ALLEGATO 3 TABELLE DIETETICHE SCUOLA PRIMARIA (E SECONDARIA DI I GRADO ) AUTUNNO-INVERNO A.S settimana quantità alimentari
|
|
- Alessandra Tommasi
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione 3 B H S P ( S ) -.S settimana quantità alimentari S H iso gr. 60 (80); enticchia secca o altro legume gr. 30(40); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav.gr. 5(7) F/ F --- ovo n.1 (55 gr.) (1 ½ (80gr); Parmigiano grattugiato gr. 10(15); arciofi (surgelati) o altra verdura surg. o fresca di stag. gr. 70(70) J arote tagliate a julienne gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) P rancia o ela gr 150 (150) PS P Pasta gr. 70(90); Pomodori pelati gr. 50(60); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano grattugiato gr. 5(10) P P (3)* Petto pollo gr. 80(100); lio extrav. gr. 5(7); imone e farina q.b. S erdura di stagione gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) P P KW Pera o Kiwi gr 150(150) S PS F ZZ (1)(2)* S S P B erdure miste (Bietole, arote, Sedano )gr.80; Pasta o altro cereale gr. 60(80); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano gr.5(10) Filetto di merluzzo gr. 90(120); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano gratt. gr. 5(10); Pane grattugiato gr. 1 5(20) isto di attuga gr. 20(25); adicchio rosso gr. 20(25); arote gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(8) Banana gr 100(100) H FSH P Pasta fresca gr. 90(110); Pom. pelati gr. 50(60); lio extrav.gr. 5(7); Parmigiano grattugiato gr. 5(10) F F (3) Fettina vitello gr. 70(90); lio extrav. gr. 5 (7); romi q.b. Per pizzaiola: pomodoro gr 30(40), capperi, aglio qb. S erdura di stagione gr. 120(150); lio extrav.gr. 5(8) P ela o rancia gr 150(150) SF P P S P S** P KW Patate gr. 250(300); Pane grattugiato gr. 20(30); Parmigiano grattugiato gr. 10(15); ovo gr. 20(25); lio extrav.gr. 5(7) Parmigiano tagliato a scaglie gr. 60(80) Pomodori maturi gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) Kiwi o lementine gr 150(150) (1) lternative nella stessa quantità di pesce: filetto di platessa gratinato, rana pescatrice con salsa di olio e limone (o gratinata), bocconcini di pesce misto gratinati (merluzzo/rana pescatrice/calamari).on diversa quantità:filetto di salmone gratinato gr 70 (2) lternativa: schiacciatine o polpettine di pesce:(seppie gr 25 (30), polpo gr 25(30), calamari gr 40(60))o(filetti di merluzzo gr50 (70), filetto di platessa o rana pescatrice gr 40(50)), ovo gr.6(7), Pane gratt. gr. 10(15), erbe aromatiche. (2) lternative nella stessa quantità di carne: scaloppina di vitello, arrosto di vitello, fettina di vitello con pangrattato, straccetti di vitello alla pizzaiola. *.B. l 2 piatto del mercoledì può essere SB con il 2 piatto del martedì e viceversa **.B. pomodori possono essere sostituiti da finocchio crudo gr 120 (150)
2 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S P ( S ) -.S settimana quantità alimentari S B iso gr. 70(90); erdura per brodo gr. 80(100); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) S/SPZZ S agro di cavallo gr. 70(90); Pomodori pelati gr. 25(40); ipolla gr. 25(30); lio extrav. gr. 5(7); romi vegetali q.b. S S isto di attuga gr. 20(25); adicchio rosso gr. 20(25); arote gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(8) P P Pera o rancia gr 150(150) PS ( SZ S) Pasta gr. 70(90); icotta vaccina gr. 30(40); Parmigiano grattugiato gr. 5(10).; (Pom. pelati gr. 20(30)) F ZZ S (1) Filetto di merluzzo gr. 90(120); Pomodorini gr 20(30); apperi gr 20(30); lio extrav. gr. 5(7); ipolla q.b. J arote tagliate a julienne gr. 120(150; lio extrav. gr. 5(8) P KW Kiwi gr 150(150) S PS Pasta gr. 60(80); erdure miste (Bietole, arote, Sedano. ) gr. 80(100); Parmigiano gr. 5(10); lio extrav.gr.5(7) S S P S Sovra coscia di pollo disossata gr. 80(100); lio extrav. gr.5(7); romi q.b. SP FH F P Spinaci/Finocchio/avolfiore gr. 120(150); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); Pane grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(8) P ela o lementine gr 150(150) HH FSH P inchiareddhi gr.90(110); Pomodori pelati gr. 50(60); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) PSS (1)(2) Filetto di platessa gr. 90(120); rito di aromi vegetali q.b.; lio extrav. gr.5(7) S P** nsalata verde gr. 30(40); Pomodori maturi gr 70 (90);lio extrav. gr. 5(8) P ela o rancia gr 150(150) H o altra pasta P F Pasta gr. 60(80); Fave secche o altro legume gr. 30(40); lio extrav. gr. 5(7) PS S/PFS. BS Prosciutto cotto senza PFS o Bresaola gr.50(70) S erdura di stagione gr. 120(150); lio extrav. gr.5(8) P B Banana gr 100(100) (1) lternative nella stessa quantità di pesce: filetto di platessa gratinato, rana pescatrice con salsa di olio e limone (o gratinata), bocconcini di pesce misto gratinati (merluzzo/rana pescatrice/calamari). on diversa quantità:filetto di salmone gratinato gr 70 (2) lternativa:schiacciatine o polpettine di pesce:(seppie gr 25 (30), polpo gr 25(30), calamari gr 40(60) )o(filetti di merluzzo gr50 (70), filetto di platessa o rana pescatrice gr 40(50) ), ovo gr.6(7), Pane gratt. gr. 10(15), erbe aromatiche. **.B. pomodori possono essere sostituiti da finocchio crudo gr 70 (90)
3 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S P ( S ) -.S settimana quantità alimentari B B PS (4) Pasta gr. 70(90); Pesce per brodo gr. 15; Passata pomodoro gr.10(20); lio extrav.gr. 5(7); rito di aromi vegetali q.b. F/ ovo n.1 (55 gr.) (1 ½ (80gr); Parmigiano grattugiato gr. 10(15); erdura di stagione (es. spinaci) gr.70(70) PS Piselli verdi gr. 100(120); Pomodori pelati gr. 20(30); lio extrav gr. 5(8); romi vegetali q.b. P ela o rancia gr 150(150) PS P* SPP S S P P Pasta gr. 70(90); Pomodori pelati gr. 50(60); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) Fettine vitello gr. 70(90); lio extrav. gr. 5(7); Farina e romi q.b. isto di attuga gr. 20(25); adicchio rosso gr. 20(25); arote gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(8) Pera gr 150(150) S S * erdure miste (Bietole, arote, Sedano.) gr. 80(100); iso o altro cereale gr. 60(80); Parmig. gratt. gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) F ZZ (1) Filetto di merluzzo gr. 90(120); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano gratt. gr. 