Testo di IAIA PEDEMONTE Disegni di VALENTINA GIANNANGELI. Gennaio 2008 TT 77

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1 >Primo piano Il buon turista Vivere nelle capanne dei Masai in Tanzania o vestirsi da clown per far sorridere i bambini del Brasile. Sono esempi di vacanze solidali che, in Italia, crescono del 20 per cento ogni anno. Sicure, coinvolgenti, intense, ma soprattutto utili per le comunità ospitanti. E non solo per loro Testo di IAIA PEDEMONTE Disegni di VALENTINA GIANNANGELI Gennaio 2008 TT 77

2 Secondo un analisi di Viaggi Solidali tra i turisti consapevoli, le donne sono il doppio degli uomini e l età media è compresa tra 25 e 40 anni Qualcuno crede ancora che i viaggi responsabili equivalgano a un campo di lavoro, altri a un costoso prodotto di nicchia, mentre chi li ha provati li considera divertenti, sicuri, appassionanti, meno costosi di una normale vacanza, a parità di durata e distanza, tanto che ogni anno la domanda sale del 20 %». È il parere di Enrico Marletto di Viaggi Solidali, la cooperativa torinese che da anni opera nel settore della solidarietà internazionale. Un settore in crescita, quello della vacanza responsabile. Solo le mete elencate su org dall associazione italiana del turismo responsabile sono almeno un centinaio. Se poi si aggiungono i soci francesi, da poco in rete, sono quasi 500. Per non parlare dell offerta che viene dall Inghilterra dove, solamente sul sito compaiono proposte in 99 Paesi. Che siano viaggi utili è nella loro natura. Che ci si diverta è provato non solo dall entusiasmo dei neofiti, ma anche dai viaggiatori più esigenti, quelli che il guru del turismo Jost Krippendorf ha definito «i nuovi turisti indipendenti, emancipati, consumatori dotati di capacità critica anche in viaggio». Le proposte soddisfano davvero tutti i palati: si può per esempio ri-abitare il borgo abbandonato ora ecovillaggio rurale in Calabria ( come si può essere gli unici ospiti di un isola abitata solo da indigeni alle Maldive ( Diciamo subito che il cosiddetto turismo sostenibile non è univoco e, comunque, è in parte diverso dal turismo responsabile come lo intendono le associazioni italiane. In tempi di emergenze ambientali si potrebbe dire che il turismo sostenibile cerca una ragione per divertirsi senza sentirsi in colpa nei confronti del mondo intero. Secondo lo slogan dell Organizzazione mondiale del turismo si tratta di viaggio che «arricchisce chi lo fa e chi lo riceve». Anche in questi viaggi si cercano la magia dei TANZANIA Le rotte dei Masai Perché andare: per sentirsi parte della tribù. Il periodo migliore: gennaio e febbraio. Da non perdere: in cammello al lago Natron. Il Camel Safari è un trekking unico nel suo genere: da 5 a 8 giorni, in Tanzania, verso il lago Natron, o nella Ngorongoro Conservation Area. Si marcia a piedi e a dorso di cammello, con le guide masai, perché solo loro sanno dove andare a cercare elefanti, bufali, giraffe e fenicotteri. Si parte dal villaggio Mkuru, dove il capo villaggio masai racconta leggende e illustra le tradizioni locali e dove le donne vendono i gioielli di perline che hanno appena realizzato artigianalmente. Si visitano la scuola elementare di Sambasha e il vivaio forestale, si ascoltano i locali che illustrano i progetti di rimboschimento e si pranza alla Ong locale Osotwa. E poi via verso il Parco nazionale di Arusha per ammirare, girando a piedi, animali e natura spettacolari. Un esperienza emozionante ma anche vantaggiosa per i locali, visto che i due terzi dei fondi raccolti sono devoluti al development fee per costruire una diga e una scuola. Ultima tappa, le spiagge bianche che si affacciano sull Oceano Indiano. Info: Istituto Oikos; tel Camel Safari di 15 giorni da 1.850, volo escluso. SANTO DOMINGO Gli altri Caraibi Perché andare: è un alternativa all all inclusive. Il periodo migliore: da gennaio a marzo. Da non perdere: vivere nelle case dei pescatori. È un tuffo nella realtà caraibica più autentica. Il progetto è volto alla