Arte della prima colazione
|
|
|
- Gemma Tommasi
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Arte della prima colazione
2 UN ASSORTIMENTO COMPLETO di prodotti dolciari artigianali surgelati, facili da preparare. Croissant soffici, freschi e delicati come appena sfornati. Linea da Lievitare e Linea Prelievitata. 2 CROISSANTERIA
3 Arte della prima colazione
4 LINEA DA Lievitare
5 CORNETTO CURVO VUOTO Gr. 60 Pezzi 120 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Lievitare circa 4 ore a 28 C, umidità 80%. Cottura: 180 C per circa minuti CORNETTO CURVO VUOTO Gr. 70 Pezzi 100 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Lasciar lievitare per circa 4 ore a 28 C e umidità 80%. Cottura: 180 C per minuti CORNETTO CURVO VUOTO Gr. 80 Pezzi 100 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Lasciar lievitare per circa 4 ore a 28 C e 80% di umidità. Cottura: 180 C per circa minuti. cornetto curvo vuoto CROISSANTERIA 5
6 LINEA DA Lievitare cornetto curvo farcito CREMA MARMELLATA CIOCCOLATO CORNETTO CURVO ALLA CREMA Gr. 70 Pezzi 100 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Lievitare circa 4 ore a 28 C, umidità 80%. Cottura: 180 C per circa minuti CORNETTO CURVO ALLA MARMELLATA Gr. 70 Pezzi 100 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Lasciar lievitare per circa 4 ore a 28 C e umidità 80%. Cottura: 180 C per minuti CORNETTO CURVO AL CIOCCOLATO Gr. 70 Pezzi 100 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Lasciar lievitare per circa 4 ore a 28 C e 80% di umidità. Cottura: 180 C per circa minuti. 6 CROISSANTERIA
7 cornetto dritto CORNETTO DRITTO VUOTO Gr. 40 Pezzi 150 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Lasciar lievitare per circa 4 ore a 28 C e 80% di umidità. Cottura: 180 C per minuti CORNETTO DRITTO VUOTO Gr. 60 Pezzi 100 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Lasciar lievitare per circa 4 ore a 28 C e 80% di umidità. Cottura: 180 C per minuti. cornettone CORNETTONE Gr Pezzi 5 Prodotto artigianale surgelato. Lasciar lievitare per 8-10 ore a 28 C e 80% di umidità. Cottura: 160 C per circa 40 minuti. CROISSANTERIA 7
8 LINEA DA Lievitare cornetto integrale CORNETTO INTEGRALE ARTIGIANALE Gr. 65 Pezzi 100 Prodotto dolciario artigianale surgelato con farina integrale. Lievitare per circa 4 ore a 28 C e 80% di umidità. Cottura: 180 C per minuti CORNETTO INTEGRALE MIELE Gr. 65 Pezzi 100 Prodotto dolciario artigianale surgelato con farina integrale e ripieno al miele. Lievitare per 4 ore circa a 28 C e 80% umidità. Cottura 180 C per minuti. radeschi RADESCHI Gr. 65 Pezzi 105 Prodotto dolciario da forno con uvetta sultanina. Lievitare per circa 4 ore a 28 C e 80% di umidità. Cottura: 180 C per circa minuti. 8 CROISSANTERIA
9
10 LINEA Prelievitata
11 FAGOTTINO PRELIEVITATO CIOCCOLATO Gr. 80 Pezzi 60 Prodotto dolciario artigianale surgelato ripieno di crema al cacao e nocciola. Lasciare scongelare per 15 minuti a temperatura ambiente. Cottura a 170 C per minuti FAGOTTINO PRELIEVITATO ALBICOCCA Gr. 80 Pezzi 60 Prodotto dolciario artigianale surgelato ripieno di confettura all'albicocca. Lasciare scongelare per 15 minuti a temperatura ambiente. Cottura a 170 C per minuti. fagottino CROISSANTERIA 11
12 LINEA Prelievitata cornetto curvo CORNETTO CURVO PRELIEVITATO VUOTO Gr. 70 Pezzi 50 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Lasciare scongelare per 15 minuti a temperatura ambiente. Cottura: 170 C per minuti CORNETTO CURVO PRELIEVITATO CREMA Gr. 80 Pezzi 50 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Ripieno di crema pasticcera. Lasciare scongelare per 15 minuti a temperatura ambiente. Cottura: 170 C per minuti CORNETTO CURVO PRELIEVITATO ALBICOCCA Gr. 80 Pezzi 50 Prodotto dolciario artigianale surgelato. Ripieno di confettura di albicocca. Lasciare scongelare per 15 minuti a temperatura ambiente. Cottura: 170 C per minuti. 12 CROISSANTERIA
13 cornetto integrale CORNETTO INTEGRALE PRELIEVITATO MIELE Gr. 80 Pezzi 50 Prodotto dolciario artigianale surgelato con farina integrale e ripieno al miele. Lasciare scongelare per 15 minuti a temperatura ambiente. Cottura: 170 C per minuti. cornetto 5 cereali e frutti di bosco CORNETTO 5 CEREALI E FRUTTI DI BOSCO Gr. 80 Pezzi 60 Prodotto dolciario artigianale surgelato con 5 cereali, ripieno ai frutti di bosco. Lasciare scongelare per 15 minuti a temperatura ambiente. Cottura: 170 C per minuti. CROISSANTERIA 13
