COZZULA dr. GIOVANNI

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1 VIALE SENECA, 31 TORINO TEL.: FAX: CELL COZZULA dr. GIOVANNI INFORMAZIONI PERSONALI Stato civile: CONIUGATO Nazionalità: ITALIANA Data di nascita: Luogo di nascita: Residenza: 29 Maggio 1974 Pinerolo (To) TORINO, Via Luisa del Carretto, 58/A ISTRUZIONE Università di Torino TORINO Facoltà di Medicina Veterinaria Laurea in Medicina Veterinaria Università di Torino - ASL Torino TORINO Tirocinio Teorico- pratico Maggio 2000 Università di Torino TORINO Facoltà di Medicina Veterinaria Esame di stato per abilitazione professionale: MEDICO VETERINARIO Università di Torino TORINO Facoltà di Agraria Iscritto al 2 anno del corso di Laurea in Tecnologie Agro-Alimentari Gennaio 2006-Dicembre 2006 Università di Genova TORINO MASTER di I Livello in TECNOLOGIE NEI CONTROLLI DEGLI ALIMENTI Gennaio 2010-Dicembre 2010 Università di Modena e Reggio Emilia MODENA MASTER di I Livello in Prevenzione dei Rischi e Gestione della Sicurezza del Lavoro Safety Management I-

2 29 Aprile Giugno 2011 Università del Piemonte Orientale Facoltà di Giurisprudenza ALESSANDRIA Corso di Alta Formazione in Legislazione Alimentare Giugno 2012 Giugno 2012 Università Unipegaso Master I livello TECNICO DELLA SICUREZZA NAPOLI ESPERIENZA PROFESSIONALE MINISTERO DELLA DIFESA ROMA Ufficiale in servizio permanente effettivo Addetto Veterinario al Nucleo Controllo Cucina: - Verifiche ispettive in mensa, punto distribuzione, magazzino, macelleria. - Verifiche sulla merce in acquisto. - HACCP e Formazione del personale; - Membro Tecnico della Commissione Permanente Collaudo acquisto merci. - Rifiuti e sottoprodotti origine animale Addetto al Servizio Veterinario MINISTERO DELLA DIFESA ROMA Ufficiale Veterinario in servizio permanente effettivo Addetto al Servizio Veterinario TORINO - Verifiche ispettive in mense, magazzini, celle frigo, macellerie, ecc. - HACCP e Formazione del personale; - Implementazione Manuali Autocontrollo in mense, ecc. - Consulenza medico-veterinaria. - Consulente tecnico in commissioni tecniche di collaudo. - RSPP Tirocinio tecnico presso Scuola di Sanità ROMA - Superamento 43 Corso Tecnico Applicativo per Medici Veterinari militari per Abilitazione alla professione veterinaria in ambito militare Capo Servizio Sanitario di Brigata TREVISO - Verifiche ispettive. - Implementazione Manuali Autocontrollo:HACCP. - Consulenza medico-veterinaria in ambito legislativo. - Consulente tecnico in commissioni tecniche di collaudo. - Organizzazione e controllo logistico missioni fuori area. - RSPP di Brigata.

3 PROMEDICA FARMACEUTICI S.p.a. GRUPPO CHIESI FARMACEUTICI S.p.a PARMA Informatore Scientifico del Farmaco - Informazione scientifica riguardo farmaci cardiologici, muscolo-scheletrici, anti-infiammatori, respiratori, pediatrici, ecc. - Gestione area divulgazione scientifica - Vendita diretta presso farmacie MINISTERO DELLA DIFESA Comando RFC Interregionale Nord dell Esercito TORINO Collaboratore Professionale Sanitario Esperto: Tecnico della Prevenzione. - Responsabile Servizio Veterinario. - Consulente Igienico-sanitario. - Valutazione dei rischi microbiologici. - Verifiche ispettive cucine, mense, magazzini viveri, bar. - Implementazione Manuali Autocontrollo:HACCP. - Commissione di controllo alimenti. - Rapporti con ditte catering. - Autorizzazioni sanitarie. - Rifiuti e sottoprodotti origine animale. - Analisi dei Rischi sui luoghi di lavoro; - R.S.P.P.; - Ispezioni sui luoghi di lavoro; MINISTERO DELLA SALUTE UFFICIO UVAC PIEMONTE Specialista della Prevenzione, Assistenza e Controllo Sanitario - A.S.P.P. - Controlli sul Benessere Animale; - Controlli sulle importazioni degli Alimenti di Origine Animale - Gestione del Contenzioso: riscossione coatta sanzioni; - Consulente tecnico nei ricorsi alle sanzioni; ATTIVITÀ PROFESSIONALI AGGIUNTIVE Ambulatori Veterinari vari Libero professionista Q.F.C. Studio associato CUNEO Studio di consulenza Agro-alimentare Consulente veterinario - Consulenza legislativa in ambito igienico-sanitario.

