Vini SPUMANTI. Franciacorta Cuve Imperiale Brut. Valdobbiadene Prosecco. Superiore Brut. Prosecco Treviso Extra Dry. Valdobbiadene Prosecco
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- Matteo Vittorio Caputo
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1 Carta dei Vini 2015
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3 Vini SPUMANTI Franciacorta Cuve Imperiale Brut Superiore Brut Berlucchi Regione LOMBARDIA Uve Chardonnay e Pinot Nero Vino Bouquet ricco e persistente,con note fruttate e floreali. Ideale all aperitivo, adatto a tutti i tipi di antipasti e per accompagnare piatti di pesce e carni bianche. temp 8 10,21 Prosecco Treviso Extra Dry DOC Villa Granda Vino è un vino spumante fresco e amabile, dal delicato sentore di fiori bianchi. Ideale come aperitivo all happy hour con tartine sfiziose si abbina facilmente anche con cucina agrodolce ed etnica. temp 8 3,25 Villa Granda Vino E un vino spumante che può essere servito a tutto pasto, con bollicine fini e persisenti e dagli eleganti profumi che ricordano i fiori bianchi. temp 8 4,30 Superiore Extra Dry Col Vetoraz Vino All olfatto richiama floreali di rosa,agrumi,acacia e fruttati di pesca bianca,pera e mela. Ottimo per aperitivi e pranzi delicati. Temp 8 6,53 Superiore Brut Col Vetoraz Vino All olfatto si fondono armoni camente la mela golden e una nota speziata. Classico da Aperitivo,antipasti magri, piatti di pesce. temp 8 6,53 Superiore Extra Dry Serre Lovre Vino All aspetto è giallo paglierino scarico e perlage fine e persisten te. E ideale come aperitivo, ma può altrettanto essere servito per aprire raffinati pranzi anche a base di pesce, ben indicato a fine pasto. Temp 8 4,67
4 Vini BIANCHI Pinot Grigio Cuvèe Bianca Uve Pinot Grigio Vino Colore giallo paglierino il suo bouquet è un insieme di fra granze fruttate dove spiccano sentori di pera e mandorle, ottimo con piatti a base di verdure e carni bianche. 3,30 Campodipietra (TV) Cantina Dogarina Uve Chardonnay,Sauvignon,Manzoni Bianco VINIFICAZIONE : pulizia e raffreddamento delle uve Pulizia del mosto per decantazione Fermentazione a temperatura controllata MATURAZIONE : acciaio AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA : 1 Mese temp ,25 Chardonnay Uve Chardonnay Vino Colore giallo paglierino, aroma floreale con ricordi di mela e fiori di acacia, sapore secco ed elegante. Ottimo con piatti a base di verdure, pesce e carni bianche. 2,99 Bianco di Custozza Cadis DOC Cantina di Soave Uve varietà assortite Vino da uve coltivate nella parte orientale del Garda. Di colore giallo paglierino presenta una raffinata fragranza grazie a note minerali e a rimandi di fiori bianchi. Si sposa perfettamente con gli antipasti ed i primi piatti leggeri. Ideale come aperitivo. Gr 11,5 1,95 Traminer Aromatico Muller Thurgau Uve Tramine Aromatico Vino Colore giallo paglierino con riflessi dorati, intensamente aromatico e speziato ricorda note di rosa e pesca gialla, morbido ed equilibrato. Ideale come aperitivo con Crudo di San Daniele e melone, crostacei. 3,22 Cantina Valle Isarco Regione Trentino Alto Adige Uve Muller Thurgau Vino Colore da verdognolo a giallo paglierino, profumo intenso caratteristico con leggera nota moscata e di fiori di sambuco. Sapore fresco e saporito, leggermente aromatico.si abbina bene con antipasti leggeri, frutti di mare al forno o alla griglia. Ideale come aperitivo. temp ,60