14 LINEA Prelievitata conchiglia CONCHIGLIA ALLA CREMA DI LATTE Gr. 110 Pezzi 60 Prodotto dolciario artigianale surgelato, pronto da cuocere con ripieno di crema di latte. Scongelare a temperatura ambiente per 15 minuti. Cottura: 170 C per minuti CONCHIGLIA ALLA CREMA DI NOCCIOLA Gr. 95 Pezzi 60 Prodotto dolciario artigianale surgelato, pronto da cuocere con ripieno al cioccolato. Scongelare a temperatura ambiente per 15 minuti. Cottura: 170 C per minuti. 14 CROISSANTERIA
15
16 LINEA Prelievitata grigliato GRIGLIATO FRUTTI DI BOSCO Gr. 80 Pezzi 70 Prodotto dolciario artigianale surgelato, pronto da cuocere con ripieno ai frutti di bosco. Scongelare a tempetratura ambiente per 15 minuti. Cottura: 170 C per minuti GRIGLIATO ALLE MELE Gr. 80 Pezzi 70 Prodotto dolciario artigianale surgelato, pronto da cuocere con ripieno alle mele. Scongelare a temperatura ambiente per 15 minuti. Cottura: 170 C per minuti GRIGLIATO AL LIMONE Gr. 80 Pezzi 70 Prodotto dolciario artigianale surgelato, pronto da cuocere con ripieno di crema al limone. Scongelare a temperatura ambiente per 15 minuti. Cottura: 170 C per minuti. 16 CROISSANTERIA
17
18 LINEA Prelievitata cannolo CANNOLO CREMA E FRAGOLA Gr. 80 Pezzi 70 Prodotto dolciario artigianale surgelato, pronto da cuocere con ripieno di crema e purea di fregole. Scongelare a temperatura ambiente per 15 minuti. Cottura a 170 C per minuti CANNOLO COCCO Gr. 80 Pezzi 70 Prodotto dolciario artigianale surgelato, pronto da cuocere con ripieno di crema al cocco. Scongelare a temperatura ambiente per 15 minuti. Cottura: 170 C per minuti CANNOLO CACAO E NOCCIOLA Gr. 80 Pezzi 70 Prodotto dolciario artigianale surgelato, pronto da cuocere con ripieno di crema cacao e nocciola Scongelare a temperatura ambiente per 15 minuti. Cottura a 170 C per minuti. 18 CROISSANTERIA
19 sfoglia SFOGLIA ROMANA ALBICOCCA Gr. 75 Pezzi 60 Prodotto dolciario da forno a base di pasta sfoglia farcito all'albicocca, pronta da cuocere. Cottura: C per min SFOGLIA ROMANA CREMA Gr. 75 Pezzi 60 Prodotto dolciario da forno a base di pasta sfoglia farcito alla crema, pronta da cuocere. Cottura: C per min STRUDELINO AL CACAO E NOCCIOLA Gr. 80 Pezzi 100 Prodotto dolciario da forno a base di pasta sfoglia, ripieno di crema al cacao e nocciola. Cottura C per 25 minuti circa VENTAGLI SFOGLIA GRANDI Gr. 70 Pezzi 120 Prodotto dolciario da forno a base di pasta sfoglia a forma di ventaglio, pronto da cuocere. Cottura a C per minuti. CROISSANTERIA 19
20 VITERBO MILANO TERNI PESCARA PRATO FROSINONE RIMINI RAGUSA OLBIA
Arte della PRIMA COLAZIONE. The art of breakfast
Arte della PRIMA COLAZIONE The art of breakfast Un assortimento completo A pastry collection di prodotti dolciari artigianali surgelati, facili da preparare. Croissant soffici, freschi e delicati come
PRELIEVITATO ALBICOCCA
codice 16994 PRELIEVITATO ALBICOCCA Croissant tutto burro prelievitato, farcito con confettura all albicocca. Croissant Gr. 90 Pz. 44 codice 16992 PRELIEVITATO LAMPONE Croissant tutto burro prelievitato,
una Ricetta Lenôtre Professionale
una Ricetta Lenôtre Professionale Croissanterie France è sinonimo di altissima qualità delle materie prime, di una lavorazione rispettosa della tradizione, di gusto e fragranza unici. Il burro è protagonista
BRIOCHERIA 2017 CROISSANTERIA. Cornetto con farcitura d'albicocca e granella di zucchero
BRIOCHERIA 2017 CROISSANTERIA Codice BD04 Codice BD06 Descrizione CORNETTO Descrizione CORNETTO CREMA CIOCCOLATO Cornetto con farcitura alla crema pasticcera Cornetto con farcitura al cioccolato e granella
Strudel mela e uvetta cod n.pz g 20/25 min. in forno a 170 /180
GAMMA CROISSANTERIE 2012 Le Sfoglie Dolce Cacao e Dolce Latte Golose sfoglie dalla forma a conchiglia superfarcite. La decorazione differenziata rende riconoscibile la farcitura all interno. Dolce Latte
... la Colazione per Eccellenza. Dal 1985 sulla di tutti
C... la Colazione per Eccellenza Dal 1985 sulla di tutti 84090 Giffoni Sei Casali (SA) località Malche S.P. 25 tel. 089 880148 fax 089 881896 www.nuovasantarosa.com info@nuovasantarosa.com UNI EN ISO 9001:2008
Pronto forno. Sfogliatella pere e cioccolato. Zaffiro crema pasticcera. Intreccio lampone. Intrecci rondò cioccolato. cartoni da 40 pz. gr. 90. pz.
