Esperienza Qualità Professionalità al vostro servizio

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1 Progetto - Fornitura - Assistenza di Cucine industriali Apparecchiature Arredamenti per: Bar, Ristoranti Alberghi, Comunità Esperienza Qualità Professionalità al vostro servizio

2 assistenza Il nostro successo di vendita è dovuto particolarmente all assistenza tecnica post-vendita. I nostri clienti devono contare su un azienda che possa garantire oltre alla professionalità anche interventi tempestivi. La Flavio Morosoli SA dispone di una squadra di sei tecnici qualificati e sempre aggiornati frequentando dei corsi periodici presso le ditte che noi rappresentiamo. A turno garantiamo un picchetto di assistenza nei giorni festivi per le urgenze. chi siamo Dal 1984 La Flavio Morosoli SA, opera con esperienza nel corredare i vostri bar, caffetterie, ristoranti, self service, pizzerie, braserie, birrerie, alberghi, pasticcerie, gelaterie, rosticcerie, macellerie e take-away. Il punto di forza è sempre stato il servizio post-vendita, con tecnici molto preparati. Il nostro successo è anche dovuto alla progettazione e presentazione delle offerte molto dettagliate, con apparecchi e materiali di medio - alto livello, con la realizzazione di arredi per ogni tipologia di locale. Dal 2000 abbiamo intesificato con successo la presenza anche oltre Gottardo, con forniture di arredamenti bar - cucine industriali e take-away. Ringraziamo gli oltre clienti affezionati per la fedeltà dimostrataci in questi anni. 2 Progettazione Dal 2008 la Flavio Morosoli SA ha introdotto uno studio di progettazione per cucine industriali e arredamenti bar, ristoranti, alberghi e negozi. In concordanza con il cliente, progettiamo e proponiamo offerte con grande professionalità e con apparecchi e materiali di ultima generazione. A contratto stipulato seguirà la progettazione dei piani di allacciamento, consegna arredo, collaudo e fatturazione. Il tutto viene seguito da un tecnico disegnatore specializzato e impiegato nella nostra azienda.

3 tutti i nostri fornitori affettatrici lavaggio cottura profondità cm arredamenti cottura profondità cm produttori di ghiaccio frigoriferi tavoli - sedie griglie-girarrosti arredamenti impastatrici churrasco-girarrosti self-service frigoriferi-vetrine apparecchi forni pizza tavoli-sedie-poltrone in legno celle-abbattitori-frigoriferi banchi pizza piani in granito e marmo forni pizza lavabiancheria-mangani industriali cappe d aspirazione microondi-bacinelle-scaffalature forni aria vapore e rigeneratori macchina caffè espresso cottura profondità cm arredamenti inox+lavastoviglie bilance forni pizza tavoli pasticc. affettatrici tavoli - sedie arredamenti+self service su misura pentole-brasiere scaffalature forni pasticceria convenzione/vapore friggitrici-cuocipasta 3 pale per pizzaioli sottovuoto

4 Cucine Pag. 06 Self Service Pag Take Away Pag. 10 Pizzerie Pag. 12 Rosticcerie Pag. 14

5 Pasticcerie Pag. 16 Macellerie Pag. 18 Bar & Ristoranti Pag Negozi alimentari Pag. 22 Lavaggio Pag. 24 Forni & Abbattitori Pag. 26

6 Cucine InDUSTRIALI Il totale controllo dei processi produttivi fanno si che le cucine professionali commercializzate dalla Flavio Morosoli SA siano in grado di soddisfare le richieste dei clienti. Le cucine industriali che vendiamo sono certificate CE. 6 reparto cucine Cucine gas, elettriche, induzione Cuocipasta, scaldapiatti Friggitrici, taglia verdure Fry Tops, lavelli, tavoli lavoro Bagnomaria, brasiere, pentole Griglie gas elettriche Holdmat Forni aria, vapore Microonde, mixer, bilance Mantenitori e refrigeratori Affettatrici, sottovuoto, cutter, tritacarne Planetarie Lavastoviglie, lavaoggetti Lavaverdure e centrifughe Frigoriferi, tavoli refrigerati Celle positive e negative Abbattitori, cappe Pensili, ripiani, scaffali