5 Chardonnay Manzoni Bianco Cantina Il barone Uve Chardonnay Vino Colore giallo paglierino, aroma floreale con ricordi di mela e fiori di acacia, sapore secco ed elegante. Ottimo con piatti a base di verdure, pesce e carni bianche. Vigna Dogarina Uve Manzoni Bianco 3,34 Vino Etereo e profumato, estremamente minerale, questo Manzoni esprime appieno la Caratteristica del vitigno a bacca Bianca autoctono della provincia di Treviso. Si abbina bene con piatti leggeri e antipasti. temp ,34 Vini ROSSI Refosco Dal Peduncolo Rosso Uve Refosco dal peduncolo rosso Vino Colore rosso rubino con riflessi violacei, gusto pieno e voluminoso, con tanini fitti. Si abbina bene con carni rosse e formaggi di media elunga stagionatura o erborinati. temp ,06 Merlot Uve Merlot Vino Colore rosso rubino intenso, aroma di mora selvatica con note di frutti di bosco, gusto equilibrato di buo na struttura e persistenza. Si abbina bene con carni bianche e rosse e formaggi di media stagionatura. temp ,99 Merlot igp Uve Merlot Vino Colore rosso rubino, gusto pieno leggermente tannico si presta bene con carni bianche e rosse e formaggi di media stagionatura 3,34 Cabernet Franc Uve Cabernet Franc Vino Colore rosso rubino con riflessi violacei, aroma con sentori erba cei, gusto pieno e voluminoso, con tanini fitti e integrati. Si abbina bene on carni importanti, caccia gione e formaggi di lunga stagio natura o erborinati. temp ,99
6 Vini ROSSI Cuvèe Nera Campodipietra (TV) Cantina Dogarina Uve Merlot,Cabernet,Raboso VINIFICAZIONE : pulizia e raffreddamento delle uve Pulizia del mosto per decantazione Fermentazione a temperatura controllata MATURAZIONE : acciaio AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA:1 Mese Vino Ottimo da pasto temp ,25 Ruber Cabernet Franc Uve Cabernet Vino Colore rosso, profumo tendente all erbaceo e gusto corposo, viene affinato in bottiglia per almeno 10/12 mesi in ambiente adeguato, si presta bene con carni rosse ed affettati. Teroldego Rotaliano La Piana Rotaliana Cantina Cavit Vino Colore rosso rubino vivo, profumo netto tipicamente fruttato con sentore di lampone e banana, sapore secco, strutturato. Si abbina con Bolliti misti e carni rosse. temp ,43 Teroldego Rotaliano La Piana Rotaliana Endrizzi Regione Trentino Alto Adige Uve Teroldego Rotaliano Vino Colore rosso rubino vivo, profumo netto tipicamente fruttato, sapore morbido e avvolgente, persistente. Invecchiato 2-3 anni. Si abbina con carni bianche, rosse e formaggi. Gr 12,8 temp ,57 Refosco Dal Peduncolo Rosso Uve Refosco dal Peduncolo Rosso Vino Colore rosso tendente al violaceo, fatto con il Sistema di Diradamento dei Grappoli, il sapore è caldo e strutturalmente forte, si presta bene con carni rosse ed affettati. CL 75 Regione Trentino Alto Adige Uve Teroldego Rotaliano 5,19 5,73 Rosso Montepulciano Montepulciano Casa Vinicola Carpineto Regione Toscana Uve Sangiovese 70%, Canaiolo e altre fino al 30% Vino Colore rosso rubino brillante, profumo intensamente vinoso che ricorda la ciliegia e la fragola. Sapore fruttato, giovane, fresco e leggermente tannico. Si abbina con carni bianche, e formaggi. temp ,86
7 Bova Cabernet Franc Extra Selezione - Bova antico nome latino della piccola area dove crescono i suoi vitigni Uve Selezionate a mano di diversi cloni Vino Colore rosso intenso con riflessi violacei. Il sapore è ampio, caldo e corposo dal retrogusto con tannini delicati e dolci. Si accosta a grandi piatti di carne alla gri glia,arrosti e selvaggina. temp ,42 Cabernet Franc igp Uve Cabernet Vino Colore rosso rubino, gusto pieno leggermente tannico si presta bene con carni rosse ed affettati. 3,34
Vini SPUMANTI. Franciacorta Cuve Imperiale Brut. Valdobbiadene Prosecco. Superiore Brut. Prosecco Treviso Extra Dry. Valdobbiadene Prosecco
Carta dei Vini 2016 Vini SPUMANTI Franciacorta Cuve Imperiale Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Berlucchi Regione LOMBARDIA Uve Chardonnay e Pinot Nero Vino Bouquet ricco e persistente,con note
DAL 1950, COLTIVIAMO LA PASSIONE PER LA QUALITÀ
MERLOT COLORE: rubino molto intenso e profondo con sfumature violacee. PROFUMO: intenso, talvolta etereo con note di ciliegia e frutta di sottobosco, a volte si sentono delle leggere sfumature erbacee.