5(10); Pane grattugiato gr. 10(15) B P Bietola gr. 120(150); Pomodori pelati gr. 15(20); lio extrav. gr. 5(8) P KW ela o Kiwi gr 150(150) PS F/S SH / F P S** P B PS P PP S Ì P ---- S / P P Pasta o riso gr. 60(80); Pom. pelati gr. 40(50); rito magro di vitellone gr. 40(50); ozzarella gr. 30(40); Parmig. gratt. gr. 10(15); lio extrav. gr. 5(7) erdura di stagione gr. 100(120); Pane gratt. gr 20(30); Parmigiano gratt. gr. 10(15); ovo gr. 6(7); lio extrav. gr. 5(7) Pomodori maturi gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) Banana gr 100(100) Pasta gr. 60(80); Patate gr. 80(100); Pomodori pelati gr. 40(50); Parmigiano grattugiato gr. 5(10).; lio extrav. gr. 5(7) rito di vitellone magro gr. 50(70); Pom. pelati gr. 30(40); Parmig. gratt gr. 10(15); Pane gratt. gr. 10(20); atte gr. 10(20); ovo gr. 6(7); lio extrav. gr. 5(7) erdure e/o ortaggi misti gr. 120(150); Pane gratt. gr 10(20); Parmigiano gratt. gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(8); romi q.b. lementine o Pera gr 150(150) (1) lternative nella stessa quantità di pesce: filetto di platessa gratinato, rana pescatrice con salsa di olio e limone (o gratinata), bocconcini di pesce misto gratinati (merluzzo/rana pescatrice/calamari).on diversa quantità:filetto di salmone gratinato gr 70 (4) lternativa: Pasta al sugo di pesce nelle stesse quantità di pesce previste per il brodo (PS g70(90). *.B. l 1 piatto del mercoledì può essere SB con il 1 piatto del martedì e viceversa **.B. pomodori possono essere sostituiti da julienne di carote gr 120 (150)
4 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S P ( S ) -.S settimana quantità alimentari PS B Pasta all uovo gr. 60(80); erdura per brodo gr.80(100); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) SH F rito di vitellone magro gr. 50(70); ovo gr. 6(7); Parmigiano gr. 10(15); Pane gratt. gr. 10(20); atte gr. 10(20); J arote tagliate a iulienne gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) P KW Kiwi gr 150(150) PS P PSS (1)(2) S P P Pasta gr. 70(90); Pomodori pelati gr. 50(60); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) Filetto di platessa gr. 90(120); lio extrav. gr. 5(7); romi q.b. erdura di stagione gr.120(150); lio extrav. gr. 5(8) Pera gr 150(150) S PS erdure miste (Bietole, arote, Sedano )gr. 80(100); Pasta gr 60(80); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7). P H l Petto tacchino gr. 80(100); imone, farina, aromi q.b.; lio extrav. gr. 5(7) P F Patate gr. 50; lio extrav. gr. 5(8); romi q.b. P B Banana gr 100(100) PS FS P Pasta fresca gr. 90(110); eci secchi gr. 30(40); Pomodori pelati gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(7) ZZ/SZ/ FS ozzarella o Scamorza o aciotta fresca gr. 60(80); lio extrav. gr. 5(7) Ì S erdura gr. 120(150); imone q.b. lio extrav. gr. 5(8) P P lementine o Pera gr 150(150) S iso gr. 60(80); arote tritate finemente gr.60(80); Parmig. gratt. gr. 5(10).; Yogurt bianco gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(7). F ZZ (1) Filetto di merluzzo gr. 90(120); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano grattugiato gr. 5(10).; Pane grattugiato gr. 5(10) P S** Pomodori maturi gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) P ela o rancio gr 150(150) (1) lternative nella stessa quantità di pesce: filetto di platessa gratinato, rana pescatrice con salsa di olio e limone (o gratinata), bocconcini di pesce misto al forno (merluzzo/rana pescatrice/calamari).on diversa quantità:filetto di salmone gratinato gr 70 (2) lternativa:schiacciatine o polpettine di pesce:(seppie gr 25 (30), polpo gr 25(30), calamari gr 40(60) )o(filetti di merluzzo gr50 (70), filetto di platessa o rana pescatrice gr 40(50) ), ovo gr.6(7), Pane gratt. gr. 10(15), erbe aromatiche. **.B. pomodori possono essere sostituiti da isto di attuga gr. 20(25); adicchio rosso gr. 20(25); arote gr. 20(30)
5 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione Ì B H S P ( S ) -.S settimana quantità alimentari S P iso gr. 60(80); Patate gr. 60; lio gr. 5(7); Pomodori pelati gr. 20(30); Parmigiano grattugiato gr. 5(10) S S P S Sovra coscia pollo disossata gr. 80(100); lio extrav. gr. 5 (7); romi gr. q.b. FH J Finocchi e carote a iulienne gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) P rancia o ela gr 150(150) PS P Pasta gr. 70(90); Pomodori pelati gr. 50(60); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) F ZZ (1)(2) Filetto merluzzo gr. 90(120); Farina e limone q.b.; lio extrav. gr. 5(7) S erdura di stagione gr.120(150); lio extrav. gr. 5(8) P P Pera gr 150(150) S PS erdure miste (Bietole, arote, Sedano )gr. 80(100); Pasta gr. 60(80); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) FS aciotta fresca gr. 60(80) SP FH F P Spinaci/Finocchio/avolfiore gr. 120(150); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); Pane grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(8) P KW Kiwi o lementine gr 150(150) PS F S Pasta gr. 60(80); Fagioli secchi o altro legume gr. 30(40); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) F/ ovo n.1 (55 gr.) (1 ½ (80gr); Parmigiano grattugiato gr. 10(15); erdura di stagione (es. spinaci) gr.70(70) S S isto di attuga gr. 20(25); adicchio rosso gr. 20(25); arote gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(8) P P Pera o rancia gr 150(150) H FSH S PP S P B Pasta fresca gr. 90(110); Pomodori pelati gr. 50(60); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) rito di vitellone magro gr. 50(70); Pomodori pelati gr. 30(40); Parmig. grattugiato gr. 10(15); Pane gratt. gr. 10(20) atte gr. 10(20); ovo gr 6 (7);lio extrav. gr. 5(7) erdure e ortaggi misti gr. 120(150); lio gr. 5(8).; Pane gratt. gr 10(20); Parmigiano gratt. gr. 5(10) Banana gr 100(100) (1) lternative nella stessa quantità di pesce: filetto di platessa gratinato, rana pescatrice con salsa di olio e limone (o gratinata), bocconcini di pesce misto gratinati (merluzzo/rana pescatrice/calamari).on diversa quantità:filetto di salmone gratinato gr 70 (2) lternativa:schiacciatine o polpettine di pesce:(seppie gr 25 (30), polpo gr 25(30), calamari gr 40(60))o(filetti di merluzzo gr50 (70), filetto di platessa o rana pescatrice gr 40(50)), ovo gr.6(7), Pane gratt. gr. 10(15), erbe aromatiche.
