Dieta DETOX invernale A cosa serve detossificare:

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1 Dieta DETOX invernale Note Legali Questo E-book non intende sostituirsi ad un parere medico o al vostro specialista ed è frutto di studi ed esperienza personale dell autore. Comunque non è garantito il raggiungimento dei medesimi risultati esposti nello scritto. Chi è ammalato o, sospetta di esserlo, dovrebbe farsi visitare. Chi sta assumendo farmaci regolarmente prescritti non modifichi MAI la sua dieta (buona o cattiva che sia) senza prima consultare il proprio medico curante, perché qualsiasi variazione dietetica può modificare il metabolismo dei farmaci che assume. La medicina moderna, per quanto potente, è un ben misero sostituto della prevenzione, che rimane il miglior rimedio, ma può solo, realizzarsi a livello individuale e con una corretta nutrizione, pilastro di uno stile di vita salutare. L'autore, in ogni modo, declina espressamente ogni responsabilità per eventuali effetti nocivi derivanti dai consigli qui forniti senza un'appropriata supervisione medica. A chi decida di seguire una dieta in base a quanto esposto nei documenti privati di questo gruppo, consigliamo di farsi comunque seguire da un medico o da un dietologo. A cosa serve detossificare: Detox, abbreviazione di disintossicazione, è il naturale e continuo processo del corpo per neutralizzare / eliminare le tossine all interno

2 1 Giorno Lunedi Appena sveglia Per riequilibrare il ph del sangue e rendere più facile il dimagrimento, bevi 1 bicchiere d acqua tiepida con mezzo limone spremuto (chi soffre di acidità di stomaco il limone lo sostituisce con ¼ di cucchiaino di bicarbonato) UN PO DI ESERCIZIO PER RIMODELLARE CAVIGLIE E POLPACCI Colazione - 20 ml di Aloe vera - 1 tazza di thè mix (il thè mix detossifica l organismo grazie al suo potere drenante e grazie all azione degli antiossidanti contenuti favorendo l espulsione delle tossine) - 40 grammi di fette biscottate integrali o pane integrale biologico con 3 cucchiaini di confettura di limone senza conservanti e senza zuccheri aggiunti. - 1 yogurt naturale magro (di soia per gli intolleranti o i vegani) - 1 kiwi e 3 noci Spuntino -1 mela verde e 5 mandorle Pranzo -20 ml di Aloe vera - 1 porzione di grano saraceno con finocchi g di fesa di tacchino cotta in padella g di broccoli cotti al vapore da condire con un filo d olio extravergine d oliva e peperoncino - 1 caffè con Ganoderma Merenda -1 yogurt naturale magro (di soia per gli intolleranti o i vegani) con 1 cucchiaino di stevia e 1 cucchiaino di buccia di limone bio grattugiata o un frutto a piacere Cena - 1 porzione di frittata alle erbe - 1 cespo di radicchio rosso (2 se piccoli) da saltare in padella con un fillo d olio extravergine d oliva e 1 spicchio d alio (facoltativo) - 50 g (peso a crudo) di riso integrale lessato Prima di andare a letto 20 ml di Aloe vera dentro la tisana al finocchio. Cosa mangiare fuori casa AL BAR: un insalata mista con uova sode (non far aggiungere né mozzarella né prosciutto o altro cibo proteico) e un piccolo panino(integrale) AL RISTORANTE: pesce alla griglia verdure e un piccolo panino (integrale) IN UFFICIO: la fesa di tacchino cotta la sera precedente con 70 g di pane integrale e foglie di insalata IN MENSA: mezza porzione di patate al forno, spezzatino e insalata

3 L alternativa VEG Fesa di tacchino in padella: vegetariani e vegani possono sostituire il tacchino con 150 g di seitan a fettine da cuocere in padella con rosmarino, cipolla e 2 cucchiaini di olio. Frittata alle erbe: in questo caso, la sostituzione va fatta se si è vegani. Puoi scegliere tra 30 g di mandorle, oppure 150 g di tofu da cuocere in padella con 2 cucchiaini di olio e zenzero. PS: Durante la giornata bevi 1,5 lt di acqua aromatica di zenzero e limone, sazia, disintossica e dà energia