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Vini Rossi Valtellina Valtellina Rosso Nino Negri 14.00 Caratteristiche: colore rosso rubino, elegante e fragrante, sottofondo profumo di viola, ottimo con i primi piatti al ragù o crema di formaggi. Valtellina
Affinchè possa esprimere al meglio le proprie caratteristiche, deve essere servito alla temperatura di 6/8 C.
Prestigioso spumante ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, rigorosamente selezionate in fase di vendemmia. Spumantizzato con il metodo classico o tradizionale, viene affinato in cantina per almeno 5
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TRAMINER AROMATICO "GLÉRE" Vendemmia - 2009 Provenienza - vigneti di Camino al Tagliamento (Udine) Tipo di terreno - alluvionale, sassoso Uve - 100% Traminer Aromatico Friuli D.O.C. Grave Vinificazione
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Prosecco Extra Dry DOC Treviso. Si consiglia di servirlo a 6-8 gradi centigradi. Prosecco DOC Treviso
Passione Tradizione Rispetto La Cantina del Terraglio conta circa 300 soci che da oltre cinquant anni producono con dedizione uve di qualità provenienti da terreni delle province di Treviso e Venezia.
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BARBERA La Barbera è uno dei vitigni piú coltivati nel comprensorio dell Oltrepò. Ha un tenore zuccherino che varia dal 16 al 20-22% in peso a seconda delle UVE BASE: Barbera 100% GRADAZIONE ALCOOLICA:
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ORTRUGO DOC FRIZZANTE TREBBIANINO DOC FRIZZANTE MALVASIA DOC FRIZZANTE MALVASIA DOC FRIZZANTE DOLCE GUTTURNIO DOC FRIZZANTE BONARDA DOC FRIZZANTE BARBERA IGT FRIZZANTE BONARDA DOC FRIZZANTE DOLCE i rossi
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L Azienda La famiglia De Stefani è originaria di Refrontolo, un paesino collinare del Veneto in Italia, come risulta da documenti ufficiali del 1624. Nella seconda metà del 1800 Valeriano De Stefani, il
GUTTURNIO DOC VIGNA COSTONE
GUTTURNIO DOC VIGNA COSTONE UVE DI PRODUZIONE: DI SERVIZIO: GUTTURNIO DOC COLLI PIACENTINI VIVACE 60% Barbera 40% Bonarda Vigneti di proprietà dell'azienda Agricola Molinelli siti nel comune di Ziano P.no.
Alto Adige Chardonnay DOC
Alto Adige Chardonnay DOC Questa varietà si distingue per il suo aroma tipico ricordante i frutti esotici. Vino fresco al palato e di corpo equilibrato ha trovato il suo "habitat" ottimale sulle colline
Ci sono. luoghi della memoria che ti riportano in. un mondo antico
Ci sono luoghi della memoria che ti riportano in un mondo antico Ortona è stata per secoli una delle più vaste aree di produzione vitivinicola del Centro Sud ed è per questo che la sua uva racconta sempre
TARUCCO PERALTA I.G.P.
TARUCCO PERALTA I.G.P. Varietà: Cabernet Sauvignon, Syrah Classificazione: rosso IGP Sicilia Luogo di nascita: fondo Tarucco, 15 ha (13 vigneto e 2 uliveto) situati tra i 400 ed i 500 m., in Bisacquino,
ALTO ADIGE CHARDONNAY DOC
ALTO ADIGE CHARDONNAY DOC Chardonnay 65 hl / ettaro Le uve vengono pigiate subito dopo la consegna, e il vino viene fermentato a temperatura controllata. Fino all'imbottigliamento il vino viene affinato
Schede tecniche LA SOURCE
Schede tecniche LA SOURCE s.a.s di Celi Stefano & C. Società Agricola - C.F. e P. IVA 01054500077 Loc. Bussan Dessous, 1-11010 Saint-Pierre (AO) - Cell: 335.6613179 - info@lasource.it Documento scaricato
C A R T A D E I V I N I
CARTA DEI VINI FIANO BIANCO PUGLIA 100% Fiano Spalliera allevata a guyot su terreni tufaceocalcarei con una densità di 4500 piante per ettaro. La vendemmia avviene in due tempi: nella prima e nell ultima
Campo Vecchio DOC Frascati 2013
Campo Vecchio DOC Frascati 2013 Tipologia vino: Bianco secco Alcol: 13,5% 1 anno di produzione: 1994 Uvaggio: Malvasia di Candia 70%, Trebbiano Toscano e Bombino 30% Resa uva per ettaro: 100 ql/ha Fermentazione:
57833 Spumante Cuvée Rosé. Vitigno: 100% Prosecco. Colore: giallo paglierino scarico con riflessi brillanti e cristallini.