6 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S P ( S ) P-S.S settimana quantità alimentari S S erdure miste (Bietole, arote, Sedano, Zucchine )gr.80(100); iso o altro cereale gr. 60(80); Parmig. gratt. gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) F/ ovo n.1 (55 gr.) (1 ½ (80gr); Parmigiano grattugiato gr. 10(15); erdura gr. 70(70) J arote tagliate a julienne gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) P PS ela o pesca gr 150(150); o va gr. 100(100) PS PS / PS P(5) F o S P P P F Pasta gr. 70(90); Basilico gr. 5(10); Pinoli gr.4(6); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 7(7) otoletta di vitello gr. 70(90); lio extrav. gr. 5(7); Pangrattato gr 15(20); romi e/o spezie q.b. erdura o ortaggi di stagione gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8); Pomodoro q.b. Pera o elone gr 150(150) o Fragole gr. 200(200) S PS iso gr. 60(80); Piselli gr. 50(70); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) F ZZ (1) Filetto di merluzzo gr. 90(120); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano gratt. gr. 5(10); Pane grattugiato gr. 15(20) S S isto di attuga gr. 20(25); adicchio rosso gr. 20(25); arote gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(8) P KW Kiwi o iliegie gr 150 (150) o va gr.100(100) H FSH P e BS recchiette fresche gr. 90(110); Pom. pelati gr. 50(60); lio extrav.gr. 5(7); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); Basilico q.b. P P Petto di pollo gr. 80(100); lio extrav. gr. 5(7); imone e farina q.b. S erdure miste di stagione gr. 120(150); Pane grattugiato gr. 10(20); lio extrav.gr. 5(8); Parmigiano gr. 5(10); romi q.b. P B Banana gr 100(100) FF PS, ZH B Pasta gr 60(80); zucchine gr 50(60); arote gr 40(50); amberetti gr. 25(30); Parmigiano gratt.gr. 5(10); lio extrav.gr. 5(7) PS ZZ P BS ozzarella gr 60(80); Pomodori gr 120(150); lio extrav. gr. 5(8); Basilico q.b. P KW BH SS Kiwi o lbicocche o Susine gr 150(150) (1)lternative nella stessa quantità di pesce: filetto di platessa gratinato, rana pescatrice con salsa di olio e limone (o gratinata), bocconcini di pesce misto gratinati (merluzzo/rana pescatrice/calamari).on diversa quantità:filetto di salmone gratinato gr 70 (5) lternativa pasta primavera : Pasta gr. 70(90); Pomodori pelati gr. 50(60); ipolla, sedano, prezzemolo, carote, rosmarino, basilico q.b.; Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr.5(7)
7 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione Ì B H S P ( S ) P-S.S settimana quantità alimentari S S P FS PP S S S P P PS SS PSS PS (6) F PSS S (1)(2) S P KW iso gr. 70(90); Pomodoro gr. 50(60) Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) rito magro di cavallo gr. 50(70); Pomodori pelati gr. 30(40); Parmigiano grattugiato gr. 10(15); Pane grattugiato gr. 10(20); lio extrav. gr. 5(7); ovo gr 6 (7);romi vegetali q.b. isto di attuga gr. 20(25); adicchio rosso gr. 20(25); arote gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(8). Pera o Pesca o Susine gr 150(150) Pasta o altro cereale gr. 70(90); Passato di verdure e ortaggi gr 80(100); Parmigiano gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) Filetto di platessa gr. 90(120); Pomodorini gr 20(30); apperi, olive e cipolla q.b; lio extrav. gr. 5(7); erdura di stagione gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) ela o Kiwi gr 150(150) o iliegia gr. 200(200) PS P Pasta gr. 70(90); Pomodori pelati gr. 50(60); ipolla, sedano, prezzemolo, carote, rosmarino, basilico q.b.; Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr.5(7) FS aciotta fresca gr 60(80) S erdure miste di stagione gr. 120(150); Pane grattugiato gr. 10(20); lio extrav.gr. 5(8); Parmigiano gr. 10(15); romi q.b. P KW F Kiwi gr 150(150) o Fragole 200 (200) o va gr 100(100) PS PZZ SZ Pasta gr. 70(90); Pomodori pelati gr. 50(60); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); apperi (e live) q.b; lio extrav. gr.5(7) PS S/PF BS * Prosciutto cotto s/pf o Bresaola gr 50(70) J arote tagliate a julienne gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) P PS Pesca o ela gr 150(150) S PS erdure miste (Bietole, arote, Sedano, Zucchine )gr.80(100); Pasta o altro cereale gr. 60(80); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) F ZZ (1)* Filetto di merluzzo gr. 90(120); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano gratt. gr. 5(10); Pane grattugiato gr. 10(15) P Pomodori maturi gr. 120(150); lio extrav. gr.5(8) P F ela o elone gr 150(150) o Fragole gr. 200(200 (1) lternative nella stessa quantità di pesce: filetto di platessa gratinato, rana pescatrice con salsa di olio e limone (o gratinata), bocconcini di pesce misto gratinati (merluzzo/rana pescatrice/calamari).on diversa quantità:filetto di salmone gratinato gr 70 (2) lternativa:schiacciatine o polpettine di pesce:(seppie gr 25 (30), polpo gr 25(30), calamari gr 40(60) )o(filetti di merluzzo gr50 (70), filetto di platessa o rana pescatrice gr 40(50) ), ovo gr.6(7), Pane gratt. gr. 10(15), erbe aromatiche. (6) lternativa pasta all'ortolana:pasta gr.50; Pomodori pelati gr. 20; erdure miste per sugo 60gr; Parmigiano gr. 5; lio.gr.5 *. B. il 2 piatto del venerdì può essere SB con il 2 piatto del giovedì e viceversa.
8 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S P ( S ) P-S.S settimana quantità alimentari S ZFF * iso gr. 70(90); Zafferano e cipolla q.b.; erdure per brodo vegetale q.b.; Parmigiano gr. 5(10) lio extrav.gr. 5(7) F/ ZH/SP ovo n.1 (55 gr.)(1 ½ (80gr); Parmigiano grattugiato gr. 10(15); Zucchine o asparagi gr.70(70) S S isto di attuga gr. 20(25); adicchio rosso gr. 20(25); arote gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(8) P PS ela o Pesca gr 150 (150)o va gr 100(100) PS P Pasta gr. 70(90); Pomodori pelati gr. 50(60); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) PP P rito magro di vitellone gr. 50(70); lio extrav. gr. 5(7); Pangrattato gr 15(20); Parmigiano gr 10(10) ; ovo gr 6(7) S erdure miste di stagione gr. 120(150); lio extrav.gr. 5(8) P P SS Pera o Susine gr 150(150) PS H Pasta gr. 60(80); enticchia secca gr. 30(40) ; Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav.gr. 5(7) H Z ( ) F elanzane gr 70; lio extrav. gr. 5(7).; Parmigiano gratt. gr. 10(10); Pane grattugiato gr. 20; ovo gr. 6(7); P S Pomodori maturi da insalata gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) P B Banana gr 100(100) FS ZH Pasta gr. 60(80); arote gr 40(50); Zucchine gr 50(60); Parmig.grattugiato gr. 10(10); lio extrav. gr. 5(7) S Ì P P con P Petto di pollo gr 80(100); Pomodorini freschi gr 20(25); lio extrav. gr. 5(7) S erdure miste di stagione gr. 120(150); Pane grattugiato gr. 10(20); lio extrav.gr. 5(8); Parmigiano gr. 5(10); romi q.b. P KW BH Kiwi o lbicocche gr 150(150) o va gr 100(100) PSS PS * Pasta o altro cereale gr. 70(90); Passato di verdure e ortaggi gr 80(100); Parmigiano gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) F ZZ (1)(2) Filetto di merluzzo gr. 90(120); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano gratt. gr. 5(10); Pane grattugiato gr.10(15) J arote tagliate a julienne gr. 120(150; lio extrav. gr. 5(8) P ela o elone gr 150(150) o iliegie gr 200 (1) lternative nella stessa quantità di pesce: filetto di platessa gratinato, rana pescatrice con salsa di olio e limone (o gratinata), bocconcini di pesce misto gratinati (merluzzo/rana pescatrice/calamari).on diversa quantità:filetto di salmone gratinato gr 70 (2) lternativa:schiacciatine o polpettine di pesce:(seppie gr 25 (30), polpo gr 25(30), calamari gr 40(60))o(filetti di merluzzo gr50 (70), filetto di platessa o rana pescatrice gr 40(50)), ovo gr.6(7), Pane gratt. gr. 10(15), erbe aromatiche. *.B. l 1 piatto del lunedì può essere SB con il 1 piatto del venerdì e viceversa.
