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1 Orario PROGRAMMA CONVEGNI al : può subire variazioni. Aggiornamenti su Legenda Sale disponibili Sala Congressi: ingresso sud piano terra Sala Convegni: ingresso sud 1 piano Saletta: ingresso sud 2 piano Centro Congressi Sala Bianca: ingresso ovest 1 piano Saletta padiglione 1: stand Regione F.V.G. / E.R.S.A GIOVEDI 22 GENNAIO Ore Sala Congressi CONVEGNO INAUGURALE Regione F.V.G. - Direzione centrale attività produttive, commercio, cooperazione, risorse agricole e forestali IRRIGAZIONE, TECNOLOGIA E SOSTENIBILITA PER L AGRICOLTURA DEI PROSSIMI 50 ANNI Saluti introduttivi Luisa De Marco Presidente Udine e Gorizia Fiere Giuseppe Graffi Brunoro Presidente Federazione Banche di Credito Coperativo del F.V.G. Apertura lavori Le azioni del Governo per la corretta gestione delle acque, a fini di tutela ambientale ed al servizio dell agricoltura Andrea Olivero - Vice Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Relazioni Irrigate : un progetto di collaborazione italo-israeliana contro la siccità nei vigneti Aaron Fait Università Ben Gurion del Negev (Israele) Agricoltura sostenibile per alimentare il futuro Andrea Segrè Università di Bologna 1

2 Conclusioni Sergio Bolzonello Vicepresidente della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia Moderatore Giuseppe Longo Giornalista del Messaggero Veneto Ore Taglio del nastro della 50^ edizione di Agriest (atrio ingresso sud) e visita ai padiglioni Ore Sala Congressi Condifesa F.V.G. Seminario: PROTEGGI IL FUTURO DELLA TUA IMPRESA AGRICOLA Tutte le novità 2015 sugli aiuti proposti dall Unione Europea per contrastare i danni da clima, malattie, parassiti, crisi di mercato. Le iniziative di Asnacodi e Condifesa F.V.G. per agevolare le imprese Presenta e coordina Fabio Benedetti Presidente Condifesa F.V.G. Il Piano di Sviluppo Rurale Nazionale, strumenti e risorse per la gestione del rischio Mauro Serra Bellini Ufficio Gestione Crisi Mipaaf Strumenti agevolati: polizze assicurative Francesco Martella Consulente Asnacodi I.S.T. Stabilizzare il reddito: come? Samuele Trestini Docente Università di Padova Fondi di mutualità Daniele Giacomel Direttore Condifesa F.V.G. La gestione dei rischi e PSR, quale rapporto? Francesco Miniussi Direttore area risorse agricole Regione F.V.G. Conclusioni Albano Agabiti Presidente Asnacodi VENERDI 23 GENNAIO Ore 9.00 / Sala Convegni Università degli Studi di Udine - Dipartimento Scienze Agrarie e Ambientali Incontro finale del Progetto BELLIMPRESA per la razionalizzazione delle risorse interne e diffusione di una cultura di impresa mirate alla multifunzionalità e alla sostenibilità economica delle aziende zootecniche Progetto finanziato nell ambito del per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia , dal Fondo europea di sviluppo regionale e dai fondi nazionali 9.00 Saluto di benvenuto e presentazione del progetto BELLIMPRESA 2

3 Bruno Stefanon Università di Udine 9.30 Il comparto zootecnico in Friuli Venezia Giulia Maurizio Francescutti Associazione Allevatori F.V.G Qualità dell'allevamento e qualità del latte Andrej Lavrencic Università di Lubiana Qualità ambientale e risposta biologica della bovina da latte Bruno Stefanon Università di Udine Coffee break Da azienda a impresa zootecnica per la produzione di latte Paola Mazzurana Università di Udine Azioni di marketing per la promozione e la commercializzazione dei prodotti lattiero caseari Laura Mongitore e Simona Rainis Cirmont Sicurezza sul lavoro negli allevamenti Sirio Cividino Università di Udine Chiusura dei lavori Ore 9.30 / Sala Congressi KWS espositore Agriest UN MODO SOSTENIBILE PER FARE MAIS: PRECOCISSIMI, FILIERA, SANITA Welcome coffee e accredito Come evitare la problematica delle micotossine? R. Causin - Università Padova Vantaggi economici della coltivazione dei precocissimi Dott. S. Trestini - Università Padova Come valorizzare granelle di qualità? Dott. Sandonà - Università Udine Tavola Rotonda M.A. Pasti - Presidente AMI C. Frausin - Direttore del Servizio Fitosanitario e Chimico, Ricerca, Sperimentazione e Assistenza Tecnica dell'ersa Ente Regionale Sviluppo Agricolo S. Ramadori - Presidente nazionale Unima A.Ceccato - Servizio Marketing e filiere agro-alimentare di FriulAdria Credit Agricole L. Nurti - Agroservice KWS Saluto di E. Maschio Buffet Moderatore 3