Pronto forno Sfogliatella pere e cioccolato cartoni da 40 pz. gr. 90 Zaffiro crema pasticcera pz. 60 Intreccio lampone pz. 60 Intrecci rondò cioccolato pz. 60 Prontoforno tuttoburro Croissant au buerre
Colazione. e Snack Dolci. Cornetto top COLAZIONE E SNACK DOLCI: PRONTO COTTURA PRODOTTI CONGELATI
2016 Colazione e Snack Dolci PRODOTTI CONGELATI Cornetto top Con lievito madre Impasto morbido e briosciato Curvati a mano, secondo tradizione 99672 Superfarcito alla Crema 99666 Superfarcito alla Crema
MINI MINI. S8265 Mini croissant (burro 24%) 25 g pz/crt - 80 crt/bnc. S9035 Mini allegra alle mele (burro 19,5%) 35 g pz/crt - 64 crt/bnc
Viennoiserie S8265 Mini croissant (burro 24%) 25 g - 160 pz/crt - 80 crt/bnc MINI S8266 Mini pain au chocolat (burro 21%) 25 g - 160 pz/crt - 80 crt/bnc S9035 Mini allegra alle mele (burro 19,5%) 35 g
Il valore della Qualità
Il valore della Qualità Passione, competenza ed esperienza sono i valori professionali nei quali GELO FOOD si riconosce, proponendosi come partner di riferimento per tutti gli operatori che vogliono valorizzare
dalla colazione al dessert DISTRIBUZIONE PRODOTTI SURGELATI 0.1 la colazione 07:00 to 09:30
dalla colazione al dessert DISTRIBUZIONE PRODOTTI SURGELATI 0.1 la colazione 07:00 to 09:30 indice PRONTA COTTURA Top lievitazione naturale Massimo Burro Altri Mini SFOGLIE DA LIEVITARE GIÀ COTTI THE ORIGINALS
GELO FOOD è una azienda italiana che opera nel settore dolciario, specializzata nella produzione artigianale di croissanteria
GELO FOOD è una azienda italiana che opera nel settore dolciario, specializzata nella produzione artigianale di croissanteria e gelateria, offrendo una ampio assortimento di delizie preparate nel rispetto
La nostra pasticceria
La nostra pasticceria 1 LA NOSTRA FILOSOFIA CI VEDE SEMPRE PIÙ ATTENTI SIA NELLA SELEZIONE DELLE MATERIE PRIME RIGOROSAMENTE PRIVE DI OGM, SIA ALL AMBIENTE, CON LA PRODUZIONE DI ENERGIA ELETTRICA ED ACQUA
BRIOCHES. Introduzione alla Gamma. Briosciato o Sfogliato? La raffinatezza del burro all italiana
Introduzione alla Gamma Tre Marie offre una gamma completa e ricca, capace di soddisfare per gusto, forma, formato e tipo di pasta ogni esigenza dei vostri clienti. Seguiteci in questo viaggio attraverso
BRIOCHES. Introduzione alla Gamma. Briosciato o Sfogliato? La raffinatezza del burro all italiana
Introduzione alla Gamma Tre Marie offre una gamma completa e ricca, capace di soddisfare per gusto, forma, formato e tipo di pasta ogni esigenza dei vostri clienti. Seguiteci in questo viaggio attraverso
Naturale PRENDERCI. Gusto
Naturale PRENDERCI Gusto Tante golose novità per una gamma attenta al Benessere La forza di Alemagna per una Alemagna, portatrice della grande tradizione pasticcera italiana, si impegna quotidianamente
CARTELLO UNICO INGREDIENTI
CARTELLO UNICO INGREDIENTI INTRECCIO RONDO NOCCIOLA (cod. 100274) Farina di FRUMENTO - margarina (oli e grassi vegetali (girasole, palma, SOIA) - acqua - sale - emulsionanti: E471 - aromi - correttore
1. Cornetto vuoto curvo 8608 Il classico cornetto vuoto da lievitare reinterpretato con il gustoso sapore e l'alta digeribilità dei fermenti lattici
1. Cornetto vuoto curvo 8608 Il classico cornetto vuoto da lievitare reinterpretato con il gustoso sapore e l'alta digeribilità dei fermenti lattici Semplice Peso: 62 g Confezione : 120 pz Tempo di cottura
San Giorgio S.p.A. nasce come. un azienda volta a crescere negli. anni e a distinguersi per l assoluta. varietà e qualità dei suoi prodotti.