9 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione Ì B H S P ( S ) P-S.S settimana quantità alimentari S iso gr. 60(80); arote tritate finemente gr.60(80); Parmigiano gr. 5(10); Yogurt bianco gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(7) SS P S Sovra coscia di pollo disossata gr. 80(100); lio extrav. gr.5(7); romi q.b. P S Pomodori maturi da insalata gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) P BH ela o lbicocche gr 150 (150) o va gr 100(100) PS P Z F PSS (1) S P KW PS SS PS P P S BS J P P BH Pasta gr. 70(90); Pomodori pelati gr.30(40) /freschi gr 60(70); elanzane gr 70(90); live gr 20(30); Parmig gratt gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7); Basilico q.b. Filetto di platessa gr. 90(120); lio extrav. gr. 5(7); romi q.b. erdura di stagione gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) Kiwi o Pesca o Susine gr 150(150) Pasta gr. 70(90);; Pomodori pelati gr. 50(60); ipolla, sedano, prezzemolo, carote, rosmarino, basilico q.b.; Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr.5(7). Parmigiano tagliato a scaglie gr. 25(30); Bresaola gr 30(40) arote tagliate a iulienne gr.; 120(150) lio extrav. gr. 5(8). Pera o lbicocche o elone gr 150(150) PS P FS BS * Pasta gr. 70(90); Pomodori freschi gr. 60(70); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7); basilico q.b. PP F --- rito di vitellone magro gr.50(70); Parm. gr. 10(15); Pane gratt. gr. 10(20); atte gr.10(20); lio extrav. gr. 5(7);ovo gr 6(7) S S isto di attuga gr. 20(25); adicchio rosso gr. 20(25); arote gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(8). P B Banana gr 100(100) S PS * erdure miste (Bietole, arote, Sedano, Zucchine )gr. 80(100); Pasta o altro cereale gr. 60(80); Parmig. grattugiato. gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) F ZZ (1)(2) Filetto di merluzzo gr. 90(120); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano gratt. gr. 5(10); Pane grattugiato gr. 10(15) P F Patate gr. 60(80); lio extrav. gr. 5(8) P P Pera o iliegie gr 150(150) o va gr 100(100) (1) lternative nella stessa quantità di pesce: filetto di platessa gratinato, rana pescatrice con salsa di olio e limone (o gratinata), bocconcini di pesce misto gratinati (merluzzo/rana pescatrice/calamari).on diversa quantità:filetto di salmone gratinato gr 70 (2) lternativa:schiacciatine o polpettine di pesce:(seppie gr 25 (30), polpo gr 25(30), calamari gr 40(60))o(filetti di merluzzo gr50 (70), filetto di platessa o rana pescatrice gr 40(50)), ovo gr.6(7), Pane gratt. gr. 10(15), erbe aromatiche. *.B. l 1 piatto del venerdì può essere SB con il 1 piatto del giovedì e viceversa.
10 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione Ì B H S P ( S ) P-S.S settimana quantità alimentari S S P FS iso gr. 70(90); Pomodoro gr. 60(70) Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7) F PSS S (1) Filetto di platessa gr. 90(120); Pomodorini gr 20(30); apperi, olive e cipolla q.b.; lio extrav. gr. 5(7) S S isto di attuga gr. 20(25); adicchio rosso gr. 20(25); arote gr. 20(30); lio extrav. gr. 5(8) P P PS Pera o Pesca gr 150(150) PS PS / PS P (5) Pasta gr. 70(90); Basilico gr. 5(10); Pinoli gr.4(6); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 7(7) SZ FS Scamorza fresca gr 60(80) S P erdura di stagione gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8); Pomodoro q.b. P KW ela o Kiwi gr 150 (150)o iliegie gr 200(200) PS F Pasta gr. 60(80); Fagioli o altro legume freschi o secchi (solo se non reperibili i freschi) gr. 50(70); Parmigiano grattugiato gr. PP Z ( ) F (10); lio extrav. gr. 5(7). P S elanzane gr 100(120); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano gr. 10(15); Pane grattugiato gr. 20(30); ovo gr 6(7) ; romi q.b. P Pomodori maturi da insalata gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8). B Banana gr 100(100) H H FSH P BS Pasta fresca gr. 90(110); Pom. pelati gr. 50(60); Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr. 5(7); Basilico q. b. S P H Petto di tacchino gr 80(100); Pomodori pelati gr. 30(50); romi vegetali q.b. lio extrav. gr. 5(7); S erdure miste di stagione gr. 120(150); Pane grattugiato gr. 10(20); lio extrav.gr. 5(8); Parmigiano gr. 5(10); romi q.b. P KW F elone o Kiwi gr 150 (150) o Fragole gr 200(200) S P iso gr. 60(80); Patate gr. 80(100); lio gr. 5(7); Pomodori pelati gr. 20(30); Parmigiano grattugiato gr. 5(10) F ZZ (1)(2) Filetto di merluzzo gr. 90(120); lio extrav. gr. 5(7); Parmigiano gratt. gr. 5(10); Pane grattugiato gr. 10(15) J arote tagliate a julienne gr. 120(150); lio extrav. gr. 5(8) P B ela o lbicocca o gr 150(150) o va gr 100(100) (1) lternative nella stessa quantità di pesce: filetto di platessa gratinato, rana pescatrice con salsa di olio e limone (o gratinata), bocconcini di pesce misto gratinati (merluzzo/rana pescatrice/calamari).on diversa quantità:filetto di salmone gratinato gr 70 (2) lternativa:schiacciatine o polpettine di pesce:(seppie gr 25 (30), polpo gr 25(30), calamari gr 40(60))o(filetti di merluzzo gr50 (70), filetto di platessa o rana pescatrice gr 40(50)), ovo gr.6(7), Pane gratt. gr. 10(15), erbe aromatiche. (5) lternativa pasta primavera: Pasta gr. 70(90); Pomodori pelati gr. 50(60); ipolla, sedano, prezzemolo, carote, rosmarino, basilico q.b.; Parmigiano grattugiato gr. 5(10); lio extrav. gr.5(7)
11 P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, ecce el. e Fax dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione PP e verdure e gli ortaggi da utilizzare nella dicitura"verdure di stagione "sono i seguenti: sparagi : bianchi, verdi, violetti o violetti/verdi. Barbabietole rosse Bietola arciofi avoli, verze, rape, broccoli e cavolfiori icoria (catalogna); Fagiolini Finocchi nsalata verde: lattuga cappuccio e romana, indivia riccia, scarola, radicchio verde e rosso, canasta, witloof e iceberg. elanzane Piselli Pomodori Spinaci Zucchine Zucca : zucca barucca di hioggia, zucca barucca arina, zucca iolina o omana, zucca Butternut, zucca Hokkaido.
ALLEGATO 3 TABELLE DIETETICHE SCUOLA PRIMARIA (E SECONDARIA DI I GRADO ) AUTUNNO-INVERNO A.S. 2014-2015 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione 3 B H S P ( S ) -.S. 2014-2015 1 settimana
DettagliTABELLE DIETETICHE SCUOLA DELL INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S. 2015-2016 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ -.S. 2015-2016 1 settimana
DettagliTABELLE DIETETICHE SCUOLA DELL INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S. 2014-2015 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ -.S. 2014-2015 1 settimana
DettagliTABELLE DIETETICHE SCUOLA dell INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S. 2013-2014 1 settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S dell FZ -.S. 2013-2014 1 settimana
DettagliTABELLE DIETETICHE SCUOLA DELL INFANZIA PRIMAVERA-ESTATE A.S settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el e Fax 0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S FZ P-S.S. 2015-2016 1 settimana
DettagliTABELLE DIETETICHE SCUOLA PRIMARIA (E SECONDARIA - ADULTI) AUTUNNO-INVERNO A.S settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S P ( S - ) -.S. 2014-2015 1 settimana
DettagliTABELLE DIETETICHE SCUOLA dell INFANZIA AUTUNNO-INVERNO A.S settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce tel e fax 0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione rea ord iale on inzoni, 8 - el. e
DettagliTABELLE DIETETICHE SCUOLA PRIMARIA (E SECONDARIA - ADULTI) AUTUNNO-INVERNO A.S settimana quantità alimentari
P PZ irettore ott. iovanni e Filippis Z viale on inzoni, 8 73100 ecce el. e Fax0832.215318 - e-mail: dipprev@ausl.le.it Servizio giene degli limenti e della utrizione B H S P ( S - ) -.S. 2013-2014 1 settimana
DettagliTABELLE GRAMMATURE E RICETTE