Speciale ictoria Spumanti Gli Spumanti Victoria esprimono con personalità ed effervescenza il piacere di bere bollicine. La gamma si contraddistingue per l immagine moderna e di forte impatto. Gli spumanti
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO 100 % Prugnolo Gentile (clone Sangiovese) Medio impasto a strati renoso, tufaceo, argilloso 6000 piante per Ha. 40 Hl / Ha 14,00 % Vol. Il Vino Nobile di Montepulciano Antico
FRATELLI DRAGONE AZIENDAAGRICOLA
AZIENDAAGRICOLA FRATELLI DRAGONE SEDE Piazza degli Olmi, 66 75100 Matera Tel.: +39 0835 261740 Fax: +39 0835 261740 Cell.: +39 328 9764141 CANTINA Contrada Pietrapenta 75100 Matera RESPONSABILE Michele
www.landitaliasrl.it
La Collina dei Ciliegi propone vini di categoria superiore e affermata individualità. I vigneti prosperano sulle levigate colline della Valpantena Veronese. Si tratta di terreni ben soleggiati, delicatamente
Vini Rossi. Torrette doc. Il Torrette è prodotto da uve di Petit Rouge al 70% e il restante 30% di ceppi autoctoni (Mayolet, Tinturier e Cornalin).
Vini Rossi Torrette doc Il Torrette è prodotto da uve di Petit Rouge al 70% e il restante 30% di ceppi autoctoni (Mayolet, Tinturier e Cornalin). Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi color
Cirò e il territorio.
Cirò e il territorio. Cirò, cittadina calabrese della costiera jonica crotonese, comprende un vasto territorio, che si estende dalle sponde del mar Jonio fino alle prime creste delle sue pregiate colline,
IRPINIA FIANO D.O.P. Irpinia Fiano vino bianco D.O.P. Uve: Fiano 100%, vigneti aziendali.
IRPINIA FIANO D.O.P. Irpinia Fiano vino bianco D.O.P. Fiano 100%, vigneti aziendali. pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e affinamento in bottiglia. colore giallo verdolino,
PROFILO AZIENDALE LA STORIA A Fantècolo di Provaglio d'iseo, un piccolo borgo incastonato tra le colline moreniche della Franciacorta, dal 1990 i fratelli Alfredo e Alberto hanno selezionato e acquistato
Bombino Bianco IGP OPERATORE CONTROLLATO N. 33438 ORGANISMO DI CONTROLLO AUTORIZZATO DAL MIPAAF IT-BIO-004 AGRICOLTURA UE/NON UE
Bombino Bianco IGP Bombino Bianco dagli aromi delicati e fragranti esprime al meglio le caratteristiche e tipicità del vitigno Bombino Bianco. Il grado di maturazione avanzata delle uve e la bilanciata
ENOTECA DI. All interno della sede Cavit si trova l elegante
ENOTECA DI ENOTECA DI All interno della sede Cavit si trova l elegante enoteca dove, per tutto l arco dell anno, è possibile assaggiare e acquistare oltre 100 tipologie di vini, conoscendone a fondo le
*** CITAZIONI PRINCIPALI GUIDE VINO
*** CITAZIONI PRINCIPALI GUIDE VINO GAMBERO ROSSO Vini degustati nel periodo Teroldego Rotaliano Riserva 1999 Indice di piacevolezza: 81 Cons.: 27 Eq: 27 Int: 27 VP= 7,51 QQ= 8,32 ACQ= 7,92 Vino:
Si accompagna a: pasta ripiena di carne, arrosti di selvaggina, brasati di carne rossa, formaggi stagionati.