4 2 Giorno Martedi Appena sveglia Per riequilibrare il ph del sangue e rendere più facile il dimagrimento, bevi 1 bicchiere d acqua tiepida con mezzo limone spremuta (per chi soffre di acidità di stomaco il limone lo sostituisce con ¼ di cucchiaino di bicarbonato) UN PO DI ESERCIZIO PER SBLOCCARE IL COLLO E COREGGERE LA POSTURA Colazione - 20 ml di Aloe vera - 1 tazza di thè mix (il thè mix detossifica l organismo grazie al suo potere drenante e grazie all azione degli antiossidanti contenuti favorendo l espulsione delle tossine) 120 ml di latte vaccino (di soia senza zucchero aggiunto per gli intolleranti o i vegani) 3 cucchiai di crusca d avena 1 kiwi bio a tocchetti e 15 g di nocciole tritate Mescola tutti gli ingredienti in una ciotola Spuntino -1 mela verde e 1 cucchiaio di semi di girasole Pranzo - 20 ml di Aloe vera -1 porzione di risotto integrale ai carciofi e parmigiano - 50 g di rucola da condire con 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva e 1 pizzico di pepe - 1 caffè o cappuccino con Ganoderma Merenda -1 yogurt naturale magro (di soia per gli intolleranti o i vegani) con 1 cucchiaino di stevia e 1 presa di cannella in polvere Cena -1 porzione di sogliola impanata al forno g di finocchi al vapore da condire con 2 cucchiaini di olio extravergine d oliva e un pizzico di sale marino integrale - 50 g di pane integrale, meglio se senza lievito Prima di andare a letto 20 ml di aloe dentro una tazza di tisana al finocchio Cosa mangiare fuori casa AL BAR: un toast con solo formaggio o prosciutto e verdure grigliate AL RISTORANTE: arrosto con mezza porzione di patate al forno e verdure grigliate IN UFFICIO: 60 g di prosciutto cotto (o di affettato vegetale) con 70 g di pane integrale e foglie di radicchio rosso IN MENSA: mezza porzione di pasta e legumi con verdure L alternativa VEG

5 Risotto ai carciofi e parmigiano: è adatto per i vegetariani, purchè si usi grana (ha caglio vegetale) anziché parmigiano. I vegani possono sostituire il formaggio con 150 g di purè di ceci da unire al risotto a fine cottura. Sogliola impanata al forno: sia vegani che vegetariani possono portare in tavola 180 g di ceci lessati e passati in padella con un filo d olio, salsa di pomodoro e qualche cappero. PS: Durante la giornata bevi 1,5 lt di acqua aromatica di zenzero e limone, sazia, disintossica e dà energia

6 3 Giorno Mercoledi Appena sveglia Per riequilibrare il ph del sangue e rendere più facile il dimagrimento, bevi 1 bicchiere d acqua tiepida con mezzo limone spremuta (per chi soffre di acidità di stomaco il limone lo sostituisce con ¼ di cucchiaino di bicarbonato) UN PO DI ESERCIZIO PER SCIOGLIERE LA CEVICALE Colazione - 20 ml di Aloe vera - 1 tazza di thè mix (il thè mix detossifica l organismo grazie al suo potere drenante e grazie all azione degli antiossidanti contenuti favorendo l espulsione delle tossine) - 70 g di pane integrale g di salmone affumicato - 30 g di rucola con gli spicchi di un pompelmo (o 1 kiwi o 1 mela verde) e 3 noci in insalata da condire con un filo d olio Spuntino -1 mela verde e 1 cucchiaio di semi di girasole Pranzo -20 ml di Aloe vera - 1 porzione di orzo ai broccoli e ceci g di indivia belga da affettare e saltare in padella con 2 cucchiaini di olio extravergine d oliva e un pizzico di sale marino integrale - 1 caffè con Ganoderma Merenda -1 yogurt naturale magro (di soia per gli intolleranti o i vegani) con 1 cucchiaino di stevia e 1 cucchiaino di buccia di limone bio grattugiata Cena - 1 porzione di lenticchie e funghi g di broccoli al vapore conditi con 2 cucchiaini di olio e un pizzico di sale marino integrale - 60 g di pane integrale, meglio se senza lievito Prima di andare a letto 20 ml di Aloe vera dentro la tisana al finocchio. RICETTE Cosa mangiare fuori casa AL BAR: un panino con prosciutto crudo e insalata AL RISTORANTE: mezza porzione di pasta al ragù e verdure IN UFFICIO: 150 g di hummus di ceci (lo trovi pronto nei negozi bio in alcuni supermercati) con 70 g di pane integrale e verdure grigliate IN MENSA: pesce, verdure e un piccolo panino