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERV. IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE TABELLE GRAMMATURE E RICETTE SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA RICETTE PRIMI PIATTI GRAMMATURE Scuole dell Infanzia(g) GRAMMATURE Scuole Primarie
DettagliRISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA
RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA CUCINA CENTRALIZZATA ASP- SERVIZI ALLA PERSONA CITTA DI SIENA A cura della Dietista Dott.ssa Giulia De Nicola e in collaborazione con i Coordinatori Emiliano Papini
DettagliMENU' INVERNALE 2007 2008 NIDO
MENU' INVERNALE 2007 2008 NIDO 1 Settimana 2 Settimana 3 Settimana 4 Settimana 5 Settimana Pasta al Pomodoro riso al pomodoro risotto al pomodoro Pasta pomodoro e tonno gnocchi al pomodoro Prosciutto crudo
DettagliMenù 6-12 mesi. 6-12 mesi 1ª settimana. Giovedì. Lunedì. Martedì. Venerdì. Mercoledì. Sabato
Menù 6-12 mesi 6-12 mesi 1ª settimana ASUR - ZT 13 - SIAN - U.O. Igiene della Nutrizione Pastina () in brodo vegetale con verdura passata Formaggio grana 15g / mozzarella 20g / caciotta dolce 20g / ricotta
DettagliRICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16 SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva,, parmigiano SALSA X RISOTTO AL POMODORO E BASILICO
DettagliIngredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2014/2015 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa
DettagliTABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA MATERNA. 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA MATERNA 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Petti di pollo al
DettagliRICETTARIO PRIMI PIATTI
RICETTARIO PRIMI PIATTI SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva,, parmigiano SALSA ALLA PIZZAIOLA sedano, carota, cipolla, capperi, origano,
DettagliTABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI
TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' COMPRESA TRA I 16 E I 36 MESI PRANZO PRIMA SETTIMANA LUNEDI': MARTEDI : MERCOLEDI :
DettagliGiovedì MINESTRA CON CAROTE BISTECCA ALLA PIZZAIOLA pasta 25 manzo 30 pane 40 carote 80 pomodori pelati 20 frutta 80 parmigiano 5 patate 90 olio 15
Prima settimana inverno 1 settimana primo grammi secondo e contorno grammi altro grammi nido nido nido Lunedì PASTA OLIO E PARMIGIANO SEPPIE CON PISELLI pasta 30 seppia 35 pane 40 pom pelati 20 frutta
Dettagli1 giorno 2 giorno 3 giorno 4 giorno 5 giorno
MENU' AUTUNNO/INVERNO - PRIMAVERA/ESTATE VEGETARIANO pipe rigate al pomodoro vellutata di ceci cannelloni di magro al pomodoro pasta olio e parmigiano passatelli in brodo caciotta umbra polpette di ricotta
DettagliSettore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia
COMUNE DI SASSARI Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia NIDI D'INFANZIA DI VIA SATTA, SEZIONE SPERIMENTALE DI VIA BARBAGIA E SEZIONE PRIMAVERA DI VIA BERLINGUER
DettagliMENU AUTUNNO INVERNO 2015/2016. Crema di verdure con crostini Polpettone di tacchino Insalata verde
MENU AUTUNNO INVERNO 2015/2016 Coscetta di pollo Polpettone di tacchino Croccopollo e carote Tacchino al forno Scaloppina pizzaiola Vitello al forno e grana cotta Lonza agli aromi Polenta e spezzatino
DettagliCOMUNE DI GOLFO ARANCI ALLEGATO A MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA
COMUNE DI GOLFO ARANCI ALLEGATO A MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA SETTIM. LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI PRIMA Risotto alla parmigiana Prosciutto crudo o cotto Carote crude SECONDA Gnocchetti
DettagliTABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI
TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI TABELLA DIETETICA ASILO NIDO BAMBINI D ETA' FINO AI 15 MESI PRANZO PRIMA SETTIMANA LUNEDI': MARTEDI': MERCOLEDI': GIOVEDI': VENERDI': PASTA AL
DettagliSettore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia
COMUNE DI SASSARI Settore Politiche Educative e Giovanili Servizio Politiche Educative per l'infanzia SEZIONI SPERIMENTALI VIA BARBAGIA E NIDO D'INFANZIA AZIENDALE VIA SATTA: Menù, composizione degli alimenti
DettagliVEGRA CAMIN GRAMMATURE E INGREDIENTI DELLE PIETANZE
VEGRA CAMIN GRAMMATURE E INGREDIENTI DELLE PIETANZE RISTORAZIONE GRAMMATURE A CRUDO (al netto degli scarti) TIPO PIATTO Materna Elementare Media Tortellini o Ravioli 60g 80g 100g Gnocchi di patate 120g
DettagliMENU SCUOLA DELL INFANZIA AUTUNNO INVERNO COMUNE DI S.M. LA FOSSA AS. 2009/2010
Ospedale G. MOSCATI AVERSA U.O.S.D. di DIETOLOGIA Viale Europa, n 6 Resp.le Dott. Paolo CAPITANATA E-MAIL dietologia.moscati@libero.it TEL. 081 8111494 fax 081 8130611 MENU SCUOLA DELL INFANZIA AUTUNNO
DettagliRICETTARIO SINTETICO. (Elenco piatti e ingredienti)
MATILDE RISTORAZIONE CUCINA DI S. AGATA BOLOGNESE RICETTARIO SINTETICO (Elenco piatti e ingredienti) MATILDE RISTORAZIONE S.R.L. Via Tosarelli, 320 40055 Castenaso Fraz. Villanova (BO) Tel. 051.2107528
DettagliSCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA Primo Piatto Secondo piatto Contorno
SCUOLA PRIMARIA MENU AUTUNNALE/PRIMAVERILE IN VIGORE DA SETTEMRE A OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA ALL.2 -Pasta al sugo di pomodoro fresco basilico e grana - Petto di pollo ai ferri - Pollo
DettagliMENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015. Pasta con carote e ricotta Polpettone di tacchino Insalata verde
MENU AUTUNNO INVERNO 2014/2015 Gnocchi con Croccopollo Polpettone di tacchino Cotoletta di lonza Tacchino agli aromi e carote Lonza al forno Polenta e spezzatino e grana Bocconcini di pollo INGREDIENTI
DettagliMENU 2015/2017 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA
MENU 2015/2017 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA Scuola Secondaria di 1 grado Comune di Genova Servizi di Ristorazione Scolastica Ufficio Nutrizione e Dietetica 1 SETTIMANA Pranzo Computo
DettagliTabella invernale asilo nido SEMIDIVEZZI (12-18 mesi)
1 settimana MENU D Tabella asilo nido SEMIDIVEZZI (12-18 mesi) petti di pollo al latte piselli e macedonia di al limone e biscotti risotto giallo involtini di tacchino cavolfiore fresca minestrina di piselli
DettagliCittà di Bari RIPARTIZIONE POLITICHE EDUCATIVE E GIOVANILI SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE SINGOLE PIETANZE DEI MENU
Città di Bari RIPARTIZIONE POLITICHE EDUCATIVE E GIOVANILI SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE SINGOLE PIETANZE DEI MENU ALLEGATO N 2 AL CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE
DettagliSCUOLA PRIMARIA (6-11 anni) / SECONDARIA (12-14 anni) SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLIVE E ORIGANO INSALATA VERDE ZUCCHINE TRIFOLATE, AL FORNO
settimana A 14-18 settembre 2015 le variazioni in B per i piccoli del nido, potrebbero NON ESSERE NECESSARIE, e vanno quindi concordate con le educatrici / SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E PARMIANO
DettagliMENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E
MENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA Scuola Secondaria I Grado Comune di Genova Area Servizi Decentrati verso la Città Metrpolitana Direzione Politiche Educative
DettagliIL MENU' ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica
ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica IL MENU' I menù rispecchiano le indicazioni della piramide alimentare mediterranea, le Linee Guida per una sana alimentazione
DettagliCOMUNE DI MONTERIGGIONI PROVINCIA DI SIENA Diete speciali del menù AUTUNNO/INVERNO per le scuole dell infanzia e primarie - I^ settimana LUNEDI
Dieta in bianco COMUNE DI MONTERIGGIONI Diete speciali del menù AUTUNNO/INVERNO per le scuole dell infanzia e primarie - I^ settimana LUNEDI MARTEDI Pasta al ragù di pesce Gnocchi ricotta e Passato di
DettagliTABELLA INVERNALE PER LA SCUOLA MATERNA. 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Cannelloni con ricotta e spinaci Finocchi Pane.