rivalutazione delle zone di Las Galeras, Rincon, Las Francesas. Le famiglie locali ospitano i turisti e con loro condividono lavoro, attività ludiche e pranzi. In questo viaggio nella Repubblica Domenicana, infatti, tutti i servizi sono gestiti dalla gente di Salcedo e Las Galeras, circa persone, con il primo progetto mondiale di turismo responsabile totalmente autoctono e numerosi altri progetti di educazione e formazione dei locali. Si arriva in questa località solo con questo progetto sostenibile, non vi sono alternative turistiche. Così con le comunità della Ruta del café si cena e si ascolta la musica. A Salcedo si dorme dal contadino Cacà e poi, tra una sorsata di acqua di cocco e un caffè, si impara tutto sulle piantagioni. Con Yvette si visita il Museo archeologico Maya. Le guide accompagnano il turista nei punti dove si possono avvistare le balene, nei giardini tropicali e nella foresta. Giornate di mare sulla barriera corallina di Fronton, a Playa Madama, o a El Rincon e nella laguna Salada, dove si può nuotare tra pesci tropicali. Si alloggia nelle case dei pescatori o in villini coloniali immersi nel verde. Info: Icei, Istituto cooperazione economica internazionale; tel Viaggio di 15 giorni più USD 560 di cassa comune e quota di solidarietà. ECUADOR Dalle Ande alle onde Perché andare: per un commercio equo e solidale. Il periodo migliore: da dicembre a gennaio. Da non perdere: sei giorni alle Galápagos. Un Paese piccolo, l Ecuador, ma con una grande varietà di ambienti naturali (dalle Ande alla giungla amazzonica, alle riserve marine delle Galápagos) e con un inaspettata gamma di proposte di turismo solidale: in Amazzonia, per esempio, si pernotta nel rifugio di una fondazione indigena, mentre a Babahoyo si visita una scuola e si mangia in mensa insieme ai ragazzi, per conoscere un progetto educativo riservato ai bambini più poveri della zona. Il viaggio comincia a Quito, con escursione a 4000 metri per godere del panorama sulla città e sui vulcani. Seconda tappa a Banos di Ambato, famosa per le sue acque termali lungo la Via dei Vulcani. Ci si sposta poi in area amazzonica a Puyo: si cammina per 40 minuti prima di incontrare le capanne e fare la conoscenza degli indigeni. Si dorme con i locali, che illustreranno le loro tradizioni e insegneranno ai turisti a riconoscere le piante medicinali della foresta. Lasciata l Amazzonia, si sale verso il villaggio andino di Salinas de Guaranda: qui si visitano le cooperative indigene che producono formaggi, cioccolato, ma anche maglioni e oli essenziali. Ultime tappe, prima di arrivare alle Galápagos alla scoperta delle isole con guide locali, sono Babahoyo e la città di Guayaquil. 17 giorni più 70 di quota solidarietà e USD 400 di cassa comune. Decalogo Le regole del viaggio solidale Il fulcro del viaggio 1 deve sempre essere la comunità ospitante, di cui vanno rispettate tradizioni ed educazione, usi e costumi 2 Partecipazione, implicazione e condivisione: solo così i i viaggiatori possono conoscere le realtà indigene. Ripartizione equa delle risorse 3 generate dal viaggiatore nella comunità ospitante. 4 Trasparenza ed equità del prezzo del viaggio. 5 Esperienze ricreative, positive, rispettose di persone, ambiente, cultura. 6 Coinvolgimento diretto nell attività turistica della comunità indigena. 7 Finanziamento di azioni di sviluppo, assistenza e aiuto con i proventi del viaggio responsabile. Il viaggio deve 8 prevedere piccoli gruppi e tempi mai troppo stretti. Prima di partire il 9 viaggiatore è invitato a valutare l effettiva sostenibilità della destinazione e a fare incontri di approfondimento. 10 L organizzatore si impegna a usare alberghi, partner, prodotti e trasporti locali dove è possibile. 78 TT Gennaio 2008 Gennaio 2008 TT 79