4 - Implementazione Manuali Autocontrollo metodo HACCP. - Formazione del personale: HACCP, Igiene di base, Antincendio Rischio basso, R.L.S. - Consulenza in ambito 626: redazione DVR, analisi dei rischi, piani di miglioramento Blat-buster Disinfestazioni CUNEO Responsabile tecnico - Valutazione dei rischi per implementazione di Sistemi Integrati per il controllo e monitoraggio degli infestanti. ALTRE QUALIFICHE Studio Tecnico di Igiene e Sicurezza TORINO Studio di consulenza igienico-sanitaria Direttore tecnico e Legale Rappresentante - Piani di Autocontrollo HACCP; - Formazione del personale; - Autorizzazioni sanitarie; - Consulenza igienico-sanitaria; - Consulenza legislativa; - Corretta prassi igienica; - Ex 626; decreto 81/08 - Formazione del personale: informazione generale, corsi antincendio rischio basso e medio; RSPP datore lavoro - RSPP esterno per aziende varie; - Consulenza Disinfestazione e derattizzazione; - Ambiente; - Rifiuti; - Sottoprodotti origine animale (Reg. CE 1774); 2006 OPPENT Spa MILANO Consulente Igienico Sanitario - Consulenza in ambito ambientale e consulenza Decreto Legislativo 5 febbraio 1997, n Consulenza Reg. CE 1774/02 sui sottoprodotti origine animale Maggio 2001 C.S.Q.A. Srl Certificazioni THIENE (VI) Valutatore dei Sistemi Qualità secondo la norma ISO 9001:1994 nel Settore Agro-Alimentare (40 0re) Gennaio 2002 Ospedale Militare CELIO ROMA Qualifica di BLS - Basic Life Support - Marzo 2003 AICQ Emilia Romagna FORLI Corso sul Regolamento EMAS, norma ISO e gestione dei sistemi ambientali Maggio- giugno 2003 CHIESI FARMACEUTICI S.p.a. PARMA

5 Corso di formazione per Informatore Scientifico del Farmaco Maggio 2005 MEGATRADE S.r.l. BRESCIA Corso da Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione sui luoghi di lavoro: Modulo A; Mod. B tutti settori ATECO; Mod. C.. Riconosciuto Regione Lombardia, certificato AIFOS. Giugno 2005 MODERNA COMUNICAZIONE TORINO Corso di Comunicazione avanzata e tecniche di vendita Giugno 2005 MODERNA COMUNIZAZIONE TORINO Corso di Obiettivi e leadership 14 Novembre-22 Dicembre 2005 CARMES TORINO Corso di Office Avanzato. 27 Ottobre 2006 TUTTO AMBIENTE PIACENZA Corso di Formazione: D.Lgs. 152/2006: la nuova gestione dei Rifiuti Novembre 2011 RINA 1861 GENOVA Corso Auditor interno 40 ore Modelli, Principi e Valutazione dei Sistemi di Gestione Qualità e di Prodotti per il settore Agroalimentare 22 Dicembre 2009 Emergency First Response Corp. CASELLE Emergency Responder CPR (BLS)/AED/First Aid 23 novembre 2010 ANFOS ANGUILLARA SABAZIA Corso Formatore per la Sicurezza sui Luoghi di Lavoro 21 Maggio 11 Novembre 2011 CENTRO STUDI ECOLOGIA ED AMBIENTE TORINO Corso Consulente Tecnico Ambientale 11 Giugno 4 Luglio 2011 STUDIO GAMMA-FAISA CISAL CROTONE Corso Aggiornamento 100 ore R.S.P.P. Giugno 2011 Giugno 2012 CONFGIOVANI Master in GESTIONE E SICUREZZA AMBIENTALE Febbraio 2012 EFEI ONAPS CEPA-A Corso Aggiornamento RSPP tutti settori ATECO 24 ore FIUGGI 8-9 marzo 2012 EFEI ONAPS CEPA-A