7 Le cucine, i tavoli di lavoro ed i lavelli sono in acciaio inox 304 spessore 20/10 con ampie raggiature, esistono diverse serie. Snack profondità 60 Serie 700 profondità 70 Serie 900 profondità 90 Serie passante profondità 110 Il tutto posato su piedi regolabili zoccolatura, sospesi. 7

8 8 SELF 800 la capienza SELF 800 è composto da una serie di moduli a struttura autoportante particolarmente capienti. Tutti gli elementi sono progettati per essere facilmente uniti in linea, consentendo di realizzare sistemi self-service adatti alla distribuzione dei pasti in tempi brevi, per un elevato numero di utenti (ad es. nelle applicazioni in mense aziendali, scuole, caserme ecc.). L accurata realizzazione in acciaio INOX 18/10 e le soluzioni tecniche adottate garantiscono una grande robustezza e durata del prodotto, semplificando le operazioni di manutenzione e pulizia a vantaggio di una perfetta igienicità. La vasta linea di accessori disponibili consente di trovare soluzioni su misura per rispondere ad ogni esigenza funzionale ed estetica. SELF SERVICE Arredamenti per self-service Banco cassa Vetrine refrigerate Corrivassoi, transenne Tavoli, sedie Carrelli per vassoi, vassoi Accessori per posate ecc. Bacinelle

9 SELF 700 la flessibilità Una serie di elementi modulari caldi, freddi e neutri, montati su ruote, facilmente accostabili, posizionabili singolarmente a isola o uniti in linea. La praticità nell unire e separare i vari moduli permette di utilizzare Self 700 in tutti i casi in cui è necessario variare frequentemente la distribuzione degli elementi, ad esempio nelle applicazioni presso Aereoporti, Stazioni ferroviarie, Autogrill, ecc. Un sistema dalla sorprendente praticità, flessibile e dinamico, interamente realizzato in acciaio INOX 18/10, pensato per farvi ottenere il massimo vantaggio dal vostro investimento. 9 Linea Self 700 Kinder é la linea con altezza 800 mm, la soluzione ottimale quando gli utilizzatori sono bambini. Ideale per mense di scuole elementari e medie inferiori.

10 TAKE AWAY Arredamenti per take away Frigoriferi, vetrine Forni, Kebab Fornelli Bilancie Confezionatrici Take away 1 Vetrine da banco calde diverse misure 2 Vetrina da banco refrigerante diverse misure 3 Sottovuoto 4 Tostiere 5 Piastra calda per crèpes e piadine 6 Piastre in vetroceramica 7 Confezionatrici 8 Kebab gas - elettrici

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12 12 PIZZERIE Arredamenti per pizzerie Forni a gas, legna e Pellet Forni elettrici, forni elettrici rotanti Forni legna rotanti Depuratori e abbattitori di Fumi Banchi refrigerati, affettatrici, bilance Mensole porta bacinelle refrigeranti Impastatrici, Stendipizza Spezzatrici e arrotondatrici Bacinelle, teglie, cassette pizza Pale e spazzoloni Cassonetti e borse per asporto pizza PIZZERIE 1 Tavoli pizza refrigerati diverse misure e componibili 2 Vetrine singole refrigerate per bacinelle GN diverse misure con vetro diritto o a curva 3 Forni a legna, gas, pelet, fisso o rotativo diverse misure, con possibilità di montare lavafumo ad acqua 4 Forni elettrici, diverse misure componibili con due altezze camera cottura a scelta 5 Nuovo forno elettrico, ventilato, rotativo 6 Forno a nastro con piano in refrattario unico nel suo genere 7 Spezzatrice e formatrice palline 8 Impastatrici a spirale, forcola e bracci tuffanti di diverse grandezze con ruote a testa fissa o mobili 9 Pressa con bordo 10 Tagliotto per pizza