1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Petti di pollo al latte Piselli e carote integrale Minestra di riso e patate Piccatine al limone Zucchine al gratin Cannelloni con ricotta e spinaci
DettagliAllegato 2. Menù estivo e invernale standard Diete speciali
Capitolato Speciale d Appalto per l Affidamento in Concessione del Servizio di Refezione Scolastica con pasti veicolati per le Scuole dell Infanzia, Scuole Primarie e Secondarie di 1 grado del Comune di
DettagliMENU NIDO CENTO (dicembre 2013) Menù A MERCOLEDI. Pasta al ragù vegetale. Formaggi misti + Purè di legumi. Pane/Pane integr Frutta
Menù A ORE 9,30: frutta di stagione (cruda, cotta, spremuta, frullata, in macedonia) + un po di latte. Riso in crema di piselli Insalata di riso (E). Pasta al pesto. Pasta al ragù vegetale. Passato di
DettagliMENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL
MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL 02/10/2015 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL RAGù DI CARNE contenenti glutine), Vitellone
DettagliRicette confezionate con alimenti BIOLOGICI
GRAMMATURE SECONDI IATTI Ricette confezionate con alimenti BIOLOGICI INGREDIENTI olpette di manzo Carne di manzo 50 60 70 80 Olio extravergine d'oliva 2 2 3 4 atate 10 10 15 20 an grattato 4 4 5 7 Spezzatino
DettagliGiorno 1. 1 BLOCCO MERENDA 1 yogurt magro (125g)
Giorno 1 60 (40)g. di prosciutto cotto 2 (l) sottilette light 2 fette da toast di pane di soia 1 (-) pesca 6 olive 3 (-) mandorle 90 g di petto di pollo cotto alla griglia ½ limone 130g di pomodori 450g
DettagliCITTÀ DI CASELLE TORINESE Servizio di refezione scolastica MENU ESTIVO. * la preparazione può contenere ingredienti surgelati 1
CITTÀ DI CASELLE TORINESE Servizio di refezione scolastica MENU ESTIVO * la preparazione può contenere ingredienti surgelati COMUNE DI CASELLE TORINESE SCUOLE PRIMARIE DI SECONDO GRADO MENU ESTIVO Risotto
DettagliTABELLA DIETETICA anno scolastico 2015/2016 COMUNE DI CATTOLICA
TABELLA DIETETICA anno scolastico 2015/2016 COMUNE DI CATTOLICA 1 SETTINA 28 settembre - 2 ottobre SCUOLA PRIRIA (6-11 anni) LU POMODORI CRUDI IN PINZIMONIO RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI CON OLIO E SALVIA,
DettagliSCUOLA PRIMARIA. Menu autunno inverno
Rev. 15 del 3 settembre 2015 Emesso da dietista P. Battisodo Approvato da Asur dr.ssa E. Ravaglia SCUOLA PRIMARIA Menu autunno inverno a. sc. 2015-2016 in vigore da ottobre 2015 a marzo 2016 pag. n.1 di
DettagliRICETTARIO Menù invernale
RICETTARIO Menù invernale Condimenti Parmigiano Reggiano per insaporire i primi piatti Olio extravergine di oliva per la preparazione dei piatti e per il condimento a crudo Succo di limone, erbe aromatiche
DettagliMenù Estivo 2015 Giugno - Settembre
Servizio Ristorazione Scolastica Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre 1 SETT. Pasta con piselli Pasta pomodoro fresco e basilico Insalata di riso (Minestra in
DettagliIl Concorrente Pagina 1 Il Responsabile del Procedimento
UNITA DI PRODOTTI CON IVA AL 4% 1 AGLIO Kg. 30 2 ALBICOCCHE Kg. 105 3 ARANCE DA SPREMUTA Kg. 735 4 ASPARAGI Kg. 300 5 BANANE Kg. 3150 6 BASILICO Kg. 60 7 BIETA Kg. 2100 8 BROCCOLI Kg. 60 9 CACIOTTA DI
DettagliMENU INVERNALE I SETTIMANA GIORNI MENU PORZIONI-GRAMMATURE
MENU INVERNALE I SETTIMANA LUNEDI Risotto allo zafferano Riso Brodo q.b. Zafferano q.b. Parmigiano 5 gr Umido di carne con piselli Carne macinata vitello gr 60 Pomodoro Piselli 40-70 gr MARTEDI Gnocchi
DettagliPrima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta settimana. pomodoro da aggiungere su richiesta
PROPOSTA DI MENÙ ARTICOLATO SU QUATTRO SETTIMANE AUTUNNO INVERNO ALLEGATO G) Prima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta settimana Zuppa: Primo vegetariano: riso e piselli Primo: gnocchi di
DettagliRISOTTI PASTE ASCIUTTE MINESTRE
RISOTTI RISO ALL'OLIO E PARMIGIANO RISOTTO CON RADICCHIO RISOTTO CON ZUCCHINE RISOTTO CON VERDURE FRESCHE DI STAGIONE RISOTTO ALLA PARMIGIANA RISOTTO AL POMODORO PASTA AL POMODORO PASTA AL BASILICO PASTA
DettagliTABELLE DIETETICHE / PROSPETTO GRAMMATURE
1 TABELLE DIETETICHE / PROSPETTO GRAMMATURE ASILI NIDO Le grammature sono indicate al crudo e al netto degli scarti, tranne quando diversamente indicato: CEREALI E DERIVATI 1-3 anni Adulti Pasta asciutta
DettagliPiazza Umberto I - 52035 Monterchi AR - P.IVA 0019 7650518 Tel. 0575-70092 - Fax. 0575-70332 - email comune.monterchi@postacert.toscana.
Oggetto: Menù Primavera/Estate delle mense scolastiche per le scuole dell Infanzia, Primaria e Secondaria di I grado (Redatto dalla Dott.ssa Chiara Perrone dietista specialista) Viene sempre garantita
DettagliMENÙ SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIA, CDD, CENTRO ERGOTERAPICO DIETA RELIGIOSA PRIVA DI CARNE SUINA A.S. 2014/2015 (CUCINA IN LOCO)
PRIVA DI CARNE SUINA A.S. 2014/2015 Giorno Prima settimana Seconda settimana Terza settimana Quarta Pasta all olio e Uova strapazzate Riso alla zucca Bresaola* / formaggio fresco Pasta olio e Bocconcini
DettagliDIPARTIMENTO / STRUTTURA DIREZIONE SANITARIA DOCUMENTO. SCHEMA IPOGLUCIDICO da Kcal 1200 Menù invernale
SCHEMA IPOGLUCIDICO da Kcal 1200 Menù invernale Colazione : una tazza di latte g 150 con caffè o tè + o 4 fette biscottate Non aggiungere grana ai primi piatti, limitare il consumo di sale Pranzo : tacchino
DettagliCrema di verdure Gnocchetti sardi al ragù Gnocchi di patate al pomodoro Gnocchi di patate al ragù Insalata di riso (piatto freddo)
Primipiatti Crema di verdure Acqua per la cottura, misto verdure (15 componenti), olio di oliva, sale iodato, aromi in proporzioni variabili. Gnocchetti sardi al ragù Pasta di semola di grano duro, acqua
DettagliTABELLA DIETETICA - allegato n 4 : PIATTI DI BASE / RICETTE ALTERNATIVE
DIPARTIMENTO SANITA' PUBBLICA RIMINI - U.O. IAN (Igiene Alimenti e Nutrizione) RIMINI - Settore Nutrizione Direttore: dott. Fausto Fabbri TABELLA DIETETICA - allegato n 4 : / RICETTE ALTERNATIVE 1) PASTA
DettagliAsili Nido Comunali Madre Teresa di Calcutta, Salvo d'acquisto, Aldo Moro. menù lattanti fino a 6 mesi
Anno Educativo 2015-2016 menù lattanti fino a 6 mesi di metà crema crema di tapioca liofilizzato/omogeneizzato liofilizzato/omogeneizzato di liofilizzato/omogeneizzato liofilizzato/omogeneizzato liofilizzato/omogeneizzato
Dettaglile nostre ricette ristorazione scolastica asili nido comunali
le nostre ricette ristorazione scolastica asili nido comunali Il presente volume raccoglie le Ricette utilizzate negli Asili Nido comunali, gentilmente fornite dalle cuoche del Comune di Siena ed integrate
DettagliDIETE PER MENU INVERNALE 1ª 1 SETTIMANA 2015/2016
DIETE PER MENU INVERNALE 1ª 1 SETTIMANA 2015/2016 Fusilli al burro Hamburger Patate Penne al Arista Carote baby Arancia Pasta e fagioli Wurstel Patate Risotto al ragù Straccetti di pollo Insalata verde
DettagliParrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2016
Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Invernale 2016 Gennaio - Marzo Gnocchi di patate al Minestra in brodo vegetale Pasta al Pasta con broccoli e acciughe Minestra di fagioli con farro 1 SETT.