7 L alternativa VEG Salmone affumicato: a colazione, vegetariani e vegani possono portare in tavola 100g di tempeh e aumentare la quantità di noci a 5. I vegetariani potrebbero consumare 1 uovo sodo oppure 100 g di ricotta. Un pasto adatto a tutti: i menu di pranzo e cena non contengono prodotti di origine animale e pertanto sono indicati anche per i vegani. PS: Durante la giornata bevi 1,5 lt di acqua aromatica di zenzero e limone, sazia, disintossica e dà energia

8 4 Giorno Giovedi Appena sveglia Per riequilibrare il ph del sangue e rendere più facile il dimagrimento, bevi 1 bicchiere d acqua tiepida con mezzo limone spremuta (per chi soffre di acidità di stomaco il limone lo sostituisce con ¼ di cucchiaino di bicarbonato) UN PO DI ESERCIZIO PER FORTIFICARE GLI ADDOMINALI Colazione - 20 ml di Aloe vera - 1 tazza di thè mix (il thè mix detossifica l organismo grazie al suo potere drenante e grazie all azione degli antiossidanti contenuti favorendo l espulsione delle tossine) - 40 grammi di fette biscottate integrali o pane integrale biologico con 3 cucchiaini di confettura di limone senza conservanti e senza zuccheri aggiunti. - 1 yogurt naturale magro (di soia per gli intolleranti o i vegani) - 1 mela verde e 3 noci Spuntino -1 kiwi e 1 cucchiaio di semi di girasole Pranzo -20 ml di Aloe vera - 1 porzione di spaghetti integrali ai pomodorini secchi (gli spaghetti integrali rispetto agli altri formati di pasta hanno un basso indice glicemico) g di certosino light g di foglie di verza a listarelle passate in padella con 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva. - 1 caffè con Ganoderma Merenda -1 yogurt naturale magro (di soia per gli intolleranti o i vegani) con 1 cucchiaino di stevia e 1 presa di cannella in polvere Cena - 1 porzione di crema di cannellini g di radicchio rosso a listarelle cotto in padella con cipolla tritata e un filo d olio - 40 g di crostini integrali da unire alla crema Prima di andare a dormire una tazza di tisana al finocchio con 20 ml di aloe Cosa mangiare fuori casa AL BAR: un insalata di verdure e tonno con un piccolo panino(integrale) AL RISTORANTE: una porzione di pasta condita con pesce e verdure IN UFFICIO: 100 g di certosino light con 70 g di pane integrale e foglie di insalata IN MENSA: pasta al tonno e verdure L alternativa VEG

9 Certosino light: è indicato per i vegetariani. I vegani possono sostituirlo con un formaggio tipo morbido vegetale (oggi lo si può trovare in commercio nei negozi bio e in alcuni supermercati), che può essere a base di soia o di frutta oleosa come mandorle o anacardi. Un pasto adatto a tutti: il menu della cena non contiene prodotti di origine animale e pertanto è indicato anche per i vegani. PS: Durante la giornata bevi 1,5 lt di acqua aromatica di zenzero e limone, sazia, disintossica e dà energia

