Modello H-100 H-130. L x P x H mm TAG 94E TAG 96E TAG 98E TAG 912E. 200 x 450 x x 450 x x 450 x x 450 x 430.

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1 l Hamburgatrici manuali Hamburgatrice manuale con diametro da 100 e 130. Realizzata in fusione di alluminio. Per una rapida produzione delle bistecche alla svizzera ottenute con carne tritata. H-130 ø 13 cm NWNW590 NWNW600 Hamburgatrice manuale Hamburgatrice manuale l Tagliastrisce carne Tagliastrisce in alluminio anodizzato con gruppo di taglio in acciaio inox da 4/6/8/12. Spessore massimo del prodotto da introdurre a seconda dei modelli. OS1KT94E07ST OS1KT96E07ST OS1KT98E07ST OS1KT91E07ST Tagliastrisce da 4 Tagliastrisce da 6 Tagliastrisce da 8 Tagliastrisce da 12 ø 10 cm H-100 H-100 H-130 Ideale per carne, pesce, verdure e salumi Disponibili le versioni con motore trifase 400V per tutti e 4 i modelli l Inteneritrice manuale TAG 94E TAG 96E TAG 98E TAG 912E Diametro hamburger x 200 x x 200 x 260 0/50/1 0/50/1 0/50/1 0/50/1 6,5 6,5 259,00 293,00 Inteneritrice di carne manuale in alluminio anodizzato e gruppo di lame in acciaio inox. Spessore massimo del prodotto da introdurre 20. Rende la carne tenera e di facile cottura. Ideale per intenerire tutti i tipi di carne OS1KI040ST Inteneritrice di carne manuale IM x 330 x ,00 081

2 l Inteneritrice manuale 1090 > Inteneritrice manuale per carne adatta a piccole/medie utenze [macellerie o ristoranti]. VPTN1090 Per macellerie e ristoranti Inteneritrice manuale 36 lame l Inteneritrice elettrica N. lame 2090 > Inteneritrice elettrica per carne adatta a piccole/medie utenze [macellerie, ristoranti, grill house, ecc.]. 36 Larghezza blocco lame 220 Altezza max prodotto lame Un esempio di convenienza: SENZA INTENERITRICE TAGLIATA con Roastbeef (Lombata) a 12,50* euro/ CON INTENERITRICE TAGLIATA con Punta di Fesa a 3,50* euro/ Per valutarne l effettiva resa, sarà a discrezione del ristoratore calcolare il prezzo di vendita. * I prezzi sono riferiti ad una valutazione coerciale media. 420 x 650 x 750 Per macellerie, ristoranti, grill house, ecc , VPTN2090 Inteneritrice elettrica N. lame 42 Largh. blocco lame 250 Altezza max prod x 560 x /50-60/ ,00

3 l Hamburgatrici automatiche Macchina automatica per la produzione in continuo di hamburgers e polpette. Alimentate con macinato producono hamburgers e polpette di peso e dimensioni variabili, montano di serie un rullo per hamburger diametro 100, sostituibile con rullo per hamburger diametro od ovale 65x105 m. OM01XBS78200B Hamburgatrice autom. trifase PH/85 - S LVC/E652 Hamburgatrice automatica C/E652 LVC/E653 Hamburgatrice automatica con nastro trasportatore C/E653 l Supplementi e accessori LVMF/652 LVMF/653 LVPEDALE LVR. STANDARD LVR. POLPETTE LVR. SPECIAL Hamburgatrice polpettatrice automatica a disco. Produzione in continuo fino a 1200 hamburger o 2400 polpette in un'ora. Parti a contatto del prodotto in acciaio inox e ABS alimentare. Monoblocco, tramoggia di carico e gruppo pale in acciaio inox. Dischi sagomatori non compresi nel prezzo. l Accessori Supplemento motore monofase per mod. E652 Supplemento motore monofase per mod. E653 Comando a pedale per hamburgatrici automatiche Rullo supplementare standard [diam. 90/100/110 o 120] Rullo supplementare polpette [2x36 ] Rullo supplementare speciale [su specifica del cliente] Produzione cicli/ora Produzione cicli/ora ham polp. Vasca litri 18 Capacità x 450 x x 525 x x 525 x PH/85-S C/E ,20 0, C/E , , ,00 OM01XBT71871 OM01XBT71872 OM01XBT71874 Disco sagomatore intercambiabile inox per hamburgers diam. 90 Disco sagomatore intercambiabile inox per hamburgers diam. 98 Disco sagomatore intercambiabile inox per polpette diam