DettagliIndice Ricette di Buona Cucina
Indice Ricette di Buona Cucina Stuzzichini Bruschetta semplice... 66 Bruschetta al pomodoro... 67 Bruschetta ricca... 68 Formaggio greco con olive e basilico... 70 Pomodorini alla mozzarella e pesto...
DettagliDAL PERCORSO PARTECIPATO ALLA TABELLA MERCEOLOGICA DEL CAPITOLATO D APPALTO
Prodotti bio (Pane, farine ecc) Uova allevate all aperto Materie prime di produzione biologica Farina di grano tenero, farina di mais, pane con farina bio; Pasta di semola di grano duro; Riso, orzo perlato
DettagliLunedì. Martedì. Mercoledì. Giovedì. Venerdì. Dal 21 al 25 settembre
Dal 21 al 25 settembre Fiocchini con pomodorini e pancetta Arrosto di vitello Patate e zucchine al forno frutta di stagione fusilli al burro Bastoncini/crocchette di pesce al forno Insalata arlecchino
DettagliCOMUNE DI PULA PROVINCIA DI CAGLIARI
MENU' SCOLASTICO AUTUNNO-INVERNO Lun conchiglie al pomodoro penne al burro e parmigiano riso con le verdure risotto alla milanese minestrone con legumi bastoncini di merluzzo pollo al forno omelette con
DettagliCOMUNE DI SAN ROMANO IN GARFAGNANA PROVINCIA DI LUCCA. Ufficio Scuola. Menù mensa scolastica scuola dell Infanzia e Primaria GRAMMATURE ALIMENTI
COMUNE DI SAN ROMANO IN GARFAGNANA PROVINCIA DI LUCCA Ufficio Scuola Menù mensa scolastica scuola dell Infanzia e Primaria GRAMMATURE ALIMENTI 1 SETTIMANA LUNEDI MATERNA ( gr. ) ELEMENTARE ( gr. ) Riso
DettagliAllegato A) SCHEMA MENU TIPO
SCHEMA MENU TIPO Allegato A) Mesi 3 3 pasti di latte intero fresco diluito secondo le dosi indicate dal pediatra del bambino + 5 gr. di zucchero ogni 100 gr. di liquido (oppure malto destrine) + eventuale
DettagliCONSULENZA, ANALISI, PROGETTAZIONE IN AMBITO ALIMENTARE, AGRICOLO, AMBIENTALE Soc. cooperativa fondata nel 1979. Comune di CORSICO
s.c.r.l. CONSULENZA, ANALISI, PROGETTAZIONE IN AMBITO ALIMENTARE, AGRICOLO, AMBIENTALE Soc. cooperativa fondata nel 99 Comune di CORSICO Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE ALLE GRAMMATURE
DettagliALLEGATO B. Comune di Viguzzolo Servizio di ristorazione scolastica MENU
ALLEGATO B Comune di Viguzzolo Servizio di ristorazione scolastica MENU Menù per la Scuola dell Infanzia, Primaria,(doposcuola) Lunedì Minestrina Pizza margherita Crema di legumi con orzo Pasta pomodoro
DettagliAllegato F) MENU ESTIVO ED INVERNALE
Allegato F) MENU ESTIVO ED INVERNALE MICRONIDO di ARIZZANO Menù primavera estate per bambini dai 18 ai 36 mesi A.S. 2013/2014 Tortino/Rotolo di formaggio e verdura Verdura con ripieno di vitellone/ Polpette
DettagliMENU PASTI PER I DEGENTI (n.pag: 18)
D I E T E DIETA COSIDETTA COMUNE DIETA A Latte parzialmente scremato gr. 250 n. 4 fette biscottate zucchero gr. 10 marmellata o miele gr. 25 in alternativa al latte: un vasetto di yogurt da gr. 125 alla
DettagliSCUOLE DI MINERBIO - MENU' INVERNALE A.S. 2015-2016 Scuola: Infanzia Nome: Revisione menù: Tipo menù: NO CARNE Menù base Inf 23/10/2015
Scuola: Infanzia Nome: Revisione menù: Tipo menù: NO CARNE Menù base Inf 23/10/2015 latte + Cornflakes^ Penne pomodoro e ricotta^ frittatina al forno con verdura^ fagiolini all'olio^ frutta fresca^ pane^
DettagliCOMUNE di REGGELLO (FI) MENU ESTIVO E TABELLE DIETETICHE Elaborato dal Servizio Dietetica Professionale dell Az. Osp. Universitaria MEYER di FIRENZE
COMUNE di REGGELLO (FI) MENU ESTIVO E TABELLE DIETETICHE Elaborato dal Servizio Dietetica Professionale dell Az. Osp. Universitaria MEYER di FIRENZE N I D O Gentili famiglie, questo opuscolo, distribuito
DettagliELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI PER LE SCUOLE (NIDO,INFANZIA E PRIMARIA)
UNIONE TERRE DI CASTELLI - TERRITORIO DI CASTELVETRO DI MODENA COOPERATIVA ITALIANA DI RISTORAZIONE - AREA EMILIA EST - VIA PORTOGALLO, 13 - MODENA CENTRO PASTI DI CASTELVETRO VIA PALONA - TEL. 059/799394
DettagliMENU SCUOLA MATERNA, ELEMENTARE E MEDIA INFERIORE MENU ESTIVO 1 SETTIMANA
Allegato n. 1 MENU SCUOLA MATERNA, ELEMENTARE E MEDIA INFERIORE ANNO SCOLASTICO 2004/2005 MENU ESTIVO 1 SETTIMANA Sedani al pomodoro e basilico Prosciutto cotto e fontina o pecorino (mat) Prosciutto crudo
DettagliFondazione Cusani Visconti
MENU' DAL 1 AL 5 GIUGNO 2016 MERCOLEDI' 1 GIOVEDI' 2 VENERDI' 3 SABATO 4 DOMENICA 5 Fusilli al pomodoro e basilico Frittata Finocchi Gnocchi con salsiccia Patate arrosto Risotto alla marinara Sogliola
DettagliNOTE / INDICAZIONI / ALCUNE POSSIBILI VARIAZIONI. SCUOLA PRIMARIA (6-11 anni) SCUOLA INFANZIA (3-6 anni) CODA DI ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO, AL FORNO
LU DIPARTIMENTO SANITA' PUBBLICA RIMINI - U.O. IAN (Igiene Alimenti e Nutrizione) RIMINI - Settore Nutrizione TABELLA DIETETICA - anno scolastico 2015/2016 NIDO / SEZ. PRIMAV. (2-3 04 anni) - 08 gennaio
DettagliPiano alimentare Lunedì 1 Settimana. Prima colazione
Piano alimentare Lunedì 1 Settimana Farro con il pomodoro Farro gr 120 Salsa di pomodoro gr 90 Patate gr 200 Banane gr 200 Vitello magro gr 100 Cipolle gr 200 Ananas gr 280 Pane integrale gr 100 9 cucchiaini
DettagliServizio Ristorazione Scolastica. Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi. Arista ai ferri Crocchette di pollo e tacchino Prosciutto cotto Parmigiano
Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Servizio Ristorazione Scolastica Menù Autunnale 2015 Ottobre-Dicembre Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi 1 SETT. 2 SETT. Tortellini rosè /Pasta rosè per
DettagliMENU' SCUOLE PRIMARIE
4^ Settimana 3^ Settimana LUNEDI' 5 Gennaio MARTEDI' 6 Gennaio MERCOLEDI' 7 Gennaio GIOVEDI' 8 Gennaio VENERDI' 9 Gennaio Pasta al pomodoro Pizza margherita Pasta alle carote VACANZA Bastoncini di pesce
DettagliPROPOSTA DI MENÙ PER SERVIZIO PASTI DOMICILIO
