaria n. 800 circa - Docenti e Personale ATA n Visitatori, Ospiti e Genitori. L Istituto non garantisce alcun flusso minimo di utenti. L individuazione degli spazi per l installazione dei distributori automatici è a discrezione del Dirigente Scolastico previo accordo con la Ditta e i tecnici installatori. L assegnazione non può determinare assunzione di oneri a qualsiasi titolo da parte dell Istituto Scolastico, anche per ciò che attiene a eventuali furti che dovessero verificarsi all interno dei locali scolastici. L attività del servizio non può essere configurata come lavoro dipendente, trattandosi inequivocabilmente di lavoro autonomo. Il servizio è soggetto al pagamento all Amministrazione provinciale di Roma di canone annuo per utilizzo locali di appartenenza provinciale secondo quanto previsto dalle norme provinciali per i posti di ristoro allocati in Istituti scolastici. La quota aggiornata, prevista per sede, è verificabile presso gli Uffici competenti dell Amministrazione stessa.

2 L Istituto precisa che provvederà a bandire una seconda gara parallela per la fornitura di pizza calda. Il presente bando viene reso pubblico mediante: Affissione all albo d Istituto Pubblicazione sul sito web Art. 2 MODALITA PRESENTAZIONE DELL OFFERTA L offerta, redatta in conformità al Capitolato seguente ( allegato A), dovrà essere fatta pervenire in plico chiuso all ITIS L. Trafelli, Via di Santa Barbara n Nettuno-Roma entro le ore 12,00 del 22/06/2015 secondo le seguenti modalità: -tramite servizio postale con raccomandata A.R. - tramite corriere autorizzato. - a mano presso la Segreteria dell istituto Ufficio Protocollo. - la presentazione dell Offerta dopo il termine, anche per motivi di forza maggiore, determinerà l esclusione dalla gara. L Istituto è esonerato da ogni responsabilità per eventuale ritardo o errore di recapito. Le offerte redatte in modo non conforme alle prescrizioni riportate nel presente bando, non corrispondenti alle modalità di presentazione o non veritiere saranno considerate nulle. L offerta presentata non può essere ritirata, modificata o sostituita con altra. Art. 3 PRESENTAZIONE DELLE BUSTE CONTENENTI L OFFERTA Il plico, busta esterna, sigillato e siglato, dovrà riportare solo l indirizzo dell Istituto e la dicitura Documentazione per assegnazione servizio distributori automatici. Dovrà contenere due buste chiuse, entrambe controfirmate sui lembi di chiusura. La prima busta, con dicitura Offerta, dovrà contenere l offerta economica rappresentata: Dall allegato A, con specifica indicazione dei prezzi proposti per i singoli prodotti. I prezzi dell offerta dovranno essere quelli finali del consumatore ( comprensivi di IVA e ogni altro onere). Dall allegato B con indicazione dei tempi di gestione previsti e dell offerta contributiva annua. La seconda busta, con dicitura Documentazione dovrà contenere: 1)-L attestazione della sede legale, della ragione sociale, dell attività svolta; 2)-Il numero e la data dell iscrizione alla Camera del Commercio; 3)-L attestazione che la Ditta non si trovi nello stato di fallimento, di liquidazione, di amministrazione controllata, di concordato preventivo, di sospensione dell attività commerciale; 4)-L attestazione che non è stata pronunciata nei confronti del Titolare/Legale Rappresentante condanna per reati relativi alla condotta professionale, con sentenza passata in giudicato; 5)-L attestazione che la Ditta è in regola con gli obblighi relativi al pagamento dei contributi previdenziali ed assistenziali conformemente alle disposizioni di legge; 6)-L attestazione che la Ditta è in regola con gli obblighi relativi al pagamento delle imposte e delle tasse previste dalla normativa; 7)-L attestazione di avere preso visione e di accettare per intero il contenuto della presente; 8)-Dichiarazione di aver preso visione degli spazi per l installazione delle macchinette ( gli appuntamenti per le visite ed eventuali chiarimenti vanno richiesti telefonicamente all Istituto per il tramite del DSGA); 9)-Dichiarazione di regolarità contributiva D.U.R.C. in corso di validità