3 Numeri & siti Per saperne di più > L Organizzazione mondiale del turismo ( fornisce il Codice etico globale del turista e informazioni a tour operator e viaggiatori. > Il turista italiano può consultare il sito dell Aitr, Associazione italiana turismo responsabile ( con un centinaio di affiliate. In Francia persone nel 2006 sono partite con le 19 associazioni del tourisme solidaire di Ates socie di Unat ( Aitr e Unat hanno organizzato nel 2007 la campagna Turismo equo, con attività didattiche, formazione e linee guida, su cd-rom da richiedere a Cisv, Comunità impegno servizio volontariato, tel > Anche il Wwf organizza viaggi responsabili (dagli avvistamenti delle balene nel Santuario dei Cetacei del Mar Ligure alla scoperta di orsi e lupi sul Gran Sasso) e campi per famiglie e ragazzi ( > Il sito del National Geographic pubblica i consigli per viaggiare verde e ha anche inventato il Geotourism, volto alla difesa del territorio dal turismo distruttivo. MALI Nei villaggi Dogon Perché andare: per scoprire la vera anima dell Africa. Il periodo migliore: da novembre a febbraio. Da non perdere: il Delta del Niger con la piroga. Si vive nei villaggi dalle capanne di paglia e di fango, si visitano i villaggi Dogon per conoscere la complessa cultura e le tradizioni di questo popolo e, contemporaneamente, si sostengono progetti di sviluppo sostenibile in ambito scolastico e sanitario e si contribuisce alla formazione dei locali alle prese con la realizzazione di una rete turistica. Il viaggio tocca luoghi sognati dell Africa, come Timbouctou, le oasi nel deserto, il fiume Niger e Djenné. 19 giorni più 70 di quota solidarietà ed 500 di cassa comune. APPENNINO A dorso d asino Perché andare: per fare un viaggio nel nostro passato. Il periodo migliore: da aprile a settembre. Da non perdere: in Aspromonte dai monti al mare. È uno dei modi più antichi di spostarsi, a dorso d asino. Si può viaggiare anche così, nelle campagne abruzzesi o lungo i sentieri partigiani dell Emilia Romagna, nei luoghi di Matilde di Canossa o sulle tracce dello scrittore e viaggiatore inglese Edward Lear, che nell 800 esplorò l Aspromonte. Si marcia per giorni e si entra in contatto con le realtà contadine, dormendo nelle case di pastori. Info: La Boscaglia. Trekking da uno a sei giorni da 32 a NEL MONDO Viaggio da clown Perché andare: regalare allegria a chi ne ha bisogno. ll periodo migliore: tutto l anno. Da non perdere: col naso rosso nell ospedale di Recife. È un modo per portare gioia, divertimento, solidarietà e sorrisi a chi ne ha bisogno. Si viaggia in molti Paesi del mondo (Brasile, Romania, Messico, Kossovo, Cile ) e, per quattro o cinque giorni, ci si veste da clown, si indossa il naso rosso per far ridere le comunità locali, quelle disagiate degli orfanotrofi e degli ospedali. Ma si può anche girare vestiti da pagliacci nelle strade, dove si sa che i bambini (e non solo) gradiranno questo singolare incontro. Il viaggio ha destinazioni classiche e turistiche, ma ci si ferma a cena dagli amici delle associazioni, in aziende agricole, villaggi, scuole, ospedali o alle feste di paese. E quando l atmosfera si anima, allora il gruppo di turisti italiani si esibisce: chi tira fuori il naso rosso e comincia a raccontare barzellette, chi canta, chi balla, chi recita, chi fa giochi di prestigio. Tutto preparato prima di partire, in un weekend di formazione alla ricerca del clown che è in ciascuno di noi organizzato in collaborazione con l associazione Ridoridò di Verona, con corso di clownerie, giochi, prove di canto e recitazione. Nel 2008 si propone un viaggio nel Nordeste del Brasile: all ospedale di Recife i turisti italiani vanno a dare una mano a un gruppo di clown-dottori. Info: Planet-Viaggiatori Responsabili; tel Viaggio in Brasile 1.100, volo escluso. KIRGHIZISTAN Trekking tra le nevi Perché andare: per sentirsi esploratori. Il periodo migliore: luglio e agosto. Da non perdere: l esperienza con i nomadi kirghizi. Uno spicchio d Asia dove difficilmente arrivano i turisti. Nel parco di Chong Kemin, per esempio, è stato chiamato uno zoologo italiano per insegnare a guardaparchi e guide locali come monitorare e proteggere la fauna locale. Ovvero orsi bruni, leopardi delle nevi, capre di Marco