San Giorgio S.p.A. nasce come un azienda volta a crescere negli anni e a distinguersi per l assoluta varietà e qualità dei suoi prodotti. La specializzazione è data da prodotti da forno surgelati destinati
IMMANCABILI PANBRIOCHES TEMPI DI COTTURA RIDOTTI: 8/10 MINUTI IN MENO DELLE PLUS CON LIEVITO MADRE FRESCO FINO A 36 ORE DI LIEVITAZIONE NATURALE
Indice Un assortimento sempre più completo per soddisfare i nostri consumatori IMMANCABILI Un assortimento sempre più completo 1 PANBRIOCHES LE PLUS LE BICOLORE Tante golose novità per una gamma attenta
Croissanterie. per colazioni speciali. Oltre 30 tipi diversi di prodotti per tutti i palati e tutte le esigenze
2 Croissanterie per colazioni speciali Oltre 30 tipi diversi di prodotti per tutti i palati e tutte le esigenze croissant vuoti 3 CROISSANTERIE cod. 37 cod. 407 CROISSANT PLUS VUOTO Soffice e fragrante
IL PIACERE DELLA PRIMA COLAZIONE
IL PIACERE DELLA PRIMA COLAZIONE www.kozmanroma.com DOLCI PER LA PRIMA COLAZIONE CONSEGNATI COTTI PRODOTTI ARTIGIANALI DA MATERIE PRIME SELEZIONATE, LIEVITATI NATURALMENTE E COTTI AL FORNO DAL NOSTRO MAESTRO
LA COLAZIONE CORNETTO CHAPEAU! CORNETTO CON BURRO CORNETTO OTELLO CORNETTO MASSIMO. I Cornetti Le Sfoglie Le Altre Paste LA COLAZIONE - I CORNETTI
CON BURRO Lievito madre, classico impasto melange, con nuove farciture e ricche decorazioni CHAPEAU! Impasto tuttoburro, pasta molto sfogliata e particolarmente friabile, ricche farciture LA COLAZIONE
MONOPORZIONI. confezioni standard MONOPORZIONE. FRUTTI DI BOSCO Semifreddo: frutti di bosco
MONOPORZIONI confezioni standard MONOPORZIONE FRUTTI DI BOSCO Semifreddo: frutti di bosco Peso 80 gr circa Confezione di vendita pz. 16 kg 1.3 circa MONOPORZIONE CROCCANTINO Semifreddo: croccantino al
IL PIACERE DELLA PRIMA COLAZIONE
IL PIACERE DELLA PRIMA COLAZIONE www.kozmanroma.com DOLCI PER LA PRIMA COLAZIONE CONSEGNATI COTTI PRODOTTI ARTIGIANALI DA MATERIE PRIME SELEZIONATE, LIEVITATI NATURALMENTE E COTTI AL FORNO DAL NOSTRO MAESTRO
APPROVATI DAI CONSUMATORI
SPECIALITÀ DA FORNO A R M O N I A D I D O L C E E S A L AT O LE FINITE LE 1321 cup cake fragole e yogurt 1322 cup cake al cioccolato 1323 cup cake al caramello 1324 cup cake alla vaniglia 76 g 1325 cup
Catalogo Linea Pasticceria Fresca. Top Quality Guaranteed
Catalogo 2019 Linea Pasticceria Fresca Top Quality Guaranteed Su prenotazione si realizzano Sweet Table per eventi Anniversari Quality Top Guaranteed Anniversari 1 2 3 4 5 6 Anniversari 7 8 9 10 11 12
INCONFONDIBILE CHE SOLO I PRODOTTI GENUINI E DI VERA ECCELLENZA RIESCONO A DARE
CATALOGO GENERALE 2017 1 UN SAPORE INCONFONDIBILE CHE SOLO I PRODOTTI GENUINI E DI VERA ECCELLENZA RIESCONO A DARE 3 5 8 15 19 23 26 31 36 40 Chi Siamo Eccelsa Pronto Forno I Baby Da Lievitare Già Cotti
La frutta The fruits
La frutta The fruits la frutta surgelata Un infinita varietà di frutta surgelata selezionata per la pasticceria professionale. Frutta speciale per decorazione e succhi PAGINA 2 MACEDONIA DI BOSCO SURGELATA
Tutto Burro. Croissant Classico. Croissant Classico. Croissant Cacao. Croissant Crema Pasticcera. Croissant Albicocca.
CATALOGO IT 206 Tutto Burro 0.2 Croissant Classico 0. Croissant Cacao Piegato a mano Piegato a mano Crema di cacao presente al 5% del prodotto, composta dall 8% di cacao e dal 5,5% di nocciole. 0.227
Capolavori di Alta Pasticceria Masterpieces of high pastries
Capolavori di Alta Pasticceria Masterpieces of high pastries Capolavori di Alta Pasticceria /Masterpieces of high pastries assortimento lion Selection Lion Pz.48 Cod. 18160 Deliziosa frolla al cocco, con
Cornetto Vuoto C pz - 50 gr C pz - 60 gr C pz - 70 gr
Vuoto da lievitare LINEA MELANGE Cornetto Vuoto C 01.63-150 pz - 50 gr C 01.64-100 pz - 60 gr C 01.65-100 pz - 70 gr Scongelare e far lievitare almeno 6 ore cottura 15-20 minuti a 180 Albicocca da lievitare
CROSTATINE SENZA GLUTINE PZ.24 CON CREMA DI NOCCIOLA, CONFETTURA DI ALBICOCCA O DI AMARENA ESPOSITORE MUFFIN SENZA GLUTINE
Prezzo Euro 52,77 ASSORTIMENTO DI TORTE SENZA GLUTINE PRETAGLIATE 3 VARIETA' Confezione mista senza glutine e senza lattosio, nelle varietà: Dolce; Dolce marmorizzato; Dolce alle noci. Confezionati singolarmente,
Pesche Limone. Lingue di gatto
LA BISCOTTERIA LA BISCOTTERIA Cannoncino Farcito Crema e Latte Cod. T 566 gr. 27 ca cartone kg. 1.5 Tartelline alla Gianduia Fiorellini all Albicocca Cod. T 683 gr. 18 cartone 83 pz. Ca. Attutta Frutta
PASTICCERIA BUSI & C. S.n.c. 20032 CORMANO (MI) VIA GRAMSCI, 19 TEL 0266 300 413 FAX 0266 302 571. marcialisgroup.com
PASTICCERIA BUSI & C. S.n.c. 20032 CORMANO (MI) VIA GRAMSCI, 19 TEL 0266 300 413 FAX 0266 302 571 marcialisgroup.com PASTICCERIA FRESCA LA PASTICCERIA DELLA TRADIZIONE IL SAPORE DELLA TRADIZIONE Quando
Pizzette. da farcire a piacere. Scongelare per 20 minuti prima della cottura. Cottura a 190 C per minuti. Salatini
Pizzette 0015215 4 Kg PIZZETTE SFOGLIA BURRO POMODORO Pizzette surgelate di pasta sfoglia con burro, farcite al pomodoro e olio extravergine di oliva. Scongelare per 20 minuti prima della cottura. Cottura
CORNETTO CURVO DA LIEV. CIOCCOPAN X 70 CORNETTO CURVO DA LIEV. CROISSANT DA LIEV. BURRO CROISSANT CROISSANT BURRO VUOTO CROISSANT DA LIEV.