3 9)-La dichiarazione di avere assunto l informazione presso l Amministrazione provinciale di Roma dei canoni annui previsti per consumo acqua ed energia elettrica; 10)- L'attestazione che non ricorrono le condizioni di limitazione previste dalla normativa vigente in materia di prevenzione della delinquenza di tipo mafioso (legge 575 e successive integrazioni e modificazioni; 11)-La dichiarazione di aver preso atto del fatto che la popolazione scolastica possa risentire della curva demografica e del flusso delle iscrizioni; 12)-La scheda/schede tecniche della apparecchiature da installare con specifica su caratteristiche antivandalismo, compattezza e certificazione ISO di Qualità relativa alle macchine distributrici di bevande ed alimenti; 13)-La dichiarazione di poter espletare tutti gli obblighi derivanti dalle norme di sicurezza e salute sui luoghi di lavoro espressi nel D.lvo 81/2008 e di poter rispettare quanto per lo stesso decreto previsto dal Documento di valutazione dei rischi e dal piano di emergenza dell istituto; 14)-Fotocopia del documento di Certificazione di Qualità della Ditta; 15)-Referenze relative a servizi svolti presso la pubblica Amministrazione, di cui andrà prodotta un elencazione degli Istituti e degli anni di prestazione del servizio; L ASSENZA DELLA DOCUMENTAZIONE RICHIESTA E LE DICHIARAZIONI MENDACI COMPORTERANNO L ESCLUSIONE DALLA GARA. Art. 4 COMPARAZIONE DELLE OFFERTE Decorsi i termini per la presentazione delle offerte, una Commissione appositamente costituita Consiglio d Istituto, procederà all apertura dei plichi e delle buste in esse contenute in seduta pubblica, con convocazione all Albo d istituto. La data di apertura delle buste è fissata per il giorno 02/07/2015 con orario che verrà comunicato alle ditte interessate. La Commissione competente effettuerà la comparazione delle offerte come segue: a) esame della documentazione prodotta da ogni concorrente ( busta Documentazione); b) non verranno prese in considerazione le offerte presentate da dipendenti dell istituto e loro parenti e affini; c) verranno prese in considerazione solo le offerte dei concorrenti in regola con la documentazione e con quanto richiesto, non verranno aperte le buste contenenti l'offerta economica delle Ditte dichiarate non idonee all'esame della documentazione; d) per ciascuno dei concorrenti si procederà alla valutazione dell offerta ( busta Offerta) secondo i criteri e le modalità espresse nel presente bando; L esame del prospetto comparativo redatto dalla Commissione competente e l assegnazione del servizio saranno effettuate dal Consiglio d istituto in seduta pubblica. La data di convocazione sarà affissa all Albo e immessa sul sito della scuola. La delibera di assegnazione verrà affissa all Albo e inserita sul sito della scuola. Verrà data comunicazione all assegnatario il giorno successivo alla delibera sia per via telefonica sia per iscritto. Art. 5 MODALITA DI AGGIUDICAZIONE DEL SERVIZIO L aggiudicazione della gara sarà effettuata a favore dell offerta più vantaggiosa sulla base dei seguenti criteri: 1) Prezzo Economicamente più vantaggioso:

4 a) l'offerta economica dovrà essere formulata secondo l'allegato A compilato in ogni sua parte, pera l'esclusione dalla gara; b) verrà effettuata la media aritmetica di tutti i prezzi dei prodotti proposti da ciascun concorrente, nel modo di seguito indicato: Si sommeranno tutti i prezzi dei prodotti; Si dividerà il risultato della somma ( n totale dei prodotti) Si evidenzierà l offerta più conveniente secondo la formula che segue: offerta più conveniente: prezzo sommatoria prodotti numero dei prodotti all offerta economicamente più vantaggiosa verrà attribuito un punteggio di 85 punti; alle altre offerte verrà assegnato un punteggio proporzionalmente decrescente seconda la seguente formula: X = 85*B/A dove X punteggio da assegnare A offerta ditta esaminata B offerta economicamente più conveniente 2) Gestione: In sede di gara si valuteranno i parametri di gestione della Ditta assegnando un punteggio massimo pari a 5 punti secondo il seguente schema: a) Tempo di intervento per guasti e/o ricariche, secondo la relativa tabella (allegato B) fino a punti 5 3) Contributo annuo : Tabella dei tempi d'intervento per l'assegnazione del punteggio (G) - entro 6 ore 5 punti entro 12 ore 2 punti entro 24 ore 1 punto Migliore offerta contributiva annuale da versare all'istituto come indicato nell'art.08. Si evidenzierà il miglior contributo secondo la seguente formula assegnando un punteggio P: P = 5*(OFFERTA-5000)/5000 Alla Ditta che avrà totalizzato il punteggio complessivo migliore sommando ( X+G+P ) sarà assegnata l aggiudicazione. Art. 6 CARATTERISTICHE TECNICHE DELLE MACCHINE DISTRIBUTRICI Ogni distributore funzionante con sistema automatico deve essere in grado di erogare i prodotti con l inserimento di monete e di chiave elettronica e/o scheda ricaricabile. Le macchine dovranno essere combinate o singole, ma comunque rispondenti alle norme vigenti in materia di sicurezza degli impianti e delle macchine, antinfortunistiche e di prevenzione incendi, rispettare i parametri di tossicità e di rumorosità previsti dalla legge. Ogni distributore dovrà: Essere di nuova fabbricazione e l anno di introduzione del modello offerto non dovrà essere anteriore al 2009;