4 L. Andreotti - Giornalista de L'Informatore Agrario Ore / Sala Bianca MARCHIO AQUA: LO STRUMENTO REGIONALE PER LA VALORIZZAZIONE DELL AGROALIMENTARE Incontro di presentazione del marchio di qualità regionale per il settore agroalimentare Agricoltura Qualità Ambiente (AQUA) Ore / saletta 2 piano Centro Congressi Regione F.V.G. Servizio politiche rurali e sistemi informativi I PIANI RURALI NAZIONALI Relatore: Giuseppe Cacopardi Direttore generale dello Sviluppo Rurale Dipartimento delle politiche europee e internazionali e dello sviluppo rurale - Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Ore / stand ERSA, padiglione 1 AQUA IN BOCCA - Primo concorso di cucina tra gli Istituti Statali di Istruzione Superiore con indirizzo enogastronomia e ospitalità alberghiera della Regione 1 giornata Conduce Fabrizio Nonis Assegnazione del tema del giorno e presentazione degli ingredienti obbligatori Apertura ufficiale del concorso alla presenza di Paola Coccolo, direttore del Servizio promozione, statistica agraria e marketing dell ERSA, e dei dirigenti scolastici degli Istituti partecipanti / Elaborazione dei piatti / Presentazione dei piatti alle giurie per la loro valutazione Ore / Saletta 2 piano Centro Congressi Regione F.V.G Servizio competitività sistema agroalimentare IL PROGETTO FARMEAT: ZOOTECNIA, VENDITA DIRETTA E RECUPERO DELLE AREE MARGINALI Progetto finanziato nell ambito del per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia , dal Fondo Europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali Registrazione dei partecipanti Introduzione Francesco Miniussi - Vicedirettore centrale alle risorse agricole, naturali e forestali Regione F.V.G Apertura e coordinamento dei lavori Raffaella Di Martino - Servizio competitività sistema agroalimentare Regione F.V.G. 4

5 15.10 La realtà zootecnica transfrontaliera Jessica Martinig - Kmečka Zveza Vitomir Bric - Kmetijsko Gozdarski Zavod Il progetto FARmEAT: opportunità, problematiche, realizzazioni Romeo Cuzzit - Servizio competitività sistema agroalimentare Regione F.V.G. Nikolaj Maver - Kmetijska zadruga Tolmin z.o.o Mettere in sicurezza l allevatore: importanza di protocolli e vademecum Manlio Palei - Servizio sanità pubblica veterinaria Regione F.V.G La zootecnia biologica da carne: opportunità e prospettive Mauro Braidot - Associazione produttori biologici e biodinamici del F.V.G La vendita diretta e la multifunzionalità: opportunità e prospettive Raffaele Mocchiutti - Az. Agricola El Clap Gustare al meglio la carne: tagli e cotture ottimali Mario Lizzi - Mastro macellaio Conclusioni Sergio Bolzonello - Vicepresidente della Regione Friuli Venezia Giulia e Assessore alle attività produttive, commercio, cooperazione, risorse agricole e forestali Mag. Dejan Židan - Vicepresidente del Governo e Ministro dell agricoltura, foreste ed alimentazione della Repubblica di Slovenia ore Sala Bianca Convegno tecnico dell Assoenologi F.V.G. UN MONDO DI SAUVIGNON. Aspettando il Concorso Mondiale Rodolfo Rizzi - Presidente Assoenologi F.V.G. Modelli produttivi del Sauvignon in F.V.G. e maturità aromatica delle uve Giovanni Bigot - agronomo Perleuve srl consulente Consorzio Friuli Colli Orientali Gli aromi del Sauvignon: esperienze in scala aziendale Fulvio Mattivi - Fondazione Edmund Mach, San Michele all'adige Paolo Tiefenthaler - Casale del Giglio, Latina Il Sauvignon nel panorama vitivinicolo mondiale Roberto Zironi - Università di Udine Moderatore Claudio Fabbro 5