Colazione CIOCCOPAN X 70 CORNETTO CURVO DA LIEV. ART. 21250 ART. 22060 GR. 60X120 CROISSANT DA LIEV. BURRO CORNETTO CURVO DA LIEV. ART. 01170 GR. 60X180 DLF ART. 22085 GR. 80X100 CROISSANT BURRO VUOTO
Welcome! Direttamente. dall America. una nuovissima. linea di prodotti. pronti da gustare. per vivere. un esperienza. tutta nuova...
Welcome! Direttamente dall America una nuovissima linea di prodotti pronti da gustare per vivere un esperienza tutta nuova... index classic muffin pagina 4 tulip muffin pagina 5 jumbo muffin pagina 6 cup
dal 1984 AL GEL PROPONE PRODOTTI DA FORNO DOLCI, SALATI E GELATI NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE E DELL ECCELLENZA ITALIANA
dal 1984 AL GEL PROPONE PRODOTTI DA FORNO DOLCI, SALATI E GELATI NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE E DELL ECCELLENZA ITALIANA LA COLAZIONE LA COLAZIONE I Cornetti Le Sfoglie Le Altre Paste CORNETTO CON BURRO
GRAN CORNETTO REGAL CREMA NOCCIOLA E CACAO MAGRO
CORNETTO ALBICOCCA GIACHINO CROISSANT MARMELLATA CRISTALLINO GRAN CORNETTO REGAL ALBICOCCA CORNETTO CURVO MARMELLATA GLASSATO Codice G002 Codice B11886 Codice N0010 Codice N0060 SENZA ZUCCHERO SENZA UOVA
INDICE FOOD SERVICE ALGIDA LA PAUSA SALATA - PAG 55 LA COLAZIONE - PAG 42 LA PAUSA DOLCE - PAG 50 I SALADINI I NOSTRI CORNETTI LE NOSTRE SFOGLIE
FOOD SERVICE ALGIDA INDICE LA COLAZIONE - PAG 42 LA PAUSA SALATA - PAG 55 I NOSTRI CORNETTI CON BURRO Semplice, Albicocca, Crema, Cacao Magro, Frutti di Bosco 43 LE NOSTRE SFOGLIE INTRECCIO Mele, Frutti
Cornetto salentino Artigianale
Cornetto salentino Artigianale Crema Pasta lievitata sfogliata farcita con Crema pasticcera Crema e Cioccolato Pasta lievitata sfogliata farcita con Crema pasticcera e Crema di Nocciola Cioccolato Pasta
Via di Valle Caia, Pomezia
Via di Valle Caia, 39 00040 Pomezia www.guerra.it L AZIENDA Un azienda familiare che da più di 60 anni opera nel settore della panificazione e della pasticceria offrendo prodotti innovativi e di alta qualità.
il libro del
il libro del 2017 il libro del LIEVITO MADRE PAG. 4 INTRODUZIONE ALLA GAMMA 2017 PAG. 6 CORNETTI PAG. 8 MIGNON, BABY & MIDI PAG. 28 LIEVITATI PAG. 40 SFOGLIE PAG. 46 GIÀ COTTI PAG. 52 SALATI PAG. 58 Giugno
Via Rossi, Oltrona al Lago - Gavirate Tel Fax
Pasticceria Via Rossi, 17 21026 Oltrona al Lago - Gavirate Tel. 0332-746404 - 746980 Fax 0332-735133 info@varesedistribuzione.it www.varesedistribuzione.it Pasticceria Panetteria Da Lievitare pag. 4 Prelievitata
Cuore della lievitazione naturale
Cuore della lievitazione naturale Tutto ha avuto inizio più di 25 anni fa da un piccolo laboratorio di pasticceria. Ricette uniche dal cuore antico e la passione per la qualità ci hanno permesso di creare
CATALOGO DELLE BONTÀ
CATALOGO DELLE BONTÀ QUALITÀ Per noi la qualità dei prodotti inizia con la selezione delle materie prime. Produrre prodotti di qualità significa soprattutto avere un attenzione particolare al rispetto
CATALOGO PRODOTTI
CATALOGO PRODOTTI PASTICCERIA PRONTA - Biscotteria - Baci Bianchi ripieni al Cacao 15 gr. 1 Kg. Baci di Alassio 25 gr. Kg. 1 Baci di Dama 15 gr. Kg. 2 PASTICCERIA PRONTA - Biscotteria - Brutti e Buoni
Speciale Benessere. Linea Pasticceria
Speciale Benessere Linea Pasticceria Assortimento Senza Glutine Vegano Senza lattosio Via Asi Asse Attrezzato,5/7 03013 Ferentino (Fr) Tel.0775,393414 Fax 0775,261904 - www.massarifoodservice.it info@massarifoodservice.it
criteri di scelta del cliente
La colazione entra sempre più al centro dell offerta delle strutture alberghiere in quanto permette di: valorizzare la propria offerta e servizio Soddisfare il cliente e fidelizzarlo Lasciare al cliente
Il gusto italiano a portata di mano
dolce salato Il gusto italiano a portata di mano Il gusto italiano a portata di mano. dolce salato PAGINA 06 PAGINA 08 PAGINA 14 CROISSANT da lievitare CROISSANT pronto forno COLAzione PAGINA 20 PAGINA
CHOCOLATE DECORATION
CHOCOLATE DECORATION PROMOZIONE VALIDA DAL 1 AL 30 NOVEMBRE 2017 New DISPONIBILITA LIMITATA COD.415:: CALENDARIO DI NATALE Ejn/!2:-61!y!35-61 Dpog/!2!tdbupmb Qftp!ofuup!286h! 8,50 7,00 COD.28331 CHOCO
KOZMAN ALTA PASTICCERIA
KOZMAN ALTA PASTICCERIA www.kozmanroma.com BISCOTTERIA PRODOTTI ARTIGIANALI DA INGREDIENTI SELEZIONATI, COTTI AL FORNO DAL NOSTRO MAESTRO PASTICCERE COOKIES ESSE DI FROLLA CANTUCCI DI PRATO TEGOLA DI CIOCCOLATO
Giuso & Attilio Servi presentano:
Giuso & Attilio Servi presentano: IL TEMPO DEI LIEVITATI Idee, suggerimenti e note per impasti che lievitano Docente: Attilio Servi Ricette: Panettone Tradizionale Attilio Servi Panettone Integrale ai