6 FIUGGI Corso Aggiornamento RSPP tutti settori ATECO 16 ore 8-9 marzo 2012 EFEI ONAPS CEPA-A FIUGGI Corso di Formazione per ASSEVERATORE DI SISTEMI DI GESTIONE PER LA SICUREZZA E LA SALUTE NEI LUOGHI DI LAVORO 8-9 marzo 2012 EFEI ONAPS CEPA-A UNIVERSITA LA SAPIENZA DI ROMA FIUGGI Corso di Alta Formazione FORMAZIONE PER FORMATORI SUI SISTEMI DI GESTIONE PER LA SICUREZZA E SALUTE NEI LUOGHI DI LAVORO 21 aprile giugno 2012 ALMA LABORIS MILANO Master di alta Formazione SISTEMI DI GESTIONE INTEGRATI QUALITA, AMBIENTE E SICUREZZA (ISO 9000, ISO OHSAS 18001) ATTIVITA E HOBBIES CALCIO Appassionato fin dall età di 6 anni del gioco più bello del mondo: ho militato presso le file del F.C. PINEROLO dalla categoria pulcini fino a quella di UNDER 18. Dopodiché in varie società di 1 CATEGORIA: VILLAR PEROSA, S.SECONDO, NICHELINO, FRANCESCO MARINO, RIVER MOSSO ROSSINI, SAVONERA. Attualmente milito come dilettante nel SAVONERA di Torino, iscritto al campionato di II CATEGORIA. JOGGING Ogni giorno trovo lo spazio, quando non mi alleno, per praticare lo sport più semplice del mondo: correre. Percorro mediamente dai 6 ai 12 Km. al giorno, per tenermi in forma e scaricare quelle che sono le tensioni della giornata. LIBRI e RIVISTE Sono un appassionato di libri di ogni genere, anche se prediligo quelli tecnici inerenti il mio mestiere: igiene alimenti, ispezioni, libri tecnicolegislativi e tutto quello che riguarda gli animali. Nella mia biblioteca non manca un enciclopedia di storia, altro argomento gradito, un enciclopedia italiana e testi di ogni genere.

7 Ultimi libri letti : I RAGAZZI DI VIA MILANO di Mauro Mazza UN POSTO NEL MONDO di Fabio Volo Inoltre sono abbonato alle riviste di settore ALIMENTI E BEVANDE di EPC Libri, che mi da anche libero accesso al sito INSIC, specializzato in sicurezza del lavoro e igiene alimenti, ricco di aggiornamenti legislativi, letteratura, news-letters e forum, e INDUSTRIE ALIMENTARI di CHIRIOTTI Editore, sempre aggiornato sulle tecnologie alimentari e progressi sugli studi microbiologici. ATTIVITA IN PROGRAMMA Master in INGEGNERIA DELLA SICUREZZA ED ANALISI DEI RISCHI Corso di Aggiornamento SICUREZZA ALIMENTARE E AUTOCONTROLLO NEL SETTORE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE. CAPACITA E COMPETENZE PERSONALI PRIMA LINGUA ITALIANO ALTRE LINGUE Capacità lettura Capacità scrittura Capacità espressione orale CAPACITÀ RELAZIONALI INGLESE Buona Elementare Elementare Capacità maturata durante le esperienze lavorative in gioventù presso attività di bar e ristorazione. Capacità affinata con un Corso di comunicazione e relazione durante la formazione come Informatore Scientifico del Farmaco e seguente attività lavorativa presso ambulatori medici ed ospedali. Ulteriore Corso di Comunicazione Avanzata e Tecniche di Vendita e Obiettivi e Leadership presso Moderna Comunicazione della Dr. TRUZZI. CAPACITÀ ORGANIZZATIVE Esperienza maturata durante la formazione come Ufficiale dell Esercito in servizio permanente all Accademia di Sanità Militare dell Esercito di Pinerolo. In seguito come Capo del Servizio Sanitario di Brigata presso la Brigata Logistica di Proiezione di Treviso In seguito ho creato ed avviato diverse attività lavorative, tra cui una ditta di Disinfestazione e Derattizzazione, due Bar e un Centro Estetico, per accrescere la mia cultura generale e le mie capacità organizzative.

8 PATENTI A e B Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio curriculum vitae in base art. 13 del D. Lgs. 196/2003. COZZULA dr. Giovanni

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