Regione Friuli Venezia Giulia AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. 4 MEDIO FRIULI Dipartimento di prevenzione S.O.C. Igiene degli alimenti e della nutrizione UDINE, VIA CHIUSAFORTE 2 - TEL 0432 553974-553253
DettagliMENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia
MENU REFEZIONE SCOLASTICA Comuni di Castel San Pietro Terme E Ozzano dell Emilia ANNO SCOLASTICO 2015/2016 1 1. GRAMMATURE DI RIFERIMENTO Di seguito si riportano le grammature di riferimento indicate nella
DettagliCANNELLONI RICOTTA E SPINACI
Ricettario Primi BRODO VEGETALE Preparare la verdura (sedano, carota, cipolla) e gli aromi (maggiorana, timo, alloro, basilico) e farli cuocere in acqua per un'ora a fuoco moderato. Colare il brodo ed
DettagliDIMAGRITE COME LE STAR
DIMAGRITE COME LE STAR APPETITE STOP FAT BURNER METABOLISM BOOST COME DEVE ESSERE LA MIA ALIMENTAZIONE? LISTA DEGLI ALIMENTI COSA POSSO MANGIARE? PERCHÉ NON POSSO CONSUMARE INDICAZIONI PER 30 GIORNI
DettagliMENU' ESTIVO SCUOLA PRIMARIA - CUCINE
MENU' ESTIVO SCUOLA PRIIA - CUCINE LUN pasta ai piselli insalata caprese - pasta olio e parmigiano SPEZZATINO DI BOVINO verdura cotta frittata con verdura fagiolini al vapore pasta al pesto pollo freddo
DettagliRicettario tabella dietetica Asilo Nido
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO Servizio Igiene della Nutrizione Ricettario tabella dietetica Asilo Nido Primi BRODO VEGETALE Preparare la verdura (sedano, carota, cipolla) e gli aromi (maggiorana,
DettagliTABELLA DIETETICA - allegato n 4 : RICETTE di BASE / ALTERNATIVE. PASTA e ALTRI CEREALI / PANE e SOSTITUTI / DOLCI
AUSL RIMINI - DIPARTIMENTO di SANITA' PUBBLICA - U.O. IAN (Igiene Alimenti e Nutrizione) - Settore Nutrizione TABELLA DIETETICA - allegato n 4 : / primi PASTA SECCA di GRANO PASTA e ALTRI CEREALI / PANE
DettagliRicette confezionate con alimenti BIOLOGICI
GRAMMATURE PRIMI PIATTI Ricette confezionate con alimenti BIOLOGICI INGREDIENTI Pasta all'olio e parmigiano /P/E Parmigiano Reggiano 6 6 8 10 Pasta burro e parmigiano E Burro 5 6 7 8 Olio extravergine
DettagliCOMUNE DI SAN DONA' DI PIAVE MENU' SCUOLE PRIMARIE
a.s. 2015-2016 invernale LUNEDI' 4 Gennaio MARTEDI' 5 Gennaio MERCOLEDI' 6 Gennaio GIOVEDI' 7 Gennaio VENERDI' 8 Gennaio Pasta al pomodoro Crocchette di merluzzo Pizza margherita Arrosto di tacchino freddo
DettagliISTITUTO PRIMARIA AS 2011-12 AS MENU AUTUNNO-PRIMAVERA SCUOLA E SECONDARIA I SETTIMANA MARTEDI 25/10-3/04-29/05 LUNEDI 24/10-2/04-28/05
2011-12 AUTUNNO-PRIMAVERA I SETTIMANA LUNEDI 24/10-2/04-28/05 Spaghetti al pomodoro Scaloppine di pollo alla pizzaiola MARTEDI 25/10-3/04-29/05 Lasagne Vegetariane Bocconcini di Mozzarella e Parmigiano
DettagliSCHEMA DI MENU UNIFICATO PER SCUOLA DELL INFANZIA E ASILO NIDO (13 18 MESI E 18 MESI- 3 ANNI) A cura delle dietiste Paola Govoni e Daniela Valeriani
COMUNE D COMUNE DI RAVENNA IS ISTITUZIONE ISTRUZIONE E INFANZIA Servizio Diritto allo Studio SCHEMA DI MENU UNIFICATO PER SCUOLA DELL INFANZIA E ASILO NIDO (13 18 MESI E 18 MESI- 3 ANNI) A cura delle dietiste
DettagliPARROCCHIA DEI SANTI MARTINO E LAMBERT0
PARROCCHIA DEI SANTI MARTINO E LAMBERT0 Scuola dell Infanzia SAN GIUSEPPE Nido integrato Via Roma 293 - ARSEGO 35010 SAN GIORGIO DELLE PERTICHE - PD Tel/fax. 049.5742061 E-mail:materna-arsego@libero.it
DettagliALLEGATO B LINEE GUIDA, MENU E RICETTARIO PER ASILI NIDO
ALLEGATO B LINEE GUIDA, MENU E RICETTARIO PER ASILI NIDO Data: Aprile 14 Il Documento è composto di n 18 pagine pag.1di pag totali.18 LINEE GUIDA 1. INDICAZIONE PER L ELABORAZIONE DEI MENU Per i bambini
DettagliIl Pane fatto in casa I SUGHI
Per la preparazione delle ricette, vengono utilizzati esclusivamente prodotti provenienti da agricoltura biologica. Ecco l elenco dei piatti che potete scegliere per il menù settimanale, se desiderate
DettagliCOMUNE DI CASALE ESTIVO ANNO SCOLASTICO 2013/2014. Pasta* al pomodoro (mat. Uovo sodo. Pasta* olio e rosmarino. Arrosto di manzo
COMUNE DI CASALE ESTIVO ANNO SCOLASTICO 2013/2014 Dieta no glutine Pasta* al pomodoro Pasta* olio e rosmarino Pasta * al pesto fresco Pasta* al pomodoro (mat. Milanese di lonza* (impanatura Formaggio spalmabile*
Dettagli- Risotto giallo - Petto di tacchino al limone - Fagiolini lessati - Pane e frutta
I menù dei nidi Al nido vengono proposti due diversi menù stagionali, uno per l'autunno-inverno e uno per la primavera-estate. In base alla diversa gestione del servizio mensa (cucina interna o pasto in
DettagliTABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI BERGAMO A.S 2014-2015
TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE DEL COMUNE DI BERGAMO A.S 2014-2015 E possibile sostituire tutta la verdura con altra verdura di stagione (no patate e legumi) E possibile presentare pasta in bianco PRODOTTI
DettagliInformazioni da raccogliere in ottemperanza al Reg UE 1169-2011
Polpettone e Polpette Carne di vitello, suino, bovino, mortadella, salumi, uovo, formaggio, sale, pepe, noce moscata, INVOLTINI CON CARCIOFI Carne di Bovino, mortadella, carciofi sott olio, formaggio Saltimbocca
DettagliDiete a scambi. Dieta da 1000 kcal per diabetici
Diete a scambi Dieta da 1000 kcal per diabetici 1 farinaceo 2 fette biscottate oppure 3 biscotti Plasmon 2,5 farinacei Pasta o riso g 30 al sugo o in brodo + pane g 25 oppure pasta o riso g 15 + legumi
Dettagli- MENU SCUOLE PRIMARIE 2009/2010- approvato dal SIAN - AUSl di MODENA prot. n.90300 del 19.11.2009
- MENU SCUOLE PRIMARIE 2009/2010- approvato dal SIAN - AUSl di MODENA prot. n.90300 del 19.11.2009 NOTE: - I secondi piatti e contorni vengono cotti al con esclusione di alcune diete per le quali si esegue
Dettagli