5 Essere conforme alle normative vigenti in materia di igiene; Consentire la regolazione dello zucchero per le bevande calde; Essere munito di gettoniera che accetta qualsiasi tipo di moneta ( fino a 0,05 centesimi) o in alternativa erogare il resto in moneta ( preferibilmente possedere entrambi le caratteristiche) e la chiavetta o scheda; Segnalare chiaramente l eventuale assenza di moneta per il resto; Segnalare chiaramente l eventuale indisponibilità del prodotto; Riportare con targhetta indelebile o con altro mezzo idoneo il nominativo e la ragione sociale della ditta concessionaria del servizio ed il suo recapito nonché il nominativo del referente cui rivolgersi in caso di urgenza; Avere il dispositivo esterno di erogazione non sottoposto a contaminazione; Essere sollevato dal suolo in modo da permettere una corretta pulizia del pavimento sottostante ed adiacente; Essere garantito in termini di impenetrabilità da parte di insetti ecc. e quindi garantita per l igienicità dei prodotti distribuiti. Consentire l erogazione di: bevande calde, bevande fredde in lattina, bottigliette PET o tetrapak e altri prodotti richiesti nell allegato A. Essere tale da prevenire qualsiasi possibilità di atto vandalico. Art. 7 PRODOTTI, QUALITA E CARATTERISITCHE DEGLI STESSI I prodotti erogati dovranno essere tutti di qualità con le seguenti precisazioni : Il prodotti a base di caffè non potranno avere una percentuale di arabica inferiore al 70% e una grammatura inferiore a 75gr. Esclusione dalla fornitura nei prodotti distribuiti di O.G.M., ai sensi della Legge.R. n. 53/ I prodotti in bottiglia non potranno contenere meno di 33 cl. Per l acqua minerale non meno di 0,50 l, sia naturale sia effervescente ed essere delle migliori marche a basso contenuto di anidride carbonica. Per le bevande fredde ( thè, succhi frutta ecc ) la lattina o il tetrapak non potrà contenere meno di 33cl. di prodotto. I prodotti dovranno tutti indicare la scadenza e la Ditta si impegna a sostituire gli stessi almeno 7 giorni prima della scadenza della cosiddetta Shelf-Life ossia termine minimo di conservazione del prodotto. L istituto si riserva, in ogni momento di procedere a controlli qualitativi e quantitativi dei prodotti erogati al fine di verificarne la rispondenza alle caratteristiche dichiarate in sede di offerta. La merce fornita dovrà essere di prima qualità e pervenire dalle migliori case accreditate per la distribuzione automatizzata. La composizione dei prodotti confezionati deve venire dichiarata ed esposta nelle immediate vicinanze dei distributori automatici, tramite manifesto informativo sulle caratteristiche nutrizionali dei prodotti forniti e del prezzo di vendita. Art. 8 ATTREZZATURE ED ONERI 1 Organizzazione, gestione e somministrazione dei prodotti previsti, dei quali nell allegato (ALLEGATO A) dovranno venire indicati: Quantità-Grammatura e Marca. 2 Trattamento economico sia ordinario sia straordinario del personale utilizzato nel servizio che dovrà essere regolarmente assunto, con versamento dei contributi previdenziali ed assistenziali. 3 Eventuali opere murarie e/o idrauliche da realizzarsi per l installazione.