Polo, lupi, stambecchi e cervi dell Asia Centrale. Un paradiso tra le cime dei monti dove si avventura solo un tour operator locale. Ecco perché è importante che tra questi nevai arrivino anche turisti consapevoli: per sostenere le spedizioni naturalistiche. Così si parte (massimo 8 persone) in jeep, a cavallo, a piedi e coi muli, per trekking impegnativi fino al lago caldo di Issyk Kul, riserva naturale della biosfera protetta dall Unesco, circondato da una corona di cime di 4000 metri. In programma anche cinque giorni con i pastori nomadi kirghizi nei pascoli estivi, per conoscere la loro attività. Si seguono lezioni di ecologia e si visita una cooperativa di donne che tessono tappeti. Info: Istituto Oikos; tel Trekking di 13 giorni 1.350, volo escluso. luoghi che profumano d incenso o l incanto di arcipelaghi da cartolina, ma si cerca anche di viverli a fianco della comunità che ci accoglie. NON SOLO BUONE AZIONI Polly Patullo, nel libro Vacanze etiche appena tradotto da Einaudi (dove propone ben 300 resort a vari livelli di comfort gestiti da comunità locali), sostiene che il turismo sostenibile si è costruito ormai una nuova immagine, distante dal concetto di buona azione. Proprio questi viaggiatori alternativi sono spesso i più difficili, perché non si accontentano del finto folk, ma vogliono esperienze autentiche, cucina di qualità, vera ospitalità, musica originale. Del resto, nel Regno Unito, dove il turismo etico è un vero cult, anche l Observer ha inneggiato alle vacanze «coscienziose» per «combattere la povertà», perché con la vacanza giusta, «si può fare di più che con un concerto di Bob Geldof». Viaggio a sfondo umanitario o viaggio come mezzo per lavarsi la coscienza? «Non ci sono dubbi che esistano modi di viaggiare più sensibili di altri, ma il rischio di creare La destinazione preferita dai turisti responsabili italiani è il Marocco, seguito dal Brasile e dallo Zambia (Viaggi Solidali) una nuova retorica è alle porte», tuona scettico l antropologo culturale Marco Aime. «Il turismo può diventare una nuova forma di colonialismo, si rischia di rendere scontata l idea che i locali esistano per uso e consumo dei turisti, un idea del Nord per il Nord. L aggettivo sostenibile, aggiunto da molti operatori alle loro proposte di viaggio, si riferisce spesso solo al tipo di accoglienza dei turisti, ma nasconde evidenti contraddizioni perché, per esempio, il biglietto vale quanto il reddito di quattro famiglie, gli aerei inquinano, il trekking causa diboscamento». «Inoltre», continua Aime, «non c è tempo per la vera conoscenza, ma solo per la condivisione di un luogo». Tutto vero, ma intanto la sostenibilità, con relative correnti etno-ambientaliste, è un concetto che avanza, tanto che anche il marketing deve farci i conti: così succede che anche l associazione mondiale dei tour operator inserisce sul suo sito le linee guida per essere sostenibili ( si in- 80 TT Gennaio 2008 Gennaio 2008 TT 81

4 gaggiano gare di riciclo tra gli alberghi (vincitore il Novotel Beach in Australia) e il Tourism Concern denuncia la catena Hilton per aver finto una scarsa fede ecologista. «La vera sfida per i tour operator è riuscire a fare business tenendo concretamente fede alla filosofia del far conoscere», dicono al Tucano Viaggi. «Per aumentare la schiera dei viaggiatori della conoscenza contro quelli che semplicemente si lasciano portare, chiudendo una parte di cervello, bisogna prepararli proponendo cataloghi seri e sapendo scegliere operatori e guide locali». MA IL TURISMO NON È TUTTO «Non è facile districarsi tra ciò che è davvero vantaggioso per le comunità locali e ciò che invece fa arricchire i soliti speculatori, anche se vendono turismo di qualità», osserva Alfredo Somoza, presidente dell Istituto di cooperazione economica internazionale. Di fronte a una sensibilità crescente per l eco-solidarietà si sta diffondendo l idea che di per sé il turismo crei automaticamente le condizioni per la lotta alla povertà, una sorta di panacea per