CARTELLO UNICO INGREDIENTI
CARTELLO UNICO INGREDIENTI PERLA * cremalatte panna (cod. 104020L1 104020) - Crema al LATTE e PANNA (29%) [acqua - LATTE intero reidratato (24%) - sciroppo di glucosio-fruttosio - saccarosio - PANNA (10%)
MERENDE MERENDE LIEVITATE FARCITE
MERENDE MERENDE LIEVITATE FARCITE CROISSANT CIOCCOLATO x5 FAGOTTINO CACAO bar x5 pz. per cartone: 23 pz. per cartone: 8 cartoni per pallet: 24 cartoni per pallet: 60 CROISSANT ALbICOCCA x5 pz. per cartone:
Una varietà di salati pronti da cuocere, una gamma di salatini, torte salate, snack per arricchire i tuoi buffet. Buoni per ogni occasione
Una varietà di salati pronti da cuocere, una gamma di salatini, torte salate, snack per arricchire i tuoi buffet. Buoni per ogni occasione A variety of snack ready to cook, a range of savory pies and treats
LA COLAZIONE. I Cornetti Le Sfoglie Le Altre Paste
LA COLAZIONE I Cornetti Le Sfoglie Le Altre Paste 54 Dolcevita è stile e tradizione, è il piacere di godersi la vita nei piccoli momenti con curiosità e circondati da chi ci vuole bene. Dolcevita, racchiude
Promozioni Catering Ottobre 2015
Promozioni Catering Ottobre 2015 ALBAGEL srl Viale Europa 28 12060 Grinzane Cavour (CN) Tel. 0173 / 262767 0173 / 262026 Fax. 0173 / 262555 www.albagel.it e-mail : info@albagel.it Carote baby Bonduelle
il libro del
il libro del 2017 il libro del LIEVITO MADRE PAG. 7 g a m m a p r o d o t t i a L i e v i t o M a d r e 3 CORNETTI PAG. 10 MIDI, MIGNON&BABY PAG. 30 LIEVITATI PAG. 42 SFOGLIE PAG. 48 GIÀ COTTI PAG. 54
il libro del PASTICCERE 2015
il libro del PASTICCERE 2015 il libro del PASTICCERE 2015 pag. 3 Il Cuore del Pasticcere pag. 9 Cornetti pag. 25 Mignon, Baby e Midi pag. 33 Lievitati pag. 39 Sfoglie pag. 45 Già Cotti pag. 51 Salati La
il libro del pag. 3 Il Cuore del Pasticcere pag. 9 Cornetti pag. 25 Mignon, Baby e Midi pag. 33 Lievitati pag. 39 Sfoglie pag. 45 Già Cotti pag.
il libro del PASTICCERE 2015 pag. 3 Il Cuore del Pasticcere pag. 9 Cornetti pag. 25 Mignon, Baby e Midi pag. 33 Lievitati pag. 39 Sfoglie pag. 45 Già Cotti pag. 51 Salati La storia del Pasticcere inizia
Dessert,torte e semilavorati
Mini Profitteroles Bignè con morbida panna e copertura al cioccolato. Scongelare completamente prima di servire Mini Tiramisu' Savoiardi bagnati al caffè con una delicata crema al mascarpone fresca e spolverata
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2381 Nome Prodotto CORNETTO CURVO CONFETTURA ALBICOCCA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023812
Promozioni Catering Settembre 2015
Promozioni Catering Settembre 2015 ALBAGEL srl Viale Europa 28 12060 Grinzane Cavour (CN) Tel. 0173 / 262767 0173 / 262026 Fax. 0173 / 262555 www.albagel.it e-mail : info@albagel.it SUPER Fino ad esaurimento
La mia colazione. all italiana
La mia colazione all italiana Cornetto italiano 200 g acqua 200/300 g burro o margarina per le pieghe Impastare il Croi&Brio con il lievito, l acqua e le uova per 10/12 min. (con spirale o impastarice
Promozione ciokis Valida dal 1 al 28 febbraio 2017
cioccolato 2 Promozione ciokis Valida dal 1 al 28 febbraio 2017 gocce surrogato COD. 0000319 CIOKY SURROGATO FONDENTE BITTER Coperture speciali in dischi a base di grassi vegetali con risultati di applicazione
PASTICCERIA LINEA ELITE MONOPORZIONI, MOUSSE E DOLCI PORZIONATI D ALTA PASTICCERIA
PASTICCERIA LINEA ELITE MONOPORZIONI, MOUSSE E DOLCI PORZIONATI D ALTA PASTICCERIA LE MOUSSE MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI Tre strati di cioccolato avorio, al latte e fondente alleggeriti da una cremosa bavarese
Ordine del / / Da: Per effettuare un ordine: Pz. per Conf. N. Colli Nome Prodotto Peso
Ordine del / / Da: N. Colli Nome Prodotto Peso Ciambellone al Limone 2Kg 1 Ciambellone Variegato al Cacao 2 Kg 1 Ciambellone alle Mele 2 Kg 1 Ciambellone Cocco e Gianduia 2 Kg 1 Ciambellone ai Frutti di
lekkerland C ATA LOGO PRODOTTI
lekkerland C ATA LOGO PRODOTTI pasticceria WAFER CROISSANT BISCOTTI CEREALI pag.1 pag.5 pag.6 pag.11 pag.13 i CONFETTURE pag.14 Fette BISCOTTATe TORTE PRONTE TAVOLETTE CIOCCOLATO caramelle pag.15 pag.16
Da gustare a tutte le ore
Da gustare a tutte le ore w w w. l e k k e r l a n d. i t LEKKERLAND Italia srl 20090 Assago. Milanofiori Strada 1 Palazzo F2 Tel. +39 02 8243421. Fax +39 02 8242959 info@lekkerland.it w w w. l e k
DISITRIBUZIONE PRODOTTI TIPICI MEDITERRANEI E NON SOLO...