4 l Motoriduttori Unitamente agli utensili intercambiabili eseguono tutte le lavorazioni richieste nelle moderne cucine. per utensili intercambiabili con struttura in acciaio inox. Base girevole di 180. Comandi a 24 volt. Pulsante di arresto. Tensione coutabile e motore a due velocità. Innesto per utensili tipo 10/22/32 con micro di sicurezza. Protezione termica del motore. Disponibile anche con motore monofase 0V/50Hz/1Ph AGB1-1505_30 AGB1-1515_30 AGB1-1525_30 VEL 10 VEL 22 VEL ,1 2, , , ,00 Motoriduttori Unitamente agli utensili intercambiabili eseguono tutte le lavorazioni richieste nelle moderne cucine. ad utensili intercambiabili con struttura in acciaio inox carenata fissa. Comandi a 24 volt. Pulsante di arresto. Tensione non coutabile e motore a due velocità. Innesto per utensili tipo 10/22/32 con micro di sicurezza. Protezione termica del motore. Disponibile anche con motore monofase 0V/50Hz/1Ph AGB2-1601_10 AGB2-1611_10 AGB2-1621_10 MS 10 MS 22 MS ,1 2, , , , PREPARAZIONE DINAMICA 084 l Dischi per affettacubettatrice motoriduttore A - Disco regolabile > Per affettacubettatrice/tagliaverdure regolabile da 1 a 6 fornito di serie, ideale per tutte le verdure. E - Disco Julienne (fori ø 3 ) > Per affettacubettatrice/tagliaverdure, ideale per carote e noci. EA - Disco Julienne mozzarella (fori ø 7 ) > Per affettacubettatrice/ tagliaverdure, ideale per sedano, radici amare, mandorle, pane secco, cioccolato, formaggi, mozzarella. EB - Disco Julienne gruviera (fori ø 9 ) > Per affettacubettatrice/tagliaverdure, ideale per sedano, radici amare, mandorle, pane secco, cioccolato, formaggi, mozzarella. EC - Disco carote fini (fori ø 2 ) > Per affettacu-bettatrice/tagliaverdure, ideale per carote e altri tuberi con opzioni simili. D - Disco cubetti con due stampi (9x9 e 14x14) > Per taglio a cubetti di patate, carote, rape, cipolle, zucchine, mele, pere e macedonie di frutta e verdura. B - Disco listelli 5x5 > Per taglio a fiaifero di patate, bietole, rape e frutti canditi. C - Disco listelli 10x10 > Per taglio a fiaifero di patate, bietole, rape e frutti canditi. F - Disco lama ellittica regolabile > Regolabile a lama ellittica da 1 a 6 ideale per tutte le verdure, gli agrumi, mele e pere. AG AG AG AG AG A - Disco regolabile E - Disco Julienne (fori ø 3) EA - Disco mozzar. (fori ø 7) EB - Disco gruviera (fori ø 9) EC - Disco car. fini (fori ø 2) AG AG AG AG D - Disco cubetti 2 stampi (9x9 e 14x14) B - Disco listelli 5x5 C - Disco listelli 10x10 F - Disco lama ellittica reg. A - Disco E - Disco

5 l Utensili per motoriduttore tipo AGG Tritacarne 10 Chiocciola inox 350 x 240 x 240 3,1 AGG Tritacarne 12 inox 350 x 240 x 240 4,5 AGG Tritacarne 22 inox 370 x 240 x 240 5,2 AGG Tritacarne 32 inox 390 x 260 x 240 7,5 AGG Grattugia 10 0 x 250 x 250 3,3 AGG2-5210_01 Grattugia x 270 x 370 6,4 AGG Grattugia x 380 x ,5 AGG Passapurea x 265 x AGG3-5350_01 Passapurea x 265 x 255 8,5 AGG Macinacaffè x 270 x 170 4,2 AGG Macinacaffè x 270 x 180 4,7 AGG Spremitutto x 400 x AGG Spremitutto x 400 x 280 6,3 AGG Sbattitrice x 320 x 290 5,2 AGG Sbattitrice 22/A 410 x 350 x 295 5,4 AGG Sbattitrice 22/B 475 x 410 x 385 9,6 AGG Sbattitrice 22/C 510 x 430 x AGG Affilacoltelli x 225 x 210 3,5 AGG Affilacoltelli x 240 x 210 3,8 AGH1-6200_01 Sfogliapasta x 395 x ,4 AGH1-6250_01 Sfogliapasta x 410 x ,8 AGH2-6300_01 Tagliapasta x 395 x AGH2-6350_01 Tagliapasta x 400 x ,8 AGH3-6450_01 Impastatrice 22 0 x 420 x AGG4-5400_01 Affettacubettatrice x 320 x 500 8,3 AGG4-5450_01 Affettacubettatrice x 320 x 500 8,5 EA - Disco EB - Disco EC - Disco D - Disco B - Disco C - Disco F - Disco 01. PREPARAZIONE DINAMICA Motoriduttori 085