6 4 - Assicurazione dell attività per responsabilità civile ( RCT e RCO) e per il rischio incendio. 5 - Contributo annuo di sponsorizzazione delle attività integrative dell Offerta formativa dell'istituto, un minimo di importo di 5.000,00, da versarsi entro il 15 ottobre di ogni anno a partire dal 15 ottobre 2015 per tre anni. Art. 9 MODALITA DI FUNZIONAMENTO 1- Il servizio di distribuzione deve funzionare tutti i giorni feriali dalle ore Esso deve di norma venire previsto dal Lunedì al Venerdì, ma anche in caso di manifestazioni di Sabato o Domenica con garanzie di ricambio ed integrazione giornaliera dei prodotti distribuiti. 3- Il servizio di riempimento delle macchine distributrici deve avvenire al di fuori dell orario di lezione, quindi prima della ore 8,00 o dopo le ore Le norme igieniche vigenti dovranno essere curate scrupolosamente da parte del personale addetto al servizio. 5- Il personale utilizzato dovrà essere fornito di idonea identificazione. 6- Assicurazione per danni a cose e/o persone RCT con un massimale non inferiore a ,00 ( un milione/00) conseguente all espletamento del servizio. 7- Manutenzione ordinaria e straordinaria dei macchinari e pronto intervento, su chiamata, in caso di malfunzionamento o guasti tecnici. 8- Per eventuali controversie inerenti la gestione dei prodotti distribuiti, con le Ditte fornitrici, l Amministrazione Scolastica deve considerarsi sollevata da qualsiasi responsabilità. Art. 10- CAUSE DI ESCLUSIONE a) mancanza di attestazione e/ o dimostrazione della sussistenza dei requisiti richiesti.(art.3) b ) presentazione dell offerta oltre il termine previsto dalla presente licitazione.(art.3) c) dichiarazioni mendaci o mancanza di trasparenza nell accettazione totale del capitolato.(art.3) d)non rispondenza dell'offerta al dettato dell'art 6. e)non rispondenza dell'offerta al dettato dell'art.7 f)non rispondenza dell'offerta al dettato dell'art.8. Art. 11 PREZZI OFFERTI Dopo la firma del contratto i prezzi di aggiudicazione saranno impegnativi e vincolanti, fissi ed invariabili per tutta la durata del contratto stesso. I prezzi indicati nell offerta dovranno essere considerati dalla Ditta remunerativi, in quanto dovranno tenere conto di tutte le circostanze generali e particolari che possono influire sulla fornitura, pertanto la ditta aggiudicatrice è impegnata a non pretendere sovrapprezzi durante l esecuzione della stessa. Art. 12 DIVIETO DI SUBAPPALTO Ai sensi dell art. 21, comma 1, della Legge n. 646 e successive integrazioni la ditta aggiudicataria non può cedere in subappalto le forniture stesse, pena la risoluzione del contratto e le eventuali conseguenze di ordine penale.

7 Art. 13 INTERRUZIONE DEL SERVIZIO Le interruzioni del servizio per causa di forza maggiore non danno luogo a responsabilità per entrambe le parti. Art. 14- PULIZIA ED IGIENE La pulizia delle attrezzature fisse, ( distributori e loro meccanismi) è a carico della ditta aggiudicataria. Non devono essere usati prodotti nebulizzanti, ove possibile sono da preferire prodotti ecocompatibili. La ditta predisporrà anche un numero adeguato di contenitori per rifiuti da collocare nelle immediate vicinanze dei distributori che consentano anche raccolta differenziata ( plastica e affini). Art. 15- FORO COMPETENTE Per tutto quanto non precisato nel presente capitolato si fa riferimento alla vigente legislazione che disciplina le materie in esso contenute. Per qualsiasi controversia da esso derivante si farà riferimento al foro di Velletri, competente per territorio Art. 16 ALLEGATI Fa parte integrante del presente capitolato l Allegato A.

8 ALLEGATO A TABELLA DEI PRODOTTI ESSENZIALI PER DISTRIBUZIONE AUTOMATICA Prodotti Quantità-/grammi Marca Prezzo Caffè espresso Caffè lungo Caffè macchiato Cappuccino Cappuccino con cioccolato Caffè corto decaffeinato Caffè macchiato decaffeinato Cappuccino decaffeinato Cioccolato Cioccolato forte Te al limone/ al latte Latte Latte macchiato Solo bicchiere Caffè con cioccolato Camomilla Caffè d Orzo Cappuccino d Orzo Acqua fredda minerale Acqua fredda min. naturale. Succhi di frutta Te freddo al limone/alla pesca Bevanda fredda 1 Esempio: Coca Cola, aranciata ecc. Bevanda fredda 2 Esempio: Sprite, Pepsi, Gatorade. Barrette cioccolata in confezioni monouso Patatine in bustina Salatini e/o affini Biscotti in confezione singola Il presente allegato va compilato ed integrato con le schede tecniche e illustrative dei distributori automatici da installare.

9 ALLEGATO B DICHIARAZIONE SU TEMPI DI GESTIONE DEL SERVIZIO ( tempi di intervento per ricarica e/o guasti) La Dittta..., nella persona del suo rappresentante Legale..., dichiara che i parametri per i tempi di gestione previsti sono di: entro 6 ore entro 12 ore entro 24 ore ( siglare con x accanto al tempo ) In fede, Firma del Legale Rappresentante.... DICHIARAZIONE SU CONTRIBUTO ANNUO OFFERTO ALL'ITIS La Dittta..., nella persona del suo rappresentante Legale..., dichiara che il Contributo annuo di sponsorizzazione delle attività integrative dell'offerta formativa dell'istituto, per un minimo di importo di 5.000,00, da versarsi entro il 15 ottobre di ogni anno a partire dal 15 ottobre 2012 per tre anni, ammonta a.... In fede, Firma del Legale Rappresentante....