La Gran Bretagna è la nazione più coinvolta nella solidarietà, con tre milioni di viaggiatori ogni anno nei Paesi in via di sviluppo i poveri del mondo. In realtà nel Sud del mondo non esiste lotta alla povertà se non si creano le condizioni per sostenere i gruppi sociali più deboli, se non si lavora su indotto, formazione, orientamento economico, dinamiche culturali e sociali. Insomma, andarci in vacanza può essere utile, ma non basta». È dunque fondamentale essere consapevoli che il nostro viaggio responsabile oggi è possibile solo perché gli esperti delle Ong lavorano da anni per lo sviluppo dell agricoltura, per la conservazione e la distribuzione dell acqua, per la salvaguardia della fauna e per il rispetto dei diritti umani nel Paese che è diventato la nostra meta. Solo quando un luogo risulta finalmente pronto e quando le autorità e la popolazione si mostrano d accordo si decide di aprirlo al turismo, che così diventa fonte di reddito per tutti e non per pochi. Inoltre, questa apertura non è incondizionata: il turismo deve assicurare non solo valuta, ma anche tutela dell ambiente e un approccio culturale dolce, che non distrugga PERÚ Sulle tracce degli Incas Perché andare: per aiutare le donne peruviane. Il periodo migliore: da giugno ad agosto. Da non perdere: la Riserva di Paracas. Due sono le mete solidali in questo tour classico del Perù: la prima, a Cuzco e a Lima, è un progetto di accoglienza e formazione delle ragazze disagiate. La seconda, nell Isola di Taquile, riguarda la dotazione di acqua potabile alla gente del luogo. Il resto del viaggio tocca i luoghi degli Incas (la Valle Sacra, Machu Picchu), la Riserva di Salinas Aguada Blanca, il Lago Titicaca, Arequipa. 16 giorni più 70 di quota solidarietà e 200 di cassa comune. NUOVA ZELANDA La vita dei Maori Perché andare: per trovare l aborigeno che è in noi. Il periodo migliore: da novembre ad aprile. Da non perdere: festival Matariki di artisti locali. Molti nativi, spesso ridotti all indigenza, insegnano ai turisti le loro tecniche artigianali o li accompagnano nelle foreste e nel deserto dove solo loro si sanno muovere. Tall Tale è un associazione che prepara autisti e barman locali e insegna tessitura o intaglio ai visitatori. Dal lodge di Tall Tale, sul Pacifico, le guide accompagnano i turisti a Cape Reinga, dove le anime spiccano il volo per la terra degli avi. Info: soggiorni al lodge da NZD 18 a NZD 54 al giorno ( 9,23-27,66) CUBA Il calore della gente Perché andare: per difendere l allegria. ll periodo migliore: da novembre a marzo. Da non perdere: Barracoa, riserva della biosfera. Un tour classico, da Santiago all Avana, dai luoghi della Rivoluzione alla Sierra del Rosario. Classico sì, ma cercando anche di capire la realtà cubana al di là degli stereotipi, della musica, del rum, delle danze latine, delle spiagge bianche. Questo viaggio prevede, infatti, anche una visita all ospedale provinciale di Ciego de Ávila e un incontro con i suoi responsabili (il fondo per lo sviluppo di Viaggi Solidali finanzia l ospedale). Altra tappa di solidarietà all Avana per conoscere il progetto Habana-Ecopolis per la riqualificazione urbana e lo sviluppo sostenibile della città e di altri piccoli centri periferici. Il turista, in questo viaggio, resta sempre in contatto stretto con la gente del posto e alloggia nelle semplici casas particulares, versioni cubane dei nostri b&b. I molti spostamenti (si richiede un certo spirito di adattamento) portano a Ciego de Ávila, Trinidad, Santa Clara e ai mogotes, i massicci calcarei e le incredibili formazioni geologiche che sono patrimoni dell umanità. Non mancano le soste nei luoghi del Che e, naturalmente, giornate al mare a Playa Pilar (ribattezzata da Hemingway con il nome della sua barca): da qui si visita la barriera corallina, una delle più belle dei Caraibi. 