6 SABATO 24 GENNAIO ore / Saletta 2 piano Centro Congressi Legambiente Circolo Laura Conti Workshop: LA GESTIONE DEL VERDE PUBBLICO: ESEMPI DI BUONE PRATICHE E NUOVE PROPOSTE Paolo Merighi - Legambiente, ex dirigente del Verde Pubblico Udine Emiliano Facchinetti - Dirigente Verde Pubblico Grado, membro Ass. italiana Direttori e tecnici pubblici giardini Giorgio Valvason - Esperto potatore Ore / Saletta padiglione 1 Presentazione dell attività promozionale dell ERSA per l anno 2015, con un focus su EXPO 2015 Interviene Paola Coccolo Direttore del Servizio promozione, statistica agraria e marketing dell ERSA ore / Sala Convegni Direzione Regionale Risorse Agricole Regione F.V.G. IL PSR INCONTRA GLI OPERATORI DI DOMANI LA CAPACITÀ DI INNOVAZIONE DEL FRIULI VENEZIA GIULIA PASSA ATTRAVERSO LA COLLABORAZIONE FRA DIDATTICA E IMPRESA? Introduce e modera Stefano Cosma Coordinatore del piano di comunicazione del PSR F.V.G. Interventi Alberto Felice De Toni - Magnifico Rettore dell Università di Udine Pierluigi Bonfanti Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, Università di Udine Conclusioni Serena Cutrano Autorità di Gestione PSR F.V.G. Al termine del convegno Franco Iacop Presidente del Consiglio Regionale del F.V.G, premierà i vincitori della 2ª edizione del concorso Coltiva l'ingegno Ore / stand ERSA, padiglione 1 AQUA IN BOCCA - Primo concorso di cucina tra gli Istituti Statali di Istruzione Superiore con indirizzo enogastronomia e ospitalità alberghiera della Regione 6

7 2 giornata - Conduce Fabrizio Nonis Assegnazione del tema del giorno e presentazione degli ingredienti obbligatori / Elaborazione dei piatti / Presentazione dei piatti alle giurie per la loro valutazione ore Sala Bianca UNACMA F.V.G. Convegno sulla Sicurezza per la circolazione stradale delle macchine agricole DOMENICA 25 GENNAIO Ore 9.30 Sala Congressi Consorzio Apicoltori della provincia di Udine 6 Meeting di Apicoltura in F.V.G.: 2014: UN ANNO INSOLITO PER L APICOLTURA REGIONALE Situazione dell apicoltura in Provincia di Udine Qualità della cera in Italia: adulterazioni e residuui della cera in commercio Roberto Colombo Unità di Ricerca in Apicoltura e Bachicoltura CRA-API, Bologna Meccanismi di resistenza alle malattie: immunità inidividuale e sociale Cecilia Costa - Unità di Ricerca in Apicoltura e Bachicoltura CRA-API, Reggio Emilia Applicazione della normativa I.V.A. al produttore apistico Renato Nicli Impresa Verde Coldiretti, Udine Discussione Moderatore Rossano Cattivello Giornalista de Il Friuli Ore / Saletta padiglione 1 Presentazione del calendario ERSA 2015 Malga che vai formaggio che trovi Interviene Paola Coccolo Direttore del Servizio promozione, statistica agraria e marketing dell ERSA Ore / stand ERSA, padiglione 1 AQUA IN BOCCA - Primo concorso di cucina tra gli Istituti Statali di Istruzione Superiore con indirizzo enogastronomia e ospitalità alberghiera della Regione 3 giornata 7

8 Conduce Fabrizio Nonis Assegnazione del tema del giorno e presentazione degli ingredienti obbligatori / Elaborazione dei piatti / Presentazione dei piatti alle giurie per la loro valutazione Premiazione del concorso, alla presenza di Sergio Bolzonello, Vicepresidente ed Assessore alle attività produttive, commercio, cooperazione, risorse agricole e forestali del Friuli Venezia Giulia Inoltre, nella saletta incontri dello stand PSR Regione Friuli Venezia Giulia al padiglione 1: Giovedì 22 gennaio (dalle alle 17.00) Venerdì 23 gennaio (dalle alle e dalle alle 17.00) sarà attivo lo Sportello AGEA della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia ad AGRIEST al quale i beneficiari del PRS potranno rivolgersi per informazioni e chiarimenti sulle pratiche in corso. La presenza del PSR del Friuli Venezia Giulia a Agriest 2015 congiuntamente a quella dell'ersa Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale è coordinata dalla Direzione centrale attivita' produttive, commercio, cooperazione, risorse agricole e forestali area risorse agricole e forestali Servizio politiche rurali e sistemi informativi in agricoltura. 8

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