10 5 Giorno Venerdi Appena sveglia Per riequilibrare il ph del sangue e rendere più facile il dimagrimento, bevi 1 bicchiere d acqua tiepida con mezzo limone spremuta (per chi soffre di acidità di stomaco il limone lo sostituisce con ¼ di cucchiaino di bicarbonato) UN PO DI ESERCIZIO PER RASSODARE, LEVIGARE E ALZARE I GLUTEI Colazione - 20 ml di Aloe vera - 1 tazza di thè mix (il thè mix detossifica l organismo grazie al suo potere drenante e grazie all azione degli antiossidanti contenuti favorendo l espulsione delle tossine) - 40 grammi di fette biscottate integrali o pane integrale biologico con 3 cucchiaini di confettura di limone senza conservanti e senza zuccheri aggiunti. - 1 yogurt naturale magro (di soia per gli intolleranti o i vegani) - ½ banana e 3 noci Spuntino -1 pompelmo (o 1 kiwi o 1 mela verde) e 1 cucchiaio di semi di girasole Pranzo -20 ml di Aloe vera - 1 porzione di riso e ceci g di cime di rapa lessate da condire con 2 cucchiaini di olio extravergine d oliva e peperoncino - 1 caffè con Ganoderma Merenda -1 yogurt naturale magro (di soia per gli intolleranti o i vegani) con 1 cucchiaino di stevia e 1 cucchiaino di buccia di limone bio grattugiata Cena - 1 porzione di scaloppine agli champignon g di spinaci lessati brevemente e passati in padella con 2 cucchiaini di olio extravergine d oliva, cipolla tritata e 1 pizzico di sale marino integrale - 50 g (peso a crudo) di riso integrale lessato Prima di andare a letto 20 ml di Aloe vera dentro la tisana al finocchio. Cosa mangiare fuori casa AL BAR: un tramezzino con salmone affumicato e rucola (senza sale) AL RISTORANTE: tagliata di tonno con rucola e un piccolo panino (integrale) IN UFFICIO: 200 g di tofu alla piastra (lo trovi pronto nei negozi bio e in alcuni supermercati) con verdure e 70 g di pane integrale IN MENSA: sogliola impanata, verdure e un piccolo panino integrale. L alternativa VEG

11 Scaloppine agli champignon: in questo caso vegetariani e vegani possono usare una pari quantità di seitan oppure di fagioli azuki lessati e conditi con olio e alghe tritate. Ottime anche le bistecchine di lupino che trovi nei negozi bio e il tempeh ( g). Un pasto adatto a tutti: il menu del pranzo non contiene ne prodotti di origine animale ed è indicato per i vegani PS: Durante la giornata bevi 1,5 lt di acqua aromatica di zenzero e limone, sazia, disintossica e dà energia

12 6 Giorno Sabato Appena sveglia Per riequilibrare il ph del sangue e rendere più facile il dimagrimento, bevi 1 bicchiere d acqua tiepida con mezzo limone spremuta (per chi soffre di acidità di stomaco il limone lo sostituisce con ¼ di cucchiaino di bicarbonato) UN PO DI ESERCIZIO PER TONIFICARE INTERNO EDESTERNO COSCE Colazione - 20 ml di Aloe vera - 1 cappuccino con Ganoderma - 1 brioche integrale (concessa come coccola del fine settimana - 1 mela verde - 1 cucchiaio di semi di girasole Spuntino -1 kiwi e 1 cucchiaio di semi di girasole Pranzo -20 ml di Aloe vera - 1 porzione di riso con rucola e mandorle g di polpa di zucca cotta in forno con un filo d olio e 1 scalogno tritato - 1 caffè con Ganoderma Merenda -1 yogurt naturale magro (di soia per gli intolleranti o i vegani) con 1 cucchiaino di stevia e 1 presa di canella in polvere Cena - 1 porzione di salmone in salsa - 2 porri affettati a velo e passati in padella con 2 cucchiaini di olio extravergine d oliva - 50 g (peso a crudo) di riso integrale lessato Prima di andare a letto 20 ml di Aloe vera dentro la tisana al finocchio. Cosa mangiare fuori casa AL BAR: un insalata mista con mozzarella e un piccolo panino(integrale) AL RISTORANTE: pizza (se possibile, con farina integrale) margherita con verdure, chiedendo di condirla poco. IN UFFICIO: il riso integrale con rucola e mandorle può essere oreparato la sera precedente ed è buono anche freddo, se non è possibile riscaldarlo. IN MENSA: vitello ai ferri, verdura e un piccolo panino. L alternativa VEG