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14 ROSTICCERIE Arredamento per rosticcerie Vetrina refrigerata di vendita Griglie gas elettriche Girarrosti gas e elettrici Girapolli, porchette Churraschi Forni aria, vapore Cappe Affettatrici Bilance Confezionatrici 1 ROSTICCERIE 14 1 Girarrosti planetari gas, elettrici, legna con schidone per porchetta diverse grandezze 2 Churrasco elettrico, gas 3 grandezze 8, 6 e 24 spade 3 Girarrosti verticali o ventilati a gas o elettrici con eventuale vetrina calda, diverse grandezze 4 Cuoci spiedini a gas o elettrici 5 Griglie a pietra lavica a gas e elettriche 4 grandezze 6 Vetrine esposizione calde 7 Vetrine da tavolo calde o fredde per bacinelle GN 8 Sottovuoto a campana o con sacchetto esterno diverse misure 9 Confezionatrici, sigillatrici 10 Piani caldi per bacinelle GN 2 4

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16 16 PASTICCERIE Arredamenti per pasticceria Arredamenti per laboratori Vetrine esposizione vendita Vetrine refrigerate Scaffali pane, confetti e dolci Impastatrici planetarie Bilance Forni rotanti, ventilati, statici Tavoli refrigeranti Frigoriferi, congelatori Armadi ferma lievitazione Camere lievitazione Carrelli per teglie, teglie Tavoli neutri Carrelli farina Lavaoggetti PASTICCERIE 1 Arredamenti completi in inox per laboratori 2 Forni elettrici, gas, ventilati, statici e rotativi diverse grandezze 3 Impastatrici, sbattitrici da banco/da terra, con frusta uncino e spatola, diverse grandezze 4 Vetrina refrigerante di serie o su misura 1

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18 MACELLERIE Arredamenti per salumerie Arredamenti per macelleria Celle frigo, celle congelazione Scaffalature per celle Taglieri, ceppi, tavoli lavoro Affettatrici verticali, inclinate Tritacarne refrigerati Tritacarne normali Inteneritrici, impastatrici, insaccatrici Sottovuoto, confezionatrici Girarrosti, girapolli Lavaoggetti 1 18 MACELLERIE 1 Forni aria/vapore, elettrici/gas, programmabili 2 Scaffali componibili in alluminio con ripiani in PVC, lavabili in lavastoviglie, per economati, celle e stoccaggio 3 Celle frigorifere e congelazione, standard o su misura 4 Bilance da banco, terra, da muro 5 Segaossa - diverse grandezze 6 Sottovuoto da banco, diverse grandezze 7 Confezionatrici e sigillatrici 8 Trita carni normali o refrigerati 9 Lavaoggetti

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20 BAR E RISTORANTI Arredamenti per bar Arredamenti per ristoranti Arredamenti per reception Arredamenti per gelaterie Sgabelli, sedie e divani Macchine caffè e macinacaffè Lavabicchieri, tostiere Produttori di ghiaccio cubetti e scaglie Congelatori per bicchieri Frullatori, spremiagrumi, centrifughe 20 BAR & RISTORANTI Da anni siamo specializzati nella progettazione ed assistenza tecnica a 360, per la realizzazione di locali pubblici, ristoranti, bar, pasticcerie, con dei partners di fiducia. La sapiente combinazione della lavorazione del legno, acciaio ed altri materiali, e con una tecnologia avanzata nel campo della refrigerazione, fa di noi un azienda competitiva non solo nei prezzi, ma anche nell efficienza tecnologica e qualitativa.

21 21 Arredamenti per bar Arredamenti per panifici Arredamenti per ristoranti Arredi per ristoranti self-service Sedie per alberghi, ristorazione e locali pubblici Arredamenti per gelaterie Arredamenti per pasticcerie Arredamenti per salumerie Arredi per rosticcerie Arredamenti per macellerie Arredamenti per pizzerie Attrezzature e impianti frigoriferi per negozi, bar e ristoranti Come complemento all arredo, commercializziamo tavoli, sedie e panche per esterni ed interni.

