Il Territorio del Polo

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1 Crotone 13 Marzo 2013

2 Il Territorio del Polo

3 SWOT ANALYSIS TERRITORIO POLO Punti di forza Area marina Protetta fra le più grandi d Europa; Patrimonio culturale di notevole importanza; Produzioni enogastronomiche di rilevanza internazionale; Presenza di attrattori naturalistici; Presenza qualificata di attrattori storico culturali ed archeologici. Punti di debolezza Basso livello della qualità della vita; Patrimonio culturale non sufficientemente curato; Sovraffollamento zona costiera e scarsa presenza extra-regionale; Infrastrutturazione turistica insufficiente nel segmento di alta qualità; Sistema imprenditoriale inadeguato rispetto ai valori dell accoglienza e dell ospitalità. Opportunità Sostegno alla qualificazione e al rafforzamento delle strutture ricettive e della qualità imprenditoriale; Sinergie attivabili in chiave di diversificazione ed escursionistica tra località balneari e i Parchi della Sila; Incremento dei servizi aggiuntivi a supporto del visitatore ed in particolare per la fruizione del patrimonio enogastronomico, culturale e museale. Minacce Rischio di chiusura stazione aereoportuale; Invecchiamento e spopolamento della aree interne; Bassa competitività dell area turistica di Capo Rizzuto rispetto a mercati concorrenti di pari valore naturalistico a scala internazionale.

4 L idea Costruzione di un nuovo prodotto turistico attorno al potenziamento delle filiera enologica del territorio di Cirò che è una delle nostre eccellenze, sempre più in rapporto e sinergia con la filiera della gastronomia, con la filiera turistica e di promozione culturale del territorio.

5 Il ruolo del Polo Sviluppare il Capitale Umano ; Sviluppare nuovi modelli organizzativi; Attrarre Investimenti; Promuovere Nuovi servizi enoturistici

6 Obiettivo del Progetto Qualificare i servizi Turistici delle Cantine Sviluppare la filiera dell enoturismo e la produzione di beni e servizi di supporto all attività enologica Favorire l occupabilità dei giovani in agricoltura e turismo

7 Partner in Ats N 2 Scuole I.I.S.S. Gangale I.I.S.S. Polo di Cutro N 4 Enti di Formazione Formaconsult Società cooperativa Crotone Sviluppo Scpa Società Cooperativa Data Agri arl Cotecno Gandalf Consulting N 20 Imprese Caparra & Siciliani - SocietàAgricola Don Peppe Salvatore Caparra Cantine Malena - Vinicola San Francesco - Tenuta Iuzzolini - Vinicola Zito - Cantina Enotria - Consorzio Per La Tutela E La Valorizzazione Dei Vini Doc Ciro e Melissa Max enoteca trattoria - Milon Tours - Azienda Agricola Termine Grosso - AZIENDA Agricola Di Francesco Russo - Azienda Agricola Ed Agrituristica Ceraudo - Iembo Vigneti - Esperia TV - Med In Projects & Consulting Ltd - Azienda Agricola Sant andrea - Azienda Agricola Le Verdi Praterie - Consorzio Villaggio Capo Piccolo

8 Partner in Ats N 1 EE.LL Provincia Crotone N 3 Associazioni Datoriali e Sindacali N 4 Altre Associazioni Confindustria Crotone Confcommercio Crotone Fai Cisl Associazione Milone Informagiovani Kr Enoteca Regionale Della Calabria Acli Terra Movimento Turismo Vino Calabria

9 SOGGETTI CHE COLLABORANO CON IL POLO N 2 Università Università Degli Studi Del Molise - Dipartimento Agricoltura, Ambiente E Alimenti Universita Degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria N 6 Enti Locali Comune di Cutro - Comune di Isola di Capo Rizzuto - Comune di Cirò Marina - Comune di Cirò - Comune di Melissa - Comune di Crucoli N 4 Imprese Tommasi Wine S.S. Agricola - Morisfarms S.R.L. - Cantina Coop. Vignaioli Del Morellino Di Scansano - E Travel & Solution Ltd. - N 2 Laboratori di ricerca N 1 Enti di Formazione Agrifoodnet S.C. A R.L. Fondazione Terina Target