DISITRIBUZIONE PRODOTTI TIPICI MEDITERRANEI E NON SOLO... Catalogo Ristorazione TORTA DELLA NONNA FROLLA FRIABILE, FARCITA CON CREMA PASTICCERA E RICOPERTA CON PINOLI E MANDORLE. TORTA VENETA PASTA SFOGLIA,
INGREDIENTI U.M. DOSE1 DOSE2 DOSE3
Bignè 1 DOSE2 DOSE3 MASTER GIOIA g 1000 - - farina debole g 1000 650 1200 acqua g 1000 1000 2000 sale g 15 10 10 uova intere g 1500 1000 1800 GRAN MASTER FROLLA PATISSERIE g - 600 - carbonato d'ammonio
PASTICCERIA DI QUALITÀ ARTIGIANALE CONFEZIONATA
info@dolceitaliano.eu FRANCE 0033-631073743 ITALY 0039-3895328977 PASTICCERIA DI QUALITÀ ARTIGIANALE CONFEZIONATA www.dolceitaliano.eu Biscotteria 200g TARTELLETTE ARTIGIANALI ASSORTITE Albicocca / Ciliegia
pane e prodotti da forno
pane e prodotti da forno 75 RICETTE ILLUSTRATE PASSO A PASSO Keda Black Fotografie di Frédéric Lucano Guido Tommasi Editore PANE E PRODOTTI DA FORNO KEDA BLACK FOTOGRAFIE DI FRÉDÉRIC LUCANO ccc Guido
IL LIBRO DEL PASTICCERE
IL LIBRO DEL PASTICCERE 2019 CONTENUTI IL PASTICCERE CAMBIA VOLTO pag. 2 UNA STORIA DI VALORI pag. 4 UNA STORIA DI LAVORO, CURA E PASSIONE pag. 6 LA TRADIZIONE pag. 8 CORNETTI pag. 10 MIDI, BABY e MIGNON
Pagina 3. Pagina 9. Pagina 4. Pagina 10. Pagina 5. Pagina 11. Pagina 12. Pagina 6. Pagina 7. Pagina 13. Pagina 8. Pagina 14
www.gdabiscotti.it Pagina 3 Occhi di bue Papillon Margherite Lingue granellate Quadrucci Bottoni gialli Cuori Fagottini Tartellette cereale Ferretti Cremini Cocosweet Ciambelline vino Diplomatici Strudel
la napoli migliore come da tradizione
la napoli migliore come da tradizione 1 2 Antiche ricette tramandate di generazione in generazione. La scelta degli ingredienti migliori. L amore e l attenzione per la qualità di chi, quotidianamente,
Mantechiamo l antica tradizione con l estro della sperimentazione, per esaltare tutta la bontà del gelato italiano. Cremosità, profumo intenso, gusto
Mantechiamo l antica tradizione con l estro della sperimentazione, per esaltare tutta la bontà del gelato italiano. Cremosità, profumo intenso, gusto appagante, scelta delle materie prime: questi i canoni
TOP FOND SPECIALCREM GLASSE GELATINE DECORATIVE
Linea pasticceria Questi nostri prodotti sono particolarmente indicati in pasticceria per realizzare torte, semifreddi e tutto ciò che l arte del pasticcere richiede TOP FOND Prodotto in polvere ottimo
PRODOTTI KOSHER (fino ad esaurimento)
PRODOTTI KOSHER (fino ad esaurimento) CIOCCOLATO E DOLCI Cioccolato alla nocciola 100 gr Barrette di cioccolato alla gianduia 4 x 22 gr Torta alle fragole 450 gr Torta ai frutti di bosco 450 gr Torta alle
collezione 2017 La sartoria del Bakery
collezione 2017 La sartoria del Bakery Zibaldone Termine dall etimo incerto ma di sicuro richiamo alla cultura regionale marchigiana alla quale appartiene l omonima opera del poeta recanatese Giacomo Leopardi.