Barbaresco Asili Denominazione: Barbaresco d.o.c.g. Provenienza: sottozona ASILI, comune di Barbaresco. Vinificazione: macerazione in rosso tradizionale di 12-15 giorni, con fermentazione a temperatura
ENIO OTTAVIANI VINI E VIGNETI EMILIA ROMAGNA
ENIO OTTAVIANI VINI E VIGNETI EMILIA ROMAGNA ENIO OTTAVIANI VINI E VIGNETI ENIO OTTAVIANI SKYWINE by MAURO DRUDI / 500 / 1 MADA TIPOLOGIA BIANCO: Chardonnay Rubicone I.G.P. IL SAPORE DEL SOLE Alla Società
GEORGES DUBOEUF ROMANECHE THORINS BEAUJOLAIS - FRANCIA
BEAUJOLAIS BLANC Vino bianco secco Chardonnay Giallo paglierino brillante Fresco,con note floreali e sentori di cedro, vaniglia e miele Fruttato, persistente, tipico Antipasti e piatti a base di pesce
Vini Bianchi TRENTINO ALTO ADIGE. Chardonnay Classico DOC. Pinot Bianco DOC 5,00 19,00. Gewürztraminer dell Alto Adige DOC. Terlaner DOC 5,00 18,00
Vini Bianchi TRENTINO ALTO ADIGE Chardonnay Classico DOC Zona di produzione: Kreuth a Terlano Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in grandi botti di rovere, malolattica e maturazione
Cercavano qualcosa di diverso. Eccoli: ora, loro, sono sulla porta della mia cantina. la CANTINA i MONOVITIGNO i CRU.
Cercavano qualcosa di diverso. e ora, loro, sono sulla porta della mia cantina. Ora loro si sorprendono. Cercavano qualcosa d altro, e lo hanno trovato. Nei luoghi più diversi, da Milano ad Amburgo a Venezia.
LUGANA D.O.P. Linea Pergola
scheda aggiornata il 11/3/2015 LUGANA D.O.P. Linea Pergola Colline moreniche della Lugana nei pressi di Sirmione, lungo la sponda sud del Lago di Garda. Trebbiano di Lugana (noto anche come Turbiana) in
BARBERA D ALBA VITIGNO: Barbera 100%
BARBERA D ALBA VITIGNO: Barbera 100% d Alba sottozona Castelletto. Terreno di medio potata Guyot, su colline di forte pendenza (40%) esposte a sud-est. RESA PER ETTARO: 60 ettolitri. VINIFICAZIONE: La
SCHEDA TECNICA. Alkoomi. Australia Frenkland River, Sud-Est dell Australia
Frankland River Shiraz PROVENIENZA Australia Frenkland River, Sud-Est dell Australia 100% Shiraz ALCOOL 14.00 % ZUCCHERO 5.60 g/l 0.30 g/l VINIFICAZIONE: Breve macerazione in vasche d acciaio dopo la spremitura,
PFEFFERER 2010 CLASSIC
PFEFFERER 2010 Caratterizzato da delicati aromi fruttati e di noce moscata, accompagnati da una piacevole freschezza. Ottimo vino da aperitivo. Il vitigno del Moscato giallo viene considerato uno dei più
Vini Rossi BARBERA D ASTI SUPERIORE D.O.C. LA LUNA E I FALO
Ristorante La Sosta La nostra proposta di vini in bottiglia Vini Rossi BARBERA D ASTI SUPERIORE D.O.C. LA LUNA E I FALO (13,5 % vol.) Cantina Terre Da Vino, Barolo 15,50 Da vigneti di oltre 30 anni che
Artimino Fattoria. Carmignano Docg
Artimino Fattoria Artimino Fattoria Le cantine e il vino 84 ettari di splendide vigne esposte a mezzogiorno, una varietà di nobili vitigni legata al territorio ed alla sua tradizione. L azienda produce
18-22 C. 0,75 18-22 C.
La Langa, un paesaggio dolce, con le sue generose colline, paesi caratteristici nei quali svettano torri di Castelli medioevali, i vigneti che come un mosaico decorano questa meravigliosa terra. Un paesaggio
Nasce dalla rielaborazione di un antica formula scritta con il gesso sulle secolari botti ritrovate nelle preziose cantine de «La Cavaliera» villa
La Cavaliera Nasce dalla rielaborazione di un antica formula scritta con il gesso sulle secolari botti ritrovate nelle preziose cantine de «La Cavaliera» villa settecentesca sita in Morsasco. La Cavaliera