WINEB VINALIA BENINENOTECA sono marchi di proprietà del gruppo: MAESTRI E MESTIERI intavola
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- Bruno Lelio Corradi
- 7 anni fa
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1 Eventi Aziendali
2 Coffe Break Easy Caffè espresso Caffè decaffeinato Caffè d orzo Thé classico Brioches mignon Biscotteria classica Spremute Succhi di frutta
3 Coffe Break Salato Caffè espresso Snack Olivelle Kirsh lorraine Fingher di panmorbido con salumi con salse al gusto sfizioso Spremute e succhi di frutta
4 Coffe Break Classico Caffè espresso Caffè decaffeinato Caffè d orzo Thé classico Brioches mignon Biscotteria classica Crostata di frutta Dolci al cucchiaio Cioccolatini Spremute Succhi di frutta
5 Aperitivo Top Fagottino croccante con dadolata di verdure in salsa delicata affunicata Millefoglie di pomodori con salsa di melanzane e bufala Insalatina di frutta con gamberi e petto d anatra La salumeria di pesce con purea di mango e frutta La salumeria tradizionale Mini interpretazione di cous cous estivo - bianco con verdure e integrale con pesce affumicato e ceci Paccheri estivi - finfher di pasta,ambiebnte, rièpiena di baccalà, pomodorini e olivelle- I formaggi serviti con le loro composte e gelatine di frutta e vino Gelè di lamponi e gin Fingher di frutta fresca di stagione Biscotto di frutta Franciacorta brut Cornaleto Vino bianco Lugana 2006 T.ta Roveglia Aperitivo analcolico Cocktail alcolico Game over - bavarese alla menta con riduzione di caffè al timo -
6 Aperitivo Classico Tortini salati di uova e verdure - Parmigiano e verdure cotte - - Zucchine e formaggio - - Caponatina, filetto di manzo e formaggi - Millefoglie di pane carasau con spuma di ricotta al sapore leggermente affumicata Maionese di baccalà Taboulè di verdure con ragout di verdure e chips di salumeria croccante Piccoli bocconcini di pane al latte con la salumeria tradizionale I formaggi e un blù e gli stagionati di pecora e vaccino,frutta e pane nero Bocconcini di mozzarella di bufala con pomodorini Vrema ghiacciata di fragole e gin Tanquery Macedonia in carpaccio di frutta Crema pasticcera con frollino e lamponi Aperitivo analacolico Aperitivo alcolico Franciacorta brut Cornaleto Vino bianco frizzante Ortrugo 06 Lusenti Espresso
7 Pranzo Easy Paccheri di Gragnano ai due pomodorini Garganelli di pasta all uovo con verdur Tortino tiepido di verdure con vellutata di crema di bufala Insalatina di cotto alla brace Insalatina di salmone affumicato Insalatina di arance e valeriana con salsa al cioccolato Macedonia di frutta fresca con gelatina all arancia Tortino di cioccolato con salsa di lamponi
8 Pranzo Classico Tortino di riso giallo con guazzetto di gamberi Gnocchetti di semolino con filettino di maiale in crema al timo Crocchette di verdure dorate nel pangrattato Bufale pomodorini e pancetta fritti nel pane panko Cupolotto di panmorbido al gusto sfizioso con salumeria delicata e pesci affumicati Qualche formaggio di malga -serviti ai due tipi di pane e miele Insalatina d orzo perlato con polpo, patate e pomodorini al sesamo Carpaccio di ananas con salsa di fragole Macedonia di frutta fresca con gelatina al moscato Dolci al cucchiaio
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