10 Budget Finanziamento Richiesto Costo totale investimento Contributo regionale Cofinanziamento richiesto , , ,00 Finanziamento Ricevuto Contributo Regionale Fonte Contributo Cofinanziamento , ,53 FSE ,00 FESR 4.899,99

11 Obiettivi Formativi Formazione specialistica di tecnici nel settore vitivinicolo; Rafforzare e integrare le competenze degli operatori del settore e degli allievi delle scuole alberghiere e turistiche; Rafforzare le competenze trasversali;

12 Piano Formativo richiesto Aumentare le Competenze degli operatori nel settore vitivinicolo Corso per tecnico delle produzioni e trasformazioni nel settore enologico per 20 disoccupati dalla durata di 2400 Innalzare la qualità dei servizi della filiera produttiva attraverso dei laboratori per lo sviluppo di competenze dalla durata di 150 ore di cui 75 teoriche e 75 di stage Cucina regionale Assaggio e degustazione del vino Accoglienza Turistica Customer satisfaction per il turismo Marketing territoriale e comunicazione turistica ICT per il turismo Internazionalizzazione del mercato enologico Azioni Formative Trasversali Business english per il turismo Formazione linguistica multiculturale per l accoglienza turistica Certificazione informatica ECDL Competenze finanziarie per il turismo Autoimprenditorialità nel settore turistico Alternanza Scuola llavoro Food and Beverage

13 Azioni Trasversali Richieste Formazione Formatori Workshop Metodologie Didattiche Workshop Alternanza Scuola Lavoro Workshop Intermediazione del Lavoro Azioni di Accompagnamento Orientamento Certificazione delle Competenze Spin Off Accompagnamento al Lavoro Infrastrutture (Laboratori) Azioni Formative Trasversali Organizzazione e Gestione del Polo Informazione e Comunicazione Monitoraggio e Valutazione

14 Piano Formativo Finanziato Innalzare la qualità dei servizi della filiera produttiva attraverso dei laboratori per lo sviluppo di competenze dalla durata di 150 ore di cui 75 teoriche e 75 di stage Cucina regionale Assaggio e degustazione del vino Accoglienza Turistica Marketing territoriale e comunicazione turistica Internazionalizzazione del mercato enologico Azioni Formative Trasversali Business english per il turismo Formazione linguistica multiculturale per l accoglienza turistica Certificazione informatica ECDL Alternanza Scuola Lavoro Food and Beverage Autoimprenditorialità nel settore turistico

15 Azioni Trasversali Finanziate Formazione Formatori Workshop Metodologie Didattiche Azioni di Accompagnamento Certificazione delle Competenze Spin Off Accompagnamento al Lavoro Infrastrutture (Laboratori) Azioni Formative Trasversali Organizzazione e Gestione del Polo Informazione e Comunicazione Monitoraggio e Valutazione

16 Laboratori Finanziati Laboratorio di Microvinificazione presso IISS Gangale; Macchine agricole azienda IISS Gangale; Laboratorio Analisi enologiche IISS Gangale; Macchine agricole azienda IISS Polo di Cutro; Laboratorio Analisi enologiche IISS Polo di Cutro; Laboratorio di Cucina Ipssar Le Castella

17 Risorse Aziende Leader Nazionali nel settore Aziende specializzate nella commercializzazion e all estero Consorzi e Associazioni Risorse del progetto Scuole: 1 tecnico Agrario 1 professionale Agrario 2 Istituti Alberghieri Università Centri di ricerca 21 Aziende sul territorio

18 Tempi 2013/14 Costituzione Polo Progettazione Esecutiva Erogazione Formazione Comunicazione Monitoraggio 2014/15 Erogazione Formazione Organizzazione eventi Monitoraggio Avvio ITS Avvio Presidi AIS 2015/16 Erogazione Formazione Monitoraggio Avvio Spin-off Diffusione dei Risultati Modellizzazione

19 Conclusione Ciò che conta nella New Economy non è il rendimento sull'investimento, ma il rendimento sull'immaginazione Gary Hamel

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