22 NEGOZI Aredamenti abbigliamento Arredamenti profumeria Arredamenti cartoleria Arredamenti articoli sportivi Arredamenti ferramenta Negozi 22 La Flavio Morosoli SA grazie ad un esperienza di 25 anni, progetta e arreda negozi proponendo soluzioni innovative ed originali, studiate ad hoc per ogni specifica esigenza e perfettamente integrate in ogni ambientazione. Nasce così un ampia gamma di idee di design articolata in diverse linee, uno stile unico capace di valorizzare le tendenze interior design per ogni tipologia di arredo. IL sistema espositivo che proponiamo veste il vostro negozio coniugando in modo creativo le esigenze di funzionalità e di estetica. I materiali e i colori a nostra disposizione permettono diverse possibilità di personalizzazioni: così l acciaio, il laminato e le varie essenze di legno rendono l ambiente dei punti vendita sempre più unico e inconfondibile.

23 NEGOZI ALIMENTARI Arredamenti per negozi Vetrine refrigerate Vetrine refrigerate a muro aperte Vetrine refrigerate di vendita Affettatrici, sottovuoto, confezionatrici Congelatori verticali / baule Strutture esterne per frutta e verdura 23

24 1 2 LAVAGGIO La tipologia di tutta la gamma di lavastoviglie è unica per le sue molteplici qualità. Vasca sagomata per ridurre notevolmente i consumi d acqua. Angoli arrotondati per far scivolare meglio lo sporco. Doppia parete per garantire l isolamento termico e acustico. Costruite interamente in acciaio Inox AISI 404, finitura scotch, Brite

25 Lavabicchieri con cesti 35 x 35 / 40 x 40 oppure rotondi per bicchieri fino h 29 cm 2 Lavastoviglie con cesti 45 x 45 / 50 x 50 per piatti fino a 33 cm di diametro 3 Lavastoviglie con cesti 50 x 50 piatti o vassoio fino altezza cm 41 4 Lavastoviglie a capotta per montaggio lineare o ad angolo con tavoli di entrata e uscita su misura 5 Lavaoggetti / vassoio per vassoi fino a cm. 60 x /7 Lavaoggetti/Pentole per una gamma di 4 modelli 8 Lavastoviglie a traino per cesti 50 x 50 oppure a nastro 25 5

26 Gamma di forni aria/vapore 2 Gamma di abbattitori temperatura positiva/negativa 3 Mantenitori e rigeneratori Forni & abbattitori Tutte le grandi cucine hanno un cuore e questo cuore è Heart Of Lainox. Il suo battito scandisce il lavoro quotidiano dello chef ed è sincronizzato con i ritmi della ristorazione professionale di qualità. La sua presenza è certezza di massima affidabilità e sintomo di una cucina pensata e fatta con amore, tecnologicamente avanzata ma con un anima antica, una cucina che lascia ampio respiro alla creatività di grandi interpreti dell arte culinaria. Come quelli che vediamo ritratti nelle immagini qui a fianco, intenti ad esprimere il loro talento nelle cucine di ristoranti prestigiosi, dove il battito è sempre forte e vitale. E dove Heart of Lainox, gioca un ruolo di primo piano nel dare forma e sapore all eccellenza gastronomica. Abbinato a degli abbattitori rapidi di temperatura affidabili, versatili, destinati ad ottimizzare tempi e guadagni e altamente tecnologici per una ristorazione di qualità e in sintonia con le più recenti normative in fatto di sicurezza alimentare. Il cardine di un nuovo sistema di organizzare la cucina dove preparazione, cottura, abbattimento, conservazione e rimessa in temperatura sono fasi successive di un unico sistema di lavoro che svincola i tempi di produzione delle pietanze da quelli del servizio (distribuzione e consumo). Per ogni messa in servizio di un nuovo forno o abbattitore sarete accompagnati da un nostro cuoco per qualsiasi informazione.

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28 vconsultavilvcatalogovon:linevanchevin:v v francesce tedesco vvisitavlavsezionevdellevoccasionivdovevpotraivtrovarev offertevimperdibilivevvantaggiosissime vnewsvevinformazionivutilivdivattendonov sulvnostrovsitovinternet FLAVIOvMOROSOLIvSA ViavValvBarberinav:vp8CNvTaverne Tel@vUfficiovxduv)C9u3v9gz@NC@CCv Faxvxduv)C9u3v9dz@dg@dt e:mail:vinfo@morosoli@ch www@morosoli@ch

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