13 Salmone in salsa: vegetariani e vegani possono sostituire il salmone con 120 g di tempeh a tocchetti da unire al riso integrale lessato e saltare in padella con un fillo d olio e scalogno tritato. Sono indicati anche tofu o seitan da cucinare come indicato per il salmone, usando yogurt di soia anziché vaccino. Un pasto adatto a tutti: il menu del pranzo non contiene prodotti di origine animale ed è indicato per i vegani. PS: Durante la giornata bevi 1,5 lt di acqua aromatica di zenzero e limone, sazia, disintossica e dà energia

14 7 Giorno Domenica Appena sveglia Per riequilibrare il ph del sangue e rendere più facile il dimagrimento, bevi 1 bicchiere d acqua tiepida con mezzo limone spremuta (per chi soffre di acidità di stomaco il limone lo sostituisce con ¼ di cucchiaino di bicarbonato) UN PO DI ESERCIZIO PER FORTIFICARE BRACCIA E PETTORALI Colazione - 20 ml di Aloe vera - 1 cappuccino con Ganoderma - 1 brioche integrale (concessa come coccola del fine settimana) - 1 kiwi - 1 cucchiaino di semi di girasole Spuntino -1 pompelmo (o 1 mela verde o 1 kiwi) e 1 cucchiaio di semi di girasole Pranzo -20 ml di Aloe vera - 1 porzione di gnocchi al pesto di noci g di cavolfiore al vapore passato in padella con 2 cucchiaini di olio extravergine d oliva e cipolla tritata - 1 caffè con Ganoderma Merenda -1 yogurt naturale magro (di soia per gli intolleranti o i vegani) con 1 cucchiaino di stevia e 1 presa di cannella in polvere Cena - 1 porzione di arrosto di tacchino g di bietine lessate e passate in padella con 2 cucchiaini di olio extravergine d oliva e cipolla tritata - 60 g di pane integrale, meglio senza lievito Prima di andare a letto 20 ml di Aloe vera dentro la tisana al finocchio. Cosa mangiare fuori casa AL BAR: un tramezzino con bresaola e rucola (senza salse) AL RISTORANTE: arrosto con verdure e patate al forno IN UFFICIO: 150 g di petto di pollo alla griglia e insalata con 70 g di pane integrale IN MENSA: una porzione di minestrone con verdure, patate e legumi. L alternativa VEG Arrostino di tacchino: vegetariani e vegani possono cucinare allo stesso modo una pari quantità di seitan. O servire 120 g di tempeh alla piastra (lo trovi già pronto nei negozi bio). Ideale anche un piatto di borlotti (180 g lessati) passati in padella con olio e cipolla tritata.

15 Un pasto adatto a tutti: il menu del pranzo non contiene prodotti di origine animale ed è indicato per i vegani. PS: Durante la giornata bevi 1,5 lt di acqua aromatica di zenzero e limone, sazia, disintossica e dà energia Per avere ancora più risultati! Bevi, bevi, bevi e sempre lontano dai pasti. Il caffè è vietato, perché contiene troppe tossine, se sei amante del caffè, l unico consigliato è il caffè con Ganoderma. ANCORA UN ULTIMO CONSIGLIO: Cerca di non bere durante i pasti (sorseggia se ne senti il bisogno). Bere durante il pasto o subito dopo, rallenta la digestione, per cui accentui problemi di fermentazione e/o putrefazione (addome gonfio) e/o di stipsi. Il MOVIMENTO Consigli e trucchi: Smetti di prendere l ascensore Parcheggia lontano dal posto in cui devi arrivare Scendi dall autobus una fermata prima

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