16 giorni più 70 di quota solidarietà ed 550 di cassa comune. ISLANDA In mezzo ai geyser Perché andare: per vivere l avventura. Il periodo migliore: luglio e agosto. Da non perdere: l aurora boreale. Si viaggia in jeep, con escursioni a piedi, e si dorme in tenda nei deserti del Nord-ovest dell Islanda. Ma si riesce comunque a stare in contatto con le gente del luogo perché ci si appoggia alla rete di fattorie, famiglie e guide che offriranno ospitalità, cibo e conoscenze. Anche nelle città (Reykjavik o Keflavik, nel Sud-ovest del Paese) il turista sarà accolto dalle famiglie, per conoscere usi e costumi locali. Info: Natura da vivere, tel , soggiorni da 8 a 15 giorni da a 2.700, voli compresi. LAMPEDUSA Con gli squali Perché andare: per andare a fondo. Il periodo migliore: da maggio a settembre. Da non perdere: lezioni di pesca. Meta di questo viaggio sono le Isole Pelagie per scoprire perché gli squali grigi si radunano a Lampedusa, come sopravvivono in questa colonia in pericolo di estinzione, quali sono le loro abitudini. Aderendo a questo progetto, si studiano biologia e le rotte delle migrazioni degli squali e si esce in mare sui pescherecci per imparare le tecniche della pesca tradizionale. Chi ha il brevetto può immergersi. Info: Cts, Centro Turistico Studentesco e Giovanile, tel , soggiorni 8 giorni e 7 notti 450 voli esclusi. Qui sopra, da destra, una colonia di pulcinella di mare a Dyrholaey (questi uccelli bianchi e neri dal becco rosso sono uno dei simboli dell Islanda); un auto vissuta nelle strade dell Avana; una bambina peruviana in costume tipico con due lama bardati a festa 82 TT Gennaio 2008 Gennaio 2008 TT 83

5 La prima presa di posizione ufficiale in favore del turismo sostenibile risale al 1980 in un forum del WTO a Manila usi, costumi ed equilibri sociali preesistenti. Solo allora le Ong possono incaricare un tour operator responsabile di venderci il biglietto. Così si può andare in Brasile non solo per prendere il sole in spiaggia, ma anche perché si sostiene un importante esperimento di coltivazione dell artemisia contro la malaria (un progetto di cooperazione allo sviluppo della Ong milanese Icei, Istituto cooperazione economica internazionale, con un viaggio proposto da Viaggi Solidali e Viaggi e Miraggi). Oppure si può fare un giro dell India con una sosta tra i monaci tibetani esuli nei templi di Byalakuppa e con la visita al Gandhi Smaraka Grama Seva Kendram sostenendo progetti umanitari nei villaggi ( E in Toscana possiamo scoprire borghi meno noti soggiornando in 12 aziende impegnate in progetti sociali e di valorizzazione del territorio ( In fondo, l autentico valore di un viaggio diverso sta tutto nell andare alla maniera di chi ci aspetta. TT INDIA Nell eco-farm Perché andare: per assaporare l India autentica. Il periodo migliore: da ottobre a febbraio. Da non perdere: lezioni di cucina indiana. Punto di partenza (o di arrivo) per il classico tour del Rajasthan, la cittadina di Nawalgarh propone la fattoria-ecologica Apani Dhani, un alternativa ai megaalberghi indiani. Tutto ruota attorno alla figura carismatica di Ramesh C. Jangid, l indiano che, per cambiare l immagine stereotipata del suo popolo, ha inventato 20 anni fa la casa per viaggiatori Apani Dhani e ne ha fatto una meta cult. Oggi negli otto bungalow, decorati con opere di artigianato locale intorno a un cortile lussureggiante di bouganvilleas, si organizzano laboratori di tintura dei tessuti, corsi di cucina indiana, di musica tradizionale (in particolare di tabla, un tamburo) e di lingua hindi. Ma si vanno anche a visitare le vicine città-museo dello Shekhawati, celebri per le pitture murali, accompagnati dagli abitanti, eredi degli antichi mercanti. Ramesh promuove un associazione che tutela i bambini disagiati e portatori di handicap cercando di integrarli nella società. Ed è anche alle prese con un progetto per la tutela dell artigianato locale. Il ricavato di escursioni in Rajasthan o in altre zone contribuisce a sostenere l associazione Friends of Shekhawati, che mira a conservare l eredità culturale della regione. Info: soggiorni al lodge Apani Dhani da 40 al giorno per camera TT Gennaio 2008