IL LIBRO DEL PASTICCERE
IL LIBRO DEL PASTICCERE 2019 CONTENUTI IL PASTICCERE CAMBIA VOLTO pag. 2 UNA STORIA DI VALORI pag. 4 UNA STORIA DI LAVORO, CURA E PASSIONE pag. 6 LA TRADIZIONE pag. 8 CORNETTI pag. 10 MIDI, BABY e MIGNON
Una varietà di salati pronti da cuocere, una gamma di salatini, torte salate, snack per arricchire i tuoi buffet. Buoni per ogni occasione
Una varietà di salati pronti da cuocere, una gamma di salatini, torte salate, snack per arricchire i tuoi buffet. Buoni per ogni occasione A variety of snack ready to cook, a range of savory pies and treats
Caliceti srl CATALOGO SURGELATO. Caliceti srl prodotti per Pasticcerie, Gelaterie e Panifici
CATALOGO SURGELATO PRODOTTI SALATI SURGELATI MORATINO TRAMEZZINO CORNETTO CALZONE SALATINI PANE PIZZA TORTE SALATE PRODOTTI DOLCI CORNETTI GIRELLE PARIGINE SFOGLIATELLE APOLLINE BIGNE KRAPFEN CIAMBELLE
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2305 Nome Prodotto CORNETTO VEGA CONFETTURA ALBICOCCA RSPO SG Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023058
il libro del pag. 3 pag. 7 pag. 27 pag. 39 pag. 45 pag. 51 pag. 557
il libro del 2016 il libro del 1 L i e v i t o M a d r e pag. 3 C o r n e t t i pag. 7 M i g n o n, B a b y e M i d i pag. 27 L i e v i t a t i pag. 39 S f o g l i e pag. 45 G i à c o t t i pag. 51 S a
lekkerland C ATA LOGO PRODOTTI
lekkerland C ATA LOGO PRODOTTI pasticceria WAFER prodotti Peso netto per confezione N. confezioni per cartone Codice EAN TMC pagina Sfogliatine zuccherate vaschetta 135 g 20 8002611002277 10 mesi 1 Sfogliatine
NOVITÀ. Per il consumatore, la fragranza dei prodotti appena sfornati. Per l esercente, la praticità e velocità di rinvenimento e servizio
Per il consumatore, la fragranza dei prodotti appena sfornati Per l esercente, la praticità e velocità di rinvenimento e servizio Due possibili modalità di rinvenimento: con e senza forno NOVITÀ 79192
Elenco Ingredienti Prodotti da Forno da Agricoltura Biologica
Elenco Ingredienti Prodotti da Forno da Agricoltura Biologica Bioagri 2003 sas Via Mortera 23b, Avigliana TO tel. 335-8336505 bioagri2003@yahoo.it bioagriordini@gmail.com Elenco Ingredienti 2014 Il Pane
1000 g mix torte da forno 500 g uova 400 g Olva gateaux o Ideale in pasticceria cake 10 g baking
MIX TORTE DA FORNO Ricetta base bianca da farcire 1000 g mix torte da forno 500 g uova 400 g Olva gateaux o Ideale in pasticceria cake 10 g baking Amalgamare tutti gli ingredienti a media velocita' per
La Frutta Secca. Promozione
La Frutta Secca Promozione valida dal 1 al 30 settembre 2019 Mandorle Mediterranee cod. art. 826 Mandorle naturali Guara cal. 34/36 Mandorle naturali Guara. Calibro 34/36. 7,80 7,50 cod. art. 800 Mandorle
Produttori di Gelateria Artigianale
Produttori di Gelateria Artigianale GELO FOOD è una azienda italiana che opera nel settore dolciario, specializzata nella produzione artigianale di gelateria e croissanteria, offrendo un ampio assortimento
la regina della Pasticceria le Margarine per produzioni di Alta Pasticceria.
la regina della Pasticceria le Margarine per produzioni di Alta Pasticceria. La miscela e l emulsione di oli e grassi raffinati utilizzati nell industria dolciaria per la realizzazione di pasta frolla,
IT CATALOGO PRODOTTI
CATALOGO PRODOTTI IT Gourmand fa parte del gruppo che ruota intorno alla famiglia Dossche, che comprende anche Dossche Mills (farina per panifi ci, biscotti e altri prodotti per l alimentazione umana dal
CILIEGIE ROSSE CILIEGIE ROSSE CILIEGIE ROSSE CILIEGIE ROSSE CILIEGIE VERDI ARANCIO a cubetti 6x6 CILIEGIE VERDI ARANCIO
CILIEGIE ROSSE 16-18 CILIEGIE ROSSE 18-20 Cod. 1271 Cod. 1257 CILIEGIE ROSSE 20-22 CILIEGIE ROSSE 22-24 Cod. 1251 CILIEGIE VERDI 16-18 Cod. 1241 a cubetti 6x6 Cod. 1260 CILIEGIE VERDI 18-20 Cod. 1299 a
Dalla passione e dall esperienza di due generazioni di Maestri pasticceri, nasce Surbador.
(About2Us) Dalla passione e dall esperienza di due generazioni di Maestri pasticceri, nasce Surbador. Le antiche tradizioni si fondono con l energia e lo spirito imprenditoriale per generare sapori in
CIOCCOLATA BISCOTTI. merendine. pasticcini
fazzoletti carta igienica carta cucina salviette CONFETTURE zucchero MIELE CIOCCOLATA merendine BISCOTTI pasticcini CEREALI creme spalmabili pasta taralli piadine patatine CATALOGO 2019 FROLLINI CANESTRINI
Sfogline surgelate. Ingredienti. Imballo primario: astuccio dimensioni (b x p x h): 180 x 148 x 70. g. 300
Surgelati Sfogline surgelate kcal 310 kj 1296 17 g 8 g 36 g 5 g 3 g Sale 0,8 g medi per 100 gr. di prodotto Margarina sfoglia: oli e grassi vegetali (80%) grassi: (palma), grassi parzialmente idrogenati: