Ogni giorno si producono, in Italia, 26 milioni di tonnellate* di rifiuti.

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Silvano Cenci
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1 by Ogni giorno si producono, in Italia, 26 milioni di tonnellate* di rifiuti. (*produzione media, fonte: ISPRA) 1

2 Ogni giorno ciascun cittadino produce 1,5 kg* di rifiuti. (*produzione media, fonte: ISPRA) Di questi, il 30% sono di matrice organica domestica, voluminosi ma biodegradabili (scarti di cibo, frutta e verdura, piante recise, fogliame, sfalci, erbacce, trucioli). 2

matrice organica domestica, voluminosi ma biodegradabili (scarti

3 La produzione di rifiuti ha un enorme impatto a livello ambientale, economico e sociale. Economico Impatto sociale Salute Ambientale 3

4 Partendo dalla Raccolta Differenziata dei rifiuti e dal riciclaggio di alcuni materiali si può fare molto.. È però possibile fare ancora di più: partendo dal modo in cui la natura ricicla, è possibile attivare un percorso davvero virtuoso! In Natura nulla si crea a e nulla si distrugge.. tutto si trasforma! 4

. È però possibile fare ancora di più: partendo dal modo in cui la natura

5 Per fare un tavolo ci vuole il legno per fare il legno ci vuole l'albero per fare l'albero ci vuole il seme per fare il seme ci vuole il frutto per fare il frutto ci vuole un fiore ci vuole un fiore, ci vuole un fiore, per fare un tavolo ci vuole un fiore Testo di Gianni Rodari "Ci vuole un fiore" dai diamanti non nasce niente dal letame nascono i fior Via del Campo F. De André 5

un fiore, ci vuole un fiore, per fare un tavolo ci vuole un fiore Testo di Gianni Rodari "Ci

6 Il compostaggio è un metodo naturale per riciclare. Con un ciclo perfettamente naturale, il compostaggio consente di far tornare alla natura quei prodotti che la natura stessa ci dona. Il compostaggio domestico è un metodo che, imitando il ciclo della natura (in maniera controllata e accelerata) permette di ottenere dalla decomposizione dei rifiuti un ottimo terriccio per l orticoltura ed il giardinaggio. Il compostaggio domestico è una semplice pratica con cui ogni cittadino può autogestire il trattamento della frazione organica dai rifiuti che produce, trasformandoli in un ottimo terriccio fertile. 6

Il compostaggio domestico è un metodo che, imitando il ciclo della natura (in maniera controllata e accelerata) permette di ottenere dalla

7 Fig. Il ciclo produzione dei rifiuti-compostaggio Legenda 1 rifiuti domestici 2 discarica 3 tassa sui rifiuti 4 produzione di umido da giardinaggio e orto 5 produzione di umido da cucina 6 compostaggio in cumulo 7 compostiera domestica da cucina 8 orto e giardino 9 impianto comunale di compostaggio 0 produzione e vendita di terriccio 7

tassa sui rifiuti 4 produzione di umido da giardinaggio e orto 5 produzione di umido da

8 Cos è il Compost? E il prodotto finale del processo di trasformazione biologica delle sostanze organiche, che dà vita ad un ottimo fertilizzante naturale, simile all humus, utilizzabile per concimare i terreni o le piante in vaso. Come posso controllare ed accelerare il processo di compostaggio? Con l ausilio combinato di una compostiera domestica e di una miscela di microrganismi probiotici, in grado di trasformare la sostanza organica in concime in tempi accelerati. Cosa sono i microrganismi probiotici? Si tratta di una miscela di microrganismi rigenerativi (Probio Compost Nutrient ), composta da lieviti, batteri dell acido lattico e della fotosintesi che agiscono simbioticamente avviando un processo fermentativo anti-ossidativo, in grado di trasformare la sostanza organica in ottimo fertilizzante e- contemporaneamente- di evitare la formazione di cattivi odori e gas serra. Cos è la compostiera domestica? E un contenitore a chiusura ermetica in cui introdurre i rifiuti organici della cucina, per produrre il compost. 8

piante in vaso. Come posso controllare ed accelerare il processo di compostaggio?

9 Vantaggi derivanti dall utilizzo della Compostiera Bokashi : Facile da usare Non produce cattivi odori Non attira insetti indesiderati Non emette Co2 nell aria Facilmente gestibile in ogni cucina Permette di accumulare l umido per almeno 4 settimane, a seconda della produzione giornaliera Riduce il volume dei rifiuti umidi della cucina Riduce i tempi di decomposizione del materiale organico Evita il conferimento dell umido della cucina alla raccolta differenziata (riduzione pari almeno al 20%) Non richiede l utilizzo di sacchetti usa e getta Permette di trasformare i rifiuti organici della cucina in un fertilizzante biologico di ottima qualità, che può essere utilizzato su fiori, piante, ortaggi. Cosa compostare: Il successo di una buona fermentazione dipende soprattutto dalla qualità di rifiuti organici impiegati. Perciò risulta di estrema importanza selezionare quelli maggiormente indicati per il compostaggio: Scarti di frutta e verdura (meglio se sminuzzati) Tovaglioli di carta non trattata Fondi di caffe Bustine del the Fiori recisi Gusci d uovo Pane Carne e formaggio Ossa, sole se di piccole dimensioni 9

Evita il conferimento dell umido della cucina alla raccolta differenziata (riduzione pari almeno al 20%) Non richiede l utilizzo di sacchetti usa e getta Permette di trasformare i rifiuti organici

10 Quali sono i vantaggi di un processo fermentativo anaerobico? Non si producono cattivi odori, gas tossici e non si attirano insetti fastidiosi Si preservano i minerali e le vitamine contenute nei residui organici domestici Si ottiene un compost di prima qualità, sia in termini di fertilizzazione organica sia in termini di varietà microbica-humica. Come utilizzare la compostiera: istruzioni per l uso 1. Spargere una manciata di Bio Bokashi Secco sul fondo della compostiera vaporizzare il prodotto Probio Compost Nutrient secondo le diluizioni suggerite; 2. Una volta sminuzzati i rifiuti organici, disporli a strati nella compostiera; 3. Spargerci sopra una manciata di Bio Bokashi Secco e vaporizzare il prodotto Probio Compost Nutrient secondo le diluizioni suggerite (fig.1 e 2); 4. Premere il tutto con la paletta in plastica in dotazione, in modo tale da compattare il più possibile il composto; 5. Chiudere ermeticamente la compostiera con il coperchio, in modo tale da creare condizioni il più possibile anaerobiche al suo interno; 6. Ogni 3-5 giorni svuotare il liquido che si forma dall apposito rubinetto (fig.3). Tale liquido (una volta diluito in acqua 1:200) costituisce un ottimo fertilizzante per le piante, i fiori e gli ortaggi. In assenza di questi, può essere riversato nello scarico dei lavandini: in tal modo condiziona positivamenteeliminando i cattivi odori e le incrostazioni-i sifoni, le condutture e le fosse nere. 7. Ripetere l operazione fino al completo riempimento della compostiera. 8. Collocare la compostiera in cucina, lontano da fonti di calore. 9. Una volta riempita la compostiera, attendere ca. 14 giorni prima di terminare la fermentazione. Quindi travasare il contenuto in appositi sacchi non trasparenti (tenuti sigillati), oppure deporre sui cumuli del compost o direttamente nel terreno (fig. 4). 10

qualità, sia in termini di fertilizzazione organica sia in termini di varietà microbica-humica. Come utilizzare la compostiera: istruzioni per l uso 1.

11 Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 Fig. 4 11

12 Cos è il COMPOST KIT : Si tratta di un kit che mette a disposizione dell utilizzatore domestico validi strumenti per ottenere dai rifiuti organici della cucina un ottimo terriccio. Ad un prezzo interessante! Di quali elementi si compone? Nr. 2 pezzi Compostiera Bokashi : si tratta di un contenitore in plastica 100% riciclata dotata di un doppio fondo (che permette di far decantare e di separare la componente liquida dell umido da quella solida), di un rubinetto (per l estrazione del liquido) e di un coperchio a tenuta ermetica. Perché 2 compostiere? In tal modo, riempita la prima, in attesa di completare il processo di compostaggio, si inizia ad utilizzare la seconda. 600 gr di Bio Bokashi Secco : si tratta di una crusca biologica arricchita di melassa e microrganismi probiotici, con il fine di attivare il processo di fermentazione. Tale crusca deve essere distribuita in piccole dosi (sfarinata) sopra il cumulo che si va componendo all interno della compostiera. Quindi si procede alla sua nebulizzazione con il prodotto probiotico in dotazione. 1 litro di Probio Compost Nutrient : si tratta di una miscela di microrganismi rigenerativi composta da lieviti, batteri dell acido lattico e della fotosintesi che agiscono simbioticamente avviando un processo fermentativo anti-ossidativo, in grado di trasformare la sostanza organica in ottimo fertilizzante e-contemporaneamente- di evitare la formazione di cattivi odori e gas serra. Il prodotto è concentrato e deve essere diluito in acqua all interno di un nebulizzatore secondo le seguenti proporzioni: 2 tappini (10ml) in un nebulizzatore da 700 ml. L umidità del materiale all interno della compostiera deve essere pari a ca. il 35%. 1 nebulizzatore da 500 ml. 12

2 pezzi Compostiera Bokashi : si tratta di un contenitore in plastica 100% riciclata dotata di un doppio fondo (che permette di far decantare e di separare la componente liquida dell umido da quella

13 E disponibile il catalogo cartaceo ricco di illustrazioni, anche per bambini. 13

14 Bionrg S.r.l. Via C. Battisti Caselle Landi (LO) 14

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